工地安全員試用期工作總結(jié)

工地安全員試用期工作總結(jié)

安全員試用期一個(gè)月工作總結(jié)

安全員試用期一個(gè)月工作總結(jié)為大

家整理安全員在剛?cè)肼殻谛鹿ぷ鲘徫?/p>

上的工作匯報(bào)，總結(jié)個(gè)人的工作經(jīng)驗(yàn)及

工作上的收獲，下面是這篇安全員試用

期一個(gè)月工作總結(jié)

安全員試用期一個(gè)月工作總結(jié)范文

自2011年8月22日調(diào)離原電工崗

位去另個(gè)部門做安全員，在證實(shí)自己的

新工作崗位時(shí)候，原先工作理念及模式

還沒(méi)有完全轉(zhuǎn)變，但隨著這1個(gè)月的試

用期學(xué)習(xí)時(shí)間里，逐漸的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)改變

原有的工作模式，現(xiàn)將這段時(shí)間工作總

結(jié)如下：

1、原先在公司做電工時(shí)候，工作安

排是比較寬松，是有人來(lái)報(bào)修才能算是

工作，工作責(zé)任淡薄，但也要做到盡心

盡責(zé)的去努力完成所有工作任務(wù)。自從

來(lái)到工地做安全員，工作理念馬上逐漸

改變，自己意識(shí)到個(gè)人以前的工作責(zé)任

很渺小，做這行要有責(zé)任心強(qiáng)，主動(dòng)去

做工作，發(fā)現(xiàn)不安因素要及時(shí)修正整改

和匯報(bào)，每天都安排時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)本崗位

知識(shí)，

2、在這段時(shí)間工作中學(xué)到了很多以

前難以接觸到的東西，像三寶四口五臨

邊風(fēng)洞口、預(yù)留口、樓梯邊等等方方面

面的東西，作為安全員必須要做的工作

任務(wù)。雖然這種知識(shí)在學(xué)校也有，但真

正東西還是在工作中學(xué)習(xí)總結(jié)，方能掌

握在自己手中。

3、其實(shí)嚏全員的職責(zé)就是如何讓公

司與個(gè)人在生產(chǎn)過(guò)程中把存在隱患與危

險(xiǎn)降到最低。從種種跡象表明安全第一

是從事各個(gè)領(lǐng)域重中之重。在這1個(gè)月

里我在這個(gè)項(xiàng)目我目睹了風(fēng)洞口、預(yù)留

孔、樓梯、電梯井如何的存在危險(xiǎn)性，

并能從中直接的接觸，又經(jīng)歷cd棟外腳

手架的拆除，在這方面經(jīng)過(guò)師傅與經(jīng)理

的解釋并親自做好作為安全員如何的去

做維護(hù)監(jiān)督，了解這行業(yè)的最大危險(xiǎn)源。

每天去巡視工地的時(shí)候總有個(gè)別的施工

人員不戴安全帽，發(fā)現(xiàn)這個(gè)現(xiàn)象立即對(duì)

施工人員批評(píng)并教育，與他溝通如何重

視自己的人身安全，在三不傷害的情況

下要按操作規(guī)程去施工作業(yè)。其實(shí)在每

個(gè)新進(jìn)場(chǎng)的施工人員都必須做三級(jí)教

育，技術(shù)交底等資料，在這方面我比較

薄弱。

4、在剛來(lái)這個(gè)項(xiàng)目第一次上三級(jí)教

育（項(xiàng)目級(jí)）課的時(shí)候，語(yǔ)言聲音打顫，后

面還是做完成，現(xiàn)場(chǎng)想想其實(shí)也沒(méi)什么

難的事，可能是心理的壓力吧。作為一

個(gè)安全員必須把自己這種壓力克服掉。

教育他人也教育自己。

5、想做為一名合格的安全員必須以

安全第一作為自己工作的動(dòng)力，加強(qiáng)有

關(guān)安全生產(chǎn)法規(guī)、決定、條例，扎實(shí)作

好安全培訓(xùn)工作。在管理中敬業(yè)愛(ài)崗，

嚴(yán)謹(jǐn)安全意識(shí)和職業(yè)道德，對(duì)安全意識(shí)

淡薄、經(jīng)驗(yàn)不足、怕麻煩、等的思想通

過(guò)學(xué)習(xí)安全知識(shí)、安全技能知識(shí)等活動(dòng)

方能有

把握的應(yīng)用。

作為一名安全員必須要讓人人都重

視安全，絕對(duì)遵章守法，不折不扣的遵

操作規(guī)程之章，守安全生產(chǎn)法則，我清

楚的認(rèn)識(shí)到違反違章就是走向事故，就

是傷害自己，傷害他人，甚至走向死亡。

安全員試用期一個(gè)月工作總結(jié)范文

今年×月×日,

本人蒙公司領(lǐng)導(dǎo)的厚愛(ài)和賞識(shí)，有幸加

入公司任防腐廠安全員一職，感到非常

榮幸。在我加入、、

×××i^

段時(shí)間是我人生中彌補(bǔ)不足的一次珍貴

經(jīng)歷，也給我留下了精彩而美好的回憶;

感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的悉心關(guān)懷、指導(dǎo)、

信任和同事的理解、支持幫助下，使我

在短時(shí)間內(nèi)適應(yīng)了新的工作環(huán)境，漸漸

融入到

×××^J

大家庭中，逐步將本職工作走向正軌，

為以后更好的開(kāi)展和完成工作打下了堅(jiān)

實(shí)的基礎(chǔ)。至今1個(gè)多月來(lái)，作為一名

安全員，我熟悉了本職崗位的具體事項(xiàng)

和工作的全面性，通過(guò)自己的不懈努力,

在工作上取得了一定的成果，完成領(lǐng)導(dǎo)

交待的相關(guān)事務(wù)?，F(xiàn)將試用期工作、學(xué)

習(xí)情況總結(jié)如下：

一、壬作方面

在公司領(lǐng)導(dǎo)、

×××J^

長(zhǎng)、廠辦主任及相關(guān)部門的支持和高度

重視下，始終堅(jiān)持安全第一、預(yù)防為主、

綜合治理的方針，強(qiáng)化安全責(zé)任、重在

落實(shí)，扎實(shí)開(kāi)展安全生產(chǎn)工作，牢固樹(shù)

立安全生產(chǎn)發(fā)展理念，夯實(shí)基礎(chǔ)，細(xì)化

責(zé)任，強(qiáng)化作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督、監(jiān)管，沒(méi)有

發(fā)生一起安全事故。通過(guò)對(duì)公司短期的

認(rèn)識(shí)和了解，加上多年的安全工作經(jīng)驗(yàn)

積累，做了大量的工作：

1、結(jié)合

×××$

際情況，制定、修訂和建立、健全各方

面的安全生產(chǎn)規(guī)章制度、操作規(guī)程、作

業(yè)指導(dǎo)書;以約束防腐廠員工安全作業(yè)，

2、在

×××^

間內(nèi)外張貼安全警示標(biāo)志;懸掛安全生產(chǎn)

警示、教育標(biāo)語(yǔ);規(guī)范了進(jìn)入車間人員規(guī)

定，并通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)安全監(jiān)督、督促員工遵

守現(xiàn)有的規(guī)章制度、作業(yè)規(guī)范和遵守勞

動(dòng)紀(jì)律，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改，

3、會(huì)同

×××X\t

×××IE

在建設(shè)的施工作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)安全、環(huán)境等檢

查、督促，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)整改，完成

率99%以上.

4、培疝新員工人數(shù)達(dá)到100%;

5、深入作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)督促、督查作業(yè)人

員、設(shè)備及環(huán)境檢查，在作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)

違規(guī)操作進(jìn)行批評(píng)教育、罰款；

6、配合公司對(duì)我…

×××^

全生產(chǎn)工作綜合檢查;對(duì)

×××^J

安全工作批評(píng)指導(dǎo)，作好一切記錄；

7、會(huì)同公司綜

×××^

織公司義務(wù)消防隊(duì)員進(jìn)行業(yè)務(wù)技術(shù)指導(dǎo)

訓(xùn)練，提高員工消防安全素質(zhì)，確保安

全生產(chǎn)；

8、應(yīng)

×××9

M×××

進(jìn)行一次駕駛員交通基礎(chǔ)知識(shí)安全培

訓(xùn)，提高駕駛員行車安全素質(zhì)；

9、應(yīng)

×××^

個(gè)月一到兩次對(duì)

×××^

間進(jìn)行全面性的安全檢查，從中學(xué)習(xí)一

些好的經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，提高…

×××$

全，確保安全生產(chǎn)。

10、制定

×××

月、季、年度安全工作計(jì)劃，并組織實(shí)

施。

11、督促

×××^

關(guān)部門做好電氣、機(jī)械設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),

及特種設(shè)備一、

二、三級(jí)檢查、維護(hù)、保養(yǎng)工作。

在取得成績(jī)的同時(shí)，我還有很多的

不足，安全生產(chǎn)形勢(shì)依然嚴(yán)峻，安全管

理工作永遠(yuǎn)沒(méi)有終點(diǎn)，在以后的安全生

產(chǎn)管理工作中我將根據(jù)實(shí)際，明確責(zé)任,

加大力度，把安全生產(chǎn)工作深入扎實(shí)、

堅(jiān)持不懈的抓下去，以確保

×××$

全生產(chǎn)形勢(shì)穩(wěn)定;開(kāi)創(chuàng)安全生產(chǎn)工作的新

局面，為創(chuàng)造…

×××^

全生產(chǎn)，作出積極的貢獻(xiàn)。

安全員是一個(gè)責(zé)任心強(qiáng)的一種職

業(yè)，必須把安全放在第一位。

篇二：安全員試用期工作總結(jié)

安全員試用期工作總結(jié)

自2011年8月22日調(diào)離原電工崗

位去另個(gè)部門做安全員，在證實(shí)自己的

新工作崗位時(shí)候，原先工作理念及模式

還沒(méi)有完全轉(zhuǎn)變，但隨著這3—4個(gè)月的

試用期學(xué)習(xí)時(shí)間里，逐漸的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)改

變?cè)械墓ぷ髂Ｊ剑F(xiàn)將這段時(shí)間工作

總結(jié)如下：

1＞原先在公司做電工時(shí)候，工作安

排是比較寬松，是有人來(lái)報(bào)修才能算是

工作，工作責(zé)任淡薄，但也要做到盡心

盡責(zé)的去努力完成所有工作任務(wù)。自從

來(lái)到工地做安全員，工作理念馬上逐漸

改變，自己意識(shí)到個(gè)人以前的工作責(zé)任

很渺小，做這行要有責(zé)任心強(qiáng)，主動(dòng)去

做工作，發(fā)現(xiàn)不安因素要及時(shí)修正整改

和匯報(bào)，每天都安排時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)本崗位

知識(shí)，

2、在這段時(shí)間工作中學(xué)到了很多以

前難以接觸到的東西，像“三寶四口五

臨邊”風(fēng)洞口、預(yù)留口、樓梯邊等等方

方面面的東西，作為安全員必須要做的

工作任務(wù)。雖然這種知識(shí)在學(xué)校也有，

但真正東西還是在工作中學(xué)習(xí)總結(jié)，方

能掌握在自己手中。

3、其實(shí)安全員的職責(zé)就是如何讓公

司與個(gè)人在生產(chǎn)過(guò)程中把存在隱患與危

險(xiǎn)降到最低。從種種跡象表明“安全第

一”是從事各個(gè)領(lǐng)域重中之重。在這3

一4個(gè)月里我在這個(gè)項(xiàng)目我目睹了風(fēng)洞

口、預(yù)留孔、樓梯、電梯井如何的存在

危險(xiǎn)性，并能從中直接的接觸，又經(jīng)歷

CD棟外腳手架的拆除，在這方面經(jīng)過(guò)師

傅與經(jīng)理的解釋并親自做好作為安全員

如何的去做維護(hù)監(jiān)督，了解這行業(yè)的最

大危險(xiǎn)源。每天去巡視工地的時(shí)候總有

個(gè)別的施工人員不戴安全帽，發(fā)現(xiàn)這個(gè)

現(xiàn)象立即對(duì)施工人員批評(píng)并教育，與他

溝通如何重視自己的人身安全，在“三

不傷害”的情況下要按操作規(guī)程去施工

作業(yè)。其實(shí)在每個(gè)新進(jìn)場(chǎng)的施工人員都

必須做“三級(jí)教育”，技術(shù)交底等資料，

在這方面我比較薄弱。

4、在剛來(lái)這個(gè)項(xiàng)目第一次上“三級(jí)

教育”（項(xiàng)目級(jí)）課的時(shí)候，語(yǔ)言聲音打

顫，后面還是做完成，現(xiàn)場(chǎng)想想其實(shí)也

沒(méi)什么難的事，可能是心理的壓力吧。

作為一個(gè)安全員必須把自己這種壓力克

服掉。教育他人也教育自己。

5、想做為一名合格的安全員必須以

“安全第一”作為自己工作的動(dòng)力，加

強(qiáng)有關(guān)安全生產(chǎn)法規(guī)、決定、條例，扎

實(shí)作好安全培訓(xùn)工作。在管理中敬業(yè)愛(ài)

崗，嚴(yán)謹(jǐn)安全意識(shí)和職業(yè)道德，對(duì)安全

意識(shí)淡薄、經(jīng)驗(yàn)不足、怕麻煩、等的思

想通過(guò)學(xué)習(xí)安全知識(shí)、安全技能知識(shí)等

活動(dòng)方能有把握的應(yīng)用。

作為一名安全員必須要讓人人都重

視安全，絕對(duì)遵章守法，不折不扣的遵

操作規(guī)程之章，守安全生產(chǎn)法則，我清

楚的認(rèn)識(shí)到違反違章就是走向事故，就

是傷害自己，傷害他人，甚至走向死亡。

安全員是一個(gè)責(zé)任心強(qiáng)的一種職

業(yè)，必須把安全放在第一位。我希望也

是其中的一名。

篇三：安全員試用期工作總結(jié)

安全員試用期工作總結(jié)

以人為本，保障食堂安全運(yùn)轉(zhuǎn)一一

安全員試用期工作總結(jié)蒙領(lǐng)導(dǎo)賞識(shí)，有

幸加盟XX物業(yè)公司任食堂、西餐廳安全

員一職。一切從零起步，從相關(guān)材料中

摸索，在XX經(jīng)理躬身示范、力抓隱患的

實(shí)際行動(dòng)中，在XX副總親切關(guān)懷、悉心

點(diǎn)撥下，我漸漸融入到物業(yè)大集體，逐

步將本職工作走向正軌。至今三個(gè)月，

作為安全員，我熟悉了本職崗位的具體

事項(xiàng)，形成了食堂、西餐廳工作的全面

認(rèn)識(shí)，摸清了各食堂與供餐點(diǎn)的安全狀

況，理順了自身與其它管理崗位的相互

關(guān)系，規(guī)范了食堂制度的正確實(shí)施,

加強(qiáng)了安全管理的有效執(zhí)行，開(kāi)展了食

堂人員的安全培訓(xùn)，完成了領(lǐng)導(dǎo)交待的

相關(guān)事務(wù)。一、工作回顧L大量參閱安

全工作材料，逐步實(shí)現(xiàn)角色轉(zhuǎn)換初到XXX

物業(yè)，完全沒(méi)有安全員工作經(jīng)驗(yàn)，憑著

頭腦中基本的安全常識(shí)起步，從仔細(xì)領(lǐng)

會(huì)公司《安全工作手冊(cè)》、《食堂工作手

冊(cè)》入手，翻閱了厚厚三大本《食堂管

理標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)章制度全集》，下載了國(guó)家

《食品衛(wèi)生法》、《安全生產(chǎn)工作條例》

等幾十篇法律法規(guī)，拷貝了公司領(lǐng)導(dǎo)過(guò)

往安全工作總結(jié)、安全考評(píng)辦法、安全

管理目標(biāo)等系列材料。通過(guò)細(xì)致閱讀每

一項(xiàng)條款、用心理解每一道流程，書本

知識(shí)使我大體形成了對(duì)安全工作的初步

認(rèn)識(shí)，明確了自身工作職責(zé)。2.深入操

作一線，向食堂師傅請(qǐng)教，逐步實(shí)現(xiàn)獨(dú)

立上手安全員的工作緊貼實(shí)際，光有理

論概念是行不通的。起初，食堂吳錦佳

經(jīng)理帶我到三個(gè)餐飲單位檢查安全工

作，指出存在的問(wèn)題，手把手教我開(kāi)展

安全工作的注意事項(xiàng)。之后，食堂師傅

在最初階段全是我的老師，我向他們請(qǐng)

教每個(gè)工種的職責(zé)、特點(diǎn)、注意事項(xiàng)，

清晨6點(diǎn)協(xié)同采購(gòu)組發(fā)車外出到凌晨1

點(diǎn)隨同夜宵組收工，每位師傅都毫無(wú)保

留地言傳身教。為期兩個(gè)月的磨合過(guò)程

教會(huì)了我食堂安全工作要領(lǐng)，使我的理

論印象在實(shí)踐中得到檢驗(yàn)并實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步

鞏固，讓我受益菲淺。加上后期自我總

結(jié)與歸納，現(xiàn)在我的工作已經(jīng)成為保障

食堂生產(chǎn)作業(yè)安全進(jìn)行的必要環(huán)節(jié)。

3.全面檢查各食堂、供餐點(diǎn)安全狀況單

位部分存在問(wèn)題處理落實(shí)情況備注一食

堂操作間L外來(lái)閑雜人員隨意出入2.燃

氣管油污多，其設(shè)備停用時(shí)其開(kāi)關(guān)未及

時(shí)關(guān)閉3.消防栓破損、無(wú)水，滅火器前

與上端堆放雜物4.生食柜肉品未封疊

放，鮮肉直接接觸上盒盒底5.多數(shù)工作

人員帽子、口罩佩戴不規(guī)范6.冷藏機(jī)時(shí)

常出現(xiàn)故障,存放物品混亂面點(diǎn)房1.電器

設(shè)備用完電源關(guān)閉不到位2.起酥油等用

完不封口3.物品堆放雜亂且存有燃?xì)夤?/p>

4.蚊蠅多供餐間L鋁合金窗臺(tái)邊框處理

不當(dāng)易割手2.成品菜直接疊放清洗間1.

消毒柜等不關(guān)電源2.清洗池分類不清未

統(tǒng)一注明3.刀壓置砧板下4.鋼絲球隨

處可見(jiàn)，用途規(guī)定不嚴(yán)倉(cāng)庫(kù)L少數(shù)物品

直接放置地面2.個(gè)別物品缺條形碼、保

質(zhì)期甚至無(wú)任何標(biāo)簽3.米、面粉靠墻堆

放4.負(fù)責(zé)人安全意識(shí)不強(qiáng)二樓L倉(cāng)庫(kù)物

品堆放雜亂，人員隨意進(jìn)出，存有實(shí)瓶燃

氣罐，無(wú)消防設(shè)施2.配電箱各開(kāi)關(guān)未作標(biāo)

明3.燃?xì)夤艿蓝强傞_(kāi)關(guān)設(shè)置不合理3.

排煙管道油污重待清潔4.刀存放不妥外

部L后側(cè)樓梯窄而無(wú)扶手2,后側(cè)周邊護(hù)

欄過(guò)度老化銹蝕易斷3.燃?xì)夥總?cè)面電纜

管道破裂，門前停車責(zé)任人監(jiān)管責(zé)任人

監(jiān)管限期修復(fù)、處理責(zé)任人監(jiān)管責(zé)任人

監(jiān)管聯(lián)系修復(fù)、監(jiān)管責(zé)任人監(jiān)管責(zé)任人

監(jiān)管限期整改限期整改限期整改責(zé)任人

監(jiān)管責(zé)任人監(jiān)管限期整改限期整改限期

整改責(zé)任人監(jiān)管限期整改限期整改加強(qiáng)

培訓(xùn)限期整改限期整改限期整改限期整

改限期整改限期整改限期整改限期整改

不到位到位不到位到位不到位不到位到

位到位到位不到位不到位不到位不到位

不到位不到位不到位到位不到位不到位

到位到位不到位到位不到位不到位不到

位不到位不到位二食堂L粗加工間3個(gè)

滅火器不合格2.燃?xì)夤艿牢醋骶緲?biāo)志

3.存在濫用消防栓現(xiàn)象4.飲料倉(cāng)庫(kù)作辦

公室，進(jìn)出人雜5.米面?zhèn)}庫(kù)米、面靠墻存

放，有變質(zhì)存貨，有老鼠6.飲料柜機(jī)內(nèi)漏

水限期整改限期整改責(zé)任人監(jiān)管限期整

改限期整改限期修復(fù)不到位不到位到位

不到位到位不到位西餐廳L大廳天花板

滲水2.四樓樓面堆放雜物，遮擋消防設(shè)施

3.二樓自助間吊燈過(guò)低4.一樓報(bào)警器、應(yīng)

急燈、指示燈壞5.一樓清洗間地面無(wú)排

水道6.未建立食品留樣保存制度7.倉(cāng)庫(kù)

物品堆放雜亂限期整改限期整改限期整

改限期修復(fù)限期整改限期整改限期整

改到位不到位不到位不到位不到位

不到位不到位海運(yùn)點(diǎn)1.供餐臺(tái)保溫器故

障且漏水、玻璃破損2.餐具回收與供餐、

就餐距離太近3.應(yīng)急燈不工作，開(kāi)水器

無(wú)人監(jiān)管4.消防通道車輛占位限期修復(fù)

限期整改限期整改責(zé)任人監(jiān)管不到位不

到位不到位到位送餐車輛超載媽灣點(diǎn)

1.滅火器無(wú)噴管,應(yīng)急燈不工作2.3

號(hào)熱水箱線路已壞限期整改限期修復(fù)不

到位不到位老辦公樓點(diǎn)1.1樓樓道無(wú)滅

火器且堆放易燃物品2.配電箱開(kāi)關(guān)未標(biāo)

明3.5樓滅火器均無(wú)噴管4.貨梯性能

不穩(wěn)，前期常壞限期整改限期整改限期

整改限期修復(fù)不到位不到位不到位不到

位4.大力整頓二食堂夜宵衛(wèi)生安全問(wèn)題

安全工作初期重點(diǎn)在于二食堂（即cct

職工食堂），而該食堂重中之重則為夜宵

衛(wèi)生安全。特別是在六月份，二食堂夜

宵問(wèn)題是相當(dāng)嚴(yán)重的，投訴非常頻繁，

影響極壞。我上手之后，在熟悉了食堂

操作環(huán)境的基礎(chǔ)上，九月份起，從嚴(yán)格

把關(guān)夜宵原料入手，全程監(jiān)督制作過(guò)程,

特別是食品打包環(huán)節(jié)。我要求夜宵服務(wù)

組落實(shí)四個(gè)“務(wù)必”，即所有打包人員務(wù)

必穿戴“四件套”，包括工作服、帽子、

口罩、手套，按規(guī)范穿好、戴好；面點(diǎn)

師傅、炒飯師傅務(wù)必在食物起鍋前親自

嘗試，再由組長(zhǎng)檢驗(yàn)，生熟、口味均達(dá)

標(biāo)后方能過(guò)關(guān)；打包時(shí)務(wù)必做到全神貫

注，每個(gè)椒鹽餅、肉包、饅頭等糕點(diǎn)必

須拿起來(lái)翻邊檢查六個(gè)面，確認(rèn)沒(méi)問(wèn)題

才能放進(jìn)盒子；各班、組長(zhǎng)務(wù)必將檢查

制度落實(shí)到位，獎(jiǎng)罰分明，施加壓力。

夜宵忙就忙在晚上10點(diǎn)到11點(diǎn)，這個(gè)

時(shí)候我是不忙的，于是就專門針對(duì)“四

個(gè)務(wù)必”壓陣督察，師傅們有什么問(wèn)題

也直接向我反映。這樣一認(rèn)真起來(lái)，效

果是很明顯的，夜宵月投訴由過(guò)去曾高

達(dá)12起銳減至2起，而10月份直到31

號(hào)夜宵投訴0起。用cct伙食委員會(huì)成員

XXX的話說(shuō)，“現(xiàn)在食堂飯菜雖然還存在

問(wèn)題，但夜宵是相當(dāng)好了的，我們非常

滿意”。5.全面開(kāi)展安全生產(chǎn)培訓(xùn)時(shí)間

地點(diǎn)人員人數(shù)主題效果9月5日18：30

一食堂大廳新員工15新員工崗前培訓(xùn)全

懂9月6日18：30一食堂大廳新員工16

新員工崗前培訓(xùn)全懂9月7日13：30二

食堂辦公室二食堂班組長(zhǎng)6班組長(zhǎng)安全

會(huì)議（x經(jīng)理主持）全懂9月7日18：

30一食堂大廳新員工16新員工崗前培

訓(xùn)1人表明不懂，8日再培9月8日13：

15二食

二-個(gè)人的意義遠(yuǎn)強(qiáng)于規(guī)范一道流

程。反之，如果有人故意破壞，將是防

不勝防的危險(xiǎn)隱患。所以，我們的工作,

特別就安全而言，要注意到員工的需求、

想法，鼓勵(lì)他們提出合理化建議，解決

他們提出的工作問(wèn)題，解釋他們不切實(shí)

際的想法，消除他們抑郁積蓄的怨憤，

將不安全的心理因素扼殺在萌芽狀態(tài)。

只有這樣才能避免人為安全事故的發(fā)

生，確保食堂員工安全生產(chǎn)。2.培訓(xùn)教

育與獎(jiǎng)罰機(jī)制必須緊密結(jié)合在近兩個(gè)月

開(kāi)展的19場(chǎng)培訓(xùn)教育及食堂會(huì)議中，我

們規(guī)范并強(qiáng)調(diào)了食堂安全生產(chǎn)作業(yè)流程

的近百個(gè)大小問(wèn)題，這其中大部分要求

被大部分員工所接受并遵照服從，但仍

有個(gè)別員工在一定問(wèn)題上疏忽懈怠，或

維持舊樣不改觀，或造成工作失誤。以

往食堂在處理錯(cuò)誤的方法上停留在口頭

批評(píng)，導(dǎo)致同樣的錯(cuò)誤屢禁不止或是新

的問(wèn)題層出不窮，關(guān)鍵是操作人員責(zé)任

意識(shí)沒(méi)有激發(fā)到位，對(duì)工作持無(wú)所謂態(tài)

度，形成犯錯(cuò)一批評(píng)一再犯錯(cuò)一再批評(píng)

往復(fù)循環(huán)。我通過(guò)掌握人事行政部公司

手冊(cè)和食堂考評(píng)制度，在10月份就四起

較重違規(guī)作了相應(yīng)處理，在食堂大會(huì)上

提出嚴(yán)肅批評(píng)并形成書面通報(bào)，同時(shí)對(duì)

好的做法予以了獎(jiǎng)勵(lì)，借以開(kāi)展食堂范

圍整風(fēng)運(yùn)動(dòng)，有力剎住了敷衍了事的作

風(fēng)。3.管理人員要有充當(dāng)服務(wù)員的意

識(shí)當(dāng)管理人員在履行職責(zé)監(jiān)管生產(chǎn)作業(yè)

各個(gè)環(huán)節(jié)時(shí)，一線員工可能反映一些不

良問(wèn)題或合理請(qǐng)求期待解決，特別是當(dāng)

我們的班組長(zhǎng)在平常工作中面對(duì)一些提

議時(shí)，一定加以重視并妥善答復(fù)。員工

有責(zé)任感才會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并主動(dòng)提出來(lái)，

只要是合理的肯定對(duì)集體有益，正確、

積極處理并予以肯定，必然對(duì)員工有激

勵(lì)、對(duì)工作有幫助，這就要求我們的管

理人員實(shí)現(xiàn)角色轉(zhuǎn)換，為一線人員服好

務(wù)，建立起他們的信任感。否則，一旦

挫傷了員工積極性的話，我們?cè)俸粲酢?/p>

再發(fā)動(dòng)也將無(wú)濟(jì)于事。四、今后工作設(shè)

想L規(guī)范自身管理行為管理人員要開(kāi)展

有效管理，使員工服從指揮，首先要高

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范自我，這必須是一個(gè)前提。要

做到這一點(diǎn)，要求：提高自身專業(yè)素質(zhì),

熟知公司規(guī)章制度，改進(jìn)工作方式方法,

了解員工所思所想。這些目標(biāo)的達(dá)成有

賴于不斷學(xué)習(xí)、歸納、總結(jié)、創(chuàng)新，是

持續(xù)加強(qiáng)的過(guò)程。下一步，力爭(zhēng)通過(guò)系

統(tǒng)培訓(xùn)，考取安全員資格證，繼而向助

理安全主任、安全主任和注

冊(cè)安全主任努力。2.由被動(dòng)檢查向

主動(dòng)防范轉(zhuǎn)變?nèi)绻踩ぷ髦皇且晃锻?/p>

留在例行檢查的層面，或者說(shuō)出了狀況

再作處理的話，必然是防不勝防、疲于

補(bǔ)漏，這樣工作是失敗的。對(duì)于食品衛(wèi)

生安全，我們要重點(diǎn)嚴(yán)把四道關(guān)，即采

購(gòu)、切配、烹調(diào)、供餐，每一關(guān)由相應(yīng)

組長(zhǎng)切實(shí)負(fù)起責(zé)任先驗(yàn)收才通過(guò)，班長(zhǎng)

及領(lǐng)班開(kāi)展監(jiān)督。對(duì)于崗位操作安全，

我們要在剛剛開(kāi)展的崗位實(shí)際操作安全

培訓(xùn)效果的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)鞏固和吸收，

下一步由各崗位、各班組自查自究，排

查安全隱患。對(duì)于消防安全，我們要切

實(shí)利用1L9消防日契機(jī)，集中進(jìn)行隱患

排查，同時(shí)結(jié)合板報(bào)宣傳大力開(kāi)展消防

月“安全三百行動(dòng)”（百名員工大簽名、

大考核、大演練），使安全管理目標(biāo)、措

施、意義深入全體食堂人員心中，營(yíng)造

濃厚的安全氛圍。3.向班組長(zhǎng)施壓，將

工作重心下移一線員工直接開(kāi)展餐飲生

產(chǎn)和服務(wù)，特別是供餐間和外送點(diǎn)員工

直接面向顧客，稍不留神即可能引發(fā)各

種程度安全事故，經(jīng)常性培訓(xùn)、教育與

現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)監(jiān)管必須雙管齊下以最大限度

保障正常運(yùn)轉(zhuǎn)。由于3個(gè)單位約150名

員工作業(yè)面廣，監(jiān)管的職責(zé)理應(yīng)更多地

賦予一線班組長(zhǎng)，必須充分改變他們小

事懶得管、大事管不了的狀態(tài)，從制度

上明確他們對(duì)一線生產(chǎn)負(fù)責(zé)，從違規(guī)連

帶責(zé)任處罰給他們警示。同時(shí)，通過(guò)制

度保障向他們充分授權(quán)，提高他們處理

問(wèn)題的能力。4.全面規(guī)范安全作業(yè)流程

這項(xiàng)工作牽涉面廣，涵蓋在食堂整體規(guī)

范作業(yè)流程當(dāng)中，需要系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)體系

作支撐，而標(biāo)準(zhǔn)體系目前仍一直處于構(gòu)

建階段，任重而道遠(yuǎn)。按照領(lǐng)導(dǎo)指示，

我們食堂范圍生產(chǎn)作業(yè)流程標(biāo)準(zhǔn)體系的

形成必須廣泛發(fā)動(dòng)一線員工，通過(guò)他們

將日常實(shí)際操作過(guò)程中的程序與事項(xiàng)逐

條形成文字材料，經(jīng)過(guò)修改、補(bǔ)充與再

實(shí)踐，最后才形成定稿，務(wù)必保證我們

的標(biāo)準(zhǔn)完全按照食堂實(shí)際運(yùn)作形成，對(duì)

于日常作業(yè)能起到根本性的指導(dǎo)作用，

預(yù)期11月可以完成。5.提高安全重視,

設(shè)立安全生產(chǎn)獎(jiǎng)安全第一，預(yù)防為主。

落實(shí)安全防范措施還需要人來(lái)完成，對(duì)

于食堂人員來(lái)講，要使其精神飽滿地開(kāi)

展工作，最直接、有效的激勵(lì)方式還是

薪酬調(diào)整。目前，食堂員工崗位工資在

同行當(dāng)中是不具備競(jìng)爭(zhēng)力的，一線人員

流動(dòng)頻繁,建議設(shè)立安全生產(chǎn)獎(jiǎng)，既可

作為浮動(dòng)工資較高比例部分，也可使其