前廳部督導(dǎo)管理知到章節(jié)答案智慧樹2023年青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院

前廳部督導(dǎo)管理知到章節(jié)測試答案智慧樹2023年最新青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一章測試

酒店大堂是越大越好。（）

參考答案:

錯

前臺長度與酒店的類型、規(guī)模、客源市場定位有關(guān)（）

參考答案:

對

大堂副理臺的位置可放在大堂的任一位置即可（）

參考答案:

錯

前臺的高度可設(shè)計為1.1-1.2m左右（）

參考答案:

對

員工上班可以和客人一樣走酒店正門（）

參考答案:

錯

第二章測試

以下部門屬于前廳部的是（）

參考答案:

總臺

排班是科學(xué)與藝術(shù)的結(jié)合（）

參考答案:

對

下列哪些因素會影響到酒店前廳部組織結(jié)構(gòu)和人員編排（）

參考答案:

勞動手段的現(xiàn)代化程度;酒店規(guī)模;員工工作能力;酒店檔次

上崗人數(shù)定員法適用于很難制定勞動定額的部門和崗位（）

參考答案:

對

GRO的中文釋義是（）

參考答案:

賓客關(guān)系主任

第三章測試

預(yù)訂服務(wù)不僅僅由預(yù)訂部提供（）

參考答案:

對

CRO是指（）

參考答案:

中央預(yù)訂辦公室

Upselling是酒店前臺員工參與銷售工作的重要途徑（）

參考答案:

對

預(yù)訂控制是對銷售數(shù)量和銷售價格的合理控制（）

參考答案:

對

下列屬于客人預(yù)訂行為中的違約行為的是（）

參考答案:

預(yù)訂不到;取消預(yù)訂;減少預(yù)訂數(shù)量;縮短入住時間

第四章測試

TwinRoom、King-sizeRoom和Suite是三種基本房型（）

參考答案:

對

下列哪些屬于酒店客房基本狀態(tài)（RoomStatus）（）

參考答案:

OC;VD;VC;OD

走單房（SKIP）是前廳有人，客房沒人（）

參考答案:

對

下列屬于信用卡外卡種類的是（）

參考答案:

萬事達(dá)卡;日本JCB卡;美國大萊卡;VISA卡;美國運(yùn)通卡

DoubleCheck-in是指兩個人入住同一個房間（）

參考答案:

錯

第五章測試

賓客忠誠度的優(yōu)勢有（）

參考答案:

宣傳酒店形象;提高營銷成功概率;降低市場開發(fā)成本

客史檔案的基本內(nèi)容有（）

參考答案:

常規(guī)檔案;反饋意見檔案;消費(fèi)檔案;預(yù)訂檔案;習(xí)俗偏好檔案

下列哪個崗位被稱為酒店大堂里的消防員（）

參考答案:

大堂副理

客人的投訴可能是因為硬件原因（）

參考答案:

對

在處理客人投訴時無須記錄客人需求（）

參考答案:

錯

第六章測試

SOP是指（）

參考答案:

標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程

定制化服務(wù)也是服務(wù)特色的重要表現(xiàn)（）

參考答案:

對

主題酒店和精品酒店本質(zhì)上沒有區(qū)別（）

參考答案:

錯

下列屬于提升服務(wù)質(zhì)量的措施的是（）

參考答案:

加強(qiáng)溝通與協(xié)作;建立獎勵機(jī)制;加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作;適當(dāng)授權(quán);建立準(zhǔn)確、完整的客人檔案

拉斯維加斯被稱為主題酒店之都（）

參考答案:

對

第七章測試

歐式計價是指客房的裸價（）

參考答案:

對

客房價格具有季節(jié)波動性的特點（）

參考答案:

對

客房經(jīng)營費(fèi)用中不變成本和可變成本占比相當(dāng)（）

參考答案:

錯

匯率變動一般不會影響客房價格（）

參考答案:

錯

平均房價、出租率和REVPAR是酒店經(jīng)營中三個重要的統(tǒng)計指標(biāo)（）

參考答案:

對

第八章測試

酒店的門廳區(qū)域是較大的安全隱患區(qū)域，工作中要特別注意（）

參考答案:

對

保護(hù)客人的信息安全并不是前廳員工的工作職責(zé)（）

參考答案:

錯

普通客房員工可以持有萬能鑰匙（）

參考答案:

錯

入住登記時需要提醒客人辦理退房時帶回現(xiàn)金押金單，如果遺失，需要補(bǔ)充遺失聲明（）

參考答案:

對

酒店員工的人身安全也是酒店安全管理的重要內(nèi)容（）

參考答案:

對

第九章測試

酒店前廳部員工無需專門進(jìn)行日常設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，這是工程部的工作（）

參考答案:

錯

設(shè)施設(shè)備是酒店產(chǎn)品的重要組成部分（）

參考答案:

對

前臺PMS系統(tǒng)在使用過程中要注意日常維護(hù)，否則不當(dāng)使用會帶來當(dāng)機(jī)的風(fēng)險（）

參考答案: