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文檔簡介
客房服務員工作總結客房效勞員工作總結(一)
在朋友的介紹下我來到了xxxx,得到要來北京學習的消息,我很快樂,很珍惜這樣的時機,我學習了五年的酒店治理,都沒有怎么實踐過,我想一切從頭開頭,這正是一個很好的時機,于是我懷著熱忱的心來到了北京學習,剛開頭是學習錦江文化和理論課程,我很承受錦江的文化,我也很愿意成為一名錦江人,在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了xxxx店,來的第一周我被分到了客房,自認為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的預備,來到客房,主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作,雖然已經(jīng)做了充分的預備,但第一天還是累的只叫苦,甚至疑心自己能不能堅持下來,在客房大姐的鼓舞下我在心里暗下決心,鼓舞自己肯定要堅持,六天的客房學習中,我學會了清掃一個房間的流程,酒店內最根本的做床,衛(wèi)生間清掃以及簡潔的客房效勞方法,使我對酒店出售的根本商品有了初步的了解。
其次周我被分到了餐廳,向資深的餐廳效勞員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列根本的餐廳效勞方法。并對餐廳的效勞流程有了進一步的了解。第三周我被分到了前臺,我很喜愛前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作,不過令我感到快樂的是,酒店的員工大都都是那樣的熱忱友好,他們并沒有由于我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜蜜的微笑,一句再一般不過的“辛苦了”都會讓人感動,總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方??偱_的效勞根本涵蓋了酒店所能夠供應的全部的效勞工程,因此需要前臺效勞人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人供應滿足周到的效勞。在學習中,我酒店客人如何登記入住和退房等的一些根本的前臺日常操作有了深入的了解并進展了實際操作。
實習的日子就這樣一每天完畢了,這些日子我的確學到了不少東西,除了學習到一些根本的技巧和效勞常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個效勞員應當具有劇烈的效勞意識。在一次與某部門經(jīng)理談天時,該經(jīng)理提到了效勞意識,我特別贊同他的觀點:“效勞意識不但是要求效勞員有著向客人供應優(yōu)質效勞的觀念和愿望,同時應當對自己的同事也具有同樣的意識?!?/p>
客房效勞員工作總結(二)
我們公司上班百分之九十以上都是年輕員工。想問大家一個問題:“你為公司的經(jīng)營進展預備好了嗎?”
或許你會說:“我只是一個一般員工,在平凡的崗位上工作,我們能做什么,那都是領導的事!”
在這里我要大聲的說:“你錯了!在公司的經(jīng)營進展過程中,在平凡一般的崗位上,我們雖然只是一般的一員,但是,你我愛崗敬業(yè)的實際行動即是公司進展前進的基石!公司酒店工作也是市場經(jīng)濟的橋梁,關系著千萬飲食消費者的安康與歡樂,連接萬人心!”
一工作方面
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建立、部門劃分、工種安排、人員定位等自然狀況,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能表達出我們酒店在治理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為效勞行業(yè)質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生狀況,還是餐飲效勞員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營進展,我從最初“只知道”,“看到”到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲我講這個并不是說我自己都多么的宏大,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動,奉獻是無私的所以暖和、激情是熾熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財寶、壯大的資本!
二存在的問題
由于各種緣由,使我的工作中存有有不少問題:
1、簡單將個人心情帶到工作中,快樂時熱忱周到,不快樂時有所怠慢,以后在工作中盡可能克制這種狀況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識
2、交接班時由于考慮不周,認為小問題不須特意交接清晰,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,今后肯定嚴加防范,以免出錯。
三、學習心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,從治理體制到進展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素養(yǎng)也在大學這個特定的氣氛內得到了熏染,領導者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和制造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了盼望。這些日子我的確學到了不少東西,除了學習到一些根本的技巧和效勞常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個效勞員應當具有劇烈的效勞意識。在一次與某部門經(jīng)理談天時,該經(jīng)理提到了效勞意識,我特別贊同他的觀點:“效勞意識不但是要求效勞員有著向客人供應優(yōu)質效勞的觀念和愿望,同時應當對自己的同事也具有同樣的意識?!?/p>
四、合理化建議
事物的進展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下肯定會展露出柔弱的一面,也肯定會有沖突問題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的進展動力,關鍵是要把握競爭的技巧避開競爭,增加創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、治理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的治理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
五、明年的準備
榮譽只是對以前工作的確定,是我努力做好本質工作的動力,下一步工作又是一個起點,新目標、新挑戰(zhàn),就應當有新的起色,在下一步工作中,我會以優(yōu)秀員工的條件嚴格要求自己,勤匯報、勤學習、勤總結,為酒店的進展奉獻自己的一份力氣!
客房效勞員工作總結(三)
20xx年馬上過去,這一年是繁忙的一年,是輝煌的一年,酒店在上級領導的關懷支持下,在某某經(jīng)理的正確領導下,通過全體員工齊心協(xié)力,勤奮工作,取得了巨大的成績,入住率始終保持在90%以上,酒店業(yè)績連創(chuàng)新高,在安全、衛(wèi)生、效勞等方面得到了相關的部門確定和客人的全都好評。我做為酒店的一名員工,通過自己的努力,也取得了不錯成績,屢次被酒店評為優(yōu)秀員工,受到嘉獎。我主要從以下四個方面做好本職工作的。
一、敬重領導,聽從指揮。
在平常的工作中,深刻領悟領導的意圖,承受領導,聽從安排,根據(jù)領導的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰慧,工作上毫無怨言,任勞任怨。對于領導表揚嘉獎,能夠正確對待,不驕不躁;對于領導指出工作中的缺乏之處能準時改正,不暴不棄。能夠的完成領導交辦的工作任務,常常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚。
二、遵規(guī)守紀,搞好效勞。
遵守酒店制定的各項規(guī)章制度,做到不遲到,不早退,按時上下班,處理好家庭和工作的關系,全年無請假記錄,做到全勤上班。嚴格根據(jù)工作流程及領導要求搞好效勞,做到房間清掃時不留死角,一塵不染,干凈潔凈,為客人效勞時,能夠正確使用文明用語,做到細心、熱心、急躁,對于客人提出的要求盡量滿意,不能滿意的,為客人解釋清晰,取得客人的諒解。查房時,發(fā)覺酒店物品有損失時,準時和客人一起進展核對,需要賠償時,說清事實,講明理由,讓客人滿足。
三、團結協(xié)作,不計得失。
和酒店人員打成一片,搞好團結,互幫互助,關懷愛惜同事。在工作中,自己的工作完成后,能準時幫忙其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍當心眼,和同事發(fā)生誤會時,以工作為重,做好溝通,消退誤會,共同做好工作。在生活中,對同事虛寒問暖,同事生病時,能準時打電話問候和去醫(yī)院探望,同事家里有事時,了解清晰后,準時關懷幫忙,以此來增進友情,促進工作。
四、虛心學習,努力提高。
雖然做客房效勞工作有七、八年了,但在酒店每次組織的根本技能和安全培訓中,思想上重視,行動上積極主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學習時做好筆記,仔細聽講,不懂就問,回家后準時研習,加深印象,工作中,認真揣摩,正確應用,不懂、不會的就請教領導、請教同事,弄懂弄會,不留盲點,使自己效勞水平和個人素養(yǎng)再上一個新臺階。
存在的缺乏和問題:
1、有時工作熱忱不高,不太積極,有拖拉的現(xiàn)象。有時退房比擬多,()時間比擬緊,房間衛(wèi)生清掃得不認真,還有遺漏的地方。查房時,用品較多,有時有遺忘登記的現(xiàn)象,給個人和單位造成了損失。
2、效勞水平還需提
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