版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
第一節(jié)合理選擇飲食第一課時(shí)第二章促進(jìn)身心健康紅葡萄酒可抗癌水果與健康中學(xué)生每日吃食物的合適量(營(yíng)養(yǎng)食譜)主食:(米、面、雜糧)400—500克
肉類(lèi):(包括魚(yú)、蝦)50—75克
蛋類(lèi):(1—2個(gè))50—100克
豆制品:50—100克
新鮮蔬菜:400—500克
植物油:10克食鹽:4—8克
除以上食物外酌情增加下列食物:
牛奶:150—200克
水果:400—500克
芝麻、花生、大蒜不多于50克
甜食(糕點(diǎn)、糖果)不多于15克小資料:合理營(yíng)養(yǎng)與合理膳食合理營(yíng)養(yǎng)就是一旦三餐所提供的各種營(yíng)養(yǎng)素能夠滿足人體的生長(zhǎng)、發(fā)育和各種生理、體力活動(dòng)的需要,也就是膳食調(diào)配合理,達(dá)到膳食平衡的目的。主食有粗有細(xì),副食有葷有索,既要有動(dòng)物性食品和豆制品,也要有較多的蔬菜,還要經(jīng)常吃些水果,這樣才能構(gòu)成合理營(yíng)養(yǎng),合理膳食要素。食物要多樣,食鹽要限量;饑飽要適當(dāng),甜食要少吃;油脂要適量,飲食要節(jié)制;粗細(xì)要搭配,三餐要合理.重點(diǎn)1、常見(jiàn)食品添加劑的組成和作用2、養(yǎng)成合理選擇飲食的習(xí)慣思考:1、如何保持膳食平衡?看圖一、認(rèn)識(shí)水在人體中的作用1、水是人體細(xì)胞的重要組成部分。(約占2/3)2、水是一種很好的溶劑。3、水是人體內(nèi)反應(yīng)的介質(zhì)和反應(yīng)物。4、水在人體能調(diào)節(jié)體溫。見(jiàn)圖思考二、食物的酸堿性1、食物的分類(lèi)食物體內(nèi)代謝產(chǎn)物的性質(zhì)酸性食物堿性食物2、食物的選擇選擇食物時(shí),為什么要注意食物的酸堿性?思考:
首先,人體正常的生理過(guò)程對(duì)所涉及的體液都有較嚴(yán)格的酸堿性要求。常見(jiàn)食物的酸堿性1.強(qiáng)酸性食品:蛋黃、乳酪、白糖做的西點(diǎn)或柿子、烏魚(yú)子、柴魚(yú)等。2.中酸性食品:火腿、培根、雞肉、鮪魚(yú)、豬肉、鰻魚(yú)、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。3.弱酸性食品:白米、花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚(yú)、泥鰍。4.弱堿性食品:紅豆、蘿卜、蘋(píng)果、甘藍(lán)菜、洋蔥、豆腐等。5.中堿性食品:蘿卜干、大豆、紅蘿卜、番茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。6.強(qiáng)堿性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶等。(廣州市中醫(yī)院腫瘤科主任張華)為什么應(yīng)注意酸堿性食物的搭配,以調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡(1)、首先,人體正常的生理過(guò)程對(duì)所涉及的體液都有較嚴(yán)格的酸堿性要求。如人體血液的PH范圍7.35—7.45,否則會(huì)出現(xiàn)“酸中毒”或者“堿中毒”。P.教材33.(2)、人體細(xì)胞內(nèi)重要的酸堿平衡:這些平衡需要通過(guò)選擇不同的食物來(lái)保持。(3)、為何通常人的尿液呈酸性,會(huì)造成什么后果?應(yīng)如何進(jìn)行食物調(diào)整?調(diào)查研究:針對(duì)某些關(guān)于“天然水”的虛假?gòu)V告,請(qǐng)?jiān)谡n后查閱資料,回答解決下面的問(wèn)題。1.自然界存在絕對(duì)的純凈水嗎?為什么?2.什么是天然水?3.天然水為人體提供了哪些營(yíng)養(yǎng)成分?4.天然水都可以直接飲用嗎?為什么?課堂練習(xí)1、下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A、水在人體中作為反應(yīng)介質(zhì)B、水能調(diào)節(jié)人體的體溫C、水在人體內(nèi)是一種很好的溶劑D、水不能經(jīng)過(guò)食物
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 感言感想之財(cái)務(wù)工作獲獎(jiǎng)感言
- 廣東省揭陽(yáng)市惠來(lái)縣名校協(xié)作體2024-2025學(xué)年五年級(jí)上學(xué)期月考語(yǔ)文試卷(10月份)
- 情緒心理的色調(diào)課程設(shè)計(jì)
- 房地產(chǎn)估價(jià)案例與分析真題匯編10
- 歷史研學(xué)主題課程設(shè)計(jì)
- c語(yǔ)言歌手比賽系統(tǒng)課程設(shè)計(jì)
- 2024房產(chǎn)抵押借款合同范本2
- 少先隊(duì)課程設(shè)計(jì)原則
- 手繪衣服diy課程設(shè)計(jì)
- 2024申報(bào)國(guó)產(chǎn)化妝品合同
- XX員工職業(yè)發(fā)展通道管理制度
- 第三章 經(jīng)濟(jì)景氣觀測(cè)的指標(biāo)體系及其景氣指數(shù)
- 住宅建筑的電力負(fù)荷分析與計(jì)算
- 完整版班組長(zhǎng)通用勝任力素質(zhì)模型
- (完整版)檢驗(yàn)批劃分及驗(yàn)收計(jì)劃方案(房建工程)
- 《科學(xué)家的故事》PPT課件.ppt
- 學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)值班檢查記錄
- 中學(xué)歷史優(yōu)質(zhì)教學(xué)課堂評(píng)價(jià)量表一學(xué)生評(píng)價(jià)表
- 國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目申報(bào)建議PPT課件
- 【“說(shuō)題“比賽說(shuō)課稿】高中物理原創(chuàng)題解析
- 淺談?lì)A(yù)應(yīng)力錨索張拉驗(yàn)收及其張拉伸長(zhǎng)量的控制
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論