乾隆與十八棵御茶

負(fù)責(zé)人：唐壯鵬劉斌

項(xiàng)目四：茶事任務(wù)七：乾隆——西湖獅峰龍井茶(十八棵御茶)在美麗的杭州西子湖畔群山之中，有一座獅峰山，山上林木蔥蘢，片片茶園碧綠蒼翠，九溪十八澗蜿蜒其間，流水潺潺，云霧繚繞，土層深厚，氣候溫和，得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境孕育著亨譽(yù)世界的“四絕”佳茗——西湖獅峰龍井茶。獅峰山下的胡公廟前，有用欄桿圍起來的“十八棵御茶”，在當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)精心培育下，長(zhǎng)得枝繁葉茂，年年月月吸引著眾多游客。十八棵御茶說起這18棵御茶，還有一段美好的傳說。相傳在清乾隆時(shí)代，五谷豐登，國(guó)泰民安，乾隆皇帝不愛坐守宮中，而好周游天下。一次，他來到了杭州，在飽覽西湖湖光山色之后，就想去看看自己平時(shí)最愛喝的茶葉。乾隆和太監(jiān)一說，這可忙壞了地方大小官員，也忙壞了胡公廟的老和尚，因?yàn)楦鶕?jù)安排，乾隆要在廟里休憩喝茶。十八棵御茶乾隆皇帝帶領(lǐng)大小隨從巡游獅峰山。一路上，高聳的獅峰雄姿，清澈的龍井泉水，碧綠的連片茶園，村姑們肩背茶簍，穿梭園間忙著采茶，樹上路旁到處鳥語花香，乾隆深為大自然的景色所陶醉，久久徘徊山間，在太監(jiān)催請(qǐng)下，皇帝來到胡公廟。老和尚恭恭敬敬地獻(xiàn)上最好香茗，乾隆看那杯茶，湯色碧綠，芽芽直立，煞是好看，啜飲之下，只覺清香陣陣，回味甘甜，齒頰留芳，便問和尚：“此茶何名?如何栽制?”和尚奏道：“此乃西湖龍井茶中之珍品——獅峰龍井，是用獅峰山上茶園中采摘的嫩芽炒制而成。”接著就陪乾隆觀看茶葉的采制情況，乾隆為龍井茶采制之勞、技巧之精所感動(dòng)，曾作茶歌贊曰：“慢炒細(xì)焙有次第，辛苦功夫殊不少。”

乾隆看罷采制情況，返回廟前時(shí)，見廟前的十多棵茶樹，芽梢齊發(fā)，雀舌初展，心中一樂，就挽起袖子學(xué)著村姑采起茶來。當(dāng)他興趣正濃時(shí)，忽有太監(jiān)來報(bào)：“皇太后有病，請(qǐng)皇上急速回京。”乾隆一聽急了，隨手把采下的茶芽往自己袖袋里一放，速返京城去了。不幾日回到皇宮，見太后坐在床邊，趕忙上前請(qǐng)安。太后本無大病，只是肝火上升，眼睛紅腫，今見皇兒回朝，心里高興，病也去了幾分，遂問起皇上在外情況，談著談著，太后聞到似有陣陣清香迎面撲來，便訊問乾隆，乾隆心想他因匆匆趕回，并沒有帶禮品孝順母后，但卻聞?dòng)幸还汕逑銖男鋷е猩l(fā)出來，他用手一摸，想起是獅峰采下的一把茶葉，幾天過去，已經(jīng)干了。乾隆忙叫宮女泡了一杯來，太后接過香茶，慢慢品飲，說也奇怪，太后喝完茶湯，感到特別舒適。其實(shí)這茶，一來品質(zhì)好，清香可口，去膩消食；二來見到皇兒，心情舒暢，加上茶葉是皇上親手所采，所以如此連喝幾天，居然肝火平了，眼紅退了，腸胃也舒服了，太后滿心歡喜地告訴皇帝這茶堪比神丹妙藥把她的病治好了，乾隆聽后龍顏大悅，忙傳旨下去，封胡公廟前茶樹為御茶樹，派專人看管，年年歲歲采制送京