2022一輪復(fù)習(xí)人教版細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)

2.4細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)2012一輪復(fù)習(xí)人教版必修一

概述糖類的種類和作用舉例說出脂質(zhì)的種類和作用說明生物大分子以碳鏈為骨架教學(xué)目標(biāo)

重點(diǎn)和難點(diǎn)重點(diǎn)：糖類的種類和作用生物大分子以碳鏈為骨架難點(diǎn)：多糖的種類生物大分子以碳鏈為骨架考點(diǎn)1細(xì)胞中的糖類及其功能種類分布功能單糖五碳糖核糖動、植物細(xì)胞組成RNA脫氧核糖動、植物細(xì)胞組成DNA六碳糖葡萄糖動、植物細(xì)胞細(xì)胞的主要能源物質(zhì)果糖植物細(xì)胞供能半乳糖動物細(xì)胞供能二糖麥芽糖發(fā)芽的小麥等谷粒中較多供能蔗糖甘蔗、甜菜中較多供能乳糖動物的乳汁中較多供能多糖纖維素植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中支持、保護(hù)細(xì)胞淀粉谷類的種子、變態(tài)根莖等儲藏器官中儲存能量糖原（肝糖原、肌糖原等）動物的肝臟、肌肉等儲存能量【例1】（2010·海南高考）下列關(guān)于糖的敘述，正確的是

A．葡萄糖和果糖分子均有還原性

B．葡萄糖和麥芽糖可被水解

C．構(gòu)成纖維素的單體是葡萄糖和果糖

D．乳糖可以被小腸上皮細(xì)胞直接吸收解析：糖類分還原糖和非還原糖，其中還原糖指可被氧化充當(dāng)還原劑的糖。常見的還原糖有葡萄糖，果糖，五碳糖等，所以A對。葡萄糖屬于單糖不可以被水解，B錯。纖維素是由葡萄糖組成的大分子多糖，其單體是葡萄糖，C錯。乳糖的分子結(jié)構(gòu)是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖縮合形成，需水解成單糖后被吸收，D錯。答案：A【例2】下列哪些糖類物質(zhì)能分別對應(yīng)：①屬于二糖且可用斐林試劑鑒定的糖類；②存在于DNA中而不存在于RNA中的糖類；③存在于植物細(xì)胞中而不存在于動物細(xì)胞中的糖類（

）

A．乳糖、核糖、纖維素

B．麥芽糖、脫氧核糖、淀粉

C．麥芽糖、核糖、淀粉

D．葡萄糖、脫氧核糖、糖原解析：主要考查糖類的分類。二糖有麥芽糖、乳糖、蔗糖等，可溶性還原性糖有葡萄糖、果糖、麥芽糖等。DNA中含有脫氧核糖，而RNA中含有核糖。僅存在與植物細(xì)胞內(nèi)的糖：單糖有果糖，二糖有蔗糖、麥芽糖，多糖有淀粉、纖維素等答案：B考點(diǎn)2細(xì)胞中的脂質(zhì)種類生理功能脂肪儲能，減少熱量散失，減少摩擦和緩沖外界壓力類脂磷脂構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)的重要成分(基本骨架)固醇類膽固醇、性激素、維生素D對生物體正常的新陳代謝和生殖過程起調(diào)節(jié)作用【例3】（2009·廣東單科）脂質(zhì)具有的生物學(xué)功能是（多選）（）

A．構(gòu)成生物膜

B．調(diào)節(jié)生理代謝

C．儲存能量

D．?dāng)y帶遺傳信息解析：脂質(zhì)包括脂肪，類脂和固醇。類脂中的磷脂是構(gòu)成生物膜的基本骨架，固醇類激素能調(diào)節(jié)生理代謝，脂肪能儲存能量，而攜帶遺傳信息是核酸的功能。答案：ABC考點(diǎn)3糖類和脂質(zhì)的比較

比較項(xiàng)目糖類脂質(zhì)區(qū)別元素組成C、H、OC、H、O（N、P）種類單糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇合成部位葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、肝臟和肌肉主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)生理作用①主要的能源物質(zhì)；②構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，如糖被、細(xì)胞壁；③核酸的組成成分。①生物體的儲能物質(zhì)；②生物膜的重要組成成分；③調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖聯(lián)系

【例4】下列圖中動植物糖類、脂質(zhì)的分類與比較正確的是（）解析：葡萄糖和果糖都是單糖，蔗糖是非還原糖；固醇和脂肪都屬于脂質(zhì)，二而不是包含和被包含的關(guān)系；固醇分子量較小，不是生物大分子；乳糖和糖原都是細(xì)胞中的糖類，淀粉、麥芽糖和纖維素都是植物細(xì)胞中的糖類，核糖脫氧核糖和葡萄糖是動植物細(xì)胞共有的糖類。答案：A考點(diǎn)4生物大分子以碳鏈為骨架1.單體是指組成生物大分子（多糖、蛋白質(zhì)、核酸）的基本單位。2.多聚體每個單體都以若干個相連的C原子構(gòu)成的C鏈為基本骨架，經(jīng)脫水縮合而成的結(jié)構(gòu)。單糖

氨基酸核苷酸多糖蛋白質(zhì)核酸

單體多聚體脫水縮合

【例5】右圖是由4個圓所構(gòu)成的元素概念的關(guān)系圖，其中4為最大圓，3、2、1依次減小。試判斷符合這種關(guān)系的是(

)A．1.大量元素、2.主要元素、3.基本元素、4.最基本元素

B．1.基本元素、2.最基本元素、3.大量元素、4.主要元素

C．1.最基本元素、2.基本元素、3.主要元素、4.大量元素

D．1.主要元素、2.大量元素、3.最基本元素、4.基本元素解析：最基本元素為C，基本元素是C、