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作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學資源庫農(nóng)產(chǎn)品采樣技術(shù)基礎(chǔ)——（二）采樣程序和樣品分類

新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院韓陽花復習：1.農(nóng)產(chǎn)品采樣的基本概念；2.農(nóng)產(chǎn)品采樣的重要性；3.農(nóng)產(chǎn)品采樣的五個原則。12

學習目標能夠復述采樣工作程序；能夠根據(jù)工作過程，辨析樣品類型。

一、采樣步驟及基本程序采樣的基本步驟：1、采樣：從采樣點采取檢樣的過程2、混合：將各個采樣點采集的檢樣混合在一起形成一份或若干份原始樣品?；旌线^程中注意：檢樣互不一致不能混合，只能把質(zhì)量相同的檢驗混合在一起，做成若干份原始樣品。3、縮分：從一份原始樣品中進行二次抽樣，進一步減少試樣量，直至試樣量達到所需平均樣品量為止。縮分是制樣的關(guān)鍵程序，目的在于減少試樣量。

隨機取樣示意圖總體取樣單元檢樣樣品總體（原始樣品）二次樣品（平均樣品）檢驗樣品（檢驗樣品）0.5kg2023/5/17

復檢樣品0.5kg保留樣品0.5kg

檢測機構(gòu)

被檢單位

二、樣品的分類根據(jù)性質(zhì)可分為檢樣、原始樣品和平均樣品;平均樣品根據(jù)作用可分為檢驗樣品、復檢樣品和保留樣品。檢樣：

采樣點確認后，使用適當?shù)墓ぞ撸烧龣z產(chǎn)品的各部分采取的少量被檢樣品。原始樣品：

將許多份按規(guī)定所取的質(zhì)量相同的檢樣混合在一起，叫做原始樣品。平均樣品：

將原始樣品充分混合均勻后按四分法平均分出一部作為檢驗用的樣品叫平均樣品。檢驗樣品：

由平均樣品中分出，用于全部項目檢驗用的樣品。復檢樣品：

對檢驗結(jié)果有懷疑、有爭議或分歧時，可根據(jù)具體情況進行復檢，用于復檢的樣品稱之為復檢樣品。保留樣品：在某些情況（例行監(jiān)測、監(jiān)督抽查等）下，對樣品需封存保留一段時間，以備再次

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