餐飲管理系統(tǒng)方案

餐飲信息化解決方案客戶需求需求描述餐飲酒樓營業(yè)區(qū)域共二層；主營中餐?！駹I業(yè)區(qū)域設(shè)置收銀電腦一臺；負(fù)責(zé)點(diǎn)菜、收銀結(jié)帳等業(yè)務(wù)。整個(gè)酒店樓二層，每層的營業(yè)面積比較小，為了服務(wù)員的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)效率，使用10臺無線點(diǎn)菜機(jī)來為客戶點(diǎn)菜服務(wù)。二、財(cái)務(wù)核算查詢各類歷史消費(fèi)單據(jù)和營業(yè)情況實(shí)時(shí)營業(yè)監(jiān)控和查詢?nèi)战Y(jié)算報(bào)表營業(yè)審計(jì)表營業(yè)明細(xì)表分類統(tǒng)計(jì)表菜品銷售表銷售統(tǒng)計(jì)分析（單品、綜合）菜品分類統(tǒng)計(jì)分析按日期營業(yè)狀況分析消費(fèi)退單統(tǒng)計(jì)分析分時(shí)段客流報(bào)表員工銷售能力的考核客戶消費(fèi)排行分析單品毛利分析檔口毛利分析發(fā)票使用統(tǒng)計(jì)分析代金券使用統(tǒng)計(jì)分析會員消費(fèi)統(tǒng)計(jì)分析掛帳單位消費(fèi)統(tǒng)計(jì)分析其它收支查詢、統(tǒng)計(jì)分析特殊操作查詢?nèi)?、庫房管理設(shè)置一臺電腦處理每天的進(jìn)貨、調(diào)撥、領(lǐng)用、月底的庫存盤點(diǎn)等業(yè)務(wù)。解決方案方案設(shè)計(jì)原則餐飲管理系統(tǒng)是以業(yè)務(wù)處理為基礎(chǔ)，以客戶為中心，以降低成本提高利潤為目標(biāo)的信息系統(tǒng)，超越了傳統(tǒng)餐飲管理系統(tǒng)的概念，吸收了客戶關(guān)系管理（CRM），企業(yè)資源計(jì)劃（ERP）等先進(jìn)的管理思想，極大地?cái)U(kuò)展了酒店管理信息系統(tǒng)的范圍，主要宗旨是將酒店的各方面資源充分調(diào)配和平衡，為加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理、提高運(yùn)營水平、建立高效率供銷鏈、減少庫存、提高生產(chǎn)效率、降低成本、提高客戶服務(wù)水平等方面提供強(qiáng)有力的工具，同時(shí)為高層管理人員經(jīng)營決策提供科學(xué)的依據(jù)，以有效提高盈利水平，最終全面建立酒店競爭優(yōu)勢，提高酒店的市場競各檔口出品類別設(shè)置多臺打印機(jī)，支持多樓層打印機(jī)和多傳菜口打印機(jī)設(shè)置，可設(shè)置任意一道菜品從指定廚房檔口打印機(jī)內(nèi)傳出（如：霉菜扣肉從蒸房出品，果盤由涼菜間出品等），后廚打印單可按實(shí)際要求靈活設(shè)置，并且對退菜、催菜、等叫、叫起、做法、吃法、轉(zhuǎn)臺等單據(jù)通過明顯標(biāo)記進(jìn)行區(qū)分。嚴(yán)謹(jǐn)性方面：系統(tǒng)每秒自動掃描三次菜目打印數(shù)據(jù)庫。打印服務(wù)程序自動偵測各檔口打印機(jī)工作狀態(tài)，一旦出現(xiàn)打印機(jī)意外掉電、緊急換紙等情況，系統(tǒng)會將該打印機(jī)的打印菜目由最近的一臺打印傳出輕松實(shí)現(xiàn)打印指令跳轉(zhuǎn)，故障排除后，又可自動轉(zhuǎn)回正式打印機(jī)打印。杜絕丟單漏單現(xiàn)象。為方便傳菜管理，可以在傳菜口設(shè)立傳菜顯示、控制電腦，用于出品菜肴的傳菜管理。當(dāng)一道菜出品時(shí)，該電腦可以顯示哪幾桌客人點(diǎn)了這道菜、點(diǎn)取順序排列、是否有催菜等信息，傳菜領(lǐng)班可根據(jù)這些信息決定將這道菜上給哪桌客人。傳菜控制電腦還可進(jìn)行菜品出品時(shí)間的監(jiān)控，設(shè)定從點(diǎn)菜到出品的最長時(shí)間，并及時(shí)進(jìn)行警告提示，一方面可以用來考核配菜和廚師的工作，另一方面與收款環(huán)節(jié)相結(jié)合，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)漏單，減少與客人的糾紛。還有一種解決方案，就是采用熱敏打印機(jī)做廚房打印機(jī)，并將傳菜信息打印成條形碼，套在一個(gè)特制的塑料袋中，隨菜品一起傳到傳菜口。傳菜口設(shè)置傳菜控制電腦和激光條碼掃描器，傳菜領(lǐng)班只需用激光條碼掃描器掃描條碼，傳菜電腦就立即顯示應(yīng)該將這道菜品傳到哪個(gè)餐臺或包間，信息準(zhǔn)確明了，避免了人工選擇易出現(xiàn)的錯(cuò)誤。3、實(shí)用性優(yōu)勢：軟件對餐飲營業(yè)過程中所遇特殊情況考慮較多，如：前臺：可對沽清菜品及其數(shù)量上限提前錄入，銷售過程中超過上限會自動報(bào)警。宴會包桌菜品隨意組合，客人帳單上只顯示菜目明細(xì)及消費(fèi)總額不顯示單菜價(jià)格。另外還可實(shí)現(xiàn)單菜品轉(zhuǎn)臺，代收代付，支持多種類型的折扣方式，權(quán)限控制細(xì)化至每一功能。后臺：營業(yè)分析模塊提供大量詳細(xì)實(shí)用的報(bào)表如：菜品暢銷、滯銷排行，營業(yè)情況時(shí)段比較，退菜流水查詢，帳單流水帳查詢，系統(tǒng)操作日志查詢，原材料消耗對比等。強(qiáng)大的菜目管理及庫存管理系統(tǒng)，可自動實(shí)現(xiàn)庫存沖減，建立菜品配料卡，供貨商結(jié)算靈活掌握，庫存流轉(zhuǎn)管理方便使用，對特殊物品實(shí)行上下限報(bào)警控制等。4、咨客、預(yù)定環(huán)節(jié)優(yōu)勢咨客系統(tǒng)的核心是預(yù)訂系統(tǒng)，為客人提供預(yù)訂服務(wù)，可以及時(shí)體現(xiàn)餐臺或包間的預(yù)訂和占用信息，為客人預(yù)訂滿意的餐臺或包間，可以直接進(jìn)行宴會菜單的制定，可以與前臺營業(yè)環(huán)節(jié)銜接，在需要時(shí)自動將預(yù)訂的宴會菜單轉(zhuǎn)入客人實(shí)際消費(fèi)帳單并打印到廚房。咨客系統(tǒng)可以和顧客關(guān)系管理系統(tǒng)相銜接，通過專用MODEM連接預(yù)訂電話機(jī)，在接到客人打來的電話時(shí)，在電腦屏幕上自動顯示客人基本信息和客史資料，為客人提供倍感親切的服務(wù)提供必要信息。5、服務(wù)員銷售業(yè)績環(huán)節(jié)優(yōu)勢對服務(wù)員銷售業(yè)績的考核可以通過多個(gè)報(bào)表實(shí)現(xiàn)。餐臺服務(wù)員報(bào)表，體現(xiàn)的是負(fù)責(zé)客人服務(wù)的餐臺服務(wù)員所服務(wù)客人的消費(fèi)金額。點(diǎn)菜員報(bào)表，體現(xiàn)的是點(diǎn)菜員（尤其當(dāng)使用觸摸屏或手持點(diǎn)菜寶點(diǎn)菜時(shí)）為客人所點(diǎn)菜品的消費(fèi)金額。促銷員報(bào)表：體現(xiàn)的是促銷員對需要特殊促銷的菜品的銷售業(yè)績?？梢詫γ康酱黉N菜品設(shè)定各自的提成方式和數(shù)額，通過報(bào)表按不同方式自動計(jì)算促銷員的提成。比如：可以按金額的百分比計(jì)算提成；可以按促銷菜品所規(guī)定的絕對提成金額計(jì)算提成；對于按重量計(jì)價(jià)的菜品，還可以與實(shí)際重量無關(guān)地按份計(jì)算提成。為防止領(lǐng)位頻繁地將客人領(lǐng)到某些關(guān)系好地服務(wù)員所負(fù)責(zé)的餐臺，或極少將客人領(lǐng)到某些關(guān)系不好地服務(wù)員所負(fù)責(zé)的餐臺，造成餐臺服務(wù)員的銷售業(yè)績?nèi)藶榈厥Ш?，可以在領(lǐng)位咨客電腦上實(shí)時(shí)顯示當(dāng)前地餐臺翻臺次數(shù)，要求領(lǐng)位根據(jù)翻臺次數(shù)進(jìn)行平衡。也可以通過翻臺率報(bào)表進(jìn)行控制。6、成本控制環(huán)節(jié)優(yōu)勢餐飲業(yè)的營業(yè)成本控制，主要是對酒水類和原料類的控制。對于酒水類，系統(tǒng)可以生成每日吧臺對帳表，提供昨日結(jié)存、今日調(diào)入、今日銷售、今日結(jié)存的對比數(shù)據(jù)。前臺的銷售，可以自動地沖減吧臺的庫存。當(dāng)一個(gè)餐廳具有多個(gè)吧臺時(shí)，可以對不同樓層、不同餐臺指定不同的吧臺，前臺的銷售自動沖減對應(yīng)吧臺的庫存，不會發(fā)生混亂。這樣可以通過對每個(gè)吧臺分別進(jìn)行的每日對帳，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題。對于原料類，系統(tǒng)可為每一道菜品建立配料表，并根據(jù)菜品的銷售情況自動統(tǒng)計(jì)各種原料的理論消耗值，生成理論成本報(bào)表。通過有效的庫存管理，可以確定每個(gè)廚房的領(lǐng)用原料數(shù)量，通過盤點(diǎn)，可以知道廚房剩余原料的數(shù)量，從而確定了每種原料的實(shí)際消耗數(shù)量。系統(tǒng)根據(jù)以上兩個(gè)過程提供的數(shù)據(jù)，可以生成原料消耗對比報(bào)表，提供每種原料的理論消耗值與實(shí)際消耗值的對比數(shù)據(jù)、差值數(shù)據(jù)、差值百分比數(shù)據(jù)。通過控制差值百分比，就可以有效的控制跑冒滴漏的發(fā)生。7、報(bào)表與財(cái)務(wù)軟件數(shù)據(jù)傳遞店面系統(tǒng)提供可以百種營業(yè)分析報(bào)表。這些報(bào)表能夠從不同角度反映門店?duì)I業(yè)的全貌。主要的報(bào)表包括：喜悅餐飲營業(yè)日報(bào)表喜悅餐飲交班表收款員報(bào)表餐臺服務(wù)員報(bào)表、點(diǎn)菜員報(bào)表、促銷員報(bào)表菜品銷售報(bào)表、大類、小類銷售報(bào)表信用卡銀行結(jié)算匯總報(bào)表翻臺率報(bào)表成本報(bào)表流水帳報(bào)表：流水帳單報(bào)表帳單明細(xì)報(bào)表會員明細(xì)報(bào)表重點(diǎn)與異常情況報(bào)表：非現(xiàn)金付款報(bào)表退菜報(bào)表、免單奉送報(bào)表折扣報(bào)表月報(bào)表：進(jìn)銷存報(bào)表原料消耗對比報(bào)表8、經(jīng)營決策功能優(yōu)勢除通常的營業(yè)報(bào)表外，面向經(jīng)理層，提供了以下功能：可以用表格與三維圖形方式，簡潔明了地顯示門店的營業(yè)業(yè)績?？梢蕴峁┓诸惖牟似窌充N排行、滯銷排行，未售菜品清單，死庫存報(bào)表等?？梢蕴峁┎煌瑫r(shí)期（如去年同期）經(jīng)營數(shù)據(jù)的比較分析報(bào)表?？梢蕴峁┛土鞣治鰣?bào)表?？梢詫?dāng)日營業(yè)報(bào)表以手機(jī)短信的方式在結(jié)帳后，發(fā)送到管理層的手機(jī)上，便于經(jīng)理及時(shí)了解營業(yè)狀況。（三）傳統(tǒng)模式和信息化管理模式對比比較項(xiàng)目手工餐飲系統(tǒng)樓面：服務(wù)員每班走動里程6公里1.5公里平均每單結(jié)帳時(shí)間150秒10秒閉市核帳時(shí)間30分鐘5分鐘交班手續(xù)、時(shí)間逐單計(jì)算，20分鐘按表交接，2分鐘管理壓力高低算帳出錯(cuò)率難免0可實(shí)施的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)簡單多樣化客人對帳單的信任度低高飯市客流分析繁瑣，30分鐘簡單，多種標(biāo)準(zhǔn)，3秒鐘飯市銷售分析繁瑣，30分鐘簡單，多種標(biāo)準(zhǔn)，5秒鐘贈菜、折扣、抹零統(tǒng)計(jì)繁瑣，10分鐘簡單，零錯(cuò)誤率，1秒鐘服務(wù)檔次相對低高廚房：原料報(bào)損統(tǒng)計(jì)大略數(shù)原因詳盡，方便改進(jìn)菜式成本靠經(jīng)驗(yàn)或增加人工統(tǒng)計(jì)即時(shí)反映實(shí)際情況菜品銷售變動趨勢反映不及時(shí)、大約數(shù)及時(shí)、準(zhǔn)確管理模式以經(jīng)驗(yàn)為主以實(shí)際數(shù)據(jù)為主財(cái)務(wù)：收銀員人數(shù)6人4人收銀員忠誠度要求高低財(cái)務(wù)員人數(shù)5人4人對采購、倉管員忠誠度要求高低缺料反映人工經(jīng)驗(yàn)可以提前反映、及時(shí)補(bǔ)料平均庫存占用資金（周進(jìn)貨）約10萬元約7萬元（庫存針對性更強(qiáng)）可否每日計(jì)算成本幾乎不能方便打印全部欠款明細(xì)較耗時(shí)隨時(shí)方便地計(jì)算、打印能否統(tǒng)計(jì)每日、月初至今毛利靠經(jīng)驗(yàn)隨時(shí)很方便地計(jì)算平常報(bào)表數(shù)1份匯總表30份以上各類匯總及明細(xì)表報(bào)表準(zhǔn)確度不能肯定肯定準(zhǔn)確產(chǎn)品功能介紹產(chǎn)品共分為九個(gè)功能模塊：基礎(chǔ)設(shè)置酒菜設(shè)置——酒菜出品設(shè)置；酒菜大類、類別、項(xiàng)目設(shè)置；估清菜、時(shí)價(jià)菜、特價(jià)菜設(shè)置；菜品分部門價(jià)格設(shè)置；服務(wù)費(fèi)、菜品規(guī)格設(shè)置；一菜一單打印設(shè)置；靈活的折扣方案設(shè)置；房臺設(shè)置——房臺類型設(shè)置；房臺部門設(shè)置；房臺設(shè)置；消費(fèi)方式設(shè)置（最低消費(fèi)、定額消費(fèi)、計(jì)時(shí)消費(fèi)）；其他設(shè)置——收款方式設(shè)置；做法說明設(shè)置；退菜原因設(shè)置；一類一單廚打設(shè)置；客戶等級設(shè)置；其他收支設(shè)置；咨客預(yù)訂管理來電彈屏——客戶資料中已有客人，可詳細(xì)顯示客人的具體已錄入信息，最近一次的消費(fèi)等；前臺預(yù)訂——來電直接轉(zhuǎn)入預(yù)訂，訂金管理，預(yù)訂時(shí)間管理，退訂等；電話訂餐——來電可直接顯示定餐客人的單位信息、地址等信息，客人只需告訴所需的菜品即可；電話投訴——客人投訴時(shí)，不需要詢問客人的信息，就可根據(jù)客人登記時(shí)留下的信息來處理，以降低客人的不滿；前臺營業(yè)點(diǎn)菜——手工單點(diǎn)菜（數(shù)字快捷碼、拼音快捷碼、條形碼、鼠標(biāo)）；無線PDA點(diǎn)菜；觸摸屏點(diǎn)菜；加菜、退菜、贈菜、退贈；房臺操作——轉(zhuǎn)臺；并臺；解/鎖臺；續(xù)單；收銀結(jié)帳——現(xiàn)金結(jié)帳、會員卡結(jié)帳、掛帳結(jié)帳、銀聯(lián)結(jié)帳、抹零（可根據(jù)具體金額和帳單金額的百分比進(jìn)行控制）、自定義結(jié)帳方式；發(fā)票管理；代金券管理；觸摸屏點(diǎn)菜結(jié)帳；輔助管理員工管理——工作區(qū)管理；工作組管理；員工管理；績效管理——點(diǎn)單業(yè)績提成（定額和比例提成）；帳單業(yè)績提成；領(lǐng)位業(yè)績提成；會員管理——支持磁卡、IC卡、ID卡等；預(yù)存管理，積分管理，折扣管理；會員生日提醒；掛帳管理——掛帳人管理；掛帳收款管理；掛帳上限管理；轉(zhuǎn)帳、消戶管理；交班管理——適用于長時(shí)間營業(yè)有多個(gè)收銀員情況下使用；客戶管理——加入所有的新老客戶，以便精細(xì)化管理每位客人；財(cái)務(wù)管理收款管理——營業(yè)統(tǒng)計(jì)；收款管理；會員查詢管理；掛帳查詢管理；財(cái)務(wù)管理——綜合報(bào)表查詢；帳單報(bào)表查詢；特殊超作查詢；菜品報(bào)表查詢；反結(jié)帳；數(shù)據(jù)結(jié)存；經(jīng)理查詢銷售分析——前臺分析；銷售分析；房臺分析；客座分析；客流分析；人均消費(fèi)分析；發(fā)票分析；代金券分析；預(yù)訂分析；菜品分析——菜品明細(xì)分析；菜品匯總分析；菜品毛利分析；菜品房臺分析；其他分析——退菜原因分析；贈菜原因分析；客戶分析；物料分析；后廚管理廚打管理——一桌一單打??；一類一單打??；一菜一單打??；傳菜劃菜；物料管理——檔口毛利率管理；分檔口打印管理；系統(tǒng)管理系統(tǒng)設(shè)置——系統(tǒng)信息設(shè)置；結(jié)帳打印格式設(shè)置（只影響本地機(jī)器）；系統(tǒng)配置（影響所有的客戶端）；權(quán)限管理——員工級別、操作員工設(shè)置；菜單權(quán)限設(shè)置（對員工級別進(jìn)行權(quán)限分配）；功能權(quán)限設(shè)置（對具體的員工進(jìn)行權(quán)限分配）；數(shù)據(jù)備份恢復(fù)——數(shù)據(jù)備份工具進(jìn)行數(shù)據(jù)的備份和恢復(fù)；數(shù)據(jù)自動備份工具備份；系統(tǒng)維護(hù)——數(shù)據(jù)初始化；清除歷史數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)；系統(tǒng)掛起；集團(tuán)管理集團(tuán)管理——分店數(shù)據(jù)同步；分店數(shù)據(jù)查詢分析；一卡通管理（會員卡在任何分店同步使用）；掛帳通管理（重要客戶客在任意一個(gè)店掛帳消費(fèi)）；連鎖配送——集中采購，統(tǒng)一配送，降低成本，提高效益；集團(tuán)預(yù)定——多店統(tǒng)一咨客預(yù)定管理，無論有多少分店，可對外公布統(tǒng)一的咨客預(yù)定電話，并由專門的預(yù)定人員根據(jù)客人的所處的位置就近預(yù)定安排；項(xiàng)目實(shí)施一、派出專業(yè)技術(shù)人員（經(jīng)驗(yàn)豐富）對甲方人員進(jìn)行相應(yīng)培訓(xùn)。二、根據(jù)甲方所提要求，制定如下免費(fèi)培訓(xùn)計(jì)劃:培訓(xùn)軟件及相應(yīng)網(wǎng)絡(luò)維護(hù)技術(shù)人員；1、培訓(xùn)吧臺收銀員、庫管員。2、軟件網(wǎng)絡(luò)管理員:乙方將對甲方軟件網(wǎng)絡(luò)管理人員進(jìn)行全面系統(tǒng)的培訓(xùn)。通過培訓(xùn)使軟件網(wǎng)絡(luò)管理人員能夠做到:★熟悉軟件系統(tǒng)的構(gòu)成，能熟練管理維護(hù)本網(wǎng)絡(luò)；★熟悉軟件和計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，能解決軟件中和網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行中常見的問題和故障。3、培訓(xùn)吧臺收銀員、庫管員:由乙方提供培訓(xùn)設(shè)備及地點(diǎn)對甲方全體軟件使用人員進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容如下:★計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識；★軟件知識；★能夠熟練操作和運(yùn)用軟件；★常用辦公軟件及網(wǎng)絡(luò)軟件的的基礎(chǔ)知識。三、通過培訓(xùn)使甲方計(jì)算機(jī)使用人員能夠做到:★了解計(jì)算機(jī)的組成及功能；★能熟練操作軟件，并能處理計(jì)算機(jī)使用中的常見問題。售后服務(wù)售前服務(wù)對所有有意向使用軟件的客戶，均進(jìn)行實(shí)地考察，在考察過程中廣泛征求客戶的意見，制定出客戶對軟件整體的需求報(bào)告?，F(xiàn)場方案根據(jù)實(shí)地考察，形成實(shí)施方案，免費(fèi)提交用戶。通過對施工對象的實(shí)際考察，我公司會向各位領(lǐng)導(dǎo)提供一份具體施工方案，并按照方案進(jìn)行施工；方案制定、線路施工、軟件安裝、站點(diǎn)就位和網(wǎng)絡(luò)驗(yàn)收調(diào)試等。系統(tǒng)投入使用我公司將派專人在使用場所實(shí)行現(xiàn)場維護(hù)，幫助操作人員進(jìn)一步熟悉和掌握系統(tǒng)。結(jié)合運(yùn)行情況，可按企業(yè)的實(shí)際要求對某些功能進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整修改，使系統(tǒng)更趨完善。售后服務(wù)本公司通過電話（365×24）及互聯(lián)網(wǎng)為客戶提供遠(yuǎn)程免費(fèi)維護(hù)以解決臨時(shí)發(fā)生的問題。對于系統(tǒng)所發(fā)生的任何原因所造成的問題，本公司將迅速反應(yīng)，派專人進(jìn)行現(xiàn)場解決。第六章硬件報(bào)價(jià)方案序號名稱數(shù)量單價(jià)金額備注1收銀電腦145004500聯(lián)想商用電腦22”液晶（可自配）2庫房電腦138003800聯(lián)想電腦19”寸液晶（可自配）3財(cái)務(wù)電腦138003800聯(lián)想電腦19”寸液晶（可自配）4分單打印機(jī)（熱敏帶切）416506600傳菜、涼菜、熱菜、海鮮5前臺結(jié)帳打印機(jī)112801280結(jié)帳打印6無線點(diǎn)菜器612807680根據(jù)服務(wù)人員數(shù)量定7無線基站1216021608中心交換機(jī)D-LINK24口1650650主交換機(jī)9網(wǎng)絡(luò)布線35501650客戶自備小計(jì)硬件部分：￥：32120.001餐飲軟件1360036001個(gè)點(diǎn)2無線模塊63201920根據(jù)實(shí)際數(shù)量3廚打模塊46002400每個(gè)打印機(jī)1個(gè)點(diǎn)4庫存管理1200020001個(gè)點(diǎn)小計(jì)軟件部分：￥：9920.00總計(jì)不含稅：42040.00硬件說明1前臺熱敏打印機(jī)高速熱敏打印速度更快、性能可靠。黑標(biāo)定位、定長打印。自帶中文字庫。自帶切刀。自帶打印模塊。80mm高質(zhì)普通熱敏紙卷，每秒200毫米的打印速度，使你的打印效果更佳。3后廚熱敏打印機(jī)：

⊙打印方式：行式熱敏

⊙打印速度：220毫米/秒.

⊙紙寬：79.5±0.5毫米

⊙打印字符：576點(diǎn)/行或512點(diǎn)/行

⊙打印字體：ANK字體FONTA：12×24點(diǎn)FONTB：9×17點(diǎn)簡/繁體：24×24點(diǎn)

⊙接口類型：網(wǎng)口/Ethernet

⊙電源：DC24V/2.5A

⊙外型尺寸：145×210×140毫米（寬×深×高）⊙自動切紙刀：全自動切刀迅速、靈活⊙外型尺寸：145×210×140毫米（寬×深×高），用220毫米/秒的最高速度完成大量打印任務(wù)。具有平滑和可調(diào)字體的打印功能，使該款打印機(jī)能清晰地打印按比例縮放尺寸的字體。熱敏式，80mm紙寬,自動切紙,網(wǎng)絡(luò)接口。更具有防水、防潮、防油煙，響應(yīng)速度快是最佳的廚房打印設(shè)備。3：點(diǎn)菜機(jī)1.對講功能：是指可以支持一對一或一對多的數(shù)字對講，其中一對一的對講功能，是只有高端對講機(jī)具備的功能?，F(xiàn)在市場上的產(chǎn)品都只是具備單一的點(diǎn)菜功能，由于餐飲業(yè)對服務(wù)的高要求，每家飯店都為服務(wù)人員配備了對講機(jī)，但由于成本原因，好多飯店只能給領(lǐng)班以上人員配備，而我們的產(chǎn)品在盡量降低造價(jià)的前提下，實(shí)現(xiàn)了一機(jī)兩用的能力。2.紅外功能：是指可以支持紅外打印機(jī)打印。服務(wù)員可以直接將微型紅外打印機(jī)挎在腰上進(jìn)行打印打印，減少了中間環(huán)節(jié)。如：在海鮮池服務(wù)員在客人點(diǎn)完海鮮后直接打印，可以緩解點(diǎn)餐高峰時(shí)手寫海鮮單的不便在餐臺直接為客人點(diǎn)菜時(shí)，可直接將服務(wù)單打印出來，省卻來回取單的麻煩，有效提高了效率。3.射頻功能：是指可以在明檔菜牌處放置射頻卡。當(dāng)服務(wù)員幫助客人點(diǎn)菜時(shí)可以直接接觸射頻卡而不需要手輸菜名，提高了點(diǎn)菜效率。4.字庫：我們的字庫支持國家最新的2萬字庫標(biāo)準(zhǔn)，一些生僻字能正常顯示顯示，尤其一些粵菜常使用的字，目前市場上的好多產(chǎn)品字庫數(shù)量少，餐飲業(yè)好多常用的漢字都不能正常顯示為客戶造成很多不便。5.筆畫功能：我們的點(diǎn)菜器支持筆畫功能。我們在餐飲業(yè)調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)好多南方的服務(wù)人員對漢字的發(fā)音不準(zhǔn)確，造成了在使用的不便，我們的產(chǎn)品提供了這一功能，使產(chǎn)品更人性化。6.外形的人性化設(shè)計(jì)：目前市場上大多數(shù)產(chǎn)品設(shè)計(jì)都處在初級階段，模仿手機(jī)外形的很多，客戶往往拿點(diǎn)菜器去對比山寨機(jī)的價(jià)格，產(chǎn)品專業(yè)感差。而我們的產(chǎn)品外形采用專業(yè)的人體工程學(xué)設(shè)計(jì)，整體設(shè)計(jì)采用流線型，充分考慮了服務(wù)人員在點(diǎn)餐操作時(shí)人體手掌的操作便利，整體外形儀器感強(qiáng)，具備專業(yè)點(diǎn)菜設(shè)備的氣質(zhì)。網(wǎng)絡(luò)拓樸圖（見下圖）部分用戶名單西安人人居酒店（八店）一尊皇牛韓城店西安御品華府西安錦元祥火鍋城西安御品天下西安秦朝瓦罐西安好世界酒店西安觀唐鮑魚世家酒店西安今日醉美酒店西安皇都粥府西安融合酒樓西安金御軒酒店西安福臨官府翅西安素心銘西安阿瓦山寨西安金太陽互助路店首爾燒烤西安店西安漢城燒烤建設(shè)路店西安漢城燒烤建國路店西安青蓮酒家西安玫瑰園(千葉)酒吧西安味彩銀座日本料理西安陽光綠島酒吧西安地中海酒吧西安興慶齋西安天瑞天酒店西安天品會所西安明坊亮灶西安錦豐園飯店西安川江號子火鍋西安干鍋居火鍋光華路店西安干鍋居建設(shè)路店西安干鍋居北稍門店西安干鍋居電子正街店西安順福肥牛龍首店順福肥牛延安子長店西安順福肥牛山西絳縣店西安順福肥牛紫薇店西安順福肥牛高新店西安順福肥牛建國路店西安順福肥牛建設(shè)路店西安E家快餐西安楊陵神龍大酒店西安楊陵銀鑫大酒店西安2068香辣蝦北郊店重慶天府魚頭西安店西安宗江小閣宴西安順天成肥牛火鍋城西安真味土菜館西安阿瓦山寨互助路示范店西安香妃雪面西安長安老味面莊西安新春來川菜西安蜀鄉(xiāng)人家川菜西安木屋食莊西安快樂時(shí)光西餐廳西安東升茶樓西安老宅門酒店西安天雨花茶樓西安明坊亮灶西安天迴鎮(zhèn)未央路店西安天迴鎮(zhèn)雁翔路店西安德鄰烤鴨店西安湘西部落西安錦官城酒店西安深海世界海鮮火鍋西安子玉樓大酒店西安孔亮火鍋灞橋店西安順天城火鍋含光路店西安順天城火鍋長安店西安窯洞人家西安日本面道粉巷店西安楊凌小可香食府西安楊凌香辣蝦火鍋西安漢城燒烤高新店西安漢城燒烤緯二街店西安家之戀酒店西安逸品江南西安鐵通商務(wù)酒店西安閩鑫海鮮酒樓西安空軍工程大學(xué)餐廳西安富平縣富爾酒店西安浐灞福帝軒酒店西安萬家量販火鍋店陜北人家西安店西安花亭日本料理孔亮火鍋咸陽店秦媽火鍋咸陽店小肥羊（咸陽店）重慶劉一手火鍋咸陽店成都香辣蟹興平店咸陽冠杰園藝景味典生態(tài)園咸陽軍度會所咸陽老茶館咸陽重慶小調(diào)火鍋店咸陽登凱榮餐飲公司咸陽聚八仙碗碗菜咸陽捷捷娛樂公司咸陽摩瑪咖啡連鎖店咸陽飄香川菜店咸陽老鋪烤鴨咸陽成都印象咸陽川江壹號火鍋店干鍋居興平店咸陽城市獵人咸陽德味居火鍋店江海肥牛咸陽店銅川飯店銅川青竹園火鍋銅川宜君鑫怡酒店渭南市娃娃福菜館渭南市小桃園酒店渭南聚龍食府渭南過江龍火鍋渭南得月樓酒店渭南澄城縣新紀(jì)元酒店渭南韓城市旺源大酒店渭南半畝緣渭南韓城小肥羊火鍋店渭南韓城一尊皇?；疱伒晡寄先A陰誠靜和蒸餃渭南田園粥屋榆林佳宇軒神木店榆林佳宇軒榆林店榆林府谷天元格酒樓榆林府谷皇城粵膳酒店神木麟州外婆橋火鍋神木梅苑大酒店榆林橫山亞泰大酒店神木天賦大酒店榆林天地一家酒店榆林順風(fēng)肥?；疱佊芰植菰粮杈频暧芰种Z曼蒂大酒店榆林神木福滿樓肥?；疱佊芰指刃》恃蚧疱伒暧芰稚衲静菰d發(fā)火鍋店榆林府谷凱德宮酒店榆林靖邊福臨肥?；疱伒暧芰稚衲揪寐〈缶频暧芰稚衲净鹪伦訜狙影埠秃蛙幉铇茄影仓磷鸱逝；疱伒暄影岔槹卜逝；疱伒暄影残「ＨA肥?；疱伒暄影测卉幉铇茄影踩▍R茶樓延安興和酒店延安金鷹肥?；疱佈影膊菰鹗懒盅蛐踊疱佈影脖本├铣且诲佈影埠Ｒ莼疱亸V場延安江海肥?；疱伒暄影惭哟ㄈ欢疱佈影沧娱L大福華肥?；疱伒觏樃７逝；疱佈影驳觏樃７逝；疱佈影沧娱L店順福肥?；疱佈影仓镜さ旮ＥR肥?；疱佈影仓镜さ旮ＥR肥?；疱佈影裁字旮ＥR肥?；疱佈影哺嗜暄影矂P撒肥?；疱伒暄影灿迳先思掖ú损^延安歐典咖啡西餐廳延安金土地酒店延安金源酒店延安三汁燜鍋火鍋唐汗隆肥?；疱佈影驳晏坪孤》逝；疱佈影颤S陵店延安年年有魚火鍋店延安小白羊火鍋店京福華肥?；疱佈影驳暄影岔樀萝幘频晏K大姐老火鍋延安店延安延川皇家肥牛店延安蘭慧園餐廳延安志丹福臨肥?；疱伒暄影仓镜ろ樃７逝５暄影埠兰宋鞑蛷d法國爵士島咖啡屋漢中店法國爵士島咖啡屋延安店延安金鷹大酒店延安愷撒肥?；疱伒暄影步豢诤痈ＥR肥牛延安龍翔山莊延安億洋大酒店延安金湘閣湘菜館劉一手火鍋延安店延安雷森會所延安品湘樓延安水世界漁港延安延川川云紅火鍋店延安延川皇家肥?；疱伒暄影岔樠酉榉逝；疱伒暄影睬貙毞逝；疱伒暄影步豢诤痈ＥR肥?；疱伒暄影惨舜h品茗茶樓富縣廣盛酒店富縣鴻盛酒樓寶雞瀟湘館寶雞新東方休閑會所牧香原火鍋寶雞店澳門德興海鮮火鍋寶雞店寶雞百年香辣園漢中路店寶雞百年香辣園公園路店寶雞新皇潮火鍋寶雞川王府火鍋重慶德莊火鍋寶雞店寶雞太陽宮火鍋城寶雞猛娃怪味蝦館寶雞周漁府火鍋寶雞豪士娛樂城MIX酒吧寶雞店寶雞順和岐山面寶雞豐澤園面莊好德米面食府寶雞店寶雞凱悅樓酒店寶雞德鑫海鮮樓寶雞東嶺海鮮樓小蘇塘壩魚寶雞店德潤祥餐飲寶雞店寶雞一品緣茶樓寶雞日月壺茶秀寶雞瀘州川菜寶雞老侯川菜高新店寶雞阿祖西餐廳寶雞諸葛烤魚寶雞金延安酒店寶雞小城面館唐漢隆肥牛寶雞店寶雞大槐樹茶秀寶雞公爵茶道寶雞蔡家坡滿江紅火鍋寶雞川奇香火鍋店寶雞寶煙茶坊寶雞水木年華茶藝休閑會所寶雞藍(lán)山冰點(diǎn)咖啡寶雞鳳縣小伍酒店川渝人家寶雞店寶雞水木年華茶藝休閑會所寶雞伊香齋清真館寶雞湘村人家寶雞寶雞縣興華大酒店寶雞西府賓館寶雞雅客來西餐廳寶雞天鵝湖大酒店寶雞維多利亞寶雞天地人休閑會所寶雞明瑞休閑會所寶雞天月樓茶秀寶雞小范飯莊寶雞百合生態(tài)酒店漢中紅茶樓重慶家福火鍋安康店川渝人家天府十八香安康店安康旬陽玉蘭酒店安康潤鑫休閑會所商州市洛南建洛羊肉泡饃美食城川渝人家商州店商洛望江茶樓商洛柞水錦苑盤谷山莊商洛大青花酒店商洛西勝飯莊漢中寧強(qiáng)飛鹿大酒店川渝人家漢中魏王府店漢中寧強(qiáng)虹橋酒吧漢中元緣圓會所漢中保留蒂咖啡漢中時(shí)光漫步咖啡漢中布衣山莊漢中AILLYCOFFEE咖啡店重慶孔亮火鍋漢中店漢中一尊肥牛香天下火鍋店寧夏固原隨緣娛樂廣場北京天意酒樓北京家家農(nóng)家飯和義里店北京家家農(nóng)家飯鑫福里店廣東東莞柴火酒家廣東深圳巴沙泥西餐廳浙江樂清市魚米之鄉(xiāng)酒家河北石家莊京味居火鍋店四川閬中市福音緣茶社四川簡陽市東海大酒店四川簡陽吳氏老菜館四川資陽吳氏老菜館四川資陽香水源火鍋店四川資陽云騰香酒樓重慶桃園居廣元店重慶里外里火鍋店黑龍江雞西四海居飯店黑龍江雞西溫州食府遼寧錦州錦都餃子樓遼寧大連天河酒店遼寧大連銀河大酒店吉林榆樹市萬德福餃子館湖南株洲市茶陵縣香格里拉茶餐吧湖南長沙湘軍情酒店山東青島新食記食府內(nèi)蒙古滿洲里江南大酒店山西榆次鵝掌門火鍋店山西運(yùn)城國安大酒店山西運(yùn)城富悅軒山西運(yùn)城郇陽大酒店甘肅定西市西錦小天鵝海鮮火鍋城甘肅天水磐業(yè)餐飲甘肅成縣鑫海大酒店甘肅成縣明月宮餐廳甘肅西峰京得聚火鍋甘肅西峰九糧液商務(wù)會所甘肅慶陽小可以酒樓福建粥成飲食湖北武漢唯一西餐廳湖北武漢鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)湖北武漢湘味濃酒店湖北武漢興松園酒店湖北武漢大世界平價(jià)海鮮城湖北武漢花之都大酒店湖北武漢斯味特大酒店湖北武漢市八千圃餐廳湖北武漢公安牛肉風(fēng)情餐廳湖北武漢市麥家飯莊湖北武漢名人天下休閑酒店湖北武漢興松園酒店湖北武漢市芬達(dá)斯咖啡西餐廳湖北武漢市朝天門火鍋店湖北武漢隱水房人文茶餐廳湖北黃石瑞萊斯大酒店湖北武漢朝天門川味芳湖北武漢成都映像店湖北武漢川娃兒菜館湖北武漢同方食府湖北武漢年代酒店湖北武漢朝天門火鍋總店湖北武漢朝天門火鍋四分店陜西人大賓館西安美好時(shí)光假日賓館西安長慶建工賓館西安市林苑賓館西安海天賓館西安人人假日酒店西安銘仁商務(wù)賓館西安龍泉賓館西安順唐商務(wù)酒店西安金煌賓館西安恒佳快捷酒店西安東航賓館西安銀地商務(wù)酒店西安曙光賓館西安臨潼驪天酒店西安臨潼天龍大酒店西安小憩驛站酒店西安綠洲賓館西安浪淘沙賓館西安西苑賓館西安郵政賓館陜西科技館賓館西安金匯大酒店西安圣林酒店西安世家快捷酒店寶雞扶風(fēng)興慶賓館寶雞扶風(fēng)興慶賓館寶雞秦京賓館寶雞扶風(fēng)龍?jiān)促e館寶雞怡園賓館寶雞八一賓館寶雞中環(huán)賓館寶雞聚豐休閑度假山莊寶雞佳慶賓館寶雞好世界賓館寶雞蔡家坡新紀(jì)元酒店