岳麓版必修二歷史課件第4課農(nóng)耕時代的手工業(yè)

第4課農(nóng)耕時代的手工業(yè)

【課標(biāo)要求】

列舉古代中國手工業(yè)發(fā)展的基本史實認(rèn)識古代中國手工業(yè)發(fā)展的特征

【課標(biāo)解讀】

史實

認(rèn)識古代中國手工業(yè)發(fā)展的特征成就三種手工業(yè)經(jīng)營形態(tài)（按時間、分行業(yè)）項目成就青銅技術(shù)時代輝煌特點鋼鐵技術(shù)春秋燃料春戰(zhàn)漢代北宋南宋明朝一、金屬冶煉術(shù)的進(jìn)步從二里頭文化時期到春秋末期商周時期技藝、數(shù)量、種類、工藝、造型冶煉生鐵和鋼的技術(shù)(奇跡)木炭煤(開始)煤普遍焦炭(開始)焦炭流行（1）大大提高了……，大大推動了……（2）推動了精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的形成（3）促進(jìn)了小農(nóng)經(jīng)濟(jì)和土地私有制的產(chǎn)生結(jié)合第1、2課的相關(guān)內(nèi)容分析，春秋戰(zhàn)國時期鐵農(nóng)具的使用，對我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展有何作用？漢代南宋末年開始用焦炭冶鐵（世界上最早）

用煤冶鐵開始冶鐵使用鐵器冶煉生鐵生產(chǎn)出鋼青銅技藝趨于成熟商周春秋流行用焦炭明代北宋普遍用煤冶鐵特點：歷史悠久，長期領(lǐng)先世界，技術(shù)不斷進(jìn)步。按時間線索回答成就:（奇跡）行業(yè)時期成就絲織業(yè)上古西周漢代唐代二、紡織技術(shù)的發(fā)展首先發(fā)明絲織技術(shù)，學(xué)會養(yǎng)蠶繅絲工藝突飛猛進(jìn)，品種豐富、圖案精美遠(yuǎn)銷歐洲，獲得“絲國”稱號出現(xiàn)緙絲技術(shù)：“通經(jīng)斷緯”，紋飾絢麗，極具神韻棉紡織業(yè)宋末元初元代明代棉花向內(nèi)地傳播；棉紡織業(yè)（新部門）黃道婆：革新紡織技術(shù)和工具松江（元明時期的棉紡織業(yè)中心）棉布成為主要衣料上古時代西周漢代學(xué)會養(yǎng)蠶繅絲唐代宋末元初遠(yuǎn)銷歐洲絲國緙絲技藝棉花種植向內(nèi)地傳播紡織工藝發(fā)展黃道婆發(fā)明腳踏三錠紡車元代元明松江中心明后期棉布主要衣料按時間線索回答成就:特點：手工業(yè)生產(chǎn)部門不斷增加，生產(chǎn)技術(shù)不斷進(jìn)步，產(chǎn)品享譽海內(nèi)外（2013·天津文綜·2）“從宋代起，棉花開始成為一種重要紡織原料……到了元代，絲、麻、棉鼎足而三，明代以后，棉花的重要性超過麻?！背霈F(xiàn)這些變化的前提條件是A．政府的大力推廣B．棉紡織技術(shù)的改進(jìn)C．商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展D．棉花成為經(jīng)濟(jì)作物對接高考時期成就陶器新石器瓷器東漢晚南北朝隋唐宋代元代明清三、陶瓷制造業(yè)的發(fā)展彩陶、黑陶、白陶青瓷白瓷工藝成熟、獨立生產(chǎn)部門、日常用品“瓷都”景德鎮(zhèn)、地方瓷窯開始進(jìn)入彩瓷時代工藝豐富多樣、對外出口的大宗產(chǎn)品（2010安徽卷，12）安徽六安雙墩漢墓遺址被評為全國“2006年度十大考古新發(fā)現(xiàn)”之一。圖中所列物品不可能由該墓葬出土的是

ABCD對接高考12下列是古代某收藏家的三幅典型藏品，這位收藏家可能生活的時代最早是在

圖一人面彩陶壺圖二邢窯白瓷執(zhí)壺圖三青瓷四系永元罐A．漢朝B．南北朝C．明朝D．清朝隨堂練習(xí)在上述三大行業(yè)中有哪些領(lǐng)先世界的發(fā)明或技術(shù)？（1）春秋時期，發(fā)明冶煉生鐵和鋼的技術(shù)，是世界奇跡。（2）中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)和使用煤的國家。（3）世界上首先發(fā)明絲織技術(shù)的國家。（4）瓷器是中華民族祖先的偉大發(fā)明。

家庭手工業(yè)官營手工業(yè)專業(yè)私營手工業(yè)歷程與地位四、官私手工業(yè)的消長一直存在，家庭副業(yè)，處于從屬地位產(chǎn)生于西周，一直到明代前期始終占據(jù)主導(dǎo)地位產(chǎn)生于春秋戰(zhàn)國，明代中葉以后占居主導(dǎo)地位代表中國古代手工業(yè)水平特點：多種經(jīng)營方式并存經(jīng)營特點產(chǎn)品

勞動關(guān)系自己消費和繳納賦稅，很少進(jìn)入市場由政府指定和調(diào)撥不計成本不入市場從事商品生產(chǎn)，大量進(jìn)入市場個體農(nóng)戶副業(yè)活動政府統(tǒng)一管理；強制勞動；超經(jīng)濟(jì)剝削；從征役制到雇募制；唐代以前家庭小作坊。明中后期雇傭眾多工人的大規(guī)模手工作坊或工場，產(chǎn)生雇傭勞動關(guān)系材料一：庶人食力，工商食官。──《國語?晉語》材料二：（“凡攻木之工七，攻金之工六，攻皮之工五，設(shè)色之功五，刮摩之工五，摶埴之工二?！薄犊脊び洝凡牧先海ü俑そ常┫嗾Z以事，相事以勸，相陳以巧，相高以知?！豆茏印ば】铩凡牧纤模好鞒?，瓷都景德鎮(zhèn)有官窯58座，資金充足，設(shè)備先進(jìn)，民窯不過20座。但官窯管理腐敗，成本高昂，很快衰弱下去。探究問題：從材料中概括官營手工業(yè)有哪些特點？重點講解官營手工業(yè)的特征官府壟斷手工業(yè)分工細(xì)密，生產(chǎn)專業(yè)化工匠技藝水平先進(jìn)，相互促進(jìn)和提高資金雄厚，設(shè)備先進(jìn)，但管理腐敗，成本高昂，缺乏競爭材料五：長期以來，官營作坊的工匠主要來自官奴婢、刑徒和征調(diào)來無償服役的民間工匠。在強制勞動、囚徒式管理下，工匠常常怠工、逃亡和起義。材料六：中國古代官營手工業(yè)發(fā)達(dá)，南京云錦集歷代織造工藝之大成，位列中國古代三大名錦之首，其織造工藝中的挑花結(jié)本技術(shù)十分神奇，“七個范子，八個障子”就能把雜亂無章的線理得井井有條，成語“七上八下”就出自云錦。工匠受到官府的強制勞動，引起工匠的激烈反抗質(zhì)量水平高，代表了中國古代手工業(yè)的最高水平康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江寧織造局的生產(chǎn)。根據(jù)當(dāng)時的制度，該局生產(chǎn)

A．全部投放市場，收入歸皇室

B．部分用于納稅，部分投放市場

C．全部供皇室使用，不投放市場

D．部分供皇室使用，部分投放市場隨堂練習(xí)（2013·福建文綜·15）《唐六典》記：“工巧業(yè)作之子弟，一入工匠后，不得別入諸色”；《新唐書》載：“細(xì)鏤之工，教以四年；車路、樂器之工，三年；平漫刀矟（長矛）之工，二年……教作者傳家技?！边@表明唐代工匠①頻繁更換工種②長期在官府作坊干活③職業(yè)是世襲的④是臨時工人A．①②B．②③C．①③D．③④對接高考?xì)w納概括：古代中國手工業(yè)發(fā)展的特征材料一：農(nóng)業(yè)的補充與從屬1.兩千多年前，當(dāng)愷撒大帝身著中國絲袍出現(xiàn)在羅馬劇場的時候，整個羅馬都為之震撼了。使用中國絲綢，成了一種時尚……2、直到15世紀(jì)，瓷器在歐洲還是稀世珍寶，17世紀(jì)，中國瓷器風(fēng)靡歐洲，價格高于黃金。古代中國的“世界名片”材料二：歷史悠久領(lǐng)先世界，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷世界各國3、在古代的中西方交往中，兩千年前中國的“名片”是絲綢，一千年前中國的“名片”是瓷器。家庭紡織官府紡織作坊民間冶金作坊材料三：多種經(jīng)營方式并存明朝中后期出現(xiàn)“機(jī)戶出資、機(jī)工出力”、“計工受值”的雇傭勞動關(guān)系。

材料四：產(chǎn)生資本主義萌芽1、農(nóng)業(yè)的補充與從屬；2、歷史悠久領(lǐng)先世界，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷世界各國；3、多種經(jīng)營形式并存；4、明朝中期以前,官營手工業(yè)一直占據(jù)主導(dǎo)地位,并代表手工業(yè)生產(chǎn)的最高水平；5、私營手工業(yè)發(fā)展艱難卻后來居上，明朝中期以后，開始占據(jù)主導(dǎo)地位并產(chǎn)生了資本主義萌芽產(chǎn)生資本主義萌芽；歸納總結(jié)：古代中國手工業(yè)發(fā)展的特征6、生產(chǎn)部門不斷增多，分工日益細(xì)化，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，技術(shù)不斷進(jìn)步；7、布局隨著經(jīng)濟(jì)重心南移相應(yīng)變化（P13小字部分第2段）識記角度：與農(nóng)業(yè)的關(guān)系、地位、部門、技術(shù)、規(guī)模、經(jīng)營形態(tài)、分布材料：歷代盛行的官營作坊，在明清時期受到?jīng)_擊。江南城鎮(zhèn)附近農(nóng)戶不事農(nóng)耕，“盡逐綾綢之利”，漸成風(fēng)尚，城鎮(zhèn)中“絡(luò)緯機(jī)杼之聲通宵徹夜”的情形亦載于史籍。明萬歷年間，僅蘇州絲織業(yè)中受雇于私營機(jī)房的織工就有數(shù)千人，是官局的兩三倍。清初在蘇州復(fù)置官局，設(shè)機(jī)800張，織工2330名。至康熙六年（1667）缺機(jī)l70張，機(jī)匠補充困難，而同一時期蘇州民機(jī)不少于3400張?！凹诣梯S而戶纂組，機(jī)戶出資，機(jī)工出力，相依為命久矣?！薄幾浴吨袊Y本主義發(fā)展史》根據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)知識，概括指出明清之際江南手工業(yè)發(fā)展的特點。（8分）(1)官營手工業(yè)衰落；(2)家庭手工業(yè)開始面向市場；(3)民營手工業(yè)發(fā)展迅速；(4)資本主義性質(zhì)的手工作坊產(chǎn)生（出現(xiàn)資本主義性質(zhì)的雇傭關(guān)系）。古代中國手工業(yè)經(jīng)營形態(tài)：家庭、官營、私營（歷程與地位、經(jīng)營特點）

1、金屬冶煉：青銅鑄造（商周時期）；