奶茶市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告-1

第頁共頁奶茶市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告奶茶市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告奶茶市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告1團(tuán)隊(duì)名稱：XXX團(tuán)隊(duì)成員：XXXXX一、調(diào)研背景介紹隨著飲料市場(chǎng)的不斷豐富，奶茶等飲品也逐漸成為一種時(shí)尚。當(dāng)瓶裝飲料不再是學(xué)生們課后唯一的選擇，當(dāng)奶茶不再只是作為一種解渴的飲料，而成為一種當(dāng)代大學(xué)生樂活的生活方式時(shí)，奶茶市場(chǎng)潛力無限，于是奶茶店也逐漸在大學(xué)周邊迅速興起。一家接一家的奶茶店相繼選址在大學(xué)校園附近。而由此引發(fā)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也是越來越劇烈。眾所周知，奶茶本錢低廉，但是喜歡奶茶的大學(xué)生卻還那么多，那么到底奶茶店以何種元素能最大化的吸引學(xué)生眼球?日趨紅海的奶茶市場(chǎng)又是否能迎來新的一片藍(lán)海?新的奶茶市場(chǎng)龍頭企業(yè)又會(huì)花落誰家?為此，本調(diào)研小組展開了此次關(guān)于大學(xué)生奶茶市場(chǎng)的調(diào)研方案，同時(shí)以山科大后街皇家奶茶店為例，詳細(xì)調(diào)研其在山科附近奶茶市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)地位以及優(yōu)優(yōu)勢(shì)。并與其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)展研究比擬分析^p。以下是避風(fēng)塘-皇家奶茶店的有關(guān)情況簡(jiǎn)介：皇家奶茶店隸屬于避風(fēng)塘奶茶，是一家以綠色安康休閑飲品為主打的特許經(jīng)營(yíng)連鎖機(jī)構(gòu)，至力于打造全新的飲品形態(tài)，將傳統(tǒng)奶茶與安康文化溶合一體，為消費(fèi)者提供更安康、更具活力的特色飲品。二、調(diào)查人員：XXXXX三、調(diào)查對(duì)象：XXXXXX四、調(diào)查時(shí)間：XXXXX五、調(diào)查目的：對(duì)校內(nèi)及周邊奶茶店的市場(chǎng)現(xiàn)狀和投資可行性進(jìn)展調(diào)查分析^p，為奶茶店投資和更好開展做好導(dǎo)向工作。六、調(diào)查方式：?jiǎn)柧硎?、訪談法、資料法、觀察法等。附件一：eba創(chuàng)意管理大賽問卷調(diào)查表附件二：訪談內(nèi)容七、調(diào)查內(nèi)容：1、奶茶店銷售現(xiàn)狀調(diào)查2、奶茶店銷售環(huán)境調(diào)查3、消費(fèi)者對(duì)奶茶或奶茶店的相關(guān)看法調(diào)查4、奶茶店投資分析^p調(diào)查八、施行過程及各成員分工(組長(zhǎng))孫道帥：籌劃活動(dòng)進(jìn)程及活動(dòng)任務(wù)分工，定期召集成員討論研究，并將各成員的獲得的數(shù)據(jù)資料匯總分析^p，制作成型調(diào)查報(bào)告。(組員)張晶：搜集調(diào)查問卷和調(diào)查報(bào)告的格式及內(nèi)容方面的有關(guān)資料，并結(jié)合實(shí)際情況引入格式。劉國(guó)龍：主要負(fù)責(zé)宣傳方面的內(nèi)容，如門面、宣傳方式等方面的調(diào)查。并調(diào)查各項(xiàng)物品的市場(chǎng)價(jià)格，統(tǒng)計(jì)分析^p銷售收入問題。李曉桐：負(fù)責(zé)調(diào)查問卷填報(bào)和統(tǒng)計(jì)的施行及對(duì)店主進(jìn)展訪談，并對(duì)奶茶店的相關(guān)情況進(jìn)展調(diào)查。李澤健：對(duì)奶茶店物品準(zhǔn)備及投資情況做了相關(guān)統(tǒng)計(jì)，通過觀察法對(duì)其銷售現(xiàn)狀調(diào)查。九、調(diào)查結(jié)果與分析^p(一)銷售現(xiàn)狀1、經(jīng)營(yíng)形式：即產(chǎn)即銷型。優(yōu)點(diǎn)：保證產(chǎn)品質(zhì)量，博得顧客好感與放心，減少浪費(fèi)。缺點(diǎn)：效率低。2、銷售方面的分析^p：優(yōu)點(diǎn)：(1)該奶茶店是避風(fēng)塘連鎖機(jī)構(gòu)，屬知名品牌，具有較強(qiáng)的品牌效應(yīng)。(2)該店為顧客發(fā)放積分卡，無論大杯小杯，每集夠10杯可免費(fèi)獲贈(zèng)一杯一樣規(guī)格的奶茶，吸引消費(fèi)者。(3)店老板雇傭在校學(xué)生做鐘點(diǎn)工，為學(xué)生提供理論時(shí)機(jī)，進(jìn)步學(xué)生的理論才能，間接拉動(dòng)產(chǎn)品銷售。(1)產(chǎn)品雖是名牌，但是，與其他奶茶店相比競(jìng)爭(zhēng)力缺乏，沒有鮮亮堂點(diǎn)吸引消費(fèi)者，勝過其他店鋪。(2)價(jià)格方面：與其他奶茶店的價(jià)格一樣，顧客沒有理由必須選擇此家奶茶店。(小杯2元，大杯3元)(3)宣傳方面：本店雖然推出特色的蓮子粥，但是鮮有人買，而且很多消費(fèi)者因盛放蓮子粥的怪異容器而退避三舍，更不用說走近消費(fèi)。另外，本店的門面太小、不夠鮮亮，不能吸引消費(fèi)人群，甚至很多人都不知道有此家店鋪。除積分卡外無其他優(yōu)惠方式。(4)奶茶喝到最后，剩下的沉降的局部(如珍珠、椰果等)不能飲用干凈，造成了不必要的浪費(fèi)，一份的量微缺乏道，但是大量的浪費(fèi)，著實(shí)會(huì)造成資金的流失。(二)銷售環(huán)境1、店址分析^p：地理位置不佳，位于美食街的西側(cè)角落，有很多的人不會(huì)注意到該處店鋪，為自己的經(jīng)營(yíng)銷售帶來不便。但是在供電供水方面還算沒有困難。2、店面實(shí)用面積:大約4平方米，與其他一些店鋪相比展露出明顯的缺乏。經(jīng)營(yíng)店鋪較小導(dǎo)致顧客不能坐下歇息，無法坐下品味產(chǎn)品，最終不能很好的品味該產(chǎn)品，只是匆匆喝掉作罷，為自己以后的銷售堵上了后路。3、競(jìng)爭(zhēng)者分析^p：在美食街和學(xué)校周圍有很多類似奶茶店，與其他店鋪相比，該店沒有特別突出的地方，而且門面面積和銷售品種單一，導(dǎo)致更沒有太大的競(jìng)爭(zhēng)力，因此，如我們所見，該店銷售狀況明顯不如別家。4、宣傳方面：該店鋪門面較小，宣傳牌示也是很小，不能引起消費(fèi)者的注意，著實(shí)是一個(gè)缺點(diǎn)。在我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日或西方節(jié)日時(shí)沒有做出相關(guān)的宣傳(如:在情人節(jié)來到時(shí)，懸掛類似“將你的他/她一起捧在手心吧!”的牌示)來增加自己的銷量。裝修不夠精巧，讓人沒有想回頭的感覺。5、店內(nèi)情況分析^p：店內(nèi)衛(wèi)生狀況一般，很多原料擺放雜亂;制作奶茶時(shí)，工作人員一般是背對(duì)消費(fèi)者在后面制作，制作過程不公開，并且自己店面在此時(shí)也很容易被盜;店內(nèi)的蓮子粥容器太大，為本來就不大的店面又增加了些許壓力;店員著裝不統(tǒng)一，不能表達(dá)品牌特色。奶茶市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告2我們本次奶茶店的調(diào)研根本完畢了，在調(diào)研中我感受頗多。這次奶茶店的調(diào)研是一個(gè)讓我從害怕到擔(dān)憂，再從擔(dān)憂到?jīng)_滿成就感的過程。第一次接手課題，課題調(diào)研一聽名字就知道這需要做調(diào)查不僅費(fèi)事，而且需要與不認(rèn)識(shí)的人去溝通，并且要在沒有任何利益驅(qū)使的情況下讓一個(gè)素未謀面的人幫我完成一項(xiàng)任務(wù)，可能這是如今一般大學(xué)生的一個(gè)通病，覺得有些開不了口，所以有些害怕。但是我沒有因?yàn)楹ε露筒蛔鲞@項(xiàng)任務(wù)了，畢竟它是拓展素質(zhì)，鍛煉自己的一次時(shí)機(jī)，所以我積極主動(dòng)參加了本次調(diào)研活動(dòng)。經(jīng)過前期的充分準(zhǔn)備，我們完成了市場(chǎng)查問卷等一系列零散雜亂的工作，此時(shí)有了少許的成就感。在前期準(zhǔn)備工作中，我認(rèn)識(shí)到了課題調(diào)研的意義所在，奶茶店實(shí)地調(diào)研再一次的讓我領(lǐng)悟到了目的的重要性。做一件事情首先要有其目的或目的，就像市場(chǎng)調(diào)查一樣，調(diào)查是為了什么，也不能盲目前進(jìn)，到頭來功虧一簣。目的是我們的前進(jìn)方向，就像每個(gè)人的夢(mèng)想一樣，引導(dǎo)著我們?nèi)ふ伊硪黄炜?。這種燈塔似的東西，干什么都不能少。有了目的，就是我們?yōu)閷?shí)現(xiàn)這個(gè)目的而設(shè)定的種種方案。方案就比擬傷腦筋了，需要我們考慮問題周全而且要深化，我們事先做了方案，調(diào)研時(shí)依計(jì)行事。在調(diào)研過程中不斷對(duì)我們的方案作出補(bǔ)充，盡可能的完善，這些都是要自己親身經(jīng)歷后才會(huì)明白。在這次的市場(chǎng)調(diào)研中，我第一次感到真正投身到社會(huì)工作的感覺。第一次真真正正看到社會(huì)的一些層面，當(dāng)與隨機(jī)抽樣的人做問卷調(diào)查的時(shí)候，我一次次被他們回絕，甚至遭遇他們的冷嘲，這對(duì)于一個(gè)在父母呵護(hù)下長(zhǎng)大的我來說確實(shí)是一個(gè)比擬大的挑戰(zhàn)。在這樣的情況下，我并沒有與他們反駁吵架;反而讓我學(xué)習(xí)被別人回絕的感受，學(xué)習(xí)更深的忍受。同時(shí)，我感覺我自己人際溝通交流方面還需要繼續(xù)加強(qiáng);這次市場(chǎng)調(diào)研，使我懂得了如何跟生疏人交流、跟回絕向你交流信息的人獲取想要得到的調(diào)研信息。另外，我還學(xué)到了很多書本上沒有的東西，有很多有趣、有用知識(shí)讓我產(chǎn)生強(qiáng)烈的興趣;促使我更進(jìn)一步的學(xué)習(xí)，我相信我在以后的學(xué)習(xí)生活中會(huì)學(xué)到更多的知識(shí)來充實(shí)自己。本次的課題調(diào)研與課題撰寫，讓我深化的感受到了團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。我們時(shí)常交流，做到了及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，在調(diào)研的開場(chǎng)就說明了問題的重要性，明確責(zé)任，分工合作，為了共同的目的而努力，互相幫助互相理解，最終才完成了這項(xiàng)艱巨的任務(wù)。此次調(diào)研，更重要的是其中學(xué)到了不少了的東西，而這些又是書本上無法給予我們的，在社會(huì)這片大海里，時(shí)常要我們拿塊小棉花去吸吸水，保持身體的水分才不會(huì)出現(xiàn)身體不適，而被淘汰掉。奶茶市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告小結(jié)：簡(jiǎn)述開奶茶店的市場(chǎng)分析^p在日益豐沛的國(guó)民經(jīng)濟(jì)“雨水”澆灌下，奶茶店在大街小巷，無論是興旺還是不興旺的城市，遍地開發(fā)。這種投入低，利潤(rùn)高，客流量大的餐飲類行業(yè)，已成為眾多小型創(chuàng)業(yè)人士的首選。人們隨處可見打包或者捧著奶茶游街的群眾，其中年輕人尤為居多，更加看出了奶茶行業(yè)的開展空間之大。筆者在這里簡(jiǎn)述開奶茶店的市場(chǎng)分析^p。近幾年，中國(guó)飲料年產(chǎn)量以超過20%的年均增長(zhǎng)率遞增。進(jìn)入90年代，世界茶飲飲料以17.0%的年增長(zhǎng)速度遞增，被譽(yù)為新時(shí)代飲料而風(fēng)行世界。奶茶以奶加茶的復(fù)合式醇厚口味贏得了廣闊消費(fèi)者的喜歡。中國(guó)作為有著悠久飲食文化的國(guó)度?！懊褚允碁樘臁睂?duì)于擁有14億人口的大中國(guó)來說，是一個(gè)宏大而永久的市場(chǎng)。隨著經(jīng)濟(jì)文化的飛速開展，人們飲食構(gòu)造正漸漸發(fā)生了變化，綠色安康，追崇時(shí)尚、美味、營(yíng)養(yǎng)休閑食品的概念已深化人心。就因?yàn)檫@樣宏大市場(chǎng)的誘惑，許多人紛紛投資其中，有的甚至辭掉了本職工作，專門開店。這其中當(dāng)然有做好賺錢的，可也有許多門店存貨沒多久就關(guān)閉了。究其原因，還是因?yàn)榉N種考慮欠缺或者經(jīng)營(yíng)不當(dāng)。對(duì)于開奶茶店的市場(chǎng)分析^p，筆者做了一些簡(jiǎn)單概述：1：優(yōu)勢(shì)分析^p(1)奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，即時(shí)消費(fèi)。而且奶茶店的大局部產(chǎn)品既可以做冷飲又可以做熱飲，一年四季都有市場(chǎng)。(2)奶茶一般分為主料、輔料和加料三個(gè)方面。加料主要有紅豆、花生、珍珠、還有葡萄干等等。因此在喝奶茶的同時(shí)又有“吃”的樂趣，其他飲品提供的添加物單一，無法與奶茶媲美。并且開奶茶店，可以參加附屬產(chǎn)品，比方小吃，簡(jiǎn)餐等。(3)門面可大可小，一次性投入小，風(fēng)險(xiǎn)低，投資回報(bào)周期短，回報(bào)率高。(4)開奶茶店的技術(shù)門檻低，操作簡(jiǎn)單，培訓(xùn)幾天就可以進(jìn)展操作，而且需要操作人員少，一般兩三個(gè)左右就可以了。(5)奶茶有多種特色產(chǎn)品，產(chǎn)品種類繁多，可選擇性強(qiáng)。(6)假如是連鎖奶茶品牌，還有質(zhì)量的保證。安康平安。2、優(yōu)勢(shì)分析^p(1)奶茶店資金技術(shù)門檻低，既是一個(gè)優(yōu)勢(shì)，也是一個(gè)優(yōu)勢(shì)。因?yàn)橘Y金技術(shù)門檻低，可以開奶茶店的人也多，奶茶市場(chǎng)很容易到達(dá)飽和狀態(tài)，競(jìng)爭(zhēng)的重點(diǎn)集中在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)上。(2)奶茶的附加價(jià)值低，不能挖掘出讓人記憶深化的內(nèi)涵。(3)奶茶店生意的好壞很大程度上取決于店面的位置。買奶茶的消費(fèi)者一般都符合就近原那么，他們不會(huì)為喝一杯奶茶而跑很遠(yuǎn)。(4)店鋪產(chǎn)品的好壞，直接取決于他采用的原料品質(zhì)的好壞。而且原料來透明，成功的店很容易被別人復(fù)制，店鋪經(jīng)營(yíng)難以長(zhǎng)久。(5)由于媒體的宣揚(yáng)和一些負(fù)面新聞的影響，消費(fèi)者對(duì)奶茶的認(rèn)知存在誤差，認(rèn)為奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。(6)沒有研發(fā)原料的才能，只能被動(dòng)承受廠家提供的原料，使自家的產(chǎn)品沒有獨(dú)特性。(7)奶茶是可替代產(chǎn)品，消費(fèi)者可以選擇其他飲品來代替奶茶。因此開奶熊奶茶店不僅要和其他奶茶的競(jìng)爭(zhēng)，還要與其他種類的飲品進(jìn)展競(jìng)爭(zhēng)。任何行業(yè)都有其優(yōu)優(yōu)勢(shì)，人們索要做的就是揚(yáng)長(zhǎng)避短，將成功的幾率擴(kuò)展到最大。有研究說明在開奶茶店的大多店面中，開個(gè)人奶茶店的存活幾率遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于加盟連鎖。因?yàn)榧用四滩璧晁鶐淼牟粌H是品牌的影響力和品質(zhì)還有對(duì)于店面的正確引導(dǎo)和后續(xù)扶持，對(duì)于店面的長(zhǎng)期開展是有極大的作用。任何人都不想失敗，假如你是個(gè)穩(wěn)重保守的創(chuàng)業(yè)者，加盟一家奶茶品牌會(huì)是你最好的選擇。奶熊奶茶擁有綠色環(huán)保的安康食品品質(zhì)，專業(yè)貼心的加盟效勞和一流的操作系統(tǒng)。能讓你輕松開店，穩(wěn)妥經(jīng)營(yíng)。做好一家奶茶加盟店，不僅要有開奶茶店的市場(chǎng)分析^p，還需要更多細(xì)節(jié)的'考察，才能讓你在開店的過程里擁有穩(wěn)穩(wěn)的幸福。奶茶市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告3一、調(diào)查目的隨著市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來越劇烈，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高，近些年來，奶茶越來越受到廣闊消費(fèi)者特別是年輕人群的追捧，不同形式和風(fēng)格的奶茶讓人眼花繚亂，快捷便利的路邊奶茶店在臺(tái)州市場(chǎng)上遍地開花，其中珍珠奶茶深受市民的喜歡，成了火爆街頭的群眾飲品。通過我們對(duì)消費(fèi)者的調(diào)查理解，從而理解奶茶的開展?fàn)顩r、消費(fèi)者需求、市場(chǎng)占有率及存在的問題。二、調(diào)查對(duì)象及其一般情況調(diào)查對(duì)象：在校大學(xué)生一般情況：這局部人大多在18至30歲之間,其中大概以18—24歲為主要消費(fèi)群體。三、調(diào)查方式本次調(diào)查采取的是隨機(jī)問卷調(diào)查。發(fā)放問卷是在學(xué)校內(nèi)隨機(jī)選擇行人當(dāng)場(chǎng)發(fā)卷填寫，并當(dāng)場(chǎng)收回的形式。共發(fā)出調(diào)查問卷105份，收回100份，回收率達(dá)95%.四、調(diào)查時(shí)間：20xx年5月22日五、調(diào)查內(nèi)容主要調(diào)查了消費(fèi)者對(duì)奶茶市場(chǎng)的理解，購置奶茶的途徑，以及對(duì)奶茶店的詳細(xì)情況的理解等。六、消費(fèi)者分析^p其一，隨著生活節(jié)奏的加快，方便，簡(jiǎn)單，快捷的食品受到越來越多消費(fèi)者的追捧。奶茶遍布各地，消費(fèi)者在任何地方都可以買得到。同時(shí)奶茶較其他食品(泡面等)更為方便，即買即飲，不管是在辦公室里，還是在去辦公室的路上，消費(fèi)者都可以隨時(shí)食用，節(jié)省消費(fèi)者的時(shí)間。由于工作和學(xué)習(xí)的壓力，一些消費(fèi)者沒有時(shí)間選擇或購置自己的早餐或是午餐，奶茶送貨上門，為消費(fèi)者帶去了諸多方便。其二，隨著經(jīng)濟(jì)的開展，人們對(duì)生活得質(zhì)量越來越高，美味、營(yíng)養(yǎng)、天然、安康，成為消費(fèi)者對(duì)奶茶的新要求。其三，在消費(fèi)方式上，大多數(shù)消費(fèi)者以少量、零星、隨機(jī)購置為主，習(xí)慣于即買即飲的消費(fèi)者占大局部，經(jīng)常購置和批量購置的比例較小。此外，休閑消費(fèi)成為消費(fèi)者購置奶茶的一個(gè)新特點(diǎn)。其四，在購置頻率上，重度消費(fèi)者的比例較小，僅有一小局部消費(fèi)者每天飲用一次或更多;而輕度消費(fèi)者的比例較大，很多的消費(fèi)者每周飲用1次或更少。也就是說目前奶茶的固定消費(fèi)人群較少，市場(chǎng)還有待于進(jìn)一步培養(yǎng)。七、市場(chǎng)環(huán)境調(diào)查大學(xué)城是大學(xué)生比擬密集的場(chǎng)所，同時(shí)整體上知識(shí)文化素質(zhì)比擬高,承受了較多西方思想和生活方式,易于承受新事物。他們有強(qiáng)烈的追求較高品位的生活方式的欲望，有一局部群體消費(fèi)程度較高，有較多的可支配收入購置非生活必需品。在大學(xué)城里面經(jīng)營(yíng)一家奶茶店，一方面可以豐富老師與學(xué)生的生活，另一方面對(duì)于經(jīng)營(yíng)者而言，潛力宏大，大有可為。八、市場(chǎng)需求調(diào)查大學(xué)城的消費(fèi)群體按照職業(yè)主要可以分為學(xué)生和老師兩個(gè)大的群體。其中學(xué)生的數(shù)量最大，教職工次之。學(xué)生消費(fèi)群體，大學(xué)城的學(xué)生群體里主要是本科生。本科生按照年級(jí)分為入巢，守巢，離巢三個(gè)階段。1.入巢：主要是大一年級(jí)。初來乍到，對(duì)一切都非常好奇，對(duì)校內(nèi)外乃至整個(gè)蚌埠市的飲食有較濃重的興趣。但是由于大學(xué)城的地址比擬遠(yuǎn)離市區(qū)，所以其主要生活范圍主要是大學(xué)城，更多的是學(xué)校。2.守巢：主要是大二和大三年級(jí)。消費(fèi)行為由大一的大學(xué)生活必需品的消費(fèi)(手機(jī)，電子詞典，衣服等)轉(zhuǎn)為非生活必需品的體驗(yàn)性和情感性的消費(fèi)。相當(dāng)一局部守巢期的消費(fèi)群體開場(chǎng)戀愛，情感需要表達(dá)。3.離巢：大四可歸入離巢期。因?yàn)榫蜆I(yè)和考研的壓力，可支配的剩余時(shí)間減少，情感需要寄托。老師消費(fèi)群體1.年輕老師：剛畢業(yè)不久，留校的年輕老師，一般單身，沒有家庭，處于學(xué)生和老師角色的轉(zhuǎn)換之中。生活穩(wěn)定，有較穩(wěn)定的收入，易于承受新事物，追求自己的生活方式。2.其他老師：相對(duì)于年輕老師而言，收入較高，有子女和家庭，可支配收入更多。是潛在的奶茶消費(fèi)者。九、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析^p根據(jù)對(duì)其他品牌的調(diào)查我們得知，品牌奶茶加盟店是消費(fèi)者信得過的品牌，而在大學(xué)城內(nèi)有規(guī)模有特色的奶茶店幾乎沒有。安康特色的奶茶點(diǎn)還有很大的市場(chǎng)需求。十、調(diào)查體會(huì)我們應(yīng)該采取相應(yīng)的措施：①加大宣傳力度，使每個(gè)消費(fèi)者對(duì)我們自己的奶茶店留下深化的印象;②在消費(fèi)者購置奶茶時(shí)，可以發(fā)放宣傳冊(cè)，方便下次購置;③在節(jié)假日期間推出一系列活動(dòng)(如發(fā)放優(yōu)費(fèi)券、打折等)，進(jìn)步我們奶茶店的知名度。消費(fèi)者的需求彈性大，消費(fèi)日趨風(fēng)格化、個(gè)性化，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該通過有效鼓勵(lì)消費(fèi)需求來改變現(xiàn)狀。做為一個(gè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者，在期初我們可以選擇小規(guī)模經(jīng)營(yíng)，可以把主要精力用于消費(fèi)者的偏好上改善銷售額，進(jìn)步利潤(rùn)率，再在一定盈利狀況下，擴(kuò)大規(guī)模，提供一些飲用設(shè)施。根據(jù)對(duì)消費(fèi)者偏好的調(diào)查，投資者需要在進(jìn)步效勞質(zhì)量，開發(fā)新產(chǎn)品，改良包裝，進(jìn)步環(huán)境衛(wèi)生等幾個(gè)方面下足功夫就可以爭(zhēng)取到更多的客。奶茶市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告4一、調(diào)研背景介紹隨著飲料市場(chǎng)的不斷豐富，奶茶等飲品也逐漸成為一種時(shí)尚。當(dāng)瓶裝飲料不再是學(xué)生們課后唯一的選擇，當(dāng)奶茶不再只是作為一種解渴的飲料，而成為一種當(dāng)代大學(xué)生樂活的生活方式時(shí)，奶茶市場(chǎng)潛力無限，于是奶茶店也逐漸在大學(xué)周邊迅速興起。一家接一家的奶茶店相繼選址在大學(xué)校園附近。而由此引發(fā)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也是越來越劇烈。眾所周知，奶茶本錢低廉，但是喜歡奶茶的大學(xué)生卻還那么多，那么到底奶茶店為什麼能吸引學(xué)生眼球？為此，本次調(diào)研小組展開了此次關(guān)于大學(xué)生奶茶市場(chǎng)的調(diào)研方案，同時(shí)以問卷星調(diào)查為例，詳細(xì)調(diào)研其在附近奶茶市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)地位以及優(yōu)優(yōu)勢(shì)。以下是奶茶的有關(guān)情況簡(jiǎn)介：奶茶是至力于打造全新的飲品形態(tài)，將傳統(tǒng)奶茶與安康文化溶合一體，為消費(fèi)者提供更安康、更具活力的特色飲品，從整體來看奶茶的前景還是很受歡送的。二、調(diào)查目的為滿足如今人們對(duì)奶茶的需求，我們針對(duì)奶茶這一行業(yè)內(nèi)人們的不同需求做了一次調(diào)查，每個(gè)人對(duì)奶茶的種種因素，如杯型，環(huán)境，價(jià)格等等都不一樣，在市場(chǎng)調(diào)查中，我們本著理解改變?nèi)缃袷袌?chǎng)的需求，對(duì)于不同年齡段的人們做出了選項(xiàng)，發(fā)現(xiàn)了每個(gè)年齡段的人們對(duì)于奶茶的需求各不一樣，奶茶本來就是我們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N需求，有很多人喜歡，也有好多人不喜歡，還是喜歡碳酸和果汁飲料，對(duì)于這一現(xiàn)象我們也作出了一系列的根據(jù)這個(gè)市場(chǎng)的需求不同的一些選項(xiàng)，目的就是不同的風(fēng)格有多少喜歡的人，也可以為奶茶店以后的需求而改變營(yíng)銷形式，我們的目的就是為廣闊朋友們提供自己想要的風(fēng)格與味道，在以后的實(shí)行中也會(huì)有極大的幫助，理解了市場(chǎng)，也為以后的工作做了鋪墊。隨著市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來越劇烈，消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的要求也越來越高，近些年來，奶茶越來越深受廣闊年輕人的喜歡，不同形式的風(fēng)格的奶茶讓人們眼花繚亂。通過我們對(duì)消費(fèi)者的需求，進(jìn)一步理解奶茶市場(chǎng)的需求和占有率問題。結(jié)論及建議：關(guān)于本次奶茶調(diào)研報(bào)告的需求我們可以得出以下結(jié)論：1、對(duì)于飲品的價(jià)格承受程度關(guān)于消費(fèi)者對(duì)于奶茶店飲品價(jià)格的承受程度來看，無論個(gè)人生活費(fèi)的上下，總體有48.44％的人可以承受每份5-8元的價(jià)格，這也是如今校園周邊奶茶店飲品的普遍價(jià)格，但還是有一小局部人可以承受更高的價(jià)格。2、消費(fèi)者喜歡喝奶茶的原因在調(diào)查消費(fèi)者喜歡喝奶茶的原因方面，調(diào)查顯示喜歡飲品口味獨(dú)特去喝奶茶的人數(shù)占57.81%，喜歡在休閑娛樂的時(shí)候去喝奶茶的人數(shù)占21.88%，因?yàn)樯盍?xí)慣去喝奶茶的人占7.81%，受品牌影響和喜歡代言人去喝奶茶的人各占6.25%。通過數(shù)據(jù)我們可以發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者購置奶茶首先注重的是飲品的口味，所以一個(gè)奶茶店要有良好的商品品質(zhì)從而吸引客戶，使其下次再來購置，形成一個(gè)穩(wěn)定的客戶。3、喝奶茶的頻率分析^p根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，一周喝幾次的人數(shù)占53.13%，一個(gè)月喝幾次的人占35.94%，幾乎每天都喝的占7.81%。雖然有很大一局部同學(xué)很少喝奶茶，而忠實(shí)于喝奶茶的同學(xué)也不是很多，但是過半數(shù)同學(xué)每周喝一定量的奶茶的習(xí)慣而且不同的季節(jié)奶茶的消費(fèi)需求也會(huì)有所不同。建議：經(jīng)過本次市場(chǎng)調(diào)查，消費(fèi)者在購置奶茶時(shí)多在乎的是奶茶的味道，奶茶店在售賣奶茶時(shí)，應(yīng)更注重奶茶的口味的調(diào)配和新口味的研發(fā)。同時(shí)可以加強(qiáng)奶茶的外包裝的美感度和進(jìn)展一些奶茶的促銷折扣活動(dòng)。奶茶店的效勞態(tài)度和氣氛也很重要，營(yíng)造一個(gè)良好的氣氛和情調(diào)也是吸引消費(fèi)者的重要因素。奶茶市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告5隨著飲料市場(chǎng)的不斷豐富，奶茶等飲品也逐漸成為一種時(shí)尚。當(dāng)瓶裝飲料不再是學(xué)生們課后唯一的選擇，當(dāng)奶茶不再只是作為一種解渴的飲料，而成為一種當(dāng)代大學(xué)生樂活的生活方式時(shí)，奶茶市場(chǎng)潛力無限，于是奶茶店也逐漸在校內(nèi)迅速興起。一家接一