水稻生育特性

作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫水稻生育特性

水稻生育特性主要內(nèi)容1.水稻的類型2.水稻的生育期3.水稻的生育時期4.水稻根莖葉的特征5.水稻各器官生長的相關(guān)性作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫一、水稻的類型（一）系統(tǒng)分類（四大類型）：1.秈稻亞種（南方）和粳稻亞種（北方）秈稻是由野生稻演變來的，粳稻則是由秈稻在人們不斷向高偉地區(qū)引種的過程中不斷演變和人工選育而來的。因此，秈稻是基本型，秈稻是變異性。兩者區(qū)別：（1）形態(tài)：秈稻葉片較寬，葉色較淡綠，葉開度（葉角）較小，葉毛較多，谷粒較細(xì)長，谷殼上稃毛較稀而短，谷芒較短而直，甚至無芒。（2）生理：秈稻結(jié)實成熟所需日數(shù)比粳稻少；高溫（30℃）下發(fā)芽比粳稻快；谷?；蛎琢１染靖妆槐椒又?；秈稻煮熟粘性小，直鏈淀粉含量較多；秈稻抗稻瘟能力比粳稻強；秈稻抗寒性和耐肥性比粳稻弱，秈稻分蘗能力比粳稻強。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫一、水稻的類型（一）系統(tǒng)分類（四大類型）：2.早稻和晚稻它們的區(qū)別主要在于栽培季節(jié)的氣候環(huán)境不同，形成了對栽培季節(jié)的氣候環(huán)境不同。環(huán)境主要指氣溫、日長、光照長度有關(guān)。3.水稻和陸稻主要反映它們的耐旱性不同。陸稻種植一般沒有水層，水稻種植一般要有水層。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫一、水稻的類型（一）系統(tǒng)分類（四大類型）：4.粘稻和糯稻

粘稻含70-80%的支鏈淀粉，20-30%的直鏈淀粉。糯稻幾乎全部為支鏈淀粉。表現(xiàn)為適口性、糊化溫度及品質(zhì)不一樣。（二）品種分類：1、按穗粒性狀分類：大穗型和多穗型等；2、按株型分類：高桿、中桿、矮桿品種；3、按雜交稻和常規(guī)稻分類：雜交稻、常規(guī)稻；4、按高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)分類：高產(chǎn)、超高產(chǎn)、超級雜交稻等。

5、按熟期分類：早稻：早、中、遲熟類；中稻：早、中、遲熟類.作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫二、水稻的生育期（一）早、中、遲熟稻生育期的劃分：按照水稻生育期的長短，可將水稻分為早、中、遲熟等不同類型，早、中、遲熟一般依據(jù)3點劃分：播種到成熟的天數(shù)；品種主莖一生的平均總?cè)~數(shù)；幼穗分化與拔節(jié)時間的先后關(guān)系。1.按天數(shù)劃分：在北方，一般從播種到成熟為130d以下為早熟種；130-150d，為中熟品種，150d以上為遲熟。在南方，則<120d為早熟品種，120-130d為中熟品種，>130d為遲熟品種。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫二、水稻的生育期2.按主莖葉數(shù)劃分：在遼寧，12-14葉為早熟品種；14-15葉為中熟品種，≥16葉為遲熟品種。在廣東，早稻10葉以下為極早熟品種，11-12葉為早熟品種，13-14葉為中熟品種，15-16葉為遲熟品種。晚稻12-13葉為早熟品種，14-15葉為中熟品種，16-17葉為遲熟品種，>18葉為特遲熟品種。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫二、水稻的生育期3.根據(jù)穗分化與拔節(jié)的先后劃分：重疊型：穗分化先于拔節(jié)，即分蘗尚未終止穗開始分化，分蘗期與長穗有部分重疊。作為三熟制栽培的雙季稻或早熟的中稻屬次類型。

銜接型：穗分化與拔節(jié)基本同時進(jìn)行，也就是分蘗終止期便開始穗分化，即分蘗期與長穗期相銜接。地上部有5個伸長節(jié)的中熟品種，生產(chǎn)止促控結(jié)合。多是遲熟的中稻和早熟晚稻。

分離型：穗分化晚于拔節(jié)。地上部有6個或6個以上的伸長節(jié)屬于該類型。由于它營養(yǎng)生偏長，所以在栽培上當(dāng)控制前期生長，確保安全成熟。大多遲熟的晚稻屬次類型。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫二、水稻的生育期（二）不同地區(qū)不同類型水稻生育期的劃分：1.粳稻生育期劃分：吉林省根據(jù)生育期不同將水稻分為晚熟、中晚熟、中熟、中早熟、早熟和極早熟類型。晚熟品種生育期一般在143d以上，葉片數(shù)15葉以上；中晚熟為138-142d，葉片數(shù)為14葉；中熟品種為133-137d，葉片數(shù)為13葉；中早熟品種為128-132d，葉片數(shù)為12葉；早熟品種為123-127d，葉片數(shù)為11片葉；極早熟品種的生育期為122d以下，葉片數(shù)10片以下。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫二、水稻的生育期2.不同地區(qū)水稻分類情況：（1）華南早秈類型，全生育期125d左右；（2）華南感光晚秈類型，全生育期115d左右；（3）長江上游中秈遲熟類型，全生育期155d左右；（4）長江中下游雙季早秈早中熟類型，全生育類型110d左右；（5）長江中下游雙季早秈遲熟類型，全生育期113d左右；（6）長江中下游中秈遲熟類型，全生育期135d左右；作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫二、水稻的生育期2.不同地區(qū)水稻分類情況：（7）長江中下游雙季晚秈早熟類型，全生育期115d左右；（8）長江中下游雙季晚秈中遲熟類型，全生育期118d左右；（9）長江中下游單季晚粳類型，150d左右；（10）武陵山區(qū)中秈類型，全生育期150d左右；（11）華北中粳中熟類型，麥茬稻全生育期155d左右；作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫二、水稻的生育期2.不同地區(qū)水稻分類情況：（12）華北中粳早熟類型，全生育期175d左右；（13）北方中早粳晚熟類型，全生育期160d左右；（14）北方中早粳中熟類型，全生育期155d左右；（15）北方早粳晚熟類型，全生育期145d左右；（16）東北早粳中熟類型，全生育期135d左右作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫三、水稻的生育時期1.水稻苗期：以幼芽露青50%開始，一直到插秧，整個秧田期為苗期。對于旱育苗，黑龍江省水稻苗期一般為4月中下旬至5月中下旬。苗期可以分為以下幾個時期：（1）立針期：第1片完全葉尚未展開時，稻苗呈針狀，稱為立針期。（2）出苗始期：幼芽露青占全區(qū)10%為出苗始期。（3）出苗期：幼芽露青占全區(qū)50%為出苗期。（4）齊苗期：幼芽露青占全區(qū)80%為齊苗期。（5）離乳期：稻苗從2葉露尖稻3葉展開，經(jīng)兩個葉齡期，歷時約12-16天，胚乳營養(yǎng)耗盡，故稱離乳期。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫三、水稻的生育時期2.水稻返青期：從移栽開始，至晴天中午有50%的植株心葉展開，或早晨見50%葉尖吐水，或植株發(fā)出新根的時期。記錄返青日期，可以月/日表示。3.分蘗期：（1）分蘗始期：全區(qū)有10%植株出現(xiàn)新分蘗時(以新生分蘗葉尖露出主莖葉鞘外為準(zhǔn))為分蘗始期。（2）分蘗期：全區(qū)有50%植株出現(xiàn)新分蘗時為分蘗期。（3）分蘗盛期：分蘗增加最快的時期為分蘗盛期。（4）分蘗高峰期：分蘗數(shù)達(dá)到最多的時期為分蘗高峰期。（5）有效分蘗終止期：分蘗期莖數(shù)與收獲穗數(shù)相同的時期。(在此期之前出生的分蘗多為有效分蘗，以后出生的分蘗多為無效分蘗。)作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫三、水稻的生育時期4.拔節(jié)期：全田有80%的植株開始拔節(jié)，進(jìn)入拔節(jié)期。5.幼穗分化期：稻穗從分化開始到發(fā)育成穗，可根據(jù)5期劃分法分為以下幾個時期。（1）苞分化期。穗軸分化分節(jié)。處于倒4葉出生后半期，經(jīng)歷半個出葉期。（2）枝梗分化期。先后分化形成一次及二次枝梗，處于倒3葉出生期，經(jīng)歷1個出葉周期。（3）穎花分化期。分化形成花器，即穎花，以及雌、雄蕊，一般在倒2葉出生至倒1葉露尖期，約經(jīng)歷1-2個出葉周期。（4）花粉母細(xì)胞形成及減數(shù)分裂期。分化形成性細(xì)胞，一般在倒1葉出生中、后期，約經(jīng)歷0.8個出葉周期。（5）花粉充實完成期。配子體進(jìn)一步發(fā)育成熟，外形上孕穗，相當(dāng)于1個出葉周期左右。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫三、水稻的生育時期6.長穗期：從幼穗分化開始到抽穗這一時期，稱為長穗期。（1）孕穗期：目測有50%植株的劍葉全部露出葉鞘的日期為孕穗期。（2）始穗期：全田有10%的有效莖出穗為始穗期。（3）抽穗期：全田有50%的有效莖出穗為抽穗期。黑龍江省大多數(shù)水稻品種抽穗期為7月25日至8月5日。（4）齊穗期：全田有80%的有效莖出穗為齊穗期。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫三、水稻的生育時期7.結(jié)實期(成熟期)包括抽穗開花期、乳熟期、蠟熟期、黃熟期和枯熟期：（1）開花期：稻穗花藥伸出穎殼為開花。從稻穗花藥伸出穎殼至籽粒出現(xiàn)乳漿的時期。（2）乳熟期：50%以上的稻穗中部籽粒的內(nèi)容物為乳漿狀，手壓穗中部籽粒有硬物感覺，持續(xù)時間為7-9天。（3）蠟熟期：50%以上稻穗中部籽粒內(nèi)容物呈濃粘，無乳狀物出現(xiàn)，手壓穗中部籽粒有堅硬感，此期經(jīng)歷7-9天。（4）黃熟期：以水稻穎殼80%變黃為標(biāo)準(zhǔn)，籽粒變硬，不易破碎。此期是收獲適期。（5）枯熟期：谷殼黃色褪淡，枝梗干枯，頂端枝梗易折斷，米粒偶爾有橫斷痕跡，影響米質(zhì)。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫三、水稻的生育時期8.水稻的一生作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫四、水稻根莖葉的特征1.根水稻根系為須根系。（1）根系不同顏色的活力特征：白根有勁（新根，或老根尖端。泌氧能力強）、黃根保命（老根和根基部，外皮細(xì)胞壁厚，三價鐵沉積在根上）、黑根有?。ㄍ寥绤捬?，有硫化亞鐵沉淀在根表）、灰根要命（土壤缺鐵，硫化氫得不到消除，根中毒，根呈灰色水漬狀，有臭雞蛋氣味）。（2）根生長的時間分布：最先長出的胚根（苗期），之后發(fā)育成種子根（節(jié)根形成后枯萎），分蘗期后來長出不定根（節(jié)根）。拔節(jié)至孕穗根數(shù)增長最快的時期，孕穗期-抽穗期是單株根數(shù)最大的時期。抽穗后不斷產(chǎn)生多級分枝根，開花期根系伸長量逐漸達(dá)到頂峰，根系停止生長。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫四、水稻根莖葉的特征1.根水稻根系為須根系。（3）水稻根系生長的空間分布：根據(jù)空間分布不同，將水稻節(jié)根發(fā)生的位置分為下位根和上位根。拔節(jié)后發(fā)生的節(jié)根為上位根。水稻下位根。生育初期發(fā)生的下位根大部分是橫向擴(kuò)展，分布于土壤上層；分蘗期發(fā)生的下位根，向橫的方向或斜下方向伸長，多分布于土壤中層或斜下層；幼穗分化期前后長出的下位根，有40%向下方或直下方伸長，分布于土壤的直下層；劍葉開始抽出至抽穗前后伸長的下位根，均向橫的方向或斜上方伸長。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫四、水稻根莖葉的特征2.莖稻株莖的特征及其與產(chǎn)量的關(guān)系：

有主莖和分蘗之分。

有伸長莖節(jié)和縮短莖節(jié)之分?？s短莖節(jié)上著生葉、分蘗、根?？s短莖節(jié)較多的品種，有多分蘗的潛力，稻株自我調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)能力強，利于高產(chǎn)，但生育期可能偏長。伸長莖節(jié)僅著生葉片。伸長莖節(jié)開始伸長為拔節(jié)期。第一節(jié)間短、粗，有利于后期抗倒。穗下莖節(jié)長，穗發(fā)育好，利于高產(chǎn)。

某地區(qū)，一個品種在同一管理模式下，單位面積成穗數(shù)差異不大。單位面積的總莖數(shù)，是衡量群體特征的重要指標(biāo)。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫四、水稻根莖葉的特征3.葉（1）描述葉片特征的指標(biāo)：葉齡：水稻主莖上的出葉數(shù)。是衡量水稻生理年齡的指標(biāo)。葉齡指數(shù)：主莖已出葉片數(shù)占主莖總?cè)~數(shù)的百分比。能夠較好地反映水稻的生育進(jìn)程。葉齡余數(shù)：主莖總?cè)~數(shù)減去主莖已經(jīng)長出的葉片數(shù)。葉面積指數(shù)：綠葉面積與土地面積的比值，是反映群體狀況的重要指標(biāo)。葫蘆葉：距葉尖幾厘米處，出現(xiàn)兩邊邊緣收縮，葉脈彎曲，呈明顯皺束狀“縊痕”的葉片。完全葉：有葉片和葉鞘；不完全葉：只有葉鞘，沒有葉片。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫四、水稻根莖葉的特征3.葉（2）葉齡指數(shù)的應(yīng)用：

葉齡指數(shù)或葉齡余數(shù)能夠很好地反映稻株的生育狀況，用于判斷水稻生長情況并采取針對性措施，利于提高產(chǎn)量。

高產(chǎn)常規(guī)水稻的葉面積指數(shù)變化：分蘗期2.5-3.5，拔節(jié)期4-5，孕穗期6-8，乳熟期5-6，蠟熟期4-5。大穗型品種，葉面積指數(shù)比上述相應(yīng)減少0.5-1左右。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫四、水稻根莖葉的特征3.葉（