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文檔簡介
A、150;100005、《中國居民膳食指南(2022)》建議我國健康成年人(18~64歲)BMI應在(),老年人(≥65歲)對A、200;1/2A、100~150對14、(多選)根據(jù)《兒童青少年生長遲緩食養(yǎng)指南(2023o錯誤 A、豆腐25、《中國居民膳食指南(2022)》建議從降低死亡率考慮，65歲以上老年人的適宜體重和BMI應與18~64歲的健康成年人一樣。[判斷題]*對錯√26、《中國居民膳食指南(2022)》建議晚餐時間不要太晚，至少在睡覺前()小時進食。[單選題]*27、魚、禽、蛋類和瘦肉可提供人體所需的優(yōu)質蛋白質和多A、50,15C.有節(jié)約蛋白質的作用32、為了預防缺鐵性貧血，以下哪一項食物為最佳選擇?()[單選題]*33、黃曲霉素污染主要存在于哪一種食物中()[單選題]*34、《中國居民膳食指南(2022)》推薦每人每天新鮮水果攝入量為()g?[單選題]*35、膳食纖維的生理功能體現(xiàn)在()。[單選題]*A大豆蛋白質37、關于能量平街的敘述不正確的是()[單選題]*C攝入高于消耗，體重增加38、新鮮牛奶的特點有()[多選題]*39、以下搭配中沒有體現(xiàn)蛋白質互補的是()[多選題]*40、下列哪些食物富含膽固醇()[多選題]*41、人類膳食脂肪主要來源于下列哪項()[多選題]*42、下列哪些食物可能存在大量反式脂肪()[多選題]*43、以下關于水果的說法，正確的有()[多選題]*A.水果可以多吃，越多越好C.果汁會增加2型糖尿病的風險√D.水果GI值較低，可以適量替代部分主食√E.水果打成汁后營養(yǎng)素釋放更容易吸收，因此喝果汁更好44、在烹飪當中，添加以下哪種調(diào)味料可以有效的保護食物中的維生素()。[單選題]*A.醬油45、脂肪含量較低的動物性食物是()[單選題]*B.牛肉D.雞肉47、為了預防慢
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