1-質(zhì)檢部經(jīng)理崗位職責(zé)

精品文檔就在這里-------------各類專業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊，應(yīng)有盡有----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------崗位名稱質(zhì)檢經(jīng)理崗位職責(zé)直接上級執(zhí)行副總?cè)肆C合執(zhí)行部直接下級質(zhì)檢主任間接下級通過酒店督導(dǎo)，質(zhì)量管理系統(tǒng)推行以酒店服務(wù)工作為對象的全面質(zhì)量管1.負(fù)責(zé)，2.以身作則，嚴(yán)格執(zhí)行國家、行業(yè)、酒店的有關(guān)政策、法令、規(guī)章制度和標(biāo)準(zhǔn)3.努力學(xué)習(xí)，熟悉業(yè)務(wù)，提高管理水平，不斷提高改建本部門的業(yè)務(wù)工作，保證完成本部門所擔(dān)負(fù)的工作任務(wù)4.負(fù)責(zé)起草、制定本部門各崗位的工作職責(zé)、程序、標(biāo)準(zhǔn)和本部門的規(guī)章制度5.負(fù)責(zé)定期召開本部門會議，協(xié)調(diào)關(guān)系，部署和總結(jié)工作，研究決定部門重大問題，6.掌握客人及外界對酒店服務(wù)質(zhì)量的評價(jià)，全面掌握各部門的工作情況和酒店服務(wù)的質(zhì)量的狀況，督導(dǎo)、檢查酒店各部門服務(wù)質(zhì)量，綜合考核工作7.化建議，并上報(bào)存檔、8.教育背景高中以上學(xué)歷具有5年以上酒店工作的經(jīng)驗(yàn)（含3有較強(qiáng)的管理能力與業(yè)務(wù)能力，熟悉酒店各部門的營運(yùn)規(guī)律和工作特點(diǎn)。建立質(zhì)量預(yù)防、糾正及改進(jìn)措施。精品文檔就在這里-------------各類專業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊，應(yīng)有盡有----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------工作態(tài)度吃苦耐勞，熱愛酒店行業(yè)質(zhì)檢經(jīng)理工作流程1、8：10之前打卡上班，整理好儀容儀表。精品文檔就在這里-------------各類專業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊，應(yīng)有盡有----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------4、8：30檢查前廳部早班經(jīng)理是否按時(shí)到崗布置和檢查本部門的工作5、8：30檢查督導(dǎo)員工及人事部監(jiān)督打卡的情況，8：30上班的各部門是否及時(shí)的進(jìn)入工作狀態(tài)，工程部領(lǐng)導(dǎo)是否按規(guī)定，開會并派發(fā)當(dāng)天的工程工作。6、9：00是否非用餐時(shí)間仍在員工餐用餐的情況。9、：30檢查各個(gè)部門的餐前準(zhǔn)備情況及環(huán)境衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)不合格及時(shí)與負(fù)責(zé)人溝通解決。10、12：00-12：10到員工公寓巡視，抽查衛(wèi)生及個(gè)人內(nèi)務(wù)情況。1200-130012、13：00-13：30員工食堂，員工是否有浪費(fèi)員工餐及浪費(fèi)水資源現(xiàn)象。131400-1600期間巡視午休人員的值班情況，有無包房睡覺現(xiàn)象，或因休息而忽視客人的現(xiàn)象。14、16：00-16：20參加餐飲部大例會，抽查員工的儀容儀表及三代是否齊全。15、16：30-18：30營業(yè)高峰階段，到迎賓臺、點(diǎn)菜區(qū)巡視、督導(dǎo)檢查1618;30-20:00音樂廣場的演出現(xiàn)場，檢查督導(dǎo)，演出部、營銷部、餐飲部的前期準(zhǔn)備及現(xiàn)場的工作情況。1719:30-20:20隨時(shí)抽查員工餐用餐情況，是否有浪費(fèi)現(xiàn)象，隨時(shí)督導(dǎo)檢查，員工節(jié)能，節(jié)電的情況。1精品文檔就在這里-------------各類專業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊，應(yīng)有盡有---------------------------------------------------------------------------------