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職業(yè)教育國(guó)際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)《郵輪運(yùn)營(yíng)服務(wù)職業(yè)技能證培訓(xùn)(高)》旅客安全管理職業(yè)技能要求(高級(jí))學(xué)校:武漢交通職業(yè)學(xué)院授課老師:陳良勇學(xué)校:武漢交通職業(yè)學(xué)院授課老師:陳良勇【學(xué)習(xí)目標(biāo)】知識(shí)目標(biāo):熟悉《郵輪運(yùn)營(yíng)服務(wù)職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》所設(shè)定的職業(yè)技能等級(jí)要求(高級(jí))中關(guān)于郵輪旅客安全運(yùn)營(yíng)管理工作領(lǐng)域的工作任務(wù)和職業(yè)技能要求。技能目標(biāo):達(dá)到《郵輪運(yùn)營(yíng)服務(wù)職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》(高級(jí))的考核要求

。素質(zhì)目標(biāo):形成體系化的郵輪旅客安全管理責(zé)任意識(shí)和素養(yǎng)?!局R(shí)點(diǎn)】適用于《郵輪運(yùn)營(yíng)服務(wù)職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》的培訓(xùn)對(duì)象

。郵輪運(yùn)營(yíng)服務(wù)職業(yè)技能高級(jí)證書對(duì)應(yīng)郵輪旅客安全運(yùn)營(yíng)管理工作任務(wù)?!多]輪運(yùn)營(yíng)服務(wù)職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》(高級(jí))相對(duì)應(yīng)的旅客安全運(yùn)營(yíng)管理職業(yè)技能要求。知識(shí)點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)一

《郵輪服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》的適用培訓(xùn)對(duì)象知識(shí)點(diǎn)二

郵輪旅客安全運(yùn)營(yíng)管理(高級(jí))工作任務(wù)知識(shí)點(diǎn)三

郵輪旅客安全運(yùn)營(yíng)管理(高級(jí))職業(yè)技能要求職業(yè)教育國(guó)際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)《郵輪運(yùn)營(yíng)服務(wù)職業(yè)技能證培訓(xùn)(高)》《郵輪運(yùn)營(yíng)服務(wù)職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)《郵輪服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》的適用培訓(xùn)對(duì)象中等職業(yè)學(xué)校:酒店服務(wù)與管理、旅游服務(wù)與管理、水路運(yùn)輸管理、外輪理貨、物流服務(wù)與管理、景區(qū)服務(wù)與管理、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理、中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食、西餐烹飪、商務(wù)助理、公關(guān)禮儀、社會(huì)文化藝術(shù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、客戶服務(wù)等專業(yè)。高等職業(yè)學(xué)校:國(guó)際郵輪乘務(wù)管理、港口與航運(yùn)管理、港口物流管理、水路運(yùn)輸與海事管理、旅游管理、導(dǎo)游、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、景區(qū)開發(fā)與管理、酒店管理、休閑服務(wù)與管理、餐飲管理、烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)配餐、西餐工藝、文化創(chuàng)意與策劃、文化市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理、公共文化服務(wù)與管理等專業(yè)。應(yīng)用型本科院校:旅游管理、酒店管理、交通運(yùn)輸、物流管理、國(guó)際商務(wù)、海事管理、旅游管理、工商管理、食品科學(xué)與工程、文化產(chǎn)業(yè)管理、公共藝術(shù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、公共事業(yè)管理、文化產(chǎn)業(yè)管理等專業(yè)、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育、食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)等專業(yè),以及郵輪產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)員工。

。組織郵輪應(yīng)急程序旅客安全02030401郵輪危機(jī)管理優(yōu)化危機(jī)管理的反應(yīng)控制緊急情況下對(duì)旅客和其他人員的控制郵輪旅客安全運(yùn)營(yíng)管理(高級(jí))工作任務(wù)05建立和保持在效溝通1.1.1具備過硬的心理素質(zhì),應(yīng)急意識(shí)和安全素養(yǎng);1.1.2具備對(duì)此項(xiàng)工作任務(wù)的中、英文溝通能力;1.1.3掌握船上應(yīng)急程序、安全規(guī)則及應(yīng)急工作任務(wù)所需的技能;1.1.4掌握全船的緊急逃生區(qū)域位置及各區(qū)域的逃生路線,掌握各項(xiàng)緊急情況的報(bào)警信號(hào)和能夠聽懂廣播內(nèi)容,熟練使用各項(xiàng)郵輪通訊工具和手段;1.1.4能夠按照船上應(yīng)急程序、安全規(guī)則,對(duì)緊急情況做出適當(dāng)反應(yīng);1.1.5能夠按照船上具體應(yīng)急程序、安全規(guī)則,對(duì)緊急情況做出適當(dāng)反應(yīng);1.1.6能夠按照郵輪具體應(yīng)急程序原則,結(jié)合具體突發(fā)應(yīng)急情況,配合所屬工作區(qū)域的應(yīng)急行動(dòng),對(duì)所轄區(qū)域工作人員提供現(xiàn)時(shí)的指導(dǎo),確保他們注意并正確執(zhí)行,并根據(jù)情況發(fā)展隨時(shí)修正。1.1.7了解疫情對(duì)郵輪行業(yè)的影響,掌握郵輪防疫常態(tài)化方案。組織郵輪應(yīng)急程序任務(wù)要求1.2.1具備安全責(zé)任、安全制度、安全憂患和安全學(xué)習(xí)等安全意識(shí);1.2.2具備對(duì)此項(xiàng)工作任務(wù)的中、英文溝通能力;1.2.3熟悉該船的典型應(yīng)急工作案例及應(yīng)急程序,能根據(jù)歷史客船事故的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),優(yōu)化救生演習(xí)的程序,保持隨時(shí)準(zhǔn)備狀態(tài)的能力;1.2.4能夠從演習(xí)中不斷提煉總結(jié)優(yōu)化資源利用的能力。郵輪危機(jī)管理優(yōu)化任務(wù)要求1.3.1具備過硬的心理素質(zhì)、團(tuán)結(jié)協(xié)作意識(shí)以及統(tǒng)籌協(xié)調(diào)進(jìn)行危及處理的能力;1.3.2具備對(duì)此項(xiàng)工作任務(wù)的中、英文溝通能力;1.3.3熟悉緊急情況下可能的應(yīng)急程序,掌握本小組的應(yīng)急反應(yīng)和工作任務(wù)安排;1.3.4能制定并隨時(shí)根據(jù)情況修正制定適宜的船上應(yīng)急程序;在緊急情況下,組織、參與并認(rèn)真完成船上應(yīng)急程序;1.3.5具備在緊急情況下領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)他人按照應(yīng)急程序和應(yīng)變情況處理緊急情況的能力;1.3.6具備覺察個(gè)人和船舶應(yīng)急小組其他人員過度緊張心理癥狀發(fā)展的能力。危機(jī)管理的反應(yīng)控制任務(wù)要求1.4.1具備過硬的心理素質(zhì)和危及處理能力;1.4.2具備對(duì)此項(xiàng)工作任務(wù)的中、英文溝通能力;1.4.3熟練掌握危機(jī)狀態(tài)下人群的心理反應(yīng)和思想活動(dòng),以及緩解心理疲勞方法,了解郵輪乘務(wù)員面臨壓力的類型;1.4.4能夠預(yù)判在緊急情況下旅客和其他人員的一般反應(yīng)方式;1.4.5能夠根據(jù)預(yù)判的緊急情況下客人和其他人一般性反應(yīng),按照規(guī)程正確處置可能的行為。緊急情況下對(duì)旅客和其他人員的控制任務(wù)要求1.5.1具備同理心與共情的溝通技巧;1.5.2具備對(duì)此項(xiàng)工作任務(wù)的中、英文溝通能力;1.5.3掌握建立有效的聯(lián)絡(luò)機(jī)制的方式,具備建立和保持有效溝通的能力,包括:清楚簡(jiǎn)明的指示和報(bào)告;鼓勵(lì)客人及其他人員的信息交流;鼓勵(lì)客人及其他人員提供反饋;1.5.4具備在緊急情況下向客人和其他人員提供有關(guān)信息,使其了解總的局勢(shì),具備迅速高效傳達(dá)信息并采取緊急行動(dòng)的能力,同時(shí)需要考慮到:在緊急情況下,當(dāng)采用口語(yǔ)交流不可行時(shí),可能需要采用其他手段,如示范或手勢(shì)或提示注意指示位置、集合地點(diǎn)、救生

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