小麥制種基本知識

大田作物制種技術(shù)主講：楊惠

小麥制種基本知識

學(xué)習(xí)內(nèi)容1.小麥良種生產(chǎn)現(xiàn)狀及良種繁育技術(shù)發(fā)展概況；2.小麥的生物學(xué)特性；

小麥?zhǔn)俏覈靶陆闹匾Z食作物，在我國，小麥在播種面積糧食作物中居第三位，每年種植面積在3.45億畝左右。2003-2006新疆年小麥面積基本穩(wěn)定在850-980萬畝，2008年以后逐年增加，目前穩(wěn)定在1500-1600萬畝左右。全國每年需要小麥良種在345萬t左右，新疆也需要1.11萬t左右。在新疆小麥“三圃田”每年完成2000畝，繁育田50萬畝，生產(chǎn)良種20萬噸。主要繁育區(qū)在昌吉、塔城、阿克蘇、喀什、和田、伊犁等。一、小麥良種生產(chǎn)現(xiàn)狀及良種繁育技術(shù)發(fā)展概況小麥

一、小麥良種生產(chǎn)現(xiàn)狀及良種繁育技術(shù)發(fā)展概況

一、小麥良種生產(chǎn)現(xiàn)狀及良種繁育技術(shù)發(fā)展概況我國小麥良種繁育工作大體經(jīng)歷了兩個大的階段：第一階段是前30年,執(zhí)行的是“自繁、自選、自留、自用,輔之以必要的調(diào)劑”的種子工作方針，建立了以縣農(nóng)場為中心，公社為橋梁，隊(duì)有種子田的三級良種繁育體系。在良種繁育技術(shù)上，推行了株行（穗行）、株系（穗系）、原種系列的三年三圃制。

一、小麥良種生產(chǎn)現(xiàn)狀及良種繁育技術(shù)發(fā)展概況

第二階段是改革開放后的20年，種子工作上執(zhí)行的是“四化一供”的方向和目標(biāo)，即種子生產(chǎn)專業(yè)化、種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、種子加工機(jī)械化、品種布局區(qū)域化,以縣為單位組織統(tǒng)一供種。1995年后，實(shí)施“種子工程”，實(shí)現(xiàn)種子生產(chǎn)專業(yè)化、經(jīng)營集團(tuán)化、管理規(guī)范化、育繁推銷一體化、大田用種商品化的目標(biāo)。

3二、小麥的生物學(xué)特性1.典型的自花授粉作物，小麥的穗是由一個穗軸和20-30個互生的小穗組成。每個小穗包括2片護(hù)穎和3-9朵小花，每朵小花具有1片外穎（或外稃）、1片內(nèi)穎（或內(nèi)稃）、2個鱗片（或漿片）、3個雄蕊和1個雌蕊。

2、小麥的開花結(jié)實(shí)習(xí)性正常條件下，小麥通常在抽穗后2～4天開始開花，也有抽穗后當(dāng)天就開花或抽穗后5～10天才開花的。小麥的開花順序是先主莖后分蘗，同一麥穗的開花順序是中上部小穗先開花，然后向上、向下小穗開花，同一小穗上基部的小花先開，然后依次向上開花。一個麥穗開花時間3～5天，全田開花時間需6～7天。開花最低溫度9～11度，最適溫度為18～22度。溫度高于30度，土壤干旱，空氣濕度低于20％，伴有熱風(fēng)，受精結(jié)實(shí)率會明顯降低。授粉后1～2小時花粉粒開始萌發(fā)，24～36小時完成受精過程。

二、小麥的生物學(xué)特性

二、小麥的生物學(xué)特性3、小麥的階段發(fā)育與品種類型（一）春化階段

根據(jù)小麥從種子萌動到幼苗期通過春化要求溫度的高低和時間長短，分為三種類型。

1.冬性品種主要是冬小麥，春化階段適溫0～3℃，約35d以上。2.弱(半)冬性品種春化階段適溫0～7℃，經(jīng)歷15～35d。

二、小麥的生物學(xué)特性3、小麥的階段發(fā)育與品種類型（一）春化階段

3.春性品種主要是春小麥，春化階段適溫0～12℃，經(jīng)歷5～15d；北方春播品種在5-20℃條件下，可完成春化階段發(fā)育。不經(jīng)過低溫春化過程也能正常抽穗。

二、小麥的生物學(xué)特性2、小麥的階段發(fā)育與品種類型（二）光照階段

每天一定的日照時數(shù)是小麥通過光照階段的主導(dǎo)因素，根據(jù)小麥不同品種對光照長短的反應(yīng)，分為三種類型。

1.反應(yīng)遲鈍型每天8～12h日照，經(jīng)過16d以上即能正常抽穗開花。一般春性品種屬此類型。

二、小麥的生物學(xué)特性2、小麥的階段發(fā)育與品種類型（二）光照階段2.反應(yīng)中等型每天12h日照，經(jīng)過24d可以抽穗，弱冬性品種屬于此類型。3.反應(yīng)敏感型每天12h以上日照，經(jīng)過30～40d抽穗開花，冬性品種屬于此類型。光照階段從二棱期開始到次雄蕊分化期結(jié)束。

（三）小麥主要性狀

1、麥芒。麥芒的發(fā)育形式可以從完全無芒到完全有芒。一般分為無芒、頂芒和有芒三類。成熟的麥芒有紅、白、黑三種顏色，2、穎殼。穎殼的形狀（長度、寬度和穎肩）、顏色和穎咀長度常常用來區(qū)別品種、變種。小麥的穎殼色包括白色、黃褐色、棕色、黑色條紋直至完全黑色。有些品種具有穎殼茸毛。3、籽粒。小麥籽色有紅、白、紫、藍(lán)四種。籽粒質(zhì)地可以分為粉質(zhì)、半角質(zhì)和角質(zhì)三種。

二、小麥的生物學(xué)特性

（三）小麥主要性狀

4、莖稈和葉。小麥不同品種株高、莖色、強(qiáng)度、穗下莖節(jié)，葉型、葉色存在有差異。5、穗型。劃分為六種。穗子兩端尖、中部稍大為紡錘形；穗子上、中、下正面和側(cè)面基本一致為長方形；穗部下大、上小為圓錐形；穗子上大、下小、上部小穗著生緊密，呈大頭狀為棍棒形；穗短、中部寬、兩端稍小為橢圓形；小穗分枝為分枝形。二、小麥的生物學(xué)特性2023/5/17

長芒小麥

短芒小麥小麥良種繁育技術(shù)小麥穗形（紡錘形、長方形（圓柱形）、圓錐形、棍棒形、橢圓形、分枝形）小麥良種繁育技術(shù)一些小麥穗部性狀特征比較小麥良種繁育技術(shù)

護(hù)穎形狀（長圓形、橢圓形、卵形、長方形、圓形）、稃毛有無

穎肩形狀（無肩、斜肩、方肩、丘肩）

穎嘴形狀（鈍形、