高三生物知識匯編

必修1分子與細胞知識點

第一章走進細胞

1細胞是生物體給松7■功旋的基本單位

2.生命系統(tǒng)的結構層次是生物圈、生態(tài)系統(tǒng)、群落、種群、個體、系統(tǒng)、㈱官、組

織、細胞。

3原核細胞：分為細胞膜、細胞質、擬核（無核膜，并不是真正的細胞核）［大腸桿菌/

肺炎雙球菌/硝化細菌］

4真核細胞：分為細胞膜、細胞質、細胞核等［水綿-綠藻/傘藻/草履蟲/變形蟲〃酵母菌/

蛔蟲］

5科學家根據(jù)有無以核膜為界度的細胞核,將細胞分為原芨加施廂真茂納的

原核細胞真核細胞

細胞壁較?。?-10微米）較大（10-100微米）

核結構沒有成影花細胞核，組成核的物有成形的細胞核，組成核的物質集

質集中在我‘孩,無核膜、核仁中在擬核，有核膜、核仁

細胞器核糖體多種細胞器

染色體無有

種類原核生物（細菌、放線菌、藍藻）真核生物（植物、動物、真菌-蘑菇）

6光學顯微鏡的操作步驟：對光一低倍物鏡觀察（視野亮）一移動視野中央（偏左移左）

f高倍物鏡觀察（視野暗）：①只能調節(jié)細準焦螺旋；②調節(jié)大光圈、凹面鏡

7細胞學說建立者是施萊登和施旺，細胞學說建立揭示了細胞的統(tǒng)?性和生物體結構的

統(tǒng)一性。細胞學說建立過程，是一個在科學探究中開拓、繼承、修正和發(fā)展的過程，充滿耐

人尋味的曲折。

細熨壁

服

細

胞

候

細

胞

川

核

棧

域

體

第二章組成細胞的分子

第一節(jié)細胞中的元素和化合物

一、組成生物體的化學元素

組成生物體的化學元素雖然大體相同，但.是含量不同。根據(jù)組成生物體的化學元素，在

生物體內含量的不同，可分為大量元素和微量元素。其中大量元素有CHONPSKCaMq；

微量元素有FeMnZnCuBM。等（諧音：猛鐵碰新木桶）

二、組成生物體的化學元素的重要作用

大量元素中，CHON是構成細胞的基本元素,其中碳是最基本的元素；微量元素在生

物體內的含量雖然極少，卻是維持正常生然濤動不可缺少的。

三、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性

組成生物體的化學元素，在自然界中都可以找到,沒有一種是生物界所特有的。這個事

實說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性；組成生物體的化學元素，在生物體內和在無機自然界

中的含量相差很大。這個等荽就心生物界與非生物界具有差異性。

四、構成細胞的化合物P17

無機化合物｛

：葡萄糖、脫氧核糖、糖原等；

<：卵磷脂、性激素、膽固醇等；

|：胰島素、抗體、血紅蛋白等；有

“機化合物：、。

在活細胞中含量最多的化合物是水（85%-90%）；含量最多的有機物是蛋白質（7%-10%）；

占細胞鮮重比例最大的化學元素是0、占細胞干重比例最大的化學元素是C、占細胞干重比

例最大的化合物是蛋白質。

第二節(jié)蛋白質

蛋白質的基本組成單位是我絳，生物體中組成蛋白質的氨基酸大約有過種，在結構

上都符合結構通式。氨基酸分子間以穌KJ方式互相結合。由兩個氨

基酸分子縮合而成的化合物稱為由多個氨基酸分子縮合而成的化合物稱為多明，其

通常呈密狀結構,稱為龍罐。一個蛋白質分子可能含有一條或〃條肽鏈,通過盤曲、折疊

形成復雜（特定）的空間結構。蛋白質分子結構具有期超的特點，其原因是：構成蛋白質

曲氨基酸種類不同、數(shù)目成百上千、氨基酸排列順序千變萬化、多肽鏈形成的空間結構

千差萬別,由于結構的多樣性，蛋白質在功能上也具有多精性的特點,其功能主要如下:

（1）結構蛋白,加肌肉、載體蛋白、血紅蛋白?（、2）信息傳遞,如雄黃（3）免疫功能,

如抗體;（4）大多數(shù)酶是蛋白質貨胃蛋白酶（5）細胞識別,如細胞膜上的糖蛋白?？?/p>

而言之,一切生命活動都離不開蛋白質,蛋白質是生命活動的主要承擔者。

脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（-NHz）與另一個氨基酸分子的竣基（-COOH）相

連接，同時失去一分子水。

有關計算：（文科生了解）

①肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)目一肽鏈數(shù)

②至少含有的竣基（-COOH）或氨基數(shù)（一NH2）=肽鏈數(shù)

N

I—C—COOH

H

氮基酸的脫水縮合

^I+A2+A3+...+An->>4t+fn-1)H2O

c-c-COOH

In

R,o

Mt甲眄女酸III絹氨他Wt色氨M

二肽

圖"6IE白質臺成求意圖

圖2-53基攸脫水埴合示意圖

制術是在細陽核內進行的.是以DNA”跖|，的一條為摸板.合成mRN八的過程.

-------------------------?>

第I少DNA雙住解第2步流離的故紳核昔險前笫3步新砧合第4米合成的mRNA

7F.DNA雙俄的軾塞得機地與DNR鎮(zhèn)上的麒康磁槍.的找他帙行殷娃從DNA處上和放.ifii

以用露當核犍恢仃能與DNA的城氈互接到正在合成的后，DNA雙俄飲復

補時.兩者以氫推結合mRNA分子上

RNA聚合除

mRXA

圖4-4以DNA為模板轉錄RN.A的圖解

第三節(jié)核酸

核酸是遨繪窟的載體，是一切生物的遺縷鹿，對于生物體的遨傳相變異、蛋白質

的生物合成有極其重要作用。核放包括龍氧核糠紇燙(DNA)和核糖核酸(RNA)兩

大類，基本組成單位是核甘酸,由一?分子含氟皿、一分子■五碳糖種?分子壁酸_組成。

組成核酸的堿基有1種，五碳糖有“種，核甘酸有2種。

脫氧核糖核酸簡稱DNA,主要存在于細胞核中,細胞質中的線苞％■和迎綠體也是

它的載體。

核糖核酸簡稱RNA,主要存?在于細胞質\'。對于有細胞結構(同時含DNA和RNA)的

生物，其遺傳物質就是耿：沒有細胞結構的病毒,有的遺傳物質是&也如：噬菌體等；

有的遺傳物質是RNA如:煙草花葉病毒、HH/等

核酸是由核甘酸連接而成的長鏈

核酸型「核甘酸

核音酸是核酸的基本組成單位

M.甲眄如eit.組氨險w,色知K

用4-3三種RNA示意留圖4-6蛋閂質分成示意圖DNA由兩條核昔酸鏈構成

RNA由一條核昔酸鏈構成

“辦拘

脫氣校就核甘初

改找棧處房足

你磔吟(A)

IARNA

鳥明吟(6

宙原噌歐m電電期(6耳痛陽U)

圖4-2DNA與RNA在化學組

成上的區(qū)別

圖2r脫乳核岫核件酸和核的核付假

第四節(jié)細胞中的糖類和脂質

糖類分子都是山c、H、。三種元素組成。糖類是細胞的主要牖用物鹿

糖類可分為單薪二需利多薪等兒類。星覆是不能再水解的糖，常見的有可看球果

糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖,其中葡萄糖是細胞的重要能源物質,核糖種脫氧核糖?般

不作為能源物質，它們是核酸的組成成分；二糖中鹿耨利姜芽糖是植物糖,乳糖、糖原是動

物糖；多糖中讖原是動物糖,泥粉和纖維■素是植物糖,超和期是細胞中重要的儲能

物質。

脂質主要是由CHO3種化學元素組成,有些還含

有P（如磷脂）。脂質包括鷹妨、磷脂、和固醇、。

脂肪是生物體內的維物質。除此以外，脂肪還有

保溫、緩沖、減國內作用;磷脂是構成包括細胞膜在內的度斂廢質要成分；固醇類物質主要

包括膽固醇、性激素、維生素D等,這些物質對于生物體維持正常的生命活動，起著重要

的調節(jié)作用。

多糖、蛋白質、核酸等都是生物大分子，組成它們的基本單位分別是學糖（葡萄糖）、

氨基酸心核甘酸,這些基本單位稱為空座,這些生物大分子就稱為單體的多聚存,每一個

單體都以若干個相連的碳原子構成的諼矮

為基本骨架，由許多單體連接成多聚冰。

第五節(jié)：細胞中的無機物

水是活細胞中含量受壟的化合物。不同

種類的生物體中，水的含量不同；不同

的組織、器官中，水的含量也祈

細胞中水的存在形式有自宓本和給合農(nóng)兩種，給臺水與其他物質相結合,是細胞結構的

重要組成成分,約占4.5%；自由水以龍度的形式存在，是細胞的虐好朝，也可以直接參

氣生物化學反應、'建網(wǎng)以運輸營養(yǎng)物質和廢物。總而言之，各種生物體的一切生命活動

都離不開水。

細胞內無機鹽大多數(shù)以離子狀態(tài)存在,其含量雖然很仝，但卻有多方面的重要作用：

有些無機鹽是細胞內某些復雜化合物的重要組成成分，如匡是血紅蛋白的主要成分，Mg.

是葉綠素分子必需的成分；'網(wǎng)多無機蠹離子■求于?維持細胞和生物體的生命活動有重要作

用，如血液中維三含量太低就會出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象；無機鹽對于維持細胞的蝌平衡也很重

要。

細胞內有機物質的鑒定

糖類中的還原糖（葡萄糖、果糖）能與熟遜發(fā)生作用，生成磚紅

色沉淀：

脂肪可以被蘇丹IV染成旖宣色；蛋白質與雙統(tǒng)根試病發(fā)生作用,產(chǎn)生

紫色反應。在還原糖的檢測中，斐林試劑甲液和乙液應等量混合均勻后

再使用，并且要丞超】川熱；在蛋白質的檢測中，在組織樣液中應先加入

雙縮朦試劑A液lm\,再加入雙縮胭試劑B液4滴,不需加熱。

甲基編花使DNA呈現(xiàn)綠色,敗多絲能使RNA呈現(xiàn)紅色,因此利用這兩

種染色劑將細胞染色，可以顯示DNA和RNA在細胞中的分布。在此實驗

中，鹽酸的作用是成變腹的遁透性，加速色素進入細胞。用人的口腔上

皮細胞做實驗材料，此實驗的步驟是粉方、水解、沖洗涂片、染色、觀察

第三章細胞的基本結構

除了匿等少數(shù)生物之外，所有的生物體都是山血堰構成的。細胞是生物體的結痛和功

部基本單位。

病毒的化學成分為：DNA和蛋白質或RNA和蛋白質

中心體葉M體通泡aiiffiv

圖3-7動物細胞（左）和植物細胞（右）亞顯微結構模式圖

將蛋

.；留3-86成的分泌裝自運輸?shù)郊?/p>

J4H網(wǎng)外的過fi!示意Bi

（1-5表示合成和運艙的呵號）

鬼

壁

細

細

肥

股

細?

孤

Mi體

核

核

情

一、真核細胞的結構和功能

（-）細胞壁植物細胞在細胞膜的外面有一層細胞壁，其主要成分為纖維素利英紡,

可用紂維素酣和尾廢酶來除去。細胞壁作用為支梆11

保護。

（二）細胞膜

對細胞膜進行化學分析得知，細胞膜主要由■1

（磷脂）分子和晶質分子構成,其中胭垠多，約

占50%；此外，還有少量的旃包在組成細胞膜的脂

質中，磷徵支豐富。細胞膜的功能是檄漉與％是環(huán)

境分隔開、控制物質進出細胞、進行細胞間的信息交

圖5-X線粒體的結構示意圖

遨

能比輔一

（三）細胞質

在血瓶膜以內,融以外的部分叫細胞質?；罴?/p>

胞的細胞質處于不斷施切的狀態(tài)，細胞質主要包括名

胞質基質心細胞器。

1、細胞質基質

細胞質基質含有水、無機鹽、脂質、糖類、氨基酸、

核昔酸、多種酶,在細胞質中進行著多種化學反應。

2、細胞器

（1）線粒體

線粒體廣泛存在于繳物質塞質11,它是有氧哪主要場所,被喻為“動力車間”。

光鏡下線粒體為赧球形,電鏡下觀察，它是由雙層矍構成的。勿第使它與周圍的細胞質

基質分開，內膜的某些部位向內折疊形成樣這嵇然幅收線粒體內的膜面積增加。在線

粒體內有許多種-叮存氧呼吸有關的酶,還含有少量的DNA。

（2）葉綠體

葉綠體是痕物、葉肉、細胞特有的細胞器。葉綠體是綠色植物的光合作用細胞中,進行

的細胞器，被稱為“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉換站”.在電鏡下可以看到葉綠

體外面有亞期內部含有幾個到幾十個由囊狀的結構堆疊成的砂.，其間充滿了基底。

這些囊狀結構被稱為類箱體,其上含有的綠禽。

（3）內質網(wǎng)

內質網(wǎng)是由單層膜連接而成的網(wǎng)狀結藥,大大增加了細胞內的旗面說內質網(wǎng)與細胞內

蛋白質合成和物Z有關,也是脂質合成的“車間”。

（4）核糖體

合成蛋白質淘g圖：（更直觀）

細胞中的核糖體是遜玄小體，它除了一氨基酸?核糖體（形成蛋白）-1

部分附著在皮質網(wǎng)上之外,還有一部分游離在內質網(wǎng)（加工、折疊、蛆裝、糖基化等）

［小泡（內有蛋白質），

細胞質\J核糖體是細胞內合成?蛋白質的場線粒體“.高爾圣體（再加工）“

供能，

所，被稱為“生產(chǎn)蛋白質的機器（內有分泌蛋白）“

細胞膜（小泡與細胞膜融合）”

（5）高爾基體

高爾基體本身謙合成蛋白質，但可以對分泌蛋白，

蛋白祗法?行加工分類和包裝,植物細胞分裂過程中，高爾基悻與細胞壁的形成忖美。

（6）液泡

成熟的措物細胞都有液泡。液泡內有緞腐液，其中含有統(tǒng)、無

機鹽、色素、蛋白質等物質，它對細胞內的環(huán)境起著遁龍3」可以

使細胞保持一定的形猶保持膨脹狀態(tài)。

⑺中心體

動物細胞和4割笆物細胞中有中心體，每個中心體由兩個互相垂直排列的中心芯及其周圍

物質組成。動物細胞的中心體與有絲分都J"關。

（8）溶酶體

溶酶體是細胞內具有單層膜結構的細胞器,它含有多種次解酸，能分解多種物質。

（四）細胞核

每個真核細胞通常只有」：細胞核，而有的細胞有兩個以上的細胞核，如人的切因細

胞，有的細胞卻沒有細胞核，如哺乳動物的欠繳胸細胞。

細胞核能夠控制細胞的代謝和遺傳.是與細胞核的結

構分不開的（圖3-10）.

-----------核膠（雙質根，把核內物質與細胞質:分開）

:…\染色質（HlDNA和張口順組成，DNA是遺傳信息的我體）

?1'I?一、、核仁（與某種RNA的合成以及核朋體的形成有關）

'.>-------------二?”核孔（實現(xiàn)核成之網(wǎng)頻繁的物質交換和信息交流）

、、?

???.7

**-*?圖3To細胭核結構模式圖

1、結構

在電鏡下觀察經(jīng)過固定、染色的有絲分裂間期的真核細胞可知其細胞核主要結構有。

核膜、核仁、染色質

核膜由及層第構成,膜上有然必是細胞核和細胞質之間物域交絳和雋窟爻派的孔道。

核仁在不同種類的生物中，形態(tài)和數(shù)量不同,它在細胞分裂過程中周期性地道鈕亶蜜。

核仁與某種RNA的合成以及曲勵的形成有關。

染色質主要由DNA和四身質組成,能被堿性染料染成深色。在細胞有絲分裂間期，染

色質呈絲狀,并交織成網(wǎng)；在分裂期染色質量筵化，縮短變粗，變成一條圓柱狀或桿狀的

染色體,因此，染色廁I索色仍是細胞中聞種物質在名詞時期的麗中形態(tài)。

2、功能

細胞核是遺傳物質和的主要場所,是細胞和細胞的控制中

心，因此，細胞核是細胞中最重要的部分。儲存、復制、代謝、遺傳

（五）細胞的生物膜系統(tǒng)

在上述細胞結構和細胞器中，具有雙層膜彳J段般、葉綠體,具有單層膜的有皮質網(wǎng)、

高爾基體、溶酶體、液泡,它們都由壟縫構成，這些細胞器膜和細胞膜、核膜等結構，

共同構成細胞的生物膜系?練

細胞的生物膜系統(tǒng)在細胞的生命活動中起著極其重要的作用。

首先，細胞膜不僅使細胞具有一個相對穩(wěn)定的內環(huán)境，同時在細胞與環(huán)境之間進行儂

運輸、能量轉換和藤原傳遞的過程中也起著決定性的作用。

第二，細胞的許多重要的化學反應都在生縫上進行。

細胞內的廣闊的膜面積為震提供r大量的附著位點，為各種化學反應的順利進行創(chuàng)造了

有利條件。

第三，細胞內的生物膜把細胞分隔成一個個小的區(qū)宣，這樣就使得細胞內能夠同時

進行多種化學反應，而不會相互干擾，保證了細胞的生命活動高效、有序地進行。

第四章細胞的物質輸入和輸出

1、"水分進出哺乳動物紅細胞的狀況”的三幅圖片（見課本P60）。

正常生活著的紅細胞內的血紅蛋白等有機物能夠透過細胞膜到膜外嗎？不會

根據(jù)現(xiàn)象判斷紅細胞的細胞膜相當于什么膜？答：半透膜

當外界溶液的濃度低時，紅細胞一定會吸水而漲破嗎？答：不是

紅細胞吸水或失水的多少取決于什么？答：兩邊溶液中水的相對含量的差值。

2、對于植物細胞來說水分要進出細胞必須要通過庭送磔。原生質層相當于老屋建，植物

細胞膜和液泡膜都是生物膜,（P61）他們具有與紅細胞的細胞膜基本相同的化學組成和結構。

上述的事例與紅細胞的失水和吸水很相似。

3、紫色洋蔥鱗片葉細胞的質壁分離與復原

中央液泡大小原生質層的位置細胞大小

30%蔗糖溶液變?。毎┰召|后饒離細胞壁變小

清水逐漸恢復原來大?。毎┰髯虒踊謴驮瓉砦恢没静蛔?/p>

4、在建立生物膜模型的過程中，實驗技術的進步起到了關鍵性的推動作用。如電子顯微鏡

的誕生使人們終于看到了膜的存在;冰凍蝕刻技術和掃描電子顯微鏡技術使人們認識到膜的

內外兩側并不對稱；燙光拆花小僦繳成?人細胞的融合實驗又證明了膜的礪律等。沒有這

些技術的支持，人類的認識便不能發(fā)展。

5、闡述遨縫越遜怕基本內容

P68。

圖4一6生物膜的結構模型.示盍圖

在知花膜的外才3有一層由細胞膜上的英白殖與撼夷結

合形成的城蛋白,五裝驚神。它在細胞生命活動中具有空妥

的功能。例如，消化道和呼吸道上皮細胞衣面的糖衣白方

保護和潤滑作用；修被與細胞表面的識別布?密切關系。經(jīng)

6、物質進出細胞的方式

運輸方式運輸方向是否需要載體是否消耗能量示例

高濃度到低濃度否否水、氣體、脂類（因為細胞膜的主要

自由擴散

成分是脂質，如甘油）

主動運輸?shù)蜐舛鹊礁邼舛仁鞘菐缀跛须x子、氨基酸、葡萄糖等

協(xié)助擴散高濃度到低濃度是否

主詡泡瓶的意、義是保證活細胞按照生命活動需要,主動吸收營養(yǎng)物質,排出代謝廢物和有

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