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文檔簡介
精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔大學(xué)生電腦城社會(huì)實(shí)踐報(bào)告電腦城實(shí)踐報(bào)告1
剛踏入社會(huì)時(shí)的那種激動(dòng)的心情令人記憶猶新,我終于長大了,可以開始我真正的人生了,但是又很擔(dān)心,擔(dān)心自己是否能適應(yīng)這個(gè)社會(huì),適應(yīng)新環(huán)境。
我是在武漢電腦城一家網(wǎng)吧實(shí)習(xí)的,我有信心,怎么說也跟計(jì)算機(jī)相關(guān),不懂就多動(dòng)手多請(qǐng)教應(yīng)該很快領(lǐng)悟過來的!勞動(dòng)節(jié)第一天我就開始動(dòng)手實(shí)干了。布線、接水晶頭、裝機(jī)、搞網(wǎng)絡(luò)和調(diào)試;其實(shí)除了我,還有一個(gè)比較有經(jīng)驗(yàn)的師傅一起做的,我一邊做還可以一邊學(xué),他也會(huì)在一邊指導(dǎo),很快我對(duì)一些一直沒接觸過的事物了解過來!就這么一搞假期一下子就過去了,每天都是早上忙到晚上,很累,從未那么累!
當(dāng)網(wǎng)吧搞好后,那個(gè)師傅也走了,以后的事情都要我一個(gè)人去解決了,處理網(wǎng)吧的電腦,打印機(jī)的故障,不知道是否能夠順利解決,而當(dāng)真正將故障排除后,心里頭有種說不出的高興,我知道我的能力十分有限,但我始終沒怕過,讓我自己去摸索自己去解決,就算遇到實(shí)在不行的話,我會(huì)求助同學(xué)和朋友,給我做技術(shù)支持。我不怕問題的到來,因?yàn)閱栴}總是可以得到解決的!通過這樣我學(xué)習(xí)了許多,成長了不少。
這個(gè)月的確很累,每天拖著疲憊的身子回家,但是后面也漸漸就習(xí)慣了。不斷有新的知識(shí)學(xué)到,心里有一種充實(shí)感。大概在7.8月的時(shí)候,一個(gè)同學(xué)聯(lián)系我一起做網(wǎng)站,網(wǎng)頁制作可是我大學(xué)期間最喜歡的一個(gè)科目,現(xiàn)在竟然可以讓我在工作中實(shí)踐,我真的很開心。但是做了一段時(shí)間后,就沒有什么勁了,于是便把網(wǎng)站賣了,在家里安心做事,在家里什么都好,就是信息沒有武漢快,幸好有電腦,知識(shí)也慢慢的學(xué)的多了,時(shí)不時(shí)上網(wǎng)找找資料,掌握的也就越多了。
實(shí)習(xí)是為將來打基礎(chǔ)的重要階段,珍惜自己每一個(gè)工作的機(jī)會(huì),不論什么人,什么學(xué)歷,從事什么工作,好好的表現(xiàn)、展示自己的能力,不要錯(cuò)過好的機(jī)遇。沒有一件事情是輕輕松松的,但每一件事都是讓人成長的,經(jīng)歷一段過程,喜悅或是艱辛,盡管經(jīng)歷的方式不盡相同,但它的結(jié)果是相同的,我們都會(huì)因涉事而成長。
在這段實(shí)習(xí)的時(shí)間里,我經(jīng)歷了很多以前沒有的事,就比如第一次領(lǐng)工資雖然只是一點(diǎn)點(diǎn)的錢,但卻是我人生的轉(zhuǎn)折點(diǎn),一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東西,增長見識(shí),鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),賺錢不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì),只要有知識(shí)和能力,智慧,你就可以找到好的工作。
電腦城實(shí)踐報(bào)告2
由于父母在廣西北海我也就自然而言的在放假后來到了北海這座美麗的臨海的城市。我很喜歡電腦,我的專業(yè)也是計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)專業(yè),來到這個(gè)城市,安頓下來的第一件事情當(dāng)然去看看當(dāng)?shù)氐碾娔X城,這樣我來到了位于北海市北部灣西路啟東商場的陽光電腦城,并在此處展開了我上大學(xué)以來的第一次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。
電腦城,顧名思義,這里面的工作就是修電腦,賣電腦,賣電腦周邊商品的地方,我自打小時(shí)候就喜歡拆裝各種東西,并且我還是學(xué)習(xí)軟件工程方向的,所以選擇了修電腦的一個(gè)廳。在這里我每天都接觸了各種形式各異的、各種品牌的和各種價(jià)位的臺(tái)式機(jī)與筆記本,令我大開眼界,學(xué)到了很多的知識(shí)與技巧,是我不得不對(duì)中國的筆記本市場與軟件市場發(fā)生的現(xiàn)象有了新的認(rèn)識(shí)。
先說一下我對(duì)筆記本的認(rèn)識(shí),我用筆記本時(shí)間不長,當(dāng)時(shí)家里借錢給我這個(gè)酷愛電腦且即將上大學(xué)學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)專業(yè)的孩子買了一臺(tái)筆記本,由于當(dāng)時(shí)的不懂裝懂,筆記本買的其實(shí)不怎么好。直至我與店長交流干活的時(shí)候才明白過來,我的筆記本其實(shí)是不怎么樣的,有些地方與其它的筆記本相比還要差一些。這使我知道了,人不能不懂裝懂,使我對(duì)“知之為知之,不知為不知,是知也?!边@句話有了更深理解,如果不腳踏實(shí)地去學(xué)習(xí),去充實(shí)自己,吃虧的時(shí)候以后還有,并且總有吃大虧的時(shí)候。
大家一提起買筆記本,都會(huì)說明碁、華碩等等品牌,甚至有去要三星、惠普、戴爾、東芝等品牌的,為什么中國的神舟、聯(lián)想、方正等等那么多品牌企業(yè)沒有人去問津,甚至提起神舟居然有些“談虎色變”的意味。這里并沒有說其他品牌不好,只能買國產(chǎn)品牌的意思,只是這是我們中國社會(huì)中的一個(gè)明顯現(xiàn)象而已,連我在這之前也是這樣的。
修電腦期間我也有修過各種品牌的電腦,看到它們被螺絲刀“五馬分尸”,看到了它們的內(nèi)臟?;旧线@些品牌的電腦都差不多少的,我們店主告訴我筆記本好與不好,主要看它的主板上的芯片是否排列有序整齊,散熱系統(tǒng)是否完善,然后才是做工是否精細(xì),功能是否強(qiáng)大,外觀是否靚麗。
大家普遍都認(rèn)為神舟筆記本不是很好,但是在我們修者眼里看著并不是如此,拿我自己的例子講給大家。我的筆記本是東芝l600系列的,我修的那臺(tái)是神舟精盾k系列的。大家一定看著是沒有可比性啦,東芝那么大的品牌,生產(chǎn)筆記本那么多年一定很強(qiáng)咯。但事實(shí)上我打開一看主板與風(fēng)扇,我傻眼了,神舟精盾k系列的筆記本芯片排列比我的東芝整齊,散熱系統(tǒng)用了2根銅散熱管,而我東芝的主板同種芯片這里一個(gè),那里一個(gè),雖說不耽誤使用,但是維修上與檢查上造成了很大的不便啊,散熱系統(tǒng)只有1根銅管,大家都知道溫度過高對(duì)于硬件老化有很大關(guān)系的,這是很明顯的問題。我也拆開過聯(lián)想y系列的筆記本看過,聯(lián)想y系列也是不錯(cuò)的。我們國產(chǎn)的質(zhì)量并非那么次啊,聯(lián)想也收購了ibm的thinkpad,我們也可以買大家公認(rèn)質(zhì)量好的thinkpad商務(wù)筆記本啊。故我們需要好好學(xué)習(xí),不僅是筆記本,其他商品也是如此,我們要具有一定的專業(yè)知識(shí),能夠在購物時(shí)分辨好與壞,不被事物的表面蒙蔽,看清事物的實(shí)質(zhì),在買到自己相中而且質(zhì)量過關(guān)的物品同時(shí)支持國產(chǎn)。
在美國,ibm的個(gè)人pc業(yè)務(wù)被中國聯(lián)想收購后,美國人很大一部分使用pc的人都轉(zhuǎn)向的戴爾或其他品牌,這不可能單單只是質(zhì)量問題吧,當(dāng)年ibm的thinkpad品牌筆記本享譽(yù)全球,中國有的人就是為了那質(zhì)量有不遠(yuǎn)萬里去美國購回中國的。
美國那么強(qiáng)大,有一方面原因是他們的人民有一顆愛國的心,這在支持國產(chǎn)企業(yè)上也有體現(xiàn),有效防止本國的資金流入其他國家,人民站在了國家的立場上想問題,這樣的國家無懈可擊。這份愛國的心在我們中國人之間少之又少了,崇洋媚外的人層出不窮,我們當(dāng)代的大學(xué)生更應(yīng)該有一份愛國意識(shí),應(yīng)該站在我們國家的角度思考問題。
筆記本產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀是我產(chǎn)生了要奮發(fā)學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí),用自己的知識(shí)去創(chuàng)造質(zhì)量更好,性價(jià)比更高的筆記本電腦,這樣國人自然就會(huì)支持了,自己不但可以從中獲利,也可以為國家做一份貢獻(xiàn),何樂而不為呢!
這筆記本維修不光有硬件,而且還有軟件方面的。我是學(xué)習(xí)軟件工程方向的,也很喜歡編寫些小程序。在軟件編程這方便我有一些朋友,也了解比較多一些。其中有一個(gè)朋友做的軟件不錯(cuò),而且是免費(fèi)的,沒有讓人討厭的廣告,絕對(duì)的“綠色產(chǎn)品”,我還參與了軟件的測評(píng)。可惜的是沒有多少人去下載使用,原因卻是公司不出名,沒有發(fā)布廣告,沒有與那些大公司合作。這讓我感到很遺憾,感覺比市面那些收費(fèi)的要好啊,但是在應(yīng)用軟件的時(shí)候使用者卻沒有去發(fā)掘,認(rèn)為收費(fèi)就是好的,我自己卻一直在用那個(gè)軟件,沒有改變過,也沒有出現(xiàn)過問題。
現(xiàn)在的軟件更是琳瑯滿目了,各種安全軟件,各種通訊軟件,各種娛樂軟件,一個(gè)接一個(gè)的浩蕩而來。軟件多了,競爭也就大了,這導(dǎo)致國內(nèi)同行業(yè)軟件的大競爭,這些競爭導(dǎo)致了很多軟件公司沒有在本質(zhì)上去提高軟件的實(shí)用性和完善軟件的功能,而是與這些與之競爭的其他軟件公司進(jìn)行媒體輿論與網(wǎng)絡(luò)上去惡語中傷,是的網(wǎng)民和軟件使用者不知道哪個(gè)是真,哪個(gè)是假,誤導(dǎo)了使用者,導(dǎo)致網(wǎng)絡(luò)出現(xiàn)了不和諧的狀況,有的網(wǎng)民與槍手為了此事在網(wǎng)絡(luò)上大肆辱罵,這違反了我們軟件編程工程師的初衷,是不能提倡的做法,是應(yīng)該被禁止的做法。
我認(rèn)為一個(gè)軟件編程工程師的初衷是為了使用軟件者更加方便,而有些公司為了與對(duì)方競爭,竟然做出妨礙用戶使用其他軟件,這給我們廣大的使用者造成了很多的困擾,這樣只會(huì)造成三敗俱傷,雙方競爭的公司都沒有得到利益損失了用戶和人心,使用者沒有得到安寧,使用者對(duì)我們的軟件沒有信心了,轉(zhuǎn)向了其他軟件甚至國外的高額收費(fèi)軟件,這樣難道是我們想要的結(jié)果么?而我們國內(nèi)也有很多的優(yōu)秀的程序員給了我們很多便利,讓我們用上了很多實(shí)用免費(fèi)高效率的軟件,這里就不一一舉例了。
在我給別人的電腦修復(fù)系統(tǒng)的時(shí)候,客戶要求我裝上這樣那樣的軟件,而很多都是被網(wǎng)上炒火而實(shí)際上只是徒有虛名的軟件,導(dǎo)致這樣的結(jié)果不能只是怪罪用戶不去自己發(fā)掘,并不是所有人都具有非常專業(yè)的知識(shí),雖說我是計(jì)算機(jī)專業(yè)的,也不是知道的很多,也不是全都是對(duì)的。
但是我要說的是,我們有了一身的技術(shù),有著高超的智商,國家學(xué)校培養(yǎng)了我們這么多年,培養(yǎng)出來是為了國家做貢獻(xiàn)的,不能只因?yàn)檠矍暗囊稽c(diǎn)小利益因小我而忘記了大我,在學(xué)成之后,我們不能只想著錢,要為國家,要為人民,為我們的母校,自己的家庭做出我們能做的貢獻(xiàn)。翟鴻燊教授在講《道德經(jīng)》時(shí)說過,“我們不是不要功利名,我們是要把格局放大,我們要的是百年功,千秋利,萬世名。”我們是新時(shí)代的大學(xué)生,不能只顧自己了,要記住我們還是爸媽的兒子,老師學(xué)校的學(xué)生,中華人民共和國的公民,格局要大,好好學(xué)習(xí),好好完善自己,為以后步入社會(huì)做出充分的準(zhǔn)備。
《禮記·大學(xué)》中有過這樣一句話,“物格而后知至,知至而后意誠,意誠而后心正,心正而后身修,身修而后家齊,家齊而后國治,國治而后天下平。”。這樣的話告訴我們要做事的順序,也就是常聽到的“修身齊家治國平天下”的出處。也就是我們本不想去做多大的事,也需要修身,因?yàn)樽罨镜凝R家都要先修身的。
我們將來要撐起來這個(gè)國家,是這個(gè)國家的接班人,很多人說我們90后怎么樣不好,這樣的說法也不能是空穴來風(fēng),說明我們做的的確不好,我們要去鍛煉自己的能力,完善自己的品質(zhì),修繕自己的性格,讓自己變得更強(qiáng)能夠做好準(zhǔn)備去撐起我們這個(gè)大的國家,還有守候好我們自己的小家。
中國現(xiàn)在即將面臨國門打開,形勢(shì)非常嚴(yán)峻,如果我們中國人民自己還不懂得去防衛(wèi)這場沒有硝煙的經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)爭,我們將會(huì)被這場經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)打垮成為“亡國奴”。這個(gè)防衛(wèi)的重任就落在了我們現(xiàn)在的大學(xué)生的肩上,當(dāng)我們大學(xué)畢業(yè)的時(shí)候,正是國家需要我們做出貢獻(xiàn)的時(shí)候,時(shí)間緊,任務(wù)重。所以我們要在大學(xué)里充實(shí)我們,俗話說實(shí)踐出真知,實(shí)踐的重要性不言而喻。
這次實(shí)踐給了我很大的啟示,讓我明白很多的大道理,知道了要從大的格局去想事情,要變得成熟穩(wěn)重。就算一個(gè)人再想做大事,也需要一步一步腳踏實(shí)地的去努力,去一點(diǎn)一點(diǎn)去改變自己,讓自己有可以做出大事能力和品行,所以我們要踏踏實(shí)實(shí)過好大學(xué)的每一分每一秒,不能虛度光陰,讓自己可以利用大學(xué)這段時(shí)間完善自己吧!讓我們努力吧!
電腦城實(shí)踐報(bào)告3
本次寒假,我選擇了在____市____區(qū)的一家電子商品經(jīng)營部進(jìn)行了我為期15天的社會(huì)實(shí)踐。由于我的專業(yè)跟電腦有著很大的關(guān)系,這里給我提供了一個(gè)很好的學(xué)習(xí)環(huán)境,有很多不知道的東西,我都在這里學(xué)習(xí)到了。所以在這15天里,我可以說是有很多的收獲。在這里,主要的的工作,就是修電腦,賣電腦,電腦的組裝,以及周邊配件的買賣。每天都可以接觸到很多事情。
在為期15天的實(shí)踐工作中。我上班的時(shí)間是上午9:00至下午17:00整。這個(gè)工作時(shí)間可以說是我以后上班想要找的工作時(shí)間點(diǎn)。因?yàn)椋夜ぷ鞯牡攸c(diǎn)和我家的距離不是很近(大概坐公交車要30分鐘),再加上這輛班車不是很好等,所以我每天基本都是最晚7點(diǎn)起床,即便是這樣我倒工作地點(diǎn)的時(shí)候也差不多8:30了。每天,到這里的第一件事,就是收拾柜臺(tái),小小的做一下衛(wèi)生(因?yàn)槊刻煜挛绲南掳嗲岸紩?huì)做衛(wèi)生)。每天,10點(diǎn)開始我們的工作就忙碌了起來。最開始的時(shí)候,我是在電腦配件這邊工作的,所以,在最開始的幾天,我賣的最多的就是一些鼠標(biāo),鍵盤,麥克風(fēng),耳麥等等之類的一些東西。鼠標(biāo)和耳麥?zhǔn)敲刻熹N售量最多的東西。很多買鼠標(biāo)的人都會(huì)很擔(dān)心鼠標(biāo)的質(zhì)量問題。像我工作的這家店,一般雜牌鼠標(biāo)的質(zhì)保是3個(gè)月的,而品牌的鼠標(biāo)則是質(zhì)保1年的。很多人再買鼠標(biāo)的時(shí)候都會(huì)問什么樣的鼠標(biāo)好呢?其實(shí)一般只要是家用鼠標(biāo)的話,是沒有必要買那些非常高端的鼠標(biāo)的。價(jià)格在50~100之間的鼠標(biāo)已經(jīng)足夠家用的了。而且,在挑選鼠標(biāo)的時(shí)候最好要買品牌的鼠標(biāo),因?yàn)槠放频氖髽?biāo)質(zhì)量是非常有保證的。雜牌的鼠標(biāo)雖然價(jià)格便宜,但是經(jīng)常問題層出不窮。其實(shí)在,挑選鼠標(biāo)的時(shí)候,我們主要看三個(gè)要素:分辨率,掃描頻率,人體工程學(xué)。鼠標(biāo)分辨率dpi是指鼠標(biāo)每移動(dòng)1英寸,光標(biāo)在屏幕上移動(dòng)的像素距離,其單位就是dpi。市場上大多數(shù)鼠標(biāo)都是400dpi或800dpi。如果是400dpi的鼠標(biāo)移動(dòng)了一英寸,就是鼠標(biāo)指針在電腦屏幕上移動(dòng)了400個(gè)像素。所以dpi值越高,鼠標(biāo)移動(dòng)速度就越快,定位也就越準(zhǔn)。所以,很多游戲玩家會(huì)需要高dpi的鼠標(biāo)來操作。但是,鼠標(biāo)的dpi也是要根據(jù)顯示屏的分辨率來挑選的。一般超過1024__768的就必須用800
DPI
的鼠標(biāo),超過1680__1050的,最好就用1000
DPI的鼠標(biāo)了。掃描頻率,則是判斷鼠標(biāo)好壞的重要參數(shù),它的單位是“次/秒”,每秒掃描次數(shù)越多,相對(duì)的定位精度就越高。而人體工程學(xué),則沒有一個(gè)硬性的規(guī)定,一般來說,在上述兩個(gè)要素相同的情況下,哪種鼠標(biāo)手感好,我就會(huì)建議買家拿哪款。我們賣的鼠標(biāo)品牌比較多,聯(lián)想,雙飛燕,雷蛇,雷柏,森松尼,羅技,黑爵等等。可能由于大多數(shù)都是家用的鼠標(biāo),又對(duì)鼠標(biāo)的牌子不太了解,所以聯(lián)想鼠標(biāo)可以說是賣的最好的。銷售量第二好的就是耳麥,耳麥這個(gè)是消耗品,而且在這里買耳麥的人基本都只是要求質(zhì)量好,所以聯(lián)想的耳麥理所應(yīng)當(dāng)?shù)挠殖闪虽N售冠軍。品牌耳麥的質(zhì)保基本都是3個(gè)月,雜牌的相對(duì)質(zhì)保要短一些,一般是一個(gè)月。我在銷售這邊呆了大概有10天左右。后面的幾天我是在組裝電腦的那邊工作的。
這邊的工作相對(duì)于賣配件來說忙碌了很多。每天來配電腦的人很多。從
3000~8000的電腦都有配的。對(duì)于電腦組裝我知道的是很少,所以我只能跟在配電腦的哥哥身后跟著看,等到電腦配好了,有時(shí)候就會(huì)用到我來裝系統(tǒng)。配一臺(tái)電腦主要有10大方面。Cpu、主板、硬盤、內(nèi)存、顯卡、光驅(qū)、電源、顯示器、鍵盤鼠標(biāo)、音箱。而大多數(shù)人,最重視的就是Cpu、主板、硬盤、內(nèi)存、顯卡、電源。一般來買電腦的買家都會(huì)選好自己要的cpu,所以我們主要給買家們推薦其他東西,比如主板我們會(huì)推薦華碩、技嘉、微星、精英、EVGA的;內(nèi)存我們會(huì)推薦金士頓、宇瞻、威剛、芝奇、海盜船、TEAM、富豪的;顯卡則是華碩、索泰、影馳、訊景、藍(lán)寶石、迪蘭恒進(jìn)、麗臺(tái)、微星、景鈦的;電源是安鈦克、康舒、TT、酷冷至尊、現(xiàn)代、航嘉,長城的。而機(jī)箱則主要是看買家的喜好了。除了配電腦的,每天過來做電腦升級(jí),以及維修的人也是很多的。一般過來進(jìn)行電腦維修的人拿過來的主機(jī)基本是開不了的。大多數(shù)都是電源壞掉了(老花掉了),也有的是主板出了問題。也有很多的電腦是軟件出了問題導(dǎo)致不能正常開機(jī)的。所以每次遇到電腦不能正常開機(jī)的電話咨詢時(shí),我們首先會(huì)在電話中詢問電腦當(dāng)時(shí)的情況,判斷是硬件還是軟件的問題。如果是硬件問題我們會(huì)要求客戶把主機(jī)帶過來作一次電腦體檢。如果是軟件問題,我們則會(huì)詢問是否需要上門維修。當(dāng)然啦,上門一次的維修費(fèi)用是50,這個(gè)是少不了的。
實(shí)習(xí)的15天真的是過的非???,每天早上起床依然是每天最痛苦的事情。但是,工作依然是很快樂。這里的很多東西都是我們?cè)趯W(xué)校不能接觸到的。所
謂實(shí)踐出真理,這個(gè)真的不是瞎說的。很多東西,我們?cè)趯W(xué)校學(xué)習(xí)了理論,但是,沒有時(shí)間的陪伴我們也許過不了多久就會(huì)忘了。所以說,理論配合著實(shí)踐才是最容易學(xué)習(xí)到東西的方法。工作的感覺,跟在學(xué)校很不一樣。這里就要有責(zé)任,有任務(wù),要為自己的行為負(fù)責(zé)的。當(dāng)然,這不是說,我們?cè)趯W(xué)校學(xué)習(xí)的東西都不重要。如果沒有在學(xué)校學(xué)習(xí)的基礎(chǔ),在工作上,只會(huì)是一頭霧水,只有在有基礎(chǔ)的前提在,我們?cè)谟锌赡茉诮鉀Q問題的時(shí)候?qū)W到更多的東西。通過這次的社會(huì)實(shí)踐,我決定,在認(rèn)真學(xué)習(xí)課內(nèi)知識(shí)的同時(shí)加強(qiáng)自己的實(shí)踐時(shí)間,這樣理論加實(shí)踐可以讓我更快的學(xué)習(xí)到知識(shí)。
電腦城實(shí)踐報(bào)告4
這個(gè)寒假,我去了佛山鴻運(yùn)電腦城,進(jìn)行了為期一個(gè)星期的打工歷程,在其中獲益良多。
打工的前一天,我向電腦索取了有關(guān)資料,介紹電腦城的品牌電腦展位:七喜、聯(lián)想、神舟,ibm、hp、蘋果、戴爾、lg、tcl、東芝、三星等品牌電腦應(yīng)有盡有,除此之外,還對(duì)大水牛產(chǎn)品以及各種電腦耗材等進(jìn)行了詳細(xì)的介紹。經(jīng)理要求我在實(shí)踐過程中要主動(dòng)與電腦城的技術(shù)員們接觸,多動(dòng)手、多動(dòng)腦,敢于發(fā)問。
為了給自己盡量多的創(chuàng)造動(dòng)手機(jī)會(huì),我在之后主動(dòng)找到了電腦城的技術(shù)員。接下來的時(shí)間,這里的技術(shù)員給我從主板、顯示器、cpu到顯卡、聲卡、內(nèi)存、機(jī)箱電源、鼠標(biāo)鍵盤等產(chǎn)品作了一一介紹。他們要求我在實(shí)踐過程中不但要學(xué)會(huì)如何裝機(jī),正確分辨計(jì)算機(jī)各部件的真?zhèn)危僮飨到y(tǒng)及部分應(yīng)用軟件的安,還要學(xué)會(huì)計(jì)算機(jī)經(jīng)營,市場調(diào)研,社會(huì)公關(guān)等方面的能力,全方位地發(fā)展,真正地達(dá)到社會(huì)實(shí)踐的目的。
從1月20日至2月8日我在電腦城進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐。雖然天氣寒冷,但我也在電腦城時(shí)學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)有關(guān)裝機(jī)、裝系統(tǒng)、故障派查、上門服務(wù)、計(jì)算機(jī)經(jīng)營、市場行情調(diào)查等方面的內(nèi)容。實(shí)踐期間我爭取一切可能的機(jī)會(huì)讓我自己動(dòng)手,除了學(xué)習(xí)理論上的知識(shí)外,還在技術(shù)人員指導(dǎo)下進(jìn)行裝機(jī)實(shí)戰(zhàn)。雖然在裝機(jī)的過程中遇到了種.種的困難,但是經(jīng)過我的努力,都在實(shí)戰(zhàn)中一一克服。
在短短的20天時(shí)間中,自己裝過至少10臺(tái)電腦,而且電腦城的技術(shù)人員還讓我陪同一起到用戶家中為用戶解決問題,而在上門服務(wù)中,更是遇到了一些以前想都想不到的問題,比如說就曾經(jīng)因?yàn)閷?duì)地區(qū)不熟悉而導(dǎo)致找不到地址的事情發(fā)生。在上門服務(wù)中用戶電腦出現(xiàn)的問題也是五花八門,可以說涵蓋了計(jì)算機(jī)硬、軟件的各個(gè)方面這更是對(duì)技術(shù)人員所掌握的計(jì)算機(jī)只是提出了更高的要求。曾經(jīng)有一次就遇到了由于機(jī)箱內(nèi)有異物導(dǎo)致的計(jì)算機(jī)頻繁重啟的問題。
通過前面1月20日—1月26日7天的實(shí)踐,使我具備了一些裝機(jī)的基本技能,了解了計(jì)算機(jī)內(nèi)部各部件及如何裝機(jī)等方面的內(nèi)容。我對(duì)計(jì)算機(jī)的一般性性故障也能作一定的維護(hù),具備了一定的產(chǎn)品真?zhèn)巫R(shí)別能力,甚至我還學(xué)到了很多經(jīng)營技巧和對(duì)付奸商的手腕,對(duì)計(jì)算機(jī)的總體認(rèn)識(shí)和把握也有了顯著提高。
1月29日,電腦城的技術(shù)員們決定利用。2月1日開展計(jì)算機(jī)技術(shù)義務(wù)咨詢活動(dòng)。為了保證這次活動(dòng)的成功開展我和電腦城的技術(shù)員們夜以繼日擬出了十多種不同的配機(jī)方案、知識(shí)問卷調(diào)查表、計(jì)算機(jī)使用過程中的常見故障及解決辦法、計(jì)算機(jī)發(fā)展史等與計(jì)算機(jī)有關(guān)的內(nèi)容。
2月1日上午,義務(wù)咨詢活動(dòng)正式開始,由于臨近兩所中學(xué)和繁華的主街道,在展臺(tái)還在準(zhǔn)備階段就已經(jīng)吸引了大量的市民駐足觀看。到上午9:30義務(wù)咨詢活動(dòng)正式開始時(shí),整個(gè)的活動(dòng)現(xiàn)場已經(jīng)被擠得水泄不通,實(shí)為近年來最火爆的一次。
在活動(dòng)中很多市民向我們提了很多問題我和技術(shù)員們都耐心地一一解答,甚至派人到群眾當(dāng)中解決他們的問題。
這期間也有很多市民對(duì)我的配機(jī)方案表現(xiàn)出了濃厚興趣,他們不斷地詢問配置單上各部件性能、價(jià)格、兼容性等方面的問題。對(duì)我給出的的常用故障檢測及其解決辦法也作了較高的評(píng)價(jià)。
在整個(gè)活動(dòng)中最引人注意的就是計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)安全展臺(tái)。幾乎所有的市民對(duì)電腦的網(wǎng)絡(luò)安全性提出了很多的問題,尤其是針對(duì)網(wǎng)絡(luò)黑客攻擊、計(jì)算機(jī)病毒和現(xiàn)時(shí)十分流行的流氓、間諜軟件的問題為甚。
為此,為了滿足廣大市民對(duì)網(wǎng)絡(luò)安全的強(qiáng)烈興趣,電腦城還專門組織技術(shù)人員進(jìn)行了現(xiàn)場的網(wǎng)絡(luò)攻防模擬戰(zhàn),讓廣大的市民對(duì)網(wǎng)絡(luò)黑客攻擊有了一個(gè)直觀上的認(rèn)識(shí)。這一活動(dòng)不僅吸引了大量的市民觀看,更是將整個(gè)咨詢活動(dòng)推向了高潮。
本日的咨詢活動(dòng)一直持續(xù)到下午7時(shí),直到結(jié)束時(shí),仍有不少的市民仍在進(jìn)行咨詢。今天的咨詢活動(dòng)可以說舉辦的非常成功!受到了經(jīng)理的表揚(yáng)!
電腦城實(shí)踐報(bào)告5
為期1個(gè)月的實(shí)習(xí)結(jié)束了,我在這一個(gè)月的實(shí)習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),受益非淺?,F(xiàn)在我就對(duì)這一個(gè)月的實(shí)習(xí)做一個(gè)工作小結(jié)。
首先介紹一下我的實(shí)習(xí)單位:明華電腦城。明華電腦城位于保定商業(yè)中心:緊鄰保定商場、保定百貨大樓、鐘樓商廈、五金城、女人世界、大慈閣商區(qū)等,客流量大,商業(yè)氣氛濃郁,是經(jīng)商者的黃金之地。明華電腦城與居民小區(qū)層層相擁,隨著保定城市建設(shè)步伐的加快,市民的居住條件也迅速得以提高,以明華電腦為中心的雙彩小區(qū),永北小區(qū)、裕華小區(qū)、中華小區(qū)、民族小區(qū)、金昌小區(qū)、帥府小區(qū)、北唐、南唐小區(qū)等,住宅條件提高優(yōu)勢(shì)必帶動(dòng)電腦及其它高檔電子產(chǎn)品的消費(fèi)潮。
明華電腦城與居民小區(qū)層層相擁,隨著保定城市建設(shè)步伐的加快,市民的居住條件也迅速得以提高,以明華電腦為中心的雙彩小區(qū),永北小區(qū)、裕華小區(qū)、中華小區(qū)、民族小區(qū)、金昌小區(qū)、帥府小區(qū)、北唐、南唐小區(qū)等,住宅條件提高優(yōu)勢(shì)必帶動(dòng)電腦及其它高檔電子產(chǎn)品的消費(fèi)潮。保定明華電腦與河北大學(xué)、華北電力大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北金融專科學(xué)校、保定師范、郵電學(xué)校等多個(gè)大專院校遙相呼應(yīng),與保定一中、二中、三中、四中及十七中保定重點(diǎn)學(xué)校毗鄰,更加使明華電腦城增添了一分活力,獲得一份激情和動(dòng)力。身處保定明華電腦城更加使你感受到的是一份悠遠(yuǎn)的古文化氛圍,鄰近的直隸總督署、古蓮花池、大慈閣鐘樓、紅二師、淮軍公所等,厚重的古城文化景點(diǎn)越發(fā)使人們感到科技的進(jìn)步所帶給大家生活的日新月異,促使人們加快追求高科技、新事物的腳步。
自9月20號(hào)開始,公司安排我進(jìn)行了四個(gè)階段的實(shí)習(xí)。第一階段為搬運(yùn),其實(shí)這一階段沒有什么技術(shù)性。完全是做勞力。把各種產(chǎn)品都?xì)w類放入庫房。比如mp3放在一塊,而各類品牌又放在一塊,紐曼貨最多,出貨也最快。有些品牌由于知名度不高,所以憑借價(jià)格優(yōu)勢(shì)也很難突破銷量的增長。也有些比較知名的品牌由于質(zhì)量的緣故銷量不斷下降,比如清華紫光。同時(shí)也有一些新拼牌進(jìn)入。這樣由銷量的變化,公司的銷售部門不斷打出清單來調(diào)整品牌的進(jìn)貨數(shù)量。
干了幾天搬運(yùn)工后公司安排了我第二階段的實(shí)習(xí)。當(dāng)然在這期間我也認(rèn)識(shí)不少品牌的電子產(chǎn)品以及它們的產(chǎn)地和運(yùn)貨渠道。我的第二階段實(shí)習(xí)是對(duì)mp3有關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)。
主要熟悉其主要功能及各品牌及其型號(hào)的獨(dú)特功能也即優(yōu)勢(shì)。由于喜歡數(shù)碼產(chǎn)品,主要功能熟悉的很快但其特種功能卻費(fèi)了一番盡,比如ipod的品質(zhì)非常好,而紐曼有些型號(hào)收音機(jī)功能,清華紫光的有些機(jī)型具有雙空間功能(一半具有隱蔽性)在這個(gè)過程當(dāng)中有些時(shí)候感覺有些不舒服,有些機(jī)子質(zhì)量很差功能也不具備,但負(fù)責(zé)人卻不讓把實(shí)際情況告訴消費(fèi)者。所以這一過程學(xué)的比較慢。
經(jīng)歷了第二階段的培訓(xùn)后,我進(jìn)入了實(shí)訓(xùn)階段。第三階段負(fù)責(zé)人安排我到門口促銷mp3,“蘋果”新品牌,因?yàn)椤癷pod”不具“蘋果”這樣的中文商標(biāo)。當(dāng)顧客走過發(fā)現(xiàn)“蘋果”mp3及其非常“優(yōu)惠”的價(jià)格和打出的促銷的字樣時(shí)。會(huì)非常驚喜駐足欣賞。并且不停的問我為什么這樣便宜時(shí),我只好吞吐的說這是兩個(gè)品牌。臉上表情變化的迅速,我知道這單“生意”又要黃了。心情的失落感但愿不要影響了他們逛里面的商場。
幾天的促銷活動(dòng)過后我也轉(zhuǎn)回了里面去站柜臺(tái)--“小丫”。這是我實(shí)習(xí)的第四個(gè)階段。主賣“紐曼”和“清華紫光”兩個(gè)品牌,紐曼是個(gè)很好的品牌,賣的也快,很少有顧客回來找“麻煩”,但“紫光”的卻麻煩不斷,十個(gè)就有九個(gè)有問題,有些換了好幾次都有問題,而每次都會(huì)是一個(gè)“身”和“心”的考驗(yàn),賣主讓找售后售后又推回來,而每次都是一場口水戰(zhàn)。有些顧客強(qiáng)硬,會(huì)比較容易的換個(gè)新的(當(dāng)然在保質(zhì)期內(nèi))。有些卻沒那么幸運(yùn)了,折騰了好幾次都沒結(jié)果。其實(shí)我們這些銷售人員也很苦惱,有一次和我一起站柜臺(tái)的大姐
對(duì)一學(xué)生說:“以后打死你都不要買清華紫光的”。最后沒辦法買了四天的mp3回去返場了。
其實(shí)在這期間我也去了明華的售后,確實(shí)不怎么樣連個(gè)牌子都沒有,在勸業(yè)市場西門二摟的一個(gè)角落里,幾臺(tái)舊電腦和三個(gè)人。說句實(shí)話確實(shí)不敢恭維(當(dāng)然我沒有資格說,但確實(shí)看不出有太多職業(yè)精神)。
在為期1個(gè)月的實(shí)習(xí)里,我象一個(gè)真正的員工一樣擁有自己的工作卡,感覺自己已經(jīng)不是一個(gè)學(xué)生了,每天7點(diǎn)起床,然后象個(gè)真正的上班族一樣上班。實(shí)習(xí)過程中遵守該廠的各項(xiàng)制度,虛心向有經(jīng)驗(yàn)的同事學(xué)習(xí),一個(gè)月的實(shí)習(xí)使我懂得了很多以前不知道的東西,對(duì)明華電腦城也有了更深的了解,通過了解也發(fā)現(xiàn)了該公司存在一些問題:
(1)由于受市場影響的客觀因素和主觀努力不夠,產(chǎn)品質(zhì)量不夠穩(wěn)定,使銷售工作陷入被動(dòng),直接影響工公司的較好運(yùn)轉(zhuǎn);
(2)銷售業(yè)務(wù)工作管理還不夠完善,領(lǐng)導(dǎo)比較多,有時(shí)不知道該聽誰的,比較亂;
(3)市場信息反饋較慢,對(duì)發(fā)展新客戶的工作作得不夠細(xì);
(4)售后服務(wù)太差,有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)欺騙消費(fèi)者的行為,缺乏有利的監(jiān)管。
實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷,他使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì),讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),也打開了視野,長了見識(shí),為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),實(shí)習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用在實(shí)踐中的一次嘗試。我想,作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生,建立自身的十年發(fā)展計(jì)劃已迫在眉睫,不是嗎?
精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔大學(xué)生麥當(dāng)勞社會(huì)實(shí)踐報(bào)告麥當(dāng)勞的實(shí)踐報(bào)告1
此次,我在麥當(dāng)勞進(jìn)行了為期半月的社會(huì)實(shí)踐,感到受益匪淺。
通過此次實(shí)踐,我明白了社會(huì)實(shí)踐對(duì)引導(dǎo)我們大學(xué)生走向社會(huì),接觸社會(huì),培養(yǎng)工作能力,以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的麥當(dāng)勞,是以餐飲服務(wù)業(yè)為主的世界五百強(qiáng)企業(yè)。它的足跡已遍布世界一百二十多個(gè)國家和地區(qū),擁有13000多家餐廳,為人們提供了方便快捷的,高品質(zhì)的服務(wù)以及物有所值,安全美味的食品。它的發(fā)展為數(shù)千萬的人提供了廣闊的就業(yè)發(fā)展平臺(tái)。它的慈善機(jī)構(gòu)麥當(dāng)勞叔叔之家更是為數(shù)千萬困難兒童送去福音。
我為在麥當(dāng)勞的實(shí)踐感到驕傲。因?yàn)槲覍W(xué)到了許多東西,而這些東西將讓我終生受用。
一,崗位實(shí)踐概況
我于七月十一日進(jìn)入麥當(dāng)勞實(shí)習(xí)。主要負(fù)責(zé)柜臺(tái)的點(diǎn)餐與收銀工作。有時(shí)在甜品站負(fù)責(zé)收銀或備餐,或者負(fù)責(zé)飲料位的呈遞與備膳。柜臺(tái)的點(diǎn)餐與收銀是餐廳運(yùn)營的重要環(huán)節(jié),對(duì)服務(wù)員的要求較高。因此,我受到了較為專業(yè)全面的培訓(xùn)。首先,我要謹(jǐn)記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳,我就要高舉左手并用歡快的語調(diào)高喊:喜歡您來。這是第一步曲。當(dāng)顧客走近柜臺(tái),我就再次將左手舉起并歡快地說:樂意為您服務(wù),這邊為您點(diǎn)餐。這是第二步曲。
接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐,并按顧客要求在三十秒內(nèi)完成點(diǎn)膳。此為第三步曲。其中,收銀時(shí)長為十五秒,這十五秒內(nèi),我必須按照餐廳現(xiàn)金政策嚴(yán)格確認(rèn)錢幣真?zhèn)闻c完整。最后一步曲,為顧客配齊醬料紙巾,并指引顧客向右移動(dòng)取餐。雖然,這樣的流程看似簡單,但真正在規(guī)定時(shí)間內(nèi)正確地實(shí)施下來是需要一定技巧的。因?yàn)?,畢竟顧客沒有快速點(diǎn)餐的意識(shí)也不了解點(diǎn)餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時(shí)候,時(shí)刻為顧客作決定,以縮短點(diǎn)餐時(shí)長,方便服務(wù)下一位顧客,從而提高餐廳營運(yùn)效益。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘,以避免顧客長時(shí)間的等待。
甜品站主要負(fù)責(zé)銷售冰淇淋與飲料。由于站點(diǎn)的獨(dú)立性使得速度沒有嚴(yán)格的要求。但我們?nèi)匀灰M量在最短時(shí)間內(nèi)為顧客提供食品與服務(wù)。平時(shí)我大多時(shí)候是一人負(fù)責(zé)甜品站點(diǎn)餐與備餐。雙休日大多是雙人模式。
飲料位是柜臺(tái)的一個(gè)組成部分。主要負(fù)責(zé)飲料的制作與呈遞。飲料位有一個(gè)電腦顯示屏。我要根據(jù)電腦上的顯示準(zhǔn)備飲料,并且每完成一單,就要將其取消。因?yàn)轱嬃衔坏臅r(shí)間要求為一分鐘,若是超時(shí),系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)紅單,提醒速度太慢,這時(shí)經(jīng)理就會(huì)給我們施加壓力提醒我們提高速度。并且在打飲料的過程中,必須注意隨手清潔,以保持柜臺(tái)衛(wèi)生,避免造成顧客不好的印象。但是,當(dāng)顧客量較少時(shí),我們也不能閑著,必須積極主動(dòng)地找事情做。例如隨手保潔,補(bǔ)全柜臺(tái)紙巾,醬料,紙杯等等,以確保營運(yùn)高峰時(shí)流程順暢,為下一輪高峰作好充分準(zhǔn)備。由此可見,麥當(dāng)勞干凈整潔的環(huán)境,高效便捷的速度都是通過全體員工每時(shí)每刻不斷地努力創(chuàng)造出來的。
二,崗位實(shí)踐結(jié)果
由于麥當(dāng)勞的行業(yè)性質(zhì)吸引了每天大量的客流量,并且加上每天十小時(shí)左右的工作時(shí)長,使我感到非常疲憊。因此,接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復(fù)同樣的對(duì)話,細(xì)心解釋同樣的問題,做著同樣的動(dòng)作。嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息,身體的勞累使我有時(shí)面對(duì)顧客有些不耐煩,服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降。有時(shí)不免與顧客產(chǎn)生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂,經(jīng)常送錯(cuò)飲料或者超時(shí),于是受到顧客的埋怨與責(zé)罵。此外,甜品站一人的營運(yùn)也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個(gè)小時(shí)不停忙碌,以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多,困難很多,但我都堅(jiān)持下來了,我也努力讓自己做到最好。于是,我也得到經(jīng)理們的認(rèn)可與贊揚(yáng),還有顧客們對(duì)我的服務(wù)很滿意地微笑道謝感到很欣慰。
三,實(shí)踐的體會(huì)
1,忍耐每當(dāng)與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時(shí),我就感受到了社會(huì)真實(shí)的打擊與殘酷。我們這些平時(shí)在家嬌生慣養(yǎng),在學(xué)校無憂無慮的大學(xué)生們似乎真的不懂得人間疾苦
。很少接觸社會(huì)的我們都太脆弱,我們的自尊心太強(qiáng),受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護(hù)。其實(shí)我想說,社會(huì)就是這樣真實(shí),社會(huì)不會(huì)把你寵著,也不是每一個(gè)人都會(huì)顧及到你的感想。每當(dāng)受到誤解時(shí)我們不應(yīng)該以強(qiáng)硬的態(tài)度反抗,畢竟架是永遠(yuǎn)吵不完的,畢竟不是每一個(gè)人都能那么無私地為你著想,理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐,原則外不理會(huì)。然后反思自己是否有錯(cuò),然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。若錯(cuò)不在己,則以理服人,心平氣和地解釋。每當(dāng)我受挫,我就提醒自己不沖動(dòng),退一步海闊天空,心里也就平和了許多。
2,和諧的人際關(guān)系
麥當(dāng)勞的員工很多,于是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人,比較自傲?,F(xiàn)在我強(qiáng)烈地感到人際關(guān)系的和諧有多么重要,它有利于你工作順暢,畢竟在社會(huì)工作,團(tuán)隊(duì)協(xié)作非常重要,一個(gè)人是無法完成的。它也有利于你工作心情的順暢,每天微笑地與人打交道心情自然就好,就有利于工作效率的提高。
3,積極主動(dòng)地做事
繁忙的工作時(shí)常讓我感到勞累,心生惰意。然而,我時(shí)常告誡自己積極主動(dòng)地做事,堅(jiān)持下去。積極主動(dòng)地面對(duì)有利于自己找到工作中的樂趣,比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感。許多事情是我們份內(nèi)的事,我們有義務(wù)完成它。即使我有多么不愿意,但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅(jiān)持下來了。所以,要相信時(shí)間是公平的,它可以讓快樂過得很快,同樣,也可以讓你所認(rèn)為的痛苦過得很快。
4,自制
不要將個(gè)人情緒帶到工作上來。于是,我深感一個(gè)成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負(fù)面情緒帶到工作中,那么必定導(dǎo)致工作效率的低下以及與人的沖突。因此,不管多么勞累,也要保證最起碼的服務(wù)態(tài)度。試著轉(zhuǎn)移情緒,安慰自己。自我安慰可以帶來快樂,快樂地工作你會(huì)有意想不到的收獲。
5,提高自己的競爭力
我學(xué)會(huì)了不斷努力,適時(shí)虛心請(qǐng)教他人,不斷提高自己的技能。從前我不愛請(qǐng)教他人,可現(xiàn)在我明白自以為是不會(huì)進(jìn)步。同時(shí),我也深感我們也必須在工作實(shí)踐中勤于鉆研,不斷學(xué)習(xí)不斷積累,于是我也學(xué)會(huì)獨(dú)立解決問題。并且不可不懂裝懂,否則運(yùn)用于實(shí)踐中發(fā)生錯(cuò)誤后果比較嚴(yán)重。
6,管理者的管理
麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說:要關(guān)心每一個(gè)為你工作的人。要想成為一名好的管理者,就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解并關(guān)心每個(gè)員工,管理方法因人而異,但關(guān)心都是前提。
7,賺錢的辛酸工作的勞累使我疲憊,這讓我體會(huì)到賺錢的不易。花錢容易賺錢難。今后,我會(huì)珍惜每一分每一角,體會(huì)父母的辛酸。
社會(huì)實(shí)踐讓我受益良多。今后一定好好學(xué)習(xí),提高自己的專業(yè)技能,提高自己的社會(huì)競爭力,完善自己的思想品德,做一個(gè)社會(huì)優(yōu)秀的人才。
麥當(dāng)勞的實(shí)踐報(bào)告2
一、實(shí)習(xí)目的和意義:
鍛煉自身的社會(huì)活動(dòng)能力,了解社會(huì)現(xiàn)實(shí),從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離,認(rèn)清一些社會(huì)問題,看清一些社會(huì)現(xiàn)象,在社會(huì)大課堂里,經(jīng)風(fēng)雨、見世面,檢驗(yàn)知識(shí),培養(yǎng)能力,磨練意志,使自身得到啟迪,增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間:
自2011年1月18日至2011年7月25日
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容:
開始時(shí)要試工一天,工作6個(gè)小時(shí)。試工期間,我被安排到大廳工作。及時(shí)收拾客人用餐后留下的垃圾,保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn),同時(shí)還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方,拖起來不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐高峰,往往前腳我剛拖完,還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用,地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際,只見大廳的阿姨,動(dòng)作馬力,總能在第一時(shí)間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。
有人會(huì)說,用餐高峰時(shí)的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在前進(jìn)大街上,和鬧市區(qū)的生意不能比。過了吃飯時(shí)間,餐廳生意就會(huì)明顯淡下來。在低峰時(shí)段,大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺(tái)也幾經(jīng)擦的一塵不染,似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了,但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請(qǐng)教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃,客人進(jìn)出時(shí)手會(huì)碰到玻璃上,玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時(shí)拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后,垃圾超過垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個(gè)新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜臺(tái)上,保證柜臺(tái)托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看,如果吸管數(shù)量不夠要及時(shí)補(bǔ)充。經(jīng)常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時(shí)清掃,保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時(shí)候,還可以把外圍的地板拖一下。
原來還有這么多的事情要做!而我卻以為事情都做好了,甚至有點(diǎn)無所事事的樣子,真實(shí)臉紅。學(xué)著怎樣發(fā)現(xiàn)事情,積極去做一些看似細(xì)小但卻必須的事情是我學(xué)到的第一課。
試工時(shí)間很快就過去了,通過努力,店經(jīng)理對(duì)我的表現(xiàn)還算比較滿意,通知我可以進(jìn)排班,正式上班接受培訓(xùn)了。第一次來到餐飲行業(yè)工作,一切對(duì)我來說都是陌生的,必須從最基礎(chǔ)的學(xué)起。
培訓(xùn)的第一個(gè)項(xiàng)目是炸薯?xiàng)l。首先我記熟了關(guān)于薯?xiàng)l位操作的理論知識(shí)。從一袋薯?xiàng)l的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯?xiàng)l的克數(shù);從烹制薯?xiàng)l的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯?xiàng)l的保鮮時(shí)間等等。理論知識(shí)之后便是實(shí)際操作了。在師傅的指導(dǎo)之下,很快該學(xué)的東西都學(xué)會(huì)了,接下來就是熟練的過程。
我的工作是根據(jù)收銀員們需要的薯?xiàng)l,按照規(guī)格及時(shí)送上??此坪唵危墒菍?shí)際操作中我卻碰到了大麻煩。當(dāng)時(shí)正值用餐高峰,而那兩天優(yōu)勢(shì)薯?xiàng)l買一送一優(yōu)惠券的使用時(shí)間,來買薯?xiàng)l的顧客絡(luò)繹不絕。由于剛才位我講解的時(shí)候,師傅把油槽里的油放掉讓我清楚炸油應(yīng)處的正確位置,導(dǎo)致油溫不夠。面對(duì)這么大的需求量,我根本來不及及時(shí)提供薯?xiàng)l。當(dāng)三、四個(gè)收銀員同時(shí)向我報(bào)餐的時(shí)候,我簡直要喊救命了。幸好師傅及時(shí)幫忙,才是供應(yīng)恢復(fù)了正常。
麥當(dāng)勞的實(shí)踐報(bào)告3
一、實(shí)習(xí)目的
今年暑假我在麥當(dāng)勞參加了社會(huì)實(shí)踐,感到受益匪淺。通過此次實(shí)踐,我明白了社會(huì)實(shí)踐對(duì)引導(dǎo)我們大學(xué)生走向社會(huì),接觸社會(huì),培養(yǎng)工作能力,以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的麥當(dāng)勞,是以餐飲服務(wù)業(yè)為主的世界五百強(qiáng)企業(yè)。鞏固在校所學(xué)理論知識(shí),培養(yǎng)獨(dú)立工作的能力。通過參加主要負(fù)責(zé)柜臺(tái)的點(diǎn)餐與收銀工作實(shí)習(xí)實(shí)踐活動(dòng),培養(yǎng)我綜合運(yùn)用知識(shí)的能力,鍛煉社會(huì)交際能力、應(yīng)變能力,獲得實(shí)際旅游業(yè)務(wù)知識(shí)和管理知識(shí),進(jìn)一步提高我們的綜合素質(zhì)。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間
20____年7月——12月
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
昆明市
四、實(shí)習(xí)的內(nèi)容
我于七月十一日進(jìn)入麥當(dāng)勞實(shí)習(xí)。主要負(fù)責(zé)柜臺(tái)的點(diǎn)餐與收銀工作,有時(shí)在甜品站負(fù)責(zé)收銀或備餐,或者負(fù)責(zé)飲料位的呈遞與備膳。柜臺(tái)的點(diǎn)餐與收銀是餐廳運(yùn)營的重要環(huán)節(jié),對(duì)服務(wù)員的要求較高。因此,我受到了較為專業(yè)全面的培訓(xùn)。首先,我要謹(jǐn)記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳,我就要高舉左手并用歡快的語調(diào)高喊:喜歡光臨。這是第一步曲。當(dāng)顧客走近柜臺(tái),我就再次將左手舉起并歡快地說:樂意為您服務(wù),這邊為您點(diǎn)餐。這是第二步曲。接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐,并按顧客要求在三十秒內(nèi)完成點(diǎn)膳。此為第三步曲。其中,收銀時(shí)長為十五秒,這十五秒內(nèi),我必須按照餐廳現(xiàn)金政策嚴(yán)格確認(rèn)錢幣真?zhèn)闻c完整。最后一步曲,為顧客配齊醬料紙巾,并指引顧客向右移動(dòng)取餐。雖然,這樣的流程看似簡單,但真正在規(guī)定時(shí)間內(nèi)正確地實(shí)施下來是需要一定技巧的。因?yàn)椋吘诡櫩蜎]有快速點(diǎn)餐的意識(shí)也不了解點(diǎn)餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時(shí)候,時(shí)刻為顧客作決定,以縮短點(diǎn)餐時(shí)長,方便服務(wù)下一位顧客,從而提高餐廳營運(yùn)效益。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘,以避免顧客長時(shí)間的等待。甜品站主要負(fù)責(zé)銷售冰淇淋與飲料。由于站點(diǎn)的獨(dú)立性使得速度沒有嚴(yán)格的要求。但我們?nèi)匀灰M量在最短時(shí)間內(nèi)為顧客提供食品與服務(wù)。平時(shí)我大多時(shí)候是一人負(fù)責(zé)甜品站點(diǎn)餐與備餐。雙休日大多是雙人模式。飲料位是柜臺(tái)的一個(gè)組成部分。主要負(fù)責(zé)飲料的制作與呈遞。飲料位有一個(gè)電腦顯示屏。我要根據(jù)電腦上的顯示準(zhǔn)備飲料,并且每完成一單,就要將其取消。因?yàn)轱嬃衔坏臅r(shí)間要求為一分鐘,若是超時(shí),系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)紅單,提醒速度太慢,這時(shí)經(jīng)理就會(huì)給我們施加壓力提醒我們提高速度。并且在打飲料的過程中,必須注意隨手清潔,以保持柜臺(tái)衛(wèi)生,避免造成顧客不好的印象。但是,當(dāng)顧客量較少時(shí),我們也不能閑著,必須積極主動(dòng)地找事情做。例如隨手保潔,補(bǔ)全柜臺(tái)紙巾,醬料,紙杯等等,以確保營運(yùn)高峰時(shí)流程順暢,為下一輪高峰作好充分準(zhǔn)備。由此可見,麥當(dāng)勞干凈整潔的環(huán)境,高效便捷的速度都是通過全體員工每時(shí)每刻不斷地努力創(chuàng)造出來的。
五、實(shí)習(xí)崗位實(shí)踐結(jié)果
由于麥當(dāng)勞的行業(yè)性質(zhì)吸引了每天大量的客流量,并且加上每天十小時(shí)左右的工作時(shí)長,使我感到非常疲憊。因此,接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復(fù)同樣的對(duì)話,細(xì)心解釋同樣的問題,做著同樣的動(dòng)作。嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息,身體的勞累使我有時(shí)面對(duì)顧客有些不耐煩,服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降。有時(shí)不免與顧客產(chǎn)生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂,經(jīng)常送錯(cuò)飲料或者超時(shí),于是受到顧客的埋怨與責(zé)罵。此外,甜品站一人的營運(yùn)也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個(gè)小時(shí)不停忙碌,以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多,困難很多,但我都堅(jiān)持下來了,我也努力讓自己做到。于是,我也得到經(jīng)理們的認(rèn)可與贊揚(yáng),還有顧客們對(duì)我的服務(wù)很滿意地微笑道謝感到很欣慰。
六、實(shí)習(xí)的心得體會(huì)
忍耐
每當(dāng)與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時(shí),我就感受到了社會(huì)真實(shí)的打擊與殘酷。很少接觸社會(huì)的我們都太脆弱,我們的自尊心太強(qiáng),受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護(hù)。其實(shí)我想說,社會(huì)就是這樣真實(shí),社會(huì)不會(huì)把你寵著,也不是每一個(gè)人都會(huì)顧及到你的感想。每當(dāng)受到誤解時(shí)我們不應(yīng)該以強(qiáng)硬的態(tài)度反抗,畢竟架是永遠(yuǎn)吵不完的,畢竟不是每一個(gè)人都能那么無私地為你著想,理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐,原則外不理會(huì)。然后反思自己是否有錯(cuò),然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。
和諧的人際關(guān)系
麥當(dāng)勞的員工很多,于是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人,比較自傲。現(xiàn)在我強(qiáng)烈地感到人際關(guān)系的和諧有多么重要,它有利于你工作順暢,畢竟在社會(huì)工作,團(tuán)隊(duì)協(xié)作非常重要,一個(gè)人是無法完成的。它也有利于你工作心情的順暢,每天微笑地與人打交道心情自然就好,就有利于工作效率的提高。
積極主動(dòng)地做事
繁忙的工作時(shí)常讓我感到勞累,心生惰意。然而,我時(shí)常告誡自己積極主動(dòng)地做事,堅(jiān)持下去。積極主動(dòng)地面對(duì)有利于自己找到工作中的樂趣,比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感。許多事情是我們份內(nèi)的事,我們有義務(wù)完成它。即使我有多么不愿意,但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅(jiān)持下來了。所以,要相信時(shí)間是公平的,它可以讓快樂過得很快,同樣,也可以讓你所認(rèn)為的痛苦過得很快。
自制
不要將個(gè)人情緒帶到工作上來。于是,我深感一個(gè)成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負(fù)面情緒帶到工作中,那么必定導(dǎo)致工作效率的低下以及與人的沖突。因此,不管多么勞累,也要保證最起碼的服務(wù)態(tài)度。試著轉(zhuǎn)移情緒,安慰自己。自我安慰可以帶來快樂,快樂地工作你會(huì)有意想不到的收獲。
提高自己的競爭力
我學(xué)會(huì)了不斷努力,適時(shí)虛心請(qǐng)教他人,不斷提高自己的技能。從前我不愛請(qǐng)教他人,可現(xiàn)在我明白自以為是不會(huì)進(jìn)步。同時(shí),我也深感我們也必須在工作實(shí)踐中勤于鉆研,不斷學(xué)習(xí)不斷積累,于是我也學(xué)會(huì)獨(dú)立解決問題。并且不可不懂裝懂,否則運(yùn)用于實(shí)踐中發(fā)生錯(cuò)誤后果比較嚴(yán)重。
管理者的管理
麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說:要關(guān)心每一個(gè)為你工作的人。要想成為一名好的管理者,就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解并關(guān)心每個(gè)員工,管理方法因人而異,但關(guān)心都是前提。
賺錢的辛酸工作的勞累使我疲憊,這讓我體會(huì)到賺錢的不易。花錢容易賺錢難。今后,我會(huì)珍惜每一分每一角,體會(huì)父母的辛酸。
麥當(dāng)勞的實(shí)踐報(bào)告4
轉(zhuǎn)眼間,我在麥當(dāng)勞打工時(shí)間已滿兩年多,并在去年10月份左右,經(jīng)過自己的不懈努力,最終升到訓(xùn)練員這一崗位。雖然是最底層的管理人員,但還是有少許的成就感。
今年寒假我依舊繼續(xù)我的麥當(dāng)勞兼職工作,由于學(xué)生進(jìn)入寒假,以及新年的臨近,餐廳的營運(yùn)情況明顯比上學(xué)期間忙碌不少。但也因此注入了許多新生力量,短短一個(gè)月的時(shí)間,陸續(xù)就有十多個(gè)大一新生來到我們餐廳,加入到我們這個(gè)大家庭中。所以身為訓(xùn)練員的我除了日常的工作,又多出了另一項(xiàng)使命,就是訓(xùn)練這些新員工,教會(huì)他們?cè)邴湲?dāng)勞工作所需的各種技能,以及在工作中給予他們關(guān)注和鼓勵(lì)。
麥當(dāng)勞的工作區(qū)域大致分為產(chǎn)區(qū)、服務(wù)區(qū)和大堂。一般來說,新進(jìn)店的員工都要在大堂進(jìn)行試工,這主要是讓他們事先體驗(yàn)到麥當(dāng)勞的工作是需要一定的體力以及耐力。因此首先要教會(huì)他們大堂的工作技能和規(guī)定,如“8”字墩地法、垃圾夠3/4時(shí)就要更換垃圾袋等等。其次是培養(yǎng)他們的服務(wù)意識(shí),如見到客人要有歡迎歡送的意識(shí),對(duì)于客人的疑問要耐心解答等等。如試工的表現(xiàn)基本能讓經(jīng)理滿意,就會(huì)被錄用,然后再進(jìn)行崗位的分配。對(duì)于男生一般會(huì)分到產(chǎn)區(qū),負(fù)責(zé)食品的加工制作,女生則會(huì)被分到服務(wù)區(qū),負(fù)責(zé)前臺(tái)的接待工作。
由于是產(chǎn)區(qū)出身的訓(xùn)練員,因此對(duì)新員工的產(chǎn)區(qū)訓(xùn)練要遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于服務(wù)區(qū)。自新員工進(jìn)入產(chǎn)區(qū)就要手把手的進(jìn)行培訓(xùn),首先要告知他們無論何時(shí)都要佩戴麥當(dāng)勞規(guī)定的紗帽,以防有頭發(fā)掉進(jìn)食物當(dāng)中。接著是佩戴圍裙,進(jìn)去時(shí)要先穿圍裙,出產(chǎn)區(qū)時(shí)則要摘掉圍裙。然后是洗手規(guī)定,一定要用麥當(dāng)勞規(guī)定的消毒液洗到手腕以上,而且要洗足20秒,洗好后用烘干機(jī)將手吹干或用干凈的餐巾紙擦干,方可戴上白色一次性手套進(jìn)行產(chǎn)品加工生產(chǎn)工作。產(chǎn)區(qū)內(nèi)部一般分為炸區(qū)、煎區(qū)、生產(chǎn)線和翅位。新上崗的員工須在炸區(qū)和煎區(qū)培訓(xùn)將近兩星期后,才能被允許上生產(chǎn)線上工作。由于產(chǎn)區(qū)是餐廳的主體部分,因此工作量較大且工作節(jié)奏較快。作為過來人我大致能理解這些剛進(jìn)入大學(xué)的新員工的內(nèi)心想法,畢竟辛辛苦苦考上大學(xué),還沒到一年就出來兼職,而且工資不高還又熱又累。所以當(dāng)他們?cè)诠ぷ髦谐霈F(xiàn)錯(cuò)誤或不好的地方時(shí),我盡量選擇用婉轉(zhuǎn)的方式提醒他們,糾正他們。而當(dāng)他們做的好的時(shí)候,我會(huì)第一時(shí)間表揚(yáng)稱贊他們,激勵(lì)他們做的更好。
總結(jié)一下我的麥當(dāng)勞兼職生活,兩年多的時(shí)間說長不長,說短也不短,但他卻讓我學(xué)到了很多。從什么都不會(huì)到能熟練地完成各項(xiàng)工作,再到培訓(xùn)新員工。并且讓我懂得了團(tuán)隊(duì)合作精神、勤勞務(wù)實(shí)、認(rèn)真負(fù)責(zé)、追求完美的品質(zhì)以及注重細(xì)節(jié)的習(xí)慣,這些重要的影響今后會(huì)一直伴隨著我,無論是在哪里的工作崗位工作。
目前的就業(yè)環(huán)境不容樂觀,競爭形勢(shì)日益激烈,面對(duì)憂慮和壓力,于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會(huì)實(shí)踐工作。不論打工時(shí)間的長短,我們都可以體會(huì)到工作的辛苦,鍛煉我們的意志品質(zhì),同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”,真正到了關(guān)鍵時(shí)刻,它們的作用就會(huì)顯現(xiàn)出來,幫助我們?cè)诩ち业母偁幹忻摲f而出。
2011年暑期實(shí)習(xí)日志
2011年7月19日星期日晴
今天是我實(shí)習(xí)的第一天,雖然以前也有一些打工的經(jīng)歷,但現(xiàn)在的心情依然有些激動(dòng),在這里,每天都會(huì)面對(duì)不同的人群,使我不得不全身省心的去應(yīng)對(duì)不同的問題,而且必須使顧客滿意,一天下來口干舌燥,雖然第一天的成果不是特別的好,但還算理想。工作比起學(xué)習(xí)來辛苦很多,不僅動(dòng)手還得動(dòng)腦,不過收獲的心情卻是在學(xué)校里體會(huì)不到的,效果到可以轉(zhuǎn)到自己的薪水,還是會(huì)激動(dòng)不已,而且有些經(jīng)驗(yàn)是在學(xué)校里學(xué)習(xí)不到的珍貴經(jīng)歷。我會(huì)努力做好這份工作,努力學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn),從現(xiàn)在開始為自己未來的路做好鋪墊。
2011年7月20日星期一晴
說實(shí)話真的很累,每天我基本上倒頭就睡,站上一整天,到下班是又拖著疲憊的身子走著回家,媽媽閑暇的時(shí)候會(huì)給我做可口的食物,但他忙得時(shí)候,我就得自己弄吃的,每當(dāng)這個(gè)時(shí)候就覺得父母很辛苦。慢慢的開始熟悉工作流程和業(yè)務(wù),基本上可以自己料理一些事情了。學(xué)校開展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),是為了我們?cè)诓饺肷鐣?huì)之前積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn),為以后更好的就業(yè)奠定一定的基礎(chǔ)。在實(shí)習(xí)的這幾天我不可否認(rèn)的回想起在學(xué)校自由自在的生活,而我們大多數(shù)人都不會(huì)特別珍惜,讓我不知不覺產(chǎn)生了愧疚感!
2011年7月21日星期二雨
今天早上7點(diǎn)30分車就來接我們,所以我們很早就起床準(zhǔn)備了。
經(jīng)過2個(gè)多鐘的奔波,我們終于到了目的地,一下車我們就開始搬我們的行李上宿舍,大家都跑得滿身大汗。才剛搬完了行李,我們就被通知到會(huì)議室里開會(huì)。在會(huì)議進(jìn)行中,我們認(rèn)識(shí)了公司的一些人物,他們個(gè)個(gè)都如林老師說的那樣,都很熱心為我們提供幫助。
而下午的會(huì)議主要講的是具體的整個(gè)工作流程和其中要注意的事項(xiàng),很熱心地回答我們的疑問。開完會(huì)后還帶我們參觀了一下生產(chǎn)流水線,讓我們對(duì)工作流程有了初步的認(rèn)識(shí)。
今天真的很累,但我知道,這可能只是我們實(shí)習(xí)的開始,真正鍛煉我們的意志的還在后面。但我相信,既然來了,我們就要堅(jiān)持到底,堅(jiān)持到最后。
2011年7月22日星期三晴
今天我們一大早就按時(shí)開始我們的工作。我們開始進(jìn)行關(guān)于資料的整理和熟悉。
大約早上將九點(diǎn)半的時(shí)候,我們跟著公司的人去拿資料。我們?cè)诹私饬斯纠砟詈凸ぷ髁鞒讨螅_始了我們各自的工作。中午和下午則進(jìn)行一場關(guān)于消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的看法的調(diào)查問卷的討論。經(jīng)過相關(guān)的資料搜索和查詢,終于做出了一份調(diào)查問卷。雖然不是很完美,之后還得根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行修改與完善,但還算是小有所成。在這里讓我最不適應(yīng)的是他們的一系列規(guī)章制度,包括洗手的時(shí)間、方式以及服裝,食物的存放方面有著嚴(yán)格的要求。
2011年7月23日星期四晴
今天還經(jīng)過大家的討論再一次對(duì)昨天所完成的計(jì)劃書進(jìn)行的一定的修改,另外還作了一份詳細(xì)的時(shí)間進(jìn)度表。由于前兩天所寫的計(jì)劃書要等到下午才能得到點(diǎn)評(píng),但上午的工作依然繼續(xù)。
下午2點(diǎn)30分左右,我們?nèi)繉?shí)習(xí)學(xué)生都到會(huì)議室里。在此之前,我們的神經(jīng)都繃緊著,因?yàn)槲覀兊墓ぷ鞅憩F(xiàn)更負(fù)責(zé)任人大為不滿,而且在很多時(shí)候我們沒有能很好的跟顧客進(jìn)行溝通,所以導(dǎo)致顧客對(duì)我們的態(tài)度有所質(zhì)疑。評(píng)論中,一方面指出我們的不足,另一方面有告訴我們?cè)诼殘鲋袘?yīng)該注意到的問題,在負(fù)責(zé)人的不斷解說但中,我們第一次如此清晰的感受到了職場生涯的艱辛,好的溝通,是我們成功的必要手段,如若不然,就會(huì)影響到我們的工作。不過還好,我們?cè)谇皟商焖龅墓ぷ饕矝]有白費(fèi)。
2011年7月24日
星期五晴
最近因?yàn)橛袌?bào)道說某市的麥當(dāng)勞有小孩在雞翅里吃出蛆蟲,所以我們開始整頓食材,為顧客們制作更為安全的食物,讓顧客可以更安心、更放心的在這里就餐。并且對(duì)于這樣的質(zhì)疑,我們給出比較客觀的回答,盡量讓顧客滿意我們的服務(wù)。同時(shí)我們也對(duì)店內(nèi)的衛(wèi)生質(zhì)量提出了高的要求,并且付諸于行動(dòng),一天的工作下來,大家都累得夠嗆,不過看著勞動(dòng)成果心情還是不錯(cuò)的,呵呵呵,大家有說有笑時(shí)間過得挺快,一天的工作基本上就這樣結(jié)束了。
2011年7月25日
星期六晴
慢慢的開始熟悉工作流程和業(yè)務(wù),基本上可以自己料理一些事情了。學(xué)校開展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),是為了我們?cè)诓饺肷鐣?huì)之前積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn),為以后更好的就業(yè)奠定一定的基礎(chǔ)。在實(shí)習(xí)的這幾天我不可否認(rèn)的回想起在學(xué)校自由自在的生活,而我們大多數(shù)人都不會(huì)特別珍惜,讓我不知不覺產(chǎn)生了愧疚感!在實(shí)習(xí)過程中,我暗暗發(fā)誓要努力學(xué)習(xí),珍惜在學(xué)校的每一天的生活,為自己的大學(xué)生活留下亮麗的色彩。
而且在這樣的實(shí)踐活動(dòng)中,是學(xué)會(huì)與人相處或很好的交流的很好的方式,每天沒對(duì)不同的消費(fèi)者舊的拿出不同的方式或態(tài)度來對(duì)待,這對(duì)我們來說是一個(gè)很好的、不可多得的鍛煉。
麥當(dāng)勞的實(shí)踐報(bào)告5
前言:“沒有實(shí)習(xí),就沒有發(fā)言權(quán)”,只有親身經(jīng)歷過才會(huì)有那種超乎平常的感覺。我與社會(huì)的接觸并不多。其實(shí)學(xué)校要求我們參加社會(huì)實(shí)踐,
無非是想讓我們提前接觸社會(huì),了解社會(huì),這樣才不會(huì)在真正走上社會(huì)的時(shí)候找不到生活的重心,于是我才決定這個(gè)假期要真正的去接觸社會(huì),
品嘗社會(huì)的酸甜苦辣。
實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上,我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí),但是如果我們?cè)趯?shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用,那就等于沒有學(xué)。實(shí)踐就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。
我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的知識(shí)靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去,成為對(duì)別人對(duì)社會(huì)有用的人才?我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會(huì),怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo),實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢?抱著這種想法,經(jīng)人介紹我走進(jìn)了五星花園麥當(dāng)勞店。在那里,我學(xué)到許多書本上所沒有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí),體會(huì)到了工作的一些難處,學(xué)會(huì)了如何處世,怎樣把事做對(duì)做好,清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己,為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。
在這段實(shí)踐里我得到了許多體會(huì)與認(rèn)識(shí),理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力,現(xiàn)我將這短短的工作經(jīng)歷總結(jié)做出實(shí)踐報(bào)告如下,請(qǐng)老師予以指導(dǎo)。
一、實(shí)踐目的:
鍛煉自身的社會(huì)活動(dòng)能力,了解社會(huì)現(xiàn)實(shí),從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離,認(rèn)清一些社會(huì)問題,看清一些社會(huì)現(xiàn)象,在社會(huì)大課堂里,經(jīng)風(fēng)雨、見世面,檢驗(yàn)知識(shí),培養(yǎng)能力,磨練意志,使自身得到啟迪,增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。
二、實(shí)踐時(shí)間:
三、實(shí)踐地點(diǎn):
北京市豐臺(tái)區(qū)-豐臺(tái)橋南餐廳
四、實(shí)踐內(nèi)容:
開始時(shí)要試工一天,工作4個(gè)小時(shí)。試工期間,我被安排到大廳工作。及時(shí)收拾客人用餐后留下的垃圾,保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn),同時(shí)還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方,拖起來不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐高峰,往往前腳我剛拖完,還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用,地面就張亂不堪了。在我手忙腳亂之際,只見大廳的阿姨,動(dòng)作迅速,總能在第一時(shí)間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。
有人會(huì)說,用餐高峰時(shí)的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在看丹橋,處于鬧市區(qū)。但過了吃飯時(shí)間,餐廳生意就會(huì)明顯淡下來。在低峰時(shí)段,大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺(tái)也幾經(jīng)擦的一塵不染,似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了,但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請(qǐng)教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃,客人進(jìn)出時(shí)手會(huì)碰到玻璃上,玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時(shí)拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后,垃圾超過垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個(gè)新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜臺(tái)上,保證柜臺(tái)托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看,如果吸管數(shù)量不夠要及時(shí)補(bǔ)充。經(jīng)常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時(shí)清掃,保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時(shí)候,還可以把外圍的地板拖一下。
原來還有這么多的事情要做!而我卻以為事情都做好了,甚至有點(diǎn)無所事事的樣子,真是臉紅。學(xué)著怎樣發(fā)現(xiàn)事情,積極去做一些看似細(xì)小但卻必須的事情是我學(xué)到的第一課。試工時(shí)間很快就過去了,通過努力,店經(jīng)理對(duì)我的表現(xiàn)還算比較滿意,通知我可以進(jìn)排班,正式上班接受培訓(xùn)了。第一次來到餐飲行業(yè)工作,一切對(duì)我來說都是陌生的,必須從最基礎(chǔ)的學(xué)起。
培訓(xùn)的第一個(gè)項(xiàng)目是炸薯?xiàng)l。首先我記熟了關(guān)于薯?xiàng)l位操作的理論知識(shí)。從一袋薯?xiàng)l的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯?xiàng)l的克數(shù);從烹制薯?xiàng)l的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯?xiàng)l的保鮮時(shí)間等等。理論知識(shí)之后便是實(shí)際操作了。在師傅的指導(dǎo)之下,很快該學(xué)的東西都學(xué)會(huì)了,接下來就是熟練的過程。
我的工作是根據(jù)收銀員們需要的薯?xiàng)l,按照規(guī)格及時(shí)送上。看似簡單,可是實(shí)際操作中我卻碰到了大麻煩。當(dāng)時(shí)正值用餐高峰,而那兩天優(yōu)勢(shì)薯?xiàng)l買一送一優(yōu)惠券的使用時(shí)間,來買薯?xiàng)l的顧客絡(luò)繹不絕。由于剛才位我講解的時(shí)候,師傅把油槽里的油放掉讓我清楚炸油應(yīng)處的正確位置,導(dǎo)致油溫不夠。面對(duì)這么大的需求量,我根本來不及及時(shí)提供薯?xiàng)l。當(dāng)三、四個(gè)收銀員同時(shí)向我報(bào)餐的時(shí)候,我簡直要喊救命了。幸好師傅及時(shí)幫忙,才使供應(yīng)恢復(fù)了正常。
薯?xiàng)l位的培訓(xùn)通過之后,便是我在麥當(dāng)勞的主要工作——收銀的培訓(xùn)。收銀員是和顧客有著直接接觸也是必然接觸的員工??梢哉f餐廳留給顧客的形象是好是壞,很大一部分是由收銀員的服務(wù)質(zhì)量來決定的。所以對(duì)收銀的要求時(shí)非常高的。其中每個(gè)收銀員都能如數(shù)家珍并且熟練運(yùn)用的就是麥當(dāng)勞的“收銀七步曲”。其內(nèi)容包括:
1.歡迎顧客光臨2.顧客點(diǎn)餐3.建議性銷售
4.重復(fù)點(diǎn)餐內(nèi)容,并告知顧客餐點(diǎn)的金額5.配餐
6.重復(fù)點(diǎn)餐內(nèi)容,收銀并找零7.呈遞餐飲,感謝顧客的光臨
我的記性不差,要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷,死記硬背不能解決實(shí)際問題。第一次上柜臺(tái)的我不但收銀七步去完成的疙瘩、生硬,還總是漏掉步驟,不是沒有建議性銷售,就是沒有了重復(fù)點(diǎn)餐。
接下來的就是上機(jī)進(jìn)行練習(xí),開始有師傅帶著,和師傅一起一對(duì)一的模擬,到后來必須自己單獨(dú)面對(duì)顧客。
雖然已經(jīng)經(jīng)過培訓(xùn)可以單獨(dú)接受工作了,但是僅僅通過短暫帶訓(xùn)時(shí)間練習(xí)的我和其他收銀員的差距還很大。所以店長要求我們?cè)谝院蟮墓ぷ鲿r(shí)間里,要從各方面提升自己的專服務(wù)水平,我為自己定如下計(jì)劃:
1、眾所周知,麥當(dāng)勞是快餐食品,強(qiáng)調(diào)速度是它的一個(gè)重要的特點(diǎn)。作為餐廳的服務(wù)員,位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被反復(fù)強(qiáng)調(diào)的。
在麥當(dāng)勞,這個(gè)“快”字不再是粗略的定性詞語,而被賦予了確定的量化標(biāo)準(zhǔn)——顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼;對(duì)每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成;每位顧客排隊(duì)購買餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服,站到柜臺(tái)上,一切行動(dòng)都必須是迅捷的,不能有半點(diǎn)拖沓。和其他收銀員站在一個(gè)柜臺(tái)上,別人已經(jīng)接待了三、四個(gè)顧客,而你卻連一筆幾十元的生意都沒有結(jié)束。這樣的差距是絕對(duì)不能用“新人”來作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要問題。速度的增加一方面可以通過一遍又一遍的收銀來獲得,但同時(shí)思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了,全身肌肉都繃緊了,各部位都協(xié)調(diào)合作,才能在高峰時(shí)段跟上其他收銀員節(jié)奏。曾經(jīng)有短時(shí)間里,自認(rèn)為自己的速度已經(jīng)很快了,但是當(dāng)有一次親眼目睹了店長收銀、配餐的速度后,我才知道真正的迅速是什么標(biāo)準(zhǔn),連顧客都忍不住稱贊:“麥當(dāng)勞的速度真快啊!”
2、挑戰(zhàn)千次
“千次”是在柜臺(tái)上時(shí)常被提起的一個(gè)名詞。所謂“千次”就是一種產(chǎn)品在1000個(gè)顧客中所被購買的份數(shù)。由于各種原因,麥當(dāng)勞公司會(huì)在某段時(shí)間里對(duì)某個(gè)產(chǎn)品的銷售提出一定的要求,各家餐廳對(duì)指標(biāo)的完成情況就通過“千次”得以體現(xiàn)。例如麥當(dāng)勞總是在不斷推出新的品種,以豐富其產(chǎn)品的種類。在投入大量人力、物力、財(cái)力研發(fā)、宣傳之后,公司自然希望在
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