DB35T 1763-2018地理標志產(chǎn)品 安砂魚

ICS65.150B52DB35福建省地方標準DB35/T1763—2018地理標志產(chǎn)品安砂魚ProductofGeographicalIndicationsAnshafish2018-04-03發(fā)布 2018-07-03實施福建省質(zhì)量技術監(jiān)督局發(fā)布IIDB35/T1763—2018目次TOC\o"1-5"\h\z前言 II1范圍 12規(guī)范性引用文件 13產(chǎn)品保護范圍 14術語和定義 15地域環(huán)境特點 26生產(chǎn)技術 27要求 28試驗方法 39檢驗規(guī)則 410標志、標簽、包裝、運輸、貯存 5附錄A（規(guī)范性附錄） 安砂魚地理標志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍圖 6附錄B（資料性附錄）安砂魚生產(chǎn)技術 7DB35/T1763DB35/T1763—2018本標準按照GB/T1.1-2009給岀的規(guī)則起草。本標準根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》、GB/T17924-2008《地理標志產(chǎn)品標準通用要求》以及質(zhì)檢總局公告（2016年第128號）制定。本標準由福建省質(zhì)量技術監(jiān)督局提岀并歸口。本標準起草單位：永安市市場監(jiān)督管理局、三明市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所、永安市水產(chǎn)技術推廣站、綠耕耘股份有限公司。本標準主要起草人：張建華、邱嘉強、汪藝、葉志敏、朱光軒、李自剛、李延澤、曾慧芳。DB35/T1763DB35/T1763—201822DB35/T1763DB35/T1763—201811地理標志產(chǎn)品安砂魚1范圍本標準規(guī)定了地理標志產(chǎn)品安砂魚的產(chǎn)品保護范圍、術語和定義、地域環(huán)境特點、生產(chǎn)技術、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存。本標準適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的安砂魚。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB5009.5食品安全國家標準食品中蛋白質(zhì)的測定GB5009.6食品安全國家標準食品中脂肪的測定GB5009.228食品安全國家標準食品中揮發(fā)性鹽基氮的測定GB5009.231食品安全國家標準水產(chǎn)品中揮發(fā)酚殘留量的測定GB11607漁業(yè)水質(zhì)標準GB/T18654.2養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗第2部分：抽樣方法GB/T18654.3養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗第3部分：性狀測定GB/T27638活魚運輸技術規(guī)范GB/T32950鮮活農(nóng)產(chǎn)品標簽標識SC/T3016-2004水=品抽樣方法3產(chǎn)品保護范圍安砂魚的地理標志產(chǎn)品保護范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的范圍，即為福建省永安市現(xiàn)轄行政區(qū)域，見附錄A。4術語和定義下列術語和定義適用于本文件。4.1安砂魚Anshafish在福建省永安市現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)，具有草魚(Ctenopharyngodonide11us｝、鱸(Aristichthysniobilis')、贓(Sinipercaspp.)、翹嘴鋪(Cuiteralburnus)品種特征特性，按本標準規(guī)定的生產(chǎn)技術生產(chǎn)，符合本標準要求的鮮活安砂魚產(chǎn)品。5地域環(huán)境特點5.1地理環(huán)境本區(qū)域位于武夷山脈和戴云山脈之間，地處東經(jīng)116°56'?117°47',北緯25°33'?26°12'；屬中亞熱帶海洋性季風氣候，又具一定的大陸性氣候；海拔150m-500m；以丘陵山地為主，氣候溫和。5.2氣候5.2.1氣溫年平均氣溫16.3°C?19.2°C。5.2.2日照年平均日照時數(shù)1890h?1910h。5.2.3降水年降水量1484mm?1840mm。5.3土壤山地丘陵以紅黃土壤為主，主要分布在河谷平原、山間盆地。5.4水源水源豐富，水質(zhì)符合GB11607。6生產(chǎn)技術安砂魚的生產(chǎn)技術規(guī)范，參見附錄B。7要求7.1規(guī)格魚體體重應符合表1規(guī)定。'表1魚體規(guī)格品 種規(guī) 格體重（g/尾）草魚大規(guī)格N3000中規(guī)格N2000鰭魚大規(guī)格A5000中規(guī)格N3000顫魚大規(guī)格3600中規(guī)格3500翹嘴舶大規(guī)格N2000中規(guī)格N15007.2感官要求感官要求應符合表2規(guī)定DB35/T1763—2018DB35/T1763—2018#附錄A（規(guī)范性附錄）安砂魚地理標志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍圖安砂魚地理標志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍見圖A.1。圖A.1安砂魚地理標志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍圖DB35/T1763DB35/T1763—2018DB35/T1763DB35/T1763—201877附錄B(資料性附錄)

安砂魚生產(chǎn)技術B.1品種草魚(Ctenopharyngodonidellus)、鳙(Aristichthysmobilis)、鱖(Sinipercaspp.)、翹嘴鲌(Culteralburnus)。B.2水質(zhì)條件產(chǎn)地范圍內(nèi)水質(zhì)清新、無污染，水質(zhì)應符合GB11607的規(guī)定要求，水中溶氧量大于等于6mg/L,水體透明度大于等于30cm，pH7.5~8.5?B.3生產(chǎn)方式產(chǎn)地范圍內(nèi)水域人工投放苗種，增殖生長。B.4增養(yǎng)殖管理B.4.1魚種放養(yǎng)放苗時間為每年12月至次年2月。放養(yǎng)規(guī)格按表B.1規(guī)定。表B.1放養(yǎng)規(guī)格骯種體長(cm)草魚252015翹嘴舶 B.4.2餌喂不投放任何餌料，攝食自然水體中的天然餌料。B.4.3環(huán)境、安全要求產(chǎn)地環(huán)境土壤達到GB15618-1995中二級以上(含二級)要求，環(huán)境空氣達到GB3095-2012中二級以上(含二級)要求，漁業(yè)水質(zhì)符合GB11607的規(guī)定要求。B.5捕撈常年捕撈，捕撈規(guī)格符合表B.2規(guī)定。表B.2捕撈規(guī)格品種捕撈規(guī)格（g/尾）草魚。2000鳙^3000鱖。500翹嘴鲌。1500DB35/T1763DB35/T1763—2018參考