2021年體會(huì)實(shí)習(xí)報(bào)告合集5篇

2021年領(lǐng)悟?qū)嵙?xí)報(bào)告合集5篇領(lǐng)悟?qū)嵙?xí)報(bào)告篇1寒假到了，好多人都去找了兼職或?qū)嵙?xí)，我不喜愛(ài)閑著，也找了家幼兒園實(shí)習(xí)，固然我不是幼兒專業(yè)的，但是我喜愛(ài)兒童子，我也能夠給他們帶來(lái)快樂(lè)和知識(shí)。這個(gè)幼兒園條件是很差，老師都沒(méi)有經(jīng)過(guò)專業(yè)的培訓(xùn)，有的都沒(méi)上過(guò)高中。那個(gè)幼兒園完整就是看孩子的托兒所。我從七月十五日到八月一日在幼兒園實(shí)習(xí)!這個(gè)幼兒園和我想象中的幼兒園差距實(shí)在太大了。我待的班是小班，他們的教室沒(méi)有一點(diǎn)色彩和部署，他們的課程只有三門(mén)(語(yǔ)文，數(shù)學(xué)，英語(yǔ))他們只有2本書(shū)，一本故事書(shū)，一本英語(yǔ)書(shū)，數(shù)學(xué)沒(méi)有課本，可是教0~25，有時(shí)教幾首古詩(shī)!一節(jié)課半個(gè)小時(shí)，一天上八節(jié)課!課間的加餐都是學(xué)生自己帶的，大多都是膨化食品等零食。那些食品對(duì)孩子的成長(zhǎng)都很不利!幼兒園只有正午一頓飯，是為留園的孩子準(zhǔn)備的，留園的孩子很少，飯不是太好，距離老師說(shuō)的色香味俱全，差好多!我還看到了他們是怎樣管制孩子的，我看了都懼怕，全部的老師都喜愛(ài)大聲恐嚇孩子們，對(duì)孩子大打出手，孩子們都很怕老師!那處的老師性情很爆，我都受不了了，我想老師，特別是幼師性情應(yīng)該特別好才對(duì)，應(yīng)該很有耐心地去說(shuō)教才對(duì)!我想我們應(yīng)該培育很有耐心地去和兒童子們打交道。還有就是必然要有親和力，必然不能夠一臉嚴(yán)肅，那樣孩子們會(huì)很懼怕，很懼怕，不肯意與你湊近，我們也很難于他們溝通!半個(gè)月的時(shí)間，關(guān)于幼兒園我并無(wú)收獲什么，仍是不知道正規(guī)的幼兒園是什么樣，正真科學(xué)的課程和飲食終究是怎樣在幼兒園進(jìn)行的!在那個(gè)所謂的幼兒園里，我心情很復(fù)雜!這樣的幼兒園會(huì)把孩子教成什么樣，孩子帶在這里是福是禍?沒(méi)有人能夠求情楚!方才開(kāi)始的幾日里我都是在聽(tīng)課，他們的課很隨意，想上就上，不想上就讓孩子在班里玩!孩子的本性是玩沒(méi)錯(cuò)，可該上課也上的!待在這我很煩悶!但當(dāng)我看到孩子們圍著我喊我老師時(shí)，感覺(jué)很幸福，感覺(jué)很高興!我沒(méi)把自己當(dāng)老師，每天和他們一起玩，一起游戲!很高興，我試講的時(shí)候，注意力憂如都不集中，我沒(méi)方法用他們習(xí)慣的方式(大聲恐嚇，打)去解決!課本知識(shí)根本用不上，我很煩憂!理解自己的課本知識(shí)還很難和實(shí)踐相結(jié)合!需要努力，需要再學(xué)習(xí)!在這個(gè)幼兒園里看到的訓(xùn)罵，讓我特別氣氛，可我力所不及，園長(zhǎng)看了都不說(shuō)話!我想說(shuō)孩子不是訓(xùn)罵成才的，我希望全部的人在教育孩子時(shí)都不要去打去罵!要耐心去教育，要學(xué)會(huì)賞識(shí)!特別是老師們!在這個(gè)幼兒園里我收獲什么知識(shí)，惟獨(dú)收獲了好多快樂(lè)!是這些孩子給我的，我愈來(lái)愈喜愛(ài)個(gè)孩子們呆在一起了!我想他們已成為我持續(xù)努力學(xué)好這個(gè)專業(yè)的又一動(dòng)力!孩子們我愛(ài)你們!這個(gè)幼兒園增添了我的斗志，我要經(jīng)過(guò)我的努力去讓全部的孩子，能正真的去享受幼兒園帶給他們的快樂(lè)!現(xiàn)在第一要做的就是努力學(xué)習(xí)，不停完美與提高自己，好好完成學(xué)業(yè)。寒假要結(jié)束了，新的奮斗要開(kāi)始了，我會(huì)加油的!我希望幼兒園的教師能給學(xué)生多一點(diǎn)愛(ài)，他們還可是孩子，希望他們能健康成長(zhǎng)。領(lǐng)悟?qū)嵙?xí)報(bào)告篇2片刻三個(gè)月已經(jīng)過(guò)去了，先后在廣的企業(yè)和一分企業(yè)實(shí)習(xí)，認(rèn)識(shí)和感想良多，實(shí)習(xí)心得領(lǐng)悟與經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。現(xiàn)在自己將正式結(jié)束實(shí)習(xí)生涯走上工作崗位，既有喜悅又有不舍。剛開(kāi)始去到廣的的時(shí)候，因?yàn)樽约河新裏岬牧?xí)慣，一下子從一個(gè)學(xué)生的角色轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€(gè)職工的角色，好多事情都感覺(jué)很不習(xí)慣，有些事感覺(jué)很僵直，特別是懼怕做錯(cuò)事。但是慢慢地我就習(xí)慣起來(lái)的，第一感覺(jué)就是這里的人都特別好，很照料我們這些實(shí)習(xí)生，好多事情他們都很肯專心去教我。我感覺(jué)自己是好運(yùn)的，在廣的實(shí)習(xí)的這一個(gè)半月里，自己學(xué)到的東西確實(shí)好多。在綜合部里，我主要協(xié)助彭部長(zhǎng)整理一下資料，在這過(guò)程里我解了一些關(guān)于計(jì)生、人事、合同、社保等方面的資訊；在車隊(duì)的刷卡日還去幫助車隊(duì)長(zhǎng)刷卡和辦理司機(jī)的一些問(wèn)題。有時(shí)感覺(jué)車隊(duì)長(zhǎng)的工作仍是比較辛苦和有風(fēng)險(xiǎn)的，因?yàn)樗麄冎苯泳凸ぷ髟诘谝痪€，和各樣各樣的司機(jī)打交道，若是控制不好情緒，隨時(shí)都會(huì)和司機(jī)發(fā)生爭(zhēng)吵。而我感覺(jué)收獲最大的就是自己能夠隨著營(yíng)安部的部長(zhǎng)們出門(mén)去辦年審、終審、外車停場(chǎng)點(diǎn)檢查，去汽車市場(chǎng)搞拓印和刑偵，賣車、還有一些新車的上牌等等。我確實(shí)是好運(yùn)和幸福的。自然還要持續(xù)努力去學(xué)習(xí)和熟習(xí)企業(yè)的運(yùn)作！在廣的里面，令我最深領(lǐng)悟就是每個(gè)人都不停在學(xué)習(xí)更新知識(shí)和在進(jìn)步，很喜愛(ài)這樣的氣氛！自己也不自覺(jué)地養(yǎng)成了這樣的習(xí)慣，使我感覺(jué)在廣的的每天都是那么充分！和大學(xué)時(shí)代的那種只有理論沒(méi)有實(shí)踐形成了很強(qiáng)烈的比較，現(xiàn)在我感覺(jué)，本來(lái)人生除了玩和學(xué)習(xí)，還有好多很有意義的事情的，心得領(lǐng)悟《實(shí)習(xí)心得領(lǐng)悟與經(jīng)驗(yàn)總結(jié)》。在廣的里面，我很喜愛(ài)坐在旁邊靜靜地聽(tīng)領(lǐng)導(dǎo)和一些車隊(duì)長(zhǎng)們對(duì)話！話語(yǔ)中固然時(shí)時(shí)時(shí)夾帶一些粗口，但仔細(xì)領(lǐng)悟你會(huì)發(fā)現(xiàn)，他們的講話都很有氣勢(shì)，喜愛(ài)引經(jīng)據(jù)典，底氣實(shí)足，恍然無(wú)所不知，句句有理！偷聽(tīng)他們的說(shuō)話成了我工作學(xué)習(xí)之余最喜愛(ài)的事了，在他們眼前，我即刻感覺(jué)自己就是嗷嗷待哺，剛出生沒(méi)多久什么都不知道的小屁孩！此時(shí)現(xiàn)在，我感覺(jué)自己要學(xué)習(xí)的東西真的是好多好多的！__x師傅是我在廣的里面印象比較深刻的職工。當(dāng)初分到廣的實(shí)習(xí)的時(shí)候，因?yàn)榕韲?guó)強(qiáng)部長(zhǎng)出門(mén)開(kāi)會(huì)，而陳苗珍管理員又恰巧休年假，只剩下我一個(gè)人在綜合部。這時(shí)崔師傅主動(dòng)過(guò)來(lái)帶我去參觀廣的的各部門(mén)各車隊(duì)，同時(shí)詳細(xì)介紹各部門(mén)的人員和車隊(duì)長(zhǎng)給我認(rèn)識(shí)，整個(gè)過(guò)程下來(lái)差不多1個(gè)多小時(shí)，當(dāng)時(shí)我就很動(dòng)人！很感謝崔師傅這么主動(dòng)熱情的幫助我，對(duì)廣的的美好印象就從崔師傅開(kāi)始了。隨著在廣的時(shí)間的增添，我發(fā)現(xiàn)崔師傅另一點(diǎn)也很值得我學(xué)習(xí)的。每天下班此后，崔師傅基本都是最遲一個(gè)走的，他會(huì)等全部人走了此后才開(kāi)始打掃營(yíng)安部的衛(wèi)生，固然營(yíng)安部的衛(wèi)生不是他負(fù)責(zé)，而是有特意的干凈阿姨打掃的。但他為了有更加齊整干凈的辦公環(huán)境，自己主動(dòng)肩負(fù)起打掃營(yíng)安部的義務(wù)。有時(shí)看到洗手間臟了，他還親身沖刷洗手間?！白约捍驋吒痈蓛?，更加放心！”“活仍是有人要干的！”他常這樣對(duì)我說(shuō)。有時(shí)我也會(huì)留下來(lái)幫幫崔師傅的忙，看著崔師傅五十多歲的人了還這樣忙繁忙碌，真的有點(diǎn)不忍心！崔師傅每天清早還會(huì)為大家泡上一壺普洱也許一壺鐵觀音。固然這些看似很小的事，但是能夠每天堅(jiān)持這樣干就很不簡(jiǎn)單了。這又讓我想到了1.01和0.99的故事了。1.01和0.99之間的差距幾乎能夠是忽略不計(jì)的。但若是以1作為人生辦事的及格標(biāo)準(zhǔn)，這二者之間的差距即是巨大的。若是用1作為標(biāo)準(zhǔn)，也就是說(shuō)，你的工作達(dá)到1就是合格了。你每天的工作達(dá)到1，你永遠(yuǎn)都是合格的，無(wú)論多少個(gè)1連乘，結(jié)果永遠(yuǎn)都是1。但是若是你每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，也就比合格多一點(diǎn)1.01，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，1.01連乘69次此后，結(jié)果就大于2了，也就說(shuō)69天此后，你的工作就有了質(zhì)的飛越，你自己也成長(zhǎng)了1倍；若是你每天工作0.99，也就是說(shuō)比合格略微短缺一點(diǎn)點(diǎn)，憂如看不出來(lái)有什么害處，但你試將0.99連乘68次，你會(huì)發(fā)現(xiàn)結(jié)果已經(jīng)變?yōu)樾∮?.5了，也就是說(shuō)你已經(jīng)不是當(dāng)初的你了，你可是你以前的你的一半。領(lǐng)悟?qū)嵙?xí)報(bào)告篇3頂崗實(shí)習(xí)教課心得總結(jié)趕忙的三個(gè)月在手指間輕松地滑過(guò)，回頭翻看這三個(gè)月的每天，滿滿的全部是充分繁忙的身影和重沉沉的收獲。我在教課方面進(jìn)行了總結(jié)，以為教師應(yīng)做到以下幾點(diǎn):一、講課方面在開(kāi)始，感覺(jué)時(shí)間有些掌握不好，每次準(zhǔn)備都達(dá)不到自己的理想狀態(tài);便慢慢的推斷著指導(dǎo)老師的講課方式，不停的模擬著，爾后在模擬后有增添著自己的思路和想法。在快要一個(gè)月的學(xué)習(xí)與時(shí)間中漸漸戰(zhàn)勝了自己講課內(nèi)容方式單一、課上互動(dòng)過(guò)少。但是，課上氣氛不夠慎重也許說(shuō)學(xué)生在講課時(shí)態(tài)度不夠嚴(yán)肅，這個(gè)問(wèn)題仍是需要不停的戰(zhàn)勝，在慢慢的實(shí)習(xí)路中這個(gè)問(wèn)題固然說(shuō)經(jīng)過(guò)重申紀(jì)律解決了，但是仍是不夠圓滿，希望在未來(lái)會(huì)找到一個(gè)更加合理的解決方案，盡量不令學(xué)生過(guò)分拘束也但是分的輕松致使課上紀(jì)律難以保持。在這里，學(xué)到了怎樣利用導(dǎo)教案來(lái)指引學(xué)生在整堂課的學(xué)習(xí)思路，幫助學(xué)生更好的理解教師講課的內(nèi)容安排。因?yàn)槭歉咭唬赃@里的實(shí)驗(yàn)比較少，經(jīng)過(guò)與老師溝通盡量做了一些能夠做的實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中不停糾正著學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室不良的習(xí)老比方：隨意打鬧、對(duì)待儀器不輕拿輕放、隨意放置實(shí)驗(yàn)器具等。二、課堂管理方面關(guān)于我們這些新來(lái)的實(shí)習(xí)老師會(huì)面對(duì)各樣挑戰(zhàn)，課堂紀(jì)律問(wèn)題是最令人頭疼的一個(gè)大問(wèn)題。想在不影響正常教課的前提下盡量與同學(xué)們處好關(guān)系，但是那個(gè)與學(xué)生相處的度怎么都不好把握，經(jīng)過(guò)一次次的與那些表現(xiàn)不好的學(xué)生談心甚至責(zé)怪教育才慢慢的有了一點(diǎn)好轉(zhuǎn)，關(guān)于這一點(diǎn)我感覺(jué)的最開(kāi)始必然要成立起威嚴(yán)，盡量嚴(yán)格要修業(yè)生與自己，將課堂次序保護(hù)好后慢慢學(xué)生習(xí)慣了慎重的教課氣氛后能夠適合的寬松一下來(lái)聯(lián)系實(shí)習(xí)生與學(xué)生之間的關(guān)系，在今后的教課中能夠增添一些擁有興趣的互動(dòng)活動(dòng)。總的來(lái)說(shuō)，實(shí)習(xí)生與學(xué)生之間的關(guān)系很奇妙，既要保持一種師生關(guān)系又要表現(xiàn)朋友的友情，關(guān)于怎樣與學(xué)生相處，相處的度的掌握至關(guān)重要，這個(gè)需要詳細(xì)聯(lián)系實(shí)質(zhì)經(jīng)過(guò)不同樣磨合調(diào)整才能夠達(dá)到理想的狀態(tài)。另一方面，作為實(shí)習(xí)生要充分利用學(xué)?，F(xiàn)有的規(guī)章制度來(lái)拘束學(xué)生，比方幾次作業(yè)背但是就可以略加處分也許經(jīng)過(guò)班主任的名頭給他施加壓力，但是盡量不要在其余老師眼前說(shuō)學(xué)生的缺點(diǎn)，因?yàn)閷W(xué)生對(duì)老師的這類打小報(bào)告性質(zhì)的行為特別厭煩，三、平時(shí)作業(yè)辦理方面經(jīng)過(guò)辦理平時(shí)作業(yè)能夠在必然程度上認(rèn)識(shí)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握狀況，并且針對(duì)學(xué)生表現(xiàn)的不足能夠進(jìn)行有針對(duì)性的糾正也許進(jìn)行知識(shí)的講解。在批閱作業(yè)方面要對(duì)表現(xiàn)出來(lái)的錯(cuò)誤在課進(jìn)步行明確糾正，關(guān)于其余比方筆跡、格式的內(nèi)容能夠聯(lián)系未來(lái)的考試也許其余進(jìn)行重申。還有就是依據(jù)學(xué)生作業(yè)完成狀況能夠更加合理的安排教課內(nèi)容，實(shí)時(shí)調(diào)整學(xué)習(xí)新課與復(fù)習(xí)的次序。再次，經(jīng)過(guò)作業(yè)完成狀況能夠必然程度上認(rèn)識(shí)學(xué)生的道德，找出可否存在剽竊的現(xiàn)象，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應(yīng)采納相依舉措來(lái)杜絕剽竊的再次發(fā)生。四、課下談心方面課上是老師與學(xué)生接觸很短的時(shí)間，最長(zhǎng)的時(shí)間即是課下。利用課下，以實(shí)習(xí)生的身份亦師亦友的同學(xué)生談心聊天，經(jīng)過(guò)課下輕松的氣氛聊天能夠很順利的掌握班級(jí)最新動(dòng)向也能夠加深與學(xué)生之間的感情，便于今后在班級(jí)睜開(kāi)活動(dòng)也許調(diào)動(dòng)課堂氣氛，這對(duì)我們來(lái)說(shuō)很重要。幾乎能夠說(shuō)利用好了課下的時(shí)間便能夠使課上發(fā)揮會(huì)更高的效率，所以一定利用課下重視課下。五、課上多媒體運(yùn)用上課，特別是化學(xué)課乏味的講解沒(méi)有多少收效，也許能夠提及不到充分調(diào)動(dòng)學(xué)生興趣的作用，這個(gè)時(shí)候多媒體的利用便能夠填補(bǔ)這一點(diǎn)。平時(shí)上課會(huì)運(yùn)用一些與化學(xué)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)視頻來(lái)增添學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，吸引學(xué)生的注意力。還有就是經(jīng)過(guò)多媒體觀看一些相關(guān)視頻，令學(xué)生在輕松的賞析視頻過(guò)程中能夠不經(jīng)意將復(fù)習(xí)并記憶一些知識(shí)。但是，關(guān)于怎樣采用那些資源是十分重要的，在采用時(shí)既要考慮可否涉及所要展現(xiàn)的知識(shí)點(diǎn)又要考慮可否合適學(xué)生的理解能力，再次就是要考慮學(xué)生的可否會(huì)對(duì)這些感興趣?？傊粋€(gè)資源可否適合運(yùn)用要綜合考慮好多方面。令外，學(xué)一生時(shí)若是表現(xiàn)很好，進(jìn)行適合的獎(jiǎng)勵(lì)便很有必需。我會(huì)采用一些勵(lì)志的電影也許小瞧頻找一個(gè)適合的時(shí)間，令大家在繁忙的學(xué)習(xí)中能夠獲取適合的放松，在放松中經(jīng)過(guò)電影學(xué)習(xí)此中展現(xiàn)的人生真理，為今后的學(xué)習(xí)或生活增補(bǔ)一點(diǎn)心靈的雞湯。六、課外知識(shí)的增補(bǔ)書(shū)籍上的知識(shí)總是有限的，對(duì)照與書(shū)上的知識(shí)有事作為過(guò)來(lái)人的我的一些學(xué)習(xí)心得也許生活經(jīng)歷都是一種不行忽略的財(cái)產(chǎn)，作為財(cái)產(chǎn)的主人的我會(huì)不準(zhǔn)時(shí)的將他與大家分享。比方一些中考是應(yīng)注意的事項(xiàng)也許簡(jiǎn)單犯的錯(cuò)誤，還有就是碰到某種狀況我是怎么做的收到了什么結(jié)果。看著他們的作業(yè)上用膠帶粘出來(lái)的小洞，我會(huì)提示他們這在中考也許高考有可能會(huì)致使減分甚至被看作舞弊的來(lái)辦理。書(shū)籍上的知識(shí)很重要，但是適合的擴(kuò)展一下知識(shí)對(duì)學(xué)生未來(lái)的發(fā)展有很大的利處。并且，書(shū)籍的知識(shí)是必學(xué)知識(shí)，但是擴(kuò)展的知識(shí)在某些時(shí)候的考試中會(huì)作為一些拓展性質(zhì)也許資料性質(zhì)的題出現(xiàn)，這個(gè)時(shí)候若是提前對(duì)知識(shí)有必然的認(rèn)識(shí)便會(huì)在做題時(shí)感覺(jué)十分輕松。實(shí)習(xí)之路走著其實(shí)不輕松，但是路邊的風(fēng)景卻必然值得賞識(shí)。在這為期三個(gè)月的頂崗支教實(shí)習(xí)的生活中認(rèn)識(shí)了好多個(gè)性鮮亮的學(xué)生，認(rèn)識(shí)了教育前線的現(xiàn)在狀況，熟習(xí)了一線教師的平時(shí)工作，理解了教師的教課艱辛。現(xiàn)在回頭想一想都有一種好像墜入夢(mèng)霧的感覺(jué)。在三個(gè)月中有過(guò)成功的欣喜，也有失敗的煩憂，還有師生關(guān)系辦理不好的難過(guò)，以及師生友善的喜悅。總之，這三個(gè)月經(jīng)歷了一段不同樣過(guò)去鏤心刻骨的生命之路。在這一段非凡的生命之路上隨著從始點(diǎn)到終點(diǎn)的前進(jìn)，我在教課活動(dòng)的技術(shù)各方面都有了很大的提高。我深信這半年所獲取的看不見(jiàn)但是能夠真切感覺(jué)的能力的提高會(huì)令我在未來(lái)的生活又多了一項(xiàng)資本，利用這半年的收獲能夠更好的為生活打拼。我實(shí)習(xí)，我快樂(lè);我實(shí)習(xí)，我收獲;我實(shí)習(xí)，我感恩。領(lǐng)悟?qū)嵙?xí)報(bào)告篇4來(lái)雄鷹實(shí)習(xí)半個(gè)多月了，發(fā)現(xiàn)自己的不足之處愈來(lái)愈多了，也在慢慢的改，學(xué)到了更多相關(guān)于拓展方面的專業(yè)知識(shí)，認(rèn)識(shí)很多細(xì)節(jié)的東西應(yīng)該去注意，廣闊了自己的視線。特別是在給星藝做培訓(xùn)的時(shí)期，我是隨著主教練的，也接觸了一些其余的教練，發(fā)現(xiàn)他們的風(fēng)格都不同樣，好多長(zhǎng)處是值得去學(xué)習(xí)的。懂得教練應(yīng)該依據(jù)不同樣的團(tuán)隊(duì)、狀況的不同樣設(shè)計(jì)不同樣的培訓(xùn)課程，詳細(xì)問(wèn)題詳細(xì)解析，對(duì)培訓(xùn)的要求也要隨著改變。作為一個(gè)教練要有自己的一套獨(dú)到的風(fēng)格和培訓(xùn)方式，作為一個(gè)初學(xué)者的我，要吸取他人的精華，但也要看到他人的缺點(diǎn)，讓他人的缺點(diǎn)成為自己的長(zhǎng)處。要松高興扉，無(wú)論是在講解項(xiàng)目規(guī)則仍是在分享回顧的時(shí)候時(shí)辰飾演好自己的角色。在整一個(gè)項(xiàng)目流程下來(lái)，講解項(xiàng)目任務(wù)規(guī)則時(shí)你是以一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者的身份去下達(dá)任務(wù)，在挑戰(zhàn)的過(guò)程中，以老師的身份去察看發(fā)現(xiàn)他們團(tuán)隊(duì)所存在的問(wèn)題，在分享回顧的時(shí)候以朋友的身份去和學(xué)員溝通分享，做一面鏡子，把他們的優(yōu)缺點(diǎn)都表現(xiàn)出來(lái)，以做到指引的作用，使學(xué)員有所收獲，有所感悟，正如伽利略所說(shuō)：你沒(méi)法教別人任何東西，你只好幫助他人發(fā)現(xiàn)一些東西。控場(chǎng)能力要強(qiáng)，應(yīng)變能力更要好，以防突發(fā)事件發(fā)生時(shí)能實(shí)時(shí)辦理好。教練和學(xué)員之間要有互動(dòng)，調(diào)動(dòng)學(xué)員的踴躍性，用眼神溝通把學(xué)員的注意力集中到你教練自己的身上。時(shí)辰注意傾聽(tīng)、察看、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。幫助學(xué)員激發(fā)動(dòng)力，向自察視自己，向外發(fā)現(xiàn)可能性。以踴躍的心態(tài)去對(duì)待，著重每一個(gè)細(xì)節(jié)問(wèn)題。放低自己，正言正語(yǔ)正思想，保持一個(gè)空杯的心態(tài)，擺正自己的心態(tài)，才能學(xué)到更多東西，不停的提高自己！領(lǐng)悟?qū)嵙?xí)報(bào)告篇5實(shí)習(xí)時(shí)間：20__年1月31——20__年4月30日實(shí)習(xí)地點(diǎn)：浙江兩岸食品有限企業(yè)--兩岸咖啡+金頂苑一、企業(yè)簡(jiǎn)介兩岸咖啡”是世界著名臺(tái)資餐飲連鎖企業(yè)，由浙江著名女企業(yè)家金梅央女士為追求更大的咖啡理想和更好的服務(wù)理念，投資創(chuàng)立的咖啡西餐連鎖品牌?！皟砂犊Х取睋碛胸S富的人力資源與富強(qiáng)的資本實(shí)力，信心以更完美的企業(yè)構(gòu)架，更求實(shí)的經(jīng)營(yíng)理念，全力打造一個(gè)屬于中國(guó)人自己的咖啡西餐連鎖品牌。“兩岸咖啡西餐廳”的用餐環(huán)境獨(dú)具設(shè)計(jì)感及幽雅特質(zhì)，親情服務(wù)既友好又平和。其舒坦溫馨的環(huán)境為花費(fèi)者供給了一座座能夠振奮人心，并且重新思慮的感性空間；親情服務(wù)則讓人感覺(jué)到誠(chéng)意熱忱及像家一般的舒坦環(huán)境與便利；“兩岸咖啡”是與今世中國(guó)商業(yè)社會(huì)完整交融的高檔商務(wù)空間，一個(gè)能夠讓商務(wù)人群安閑溝通、溝通的聚會(huì)場(chǎng)所。“兩岸咖啡”之所以能成功扭轉(zhuǎn)中國(guó)人本來(lái)沒(méi)有吃西餐、喝咖啡的習(xí)慣，用歐式的拿鐵、卡布其諾等濃縮咖啡，及各式美味西餐，從無(wú)到有地教育出一批忠誠(chéng)的追隨著，依賴的正是其重視“職工第一”的核心理念。在“兩岸咖啡”的企業(yè)使命宣言中，職工被放在第一位，而利潤(rùn)及其余任何項(xiàng)目則都被放在第二位以后。金梅央總裁常說(shuō)，“職工才是企業(yè)最好的廣告載體，也是最好的品牌代言人?！薄皟砂犊Х取蔽磥?lái)的發(fā)展宏圖已經(jīng)要旨鮮亮，將企業(yè)擬訂的全國(guó)三大區(qū)布局發(fā)展計(jì)劃穩(wěn)步前進(jìn)，包含以杭州為中心的華東大區(qū)、以天津?yàn)橹行牡娜A北大區(qū)，及以重慶為中心的大西部地區(qū)，“兩岸咖啡”將在兩年內(nèi)將杭州總部的中央廚房、培訓(xùn)學(xué)校、咖啡豆工廠及物流配送系統(tǒng)都復(fù)制到天津及重慶兩座中心城市去，爾后再就近輻射周邊地區(qū)，做好餐品、口味、服務(wù)、衛(wèi)生的一致性及標(biāo)準(zhǔn)化。兩岸咖啡”的企業(yè)口號(hào)是“成功溝通，始于兩岸”，無(wú)論商務(wù)洽談、情侶談心、朋友溝通或家人相處，時(shí)時(shí)辰刻都需要溝通，溝通才能增進(jìn)認(rèn)識(shí)?！皟砂犊Х取逼髽I(yè)標(biāo)記上的一道紅色彩虹，就像聯(lián)系兩岸的彩虹橋，供給全部顧客一個(gè)輕松舒坦的溝通平臺(tái)，藉咖啡、西餐、音樂(lè)、無(wú)線上等媒介達(dá)到圓滿溝通的目的。二、企業(yè)人員裝備及培訓(xùn)1、除部份業(yè)主自定之人員（包含會(huì)計(jì)、出納、收銀員等）無(wú)需培訓(xùn)，其余廚房、吧臺(tái)、外場(chǎng)全部人員均需經(jīng)過(guò)企業(yè)的培訓(xùn)中心一致職前培訓(xùn)方可裝備上崗。2、一般人員的培訓(xùn)含服務(wù)員、吧臺(tái)員、廚師﹕在招募到符合要求的人員后，一致由企業(yè)培訓(xùn)中心培訓(xùn)導(dǎo)師安排進(jìn)行培訓(xùn)。人員培訓(xùn)流程1、理論知識(shí)學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)及基本動(dòng)作掌握（服務(wù)員、吧臺(tái)員天、廚師約一個(gè)月）2、理論知識(shí)測(cè)試：合格后分配至已開(kāi)業(yè)的兩岸咖啡店做現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)與操作。（服務(wù)員、吧臺(tái)員約20天，廚師約2-3個(gè)月）3、實(shí)習(xí)核查：核查合格后始得定訂級(jí)分配至新開(kāi)兩岸咖啡店內(nèi)服務(wù)。培訓(xùn)后可達(dá)到的水平1、服務(wù)員30天后：可獨(dú)立點(diǎn)單、出餐及平時(shí)服務(wù)。2、吧臺(tái)員30天后：可獨(dú)立制作果盤(pán)及調(diào)制飲料、煮咖啡。3、廚師60-90天后：可熟練掌握分配崗位之工作項(xiàng)目。干部人員的裝備與培訓(xùn)要求（含部長(zhǎng)﹑吧臺(tái)長(zhǎng)﹑廚師長(zhǎng)）三大部門(mén)的主要干部對(duì)店里的運(yùn)營(yíng)負(fù)有深重要的責(zé)任，按公正競(jìng)爭(zhēng)之原則，企業(yè)對(duì)各干部進(jìn)行嚴(yán)格核查。部長(zhǎng)的職務(wù)要求：能力要求：能獨(dú)立領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)人員，兼顧規(guī)劃門(mén)運(yùn)作及人員安排﹔具協(xié)調(diào)溝通能力且應(yīng)變辦理突提問(wèn)題能力強(qiáng)，應(yīng)且成本控制觀點(diǎn)敏銳。資歷要求：曾在3-5家店任職，且有1家以上同樣工作經(jīng)驗(yàn)，在企業(yè)任職1年。吧臺(tái)長(zhǎng)的職務(wù)要求：能力要求：能獨(dú)立領(lǐng)導(dǎo)，安排部門(mén)人職工作﹔專業(yè)技朮全面掌握且操作相當(dāng)熟練﹔且具創(chuàng)新意識(shí)及強(qiáng)烈成本控制觀點(diǎn)敏銳。資歷要求：曾在3家以上店內(nèi)任職，且有1家以上累似工作經(jīng)驗(yàn)，在企業(yè)任職1年。廚師長(zhǎng)的職務(wù)要求：能力要求：具獨(dú)立領(lǐng)導(dǎo)、指引，管理安排部門(mén)人職工作能力﹔并能妥當(dāng)安排人員之崗位工作﹔專業(yè)技朮掌握牢固、全面操作相當(dāng)熟練，且創(chuàng)新改良意識(shí)強(qiáng)；能較好估算及牢固控制部門(mén)成本。資歷要求：曾在5-8家店任職，且有2家以上同樣工作經(jīng)驗(yàn)，在企業(yè)任職2年以上三、詳細(xì)吧臺(tái)員培訓(xùn)內(nèi)容（一）理論知識(shí)的培訓(xùn)簡(jiǎn)單的平時(shí)行為規(guī)則、禮儀的培訓(xùn)。如站姿、微笑、歡迎詞、衣飾穿著等?？Х鹊恼J(rèn)識(shí)咖啡的起源——兩個(gè)故事牧羊人的故事——許久以前，一個(gè)牧羊人見(jiàn)自己的羊爽朗亂跳，特別喜悅，經(jīng)過(guò)他的察看發(fā)現(xiàn)自己的羊吃了一種紅色的果實(shí)，于是他也把這類紅色的果實(shí)摘下給僧侶吃，感覺(jué)很神清氣爽，最后漸漸成為了醫(yī)生開(kāi)給病人的提神藥。阿拉伯僧侶的故事——一位因犯罪被逐的酋長(zhǎng)，走開(kāi)摩卡抵達(dá)阿拉伯的瓦薩巴，因走路很累就靠在一棵樹(shù)下休息，一只鳥(niǎo)在樹(shù)上啄食果實(shí)爾后唱出了美好的聲音，于是他把全部的果實(shí)摘下，用水煮后，發(fā)散出很香的香味，聞了很神清氣爽，他就拿來(lái)給病人喝，各處施善，最后漸漸成為人們說(shuō)的咖啡?？Х葮?shù)的認(rèn)識(shí)種豆——萌芽——成長(zhǎng)——開(kāi)花——結(jié)果——采摘——加工豆子——配方——咖啡種豆6—8個(gè)禮拜萌芽，2—4個(gè)月長(zhǎng)出第一片葉子，約一年的精心照料開(kāi)始慢慢接觸空氣，每天日曬數(shù)小時(shí)，4—5年后第一批收成；咖啡樹(shù)壽命50年，一年開(kāi)兩季花，一棵樹(shù)開(kāi)約30000朵帶茉莉綠香的白花，兩天左右枯敗接成就實(shí)，果實(shí)由綠色→黃色→鮮紅色→暗紅色→深褐色（過(guò)于成熟）4．咖啡豆的品種阿拉比卡豆——最早發(fā)現(xiàn)于伊索比亞，現(xiàn)現(xiàn)在占世界產(chǎn)量的85%，生長(zhǎng)地帶海拔1000—20__公尺，顆粒較大、味香醇、含不同程度的酸度。主要產(chǎn)地：中南美各國(guó)、印度尼西亞、也門(mén)等。羅布斯達(dá)豆——發(fā)現(xiàn)于20__多年前的剛果，適合于平川種植，現(xiàn)現(xiàn)在占世界產(chǎn)量的15%，顆粒圓小，味略苦。主要產(chǎn)地：剛果、爪哇、象牙海岸等。5．影響咖啡滋味的要素咖啡樹(shù)的品種，土壤的性質(zhì)，種植園的天氣、海拔及采摘時(shí)的慎重度，豆子的辦理過(guò)程。6．煮一杯好咖啡的注意事項(xiàng)①咖啡豆的份量（一杯咖啡用豆20公克，兩杯35公克，三杯45公克）②每杯咖啡用水的多少，水溫的控制及水的質(zhì)量（水溫88—95攝氏度）③最正確的咖啡品嘗溫度（65—75攝氏度）④咖啡豆的烘焙程度及咖啡豆磨豆的粗細(xì)度⑤火源的控制及煮咖啡的時(shí)間（50—60秒）⑥煮咖啡時(shí)的攪拌力度⑦咖啡器具的沖刷咖啡豆沖刷①水洗法果實(shí)變紅就摘下，用機(jī)器磨去殼，把漿果放入水池發(fā)酵（約天）沖刷出來(lái)太陽(yáng)曬干，再磨光。②日曬法果實(shí)自己掉下來(lái)，采集再曬數(shù)周，讓種子自然走開(kāi)，再用機(jī)器磨光。③半水洗法果實(shí)變紅摘下，磨去殼，放地上曬數(shù)周，干燥后再用水濕潤(rùn)，用特別機(jī)器磨掉果肉?？Х榷沟暮姹汉姹憾扰c酸味、咖啡yin的含量成反比，烘焙70%以上為最淺焙、60%以上為淺焙、40%左右為深焙、35%一下為最神焙；烘焙的深淺看個(gè)人的愛(ài)好。常有咖啡的由來(lái)①藍(lán)山咖啡：牙買加，以藍(lán)山連峰最高2256公尺山系得名；山的四周是海洋，當(dāng)陽(yáng)光照耀時(shí)，反光的作用，形成藍(lán)色的山。②季風(fēng)咖啡：印度，咖啡豆的辦理，在季風(fēng)季節(jié)，豆子放在四周敞開(kāi)的房子用海風(fēng)吹，顏色由綠色變黃。各樣咖啡的配方。①精制咖啡皇家咖啡：20公克綜合豆，皇家勺子加熱，精致杯中加三分之一奶精，白蘭地5CC，方糖兩塊，咖啡煮好后，方糖放在勺子上倒上白蘭地燃燒即可。玫瑰夫人：20公克綜合豆，精致杯溫杯，加入三分之一勺奶精，倒入煮好的咖啡擠上奶油，灑上幾瓣玫瑰花瓣，滴上2—滴玫瑰香精即可。貴夫人：精致杯三分之一的咖啡，三分之二的牛奶，加熱，擠上奶油，滴2—3滴白蘭地即可。②純品咖啡：一杯咖啡用量20公克（兩杯35公克、三杯45公克），磨豆2.5的刻度，一杯份的水，虹吸壺煮，水上升后，開(kāi)始攪拌，再25秒后攪拌一次，再過(guò)30秒攪拌一次，關(guān)火。③比利時(shí)咖啡：專用的比利時(shí)咖啡器具，40公克2.0刻度磨的咖啡，380—400CC水，煮至壺平衡，再煮45秒關(guān)火，待咖啡回過(guò)去，擰開(kāi)壺塞，倒入溫好的精致杯即可（虹吸原理）各樣咖啡器具的認(rèn)識(shí)各樣咖啡及相應(yīng)的杯子，煮咖啡的虹吸壺，咖啡豆的磨豆機(jī)，意式咖啡機(jī)。12..風(fēng)味茶、特調(diào)茶的制作新鮮水果茶、意式橘茶、俄羅斯紅茶等。飲品的制作咖啡雪泡、牛奶雪泡、鳳梨雪泡、芬蘭果汁、蛋蜜汁、雪梨汁、西瓜汁等。14．吧臺(tái)小吃的制作各樣三文治的制作、各樣松餅的制作及其余特色的制作。吧臺(tái)常用料的制作糖水的制作、蜂蜜的制作、奶油的制作、松餅漿的制作、鳳梨汁的制作等。（二）實(shí)質(zhì)操作各樣單的制作，如煮咖啡，切果盤(pán)，做新鮮水果茶等等。四、實(shí)習(xí)感想我學(xué)的是市場(chǎng)營(yíng)銷，但我選擇了餐飲業(yè)工作，現(xiàn)在很流行的咖啡西餐廳。在杭州兩岸咖啡西餐廳近三個(gè)月的實(shí)習(xí)，發(fā)生了好多，同時(shí)也感想好多??！踏入了社會(huì)，真的好想