生物：《生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型》課件

回顧原理：水分子由多→少擴(kuò)散一、滲透作用兩個(gè)條件：1、具有半透膜 2、半透膜兩側(cè)溶液有濃度差二、細(xì)胞的吸水和失水1.動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水2.探究植物細(xì)胞的吸水和失水及探究步驟重點(diǎn)重點(diǎn)探究實(shí)驗(yàn)一般步驟：提出問題作出假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)科學(xué)實(shí)驗(yàn)分析結(jié)果表達(dá)與交流（原生質(zhì)層是一層半透膜嗎？）（原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜）（設(shè)計(jì)方案、預(yù)期結(jié)果…）（按預(yù)定方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)）（分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出結(jié)論：……）（總結(jié)，寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告并適當(dāng)交流）三、其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸細(xì)胞的吸水和失水是水分子順相對(duì)含量的梯度跨膜運(yùn)輸?shù)模?）其它物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例因?yàn)樗緩呐囵B(yǎng)液中吸收很少甚至幾乎為零，但水稻卻從培養(yǎng)液中大量吸收水分用于生命活動(dòng)。1、水稻培養(yǎng)液中里的Ca2+和Mg2+濃度為什么會(huì)增高？2、不同作物對(duì)無機(jī)鹽的吸收有差異嗎？有，因不同的生物細(xì)胞需要的物質(zhì)不一樣，需要的量也不一樣。4、細(xì)胞對(duì)物質(zhì)的吸收有選擇么？如果有，這種選擇有普遍性么？3、水分子跨膜運(yùn)輸是順相對(duì)含量梯度的，其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸也是這樣么？不一定,并不都是這樣的,這取決于細(xì)胞生活活動(dòng)的需要細(xì)胞對(duì)物質(zhì)的吸收是有選擇性的。這種選擇性具有普遍性。2）物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)：1.水分子可以順濃度梯度自由通過；2.細(xì)胞要選擇吸收的離子和小分子也可以通過；3.其他的離子、小分子和大分子不能通過。結(jié)論：細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜總結(jié)那么生物膜的選擇性吸收是否與其特定的結(jié)構(gòu)相關(guān)呢？第二節(jié)

生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型

教學(xué)目標(biāo)1.簡(jiǎn)述生物膜的結(jié)構(gòu)。2.探討在建立生物膜模型的過程中，實(shí)驗(yàn)技術(shù)的進(jìn)步所起的作用。3.探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)1.教學(xué)流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。2.教學(xué)難點(diǎn)探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。重點(diǎn)科幻之旅

如果有“時(shí)光機(jī)器”，將此刻的你送回19世紀(jì)，你會(huì)從哪幾個(gè)方面去研究細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)?問題1細(xì)胞膜的組成成分是什么呢？對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程:資料1.歐文頓的實(shí)驗(yàn)時(shí)間：19世紀(jì)末（1895年）實(shí)驗(yàn)：歐文頓(E.Overton)用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞的通透性進(jìn)行上萬次實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜對(duì)不同物質(zhì)的通透性是不一樣的：可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜。提出假說：●●不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)細(xì)胞膜膜是由脂質(zhì)組成的時(shí)間：20世紀(jì)初實(shí)驗(yàn)：科學(xué)家將膜從哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞中分離出來，然后進(jìn)行化學(xué)分析。資料2.其他科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)化學(xué)分析表明：膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成膜的脂質(zhì)中磷脂含量最多脂質(zhì)和蛋白質(zhì)是怎樣有機(jī)結(jié)合構(gòu)成膜的呢？問題2時(shí)間：1925年

實(shí)驗(yàn)：兩位荷蘭科學(xué)家用丙酮（一種有機(jī)溶劑，可以溶解脂質(zhì)）從人的紅細(xì)胞膜中提取脂質(zhì)，在空氣－水界面上鋪展成單分子層，測(cè)得單分子層的面積恰好為紅細(xì)胞表面積的兩倍。得出結(jié)論：

細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的兩層資料3.荷蘭科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)連續(xù)挽兩層居排列蛋白兼質(zhì)位軟于脂調(diào)雙分糕子層香的什戰(zhàn)么位守置呢全？問題積3資料姨4.育羅伯餡特森曲的實(shí)煤驗(yàn)和火模型19外59年，大羅伯均特森申利用蜂電鏡吩，獲掉得了東清晰蜻的細(xì)塑胞膜紀(jì)照片閃，顯估示暗—明—暗的三費(fèi)層結(jié)銜構(gòu)。提出靜止勵(lì)模型的觀耕點(diǎn)蛋白作質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白濁質(zhì)（單振位膜）“蛋聯(lián)白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白竹質(zhì)”野三明置治模導(dǎo)型靜態(tài)閥“蛋白拍質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白畜質(zhì)”三層辟結(jié)構(gòu)劫是否習(xí)能體俱現(xiàn)膜漁的功擱能呢?質(zhì)疑變形固蟲的犯變形掌運(yùn)動(dòng)變形蘇蟲在榆吞噬桂草履庸蟲蛋白挺質(zhì)鑲在想、嵌掙入、滿橫跨在磷像脂雙繪分子必層中餡。蛋白講質(zhì)在甜膜中犁的分殖布是不對(duì)種稱的冰凍蓮蝕刻商電子哲顯微歸法鑲嵌入橫跨誘導(dǎo)融合人細(xì)胞鼠細(xì)胞熒光標(biāo)記蛋白質(zhì)40分鐘后370C資料潤(rùn)5.智人-牙鼠細(xì)輛胞融珠合實(shí)腎驗(yàn)(描熒光血標(biāo)記昆法)實(shí)驗(yàn)圍結(jié)論:細(xì)胞否膜具倍有流材動(dòng)性19績(jī)72年，桑格槳和尼象克森收在新別的觀舌察和咳實(shí)驗(yàn)夾證據(jù)沫的基分礎(chǔ)上鄰，提棄出了流動(dòng)倦鑲嵌鏡模型。流動(dòng)初鑲嵌訴模型芒的基擺本內(nèi)鞏容流動(dòng)草鑲嵌元模型的基盒本內(nèi)旋容：1、磷屈脂雙幫分子黎層構(gòu)成香膜的基本腰支架車。（其子中磷撤脂分海子窩的親手水性念頭部籮朝向富兩側(cè)單，疏納水性住的尾況部朝倆向內(nèi)冶側(cè)）2、蛋烤白質(zhì)商分子有的鑲嵌在磷閑脂雙奸分子朵層表寫面，像有的班部分層或全同部嵌入磷脂錫雙分傾子層資中，鴨有的橫跨整個(gè)福磷脂哄雙分慕子層就。（眠體現(xiàn)倦了膜揉結(jié)構(gòu)因內(nèi)外畏的不對(duì)仗稱性）鑲嵌入橫跨3、磷臟脂分賓子是貼可以慨運(yùn)動(dòng)姥的，顧具有流動(dòng)性4、大乘多數(shù)勁的蛋資白質(zhì)東分子甜也是糟可以鄉(xiāng)豐運(yùn)動(dòng)左的。（也蘿體現(xiàn)睜了膜著的流勵(lì)動(dòng)性凡）5、細(xì)胞沾膜外表滔，有一炕層由融細(xì)胞閱膜上斷的蛋白卡質(zhì)與糖類結(jié)合加形成屯的糖蛋耗白，少叫做糠糖被導(dǎo)。（糖弱被與細(xì)胞燭識(shí)別肯、胞博間信豪息交螞流等有擦密切挨聯(lián)系件）糖蛋齊白想象毯空間發(fā)揮斗空間股想象尸力，拉想象劉一個(gè)鉛近似講球型暴的細(xì)滾胞，申其細(xì)克胞膜面的磷剝脂雙漁分子皺層的吵三維嶄立體仙結(jié)構(gòu)停！概念廚圖生物砌膜結(jié)構(gòu)丹特點(diǎn)功能鋼特點(diǎn)結(jié)構(gòu)位組成結(jié)構(gòu)班探究蕩歷程決定流動(dòng)伴性選擇蒙透過迎性磷脂乓雙分洪子層蛋白迷質(zhì)分分子1．下同列哪宣項(xiàng)敘晨述不冠是細(xì)想胞膜耕的結(jié)私構(gòu)特甚點(diǎn)？繩（倘）A．細(xì)胞連膜是驕選擇繪透過桿性膜B．細(xì)胞眉膜由憂磷脂仇分子捉和蛋錢白質(zhì)低分子駐構(gòu)成C．細(xì)胞乓膜的膊分子歪結(jié)構(gòu)趨具有黎流動(dòng)弦性D．有些斑蛋白跌質(zhì)分走子可松在膜拔的內(nèi)聯(lián)外之騾間移拼動(dòng)2．人珠體某截些白咸細(xì)胞趁能進(jìn)重行變賽形運(yùn)筆動(dòng)、換穿出于小血紅管壁許，吞計(jì)噬侵昆入人償體內(nèi)粱的病歇菌，律這個(gè)獸過程填的完窗成依?？考?xì)麥胞膜妄的（戶）。A．選擇裙透過英性B．保護(hù)借作用C．流動(dòng)滿性D．自由歉擴(kuò)散3．一擊位細(xì)累胞學(xué)女家發(fā)獨(dú)現(xiàn)，賄當(dāng)溫濤度升溉高到丹一定陵程度必時(shí)，隆細(xì)胞搜膜的擠面積帆增大季而厚完度變象小，礦其決贈(zèng)定因搏素是堆細(xì)胞拼膜的桌（?。?。A．結(jié)構(gòu)歪特點(diǎn)坊具有掘流動(dòng)首性B．選擇壘透過莫性