2023年智能制造產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)化轉(zhuǎn)型、數(shù)化互聯(lián)工廠建設(shè)方案匯報(bào)版

食品行業(yè)智能制造產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型建設(shè)方案匯報(bào)版PPT食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)淺析大規(guī)模：據(jù)估測(cè)，規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入預(yù)期年增長(zhǎng)7%左右，到2020年，主營(yíng)業(yè)務(wù)收入有可能突破15萬(wàn)億元，在全國(guó)工業(yè)體系中保持最高占比大集群：京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略、長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶戰(zhàn)略、新一輪西部大開發(fā)戰(zhàn)略持續(xù)推進(jìn),新一輪振興東北戰(zhàn)略即將出臺(tái)，未來(lái)區(qū)域發(fā)展更有協(xié)調(diào)有序大規(guī)模大業(yè)態(tài)大集群大業(yè)態(tài)：一二三產(chǎn)融合發(fā)展是食品工業(yè)特有的優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)業(yè)鏈縱向延伸和橫向拓展的速度加快，大業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢(shì)日益鮮明大安全：以人民為中心，確保人民群眾飲食安全無(wú)憂，不僅是建設(shè)健康中國(guó)的基石和重要內(nèi)容，也是全面建成小康社會(huì)的重要公共安全保障食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)大市場(chǎng)大安全大市場(chǎng)：隨著“一帶一路”戰(zhàn)略的穩(wěn)步推進(jìn)各個(gè)行業(yè)更加注重利用國(guó)內(nèi)和國(guó)際、線上和線下各類市場(chǎng)大品牌：隨著國(guó)家品牌戰(zhàn)略的推進(jìn)，各地培育食品工業(yè)品牌的長(zhǎng)效機(jī)制逐步建立，品牌文化熱情將空前高漲大龍頭大品牌大科技大龍頭：形成大中小微各類企業(yè)合理分工、合作共贏的格局，大企業(yè)做強(qiáng)、中型企業(yè)做大、小微企業(yè)做精，“小弱散”格局得到全面扭轉(zhuǎn)大科技：國(guó)家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》，提出要完善創(chuàng)新服務(wù)體系，強(qiáng)化企業(yè)創(chuàng)新主體地位參考《2019-2020中國(guó)食品消費(fèi)趨勢(shì)及創(chuàng)新白皮書》3整理制作：郎豐利1519制作時(shí)間：2023年睿利而行整理制作：郎豐利1519制作時(shí)間：2023年睿利而行整理制作：郎豐利1519制作時(shí)間：2023年睿利而行大趨勢(shì)之下的小洞察嬰幼兒食品青少年食品老年人食品中產(chǎn)階層食品小洞察：有機(jī)概念的廣泛接受小洞察：買了我就要曬和父輩們相比，年輕人更愿意將自己消費(fèi)的產(chǎn)品分享在社交媒體上，自發(fā)的分享購(gòu)物感受給品牌的傳播提供了良好基礎(chǔ)小洞察：乳制品產(chǎn)品替代乳粉產(chǎn)品乳制品的營(yíng)養(yǎng)健康屬性普遍被人們所認(rèn)可，曾經(jīng)主打老年人的乳粉產(chǎn)品，隨著人民消費(fèi)生活水平的提高，正在被乳制品產(chǎn)品更多的替代小洞察：食品安全需求提升隨著中產(chǎn)人群自身的生存壓力提升，以及媒體信息的廣泛傳播，中產(chǎn)人群對(duì)于食品安全性的看重也達(dá)到了前所未有的高度。有機(jī)早已不再是嬰幼兒食品里的新鮮概念，在消費(fèi)者端，有機(jī)概念逐漸與天然無(wú)污染等觀點(diǎn)掛鉤。在奶粉新政屏蔽了"無(wú)添加"、"不含有"等字樣后，有機(jī)成了品牌宣傳品質(zhì)的一大利器。小洞察：營(yíng)養(yǎng)成分的宣稱轉(zhuǎn)型隨著奶粉新政中明確表示保護(hù)腸道等功能性描述不得在標(biāo)簽中體現(xiàn)，嬰幼兒食品企業(yè)開始著力于對(duì)功能性因子益生菌、益生元、OPO知識(shí)的宣傳，曲線救國(guó)。小洞察：次元的勝利，吃雞不再是吃雞隨著“吃雞”類游戲（如：絕地求生）的風(fēng)靡，其中的游戲元素也融入了青少年食品購(gòu)置的清單當(dāng)中，通過(guò)游戲元素融入生活，青少年消費(fèi)者將虛擬的樂(lè)趣變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)小洞察：保健品消費(fèi)回歸理性中老年人對(duì)保健品的需求始終存在但已經(jīng)日趨理性，明確其調(diào)理作用而不能作為主要的治療手段的功能定位。小洞察：既要賺的多，又要更健康鑒于中產(chǎn)階級(jí)擁有更高的收入水平和社會(huì)地位，追求更加營(yíng)養(yǎng)健康的產(chǎn)品是越來(lái)越多中產(chǎn)的需求。小洞察：激烈競(jìng)爭(zhēng)下的營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新小洞察：應(yīng)援文化，食品的新搭檔粉絲們對(duì)自己愛豆的狂熱，他們希望通過(guò)自己對(duì)愛豆的支持來(lái)實(shí)現(xiàn)個(gè)人內(nèi)心的渴望和滿足，這種“自我實(shí)現(xiàn)”的方式開始蔓延開來(lái)小洞察：關(guān)愛父母式營(yíng)銷80后逐漸成長(zhǎng)為社會(huì)的中堅(jiān)力量，對(duì)于照顧父母這件事情上，針對(duì)主力消費(fèi)人群特點(diǎn)，營(yíng)銷的模式也在發(fā)生改變。小洞察：貴可以，但也得有品質(zhì)曾經(jīng)的嬰幼兒食品安全事件帶來(lái)的陰影雖然仍未結(jié)束，國(guó)家的監(jiān)管也依舊嚴(yán)格，激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)給中國(guó)企業(yè)帶來(lái)了更多的挑戰(zhàn)。營(yíng)養(yǎng)成分的創(chuàng)新成為了下一步的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)方向。中產(chǎn)人群敢于消費(fèi)價(jià)格高于自身日常消費(fèi)能力的產(chǎn)品，而食品是較為容易實(shí)現(xiàn)的載體。因此，中產(chǎn)人群對(duì)于食品的消費(fèi)會(huì)更加寬松，但同時(shí)也更看重產(chǎn)品背后的品質(zhì)和服務(wù)。小洞察：嬰幼兒IP的強(qiáng)大力量小洞察：想要愛自己，很難小洞察：年輕化的生活習(xí)慣越來(lái)越多的老年人開始擁抱年輕化，擁抱互聯(lián)網(wǎng)。隨著老年人電商生活的進(jìn)一步提升，便利的食品網(wǎng)購(gòu)或?qū)⒄嬲呷肜夏耆说娜粘Ｉ睢Ｐ《床欤赫J(rèn)同品牌忠誠(chéng)度和道德品牌中產(chǎn)人群對(duì)于品牌具有較高忠誠(chéng)度。而來(lái)自于西方的”道德“品牌觀念也開始逐漸影響了中國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)品牌認(rèn)知。加入可愛的、深受兒童喜歡的卡通人物的外包裝可能是勾起媽媽和寶寶好奇心的利器。或許寶寶還不太理解卡通形象的含義，但用來(lái)吸引愛寶寶的家長(zhǎng)，足夠了。巨大的都市壓力讓年輕人開始關(guān)注養(yǎng)生，但是在在年輕人的購(gòu)物選項(xiàng)中，越來(lái)越多和健康相關(guān)的內(nèi)容出現(xiàn)。而理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)卻又很骨感，熬最長(zhǎng)的夜，敷最貴的面膜成了常態(tài)。營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新；品牌IP品牌；健康關(guān)愛式營(yíng)銷；年輕化食品安全；健康參考《2019-2020中國(guó)食品消費(fèi)趨勢(shì)及創(chuàng)新白皮書》4我國(guó)雞肉消費(fèi)水平仍然較低美國(guó)雞肉消費(fèi)量變化歐盟雞肉消費(fèi)量變化?

2018年美國(guó)雞肉總消費(fèi)量為1907.5萬(wàn)噸，牛肉消費(fèi)量為1220.6萬(wàn)噸，豬肉的消費(fèi)量為976萬(wàn)噸，雞肉已經(jīng)成為美國(guó)第一大消費(fèi)品種，消費(fèi)一直呈現(xiàn)上升態(tài)勢(shì)?

2018年歐盟雞肉總消費(fèi)量為1271萬(wàn)噸、豬肉的消費(fèi)量為2106萬(wàn)噸，牛肉消費(fèi)量為793.5萬(wàn)噸，從數(shù)值來(lái)看，雞肉消費(fèi)的增長(zhǎng)速度是最快的?

目前我國(guó)人均雞肉消費(fèi)量為10公斤/年、美國(guó)人均為42公斤/年，巴西人均為48公斤/年，歐盟人均為18公斤/年與美國(guó)/歐盟相比，我國(guó)人均雞肉消費(fèi)水平較低，未來(lái)增長(zhǎng)空間較大資料來(lái)源：WIND，方正證券研究所5白羽雞肉制品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈我國(guó)白羽雞行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈主要包括上游第一產(chǎn)業(yè)的禽畜養(yǎng)殖以及飼料加工；第二產(chǎn)業(yè)的屠宰加工以及深加工，再經(jīng)過(guò)物流運(yùn)輸?shù)孺湕l，肉制品最終到達(dá)消費(fèi)者終端。白羽雞肉制品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈第一產(chǎn)業(yè)：養(yǎng)殖/飼料加工第二產(chǎn)業(yè)：食品加工業(yè)第三產(chǎn)業(yè)：運(yùn)輸服務(wù)冷鏈物流禽畜養(yǎng)殖業(yè)飼料加工業(yè)屠宰加工深加工速凍肉制品熟食肉制品冷鮮肉熱鮮肉凍鮮肉終端餐飲、消費(fèi)渠道商超農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)6整理制作：郎豐利1519制作時(shí)間：2023年睿利而行整理制作：郎豐利1519制作時(shí)間：2023年睿利而行整理制作：郎豐利1519制作時(shí)間：2023年睿利而行主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在產(chǎn)業(yè)鏈層次的布局白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈及主要企業(yè)布局曾祖代肉種雞祖代肉種雞父母代肉種雞依靠國(guó)外引種商品代肉種雞依靠國(guó)外引種國(guó)內(nèi)自行繁殖生雞肉產(chǎn)品熟雞肉產(chǎn)品國(guó)內(nèi)自行繁殖雞肉分割品生物質(zhì)產(chǎn)品雞肉調(diào)理品沼氣/有機(jī)肥育雛、育成產(chǎn)蛋、孵化飼養(yǎng)、育肥屠宰、加工益生股份益生股份民和股份圣農(nóng)發(fā)展仙壇股份民和股份XX食品7整理制作：郎豐利1519制作時(shí)間：2023年睿利而行整理制作：郎豐利1519制作時(shí)間：2023年睿利而行整理制作：郎豐利1519制作時(shí)間：2023年睿利而行主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手優(yōu)勢(shì)總結(jié)圣農(nóng)發(fā)展益生股份民和股份仙壇股份白羽肉雞行業(yè)的領(lǐng)頭人前端龍頭，掌握供應(yīng)話語(yǔ)權(quán)商品代雞苗龍頭農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)?

需求穩(wěn)定增長(zhǎng)，公司是麥當(dāng)勞和肯德基

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目前從國(guó)外引進(jìn)曾祖代，年供祖代雞大

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國(guó)內(nèi)白羽肉雞行業(yè)首家上市公司，建立

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公司是一體化自繁、自養(yǎng)、自宰經(jīng)營(yíng)模中國(guó)區(qū)最大的雞肉供應(yīng)商概在26萬(wàn)套左右，市場(chǎng)占比達(dá)到35%起以父母代肉種雞飼養(yǎng)、商品代肉雞苗生產(chǎn)銷售為核心，集肉雞養(yǎng)殖、屠宰加工、有機(jī)廢棄物資源化開發(fā)利用一體化的肉雞產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)剑€(wěn)步擴(kuò)大公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)觃模，業(yè)務(wù)覆蓋飼料生產(chǎn)、肉雞養(yǎng)殖不屠宰、雞肉產(chǎn)品加工，實(shí)現(xiàn)了肉雞產(chǎn)業(yè)鏈的縱向一體化經(jīng)營(yíng)?

收購(gòu)圣農(nóng)食品，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。圣

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2019-2020年，白羽肉雞行業(yè)進(jìn)入長(zhǎng)周農(nóng)食品業(yè)績(jī)快速增長(zhǎng)，更多產(chǎn)能投入食品加工。雞肉產(chǎn)品附加值長(zhǎng)期趨于提升期階段，雞苗短缺將成為常態(tài)。全產(chǎn)業(yè)鏈盈利的背景下，雞苗將吃掉更多的利潤(rùn)，而公司是全國(guó)最大的父母代種雞的

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公司父母代種雞飼養(yǎng)和商品代肉雞苗生

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公司+農(nóng)戶合作模式穩(wěn)定有效，多年來(lái)?

資金實(shí)力雄厚。近幾年，養(yǎng)殖巨頭大力發(fā)展+豬周期往下導(dǎo)致行業(yè)資金鏈緊張?zhí)峁┥坍a(chǎn)技術(shù)具有領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，年孵化商品代肉雞苗3億羽左史，商品代自養(yǎng)肉雞年出欄3000多萬(wàn)只公司通過(guò)這種模式實(shí)現(xiàn)擴(kuò)張，行之有效，養(yǎng)殖戶部分分擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，提高了成本控制能力。成為常態(tài)，溫氏資金實(shí)力雄厚，安全墊

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除了父母代種雞，公司每年還銷售大約很高3億羽的商品代雞苗，在目前商品代雞苗高漲的時(shí)間里，公司的盈利有望呈現(xiàn)

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公司積極推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈向下衍生，加大商

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公司自有養(yǎng)殖場(chǎng)和合作養(yǎng)殖場(chǎng)育成的合?

未來(lái)5-10年，公司將繼續(xù)發(fā)揮一體化全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢(shì)，完成農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖4.0體系建設(shè),產(chǎn)能翻倍達(dá)到10億羽，發(fā)力終端打通餐桌最后一公里，成為世界級(jí)的食品企業(yè)井噴的狀態(tài)品雞養(yǎng)殖、屠宰、加工以及廢棄物綜合利用等產(chǎn)業(yè)鏈延伸等方面的投入，公司年沼氣發(fā)電2000多萬(wàn)度，年沼氣提純生物天然氣1500萬(wàn)立斱米，年產(chǎn)固態(tài)身故有機(jī)肥5萬(wàn)噸、有機(jī)水溶肥16萬(wàn)噸格商品成雞，由仙壇食品進(jìn)行屠宰、加工制成凍品雞肉產(chǎn)品，凍品雞肉產(chǎn)品通過(guò)經(jīng)銷商或直接銷售給終端客戶關(guān)鍵詞：全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展；4.0體系（智能制造）；研發(fā)技術(shù)優(yōu)勢(shì)；合作模式創(chuàng)新8智能制造診斷課題背景智能制造診斷目的根據(jù)HR公司與XX公司的統(tǒng)一安排，由HR智能制造診斷管理專家現(xiàn)場(chǎng)診斷智能制造各單位生產(chǎn)數(shù)據(jù)流轉(zhuǎn)情況、統(tǒng)計(jì)口徑和管理規(guī)范，通過(guò)智能制造方法論查找分析各單位現(xiàn)狀和存在的問(wèn)題，以及針對(duì)智能制造設(shè)備整體情況進(jìn)行診斷分析，為公司領(lǐng)導(dǎo)層提供現(xiàn)階段智能制造治理水平狀態(tài)及評(píng)級(jí)，并且給予整體提升各單位智能制造水平的規(guī)劃及建議10公司領(lǐng)導(dǎo)的戰(zhàn)略思維依靠自身技術(shù)力量做成好味道公司11XX食品戰(zhàn)略目標(biāo)與經(jīng)營(yíng)目標(biāo)戰(zhàn)略目標(biāo)?

堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略，倡導(dǎo)“一高二低三無(wú)”的綠色健康食品概念?

推進(jìn)智慧產(chǎn)業(yè)數(shù)字生態(tài)建設(shè)，倡導(dǎo)企業(yè)信息化智能化升級(jí)?

實(shí)現(xiàn)全生態(tài)鏈打通，企業(yè)生態(tài)圈建設(shè)，最終成為平臺(tái)化企業(yè)?

打造“中國(guó)白羽肉雞高品質(zhì)調(diào)熟食品細(xì)分產(chǎn)業(yè)龍頭”經(jīng)營(yíng)目標(biāo)?

2020年完成上市融資?

2022年實(shí)現(xiàn)新增養(yǎng)殖存欄規(guī)模1000萬(wàn)只，新增屠宰規(guī)模6000萬(wàn)只/年，新增調(diào)理品產(chǎn)銷規(guī)模5萬(wàn)噸/年?

2022年實(shí)現(xiàn)年屠宰量1.1億只、年產(chǎn)銷雞肉調(diào)理品15萬(wàn)噸、年?duì)I收50億元12智能制造現(xiàn)狀分析及需求分析——診斷步驟?

現(xiàn)狀如何？?

實(shí)施數(shù)字化工廠的愿景是什么？?

哪些應(yīng)用可以縮小現(xiàn)狀?

這些應(yīng)用該如何實(shí)施？?

可以產(chǎn)生怎么樣的投資回報(bào)？和愿景之間的差距，并產(chǎn)生最大價(jià)值？123診斷報(bào)告與解決方案實(shí)施策略設(shè)計(jì)現(xiàn)狀評(píng)估和目標(biāo)確定項(xiàng)目實(shí)施規(guī)劃解決問(wèn)智能制造成熟度測(cè)評(píng)高層戰(zhàn)略訪談流程與現(xiàn)場(chǎng)訪談現(xiàn)狀評(píng)估診斷報(bào)告解決方案項(xiàng)目組合總規(guī)劃投資回報(bào)率分析項(xiàng)目實(shí)施細(xì)節(jié)規(guī)劃項(xiàng)目前期準(zhǔn)備題的關(guān)鍵實(shí)施策略和要素業(yè)務(wù)場(chǎng)景分析差距分析流程再造分析精益生產(chǎn)診斷與測(cè)評(píng)目標(biāo)確定13智能制造診斷課題背景——高層訪談自動(dòng)化水平?

公司的自動(dòng)化水平在同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位?

自動(dòng)化的能力強(qiáng)有力支撐在行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力?

應(yīng)對(duì)數(shù)據(jù)智能化的發(fā)展趨勢(shì)略顯不足，還是屬于傳統(tǒng)集約型企業(yè)數(shù)字化水平?

公司希望借助本次咨詢，力爭(zhēng)自身水平，不斷達(dá)到全生產(chǎn)鏈整體數(shù)字化水平，有序推進(jìn)?

公司信息化系統(tǒng)只有基本的賬務(wù)及業(yè)務(wù)系統(tǒng)，部分是自下而上的方式在實(shí)施，各系統(tǒng)的數(shù)據(jù)存在孤島?

隨著快速成長(zhǎng)，部分信息化/數(shù)據(jù)化已經(jīng)產(chǎn)生制約而非促進(jìn)作用，比如產(chǎn)品溯源、數(shù)據(jù)采集等核心競(jìng)爭(zhēng)力?

質(zhì)量第一，技術(shù)第一，降低成本與準(zhǔn)時(shí)交付是追求的關(guān)鍵指標(biāo)，食品安全的跟蹤與溯源?

精益生產(chǎn)長(zhǎng)期實(shí)施，局部?jī)?yōu)化，而整體優(yōu)化欠缺，管理成本和效率有一定提升空間?

長(zhǎng)期依賴原材料供應(yīng)鏈，對(duì)未來(lái)的行業(yè)宏大數(shù)據(jù)分析有迫切需求14工業(yè)4.0制造現(xiàn)狀分析及需求分析——SWOT分析法公司劣勢(shì)在哪：公司劣勢(shì)在哪：?

大型的一條龍肉雞生產(chǎn)加工企業(yè)，山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)?

山東XX品牌經(jīng)營(yíng)與市場(chǎng)認(rèn)可度高?

現(xiàn)有部分生產(chǎn)技術(shù)自動(dòng)化程度高，配備了國(guó)內(nèi)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備?

專利新產(chǎn)品開發(fā)更新?lián)Q代缺乏?

用人成本高，公司人才儲(chǔ)備機(jī)制待完善?

生產(chǎn)中需要消耗大量能源，現(xiàn)有機(jī)械能耗高?

管理及信息化水平有待提升?

規(guī)模產(chǎn)能，生產(chǎn)效率有待提升公司機(jī)遇在哪：公司威脅在哪：?

消費(fèi)食品領(lǐng)域中具有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)，在行業(yè)技術(shù)和占有率領(lǐng)先?

針對(duì)白羽雞肉熟食市場(chǎng)需求大，前景好?

建立健全工業(yè)化信息化管理，提高管理效率，完善管理體制?

新產(chǎn)品研發(fā)及高端技術(shù)人員引進(jìn)?

TQM國(guó)家食品區(qū)塊鏈質(zhì)量管理?

客戶管理及市場(chǎng)開發(fā)?

同行業(yè)普遍智能制造程度低，XX提前布局15智能制造診斷課題背景——生產(chǎn)工序概況飼料紙箱主配料加料紙板飼料加工印刷開槽掛雞飼料裝袋收料碼垛通電麻痹開肛飼料碼垛入庫(kù)飼料裝車自動(dòng)化程度較低，通過(guò)自動(dòng)化設(shè)備改造提升毛雞驗(yàn)收噴淋沖洗掏臟、分臟內(nèi)臟預(yù)處理放血浸燙、脫羽去除嗉囊分割自動(dòng)化程度較高，設(shè)備為進(jìn)口設(shè)備LiNCO通過(guò)物聯(lián)技術(shù)提升切爪噴淋沖洗預(yù)冷/消毒修剪/切塊冷藏發(fā)運(yùn)宰殺割肛高壓沖洗稱重/內(nèi)包裝外包裝速凍瀝水自動(dòng)化程度較低，人員密度大，通過(guò)精益生產(chǎn)管理、專精自動(dòng)化設(shè)備及物流規(guī)劃提升金屬探測(cè)輔料驗(yàn)收輔料儲(chǔ)存輔料檢查輔料配制稱量入庫(kù)包裝物料驗(yàn)收包裝物料儲(chǔ)存包裝物料檢查調(diào)理品原料驗(yàn)收原料冷凍自動(dòng)化程度較高，設(shè)備離散型控制、相互獨(dú)立。通過(guò)物聯(lián)技術(shù)提升原料檢品原料解凍蒸煮/蒸烤/油炸/水煮滾揉/攪拌/入味倉(cāng)庫(kù)碼垛裝箱、打包金屬檢測(cè)稱重裝袋自動(dòng)化程度較低，人員密度大，通過(guò)精益生產(chǎn)管理及專精自動(dòng)化設(shè)備提升出庫(kù)裝車16制造現(xiàn)狀分析——生產(chǎn)管理成本把控流程（1/2）（一）計(jì)劃（二）倉(cāng)庫(kù)（三）生產(chǎn)生產(chǎn)通知單采購(gòu)入庫(kù)生產(chǎn)車間（1）一段：掛雞、放血（2）二段：燙羽到內(nèi)臟間（3）三段：分割銷售訂單工資核算包裝、輔料物生料產(chǎn)計(jì)出欄計(jì)劃運(yùn)輸車輛毛雞過(guò)磅辦班組產(chǎn)量日?qǐng)?bào)表配件、勞保、燃料劃領(lǐng)用產(chǎn)品入速凍庫(kù)日?qǐng)?bào)表（6）五段：速凍、包裝（4）四段：修剪、切塊（5）腌制間腌制、滾揉毛雞庫(kù)領(lǐng)用車間總統(tǒng)計(jì)產(chǎn)成品入庫(kù)單冷庫(kù)運(yùn)費(fèi)匯總表輔助生產(chǎn)返加工財(cái)務(wù)報(bào)票后勤部門動(dòng)力維修處用電明細(xì)表運(yùn)費(fèi)制造費(fèi)用毛雞包裝輔料燃動(dòng)返加工原料直接人工生產(chǎn)成本17制造現(xiàn)狀分析——生產(chǎn)管理成本把控流程（2/2）18制造現(xiàn)狀分析——單一成本歸集流程19智能制造定義智能制造（Intelligent

Manufacturing，IM）是基于新一代信息通信技術(shù)與先進(jìn)制造技術(shù)深度融合，貫穿于設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理、服務(wù)等制造活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，具有自感知、自學(xué)習(xí)、自決策、自執(zhí)行、自適應(yīng)等功能的新型生產(chǎn)方式。國(guó)際上，智能制造通常是指一種由智能機(jī)器人和人類專家共同組成的人機(jī)一體智能系統(tǒng)，其技術(shù)包括自動(dòng)化、信息化、互聯(lián)網(wǎng)和智能化四個(gè)層次。自動(dòng)化淘汰、改造低自動(dòng)化水平的設(shè)備制造高自動(dòng)化水平的智能裝備互聯(lián)化建設(shè)工廠物聯(lián)網(wǎng)、服務(wù)網(wǎng)、數(shù)據(jù)網(wǎng)、工廠間互聯(lián)網(wǎng)，裝備實(shí)現(xiàn)集成信息化智能化產(chǎn)品、服務(wù)由物理到信息網(wǎng)絡(luò)，智能化元件參與提高產(chǎn)品信息處理能力通過(guò)傳感器和機(jī)器視覺等技術(shù)實(shí)現(xiàn)智能監(jiān)控、決策21制造業(yè)智能進(jìn)程從18世紀(jì)末以來(lái)人類經(jīng)歷了三次工業(yè)革命，無(wú)論是蒸汽機(jī)、電力還是電子信息技術(shù)，每一次革命都給人類的生產(chǎn)力帶來(lái)了幾倍或幾十倍的巨大提升。今天我們迎來(lái)了第四次工業(yè)革命——以智能制造為主導(dǎo)，運(yùn)用信息物理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)方式的現(xiàn)代化。工業(yè)演進(jìn)歷程?

物聯(lián)網(wǎng)/云計(jì)算/5G/機(jī)器人等?

數(shù)字化?

網(wǎng)絡(luò)化?

智能化?

計(jì)算機(jī)及互聯(lián)網(wǎng)?信息化?

電氣設(shè)備/流水線等?

流水線?

自動(dòng)化?

蒸汽機(jī)的發(fā)明?

機(jī)器化?

模塊化22智能制造產(chǎn)業(yè)鏈智能制造實(shí)現(xiàn)需要多個(gè)層次上技術(shù)產(chǎn)品支持，主要包括工業(yè)機(jī)器人、3D打印、工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、工業(yè)大數(shù)據(jù)、知識(shí)工作自動(dòng)化、工業(yè)網(wǎng)絡(luò)安全、虛擬現(xiàn)實(shí)和人工智能等。這些技術(shù)產(chǎn)品中會(huì)產(chǎn)生無(wú)數(shù)的商機(jī)和上市公司。物理基礎(chǔ)關(guān)鍵產(chǎn)品技術(shù)鏈運(yùn)營(yíng)商智能制造產(chǎn)業(yè)鏈上游：原材料與核心零部件應(yīng)智能工廠系統(tǒng)集成商和工業(yè)智能化解決方案供應(yīng)商?

3D打印?

激光設(shè)備?

……自動(dòng)化生產(chǎn)線智能工廠系統(tǒng)集成及自動(dòng)化生產(chǎn)解決方案用層執(zhí)執(zhí)機(jī)器人方案、智能裝備方案及3D打印技術(shù)等機(jī)器人、智能機(jī)床、自動(dòng)化裝備、3D打印行裝備及零部件生產(chǎn)商中游：自動(dòng)化加工設(shè)備層?

通用設(shè)備：機(jī)床等?

專用設(shè)備：木工機(jī)械等?

儀器儀表：面板設(shè)備等網(wǎng)云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、SCADA、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、智能芯片信息技術(shù)處理網(wǎng)絡(luò)傳輸技術(shù)數(shù)據(jù)硬件開發(fā)云計(jì)算軟件企業(yè)、工業(yè)以太網(wǎng)、總線技術(shù)等絡(luò)層下游：自動(dòng)化集成感傳感器RFID機(jī)器視覺傳感感知技術(shù)信息采集技術(shù)?

汽車、家電?

3C消費(fèi)電子?

食品飲料、化工?

……傳感器、二維碼、紅外設(shè)備、射頻生產(chǎn)商知層23智能制造驅(qū)動(dòng)因素一：人口老齡化、工資高企導(dǎo)致勞動(dòng)力優(yōu)勢(shì)減弱21世紀(jì)以來(lái)，中國(guó)制造業(yè)平均工資逐年增長(zhǎng)，增速加快；2017年中國(guó)城鎮(zhèn)單位就業(yè)人員平均工資達(dá)到7.43萬(wàn)元/年，是泰國(guó)和越南的2.14/3.51倍。中國(guó)勞動(dòng)力成本優(yōu)勢(shì)逐漸喪失，世界制造中心逐漸向東南亞等勞動(dòng)成本低的國(guó)家轉(zhuǎn)移，中國(guó)工業(yè)企業(yè)面臨著越來(lái)越高的人工成本壓力。600040002000087654353887.436.766.205.645.1525184.6815344.183.65中國(guó)泰國(guó)越南201020112012201320142015201620172010-2017年中國(guó)城鎮(zhèn)單位就業(yè)人員平均工資水平（單位：萬(wàn)元）2017年中國(guó)制造業(yè)平均工資與其他國(guó)家對(duì)比（單位：元/月）資料來(lái)源：左圖來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，右圖來(lái)自中國(guó)銀聯(lián)&TradingEconomics前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理24智能制造驅(qū)動(dòng)因素一：人口老齡化、工資高企導(dǎo)致勞動(dòng)力優(yōu)勢(shì)減弱由于人口老齡化加快，勞動(dòng)力供給不斷減少，2013年至2018年中國(guó)勞動(dòng)人口比重從73.9%下降至了71.8%，預(yù)計(jì)到2023年將下降至70%。同時(shí)，工業(yè)機(jī)器人成本回收期在不斷下降，與人力成本上升趨勢(shì)形成了剪刀差，在人力成本上升與設(shè)備價(jià)格平穩(wěn)的確定性趨勢(shì)下，未來(lái)工業(yè)機(jī)器人回收期有望進(jìn)一步縮短，機(jī)器換人經(jīng)濟(jì)型臨界點(diǎn)已至。75%74%73%72%71%70%69%68%64205.2073.9%73.1%73.6%72.3%72.7%71.3%71.8%2.8570.4%70.9%2.031.781.7370.0%1.221.0570.1%0.900.772013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

2021

2022

20232012

2013

2014

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2016

2017

2018

2019E

2020E2013-2023年中國(guó)勞動(dòng)力人口比重及預(yù)測(cè)（單位：%）2012-2020年工業(yè)機(jī)器人成本回收期測(cè)算（單位：年）資料來(lái)源：左圖來(lái)自聯(lián)合經(jīng)濟(jì)與社會(huì)理事會(huì)，右圖來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局&IFR前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理25智能制造驅(qū)動(dòng)因素二：產(chǎn)業(yè)政策驅(qū)動(dòng)制造邁向“智造”頂層政策體系2012年工信部、科技部2015年5月工信部、發(fā)改委等《中國(guó)制造2025》2016年12月工信部2018年8月工信部、標(biāo)準(zhǔn)化管理委等《智能制造裝備產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》《智能制造發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）》《國(guó)家智能制造標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)指南（2018年版）》《機(jī)器人產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年》《智能硬件產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展《新一代人工智能發(fā)展規(guī)劃

》《工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃》《高端智能再制造行動(dòng)計(jì)劃（2018-2020年）》《工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)APP培育工程實(shí)施方案》專項(xiàng)行動(dòng)（2016-2020年）》細(xì)節(jié)政策引導(dǎo)26智能制造驅(qū)動(dòng)因素二：產(chǎn)業(yè)政策驅(qū)動(dòng)制造邁向“智造”2015年以來(lái)中國(guó)智能制造相關(guān)政策不完全匯總時(shí)間發(fā)布單位國(guó)務(wù)院文件名稱主要內(nèi)容到年，制造業(yè)重點(diǎn)領(lǐng)域智能化水平顯著提升，試點(diǎn)示范項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)成本降低；到

年，制造業(yè)重點(diǎn)領(lǐng)域全30%

20252020面實(shí)現(xiàn)智能化，試點(diǎn)示范項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)成本降低《中國(guó)制造》20252015.05，產(chǎn)品生產(chǎn)周期縮短，不良品率降低50%。50%50%《關(guān)于積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)行動(dòng)的指導(dǎo)意見》以智能工廠為發(fā)展方向，開展智能制造試點(diǎn)示范，加快推動(dòng)云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、智能工業(yè)機(jī)器人、增材制造等技術(shù)在生產(chǎn)過(guò)程中的應(yīng)用，推進(jìn)生產(chǎn)裝備智能化升級(jí)、工藝流程改造和基礎(chǔ)數(shù)據(jù)共享。+”國(guó)務(wù)院2015.072016.082016.09質(zhì)檢總局、國(guó)家標(biāo)

《裝備制造業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和質(zhì)到年，工業(yè)基礎(chǔ)、智能制造、綠色制造等重點(diǎn)領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)體系基本完善，質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)加快接軌，重2020準(zhǔn)委、工信部量提升規(guī)劃》點(diǎn)領(lǐng)域國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化率力爭(zhēng)達(dá)到

以上，裝備制造業(yè)標(biāo)準(zhǔn)整體水平大幅提升。90%《智能制造發(fā)展規(guī)劃到年，智能制造發(fā)展基礎(chǔ)和支撐能力明顯增強(qiáng)，傳統(tǒng)制造業(yè)重點(diǎn)領(lǐng)域基本實(shí)現(xiàn)數(shù)字化制造，有條件、有基礎(chǔ)的2020工信部、財(cái)政部（

年）》2016-2020重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)智能轉(zhuǎn)型取得明顯進(jìn)展；到2025年，智能制造支撐體系基本建立，重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)初步實(shí)現(xiàn)智能轉(zhuǎn)型。到年，我國(guó)智能硬件全球市場(chǎng)占有率超過(guò)2018

30%，產(chǎn)業(yè)規(guī)模超過(guò)

億元。在低功耗輕量級(jí)系統(tǒng)設(shè)計(jì)、低功耗廣5000域智能物聯(lián)、虛擬現(xiàn)實(shí)、智能人機(jī)交互、高性能運(yùn)動(dòng)與姿態(tài)控制等關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)取得明顯突破，培育一批行業(yè)領(lǐng)軍上《智能硬件產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展專項(xiàng)行動(dòng)（工信部、發(fā)改委2016.09年）》

市企業(yè)。建成標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)、產(chǎn)品及應(yīng)用檢測(cè)、產(chǎn)業(yè)供給能力監(jiān)測(cè)三大支撐平臺(tái)，智能硬件標(biāo)準(zhǔn)化及公共服務(wù)能力達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。2016-2018《新一代人工智能發(fā)展規(guī)劃》到年，一系列人工智能標(biāo)志性產(chǎn)品取得重要突破，在若干重點(diǎn)領(lǐng)域形成國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，人工智能和實(shí)體經(jīng)濟(jì)融2020國(guó)務(wù)院工信部工信部2017.072017.012018.05合進(jìn)一步深化，產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境進(jìn)一步優(yōu)化。到

年，推動(dòng)建立

家高端智能再制造示范企業(yè)、技術(shù)研發(fā)中心、服務(wù)企業(yè)、信息服務(wù)平臺(tái)、產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)等，帶2020

100《高端智能再制造行動(dòng)計(jì)劃（年）》2018-2020動(dòng)我國(guó)再制造產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)到

億元。2000《工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃》到年底，初步建成工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施和產(chǎn)業(yè)體系，建成

個(gè)左右標(biāo)識(shí)解析國(guó)家頂級(jí)節(jié)點(diǎn)，標(biāo)識(shí)注冊(cè)量超過(guò)

億；2020

5

20推動(dòng)

萬(wàn)家以上工業(yè)企業(yè)上云，培育超過(guò)

萬(wàn)個(gè)工業(yè)。330項(xiàng)以上智能制造標(biāo)準(zhǔn)，基本覆蓋基礎(chǔ)共性標(biāo)準(zhǔn)和關(guān)鍵技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。到

年，累計(jì)制修訂2019APP到年，累計(jì)制修訂2018150《國(guó)家智能制造標(biāo)準(zhǔn)體系工信部、國(guó)標(biāo)管理項(xiàng)以上智能制造標(biāo)準(zhǔn)，全面覆蓋基礎(chǔ)共性標(biāo)準(zhǔn)和關(guān)鍵技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，逐步建立起較為完善的智能制造標(biāo)準(zhǔn)體系。建設(shè)2018.09300建設(shè)指南（年版）》2018智能制造標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)驗(yàn)證平臺(tái)，提升公共服務(wù)能力，提高標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用水平和國(guó)際化水平。27智能制造驅(qū)動(dòng)因素三：技術(shù)領(lǐng)先，全聯(lián)網(wǎng)時(shí)代到來(lái)科技創(chuàng)新已經(jīng)越來(lái)越成為國(guó)家進(jìn)步的根本推動(dòng)力。因此，中國(guó)政府和企業(yè)不斷加大研發(fā)投入，至2016年，研發(fā)投入占GDP的比重已經(jīng)達(dá)到2.25%，接近發(fā)達(dá)國(guó)家的水平。中國(guó)在人工智能、大數(shù)據(jù)、5G通信、新能源等應(yīng)用研究上，以及港珠澳大橋、國(guó)產(chǎn)大型水陸兩棲飛機(jī)“鯤龍”AG600等具體的項(xiàng)目上處于全球領(lǐng)先水平。此外，中國(guó)在固定寬帶等科技基礎(chǔ)的發(fā)展上與發(fā)達(dá)國(guó)家差距不斷縮小。2018年，中國(guó)固定寬帶用戶規(guī)模達(dá)到4.07億戶，固定寬帶家庭普及率達(dá)到86.1%，較2017年增長(zhǎng)了11.7個(gè)百分點(diǎn)。5%4%3%2%1%0%固定互聯(lián)網(wǎng)寬帶用戶規(guī)模（億戶）網(wǎng)民規(guī)模（億人）4.23%96308.297.727.316.886.493.14%6.182.94%5.642.74%2.25%

2.25%4.073.491.69%2.971.60%2.602.001.891.70韓國(guó)日本德國(guó)美國(guó)法國(guó)中國(guó)英國(guó)

加拿大20122013201420152016201720182016年各國(guó)研發(fā)經(jīng)費(fèi)占GDP比重對(duì)比（單位：%）2012-2018年中國(guó)網(wǎng)民規(guī)模及固定寬帶用戶規(guī)模（單位：億戶，億人）資料來(lái)源：左圖來(lái)自世界銀行右圖來(lái)自CNNIC前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理28兩化融合與智能制造解析——智能制造標(biāo)準(zhǔn)?

中國(guó)制造企業(yè)目前處于智能制造的什么水平？?

企業(yè)該如何確立投資范圍，做出適宜的規(guī)劃？?

企業(yè)成功實(shí)施智能制造的關(guān)鍵點(diǎn)是什么？?

如何分步實(shí)施？各國(guó)不同的制造業(yè)轉(zhuǎn)型途徑29兩化融合與智能制造解析——工信部智能制造成熟度智能

+制造

=智能制造30智能制造能力成熟度評(píng)估模型——工信部智能制造成熟度?

是一套描述智能制造能力提升階梯及要素的方法論?

是用于評(píng)價(jià)智能制造當(dāng)前狀態(tài)的工具、建立智能制造戰(zhàn)略目標(biāo)和實(shí)施規(guī)劃的框架?

描述了智能制造的核心要素、特征以及等級(jí)演進(jìn)的路徑，為企業(yè)持續(xù)提升智能制造核心能力提供參考，為評(píng)價(jià)提供依據(jù)。智能制造成熟度企業(yè)應(yīng)基于模型持續(xù)驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)優(yōu)化和創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同并衍生新的制造模式和商業(yè)模式引領(lǐng)級(jí)企業(yè)應(yīng)對(duì)人員、資源、制造等進(jìn)行數(shù)據(jù)挖掘，形成知識(shí)、模型等，實(shí)現(xiàn)對(duì)核心業(yè)務(wù)的精準(zhǔn)預(yù)測(cè)和優(yōu)化優(yōu)化級(jí)集成級(jí)企業(yè)應(yīng)對(duì)裝備、系統(tǒng)等開展集成，實(shí)現(xiàn)跨業(yè)務(wù)間的數(shù)據(jù)共享企業(yè)應(yīng)采用自動(dòng)化技術(shù)、信息技術(shù)手段對(duì)核心裝備和業(yè)務(wù)等進(jìn)行改造和規(guī)范，實(shí)現(xiàn)單一業(yè)務(wù)的數(shù)據(jù)共享規(guī)范級(jí)規(guī)劃級(jí)企業(yè)應(yīng)開始對(duì)實(shí)施智能制造的基礎(chǔ)和條件進(jìn)行規(guī)劃，能夠?qū)诵臉I(yè)務(wù)進(jìn)行流程化管理資人員P制造M源R技術(shù)T31企業(yè)智能制造測(cè)評(píng)模型架構(gòu)——中國(guó)智能制造模型架構(gòu)32企業(yè)智能制造評(píng)價(jià)域——流程型及離散型企業(yè)智能制造評(píng)價(jià)域標(biāo)準(zhǔn)流程制造離散制造33XX企業(yè)智能制造測(cè)評(píng)結(jié)果成熟度測(cè)評(píng)資源

互聯(lián)

系統(tǒng)

信息

新興

平均

總得

總評(píng)設(shè)計(jì)

生產(chǎn)

物流

銷售

服務(wù)要素

互通

集成

融合

業(yè)態(tài)

分分價(jià)未能進(jìn)級(jí)三級(jí)000000000000000——

——

00未能進(jìn)級(jí)二級(jí)一級(jí)——

——

——

——

000.50.6800.70.233——

——

——

——

0.350.35不達(dá)標(biāo)目前XX智能制造測(cè)評(píng)結(jié)果未達(dá)標(biāo)一級(jí)后面將以三級(jí)資質(zhì)為目標(biāo)，詳細(xì)分析現(xiàn)狀及差距34XX企業(yè)智能制造測(cè)評(píng)結(jié)果——成熟度一級(jí)詳細(xì)得分平均分類得分類類評(píng)價(jià)結(jié)果不達(dá)標(biāo)域（部分）產(chǎn)品設(shè)計(jì)工藝設(shè)計(jì)采購(gòu)域（部分）評(píng)價(jià)結(jié)果不達(dá)標(biāo)達(dá)標(biāo)域得分00.5設(shè)計(jì)0.80.50.80.50.50.80不達(dá)標(biāo)達(dá)標(biāo)計(jì)劃與調(diào)度生產(chǎn)作業(yè)質(zhì)量控制倉(cāng)儲(chǔ)與配送物流管理銷售管理客戶服務(wù)產(chǎn)品服務(wù)戰(zhàn)略和組織雇員0.68生產(chǎn)不達(dá)標(biāo)不達(dá)標(biāo)不達(dá)標(biāo)達(dá)標(biāo)00物流銷售不達(dá)標(biāo)不達(dá)標(biāo)不達(dá)標(biāo)不達(dá)標(biāo)不達(dá)標(biāo)不達(dá)標(biāo)不達(dá)標(biāo)不達(dá)標(biāo)達(dá)標(biāo)00.3500.7服務(wù)不達(dá)標(biāo)00.500.23資源要素不達(dá)標(biāo)設(shè)備0.80網(wǎng)絡(luò)環(huán)境網(wǎng)絡(luò)安全應(yīng)用集成系統(tǒng)安全不達(dá)標(biāo)不達(dá)標(biāo)不達(dá)標(biāo)不達(dá)標(biāo)--互聯(lián)互通系統(tǒng)集成不達(dá)標(biāo)不達(dá)標(biāo)00035企業(yè)指標(biāo)綜合評(píng)價(jià)結(jié)果——XX企業(yè)智能制造三級(jí)對(duì)標(biāo)現(xiàn)狀智能制造成熟度分析類域智能制造3級(jí)成熟度要求現(xiàn)狀實(shí)現(xiàn)采購(gòu)管理系統(tǒng)與生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)的集成，采購(gòu)系統(tǒng)集成已有規(guī)劃，尚未實(shí)施實(shí)現(xiàn)計(jì)劃、流水、庫(kù)存、單據(jù)的同步尚未實(shí)現(xiàn)資源管理、工藝路線、生能夠?qū)崿F(xiàn)資源管理、工藝路線、生產(chǎn)作業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)配產(chǎn)作業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)配送等業(yè)務(wù)的集成。送等的業(yè)務(wù)集成，采集生產(chǎn)過(guò)程實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)信息并存生產(chǎn)作業(yè)部分實(shí)現(xiàn)采集生產(chǎn)過(guò)程中的數(shù)據(jù)，儲(chǔ)，能夠提供實(shí)時(shí)更新的制造過(guò)程的分析結(jié)果并將以及部分實(shí)現(xiàn)提供實(shí)時(shí)更新的制造過(guò)程的分析結(jié)果并將其可視化其可視化生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵工序質(zhì)量在線檢測(cè)，通過(guò)檢驗(yàn)規(guī)程與數(shù)字化檢驗(yàn)設(shè)備\系統(tǒng)的集成，自動(dòng)對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果判斷和預(yù)

大部分關(guān)鍵工序?qū)崿F(xiàn)質(zhì)量檢測(cè)，尚質(zhì)量控制警，建立質(zhì)量控制系統(tǒng)，采用信息技術(shù)手段輔助質(zhì)

未實(shí)現(xiàn)檢驗(yàn)規(guī)程與數(shù)字化檢驗(yàn)設(shè)備、量檢驗(yàn)，通過(guò)對(duì)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析、統(tǒng)計(jì)實(shí)現(xiàn)質(zhì)量控

系統(tǒng)的集成。制圖通過(guò)建立安全培訓(xùn)，典型隱患管理、應(yīng)急管理等知部分實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)在線監(jiān)控；制造執(zhí)行識(shí)庫(kù)輔助安全管理；對(duì)所有環(huán)境污染點(diǎn)進(jìn)行實(shí)時(shí)在安全與環(huán)保生產(chǎn)、以及設(shè)備采集數(shù)據(jù)并沒有形線監(jiān)控，檢測(cè)數(shù)據(jù)與生產(chǎn)、設(shè)備數(shù)據(jù)集成，對(duì)污染成集成源超標(biāo)及時(shí)預(yù)警36企業(yè)指標(biāo)綜合評(píng)價(jià)結(jié)果——XX企業(yè)智能制造三級(jí)對(duì)標(biāo)現(xiàn)狀智能制造成熟度分析類域智能制造3級(jí)成熟度要求現(xiàn)狀實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)輔助配方管理及產(chǎn)品設(shè)計(jì)內(nèi)部的協(xié)同，產(chǎn)品設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)工藝設(shè)計(jì)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的仿真以及工藝設(shè)計(jì)的內(nèi)部

缺乏信息化規(guī)劃協(xié)同通過(guò)信息系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)訂單管理、計(jì)劃調(diào)度、信息跟蹤物流管理（倉(cāng)儲(chǔ)

和運(yùn)力資源管理；能夠利用

RFID/二維碼/標(biāo)簽等技

并未實(shí)現(xiàn)信息共享機(jī)制，物聯(lián)網(wǎng)與配送）術(shù)實(shí)現(xiàn)對(duì)原材料、中間件、成品等的數(shù)字化標(biāo)識(shí)，

技術(shù)尚未使用并能基于識(shí)別技術(shù)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)或半自動(dòng)出入庫(kù)管理；管理通過(guò)信息系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)銷售全過(guò)程管理，強(qiáng)化客戶關(guān)系大部份以微信第三方分散式管理管理，信息共享管理；具有規(guī)范的服務(wù)體系和客戶銷售管理機(jī)制，缺乏信息系統(tǒng)，未實(shí)現(xiàn)信服務(wù)制度，通過(guò)信息系統(tǒng)進(jìn)行客戶服務(wù)管理，并把息共享機(jī)制客戶服務(wù)信息反饋給相關(guān)部門，維護(hù)客戶關(guān)系具有規(guī)范的產(chǎn)品服務(wù)制度，通過(guò)信息系統(tǒng)進(jìn)行產(chǎn)品服務(wù)管理（產(chǎn)品產(chǎn)品服務(wù)制度待完善，也沒有針?lè)?wù)管理，并把產(chǎn)品服務(wù)信息反饋給相關(guān)部門，指服務(wù)）對(duì)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)第三方吸粉C端管理導(dǎo)產(chǎn)品過(guò)程提升；37企業(yè)指標(biāo)綜合評(píng)價(jià)結(jié)果——XX企業(yè)智能制造三級(jí)對(duì)標(biāo)現(xiàn)狀智能制造成熟度分析類域智能制造3級(jí)成熟度要求現(xiàn)狀組織已經(jīng)形成發(fā)展智能制造的戰(zhàn)略規(guī)劃，并建立明智能制造投資偏重資產(chǎn)設(shè)備投資，確的資金管理制度，夠提供雇員獲取相應(yīng)能力的途資源管理多以專機(jī)設(shè)備為主，針對(duì)軟件實(shí)徑，持續(xù)進(jìn)行設(shè)備數(shù)字化改造，能夠采用信息化手力投入少段實(shí)現(xiàn)設(shè)備的狀態(tài)管理通過(guò)信息系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)實(shí)際情況/制造情況/過(guò)程管運(yùn)營(yíng)管理理情況以及各部門發(fā)生費(fèi)用成本及生產(chǎn)成本，現(xiàn)實(shí)

并未實(shí)現(xiàn)信息共享機(jī)制數(shù)據(jù)共享并準(zhǔn)確管理工藝管理（生產(chǎn)

通過(guò)信息系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)配方全過(guò)程管理，強(qiáng)化生產(chǎn)設(shè)備并未實(shí)現(xiàn)信息共享機(jī)制配方）采集監(jiān)控，與品質(zhì)共享信息通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)信息系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)設(shè)備數(shù)據(jù)與企業(yè)信系統(tǒng)設(shè)備生命周期管相結(jié)合的綜合管理，實(shí)現(xiàn)針對(duì)設(shè)備全生命周期的感

并未實(shí)現(xiàn)信息共享機(jī)制理（物聯(lián)網(wǎng)）知系統(tǒng)管理38企業(yè)指標(biāo)綜合評(píng)價(jià)結(jié)果——XX企業(yè)智能制造三級(jí)對(duì)標(biāo)現(xiàn)狀智能制造成熟度分析類域智能制造3級(jí)成熟度要求現(xiàn)狀實(shí)現(xiàn)出庫(kù)和運(yùn)輸過(guò)程的整合，實(shí)現(xiàn)多式聯(lián)運(yùn)，物流物流物流管理尚未實(shí)現(xiàn)物流信息推送信息能夠推送給客戶建立客戶服務(wù)知識(shí)庫(kù)，可通過(guò)云平臺(tái)提供客戶服務(wù)，尚未建立云平臺(tái)；尚未建立客戶客戶服務(wù)產(chǎn)品服務(wù)并與客戶關(guān)系管理系統(tǒng)集成，提升服務(wù)質(zhì)量和客戶關(guān)系管理系統(tǒng)關(guān)系服務(wù)資源產(chǎn)品具有存儲(chǔ)、網(wǎng)絡(luò)通信等功能，建立產(chǎn)品故障知識(shí)庫(kù)，可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)和遠(yuǎn)程工具提供產(chǎn)品服務(wù)，并把

產(chǎn)品缺乏信息化的追溯機(jī)制，且產(chǎn)品故障分析結(jié)果反饋給相關(guān)部門，持續(xù)改進(jìn)老產(chǎn)

反饋機(jī)制待完善品的設(shè)計(jì)生產(chǎn)，并為新產(chǎn)品設(shè)計(jì)生產(chǎn)提供基礎(chǔ)；尚未實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵設(shè)備遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控設(shè)備設(shè)備自動(dòng)化程度高，有部分單點(diǎn)實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)采集顯示。要素及信息共享互聯(lián)能夠?qū)崿F(xiàn)制造環(huán)節(jié)設(shè)備間的互聯(lián)互通，辦公室實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)環(huán)境應(yīng)用集成尚未實(shí)現(xiàn)各系統(tǒng)數(shù)據(jù)互聯(lián)互通互通系統(tǒng)信息化互聯(lián)能夠圍繞核心生產(chǎn)流程，部分實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、資源調(diào)度、尚未實(shí)現(xiàn)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、資源調(diào)度、供應(yīng)鏈、研發(fā)設(shè)計(jì)等不同系統(tǒng)間的互操作

供應(yīng)鏈、系統(tǒng)間的互操作集成39智能制造診斷背景——規(guī)劃前現(xiàn)狀采購(gòu)部物流供應(yīng)商銷售部生產(chǎn)部售后服務(wù)部客戶詢價(jià)產(chǎn)品設(shè)計(jì)生產(chǎn)計(jì)劃制造檢測(cè)產(chǎn)品交互售后服務(wù)合同銷售部產(chǎn)品研發(fā)部生產(chǎn)部物流部原材料供應(yīng)商采購(gòu)部40智能制造診斷背景——規(guī)劃后成果采購(gòu)部物流供應(yīng)商銷售部生產(chǎn)部售后服務(wù)部客戶詢價(jià)產(chǎn)品設(shè)計(jì)生產(chǎn)計(jì)劃制造檢測(cè)產(chǎn)品交互售后服務(wù)合同銷售部產(chǎn)品研發(fā)部生產(chǎn)部物流部原材料供應(yīng)商采購(gòu)部41在HR的實(shí)踐：數(shù)字化互聯(lián)工廠（1/6）數(shù)字化創(chuàng)新：以原來(lái)ERP為中心，到以COSMO-IM為核心的五大系統(tǒng)集成縱向集成橫向集成

從用戶需求到產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造、物流、服務(wù)的橫向并聯(lián)數(shù)字化閉環(huán)L4企業(yè)層4.3大數(shù)據(jù)平臺(tái)人4.2個(gè)性化定制4.1ERP|PLM全球用戶資源人互聯(lián)從設(shè)備到車間到企業(yè)的人機(jī)物互聯(lián)L3管理層3.3模擬仿真3.2EAM|EMS3.1MES|WMS人機(jī)互聯(lián)ERP模塊設(shè)計(jì)資源模塊供貨資源L2控制層PLM2.3SCADA2.2HMI2.1PLC機(jī)物互聯(lián)COSMO-IML1執(zhí)行層1.2傳感器1.1工業(yè)以太網(wǎng)Logistics機(jī)機(jī)互聯(lián)ControlL0設(shè)備層0.2機(jī)器人0.1設(shè)備用戶互聯(lián)網(wǎng)器互聯(lián)全流程互聯(lián)43在HR的實(shí)踐：數(shù)字化互聯(lián)工廠（2/6）COSMO-IM規(guī)劃9大模塊330項(xiàng)功能44在HR的實(shí)踐：數(shù)字化互聯(lián)工廠（3/6）智能生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)從排產(chǎn)、生產(chǎn)、質(zhì)量、物流的可視化管理，實(shí)現(xiàn)用戶和生產(chǎn)的互聯(lián)，全過(guò)程可視、可控企業(yè)增值智能滾動(dòng)排產(chǎn)全流程質(zhì)量追溯系統(tǒng)集成設(shè)備狀態(tài)監(jiān)控智能物料配送人機(jī)交互智能滾動(dòng)排產(chǎn)全流程質(zhì)量追溯設(shè)備狀態(tài)監(jiān)控智能物料配送人機(jī)交互、物聯(lián)網(wǎng)?

人機(jī)互聯(lián)?

計(jì)劃到時(shí)序、機(jī)臺(tái)?

發(fā)布到工位?

市場(chǎng)反饋到工位?

物料追溯到供應(yīng)商?

設(shè)備狀態(tài)實(shí)時(shí)監(jiān)控?

預(yù)防維修工單觸發(fā)?

工位庫(kù)存沖減拉動(dòng)?

主動(dòng)叫料配送?

機(jī)機(jī)互聯(lián)?內(nèi)外互聯(lián)信息融合互聯(lián)互通協(xié)同制造立體防錯(cuò)360度質(zhì)量管理多維度可視化大數(shù)據(jù)平臺(tái)協(xié)同制造立體防錯(cuò)360°質(zhì)量管理多維度可視化大數(shù)據(jù)平臺(tái)?

設(shè)備、質(zhì)量、物料預(yù)?

設(shè)個(gè)性化裝配提醒防

?

關(guān)鍵工藝SPC分析?

遠(yuǎn)程監(jiān)控?

實(shí)時(shí)監(jiān)控?

設(shè)備、生產(chǎn)、質(zhì)量大數(shù)據(jù)采集存儲(chǔ)分析防性主動(dòng)呼叫錯(cuò)?

PDCA閉環(huán)?

計(jì)劃執(zhí)行一個(gè)流，按定單生產(chǎn)?

ESOP指導(dǎo)裝配45在HR的實(shí)踐：數(shù)字化互聯(lián)工廠（4/6）通過(guò)平臺(tái)技術(shù)讓用戶與全流程互聯(lián)互通，人、機(jī)、物的虛實(shí)融合，創(chuàng)造用戶終身價(jià)值，最終打造互聯(lián)工廠用戶交互創(chuàng)意預(yù)售智造體驗(yàn)迭代智能產(chǎn)品：自運(yùn)轉(zhuǎn)、自決策、場(chǎng)景服務(wù)智能生產(chǎn)：柔性生產(chǎn)、預(yù)測(cè)性維保智能服務(wù)：自診斷、云服務(wù)定單可視質(zhì)量可視生產(chǎn)事件成本可視主數(shù)據(jù)、物料效率可視設(shè)備可視人、工時(shí)物流可視訂單、生產(chǎn)實(shí)績(jī)HMI中控智能產(chǎn)品SCADARFID物流信息/設(shè)備維護(hù)過(guò)程控制識(shí)別系統(tǒng)分布式I/OAGV機(jī)器人智能設(shè)備生產(chǎn)線檢測(cè)設(shè)備智能物流46在HR的實(shí)踐：數(shù)字化互聯(lián)工廠（5/6）新工廠建設(shè)：遵循"總體籌劃"，"分步實(shí)施"的策略，"結(jié)構(gòu)服從流程"的原則，由內(nèi)到外、逐步細(xì)化，做到統(tǒng)籌兼顧47在HR的實(shí)踐：數(shù)字化互聯(lián)工廠（6/6）失敗案例：7大階段37個(gè)節(jié)點(diǎn)共計(jì)530項(xiàng)48XX食品智能制造體系架構(gòu)規(guī)劃——中國(guó)制造2025構(gòu)建以客戶為中心的優(yōu)異的質(zhì)量效應(yīng)持續(xù)的發(fā)展能力領(lǐng)先的全員生產(chǎn)率IL智能物流ILIntelligentLogisticsBI商業(yè)智能BusinessIntelligenceCRM客戶關(guān)系管理CustomerRelationshipManagement業(yè)務(wù)運(yùn)作體系和中國(guó)制造2025典范WMS智能倉(cāng)儲(chǔ)WMSIntelligentProcessEPM全面預(yù)算智能制造智能生產(chǎn)EPMComprehensiveBudgetERP企業(yè)資源ERPEnterpriseResourcesIntelligentManufacturingIntelligentProductionPLM智能設(shè)計(jì)PLMIntelligentDesignMES制造執(zhí)行MESManufacturingExecutionSRM供應(yīng)鏈管理SRMSupplyChainManagementITESB—縱向集成BPM—端到端集成API—橫向集成數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)流程流程驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)大數(shù)據(jù)/AI決策CPS虛擬與現(xiàn)實(shí)結(jié)合流程智能協(xié)同數(shù)據(jù)互聯(lián)互通兩化融合自動(dòng)化/

數(shù)字化MDM—主數(shù)據(jù)管理SOA面向服務(wù)框架體系工業(yè)自動(dòng)化系統(tǒng)

SCADA/DCSIndustrialautomationsystemsSCADA/DCS基于設(shè)備智能管理（工業(yè)私有云）IntelligentManagementOfEquipmentBasedOnIOTOT工控機(jī)視覺系統(tǒng)數(shù)采設(shè)備生產(chǎn)設(shè)備輔助設(shè)備PLC傳感器50智能制造戰(zhàn)略規(guī)劃——目標(biāo)分配方法營(yíng)收年增長(zhǎng)率10%

↑市場(chǎng)拓展

?60%高附加值產(chǎn)品

?40%一、?

高端客戶：客訂化50%，標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品50%?

中端產(chǎn)品客戶:標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品50%,客訂化產(chǎn)品50%市場(chǎng)規(guī)劃

?

國(guó)際市場(chǎng)：加強(qiáng)國(guó)際化品牌宣傳,選優(yōu)質(zhì)客戶客戶&三、?

服務(wù)型制造：節(jié)能服務(wù),能源控制服務(wù)轉(zhuǎn)型&?

售后服務(wù)：客戶服務(wù)增值產(chǎn)品?

產(chǎn)品智能化：物聯(lián)網(wǎng)（IOT）?

設(shè)備升級(jí)?

自動(dòng)化/數(shù)字化?

智能化二、產(chǎn)能基

礎(chǔ)

保

障四、人力資源規(guī)劃五、信息管理規(guī)劃六、供應(yīng)鏈保障規(guī)劃?

信息化人才?

團(tuán)隊(duì)全球化?

服務(wù)化人才?

信息集成?

智能制造?

工業(yè)

4.0?

整合供應(yīng)渠道?

建立戰(zhàn)略伙伴?

保障材料供應(yīng)組織保障制度保障企業(yè)文化51智能制造戰(zhàn)略落地步驟——目標(biāo)分步KPI戰(zhàn)略目標(biāo)戰(zhàn)略措施能力提升項(xiàng)KPIs提升內(nèi)容項(xiàng)目一次交驗(yàn)合格率訂單定制生產(chǎn)能力1、研發(fā)制造一體化能力2、設(shè)計(jì)與工藝協(xié)同3、數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化PPM一、客戶與市場(chǎng)開拓生產(chǎn)計(jì)劃完成率新品研發(fā)周期研發(fā)制造一體化能力全生產(chǎn)流程管控能力成本精細(xì)化管控能力采購(gòu)管理能力4、設(shè)備狀態(tài)實(shí)時(shí)監(jiān)控，能夠提前預(yù)防5、供應(yīng)鏈（采購(gòu)）管理……節(jié)拍時(shí)間T/T二、產(chǎn)能營(yíng)收年增長(zhǎng)率10%↑有效生產(chǎn)周期C/T設(shè)備綜合利用率成品率P1、研發(fā)制造集成（PLM、ERP）流程

ITP2、研發(fā)與工藝集成（PLM、CAPP）

流程

IT在線分析與優(yōu)化能力P3、主數(shù)據(jù)管理（MDM）流程IT三、服務(wù)轉(zhuǎn)型&增值IT自動(dòng)化IT單品凈利潤(rùn)退貨率客戶需求的實(shí)時(shí)感知能力P4、自動(dòng)化項(xiàng)目流程P5、采購(gòu)系統(tǒng)完善（ERP）流程客戶訴求的及時(shí)響應(yīng)能力交貨準(zhǔn)時(shí)率……52智能制造企業(yè)能力架構(gòu)——總體規(guī)劃建議業(yè)務(wù)能力建設(shè)協(xié)同能力建設(shè)單體功能建設(shè)能力中心建設(shè)能力融合能力使用能力復(fù)用C端MDM主數(shù)據(jù)

大數(shù)據(jù)

BI能力互聯(lián)流程集成業(yè)務(wù)協(xié)同需求客戶管理能力中心客戶洞察能力中心EMSCRMBPMQMS統(tǒng)一訪問(wèn)控制供應(yīng)商服務(wù)請(qǐng)求銷售產(chǎn)品銷售能力中心設(shè)計(jì)能力中心生產(chǎn)能力中心制造能力中心運(yùn)維能力中心統(tǒng)一待辦任務(wù)統(tǒng)一信息展現(xiàn)統(tǒng)一業(yè)務(wù)協(xié)作多種方式接入信息層PLM/CAD/CAPP/CAEERPSCM內(nèi)部用戶虛擬層需求與供給計(jì)劃

工程組態(tài)模塊化設(shè)計(jì)

定制化配置生產(chǎn)計(jì)劃MES/APS/TQM/WMSDCSPLCSCADAHMI制造執(zhí)行物理層客戶設(shè)備/傳感器運(yùn)維單體業(yè)務(wù)能力中心能力發(fā)布業(yè)務(wù)流程門戶協(xié)作M端53XX食品智能制造戰(zhàn)略規(guī)劃路徑123456數(shù)字化連接數(shù)據(jù)流程預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)立通準(zhǔn)暢早贏一步一個(gè)腳印智能制造小組數(shù)據(jù)化企業(yè)端到端流程生產(chǎn)可視化智能產(chǎn)線智能制造54XX智能制造——業(yè)務(wù)總體流程相關(guān)信息化規(guī)劃產(chǎn)品開發(fā)訂單管理計(jì)劃排產(chǎn)物料采購(gòu)生產(chǎn)管理物流/售后新客戶信息客戶訂單訂單預(yù)測(cè)市場(chǎng)部業(yè)務(wù)部研發(fā)部訂單建檔進(jìn)度跟蹤成品入庫(kù)出貨售后跟蹤退換貨處理生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量要求食品安全新產(chǎn)品BOM清單產(chǎn)品前期評(píng)審工藝設(shè)計(jì)配方管理產(chǎn)品試生產(chǎn)物流調(diào)度跟進(jìn)評(píng)審生產(chǎn)單主生產(chǎn)計(jì)劃產(chǎn)能評(píng)估產(chǎn)能規(guī)劃集團(tuán)外協(xié)計(jì)劃部物料計(jì)劃物料申請(qǐng)生產(chǎn)制造生產(chǎn)部設(shè)備部設(shè)備申購(gòu)設(shè)備管理設(shè)備保養(yǎng)來(lái)料檢驗(yàn)在制品檢驗(yàn)質(zhì)量數(shù)據(jù)品質(zhì)部采購(gòu)部采購(gòu)申請(qǐng)執(zhí)行采購(gòu)入庫(kù)ERPEMSCRMAPSPLMSCMMESQMSWMS55XX信息化階段性實(shí)施規(guī)劃——分布式存儲(chǔ)數(shù)據(jù)量測(cè)算（1/2）數(shù)據(jù)源年數(shù)量所需數(shù)量單元總存儲(chǔ)量（TB）文件系統(tǒng)

：掃描檔100萬(wàn)張紙1張紙

1200KB1.118TB文件系統(tǒng)

：ERP/OA/MES/WMSAPS/IOT/TQM/CRM/HRMDM/BigData1000萬(wàn)條數(shù)據(jù)1條

560KB5.215TB0.781TB云文件系統(tǒng)

ERP境像

OA境像

MES境像

WMS境像

APS境像8大系統(tǒng)+擴(kuò)容2大系統(tǒng)1系統(tǒng)

83886080KBTQM境像

IOT境像宰雞生產(chǎn)線:IOT物聯(lián)網(wǎng)調(diào)理品線:IOT物聯(lián)網(wǎng)飼料廠:IOT物聯(lián)網(wǎng)物流控制及物流5400萬(wàn)只雞（1天15萬(wàn)只）預(yù)計(jì)

216萬(wàn)噸1只

系統(tǒng)

80KB1噸

520KB4.023TB1.971TB0.726TB0.894TB預(yù)計(jì)

150萬(wàn)噸1噸

480KB預(yù)計(jì)

200萬(wàn)噸1噸

0.90KB1年存儲(chǔ)

14.729TB；

3年存儲(chǔ)

44.18TB56XX信息化階段性實(shí)施規(guī)劃——分布式存儲(chǔ)數(shù)據(jù)量測(cè)算（2/2）57信息化階段性建設(shè)重要內(nèi)容標(biāo)桿——食品安全區(qū)塊鏈解決方案團(tuán)體用戶電商平臺(tái)政府監(jiān)管及認(rèn)證消費(fèi)者用戶企業(yè)用戶服務(wù)對(duì)象統(tǒng)一平臺(tái)基于云計(jì)算和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)XX集團(tuán)統(tǒng)一食品電子商務(wù)平臺(tái)XX集團(tuán)智能食品安全區(qū)塊鏈去中心KEY發(fā)放平臺(tái)智能終端及APP供應(yīng)鏈廠商信息服務(wù)平臺(tái)政府行業(yè)監(jiān)管信息服務(wù)消費(fèi)者追溯查詢信息服務(wù)外包裝二維碼及RFID防偽區(qū)塊鏈加密平臺(tái)SDK能力矩陣大數(shù)據(jù)平臺(tái)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理主數(shù)據(jù)管理食品供應(yīng)鏈管理安全數(shù)據(jù)中心管理信息發(fā)布服務(wù)數(shù)據(jù)匯總及報(bào)表質(zhì)量/交易數(shù)據(jù)上傳、填報(bào)物聯(lián)網(wǎng)服務(wù)注冊(cè)中心數(shù)據(jù)交換與

冷鏈物流與集成中間件

感知數(shù)據(jù)監(jiān)控實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)采集平臺(tái)視頻監(jiān)控食品物聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)（GW網(wǎng)關(guān)）畜禽冷鏈物流肉類加工?

養(yǎng)殖場(chǎng)檔案

?

產(chǎn)地信息?

冷鏈物流監(jiān)控?

屠宰場(chǎng)檔案信息?

畜禽進(jìn)廠信息?

肉類檢疫合格證?

肉類銷售信息?

車聯(lián)溫度監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)?

冷庫(kù)溫度監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)?

車輛GPS位置?

養(yǎng)殖信息?

防疫信息?

生產(chǎn)信息?

檢驗(yàn)信息?

宰前檢驗(yàn)檢疫信息

?

肉類庫(kù)存信息?

腳標(biāo)與追溯碼關(guān)聯(lián)

?

無(wú)害化處理信息?

屠宰信息情況?

電子檢疫證

?

感知數(shù)據(jù)?

車間移庫(kù)溫度監(jiān)控58智能制造診斷課題背景——第一階段信息化規(guī)劃網(wǎng)絡(luò)鋪設(shè)智慧園區(qū)信息安全基礎(chǔ)設(shè)施數(shù)據(jù)中臺(tái)數(shù)據(jù)中心建設(shè)主數(shù)據(jù)管理私有云部署大數(shù)據(jù)平臺(tái)企業(yè)網(wǎng)站工業(yè)軟件系統(tǒng)AI人工智能信ERP企業(yè)資源管理息化OA辦公系統(tǒng)業(yè)務(wù)中臺(tái)EMS設(shè)備管理階段一階段二階段三59智能制造診斷課題背景——第二階段信息化規(guī)劃網(wǎng)絡(luò)鋪設(shè)智慧園區(qū)信息安全基礎(chǔ)設(shè)施數(shù)據(jù)中臺(tái)數(shù)據(jù)中心建設(shè)主數(shù)據(jù)管理私有云部署大數(shù)據(jù)平臺(tái)ESB企業(yè)服務(wù)總線BPM業(yè)務(wù)流程管理企業(yè)網(wǎng)站外部門戶系統(tǒng)OA辦公系統(tǒng)電商平臺(tái)工業(yè)軟件系統(tǒng)ERP企業(yè)資源管理AI人工智能信CRM客戶關(guān)系管理PLM+LAB配方管理APS高級(jí)排產(chǎn)系統(tǒng)EnMS能源管理息化MES生產(chǎn)執(zhí)行系統(tǒng)EMS設(shè)備管理業(yè)務(wù)中臺(tái)SRM供應(yīng)鏈管理WMS倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)QMS食品追溯區(qū)塊鏈階段一階段二階段三60智能制造診斷課題背景——第三階段信息化規(guī)劃網(wǎng)絡(luò)鋪設(shè)智慧園區(qū)信息安全基礎(chǔ)設(shè)施數(shù)據(jù)中臺(tái)數(shù)據(jù)中心建設(shè)主數(shù)據(jù)管理私有云部署大數(shù)據(jù)平臺(tái)ESB企業(yè)服務(wù)總線BPM業(yè)務(wù)流程管理BI商業(yè)智能企業(yè)網(wǎng)站外部門戶系統(tǒng)OA辦公系統(tǒng)電商平臺(tái)工業(yè)軟件系統(tǒng)ERP企業(yè)資源管理AI人工智能銷售訂單預(yù)測(cè)生產(chǎn)設(shè)備管理預(yù)測(cè)產(chǎn)能預(yù)測(cè)信CRM客戶關(guān)系管理PLM+LAB配方管理APS高級(jí)排產(chǎn)系統(tǒng)EnMS能源管理息化MES生產(chǎn)執(zhí)行系統(tǒng)EMS設(shè)備管理業(yè)務(wù)中臺(tái)SRM供應(yīng)鏈管理WMS倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)單體用戶畫像QMS食品追溯區(qū)塊鏈階段一階段二階段三61智能制造診斷課題背景——第一階段自動(dòng)化規(guī)劃飼料紙箱主配料加料紙板加工印刷開槽掛雞裝袋收料碼垛通電麻痹開肛碼垛入庫(kù)裝車第一階段自動(dòng)化規(guī)劃紙箱廠-機(jī)用箱生產(chǎn)機(jī)用專用箱專用設(shè)備毛雞驗(yàn)收噴淋沖洗掏臟、分臟內(nèi)臟預(yù)處理放血浸燙、脫羽去除嗉囊分割調(diào)理品廠-內(nèi)包

完成多品類調(diào)理品產(chǎn)品的內(nèi)包裝柔性生產(chǎn)線

裝自動(dòng)化切爪噴淋沖洗預(yù)冷/消毒修剪/切塊冷藏發(fā)運(yùn)宰殺-調(diào)理品廠

自動(dòng)穿串割肛高壓沖洗稱重/內(nèi)包裝外包裝串類食品自動(dòng)穿串雞腿等調(diào)理品油炸前通過(guò)自動(dòng)化裝置或機(jī)械手實(shí)現(xiàn)自動(dòng)有序擺放速凍瀝水-調(diào)理品廠

智能上料金屬探測(cè)炭烤肉串蘸醬工序，通過(guò)自動(dòng)化裝置或機(jī)器人配置工裝實(shí)現(xiàn)自動(dòng)裹料調(diào)理品廠-智能蘸醬輔料驗(yàn)收輔料儲(chǔ)存輔料檢查輔料配制稱量入庫(kù)包裝物料驗(yàn)收包裝物料儲(chǔ)存包裝物料檢查調(diào)理品原料驗(yàn)收原料冷凍飼料廠-智慧裝

實(shí)現(xiàn)飼料的自動(dòng)拆托盤、自動(dòng)車

化裝車原料檢品原料解凍飼料廠-自動(dòng)裝

實(shí)現(xiàn)飼料裝袋自動(dòng)撐袋、自動(dòng)蒸煮/蒸烤/油炸/水煮滾揉/攪拌/入味袋縫制倉(cāng)庫(kù)碼垛裝箱、打包金屬檢測(cè)稱重裝袋分割的半成品通過(guò)物流線輸送到對(duì)應(yīng)線體；成品及輔料下線通過(guò)物流線對(duì)接倉(cāng)庫(kù)宰殺廠-智慧物流出庫(kù)裝車階段一階段二階段三62智能制造診斷課題背景——第二階段自動(dòng)化規(guī)劃飼料紙箱主配料加料紙板加工印刷開槽掛雞裝袋收料碼垛通電麻痹開肛碼垛入庫(kù)裝車第二階段自動(dòng)化規(guī)劃飼料廠-智能加實(shí)現(xiàn)輔料的自動(dòng)配料及添加料毛雞驗(yàn)收噴淋沖洗掏臟、分臟內(nèi)臟預(yù)處理放血浸燙、脫羽去除嗉囊分割紙箱廠-紙箱智紙板及成品的智能倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)視覺檢測(cè)包裝箱瑕疵紙箱成品自動(dòng)下線切爪噴淋沖洗預(yù)冷/消毒修剪/切塊冷藏發(fā)運(yùn)能倉(cāng)儲(chǔ)宰殺紙箱廠-外包裝割肛高壓沖洗稱重/內(nèi)包裝外包裝瑕疵檢測(cè)速凍瀝水-紙箱廠

紙箱智能碼垛金屬探測(cè)屠宰廠-吊盤產(chǎn)品自動(dòng)分類下料原料智能分配，保證后續(xù)工序的產(chǎn)出統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)輔料驗(yàn)收輔料儲(chǔ)存輔料檢查輔料配制稱量入庫(kù)包裝物料驗(yàn)收包裝物料儲(chǔ)存包裝物料檢查調(diào)理品調(diào)理品廠-上粉

調(diào)理品上粉粘連成團(tuán)，可通過(guò)原料驗(yàn)收原料冷凍自動(dòng)分散自動(dòng)化控制進(jìn)行逐一分離原料檢品原料解凍將上粉后食品導(dǎo)向至直線分布，進(jìn)行視覺檢測(cè)，推離不合格品重新上粉或下線調(diào)理品廠-智慧蒸煮/蒸烤/油炸/水煮滾揉/攪拌/入味分揀倉(cāng)庫(kù)碼垛裝箱、打包金屬檢測(cè)稱重裝袋整廠-智慧物流AGV+WMS倉(cāng)儲(chǔ)出庫(kù)裝車階段一階段二階段三63智能制造診斷課題背景——第三階段自動(dòng)化規(guī)劃飼料紙箱主配料加料紙板加工印刷開槽掛雞裝袋收料碼垛通電麻痹開肛碼垛入庫(kù)裝車第三階段自動(dòng)化規(guī)劃肉雞內(nèi)外表面（殘留毛、淤血、屠宰廠-異物檢

血管瘤、金屬、雜物等）可通毛雞驗(yàn)收噴淋沖洗掏臟、分臟內(nèi)臟預(yù)處理放血浸燙、脫羽去除嗉囊分割測(cè)過(guò)機(jī)器視覺等技術(shù)進(jìn)行外觀檢測(cè)切爪噴淋沖洗預(yù)冷/消毒修剪/切塊冷藏發(fā)運(yùn)屠宰廠

智能分-肉雞定量、定面積分割割宰殺割肛高壓沖洗稱重/內(nèi)包裝外包裝肉雞分割品自動(dòng)稱重，溢加量屠宰廠-生食溢

上限設(shè)置（超出則返回重裝重加量智慧控制

新稱重），自動(dòng)撐袋，自動(dòng)包裝下料速凍瀝水調(diào)理品自動(dòng)稱重，溢加量上限金屬探測(cè)調(diào)理品廠

熟食-溢加量智慧控制設(shè)置（超出則返回重裝重新稱重），自動(dòng)撐袋，自動(dòng)包裝下料輔料驗(yàn)收輔料儲(chǔ)存輔料檢查輔料配制稱量入庫(kù)包裝物料驗(yàn)收包裝物料儲(chǔ)存包裝物料檢查調(diào)理品原料驗(yàn)收原料冷凍原料檢品原料解凍蒸煮/蒸烤/油炸/水煮滾揉/攪拌/入味倉(cāng)庫(kù)碼垛裝箱、打包金屬檢測(cè)稱重裝袋出庫(kù)裝車階段一階段二階段三64第一階段信息化及自動(dòng)化建設(shè)進(jìn)度及預(yù)算2020預(yù)算(萬(wàn)元)工作內(nèi)容1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月數(shù)據(jù)中心建設(shè)2501005