2022白露節(jié)氣的食物及養(yǎng)生方法

2022白露節(jié)氣的食物及養(yǎng)生方法白露吃什么食物1、釀白露米酒人們?cè)诎茁兜臅r(shí)候會(huì)釀白露米酒，主要就是蘇南籍和浙江籍的老南京等地區(qū)，有自釀白露米酒的習(xí)俗。還有在舊時(shí)蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到，人們會(huì)開(kāi)始釀酒，用以待客，還有一部分人會(huì)把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成，也被人稱為“白露米酒”。甚至到了現(xiàn)在湖南一帶還有在白露喝米酒的風(fēng)俗。每年到了白露的時(shí)候，人們會(huì)以稱為“土酒”的白露米酒待客，甘甜溫?zé)幔容^適合秋天飲用。糯米酒能促進(jìn)胃液分泌，它能夠幫助人們?cè)鲞M(jìn)食欲，幫助消化，含有的物質(zhì)還可以促進(jìn)血液循環(huán)，它對(duì)高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化有一定功效。2、龍眼在中國(guó)福州等地有一個(gè)傳統(tǒng)叫作“白露必吃龍眼”的說(shuō)法。人們會(huì)認(rèn)為，在白露這一天，吃龍眼對(duì)身體非常好。龍眼我們都不陌生，它具有比較好的益氣補(bǔ)脾，養(yǎng)血安神，潤(rùn)膚美容等功效，適當(dāng)?shù)氖秤媚軌驇椭藗冎委熦氀?，失眠，神?jīng)衰弱等等很多種疾病。3、白露茶老南京人都十分青睞“白露茶”，此時(shí)的茶樹(shù)經(jīng)過(guò)夏季的酷熱，白露前后正是它生長(zhǎng)的極好時(shí)期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛(ài)。4、紅薯民間認(rèn)為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后，不會(huì)發(fā)胃酸，故舊時(shí)農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。白露后，起居飲食方面應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。在飲食方面要食物多樣，以谷類為主，增加些薯類食物。紅薯的膳食纖維能刺激腸道，增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效，還能減少腸癌的發(fā)生。5、煨烏骨白毛雞(或鴨子)浙江溫州等地有過(guò)白露節(jié)的習(xí)俗。蒼南、平陽(yáng)等地民間，人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說(shuō)法)，以煨烏骨白毛雞(或鴨子)，據(jù)說(shuō)食后可滋補(bǔ)身體，去風(fēng)氣(關(guān)節(jié)炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等等，以與“白露”字面上相應(yīng)。白露節(jié)氣的養(yǎng)生方法1、先養(yǎng)脾胃，后進(jìn)補(bǔ)白露過(guò)后空氣變得干燥起來(lái)，肺易被秋燥所傷，人容易出現(xiàn)口干、喉嚨干、大便干結(jié)等現(xiàn)象。所以，“白露”飲食應(yīng)以健脾潤(rùn)燥為主，要多吃點(diǎn)“清潤(rùn)”以及營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化的平補(bǔ)食品，以潤(rùn)肺養(yǎng)脾胃，如梨、葡萄、棗、龍眼等水果，蓮藕、芥蘭、菠菜、油菜等綠色蔬菜，也可以適當(dāng)吃一些五谷，如薏米、紅豆、糯米等。2、早晚添衣，防“寒”入體“白露秋分夜，一夜冷一夜。”人們需要根據(jù)天氣變化及時(shí)添加衣物，尤其是老人、小孩或者免疫力弱的人群，更要適時(shí)加衣，以防著涼感冒。白露過(guò)后，建議大家不露臍、露背、露腿，面料上可以選擇純絲、純棉等材質(zhì)，防涼又止燥。白露節(jié)氣起居上應(yīng)做到早睡早起，“早睡”可調(diào)養(yǎng)人體中的陽(yáng)氣，而“早起”可舒展肺氣。3、勤鍛煉，增強(qiáng)免疫力秋天氣候宜人，是一年中非常適合鍛煉的季節(jié)，可適當(dāng)增加戶外運(yùn)動(dòng)，以此來(lái)增強(qiáng)免疫力。但是運(yùn)動(dòng)量要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)量力而行，康康建議運(yùn)動(dòng)量以汗出但不疲倦為度。運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目選擇上，老年人可進(jìn)行散步、慢跑、打太極拳、跳廣場(chǎng)舞等活動(dòng);年輕人群可選擇跑步、打球、游泳、騎車等。白露節(jié)氣種什么蔬菜青江菜青江菜，根據(jù)梗色可再分為青梗白菜及白梗白菜兩種。由于青江菜的外形跟湯匙有些相似，也有人喊它湯匙菜。青江菜長(zhǎng)相像湯匙、色澤鮮綠，加上生長(zhǎng)期很短，從播種到收成只需一個(gè)月左右，一年四季市面上都可以看得到，青江菜也常用作為陪襯用的擺盤蔬菜。除了快炒、氽燙等簡(jiǎn)易料理，青江菜搭配絞肉可做成菜肉餛飩，青江菜也可做包子，還能做成美味的菜飯。外表酷似油菜。芥藍(lán)喜溫和的氣候，耐熱性強(qiáng)，其耐高溫的能力，是甘藍(lán)類蔬菜中最強(qiáng)者。種子發(fā)芽和幼苗生長(zhǎng)適溫為25～30℃，20℃以下時(shí)生長(zhǎng)緩慢，葉叢生長(zhǎng)和菜苔形成適溫為15～25℃，喜較大的晝夜溫差。早中熟品種較耐熱，在27～28℃的較高溫度下花芽能迅速分化，降低溫度對(duì)花芽分化沒(méi)有明顯促進(jìn)作用。芥藍(lán)喜濕潤(rùn)的土壤環(huán)境，以土壤最大持水量80%～90%為適。不耐干旱，耐澇力較其它甘藍(lán)類蔬菜稍強(qiáng)，但土壤濕度過(guò)大或田間積水將影響根系生長(zhǎng)。葉萵苣常見(jiàn)有圓葉和尖葉兩種。植株微微有苦味，播種45-60天可采收，通常整株拔起食用。萵苣種子發(fā)芽條件要求不高，一般在4℃以上就可以順利發(fā)芽，如果溫度在15—20℃之間，萵苣種子只需要3—4天時(shí)間就能夠發(fā)芽，如果氣溫超過(guò)30℃，萵苣種子則不會(huì)發(fā)芽。萵苣苗期最適合溫度為12—20℃，如果白天溫度超過(guò)24℃，夜晚溫度也在19℃以上，很容易導(dǎo)致萵苣未熟抽薹。生長(zhǎng)強(qiáng)健，少見(jiàn)蟲(chóng)害。播種后30-40天即可采收;也可以翻埋入土中作為肥料，一個(gè)月后再耕種其他作物。油菜是喜冷涼，抗寒力較強(qiáng)的作物。據(jù)試驗(yàn)，種子發(fā)芽的最低溫度4~6℃，在20~25℃條件下4天就可以出苗，開(kāi)花期15~19℃，角果發(fā)育期12~15℃，且晝夜溫差大，有利開(kāi)花和角果發(fā)育，增加干物質(zhì)和油分的積累。櫻桃蘿卜蘿卜起源于溫帶地區(qū)，為半耐寒蔬菜。生長(zhǎng)適宜的溫度范圍為5～25℃。種子發(fā)芽的適溫為20～25℃，生長(zhǎng)適溫為20℃左右，肉質(zhì)根膨大期的適溫稍低于生