轉(zhuǎn)基因食品的優(yōu)點(diǎn)和可能存在的風(fēng)險(xiǎn)

關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的優(yōu)點(diǎn)和可能存在的風(fēng)險(xiǎn)第1頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月引言FOREWORD近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，綠色、健康消費(fèi)成為很多市民購(gòu)物時(shí)的首選。新概念食品的層出不窮，讓消費(fèi)者有些目不暇接，其中的轉(zhuǎn)基因食品更是人們熱議的重點(diǎn)，“它”真的安全嗎？“它”真的能夠放心食用嗎？也許你會(huì)一時(shí)間摸不著頭腦，不知從何下手，盲目的選擇勢(shì)必會(huì)為你的健康造成影響。不用擔(dān)心，看完下面的內(nèi)容，你會(huì)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品有全新的認(rèn)識(shí)。第2頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月轉(zhuǎn)基因食品的優(yōu)點(diǎn)和可能存在的風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)基因食品的概念轉(zhuǎn)基因食品的種類轉(zhuǎn)基因食品的優(yōu)缺點(diǎn)TESORNOT世界各國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度個(gè)人想法轉(zhuǎn)基因

食品【DAWN_ZX】第3頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月轉(zhuǎn)基因(GeneticallyModified)運(yùn)用科學(xué)手段從某種生物體中提取所需要的基因，將其轉(zhuǎn)入另一種生物中，使與另一種生物的基因進(jìn)行重組，再?gòu)慕Y(jié)果中進(jìn)行數(shù)代的人工選育，從而獲得特定的具有變異遺傳性狀的物質(zhì)。轉(zhuǎn)基因食品(GeneticallyModifiedFoods)以轉(zhuǎn)基因生物為直接食品或?yàn)樵霞庸どa(chǎn)的食品?！綝AWN_ZX】轉(zhuǎn)基因

食品轉(zhuǎn)基因食品的概念第4頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月【DAWN_ZX】轉(zhuǎn)基因

食品轉(zhuǎn)基因食品的種類按生產(chǎn)目的分增產(chǎn)型農(nóng)作物增產(chǎn)與其生長(zhǎng)分化、肥料、抗逆、抗蟲(chóng)害等因素密切相關(guān)，故可轉(zhuǎn)移或修飾相關(guān)的基因達(dá)到增產(chǎn)效果。

控熟型通過(guò)轉(zhuǎn)移或修飾與控制成熟期有關(guān)的基因可以使轉(zhuǎn)基因生物成熟期延遲或提前，以適應(yīng)市場(chǎng)需求。最典型的例子是延熟速度慢，不易腐爛，好貯存。第5頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月【DAWN_ZX】轉(zhuǎn)基因

食品轉(zhuǎn)基因食品的種類按生產(chǎn)目的分高營(yíng)養(yǎng)型許多糧食作物缺少人體必需的氨基酸，為了改變這種狀況，可以從改造種子貯藏蛋白質(zhì)基因入手，使其表達(dá)的蛋白質(zhì)具有合理的氨基酸組成?，F(xiàn)已培育成功的有轉(zhuǎn)基因玉米、土豆和菜豆等。保健型通過(guò)轉(zhuǎn)移病原體抗原基因或毒素基因至糧食作物或果樹(shù)中，人們吃了這些糧食和水果，相當(dāng)于在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)服用了疫苗，起到預(yù)防疾病的作用。有的轉(zhuǎn)基因食物可防止動(dòng)脈粥樣硬化和骨質(zhì)疏松。第6頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月【DAWN_ZX】轉(zhuǎn)基因

食品轉(zhuǎn)基因食品的種類按生產(chǎn)目的分新品種型通過(guò)不同品種間的基因重組可形成新品種，由其獲得的轉(zhuǎn)基因食品可能在品質(zhì)、口味和色香方面具有新的特點(diǎn)。加工型由轉(zhuǎn)基因產(chǎn)物作原料加工制成，花樣最為繁多。第7頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月【DAWN_ZX】轉(zhuǎn)基因

食品轉(zhuǎn)基因食品的種類按食品種類分植物性食品高蛋白質(zhì)含量的小麥抗衰老的番茄第8頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月【DAWN_ZX】轉(zhuǎn)基因

食品轉(zhuǎn)基因食品的種類按食品種類分動(dòng)物性食品牛體內(nèi)轉(zhuǎn)入人的基因，牛長(zhǎng)大后產(chǎn)生的牛乳中含有基因藥物，提取后可用于人類病癥的治療。在豬的基因組中轉(zhuǎn)入人的生長(zhǎng)素基因，豬的生長(zhǎng)速度增加了一倍，豬肉質(zhì)量大大提高第9頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月【DAWN_ZX】轉(zhuǎn)基因

食品轉(zhuǎn)基因食品的種類按食品種類分微生物食品將普通的蔬菜、水果、糧食等農(nóng)作物，變成能預(yù)防疾病的神奇的“疫苗食品”。科學(xué)家培育出了一種能預(yù)防霍亂的苜蓿植物。用這種苜蓿來(lái)喂小白鼠，使小白鼠的抗病能力大大增強(qiáng)；而且這種霍亂抗原，能經(jīng)受胃酸的腐蝕而不被破壞，并能激發(fā)人體對(duì)霍亂的免疫能力。越來(lái)越多的抗病基因正在被轉(zhuǎn)入植物，使人們?cè)谄穱L鮮果美味的同時(shí)，達(dá)到防病的目的。第10頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月【DAWN_ZX】轉(zhuǎn)基因

食品轉(zhuǎn)基因食品的種類按食品種類分特殊食品轉(zhuǎn)基因微生物比較容易培育，應(yīng)用也最廣泛。例如，生產(chǎn)奶酪的凝乳酶，以往只能從殺死的小牛的胃中才能取出，現(xiàn)在利用轉(zhuǎn)基因在體外大量產(chǎn)生，避免了小牛的無(wú)辜死亡，也降低了生產(chǎn)成本。第11頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月【DAWN_ZX】轉(zhuǎn)基因

食品轉(zhuǎn)基因食品的優(yōu)缺點(diǎn)提高糧食產(chǎn)量

解決糧食短缺問(wèn)題減少農(nóng)藥使用

避免環(huán)境污染優(yōu)點(diǎn)節(jié)約生產(chǎn)成本

降低食物售價(jià)第12頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月【DAWN_ZX】轉(zhuǎn)基因

食品轉(zhuǎn)基因食品的優(yōu)缺點(diǎn)增加食物營(yíng)養(yǎng)

提高附加價(jià)值增加食物種類

提高食物品質(zhì)優(yōu)點(diǎn)促進(jìn)生產(chǎn)效率

帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)第13頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月【DAWN_ZX】轉(zhuǎn)基因

食品轉(zhuǎn)基因食品的優(yōu)缺點(diǎn)轉(zhuǎn)基因作物

本身能演變?yōu)檗r(nóng)田雜草通過(guò)基因漂流

影響其他物種缺點(diǎn)對(duì)生物多樣性的威脅第14頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月【DAWN_ZX】轉(zhuǎn)基因

食品轉(zhuǎn)基因食品的優(yōu)缺點(diǎn)可能產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)抗生素標(biāo)記基因

使人和動(dòng)物產(chǎn)生抗藥性缺點(diǎn)轉(zhuǎn)因食品可能具有毒性第15頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月【DAWN_ZX】轉(zhuǎn)基因

食品TESORNOT任何一個(gè)農(nóng)作物新品種的誕生都是基因改變的結(jié)果，這是農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本。而人們單純地認(rèn)為基因改變就是不安全的，這是一個(gè)片面的看法，應(yīng)該以發(fā)展的眼光看問(wèn)題。生物技術(shù)的進(jìn)步與人們的生活息息相關(guān)，這里質(zhì)疑轉(zhuǎn)基因食品并不是反對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)本身，而是反對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的濫用。第16頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月【DAWN_ZX】轉(zhuǎn)基因

食品世界各國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度德國(guó)

將立即禁止種植轉(zhuǎn)基因玉米歐盟

抗議轉(zhuǎn)基因土豆世界綠色和平組織

抗議雀巢產(chǎn)品含基因改造成分第17頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月【DAWN_ZX】轉(zhuǎn)基因

食品世界各國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度西班牙

農(nóng)民抗議耕種轉(zhuǎn)基因玉米德國(guó)

萬(wàn)人抗議轉(zhuǎn)基因種子的使用第18頁(yè)，課件共20頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月【DAWN_ZX】轉(zhuǎn)基因

食品個(gè)人想法轉(zhuǎn)基因食品有利有弊個(gè)人認(rèn)為利大于弊，雖然說(shuō)轉(zhuǎn)基因本身不太符合自然發(fā)展的規(guī)律，但是自然的發(fā)展本來(lái)就是以新物種的出現(xiàn)和舊物種淘汰來(lái)推動(dòng)的；轉(zhuǎn)基因是人為地加快了發(fā)展