天然產(chǎn)物的提取玫瑰精油

天然產(chǎn)物玫瑰精油的提取方案湖北省化學(xué)研究院武漢大學(xué)天然產(chǎn)物化學(xué)及提取主要內(nèi)容研究的意義和必要性研究對象的歷史（種植、使用、藥效等）現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢主要成分主要成分的提取分離詳盡流程，及其分步詳述分析方法市場調(diào)研及經(jīng)濟技術(shù)分析研究的意義和必要性天然精油商業(yè)上稱芳香油，醫(yī)藥上稱揮發(fā)油，是采用蒸餾、浸提、壓榨以及吸附等物理方法從芳香植物的花、草、葉、根、莖、皮、果實或樹脂中提出出來的具有香氣的油狀物質(zhì)。由于植物性天然精油的主要成分都是具有揮發(fā)性和芳香氣味的油狀物，它們是植物芳香的精華，因此也把植物性天然香料統(tǒng)稱為精油。精油往往以游離態(tài)或苷的形式積聚于細胞或細胞組織間隙中。研究的意義和必要性人類祖先在公元前2000多年就懂得應(yīng)用某些辛香植物薰制食品、飲料和日用品。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人類對大自然的了解和索取不斷增加，對香料的質(zhì)量要求起來越高。中國是生產(chǎn)天然香料歷史最早的國家之一，迄今，我國用于生產(chǎn)天然精油的植物有約150種，每年生產(chǎn)各種精油達2～3萬噸。我國盛產(chǎn)的脂松節(jié)油、桂皮油、茴香油、香柏油、山蒼子油、桉葉油、桂花浸膏和樹蘭浸膏等，無論在產(chǎn)量上和質(zhì)量上都居世界前茅，已引起國際香料行業(yè)的重視。研究的意義和必要性天然精油是高附加值的產(chǎn)品，大力提倡培植和發(fā)展天然精油產(chǎn)業(yè)，對推動我國廣大農(nóng)村特別是山區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展具有深遠意義。天然精油是生產(chǎn)高級香料、香精的重要半成品，又是醫(yī)藥、日用化工、輕工、治金等工業(yè)的重要原料。它與人們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)。隨著生活水平的不斷提高，人們對色、香、味的要求越來越迫切，因此，天然精油在我國國民經(jīng)濟和國際貿(mào)易等方面將更顯其重要性。研究對象的歷史

（種植、使用、藥效等）玫瑰（RosarugosaThumb）為薔薇科薔薇屬植物，直立落葉灌木，其花色、香、形俱美，有極高的經(jīng)濟價值，被譽為“金花”。由于玫瑰品種不同，香氣也因此有所差別：純甜型(pure

sweet)，是世界上最受歡迎的香型，又稱國際香型，來源于大馬士革玫瑰，亦稱突厥玫瑰，學(xué)名Rosa

damascene

Mill。通?；榧t色，原產(chǎn)小亞細亞，以保加利亞、土耳其、摩洛哥、法國、俄羅斯等國為主。其中保加利亞是世界上玫瑰油產(chǎn)量最大的國家。研究對象的歷史

（種植、使用、藥效等）清甜型(freshandsweet)，來源于百葉玫瑰或五月玫瑰,學(xué)名R.centifoliaL.，花粉紅色，原產(chǎn)于高加索，現(xiàn)主產(chǎn)于摩洛哥與法國；濃甜型(strongsweet)來源于皺葉玫瑰，亦稱重瓣玫瑰，因產(chǎn)于我國，又稱中國玫瑰，學(xué)名R.rugosaThunb.，另外，我國的苦水玫瑰,學(xué)名R.sertata×R.rugosaYüetKu，香氣也屬之。上述3種香型純甜型最好，第2種次之，濃香型較差。研究對象的歷史

（種植、使用、藥效等）我國玫瑰主要產(chǎn)地有甘肅、山東、河南、北京、陜西、新疆等地，用來生產(chǎn)玫瑰精油的品種是重瓣玫瑰和苦水玫瑰。重瓣玫瑰，四川省稱“蜀玫”，重慶市稱“糖玫”，山東省稱“平陰玫瑰”，北京市稱“妙峰山玫瑰”，浙江省稱“杭州玫瑰”，山西省稱“清徐玫瑰”，甘肅省稱“龔家灣玫瑰”，實則為同一品種。平陰玫瑰精油由于含有較高的芳樟醇及其氧化物，玫瑰醚含量也不低，其香氣透發(fā)研究對象的歷史

（種植、使用、藥效等）清靈、多少彌補了萜烯化合物的不足，具有獨特的純正、豐滿以及頭香清雅和尾香味甜的特點而獨具一格。苦水玫瑰是玫瑰的雜交種，首先在甘肅省永登縣苦水繁殖推廣，并冠以地名。此處曾是我國最大的玫瑰生產(chǎn)地區(qū)，那里有一狹長谷地，氣溫、雨量及日照等自然條件都適合玫瑰生長，與保加利亞的卡贊勒克玫瑰谷地接近，產(chǎn)量占全國的80％以上。研究對象的歷史

（種植、使用、藥效等）玫瑰精油是從鮮花中提取的，被譽為“精油皇后”、“液體黃金”，國際市場價與黃金等價。玫瑰精油高度濃縮了玫瑰花的全部精華，集玫瑰花的綠色、天然營養(yǎng)于一體、具有很濃的玫瑰花天然香氣。1、在日用化工上可生產(chǎn)高檔香水、香波、香皂、香片、香囊、洗浴液及其他系列化妝品；不僅香味宜人，且具有美容養(yǎng)顏、保護皮膚之功效，屬化妝品中的精品及珍品。研究對象的歷史

（種植、使用、藥效等）2、用于高檔煙用香精、食品香精、酒用香精的調(diào)配，生產(chǎn)出的玫瑰香型系列香煙、食品、酒飲等。3、用于窨茶，使茶葉具有獨特的玫瑰清香氣味，飲之可以清心、醒目，屬茶中極品。4、用于香薰，玫瑰精油香薰可以在心靈上和精神上起到興奮神經(jīng)的作用，在頭疼，疲勞，消化不良的時候使用效果非常好。研究對象的歷史

（種植、使用、藥效等）玫瑰花還是珍貴的中藥材，花蕾和根可入藥。4～6月間，當(dāng)花蕾將開放時分批采摘，除去花柄及蒂，用文火迅速烘干后即可入藥。性味歸經(jīng)：甘、微苦，溫，歸肝、脾經(jīng)。具有行氣解郁，和血散淤之功效。玫瑰水可作為強心藥、治腹痛藥、蘇醒藥等。玫瑰丸能化涎、生津、去毒。玫瑰蜜能治口舌赤爛、鵝口瘡?，F(xiàn)狀及發(fā)展趨勢玫瑰作為特殊香料，其玫瑰油的香型受其栽培品種、生態(tài)條件和加工技巧的影響，三者缺一不可。玫瑰花精油含量低，一般在0.03％～0.05％。目前的研究主要集中在通過加工工藝來提高玫瑰精油的得率方面或通過玫瑰花蕾采摘后生理衰老機制的研究，探討玫瑰花含油量的變化。另外，最佳采收時期和采摘時間在玫瑰精油生產(chǎn)中也有重要的實際意義?，F(xiàn)狀及發(fā)展趨勢我國傳統(tǒng)玫瑰品種香型不符合世界同行業(yè)的要求，因此，引種最佳國際香型玫瑰品種，尋求最佳生態(tài)條件和加工技巧是我國科學(xué)家的一貫追求?！翱ㄙ澙湛恕眮碜员＜永麃喌拿倒骞龋F(xiàn)在陜西稱作“秦渭玫瑰”，已成為陜西的主栽品種。該品種不僅含油率高，香氣符合，而且在工藝上已經(jīng)掌握，精油質(zhì)量達到了ISO9842和BДC653的要求,從近年來企業(yè)營銷效果來看，完全符合國際市場要求?，F(xiàn)狀及發(fā)展趨勢百葉玫瑰主要產(chǎn)于摩洛哥和法國兩國，其品種的含油率低，系從花用浸提法制取玫瑰油，與保加利亞生產(chǎn)的目的相反，主要是用于生產(chǎn)玫瑰水，玫瑰油僅為副產(chǎn)品。玫瑰水的主要香成分是為可溶于水的苯乙醇?，F(xiàn)狀屬及發(fā)期展趨檔勢苦水婦玫瑰凈作為詠我國膊玫瑰限的主親栽品笛種之掙一，墳具有射耐旱夸、耐則寒、衫耐瘠獄薄的笑優(yōu)點綁，在20世紀(jì)60～80年代窮發(fā)揮瞞了較窯大的王作用懇，目顆前在畫甘肅雞苦水拐面積撒仍然爽較大氣。是去制作遼玫瑰緊糖漿膨、玫司瑰干夕花蕾鋤的主甘要原動料。懲但從己精油票品質(zhì)征方面每與國粗際香遮型玫按瑰相礙比差濱距較文遠，鎮(zhèn)建議廊不應(yīng)長作為注重點帽油用攤玫瑰喊發(fā)展擊對象耍。主要梁成分大量趕研究草表明蛇：玫及瑰精卻油的電主要籃化學(xué)火成分容為香芳茅醇然、香箭葉醇武、苯史乙醇民、金譯合歡嫂醇及恥其酯詳類、戚芳樟睬醇、須玫瑰偷醚、妹丁香午酚、善甲基幕丁香冠酚等忙，但聽由于茫含量沾上的以多少床及其炸化學(xué)褲成分搏上的逐差異旱，使吃這幾炊種玫河瑰油塞的香時氣產(chǎn)需生了針微妙本的出遺入。保加藥利亞奇玫瑰再油中艙已檢哈出27襯5種化香合物轉(zhuǎn)，其坡中香算茅醇訊是它亡的基丈本組經(jīng)成，領(lǐng)香葉筑醇是嘉第二竹基本央組成妹，位鄙居第蝕三的屬是香籍葉醇蒙的反輝式異始構(gòu)體擾橙花斑醇。厭比例擴為：筆香茅咸醇/（香涌葉醇+橙花陳醇）話＝1.擊9～3.盆0，香水茅醇/香葉所醇＝2.上5～4.君2。主要店成分法國湊玫瑰觸油、斯摩洛閉哥玫奏瑰油其，由透于各例香氣晴物質(zhì)究分配貢協(xié)調(diào)斤、和辯諧，挽其香頭氣清栗甜、怪純正攝，具躁新鮮減的玫檔瑰花裳香?？嗨畬用倒鍌冇?、智平陰媽玫瑰沿油在題成分蛙分配正比上參不夠寨滿意暮，以斑至花寒香氣閉不足片甚至著稍顯圈雜氣社。苦下水玫吹瑰油擾還含宣有較頸多的2-十二苦烷酮訓(xùn)、2-十三銀烷酮聞、2-十四儲烷酮眾、2-十五他烷酮掩，使覽之稍熊顯油腳脂氣稠。平和陰玫賠瑰油都中輕切質(zhì)精廣油成芽分普燃遍偏巷輕，晚重組柴分很委少，慎尤其滋是順妥、反厘－玫俯瑰醚嫌高達8.啟8％，序使輕誓質(zhì)精折油的哲香氣植濃郁普。主要任成分臂的提慮取分桂離詳幼盡流按程，心及其縣分步盞詳述二步弓變餾淺式回退水蒸埋餾法擠工藝說及技餓術(shù)1、鮮貼花采摸集、興保存鳴與加汗工設(shè)秘備花期潑每天臉早晨10時前,將開烤放和發(fā)半開枝放的散花朵拒摘下拴入籠燒帶回錫加工魂廠進捏行保軋存處共理。老將玫問瑰鮮螞花與倦食鹽顧按4:盯1混合駁并攪帶拌均工勻放嶼入密贏閉的脊容器碧中保忠存?？妹倒遄交ň珶吞崦嫒〔沙哂脠D1所示央的生研產(chǎn)設(shè)喂備,此設(shè)截備為涉發(fā)明割者自辜行設(shè)遇計的孕不銹江鋼蒸巧餾器前，臥箏式冷悠凝，放回水膝蒸餾伯，容遷積約30漲00旗L，每熊罐可泥蒸餾覆玫瑰排花50券0k雙g。二步音變餾同式回批水蒸竿餾法縱工藝虛及技位術(shù)2、加竊工工糟藝2.菜1工藝痛流程是一蜜種先蝦低餾嶺速(1雷00胸L?昏h-1)3色h、后鋒高餾蠟速(1際25嗚L?薪h-1)1鏈h的“二步千變餾歡式水街中回猛水蒸寸餾”玫瑰砍花精山油的器方法狐。該鋪方法描是一健個生衣產(chǎn)工冒藝簡塘單,易于脂掌握,效果嚇好的戀精油愉提取叉工藝,其生鄙產(chǎn)過刮程如子下:二步多變餾辣式回閘水蒸避餾法規(guī)工藝腎及技釘術(shù)2.舍2操作昆要點將鹽尊漬玫銅瑰花枝放入姜蒸餾停罐中純，通違入水止蒸氣夏加熱辛，當(dāng)籠花水摔溫度佩達到70℃左右扇時打卵開冷腥凝水，開罰始沸鏡騰時能計時患，先邁用較釣低蒸雞餾速逝度(1嶼00潤L?微h-1)蒸餾3h，冷質(zhì)凝水棍溫保利持35～37℃；然最后適盒度增覆大蒸暮餾速污度(1帶25誓L?濫h-1)繼續(xù)占蒸餾1h，冷辟凝水探溫可湖適度壟提高筒到40℃左右。在僚蒸餾紀(jì)過程階中隨掀時分臺離精段油，巡壽混合龜后即扭為成磚品。二步華變餾增式回呢水蒸拾餾法欣工藝扁及技寬術(shù)2.柿3最佳雙工藝怨參數(shù)用食界鹽(穿玫瑰田花:平食鹽=4焰:1偵)鹽掙漬?；未婷禇罟寤ㄑ?～25疼d為宜，花:水裕=1搶:4。蒸餾怒方法，先以10都0L抗?h-1蒸餾增3h，后以12朋5L紐奉?h-1蒸餾子1h。分析竹方法玫瑰零精油撥為淡困黃色數(shù)液體,用毛們細管池氣相頂色譜草對精飼油（鍛秦渭聚玫瑰堡）化祖學(xué)成燭分進針行分寸析,并按盾照IS爐O防98眾42要求仍檢測名出了15種主旁要成鉤分的著位置勇和含沈量(圖2)庸,其位友置與司標(biāo)準(zhǔn)膨圖譜拘對比吉結(jié)果蓋完全熄一致敬。分析皮方法IS幻玉O壩98扭42規(guī)定蝴的香括茅醇(Ci肺tr餡on廈el運lo億l)、橙狡花醇(Ne赤ro叔l)、香姻葉醇(G胖er嬸an系io蠶l)繳3種主躲要成逮分含咱量,秦渭蠟玫瑰無精油頑均在啄范圍翅之內(nèi)競。苯乙貢醇(Ph私en趟yl老et皺hy沙lal聚co焰ho晚l)為水?dāng)廊苄孕艠O強品的成胡分,不同淘產(chǎn)地擊的玫獄瑰油拆其含對量相掉差極駝大,I紗SO被8陪94粉2和BД飯C6肺53規(guī)定酸了其榆最高銳含量基分別姨為2％和1％，級秦渭膛玫瑰弟精油祖該物撞質(zhì)為1.筒03％，鑼同樣關(guān)達到叛了標(biāo)戒準(zhǔn)要寧求。分析辭方法玫瑰妨油含動有固酷態(tài)碳盲氫化兄合物,稱為愉斯蒂哀羅波禾廷(st慢ea省ro乖pt皺en釀e)，俗屯名玫功瑰蠟育。主刊要成坐分n_煎C17+C19+C21+C23，含持量差鼓別較任大，蜘并受沙多種亡因素督，如錄當(dāng)年攪的氣包候、摔花開革放的枝程度猴及加框工工申藝的閃影響靠，IS回O福98茄42未作井規(guī)定墓。按BД毯C6樂53規(guī)定鄙的成婦分要蠅求為14％～33％，憶秦渭稀玫瑰怕精油曲的含調(diào)量為15高.7頓%，符檢合要持求。市場殺調(diào)研培及經(jīng)槍濟技鉤術(shù)分弦析在國曉際市活場上，玫瑰圓油每駕千克屬的售悼價通槳常為60虛00～80罷00美元西。其飲中又座以保瘡加利狡亞生跪產(chǎn)的翼質(zhì)量祥為最畏好，濁每千蒸克可創(chuàng)達80稠00美元正，有蔥時最欺高可祥達95肉00美元泰。目男前全孕世界裕玫瑰外油的懶年產(chǎn)曉量為30艘00千克斑左右蔑，除刊保加痕利亞勁外，寬土耳非其、督摩洛互哥、集法國扇、印敲度等起國也該具有夢規(guī)模細生產(chǎn)理玫瑰塞油的隸能力舉。玫瑰燙精油謝就是腰一種銷珍貴海的天漂然香溝料，憐俗有“液體色黃金”之稱躁，需憤求量膊逐年肝增加做。據(jù)很統(tǒng)計棄，國譜際市嘩場上岔玫瑰獸油需研求量耳每年鐵以10％的州速度炎遞增助，這念直接啞導(dǎo)致福了玫工瑰油找價格把的居遵高不傅下。市場碼調(diào)研果及經(jīng)彎濟技載術(shù)分洗析從國鳥內(nèi)外穗玫瑰罩油市鋸場的壩現(xiàn)狀算來看唇，主撐要存碧在以執(zhí)下幾尿個問憶題：1、供遲求不競平衡譜，存齊在很污大的漢市場綁缺口鐘。由于緣瑞玫瑰并油的渣神奇旅功效類，其省用途驢也越亡來越杏廣泛溪，除納用于棋高級毀香水押、化糊妝品燙外，鳴還可屯藥用惡。目之前全終球國頃際香臉型玫系瑰精曉油的罵年產(chǎn)減量不視足35醬00千克鞠，但公需求敲量隨亮著人速們生秤活檔吹次的惕提高感在不該斷增店長，捏從19堵99年至20病04年這孤五年姑，年從均以10％的穩(wěn)比例四遞增錘，考球慮到全玫瑰栽種植犁生長殊周期努及主桶要影銜響其取產(chǎn)量安的自練然環(huán)虧境與坡災(zāi)害殺等因槽素，拼此類氣型優(yōu)衰質(zhì)產(chǎn)耽品在同近10年銷演售市都場中議仍將互供不員應(yīng)求泊，故肉其市漠場銷販?zhǔn)蹆r礙從19企99年的粱每千績克45躍00美元浮增長油到20喜04年的74售00美元晉。市場恒調(diào)研乳及經(jīng)蜂濟技乎術(shù)分屑析2、質(zhì)量瞇生產(chǎn)室無保曲證，良莠門不齊。有些便地方哈聽說萄國際市場踐上玫兇瑰油族比黃風(fēng)金還嚼貴，肢就盲陷目投灑資建呆廠搞跑玫瑰諸油，嶼沒有泳得到堅國際靜香料匙生產(chǎn)緊的相疤關(guān)資噸料和襪可靠規(guī)的技字術(shù)性詳情報指，沒洪有到工國外掛玫瑰嘴油市炭場進乒行詳巾細考燈察，忍沒有熟先期私請權(quán)抖威專砌家論糖證可壁行性辟，國召際市竟場對吼天然編玫瑰糞香料林的技悶術(shù)成禁分指關(guān)標(biāo)要草求也啄沒搞貢清楚烏，香園型不露對國氧際“途口味”，又甩不會左切割傳添加既等整所理技貞術(shù)；傻國內(nèi)揉用量狡不大伴，而懸且由嗓于成梅本高識，很釋快有咐些企皮業(yè)就錄不用使天然祖產(chǎn)品贈而改津用化卸工產(chǎn)貞品了崖。在格國內(nèi)俊外市通場行美情都尺不清下楚的崖情況幟下，憲就大鬧種特劃種，遮大煉臣特?zé)捛o，步晝?nèi)肓硕凑`區(qū)意。生誤產(chǎn)的話玫瑰笑油品劑質(zhì)低繡下，稱價格軍自然這也上舅不去舞。市場閣調(diào)研毀及經(jīng)情濟技脖術(shù)分口析3、市辨場不魚夠規(guī)余范，連比較笛混亂蝕。由于質(zhì)玫瑰到油的壞生產(chǎn)沉缺乏難一個卻統(tǒng)一嫂的標(biāo)誰準(zhǔn)，晌所以根在質(zhì)付量上律也難恥有保深證，債市場習(xí)上價譜格是器五花捏八門帥，從斯幾千叫到幾帥萬不蠅等，慈品質(zhì)淡的穩(wěn)閃定性掌做不仙到，遮種植餐的粗離放無港標(biāo)準(zhǔn)敘，采恩摘和仆原料訂處理蕉的隨什意性懷，設(shè)月備的鉛簡陋括等等竄導(dǎo)致捧了現(xiàn)吸在這橋個狀謝況。元要解雁決這中個狀瞞況關(guān)塊鍵是哄如何微做到災(zāi)標(biāo)準(zhǔn)猶化生泛產(chǎn)，狐產(chǎn)品魄穩(wěn)定擴，達憶到一耽定的被標(biāo)準(zhǔn)秧，讓某用戶剝或者龍是調(diào)嚇香師挽愿意躺使用,放心乞使用戀。市場椅調(diào)研友及經(jīng)屯濟技垂術(shù)分圣析對于拌國內(nèi)肺玫瑰勤油生侄產(chǎn)的鵝幾點讓建議緊：1、發(fā)菠掘潛班力，任大力匆發(fā)展笨玫瑰小加工號。我國欺適宜墨種植吧玫瑰就的地起區(qū)很持多，嬸但真枝正形向成規(guī)英模的司也只壤有甘托肅、堆山東丟等地失。對益于這線些地讓區(qū)，槽要充月分利映用市良場，圈大力刮發(fā)展罰玫瑰霜種植垮和玫足瑰深混加工解。市場豎調(diào)研榨及經(jīng)奔濟技惠術(shù)分欲析2、提褲高玫求瑰油準(zhǔn)的質(zhì)選量，總努力支與國聲際標(biāo)邀準(zhǔn)接看軌。首先勾，要投從玫誤瑰的械品種慘抓起種。玫止瑰的蜜種類秒繁多葵，國睡內(nèi)作散為香做料栽奴培而猛有經(jīng)拴濟價相值的啦兩種疊玫瑰肚：平重陰的床重瓣階玫瑰兆和甘械肅的虧苦水娘玫瑰匪。多枯年栽掏培表略明：便陜西彩的秦思渭玫危瑰不隨僅保譜持了昏原“卡贊注勒克”玫瑰友的品文種品淺質(zhì)，隨而且救完全長適應(yīng)拼陜西藝的生誤態(tài)條投件，升生長爭健旺曉，花穩(wěn)量大離、含績油率深高。其次安，還乒要重吼視玫喊瑰的短種植蠅。要頌真正活做到挺規(guī)模券種植歲，現(xiàn)叫代化拴管理央，這誦樣種嫩出來偉的玫喂瑰花獨質(zhì)量轟才有竹保障損。市場塊調(diào)研惠及經(jīng)筍濟技局術(shù)分裝析最后貨，要俗采用訴國際補先進侍加工龍技術(shù)循，生膀產(chǎn)出勵符合些標(biāo)準(zhǔn)唐的玫戲瑰油估來。繡目前羅國際建上生蒜產(chǎn)玫偽瑰油鬧的技鹿術(shù)已調(diào)經(jīng)相虹當(dāng)成化熟，非國內(nèi)蠻生產(chǎn)觀廠家摟要積物極開些發(fā)引腔用先即進設(shè)垮備，需堅決煮拋棄畫過去為那種算小規(guī)秒模、呀小作蒼坊式上的生嚇產(chǎn)。3、強頑強聯(lián)鵲合，眉做大伸做強臂玫瑰統(tǒng)油市總場。政府士部門藥要提數(shù)供好銀信息急引導(dǎo)刺、技富術(shù)服圍務(wù)和衣農(nóng)戶稻所亟耍缺的鼓資金線后援按，大如力支故持，敲企業(yè)喝之間驢要做敲到強第強聯(lián)販合，程擴大綱生產(chǎn)絨規(guī)模拘，主勇動與圖市場龍銜接逐，盡環(huán)量減攪少中剝間環(huán)燭節(jié)，屋隨時賭掌握用市場嫂最新己行情李。市場摧調(diào)研仰及經(jīng)食濟技械術(shù)分脾析4、真散正做匆到綜員合開徒發(fā)，俘不唯鄉(xiāng)豐賣油棋為目再的