種子貯藏加工學(xué)

23附件6：課程設(shè)計(jì)課程教學(xué)大綱修訂樣表《種子貯藏加工學(xué)》課程設(shè)計(jì)教學(xué)大綱〔黑體小三居中〕一、課程根本信息〔表格內(nèi)文字宋體五號(hào)〕課程名稱課程名稱種子貯藏加工學(xué)課程代碼B0103009英文名稱SeedStorageandProcessing歸屬學(xué)科作物學(xué)(系、部)學(xué)分3.0學(xué)時(shí)52開課學(xué)期6預(yù)修課程作物育種學(xué)、種子生物學(xué)面對(duì)專業(yè)種子科學(xué)與工程專業(yè)二、課程性質(zhì)與教學(xué)目標(biāo)〔限0字內(nèi)〔宋體五號(hào)〕的作用日趨重要，特別是近年來(lái)，伴隨著種子科學(xué)技術(shù)的進(jìn)展，種子加工與貯藏的理論、技藏的理論和技術(shù)，生疏相關(guān)設(shè)備，能獨(dú)立文成各類作物種子的加工與貯存工作。學(xué)時(shí)數(shù)可依托的校內(nèi)外實(shí)踐基地或試驗(yàn)室學(xué)時(shí)數(shù)可依托的校內(nèi)外實(shí)踐基地或試驗(yàn)室序號(hào)課程設(shè)計(jì)名稱序號(hào)課程設(shè)計(jì)名稱校內(nèi)校外１緒論２２種子的物理特性４３種子清選精選分級(jí)原理和技術(shù)４４種子枯燥原理和方法２５種子處理和包裝４６７８種子貯藏生理種子倉(cāng)庫(kù)及其設(shè)備種子貯藏期間的變化４２６設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)每組類別類型要求人數(shù)９種子貯藏期間的治理４１０種子貯藏期間的倉(cāng)蟲與鼠類控制２１１種子貯藏的應(yīng)用技術(shù)２１２主要作物種子貯藏技術(shù)４１３現(xiàn)代種子企業(yè)考察４１４種子枯燥原理和機(jī)械４１５種子引發(fā)的效應(yīng)４說(shuō)明：“設(shè)計(jì)類別”項(xiàng)請(qǐng)?zhí)顚懀孩俑?；②專業(yè)根底；③專業(yè)；“設(shè)計(jì)類型”項(xiàng)填寫：①設(shè)計(jì)性；②綜合性；③其他；“設(shè)計(jì)要求”項(xiàng)請(qǐng)?zhí)顚懀孩俦刈?；②選做；每組人數(shù)指完本錢課程設(shè)計(jì)中一個(gè)課題合作的人數(shù)。如一人一題，每組人數(shù)為1，二2，以此類推。四、教學(xué)內(nèi)容及要求〔一〕理論教學(xué)內(nèi)容緒論種子加工與貯藏在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要性種子加工與貯藏的進(jìn)展概況種子加工與貯藏爭(zhēng)論的內(nèi)容和任務(wù)主要教學(xué)方法：理論講授、多媒體演示、啟發(fā)式教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：種子加工與貯藏在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要性1種子的容重、比重和千粒重種子堆的密度和孔隙度種子堆的散落性和自動(dòng)分級(jí)種子堆的導(dǎo)熱性和熱容量種子的吸附性、吸濕性與平衡水分主要教學(xué)方法：理論講授、多媒體演示、提問(wèn)與啟發(fā)式教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：種子的物理特性與加工貯藏的關(guān)系2種子清選精選分級(jí)的目的、意義種子尺寸特性分選原理與技術(shù)種子力學(xué)特性分選原理與技術(shù)種子光電特性分選原理與技術(shù)種子分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)主要教學(xué)方法：理論講授、多媒體演示、啟發(fā)式教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：各種種子分級(jí)的原理與技術(shù)3種子枯燥目的和必要性影響種子枯燥的因素種子枯燥原理和方法主要教學(xué)方法：理論講授、多媒體演示、提問(wèn)與啟發(fā)式教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：種子枯燥的原理和方法4種子處理的目的和意義種子的物理和化學(xué)因素處理種子包衣種子引發(fā)種子包裝材料和技術(shù)主要教學(xué)方法：理論講授、多媒體演示、提問(wèn)與啟發(fā)式教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：種子包衣技術(shù)和種子引發(fā)的原理5種子的呼吸種子的后熟主要教學(xué)方法：理論講授、多媒體演示、提問(wèn)與啟發(fā)式教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：種子呼吸的特性和影響種子后熟期間的理化特征6種倉(cāng)的建筑于維護(hù)種倉(cāng)的類型種倉(cāng)設(shè)備主要教學(xué)方法：理論講授、多媒體演示、提問(wèn)與啟發(fā)式教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：建倉(cāng)標(biāo)準(zhǔn)和種倉(cāng)類型7種子貯藏期間溫度、濕度和水分的變化種子的結(jié)露和預(yù)防種子發(fā)熱和預(yù)防種子的霉變種子的年輕變化主要教學(xué)方法：理論講授、多媒體演示、提問(wèn)與啟發(fā)式教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：種子貯藏期間的結(jié)露、發(fā)熱和霉變的預(yù)防8種子的入庫(kù)種倉(cāng)治理制度及其落實(shí)種倉(cāng)通風(fēng)和密封種倉(cāng)檢查主要教學(xué)方法：理論講授、多媒體演示、提問(wèn)與啟發(fā)式教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：種子貯藏期間通風(fēng)和密封的原理與判別方法9種倉(cāng)害蟲種倉(cāng)鼠類主要教學(xué)方法：理論講授、多媒體演示、提問(wèn)與啟發(fā)式教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：倉(cāng)蟲和鼠類的防控10超低溫順超干貯藏技術(shù)頑拗型種子貯藏技術(shù)種子貯藏的計(jì)算機(jī)治理技術(shù)主要教學(xué)方法：理論講授、多媒體演示、提問(wèn)與啟發(fā)式教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：超低溫順超干貯藏的原理和技術(shù)11水稻、小麥、玉米種子貯藏技術(shù)油菜、棉花、大豆、花生種植貯藏技術(shù)主要教學(xué)方法：理論講授、多媒體演示、提問(wèn)與啟發(fā)式教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：不同作物種子貯藏技術(shù)的差異〔二〕試驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容現(xiàn)代種子企業(yè)考察教學(xué)目的：感性生疏種子貯藏加工各個(gè)環(huán)節(jié)，觀看種子企業(yè)的生產(chǎn)流程。教學(xué)要求：感性生疏種子貯藏加工各個(gè)環(huán)節(jié)，觀看種子企業(yè)的生產(chǎn)流程。教學(xué)時(shí)數(shù)：4主要設(shè)備：試驗(yàn)內(nèi)容：實(shí)地參觀考察臨安市種子公司種子枯燥原理和機(jī)械流程。燥流程。教學(xué)時(shí)數(shù)：4主要設(shè)備：熱空氣枯燥機(jī)試驗(yàn)內(nèi)容：參觀和了解當(dāng)?shù)爻Ｓ脽峥諝饪菰餀C(jī)的枯燥原理和所用熱能的燃料，枯燥機(jī)類型。參觀和了解當(dāng)?shù)爻Ｓ每菰餀C(jī)的構(gòu)造和枯燥流程。了解種子枯燥的操作技術(shù)。了解種子枯燥的本錢以及降低本錢的措施。種子引發(fā)的效應(yīng)〔宋體小四居中加粗〕教學(xué)目的：了解種子引發(fā)的根本技術(shù)和引發(fā)對(duì)種子的影響〔宋體五號(hào)，下同〕教學(xué)要求：了解種子引發(fā)的根本技術(shù)和引發(fā)對(duì)種子的影響。教學(xué)時(shí)數(shù)：4主要設(shè)備：〔〕試驗(yàn)內(nèi)容：萵苣種子在35℃條件下吸脹發(fā)芽會(huì)進(jìn)入熱休眠，引發(fā)處理可以減輕其熱休20℃發(fā)芽和35℃條件下引發(fā)和未引發(fā)種子發(fā)芽和發(fā)芽速度的差異〔具體內(nèi)容〕五、主要課程設(shè)計(jì)指導(dǎo)書及參考用書20239787109119000《種子貯藏加工學(xué)》，胡晉編著，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社， 2023年，標(biāo)準(zhǔn)書號(hào)：9787565500886202397870402495212023年，標(biāo)準(zhǔn)書號(hào)：9787109066748六、考核與評(píng)價(jià)尋常成績(jī)＋實(shí)習(xí)成績(jī)＋期末考核成績(jī)的方式進(jìn)