農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全管理辦法主要問題

作物生產(chǎn)技術專業(yè)/教學資源庫農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全課程建設團隊黃彥芳北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學院馬長路北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學院黃廣學北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學院王輝北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學院第二章

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量

安全法律法規(guī)體系農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全管理辦法農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全管理辦法農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全管理辦法四、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全保護亟待加強一、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的首要條件

；二、我國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全的主要問題三、產(chǎn)地安全保護工作進展情況及今后工作要點二、我國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全的主要問題什么是農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地？農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地是指植物、動物、微生物及其產(chǎn)品生產(chǎn)的相關區(qū)域。包括耕地、自留地、牧草地、畜禽養(yǎng)殖場和水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地等。

什么是農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全？從食品安全角度（人中心說）——是指生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的土壤、水體和大氣的環(huán)境質(zhì)量，符合生產(chǎn)安全農(nóng)產(chǎn)品的要求。簡單地說，就是土壤、水體和大氣未受到環(huán)境污染，或即使已經(jīng)受到了環(huán)境污染，但仍可以生產(chǎn)出安全的農(nóng)產(chǎn)品。從產(chǎn)地長期永續(xù)利用角度（產(chǎn)地中心說）——生態(tài)安全、污染安全、生物安全、營養(yǎng)安全、環(huán)境安全等方面。從農(nóng)業(yè)生物角度（生物中心說）——是指能確保農(nóng)業(yè)生物正常生長、繁育的環(huán)境要求。產(chǎn)地安全的主要問題土壤污染水體污染大氣污染生物毒素污染其他污染污染物主要來源工業(yè)（包括鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)）“三廢”：廢水、廢氣、廢渣（污泥）；居民生活廢棄物：生活污水、城鎮(zhèn)垃圾；農(nóng)用化學物質(zhì)：農(nóng)藥、獸藥、化肥、生長素、調(diào)節(jié)劑、添加劑等污染物進入農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的主要途徑一是工業(yè)排放，如大氣污染；二是被動接受，如污水灌溉；三是人為加入，如農(nóng)用化學物質(zhì)、城鎮(zhèn)垃圾。造成目前我國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地污染狀況的最主要原因是污水灌溉，其中有主動的，也有被動的。

我國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地污染區(qū)域分布最嚴重：大中型工礦企業(yè)周圍農(nóng)區(qū)。超標率高，污染強度大，污染物種類因企業(yè)而變化。較嚴重：大中城市郊區(qū)。污染超標率較高，污染強度小，污染物種類較為復雜。較輕：集約化農(nóng)區(qū)?；饰廴臼侵饕獑栴}，高殘留農(nóng)藥已退其次。

產(chǎn)地主要污染物種類土壤：重金屬鎘、鉛；水：有機污染物；