學(xué)校周邊小吃店的調(diào)查報(bào)告

第頁共頁學(xué)校周邊小吃店的調(diào)查報(bào)告學(xué)校周邊小吃店的調(diào)查報(bào)告學(xué)校周邊小吃店的調(diào)查報(bào)告1一、調(diào)查目的：我們?cè)趯W(xué)校生活已快有兩年時(shí)間，學(xué)校周邊的餐飲行業(yè)與我們的生活息息相關(guān)。我們從貼近身邊的餐飲行業(yè)開場調(diào)查，通過在海洋大學(xué)小吃街的走訪中，使我們對(duì)身邊的餐飲行業(yè)有了更深化的理解，也知道了周邊餐飲行業(yè)所存在的問題。二、調(diào)查方法：1、問卷調(diào)查2、實(shí)地走訪、面談3、蹲點(diǎn)觀察三、調(diào)查對(duì)小吃街各種小吃。四、調(diào)查方法和詳細(xì)步驟〔1〕對(duì)學(xué)校周邊的餐飲店、小吃店和流動(dòng)攤位進(jìn)展摸底調(diào)查。主要調(diào)查一下幾個(gè)方面：1、經(jīng)營的主要特色2、小吃價(jià)格如何3、是否具有經(jīng)營餐飲的相關(guān)資質(zhì)4、經(jīng)營者的利潤與本錢5、對(duì)收入情況是否滿意6、對(duì)學(xué)生在這方面的消費(fèi)進(jìn)展調(diào)查〔2〕對(duì)上述三個(gè)地方的調(diào)查對(duì)象進(jìn)展問卷調(diào)查，共發(fā)放問卷30份?！?〕調(diào)查結(jié)果整理分析^p1、對(duì)相關(guān)資料進(jìn)展客觀分析^p2、對(duì)問卷調(diào)查進(jìn)展分析^p3、寫研究報(bào)告、調(diào)查方案等五、調(diào)查分析^p〔一〕按學(xué)校周邊小吃的特點(diǎn)，將小吃分為以下幾類：1.外鄉(xiāng)小吃：在調(diào)查中我發(fā)現(xiàn)，在眾多的小吃中，本地的小吃很受學(xué)生群體的歡送。列如：炒飯、麻辣燙等。2.外來小吃：我們看到更多的是眾多的外來小吃，如大盤雞、米粉。這類小吃更能吸引的是外來的學(xué)生，應(yīng)為這類小吃更符合消費(fèi)學(xué)生的口味。小吃經(jīng)營者也深知這個(gè)因素。這類小吃老顧客占相當(dāng)一局部。〔二〕、學(xué)校周邊小吃的分布特點(diǎn)及經(jīng)營形式通過實(shí)地觀察，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)校周邊小吃的分布特點(diǎn)有以下規(guī)律：(1)經(jīng)營地點(diǎn)集中：小吃主要分布小吃街，且小攤點(diǎn)居多。(2)高檔小吃較少，一般比擬群眾化。通過調(diào)查，我總結(jié)出了學(xué)校周邊小吃的經(jīng)營形式：(1)小攤點(diǎn)式(2)小吃車式：如桂花糕等。(3)流動(dòng)式(4)條件好一點(diǎn)的有小餐館式、店鋪式。(5)加盟連鎖式〔三〕、消費(fèi)者〔學(xué)生〕的消費(fèi)情況及態(tài)度在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，在學(xué)生的生活方式方面，大家的偏好較為平衡，選擇酸甜苦辣的口味都有，而在制作工藝方面，選擇蒸、煮、烤的人數(shù)較多。從消費(fèi)程度來說，大家認(rèn)為小吃的價(jià)格在2—5元較為合理，所占百分比為49.82%，認(rèn)為6—10元可以承受的為38、46%，10元以上的為5.49%，2元以下的為6.23%。從安康角度講，大家還是很關(guān)注自己的安康狀況，56.78%認(rèn)為安康的飲食習(xí)慣對(duì)自己的身體非常重要，36.63%認(rèn)為比擬重要，1.46%認(rèn)為不重要，5.13%那么表示沒理解過。盡管對(duì)于安康的關(guān)注度很高，但是談到對(duì)于自己不良習(xí)慣的改正問題，49.08%的人認(rèn)為可能會(huì)去改正，只有44.69%表示一定會(huì)去改正，3.30%表示不想理睬，2.93%表示不會(huì)。〔四〕、現(xiàn)狀分析^p根據(jù)調(diào)研的結(jié)果，總結(jié)出學(xué)校周邊小吃存在以下幾個(gè)缺點(diǎn)：學(xué)校周邊小吃是我們生活中不可缺少的一局部，但是通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大局部學(xué)生對(duì)學(xué)校周邊小吃的衛(wèi)生情況都有意見，主要表如今以下幾個(gè)方面：——小吃周邊環(huán)境差。除造成大量污染之外，占道經(jīng)營、阻礙交通、破壞學(xué)校綠地，城市衛(wèi)生臟、亂、差隨之帶來管理秩序混亂，影響大家學(xué)習(xí)生活，經(jīng)營者逃避管理，極易造成混亂，難以整治，不利于城市建立和管理。——缺乏一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的機(jī)制。小吃雖有其獨(dú)特的風(fēng)味，但是缺乏一個(gè)集中的銷售點(diǎn)，小吃攤點(diǎn)大多零零散散，分散在各個(gè)攤位，而且，經(jīng)營者也沒有規(guī)定統(tǒng)一的服裝，顯得雜亂無章?！l(wèi)生條件不符，根底設(shè)施不夠健全。這也是學(xué)校周邊小吃中出現(xiàn)的最多問題。據(jù)我觀察，有以下衛(wèi)生問題需要解決：(1)個(gè)人衛(wèi)生情況：很大一局部學(xué)校周邊餐飲攤經(jīng)營者不按要求著裝，個(gè)人衛(wèi)生不令人滿意。(2)經(jīng)營操作過程中的衛(wèi)生情況：很多老板用一個(gè)案板、一把刀生熟混切，很不衛(wèi)生。還有的一些油炸小吃，油反復(fù)使用，影響身體安康！(3)小吃食材的衛(wèi)生情況：各類小吃、麻辣燙、魚肉類燒烤制品，其來、盛裝的器具、加工的過程中的衛(wèi)生情況，也不如人意。(4)學(xué)校周邊小吃的就餐條件不衛(wèi)生，如小吃攤桌椅的衛(wèi)生，盤碗的洗滌及消毒條件，都沒有保障。(5)環(huán)境問題：學(xué)校周邊小吃帶來的環(huán)境問題，也是影響最大最嚴(yán)重的問題?！狈?chuàng)新，把戲不多，形式單一。想到學(xué)校周邊小吃，人們的第一印象就是琳瑯滿目，把戲繁多，但是一個(gè)小吃攤點(diǎn)往往只經(jīng)營1到2種小吃，這樣就使得學(xué)校周邊小吃的市場競爭力缺乏，很難在當(dāng)今多元化的市場中生存下去。——缺乏一種情調(diào)及氣氛。很多時(shí)候，小吃是作為一種零食來增進(jìn)和聯(lián)絡(luò)感情，所以小吃除了色香味，還講究一種氣氛和情調(diào)。六、建議及對(duì)策針對(duì)學(xué)校周邊小吃存在的缺點(diǎn)，我提出了以下幾點(diǎn)建議與對(duì)策：1.相關(guān)部門應(yīng)該加大力度對(duì)各種小吃的衛(wèi)生狀況進(jìn)展檢查。讓師生吃得放心、安心。2.隨著大家生活程度的不斷進(jìn)步，人們對(duì)于飲食的要求也越來越高，特別是在對(duì)質(zhì)量、特色、營養(yǎng)、品牌以及綠色食品的追求，更將呈上升趨勢(shì)，這為飲食文化的開展提供了更廣闊的開展空間。但是學(xué)校周邊小吃雖然多樣，但制作形式較為單一，所以建議經(jīng)營者要加強(qiáng)對(duì)當(dāng)?shù)匦〕钥谖兜难兄疲诰S持原汁原味的同時(shí)提供多樣化的選擇。3.學(xué)校周邊小吃應(yīng)建立具有一定規(guī)模的小吃一條街，這樣能讓大家能有一個(gè)遍當(dāng)?shù)靥厣〕缘牡胤?，而不是到處尋找還不一定吃得遍。大連海洋大學(xué)小吃街經(jīng)營狀況問卷餐廳經(jīng)營者：您好！我們是在校的學(xué)生，為了理解學(xué)校周邊餐飲店的經(jīng)營狀況，我們要向您詢問一些關(guān)于餐飲方面的問題，希望您能抽出一點(diǎn)時(shí)間來配合我們的調(diào)查，我們將對(duì)您所填的信息給予保密，謝謝您的參與和信任！1.您的餐廳選在這里的原因是什么？〔〕A靠近學(xué)校，消費(fèi)人群多B交通方便C本地人D其他2.您餐廳客人什么時(shí)候最多？〔〕A上午B中午C下午D晚上3.對(duì)于餐廳的經(jīng)營方式，您最側(cè)重哪一種？〔〕A小吃B火鍋C特色菜D家常菜4.您餐廳面對(duì)的主要消費(fèi)者是哪一類人群？()A邊的學(xué)生B學(xué)校的工作人員C學(xué)校附近人的村民D其他5.您餐廳在節(jié)假日會(huì)打折嗎？〔〕A會(huì)B不會(huì)C視情況而定D其他6.您餐廳的消費(fèi)者會(huì)選著您推薦的菜肴嗎？〔〕A會(huì)B不會(huì)C偶然會(huì)D其他7.作為餐廳的經(jīng)營者您認(rèn)為上菜的速度會(huì)影響餐廳的口碑嗎？〔〕A會(huì)B不會(huì)C不清楚D其他8.對(duì)于酒水您餐廳是怎么樣規(guī)定的？〔〕A允許消費(fèi)者自帶B謝絕自帶C其他9.您認(rèn)為餐廳的衛(wèi)生對(duì)客有沒有影響？〔〕A有B沒有C不清楚D其他10.消費(fèi)者對(duì)您餐廳的價(jià)格反映怎么樣？〔〕A比擬貴B一般C廉價(jià)D其他11.您認(rèn)為消費(fèi)者選您的餐廳最重要的原因是什么？〔〕A價(jià)格廉價(jià)B分量多C味道好D老顧客12.對(duì)于您的餐廳，您最注重他的.？〔〕〔可多項(xiàng)選擇〕A效勞與價(jià)格B環(huán)境衛(wèi)生C食物特色D快捷方便E營養(yǎng)安康13.您認(rèn)為您的餐廳是以什么取勝的？〔〕〔可多項(xiàng)選擇〕A價(jià)格廉價(jià)B效勞態(tài)度C特色菜肴D地理位置E其他14.您所經(jīng)營的餐館如今每天的盈利狀況〔〕A200以下B200～300C300～500D500以上15.就目前的盈利狀況您滿意嗎？〔〕Ａ滿意Ｂ不滿意Ｃ不清楚16.為了改善目前的經(jīng)營狀況，你想改良的是什么？〔〕Ａ餐館的環(huán)境Ｂ餐館的菜色Ｃ餐館的規(guī)模Ｄ其他學(xué)校周邊小吃店的調(diào)查報(bào)告2俗話說“民以食為天”。從古至今，我們對(duì)飲食要求都很高。隨著社會(huì)的不斷與時(shí)俱進(jìn)，我們對(duì)飲食的注重度越發(fā)深，使現(xiàn)代餐飲業(yè)日益成熟，競爭也越發(fā)劇烈。這種競爭不僅僅存在鱗次櫛比的大酒店中，也掩藏在大街小巷的小店里。這次選定了針對(duì)學(xué)生對(duì)學(xué)校周邊餐飲業(yè)的態(tài)度的調(diào)查主題。做這次調(diào)查的目的是通過確定的調(diào)查，按照實(shí)事求是原那么分析^p調(diào)查結(jié)果，理解學(xué)生目前對(duì)學(xué)校周邊的餐飲店效勞的滿意度，透析其中還存在的問題，或有待改善和標(biāo)準(zhǔn)的操作性問題。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，提出建議和解決的措施。這次調(diào)查的最根本的宗旨，通過理論后能更好的辦個(gè)飲食店，更好效勞群眾。一、調(diào)查的根本概況1、調(diào)查的目的及意義：從飲食店角度看：①理解消費(fèi)者所需，引導(dǎo)餐飲店更好的定位目的；②塑造效勞員工的的精神相貌，豐富餐飲店的內(nèi)涵。從消費(fèi)者角度看：③讓消費(fèi)者享受更優(yōu)質(zhì)的效勞態(tài)度；④使消費(fèi)者的各種需求的到滿足2、調(diào)查對(duì)象：商業(yè)高等專科學(xué)校的學(xué)生3、調(diào)查地點(diǎn)：商業(yè)高等?？茖W(xué)校4、調(diào)查時(shí)間：20xx年9月20日二、調(diào)查的工作內(nèi)容1、調(diào)查工程〔1〕、學(xué)生平時(shí)就餐時(shí)主要考慮的因素〔2〕、學(xué)生對(duì)曾去過的餐館的評(píng)價(jià)〔3〕、學(xué)生認(rèn)為當(dāng)前學(xué)校周邊餐館中普遍存在的缺乏〔4〕、學(xué)生每周平均有幾次在校外餐館或飯店就餐〔5〕、學(xué)生在什么時(shí)候會(huì)到校外餐館就餐〔6〕、學(xué)生和朋友聚餐時(shí)最注重的是什么〔7〕、學(xué)生認(rèn)為校外餐館中普遍存在的缺乏有〔8〕、在剛剛過去的一個(gè)月花在飲食上大約用了多少錢〔9〕、學(xué)生在外就餐一次通常的花費(fèi)是〔10〕、一年里，各食堂或餐館的以下營銷努力那些對(duì)學(xué)生造成積極影響2、調(diào)查方法〔1)問卷調(diào)查法：向?qū)W生發(fā)送調(diào)查問卷表電子檔，讓學(xué)生按自己的意愿填寫。〔2〕實(shí)地觀察法：到學(xué)校附近的餐飲店里面觀察環(huán)境質(zhì)量狀況和它的衛(wèi)生情況三、調(diào)查分析^p1、調(diào)查背景分析^p餐飲業(yè)目前的開展概況：〔1〕餐飲產(chǎn)業(yè)集中度較低，各餐飲店間經(jīng)營程度差距較大?！?〕餐飲從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，效勞質(zhì)量和管理程度有待進(jìn)一步進(jìn)步。〔3〕餐飲效勞的構(gòu)造性矛盾比擬突出，以便民、便利為目的的群眾化餐飲效勞顯得相對(duì)欠缺，不僅效勞網(wǎng)點(diǎn)缺乏，而且市場秩序不夠標(biāo)準(zhǔn)，食品質(zhì)量、衛(wèi)生條件跟不上?！?〕餐飲業(yè)的市場競爭加劇，利潤率低、附加值小，內(nèi)資餐飲企業(yè)自主創(chuàng)新才能普遍薄弱。2、數(shù)據(jù)分析^p及結(jié)論〔1〕、分析^p學(xué)生平時(shí)就餐時(shí)主要考慮的因素。從調(diào)查來看，60%學(xué)生比擬注重飲食營養(yǎng)含量，價(jià)格，衛(wèi)生狀況?！?〕、分析^p學(xué)生對(duì)曾去過的餐館的評(píng)價(jià)。從數(shù)據(jù)看來，80%的學(xué)生對(duì)曾去過的餐館的滿意度僅僅是一般般。說明外面的飲食店還有需要進(jìn)步的地方?！?〕、分析^p學(xué)生認(rèn)為當(dāng)前學(xué)校周邊餐館中普遍存在的缺乏。大局部學(xué)生都認(rèn)為學(xué)校周邊餐館中普遍存在頂峰期效勞態(tài)度差，環(huán)境衛(wèi)生不好，定價(jià)不合理，口味不能滿足要求。〔4〕、分析^p學(xué)生每周平均有幾次在校外餐館或飯店就餐。70%的學(xué)生每周平均有四次至六次到校外餐館或飯店就餐。〔5〕、分析^p學(xué)生在什么時(shí)候會(huì)到校外餐館就餐。60%的學(xué)生通常會(huì)在朋友聚會(huì)或過生日的時(shí)候選擇到校外餐館聚餐。10%的學(xué)生平時(shí)就在校外餐館用餐。85%的學(xué)生在和朋友聚餐時(shí)最注重餐館的良好的環(huán)境氣氛及實(shí)惠價(jià)格?！?〕、分析^p學(xué)生和朋友聚餐時(shí)最注重的是什么。80%的學(xué)生認(rèn)為校外餐館中普遍存在頂峰期效勞態(tài)度差，環(huán)境衛(wèi)生差。10%的學(xué)生認(rèn)為員工素質(zhì)低。55%學(xué)生每月花在飲食上大概用了300到500元，35%的學(xué)生每月花在飲食上大概花了500到700元之間。90%的學(xué)生在外就餐一次通常的花費(fèi)在10元以下。飲食店可以根據(jù)學(xué)生的消費(fèi)情況制定相應(yīng)的菜譜就價(jià)格?！?〕、分析^p一年里，各食堂或餐館的以下營銷努力那些對(duì)學(xué)生造成積極影響？80%學(xué)生認(rèn)為他們的加大衛(wèi)生監(jiān)視力度，舉辦飲食活動(dòng)，改良飯菜口味，進(jìn)步員工素質(zhì)的舉動(dòng)對(duì)學(xué)生的影響是很大的?！?〕、分析^p學(xué)生在外就餐一次通常的花費(fèi)是？〔9〕、分析^p學(xué)生在剛剛過去的一個(gè)月花在飲食上大約用了多少錢？〔10〕、分析^p學(xué)生認(rèn)為校外餐館中普遍存在的缺乏？3、存在的問題〔1〕餐廳效勞態(tài)度差從前面的數(shù)據(jù)分析^p，我們可以初步得出結(jié)論：大局部的學(xué)生都對(duì)校外的餐館及學(xué)校的效勞人員的態(tài)度都不滿意。尤其是頂峰期的時(shí)候效勞態(tài)度更差?！?〕菜肴的衛(wèi)生問題從前面的數(shù)據(jù)分析^p及結(jié)合自身到各餐館的實(shí)地觀察得出結(jié)論：大局部的餐館普遍存在菜肴的衛(wèi)生問題。〔3〕餐具的衛(wèi)生問題從前面的實(shí)地觀察可以看到40%的餐館消毒柜只是擺給人看的，并未投入使用，或者消毒不到位。四、對(duì)學(xué)校附近餐飲業(yè)開展的對(duì)策措施及建議1.加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)餐飲市場行政管理。一是餐飲店要制定出適應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)趨勢(shì)，實(shí)行誠信經(jīng)營的措施和策略，不斷改善和進(jìn)步效勞質(zhì)量。二是衛(wèi)生、工商、稅務(wù)等部門要出臺(tái)相應(yīng)的管理方法和政策法規(guī)，嚴(yán)厲打擊虛假廣告，欺行霸市行為，在政策上加以引導(dǎo)，進(jìn)展有效的行業(yè)規(guī)劃，使其能安康開展，同時(shí)堅(jiān)決杜絕有關(guān)職能部門對(duì)餐飲企業(yè)的亂收費(fèi)現(xiàn)象。2.餐飲店要表達(dá)特色經(jīng)營和。特色和品牌是經(jīng)過長時(shí)間的考驗(yàn)，可以在劇烈的市場競爭環(huán)境中脫穎而出，并獲得了市場和消費(fèi)者的認(rèn)可，具有較高創(chuàng)新和贏利才能的詳細(xì)表現(xiàn)。餐飲店的特色，重點(diǎn)是菜點(diǎn)的品種和質(zhì)量，但效勞質(zhì)量的上下也不能無視，必須向消費(fèi)者提供舒適的用餐環(huán)境和良好的用餐氣氛。3.餐飲店要培訓(xùn)自身的效勞人員的素質(zhì)。一家餐飲店想開得成功，不僅僅靠的是自身的特色就好的地理位置，效勞人員的態(tài)度也是很重要的。如今人們不僅僅停留在享受美食上，還要求優(yōu)質(zhì)的效勞。餐飲店自身要自主為該店的效勞員上培訓(xùn)課，以便提升本店的地位。學(xué)校周邊小吃店的調(diào)查報(bào)告3校園周邊小吃對(duì)學(xué)校教育教學(xué)有較大的影響，是廣闊師生和學(xué)生家長非常關(guān)注的問題。日前，我們宿舍以自己的學(xué)?！~陵學(xué)院為例，通過實(shí)地走訪、查閱文獻(xiàn)資料等方式，深化學(xué)校，深化社會(huì)，掌握各種資料，分析^p研究學(xué)校周邊小吃存在的主要問題，并提出意見和建議?，F(xiàn)將研究報(bào)告如實(shí)記下。銅陵學(xué)院坐落于銅陵市獅子山區(qū)1335號(hào)。校園西門門口總是熙熙攘攘地聚集著一些來自我校的學(xué)生，他們通常都會(huì)在附近的地?cái)傂〕葬葆搴投毫?。這些小吃店是否都有營業(yè)答應(yīng)證？這些小吃店的衛(wèi)生是否都能達(dá)標(biāo)？這些問題不禁讓我們擔(dān)憂。學(xué)校周圍的小吃店往往都是沿“一”字排列在路邊，一條街上往往隔個(gè)三四家就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)小吃店。由于校園周邊的車流量比擬多，這又間接導(dǎo)致了學(xué)生的平安問題。尤其是在黃昏時(shí)期，整條馬路上擠滿了學(xué)生，場面還是比擬壯觀的。很多小吃店往往稱不上是一家“店”，“店主”一般都是推著他們的“店”在路邊“擺店”。行政管理人員一來，他們就拉著自己的“店”拼命地溜走，行政管理人員一走，他們又明目張膽地“擺店”。這些“店”經(jīng)營的常常都不是主食，通常都是些油炸食品和膨化食品，一般都是學(xué)生們口中所提及的“泡泡的”“瘦肉丸”“串串香”等等。然而，這些小攤卻備受同學(xué)們的關(guān)注，這些小攤上的生意時(shí)常比正宗的小吃店更加紅火。同學(xué)們?nèi)宄扇旱卣靽@在這些小攤邊上，卻不知這些路邊小吃所帶來的危害。一般而言，他們沒有正當(dāng)?shù)慕?jīng)營證，我們也無法驗(yàn)證那些油是否就是傳說中的“地溝油”。根據(jù)我們的實(shí)地考證，那些小攤主往往都是雙手沒有經(jīng)過洗漱就直接觸碰食物，中途有可能還會(huì)接過錢放入口袋，再用雙手制作食物。而且，路邊的風(fēng)沙一般都比擬大，那些看不見的塵埃會(huì)吸附在食物上吃進(jìn)你的肚子里，這樣的食物顯然是不安康的。且不提這個(gè)，文獻(xiàn)資料中也說明，路邊小吃的油會(huì)使人得癌癥的幾率上升，患疾病的概率也上升。學(xué)校的對(duì)面就是菜市場，里面常常會(huì)傳來一陣陣的魚腥味或者其他，但是有些小攤販為了貪圖方便卻把攤子擺在菜市場門口，將一些可以“隨手就倒”的東西倒掉，給菜市場本來就不太干凈的門口更添一道“風(fēng)景”。或許也能從里面提取些什么？那有人可能就會(huì)說，那我不吃路邊小吃去正宗的飯店里吃不就可以了嗎？誠然，那些正宗的飯店里的衛(wèi)生確實(shí)讓人放心些?？墒牵愦_定這些就一定是安康的嗎？在我們還沒有進(jìn)展深化地去理解之前，我們也像大家所認(rèn)為的一樣，只要是去正宗的飯攤上吃飯，衛(wèi)生什么的一般都不用擔(dān)憂。但是，問題顯然不是就這么顯而易見。我們將成員分成四組，每組二人，分別去幾家比擬有名的飯店里進(jìn)展餐飲并悄悄留意店內(nèi)的情況。我們發(fā)現(xiàn)，這些衛(wèi)生看起來做的很好的店里其實(shí)并不是那么地盡人意，我們所看到的也往往都是表象。我們注意到，一些裝筷子的木桶里常常會(huì)有蒼蠅飛過來在上面漸漸地爬行，這點(diǎn)在夏天尤其明顯。那些放醋的瓶子往往都參雜著油膩，假設(shè)仔細(xì)觀察，瓶子本身就藏有臟物，只是匆匆趕來吃飯的人們未曾發(fā)現(xiàn)而已。由于有一小組因?yàn)槟羌业甑恼T沒有位子而坐到了店的后門，就剛巧看到了那家店的“洗碗工程”。店員只是很隨意地將那些用過的盤子放到一個(gè)裝滿泡沫的大桶里，再撩起來用清水淋一遍就完工……有些店面為了吸引學(xué)生而不斷推出新的菜式，這些菜式往往都是“高資本”、“低質(zhì)量”，學(xué)生們所熱愛的垃圾食品。學(xué)生們寧可用買兩盒快餐的錢去買一個(gè)漢堡加薯?xiàng)l也不愿意去嘗試一下快餐。有可