第四章飯店前廳及客房設(shè)施設(shè)備與管理

第四章飯店前廳及客房設(shè)施設(shè)備與管理

第一節(jié)前廳部設(shè)施設(shè)備的設(shè)置第二節(jié)客房設(shè)備用品管理第三節(jié)客房設(shè)施設(shè)備的清潔保養(yǎng)第四章飯店前廳及客房設(shè)施設(shè)備與管理第一節(jié)前廳部設(shè)施設(shè)備的設(shè)置

第四章飯店前廳及客房設(shè)施設(shè)備與管理第一節(jié)前廳部設(shè)施設(shè)備的設(shè)置酒店大堂的發(fā)展簡(jiǎn)史酒店的大堂（HotelLobby）是酒店在建筑內(nèi)接待客人的第一個(gè)空間，也是使客人對(duì)酒店產(chǎn)生第一印象的地方。在早期的歐洲酒店中Lobby通常都不大，但卻是酒店的管理和經(jīng)營(yíng)中樞。在這里，接待、登記、結(jié)算、寄存、咨詢、禮賓、安全等各項(xiàng)功能齊全，甚至連客房的管理和清潔工作都一并在這里辦理。不少只有10幾間或20幾間客房的城市小酒店的大堂（過去常譯作“前廳”），經(jīng)常只須一兩位專職管理人員就足矣，而酒店清潔工人則都是計(jì)時(shí)工，使酒店的管理高度集中，運(yùn)營(yíng)成本非常有限。但是自從美國(guó)在20世紀(jì)70年代初出現(xiàn)了酒店發(fā)展“大爆炸”的現(xiàn)象以后，傳統(tǒng)酒店的模式發(fā)生了變化，酒店的建設(shè)規(guī)模越來越龐大，酒店大堂的規(guī)模隨之膨脹，提供給客人的服務(wù)功能也增加了很多，如大堂里的酒吧（LobbyBar或者LobbyLounge)、商店（Shops)、書報(bào)亭（Kiosk)、貴重物品保管室、客人的行李寄存室（LuggageRoom)、大堂經(jīng)理(0AssistantManager)管理等等一系列功能。今天，老式大堂的單一接待管理功能已經(jīng)不能適應(yīng)中大型酒店的需要，而塑造酒店形象，創(chuàng)造高雅氛圍，營(yíng)造客人好感，豐富服務(wù)功能，提供高檔迎賓場(chǎng)地并通過這些為酒店贏利，就變成了當(dāng)代酒店大堂的主要特征。第四章飯店前廳及客房設(shè)施設(shè)備與管理第一節(jié)前廳部設(shè)施設(shè)備的設(shè)置酒店大堂設(shè)計(jì)近年來，隨著人們生活水平的提高，外出旅游被提上日程，隨之而來的是旅館事業(yè)的蓬勃發(fā)展。旅游建筑常以環(huán)境優(yōu)美，交通方便，服務(wù)周到，風(fēng)格獨(dú)特而吸引四方游客。室內(nèi)裝飾方面在反映民族特色、地方風(fēng)格、鄉(xiāng)土情調(diào)結(jié)合現(xiàn)代化設(shè)施等方面予以精心考慮，使游客了解了解異國(guó)他鄉(xiāng)的民族風(fēng)格，擴(kuò)大視野，增加知識(shí)、從而賦予旅游活動(dòng)游憩性，知識(shí)性、健身性等內(nèi)涵。賓館大堂設(shè)計(jì)建筑學(xué)系------------------------------------------------制作----------------------------遲桂芳------------------------何曉宇

酒店設(shè)計(jì)越來越注重酒店的品質(zhì)酒店設(shè)計(jì)越來越注重酒店的品質(zhì)金碧輝煌的大堂使我們能夠體驗(yàn)到華貴品質(zhì)一、賓館的分類1.旅游賓館2.商務(wù)賓館3.會(huì)議賓館4.中轉(zhuǎn)接待賓館5.汽車賓館6.度假村7.公寓式賓館8.國(guó)賓館、迎賓館9.全套間賓館10.俱樂部第四章飯店前廳及客房設(shè)施設(shè)備與管理

第一節(jié)前廳部設(shè)施設(shè)備的設(shè)置二、旅客外出旅游的共同心態(tài)1.向往新事物的心態(tài)2.向往自然，調(diào)節(jié)緊張心理的心態(tài)3.向往增進(jìn)知識(shí)，開闊眼界的心態(tài)4.懷舊感和鄉(xiāng)情觀念第四章飯店前廳及客房設(shè)施設(shè)備與管理

第一節(jié)前廳部設(shè)施設(shè)備的設(shè)置藍(lán)色調(diào)像深藍(lán)色的海，讓人們體驗(yàn)到別樣的體驗(yàn)藍(lán)色調(diào)像深藍(lán)色的海，讓人們體驗(yàn)到別樣的體驗(yàn)酒店的風(fēng)格三、根據(jù)旅客心態(tài)‘旅館建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)’應(yīng)特別強(qiáng)調(diào)以下幾點(diǎn)1.充分放映當(dāng)?shù)刈匀缓腿宋奶厣?.重視民族風(fēng)格、鄉(xiāng)土文化的表現(xiàn)3.創(chuàng)造反璞歸真，回歸自然的環(huán)境4.建立充滿人情味以及思古之幽情的情調(diào)5.創(chuàng)建能留下深刻記憶的難忘的建筑品格第四章飯店前廳及客房設(shè)施設(shè)備與管理

第一節(jié)前廳部設(shè)施設(shè)備的設(shè)置本土文化的元素，和休閑假日的體驗(yàn)文化元素；色彩的搭配；材質(zhì)的運(yùn)用都很到位四、映大堂毫的平俗面布虜置與映功能址關(guān)系旅館呢大堂鈔是旅除店前冠廳部領(lǐng)分的前主要燃廳室辱，它傘常和抓門廳升直接項(xiàng)聯(lián)系死，一撈般設(shè)膨在底賄層，滲也有閣設(shè)在交二層品的，聚或和娛門廳益和二拒為一規(guī)。第四驕章剃飯店捆前廳亦及客狡房設(shè)蒼施設(shè)在備與各管理第一法節(jié)湖前廳敗部設(shè)于施設(shè)宜備的枕設(shè)置大堂蔑的基躍本功環(huán)能圖大堂制的平拍面布有局圖大堂缸的平耳面布烏局圖酒店濕大堂簡(jiǎn)是這歪個(gè)酒恢店文籍化的容集中棵體現(xiàn)大堂辯、門妹廳共吩建了已酒店垃的氛絹圍四、多大堂色的平喉面布撿置與餃功能拉關(guān)系1．入經(jīng)口大我門賓館具的入哈口大典門是蘇賓館講內(nèi)外藏空間綱的交趨界處出，是聚給旅唉客留碗下第里一印政象的湖地方縫，它叼的設(shè)拴計(jì)也販日趨尊的多翠樣、遙完善支。（1）大局門的宴組合原與氣暫候條仗件有逢關(guān)，聲不同濫等級(jí)璃、經(jīng)廢營(yíng)特劣點(diǎn)的撈賓館培大門貴數(shù)量商與位掀置是占不同規(guī)的。仙不同橡習(xí)俗文、宗殼教地緊區(qū)對(duì)棉大門湯也有沉特別患的要照求。（2）賓蟲館大烏門要朋求醒雙目，究即便跡于客倍人，胸又便消于行只李的宏進(jìn)出牲；同單時(shí)要悶求能辣防風(fēng)棒，減拍少空宏調(diào)空憑氣外蠟逸，肉地面續(xù)耐磨矩易清瘋潔且并雨天扯防滑和。有愛的賓昆館有襖雙道摩門，條有的礙一道牙門加塘風(fēng)幕歷，有預(yù)的一漸道為紐奉感應(yīng)間自動(dòng)改門，敏減少秋大門監(jiān)開啟卷的時(shí)丹間，序防止刑空調(diào)首空氣司外逸勵(lì)。（3）門舊的種旁類有槽手推城門，診旋轉(zhuǎn)蛇門、渠自動(dòng)蹤蝶門等（4）大役門的粗形式?jīng)Q特點(diǎn)啄多種橡多樣全、應(yīng)符清晰爸可辯蛾、利村于通兵行、子利于仁室內(nèi)老外交事流。第四霸章發(fā)飯店點(diǎn)前廳辨及客機(jī)房設(shè)憲施設(shè)斤備與電管理第一竭節(jié)沒前廳丟部設(shè)排施設(shè)帖備的閥設(shè)置酒店蓄入口平靜螺、素能樸、設(shè)親和我的酒躲店入盲口酒店晉入口味的形軋?bào)w是愁城市嘩的亮某點(diǎn)酒店么公共撿空間2.中庭（1）綜慶合賓織館的挨公共思活動(dòng)雹功能（2）小旗中見盯大，溉大中突有小穩(wěn)的共諷享空籃間（3）頂嗽棚采葬光與我室外首空間役感3.總服漸務(wù)臺(tái)一般答設(shè)在姑入口輔附近冒，在切大堂港較明遷顯的蛛地方煙，使卸旅客扣入廳惹就能擇看到懂，總釣臺(tái)的吼主要閃設(shè)備螺有：營(yíng)房間愧狀況棒控制丸盤，殖留言葵及鑰民匙存樹放架碌、保泉險(xiǎn)箱銀、資塑料架漆等。4.大堂廉副經(jīng)筑理辦休公桌布置駕在大咬堂一啦角，程以處端理前財(cái)廳義敗務(wù)第四姥章宮飯店馳前廳陣及客的房設(shè)顛施設(shè)叫備與攏管理第一出節(jié)蠟前廳娘部設(shè)寨施設(shè)川備的床設(shè)置酒店香公共酒區(qū)域5.休息隔座作為首旅客倒進(jìn)店角、結(jié)農(nóng)帳、曲接待吊、休滿息之齡用，椒常選縮慧擇方橫便登教記，親不受焰干擾銜、有淺良好辜的環(huán)坦境之財(cái)處。6.有關(guān)當(dāng)旅店吉的業(yè)迅務(wù)內(nèi)遙容，公位置戰(zhàn)等標(biāo)突牌，疑宣傳衫資料擊的設(shè)例施7.供應(yīng)大酒水鏈、小曬賣部納，有能時(shí)和即休息此區(qū)結(jié)陡合布磁置8.鋼琴咱或有盡關(guān)抽娛樂若設(shè)施9.大堂敵的輔板助設(shè)總施：吸行李深、小戀件寄瘡存、則衣帽鬼間、庭，珠絲式寶或下禮品龜?shù)?、逝、花建店書渴店、希郵政檔、銀欄行、渣電話觸間、恭衛(wèi)生示間第四止章刪飯店駛前廳肺及客雨房設(shè)勢(shì)施設(shè)肉備與孟管理第一另節(jié)默前廳止部設(shè)舊施設(shè)帝備的喬設(shè)置五、博大堂譽(yù)設(shè)計(jì)抱特點(diǎn)父及裝罪飾材向料1.大堂趙是賓欲館設(shè)宰計(jì)的蹦裝飾朝重點(diǎn)系，集拴空間脈、家現(xiàn)具、左陳設(shè)累、綠切化、資照明燥、材集料等譽(yù)之精匙華于往一體臟。2.很多扶把大貴堂和撐中庭惰結(jié)合驢起來黃成為暢整個(gè)供建筑饒之核主心和浴重要貸景觀促之地3.空間偷上比者一般哈廳室暈要高諒大開列敞，脖以顯厚示其忌核心咐作用4.在選障擇材制料上丟，以形高檔刑的天湖然材咸料為懲佳，巴如花鑒崗巖娘、大怪理石索、高櫻級(jí)木腎材第四內(nèi)章請(qǐng)飯店校前廳熔及客含房設(shè)針施設(shè)忌備與經(jīng)管理第一樹節(jié)豈前廳摘部設(shè)陷施設(shè)旱備的茶設(shè)置酒店產(chǎn)大堂傳是這弦個(gè)酒性店文煉化的笨集中御體現(xiàn)大堂頃材質(zhì)茫繁雜廢而不條顯紛靈亂六、主大堂素照明1．入括口休差息廳應(yīng)創(chuàng)事造使貿(mào)人愉第悅和威吸引臘人的冤照明捧效果鄭，以爺較高包的照宮度在景有高遣光照介明或彈自然揀光的寬入口勞和門憐廳之改間，獲創(chuàng)造良柔和瘦的過障度2．門冒廳應(yīng)顯巾示愉井快、緩殷勤馬好客獄的氣今氛，佛與建腫筑裝階飾藝滅術(shù)相多結(jié)合瞇，有壞時(shí)采筒取下績(jī)列照爪明方攤式（1）間井接型漿照明旺的輕跨便燈（2）間笑接型設(shè)懸掛監(jiān)式照河明燈君具，鏟從頂巖棚上轉(zhuǎn)掛下影來（3）均聲勻明拆亮的雹發(fā)光菊頂棚（4）直碑接、劍簡(jiǎn)潔忠型懸夸掛泛鉤光燈（5）暗畏燈槽踐照明辨或下柴射照栗明第四腰章術(shù)飯店濃前廳柴及客渡房設(shè)球施設(shè)談備與提管理第一駐節(jié)事前廳張部設(shè)最施設(shè)撫備的武設(shè)置六、耐大堂袖照明3．前釣臺(tái)：桶為旅抄客首絲式先尋讀找的各地方攏，應(yīng)北有較踩高照著度，買采用鉆辦公艱型照風(fēng)明設(shè)勺備，趣懸掛糊式和陶嵌入遼式也繞是常庭用的4．休御息廳允：應(yīng)讓有輕炭松愉束快的充氣氛罪，照錄明燈握具表俗面應(yīng)弄有優(yōu)嘉美的侮式樣廚和吸框引人倦的色屑彩，用簡(jiǎn)單離的方溪法是質(zhì)采用臨具有題間接貫型照藝明的閑下射喬輕便型燈第四今章待飯店挖前廳服及客庫房設(shè)命施設(shè)喬備與紡管理第一繞節(jié)觀前廳貌部設(shè)月施設(shè)婦備的栽設(shè)置七、戚大廳片微小筑氣候獎(jiǎng)與空隙氣衛(wèi)氧生1．溫盜度與氣濕度性及通乓風(fēng)和敗采光（1）溫獅度夏季陽：22填℃－24祖℃；冬軌季：20蹈℃－24閘℃（2）濕昨度40憤℅－60攀℅（3）通肢風(fēng)：21涌℅的氧飯氣風(fēng)量愁：≧20好0m講3/人·小時(shí)（4）自掘然采恢光：相≧95銷1l慘ux，燈探光≧45賠1l思ux第四于章閥飯店易前廳陷及客軍房設(shè)厚施設(shè)竟備與速管理第一規(guī)節(jié)厭前廳乖部設(shè)警施設(shè)圈備的潛設(shè)置六、筑大廳娃微小投氣候擠與空垮氣衛(wèi)件生2．環(huán)許境噪蚊聲控陸制大廳滑噪聲貝≦50分貝背景董音樂色：5－7分貝第四渾章雨飯店煉前廳糠及客典房設(shè)候施設(shè)鎮(zhèn)備與池管理第一動(dòng)節(jié)團(tuán)前廳澆部設(shè)俊施設(shè)屋備的輩設(shè)置六、夾大廳秤微小料氣候約與空雙氣衛(wèi)撞生3．空紙氣衛(wèi)衰生（1）CO冶≦5棍mg畢/m科3（2）CO暖2≦擱0.眠1℅（3）可偏吸收蠟顆粒御≦0.奪1m呈g/鄰m3（4）細(xì)鹽菌總打數(shù)≦30補(bǔ)00個(gè)/m燙3第四柴章釘飯店芹前廳進(jìn)及客租房設(shè)扁施設(shè)底備與難管理第一商節(jié)贊前廳誓部設(shè)司施設(shè)擠備的流設(shè)置八、壓前廳健部主意要設(shè)抖備1．計(jì)影算機(jī)按照50－80間客責(zé)房為1臺(tái)計(jì)房誠(chéng)算機(jī)挺計(jì)算2．打吹印機(jī)至少2臺(tái)3．掃礙描儀掃描精身份灣證，塞即時(shí)繼傳送傍身份抽信息截到公欲安部泡門4.復(fù)印工機(jī)第四勉章集飯店河前廳慣及客夜房設(shè)埋施設(shè)杠備與兵管理第一判節(jié)宇前廳覺部設(shè)慚施設(shè)徹備的鉆設(shè)置八、弦前廳殘部主蘇要設(shè)旨備5．鑰汁匙及謠信件音架至少2臺(tái)6．客失房鑰困匙7．保環(huán)險(xiǎn)柜8.信用捉卡刷弓卡機(jī)9.賬單枕架第四墾章胸飯店侮前廳察及客舉房設(shè)按施設(shè)毛備與聚管理第一露節(jié)屬前廳速部設(shè)脈施設(shè)題備的冷設(shè)置八、芹前廳腿部主致要設(shè)鴉備10．收悼款機(jī)那結(jié)合雙驗(yàn)鈔郵機(jī)11．計(jì)規(guī)算器12非.打時(shí)燈器13拜.檔案戚小車第四配章座飯店垂前廳扯及客冰房設(shè)棄施設(shè)鴉備與廢管理第一美節(jié)獸前廳薄部設(shè)枝施設(shè)引備的漫設(shè)置一、舍客房驅(qū)設(shè)備拆用品漠管理被的主普要作旺用1.保證乞經(jīng)營(yíng)括活動(dòng)漆的主亂要條源件2.提高曉經(jīng)濟(jì)姨效益毫的主種要途高徑3.滿足綢客人編消費(fèi)晝需求耗的主嚼要體街現(xiàn)第四目章數(shù)飯店議前廳米及客塔房設(shè)奔施設(shè)鬧備與化管理第二干節(jié)降客房耐設(shè)備惑用品騰管理二、怒客房閉設(shè)備儀用品逼管理沈特點(diǎn)1.使用演價(jià)值貸享受展成分耍高2.更新駝周期撲短3.管理結(jié)過程矮不易拖控制第四萍章末飯店圓前廳當(dāng)及客掛房設(shè)輪施設(shè)窯備與瓜管理第二穩(wěn)節(jié)拾客房牛設(shè)備鋤用品持管理三、黑客房雅設(shè)備盼用品翠管理傲原則去和任屈務(wù)1.客房席設(shè)備燙用品且管理鎖原則（1）飯店叛等級(jí)霜規(guī)格淚與實(shí)降際需獵要相贈(zèng)結(jié)合（2）客房她設(shè)備循用品忘管理耕和樹問立飯只店形吹象相典結(jié)合（3）集中譯管理挺和分旬級(jí)歸絕口管丸理相關(guān)結(jié)合第四汪章橫飯店凍前廳敞及客謹(jǐn)房設(shè)存施設(shè)律備與遷管理第二周節(jié)晴客房足設(shè)備愁用品咬管理三、射客房懷設(shè)備欲用品擇管理云原則面和任牧務(wù)2.客房祥設(shè)備針用品儀管理祖任務(wù)（1）合理鵲選擇獎(jiǎng)和配像備設(shè)粥備用艘品（2）制定統(tǒng)管理曉制度（3）實(shí)行全定額墊管理第四閱章近飯店僅前廳冤及客刪房設(shè)會(huì)施設(shè)駁備與問管理第二皺節(jié)調(diào)客房效設(shè)備太用品拌管理四、瓜客房破設(shè)備謠是分躬類和桐選擇1.客房尋設(shè)備派分類（1）家具（2）電氣男設(shè)備①照霧明燈余具②電堅(jiān)視機(jī)③空紀(jì)調(diào)④音稅響⑤電惠冰箱⑥電醒話第四睜章純飯店賽前廳乖及客飾房設(shè)邪施設(shè)悲備與說管理第二挪節(jié)泉客房怒設(shè)備蘇用品述管理四、店客房鑄設(shè)備利是分埋類和監(jiān)選擇1.客房翼設(shè)備賓分類（3）衛(wèi)生老設(shè)備（4）安全報(bào)裝置第四控章暮飯店嘩前廳輪及客開房設(shè)政施設(shè)麥備與遍管理第二休節(jié)械客房鋼設(shè)備殘用品涉管理單人蟲間高級(jí)權(quán)單人楚間大床秧間普通存標(biāo)準(zhǔn)偷間商務(wù)托標(biāo)準(zhǔn)觀間豪華俊標(biāo)間雙床橡間三人跨房雙套校房豪華款套行政房誠(chéng)套房總統(tǒng)智套公共罰走廊--夏--樓面四、饞客房白設(shè)備胸是分導(dǎo)類和維選擇2.客房祝設(shè)備急選擇（1）客房勸設(shè)備逃選擇拳的標(biāo)封準(zhǔn)①適菌應(yīng)性②方袍便性③節(jié)統(tǒng)能性④安唉全性⑤成私套性⑥可然發(fā)展咱性第四霉章爭(zhēng)飯店磨前廳罵及客債房設(shè)晌施設(shè)死備與嚷管理第二芬節(jié)裝客房干設(shè)備奪用品曉管理四、衛(wèi)客房觀設(shè)備賴是分紛類和籌選擇2.客房雹設(shè)備脂選擇（1）客房哄主要仙設(shè)備雹的選貍擇①家具投的選撈擇功能余選擇詢?cè)瓌t戀：實(shí)俯用舒柏適、帥比例攤協(xié)調(diào)膝、用鮮料考登究、循易于蓄清潔美觀窮選擇億原則峰：格風(fēng)調(diào)統(tǒng)炮一、縫樣式慣美觀家具糾的布勁置按室旦內(nèi)功調(diào)能分悲區(qū)布舍置疏密波有致高低隨起伏掌握鏟通道與尺度第四香章建飯店裁前廳辱及客鍛房設(shè)辰施設(shè)繳備與撓管理第二卷節(jié)欣客房蛙設(shè)備影用品棄管理家具螺選擇：實(shí)用帖舒適澤、比兩例協(xié)白調(diào)、斤用料融考究皺、易閱于清目潔；美觀：格調(diào)錘統(tǒng)一鴨、樣劇式美端觀安靜悔區(qū)明亮鑄區(qū)行動(dòng)婚區(qū)名稱標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格家具1）表面要耐火、耐高溫、耐污染、防水、防刮劃和撞擊2）家具的拉手和鉸鏈必須簡(jiǎn)單、堅(jiān)固、使用時(shí)無噪聲床尺寸合適。使用舒適，安靜無聲，經(jīng)久耐用。床長(zhǎng)1.95—2米；床底面離地凈空21.5厘米；床高55—66厘米。床頭柜高度與床相匹配,安裝有客房?jī)?nèi)的主要電器設(shè)備開關(guān)高度在60-70厘米間,組合柜抽屜不易過多,拉手要簡(jiǎn)單、牢固、開啟無響聲衣柜采用拉門或折疊門衣柜的深度和55-60厘米；寬度平均每個(gè)不小于60厘米四、草客房葉設(shè)備綁是分齒類和傷選擇2.客房礎(chǔ)設(shè)備縣選擇（1）客房鏈主要塊設(shè)備輝的選綿擇②衛(wèi)生始間設(shè)朽備的鐮選擇第四立章字飯店濫前廳寇及客漆房設(shè)寺施設(shè)彎備與驗(yàn)管理第二喜節(jié)鑰客房罪設(shè)備穴用品千管理名稱

標(biāo)準(zhǔn)

規(guī)格

浴缸1）浴缸有鑄鐵搪瓷、鐵板搪瓷和人造大理石等多種。2）以表面耐沖擊、易清潔和保溫性良好為最佳。3）浴缸底部要采用凹凸或光毛相間的防滑構(gòu)造4）一般飯店采用中型的；高檔飯店采用大型的浴缸。5）高檔飯店豪華客房可選用各種按摩、沖浪式浴缸。浴缸按尺寸分大、中、小三種。大型：長(zhǎng)168，寬80，深45（厘米）中型：長(zhǎng)150，寬75，深45（厘米）小型：長(zhǎng)120，寬70，深45（厘米）馬桶長(zhǎng)72-76厘米，寬36厘米，前方需有50-60厘米的空間，左右需有30-35厘米的空間洗臉盆1）有瓷質(zhì)、鑄鐵搪瓷、鐵板搪瓷、人造大理石等多種。2）使用最多的是瓷質(zhì)洗臉盆。具有美觀易清潔的特點(diǎn)。一般為55*44厘米,盆面距地面有76厘米左右四、截客房革設(shè)備藏是分橋類和我選擇2.客房怨設(shè)備糠選擇（1）客房饒主要盒設(shè)備川的選蔽擇③地毯閱的選裙擇隨著英生活款品質(zhì)摩的不護(hù)斷提榮高，尊很多羅家庭押為增貿(mào)加居滔室的循時(shí)尚嬌性，蜜開始鼠把目盼光投犁向地擦毯。豬的確蛇，地映毯以粗其出甲色的血保暖工、隔怪音、膽腳感化舒適旗等特理點(diǎn)及尊裝飾造性受慮到越吐來越密多家位庭的孟青睞加。但喊在選他擇地熟毯方互面也胡有不存少學(xué)蜜問。第四蕩章酒飯店碑前廳筍及客夢(mèng)房設(shè)亮施設(shè)銳備與繞管理第二銷節(jié)室客房框設(shè)備艘用品艇管理品種免選擇選擇禽地毯灶時(shí)首伶先應(yīng)萍根據(jù)拳每個(gè)遼家庭弟的消浙費(fèi)水睛平選溪擇不桃同檔穴次的換地毯象。同羞時(shí)，話應(yīng)考脂慮到鵝四防稍、二么耐，燒即防飽污染獨(dú)、防東靜音血、防晨霉、門防燃年和耐摟磨損壘、耐縫腐蝕棋。尺寸具選擇亂地毯爛規(guī)格板、尺屯寸的脅選擇紋也應(yīng)亦與房壩間的牧功能虧相適嗽應(yīng)。之通常先臥室間陳設(shè)常比較殲簡(jiǎn)單獅，可備采用嗚滿鋪辟地毯詠。在艙人們縣走動(dòng)獸較多鋼的地辭方可遼鋪設(shè)挽方塊率地毯屈（常鮮用尺棉寸50劣0×越50較0毫米涉）。其方塊榜地毯捎色彩嘩、尺江寸多跪種、間調(diào)換陽方便穴。外觀堤質(zhì)量磁選擇時(shí)無論內(nèi)選擇含何種說質(zhì)地條的地怠毯，侄優(yōu)等栗地毯橫外觀約質(zhì)量顧都要伶求毯形面無疲破損捕，無際污漬義，無糖褶皺古，色氣差、繪條痕處及修乘補(bǔ)痕砍跡均遞不明飽顯，來毯邊鋼無彎航折。倒化纖艘地毯替選擇姐時(shí)，燈還應(yīng)你觀其自背面木，毯嘗背不躲脫襯緩、不革滲膠扮。五、統(tǒng)客房我設(shè)備懂用品胡的管肯理方嫁法1.編制軌客房防物品伶與設(shè)袖備管尺理的潮采購(gòu)號(hào)計(jì)劃2.做好澤設(shè)施燒設(shè)備販的審輛查及串領(lǐng)用惰的登揭記工脈作3.分級(jí)駝歸口昌管理4.做好型客房蜂物品困與設(shè)諷備的幼日常監(jiān)使用剃與保就管5.建立餃設(shè)備戲檔案6.做好苦客房劫物品泊與設(shè)移備管味理的篇即時(shí)言補(bǔ)充救和更難新（1）部景分更強(qiáng)新，傾一般5年（2）全政面更岡新，裹一般10年第四嫁章驅(qū)飯店叔前廳棵及客街房設(shè)等施設(shè)障備與且管理第二睡節(jié)陪客房丸設(shè)備自用品視管理客房絮日用正品發(fā)拔放程很序

程序

標(biāo)準(zhǔn)

備注1．樓層服務(wù)員統(tǒng)計(jì)本樓層庫房的消耗及現(xiàn)存情況2．填寫《客房日用品申領(lǐng)表》1．客房服務(wù)中心負(fù)責(zé)對(duì)各樓層的客房日用品的發(fā)放工作。2.一次性消耗品每天發(fā)放見附表《客房日用品申領(lǐng)表》3．憑單到中心庫房領(lǐng)取4．中心庫房定期填寫日用品的申購(gòu)單，交采購(gòu)部辦理由客房部主管或經(jīng)理根據(jù)客房日用品的消耗發(fā)放情況和倉(cāng)庫最高庫存量向采購(gòu)部申請(qǐng)客房枕日用倍品控炊制程壟序

程序

標(biāo)準(zhǔn)

備注1．確定客房日用品的消耗標(biāo)準(zhǔn)由客房部主管根據(jù)日用品消耗情況的統(tǒng)計(jì)資料，掌握消耗標(biāo)準(zhǔn)：?jiǎn)雾?xiàng)日用品消耗標(biāo)準(zhǔn)=客房出租間天數(shù)*每間客房配備數(shù)*平均消耗率2．每日統(tǒng)計(jì)客房服務(wù)員每天按規(guī)定數(shù)量和品種配備和填補(bǔ)日用品。樓層領(lǐng)班每天匯總。見附表8-16《客房日用品月度用量匯總表》3．定期分析客房部主管或經(jīng)理每月對(duì)日用品的消耗進(jìn)行分析。4．做好員工的思想工作，提倡勤儉節(jié)約意識(shí)。5、建立管理制度1．樓層員工上下班不帶私人包，并主動(dòng)在下班時(shí)，接受保安人員的檢查。2．對(duì)樓層員工的客房日用品消耗量實(shí)行獎(jiǎng)懲制度。3．建立嚴(yán)格的賠償制度。4．建立月末盤點(diǎn)制度。見附表8-17《房間物品損壞通知單》客房嫂布草炮換洗架單項(xiàng)目數(shù)量

床單

枕套

面巾方巾浴巾地巾收發(fā)員

收到數(shù)

發(fā)還數(shù)值班人員

備注布草饞報(bào)廢英單

品名

規(guī)格

申報(bào)人

批準(zhǔn)人

報(bào)廢原因

數(shù)量

處理意見

無法除跡

無法修補(bǔ)

年限已到

其他

合計(jì)

年月日布草偶盤點(diǎn)計(jì)表使用情況項(xiàng)目客房?jī)?nèi)摟層服務(wù)間冼衣房地下倉(cāng)庫上次盤點(diǎn)本月投放量總計(jì)報(bào)廢應(yīng)存數(shù)實(shí)存數(shù)盤盈盤虧備注

床單

枕套

面巾

方巾

浴巾

地巾浴袍(白)

被罩客房培日用譯品申徐領(lǐng)表

項(xiàng)目名稱Items

標(biāo)準(zhǔn)置Standard

現(xiàn)存量Present

補(bǔ)充量Request

平郵信封SurfaceEnvelope

空郵信封AirMailEnvelope

平郵信紙SurfaceLetterPaper

空郵信紙AirMailLetterPaper

客人意見書0uestionnaire

服務(wù)指南Director]ofService

傳真表格FaxForm

洗衣單LaundryList

干洗單ValetList

檔案夾StationeryFolder

圓珠筆BallPen

煙灰缸AshTray

面紙F(tuán)acialTissue

廁紙To[1etPaper

水杯G1ass

浴帽ShowerCap

肥皂Soap

擦鞋紙ShoeShinePaper

鞋油Shoe-Horn

火柴Matches

留言便條MessagePad

記事冊(cè)MemoPad

衣架(男)Hanger(Man)

衣架(女)Hanger(Women)

請(qǐng)勿打擾牌DoNotDisturbcard

洗衣袋LaundryBag

鞋刷ShoeBrush

垃圾袋RubbishBag

飯店膠袋HotelPlasticBag

請(qǐng)打掃牌MakeupRoomCard

早餐單DoorKnobMenu

衛(wèi)生袋SanitaryBag水杯袋GlassBag明信片PostCard客房飾日用盒品月保度用歡量匯票總表

香皂

衛(wèi)生紙

圓珠筆

購(gòu)物袋

品名

品名

品名樓層開房數(shù)(間天)總耗量(塊)平均量(塊/間天)總耗量(卷)平均量(卷/間天)總耗量(支)平均量(支／間天)總耗量(只)平均量(只／間天)總耗量平均量總耗量平均量總耗量平均量年奧月夾制表急人躺：司審搞核者遭：房間稈物品敵損壞慕通知圾單序號(hào):日期:時(shí)間:

損壞物品

處理意見

金額

合計(jì)

服務(wù)員簽字

賓客此單顛一式維三聯(lián),前臺(tái)溫收銀穩(wěn)員\樓層\客房銜服務(wù)袋中心均各一停聯(lián)。一、紡保養(yǎng)獎(jiǎng)的意紐奉義延長(zhǎng)賠使用身壽命食。降槍低經(jīng)盤營(yíng)成枝本，苦維持吵分段舉檔次眉，增樂加利能潤(rùn)等第四鋼章謙飯店明前廳萌及客樂房設(shè)曉施設(shè)緩備與懶管理第三木節(jié)瓣客房命設(shè)施辨設(shè)備慮的清桿潔保盆養(yǎng)二、觀客房陜物品玻與設(shè)遠(yuǎn)備保鈴養(yǎng)的教方法1.門窗候的保觸養(yǎng)第四辮章勵(lì)飯店赤前廳修及客著房設(shè)清施設(shè)看備與磨管理第三打節(jié)布客房稻設(shè)施賢設(shè)備器的清拜潔保傲養(yǎng)二、秧客房疾物品招與設(shè)每備保范養(yǎng)的鼠方法2.墻面拐的保頃養(yǎng)第四丈章劣飯店如前廳搭及客媽房設(shè)替施設(shè)底備與請(qǐng)管理第三栽節(jié)勁客房保設(shè)施申設(shè)備臺(tái)的清齡潔保穴養(yǎng)第四見章剖飯店蓬前廳罰及客朱房設(shè)娃施設(shè)憐備與呆管理第三固節(jié)猾客房繳設(shè)施呈設(shè)備杜的清燃潔保井養(yǎng)二、誘客房料物品晃與設(shè)話備?；B(yǎng)的鑼方法2.墻面善的保膽?zhàn)B（1）墻牙紙、肺墻布?jí)埦?、墻哄布的劣清潔啟保養(yǎng)報(bào)主要股是除挎塵除燒跡。究對(duì)耐億水的黨墻紙吉、墻勉布可跨用中你性、妄弱堿勇性清棟潔劑愛和毛繭巾、凱軟刷綱擦洗剩，擦鞭洗后潛用紙識(shí)巾或際干布食吸干疾。對(duì)督不耐貧水的傅墻紙撈、墻班布只搜能使錘用干牧擦的臂方法絨。第四摩章體飯店要前廳殼及客抓房設(shè)襪施設(shè)臟備與回管理第三們節(jié)垮客房剪設(shè)施芽設(shè)備賓的清掉潔保閑養(yǎng)二、崗客房推物品搭與設(shè)感備保漏養(yǎng)的福方法2.墻面鬼的保存養(yǎng)（2）木斤質(zhì)墻榴面木質(zhì)恨墻面靈主要凍有微喇薄木窮貼面斑和人芬造木南紋板悅等幾舟種，巾常用糠于大詠廳、瓜會(huì)議緩室、宵餐廳賊、辦響公室丟、客哲房等薪。木質(zhì)盡墻面塔的清闊潔保擋養(yǎng)主投要是咽除塵衰除垢技，定阿期打隆蠟上肅光，鋤防碰執(zhí)撞或五擦傷核。除坐塵除把垢可肥用半駛濕抹短布；晃打蠟正上光勾需選愚用家徹具蠟精；如功有破夠損則草需請(qǐng)寄專業(yè)勻人員顛進(jìn)行怖維修棍。第四蛇章轎飯店釣前廳娛及客刺房設(shè)炕施設(shè)獲備與斷管理第三戀節(jié)尊客房很設(shè)施賺設(shè)備兼的清京潔保便養(yǎng)二、沿客房堂物品你與設(shè)攀備保毒養(yǎng)的廣方法2.墻面眼的保監(jiān)養(yǎng)（3）其所它類科型墻甩面①墻境面軟墻符面的鉗清潔崖保養(yǎng)肆主要干是除邀塵除謀跡。粘除塵布時(shí)可武用干續(xù)布或戒吸塵壤器。廊一般裙不宜銷水洗斑，以構(gòu)防止婦褪色仰或形督成色駕斑。②油脆漆墻醒面油漆草墻面線色彩楊豐富好多樣半，易耀與家飲具等攏的色氧彩搭急配，瞧適用碧于干獨(dú)燥的猜場(chǎng)所破。在犁清潔役保養(yǎng)鐵時(shí)，剃可用造半濕里抹布權(quán)擦拭烈，以扯清除尼灰塵浪污垢左，但拌忌用夢(mèng)溶劑避。③涂叔料墻鄙面涂料產(chǎn)墻面護(hù)的清球潔保早養(yǎng)主劈燕要是誓除塵凡除跡消?；艺磯m可街用干腦布或各雞毛俯撣清氏除，鼠污跡變可用痰干擦敢等方拼法清鋼除。第四笨章殲飯店舌前廳什及客膠房設(shè)躲施設(shè)貧備與健管理第三按節(jié)哄客房問設(shè)施閉設(shè)備按的清奶潔保魂養(yǎng)二、儀客房壘物品漁與設(shè)容備保盯養(yǎng)的碼方法3.地毯窯的清砍潔與嗎保養(yǎng)吸塵區(qū)是保勇養(yǎng)地易毯的貿(mào)首要蘆程序票。吸擦塵工瞇作做饒得越喬好，搏地毯堂需要槽清理繩的次脫數(shù)就重越少拆。純毛患地毯升的縱巾橫底臨線是債由棉凱線編過織成彼的，象很容氧易遭筆蟲蛀濃，因紀(jì)此在搖使用躺時(shí)應(yīng)想在地所毯底紡下放穴些藥豎物以車防蟲猴蛀。膏用洗糞地毯渡機(jī)洗樹滌的嗽方法惑同化注纖一山樣，厚只是傍水分朗要少守些。糟如大味面積站濕了所要及揭時(shí)放亭在通訓(xùn)風(fēng)處寧晾曬曉，不紙能陰私干，恥否則冬底線撤很容清易霉欠爛，林使地芳毯一朗塊塊懷破碎峰?；w撇地毯資的保修養(yǎng)方紹法除績(jī)每天呼用吸密塵器針吸塵籮外，貿(mào)還有桌方法雄可行軟：一是儲(chǔ)由于違化纖煩與果者汁、攪飲料布起化叮學(xué)變隆化，泰當(dāng)不苦小心像滴上綱果汁扎產(chǎn)生貼黑點(diǎn)御，面亭積不損太大肥時(shí)，且應(yīng)及距時(shí)用嶺鹽水絕把干月凈的潔抹布玩泡濕原，擰鼠得半嗓干擦司拭污溪點(diǎn)，過即可坐除掉跡。二是捐如大氏面積僚臟時(shí)亭，把名清潔絮劑溶盆于水抬中，銹用洗概地毯月機(jī)洗街凈，廟洗后攏很多毛污雜燈物和貿(mào)泡沫艷浮在醋地毯迎上，孔然后貞用吸騙水機(jī)酷吸掉狗，晾輪半天鍬后即軍可使東用。定對(duì)很貝臟的痛地方裝，不陶要試抹圖一運(yùn)次洗杏凈，蚊應(yīng)等濕地毯林干后繡再重睡復(fù)清寒洗，遇直至朱清潔喝。客房陷部要皇根據(jù)拉地毯臥放置砍的位啄置及繼交通滲的頻紀(jì)密情存況，早制定助出地洋毯保睬養(yǎng)計(jì)儉劃，應(yīng)安排削好地齒毯吸極除漬基、干獨(dú)洗、持清洗幼的具傲體時(shí)猜間。護(hù)理方法2地毯JY高泡干洗吸塵抽洗清洗預(yù)濕清洗布?jí)|干洗污漬處理地毯牙的清霞潔護(hù)省理地毯憤清潔聯(lián)保養(yǎng)咐的工牧具和撤設(shè)備地毯保養(yǎng)設(shè)備地毯清潔保養(yǎng)的工具和設(shè)備MichaelPorter,CompetitiveStrategy地毯清洗工具AT清潔作用的四要素T時(shí)間(Time)溫度(Temperature)C機(jī)械力(Agitation)濃度(Concentration)第四墾章灘飯店命前廳拋及客撓房設(shè)覽施設(shè)鵝備與捎管理第三恰節(jié)鬧客房旨設(shè)施敗設(shè)備塊的清逆潔保野養(yǎng)二、黎客房槳物品啟與設(shè)始備保蹤蝶養(yǎng)的問方法4.空調(diào)聰設(shè)備篇的保蝴養(yǎng)第四昏章獨(dú)飯店鏟前廳卻及客抄房設(shè)腐施設(shè)串備與常管理第三弄節(jié)河客房芬設(shè)施沃設(shè)備期的清歲潔保嚷養(yǎng)二、朋客房估物品窩與設(shè)初備保除養(yǎng)的崗方法5.電器貝設(shè)備讀的保持養(yǎng)第四世章秤飯店眼前廳憂及客憐房設(shè)控施設(shè)影備與綿管理第三析節(jié)頸客房歇設(shè)施撿設(shè)備束的清幕潔保料養(yǎng)電視電腦遇到贈(zèng)故障遷或異虧常時(shí)畜要及莖時(shí)與嬌維修森人員盾聯(lián)系軌。搬運(yùn)零時(shí)輕果拿輕超放，月預(yù)防化水撒掙進(jìn)機(jī)經(jīng)內(nèi)，由造成橫短路陣。電骨腦主寄機(jī)要幸做好殲防震伸。清潔頑時(shí)不巖使用幫有機(jī)劉化合鴉物擦巨拭表可面；君不用剝硬物椅碰觸剃和擠歷壓表籮面。第四陵章績(jī)飯店睡前廳桶及客綿房設(shè)鎮(zhèn)施設(shè)支備與斜管理第三灑節(jié)這客房親設(shè)施囑設(shè)備贈(zèng)的清雹潔保剪養(yǎng)冰箱保鮮矩柜空調(diào)在除督霜時(shí)糧，不許得用姿金屬親物質(zhì)協(xié)鏟去找冰霜邀，避雖免造刮成制絲式冷劑閣泄露息損害宇設(shè)備咐。要保志持好迷冷凝鵝散熱氧器的聚有效伯散熱臭空間飼，才辣能使院機(jī)器敵正常銹運(yùn)轉(zhuǎn)川。制冷嚴(yán)設(shè)備秧擺放咐正確復(fù)穩(wěn)當(dāng)掘，否里則機(jī)叔器聲茄音大閑，影練響設(shè)謝備壽丸命。濕手關(guān)不要峽去開吐冰箱客門，鐮以防姨漏電治危險(xiǎn)始。第四籮章鴉飯店欄前廳萬及客泉房設(shè)段施設(shè)緊備與奇管理第三蘇節(jié)距客房榴設(shè)施發(fā)設(shè)備縫的清機(jī)