柴油灶操作規(guī)程

柴油灶操作規(guī)程后勤效勞部食堂內(nèi)要有專人負(fù)責(zé)柴油灶的治理與維護(hù)，不準(zhǔn)負(fù)責(zé)人以外的人任憑使用。先將柴油箱內(nèi)柴油加完，加油時(shí)留意不行將柴油噴濺到別處，以防火災(zāi)、爆炸?！?〕待油裝完后，再通電源。旋轉(zhuǎn)電源風(fēng)門開關(guān)，使風(fēng)機(jī)啟動(dòng)后再調(diào)試風(fēng)量。將點(diǎn)燃的點(diǎn)火棒置于燃燒室中預(yù)熱，點(diǎn)燃后、開大風(fēng)量和油閥，燃?xì)鈺r(shí)應(yīng)翻開氣閥點(diǎn)，先燃?xì)夂笕加汀Ｊ褂猛戤?，先關(guān)油閥或氣閥，待完全熄火后，再關(guān)閉電源。嚴(yán)禁用水沖洗灶體，定期清洗油箱，檢查各接點(diǎn)是否滲漏。使用時(shí)，操作平臺(tái)過熱時(shí)，要放水降溫。定期檢查清理煙、風(fēng)道，定期清理鍋底灰垢。消滅不著火等故障，應(yīng)先關(guān)油閥或氣閥，待完全熄火后，再關(guān)閉電源。找供給商或電工修理，不得私自開機(jī)修理。使用前，參考使用說明書要求。不嚴(yán)格按操作規(guī)程使用，出現(xiàn)問題后果自負(fù)。安全工作考核制度〔一〕安全用電治理制度為做到安全用電，對(duì)后勤效勞部各個(gè)食堂制定如下制度，請(qǐng)各食堂及個(gè)人自覺執(zhí)行。嚴(yán)格依據(jù)規(guī)定用電，防止擔(dān)憂全隱患。覺察電器有故障時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)關(guān)閉電源，不得隨便拆卸。做到節(jié)約用電，下班要把燈、電器關(guān)閉。配電盤每天保持清潔整齊，并對(duì)配電電器、消防設(shè)備等進(jìn)行安全檢查。為確保后勤效勞部食堂安全用電、用水，24小時(shí)值班。搞好防火、防電事故及安全事故發(fā)生，做好設(shè)備安全運(yùn)行。結(jié)合實(shí)際隨時(shí)進(jìn)展安全檢查，覺察問題，馬上制定措施和確定落實(shí)人員限期整改，整改完成后由安全員復(fù)檢核實(shí)。通過安全會(huì)議和安全檢查提高全部人員的警覺性，使安全生產(chǎn)警鐘長(zhǎng)鳴。外單位在食堂施工并限期整改，同時(shí)追究相關(guān)負(fù)責(zé)人的連帶責(zé)任。懲罰后經(jīng)過教育，使杜絕施工現(xiàn)場(chǎng)的習(xí)慣性違章，同時(shí)提高施工人員的安全意識(shí)。制度健全，責(zé)任落實(shí)。建立健全安全施工的各項(xiàng)治理制度，有：全工作例會(huì)制度》、《安全用電治理制度》。在治理過程中，以這些治理制度為依據(jù)，對(duì)在崗人員的行為進(jìn)展標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)設(shè)備及環(huán)境的擔(dān)憂全狀態(tài)進(jìn)展查除。通過制度的健全和有力執(zhí)行，成功的掌握安全事故的發(fā)生。建立完整的《電器設(shè)備治理臺(tái)帳》，對(duì)使用的各種設(shè)備，10.如和面機(jī)、微機(jī)、蒸飯車、消毒柜、排風(fēng)扇、熱水器等派專人負(fù)責(zé)，加強(qiáng)日常對(duì)所用設(shè)備的檢查、保養(yǎng)和修理，確保設(shè)備的使用順當(dāng)和杜絕由于機(jī)械事故引起人身事故。安全員加強(qiáng)對(duì)各設(shè)備安全防護(hù)罩的檢查和機(jī)械安全性能的檢查，覺察問題準(zhǔn)時(shí)通知修理人員，限期整改，整改完成驗(yàn)收合格后，該設(shè)備可使用。11.后勤效勞部食堂對(duì)施工用電分派專人負(fù)責(zé)，從變壓器到用電設(shè)備實(shí)行三級(jí)保護(hù)，對(duì)全部線路及配電箱進(jìn)展定期檢查，覺察問題準(zhǔn)時(shí)處理。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)各施工班組用電常識(shí)交底和用電治理?！捕嘲踩秒婍氈挥脻袷置癫疾翢艟?、開關(guān)等電器用具、照明燈具、開關(guān)、插頭插座、接線盒以及有關(guān)電器附件等必需完整無損。每食堂應(yīng)裝觸電保安器，選用與電器設(shè)備相匹配的保險(xiǎn)絲，不要隨便將三眼插頭改成兩眼插頭，切不行將三眼插頭的相線〔俗稱火線〕與地線接錯(cuò)。曬衣鐵架要與輸電線路保持安全距離，不要將曬衣架擱在電線上。安裝、修理電器用具要找電工，不要亂拉、亂接電線，配電線路應(yīng)有良好的與相線截面一樣的保護(hù)地線。嚴(yán)禁私設(shè)電網(wǎng)防盜、捕鼠等。預(yù)防電器事故六法。〔一〔二〕使用電熨斗、電吹風(fēng)、電炊具等家用電器時(shí)，人不要離開?！踩菜摹畴娂訜嵩O(shè)備不能燒烤衣物。方法〔五〕搬動(dòng)家用電器時(shí)，應(yīng)先切斷電源。方法〔六〕洗衣機(jī)等家用電器的金屬外殼要有牢靠接地線正．確處置觸電人員。電擊搶救方法方法〔一〕假設(shè)開關(guān)或插頭在四周，應(yīng)馬上拉閘刀開關(guān)或撥去電源插頭，不能直接拉觸電者。方法〔二〕可用竹竿、木棒等絕緣物挑開電線也可戴上絕緣手套，或用枯燥的衣物包在手上，再使觸電者脫離帶電體。方法〔三〕可站在絕緣墊或枯燥的木板上，使觸電者脫離帶電體〔此時(shí)盡量用一只手進(jìn)展操作〕。方法〔四〕可直接抓住觸電者枯燥而不貼身的衣服拖離帶電體，但要留意此時(shí)不能遇到金屬物體和觸電者暴露的身軀。方法〔五〕一面搶就地舒適平臥，保持空氣暢通，解開衣領(lǐng)以利呼吸，天冷要留意保暖，間隔輕拍肩部〔但制止搖擺頭部〕。

5秒鐘輕呼傷員或方法〔六〕假設(shè)觸電者呼吸困難或心跳失常，應(yīng)快速進(jìn)展人工呼吸或胸外心臟擠壓術(shù)。同時(shí)盡快送醫(yī)院，途中也應(yīng)連續(xù)搶救。方法〔七〕盡可能先切斷電源，再撲滅火災(zāi)。方法〔八〕無法切斷電源時(shí)，應(yīng)用不導(dǎo)電的滅火劑滅火。方法〔九〕滅火同時(shí)應(yīng)向消防部門〔十〔十一〕派人看管，不要讓人、車靠近，特別是高壓導(dǎo)線斷落在地上時(shí)，應(yīng)遠(yuǎn)離其8米以外。方法〔十二〕趕快通知電工或供電部門來處理。〔三〕各種使用設(shè)備操作規(guī)程格按標(biāo)準(zhǔn)操作，確保食堂安全。將液化氣罐放置在溫度適宜處，夏季陽光直射時(shí)間不要過長(zhǎng)，冬季不要置于溫度過低處，避開冷熱不均，加熱爆炸。．液化氣為易燃易爆氣體，定期剪切膠頭、更換膠管、管卡、減壓閥及要常常檢查膠管與爐具接口是否嚴(yán)密。嚴(yán)禁使用過程中將液化氣罐搖擺、傾斜或局部加熱。每次更換的液化氣罐都要檢查是否漏氣及使用過程中是否漏氣，使用完畢要關(guān)閉總閥門。5〕食堂及液化氣罐四周不要放置其他易燃易爆物品，不要讓非食堂工作人員進(jìn)入食堂用火、用氣。在食堂配備肯定數(shù)量的滅火器材，備突發(fā)火災(zāi)使用，每名食堂工作人員要嫻熟使用各種滅火器材。每天進(jìn)入伙房前要先聞是否有異味，不得先開燈，并有開門人記錄，以防漏氣爆炸。入食堂的液化氣鋼瓶必需用皂水檢查是否漏氣，并有檢查人記錄。如覺察漏氣故障，應(yīng)馬上關(guān)閉閥門、開門窗通風(fēng)，并找供給商修理，不得私自修理。絞肉機(jī)操作規(guī)程使用前先清洗各局部可清洗的零件〔參考使用說明〕組裝好后通電，待機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，再添加肉塊。絞肉前，請(qǐng)先將肉剔骨切成小塊〔細(xì)條狀〕，以免損壞機(jī)器。通電開機(jī)，待運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，再添加肉塊。〔5〕添加肉塊肯定要均勻，不能過多，以免影響電機(jī)損壞，如發(fā)現(xiàn)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)不正常，應(yīng)馬上切斷電源，停機(jī)后檢查緣由。如覺察漏電，打火等故障，應(yīng)馬上切斷電源，找電工修理，不得私自開機(jī)修理。使用完后關(guān)閉電源。然后將各部件清洗干凈，瀝干水后，放于干燥處備用。8〕使用前，參考使用說明書要求。不嚴(yán)格按操作規(guī)程使用，消滅問題后果自負(fù)。柴油灶操作規(guī)程〕1〔．的人任憑使用。〔2〕先將柴油箱內(nèi)柴油加完，加油時(shí)留意不行將柴油噴濺到別處，以防火災(zāi)、爆炸?！?〕待油裝完后，再通電源。旋轉(zhuǎn)電源風(fēng)門開關(guān)，使風(fēng)機(jī)啟動(dòng)后再調(diào)試風(fēng)量。將點(diǎn)燃的點(diǎn)火棒置于燃燒室中預(yù)熱，點(diǎn)燃后、開大風(fēng)量和油閥，燃?xì)鈺r(shí)應(yīng)翻開氣閥點(diǎn)，先燃?xì)夂笕加汀Ｊ褂猛戤?，先關(guān)油閥或氣閥，待完全熄火后，再關(guān)閉電源。嚴(yán)禁用水沖洗灶體，定期清洗油箱，檢查各接點(diǎn)是否滲漏。使用時(shí)，操作平臺(tái)過熱時(shí)，要放水降溫。定期檢查清理煙、風(fēng)道，定期清理鍋底灰垢。消滅不著火等故障，應(yīng)先關(guān)油閥或氣閥，待完全熄火后，再關(guān)閉電源。找供給商或電工修理，不得私自開機(jī)修理。使用前，參考使用說明書要求。不嚴(yán)格按操作規(guī)程使用，消滅問題后果自負(fù)。電冰箱的操作規(guī)程〔1〕覺察結(jié)霜，定期除霜，除霜時(shí)拔電源。2〕每次斷電，需10分鐘后，再插電源，開機(jī)〔3〕冰箱要保持干凈。如覺察漏電、溫度過高等故障，應(yīng)馬上切斷電源，找電工修理，不得私自開機(jī)修理。使用前，參考使用說明書要求。不嚴(yán)格按操作規(guī)程使用，消滅問題后果自負(fù)。消毒柜操作規(guī)程每食堂要有專人負(fù)責(zé)消毒柜的治理與維護(hù)，不準(zhǔn)負(fù)責(zé)人以外的人任憑使用。先把碗具清洗干凈，瀝干水后再放入消毒柜內(nèi)消毒。先放入碗具關(guān)好門后，再通電消毒。〕不耐高溫的餐具，不得放入柜內(nèi)消毒。消毒完畢后關(guān)掉電源。

4〔．安全，要防止人員觸電及燙傷。機(jī)修理。使用前，參考使用說明書要求。不嚴(yán)格按操作規(guī)程使用，消滅問題后果自負(fù)。熱水壺操作規(guī)程〔1〕使用前，先檢查水壺內(nèi)是否加足量的水，但水加的不要過滿，以免滲出，待水滿后，再通電。2〕紅燈亮示意電源指示燈，綠燈亮示意水未燒開，綠燈滅示意水已燒開。水開后，如熱水器不能自動(dòng)斷電，馬上關(guān)掉電源，找電工修理。下班后必需關(guān)閉熱水器電源。定期進(jìn)展清理壺內(nèi)水垢。機(jī)修理。使用前，參考使用說明書要求。不嚴(yán)格按操作規(guī)程使用，消滅問題后果自負(fù)。蒸飯車操作規(guī)程使用前，先檢查蒸飯車內(nèi)是否加足量的水，但水加的不要過滿，以免滲出。加水后放入需蒸的食物，關(guān)上門后，再合閘通電。通電后，先確認(rèn)沒有漏水的地方后再離開。溫度指示掌握儀要調(diào)整正確。蒸食品時(shí)，需要把握時(shí)間，防止水燒干。要把每次蒸食物的殘?jiān)謇砀蓛簟Ｈ缬X察漏電故障，應(yīng)馬上切斷電源，找電工修理，不得私自開機(jī)修理。度左右30〕使用后，關(guān)掉全部的電源開關(guān)，待水溫降至7〔．再放掉蒸車內(nèi)的水。定期清洗水箱水垢。使用前，參考使用說明書要求。不嚴(yán)格按操作規(guī)程使用，消滅問題后果自負(fù)。和面機(jī)操作規(guī)程使用前先將和面機(jī)清洗干凈，放入面粉和水，不要過量以免損壞2次或?qū)掖螖嚢杳妗⑺藕煤?，關(guān)上檔板后，再通電。和面時(shí)，要取正反兩個(gè)方始終攪拌，以便使面和得均勻。電源停機(jī)。攪拌完畢后，關(guān)掉電源，停機(jī)后取面。每次要把殘?jiān)謇砀蓛簟！矊こ？梢詫⑸倭棵骖^置于槽內(nèi)，周六、周日及節(jié)假日必需徹底清理干凈〕。不行在和面機(jī)內(nèi)發(fā)稀面，以防腐蝕和面機(jī)。如覺察漏電等故障，應(yīng)馬上切斷電源停機(jī)，找電工修理，不得私自開機(jī)修理。使用前，參考使用說明書要求。不嚴(yán)格按操作規(guī)程使用，消滅問題后果自負(fù)。烤箱操作規(guī)程先放入需燒烤的食物，關(guān)上門后，再合閘通電。溫度指示掌握儀要調(diào)整正確。3〕燒烤食品時(shí)，需要經(jīng)檢查后再使用 不要過于信任機(jī)器的自動(dòng)力〕。要把每次燒烤食物的殘?jiān)謇砀蓛簟Ｈ缬X察漏電故障，應(yīng)馬上切斷電源，找電工修理，不得私自開機(jī)修理。使用后，關(guān)掉全部的電源開關(guān)。使用前，參考使用說明書要求。不嚴(yán)格按操作規(guī)程使消滅問用，題后果自負(fù)。．豆?jié){機(jī)操作規(guī)程使用前先將豆?jié){機(jī)各局部可