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文檔簡介
醫(yī)用化學(xué)溶液的組成標(biāo)度前兩者為純凈物,后三者為混合物!屬于溶液。下列飲用水依次為純凈水、蒸餾水、礦泉水、山泉水、礦物質(zhì)水,請問它們在化學(xué)組成上有何不同?分散系溶液分散相溶質(zhì)(B)分散劑溶劑(A)溶質(zhì)(B)被溶解的物質(zhì);溶解前后狀態(tài)改變能溶解其它物質(zhì)的物質(zhì);溶解前后物質(zhì)狀態(tài)不變?nèi)軇ˋ)
溶液是由兩種或兩種以上的物質(zhì)混合在一起,形成的均勻、穩(wěn)定、透明的分散系。分散系的概念分散系的分類滲透現(xiàn)象一二分散系一、分散系概念1.分散系
把一種或幾種物質(zhì)以分子、離子或其聚集體的狀態(tài)分散在另一種物質(zhì)中所構(gòu)成的體系稱為分散系;被分散的物質(zhì)稱為分散相或分散質(zhì)(B);容納分散相的物質(zhì)稱為分散介質(zhì)或分散劑(A)。葡萄糖C6H12O6H2O碘I2乙醇CH3CH2OH分散相分散劑B/A氣態(tài)液態(tài)固態(tài)氣體CO2/空氣云、霧H2O/空氣煙、霾小顆粒/空氣液態(tài)碳酸飲料CO2/H2O葡萄酒、啤酒CH3CH2OH/H2O果汁糖類、維生素/H2O固態(tài)泡沫塑料、儲氫合金珍珠蚌的唾液/沙子紅寶石Cr2O3/Al?O?表1生活中常見的分散系二、分散系的分類均相(單相)分散系例如:生理鹽水溶液均相分散系多相分散系分散系1.根據(jù)有無界面二、分散系的分類非均相(多相)分散系例如:果汁1.根據(jù)有無界面三、分散系的分類類型直徑Φ/nm實例離子分子分散系Φ<1CuSO4溶液醫(yī)用酒精生理鹽水膠體分散系1<Φ<100Fe(OH)3溶膠AgI溶膠As2S3溶膠蛋白質(zhì)溶液粗分散系Φ>100Fe(OH)3沉淀泥漿水煙塵、豆?jié){等2.根據(jù)分散相粒子直徑大小分類表2分散系的類型均勻穩(wěn)定透明不均勻較穩(wěn)定較透明不均勻不穩(wěn)定不透明分散系類型分散相組成分散相粒子直徑特征分子和離子分散系真溶液低分子或離子<1nm均相、透明、均勻穩(wěn)定、不沉降膠體分散系溶膠分子、離子或原子的聚集體1nm~100nm非均相、不均勻、有相對穩(wěn)定性、不易沉降高分子溶液單個高分子1nm~100nm均相、透明、均勻、穩(wěn)定、不沉降粗分散系懸濁液固體顆粒>100nm非均相、不透明、不均勻乳濁液液體小滴>100nm不穩(wěn)定、能自動分層表3分散系的類型與特征3.根據(jù)分散相粒子直徑大小分類三、分散系的分類三種分散系的通透性比較真溶液膠體粗分散系動畫:三種分散系的通透性牛奶就是一種復(fù)雜分散系。生活中的分散系水脂肪
(乳濁液)干酪質(zhì)(膠體溶液)乳糖
(溶液)你知道牛奶屬于哪種分散系嗎?分類直徑Φ/nm答案溶液
Φ<1膠體1<Φ<100
粗分散體系
Φ>100請指出下列體系:CuSO4溶液、葡萄糖溶液、酒精溶液、Fe(OH)3溶膠、AgI溶膠、果汁、泥漿水、Fe(OH)2沉淀、煙霾等,分別屬于哪種分散系?CuSO4溶液、生理葡萄糖溶液、酒精Fe(OH)3溶膠、AgI溶膠果汁、泥漿水、煙霾等分散系定義分散相分散劑分類按分散相直徑分子、離子膠體溶膠高分子溶液粗分散系懸濁液乳狀液按相單相多相按狀態(tài)分散系小結(jié)溶液組成標(biāo)度——溶液的濃度表示方法:溶質(zhì):你能說出幾種生活中常見的濃度嗎?特級醬油:氨基酸態(tài)氮≥0.8g/100ml亞麻籽油:脂肪≥100g/100ml米醋:乙酸≥5.5g/100ml白酒:乙醇≥70ml/100ml啤酒:乙醇≥5ml/100ml牛奶:乙醇≥3.1g/100ml你能說出醫(yī)學(xué)上幾種常見的濃度嗎?濃度表示符號舉例物質(zhì)的量濃度CB
注射液、化驗單質(zhì)量濃度B
化驗單、注射液、醬油、醋、酸奶質(zhì)量分?jǐn)?shù)B
食用油、食醋、牛奶、藥品體積分?jǐn)?shù)B酒、飲料生活中幾種常見濃度的表示方法質(zhì)量分?jǐn)?shù)體積分?jǐn)?shù)一二三質(zhì)量濃度溶液組成標(biāo)度物質(zhì)的量濃度四五溶液組成表示方法的換算一、質(zhì)量分?jǐn)?shù)溶質(zhì)B的質(zhì)量mB與溶液的質(zhì)量m之比,用B表示:單位:無量綱,1或g/g(H2SO4)=98%=0.98(1)例題1求500克生理鹽水注射液中氯化鈉的質(zhì)量是多少克?解:一、質(zhì)量分?jǐn)?shù)已知某生理鹽水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%,二、體積分?jǐn)?shù)溶質(zhì)B的體積與同溫同壓下溶液體積之比,用B表示:單位:1或ml/ml擦浴酒精的濃度酒精=0.50=50%拓展:臨床血液檢驗指標(biāo)之一的血細(xì)胞體積分?jǐn)?shù)(即紅細(xì)胞在全血中所占的體積分?jǐn)?shù),臨床上稱為血細(xì)胞比容)正常值范圍為0.37-0.50。消毒酒精的濃度酒精=0.75=75%醫(yī)用酒精的濃度酒精=0.95=95%(2)例題2欲配制消毒酒精500ml,請問需要無水乙醇多少毫升?解:已知消毒酒精的濃度為,酒精=0.75=75%根據(jù)得量取375ml無水乙醇,用水稀釋至500毫升,混勻即可三、質(zhì)量濃度溶質(zhì)B的質(zhì)量除以溶液體積,用B表示:SI單位:kg/m3或常用單位:g/L、g/mlρNaCl
=9g/LSI單位:kg/m3或常用單位:kg/L質(zhì)量濃度B與密度(3)(4)醫(yī)學(xué)檢驗中常用的濃度四、物質(zhì)的量濃度已知:溶質(zhì)B的物質(zhì)的量除以溶液體積,用cB表示:SI單位:mol/m3或常用單位:1mol/L、mmol/LcNaCl
=0.154mol/LcNa+
=0.154mol/L(5)幾個變式可等到以下變式:(5)(6)(7)1mol/L=103mmol/L=106mol/L
解:例題3正常人100ml血清中含Ca2+10mg,含葡萄糖100mg,計算血清中鈣離子與葡萄糖的物質(zhì)的量濃度和質(zhì)量濃度。已知M(Ca2+)=40g/mol,
M(C6H12O6)=180g/mol。解:同理,血清中葡萄糖的物質(zhì)的量濃度和質(zhì)量濃度為:五、溶液組成標(biāo)度的換算1.CB與B換算3.B與B換算:注意單位要統(tǒng)一2.CB與B換算:(8)(9)(10)(11)例4已知濃硫酸的B為0.980,密度為1.84g/ml,求濃硫酸的①cB;②500ml該硫酸溶液含純硫酸的質(zhì)量是多少克?解①②方法二方法一1.市售濃鹽酸B為0.37,密度為1.17g/ml,求濃鹽酸的①cB;②
B。③500ml該鹽酸溶液含純HCl的質(zhì)量是多少克?②:解①:③:1.常見的幾種濃度的表示方法濃度表示定義式單位符號注意事項1濃度cB=nB/Vmol/m3、mol/L已知:M2質(zhì)量濃度B=
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