正常人體功能糖代謝

正常人體功能糖代謝第一頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日【目的要求】§3-2-1概述§3-2-2糖分解代謝及其疾病護(hù)理§3-2-3糖原的代謝§3-2-4糖異生§3-2-5血糖第二頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日§3-2-1概述一、糖的化學(xué)二、糖的生理功能三、糖代謝概況返回§2-2-2第三頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日環(huán)狀α-D-吡喃葡萄糖123456葡萄糖CCCCCH2OHHOHOHHHOHHO23456C1HOH第四頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日淀粉直鏈淀粉(amylose)支鏈淀粉(amylopectin)藍(lán)色:α-1,4-糖苷鍵紅色:α-1,6-糖苷鍵第五頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日在書寫糖原的反應(yīng)時，常用Gn、Gn+1

或Gn-1表示糖原分子糖原第六頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日非還原端還原端糖原第七頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日二、糖的生理功能1、氧化供能。2、儲能維持血糖3、是機(jī)體重要的碳源。4、組成人體組織結(jié)構(gòu)的重要成分。如糖蛋白、糖脂是細(xì)胞膜的組成成分。5、構(gòu)成特殊生理功能的糖蛋白，如激素、酶、免疫球蛋白等等。第八頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日糖類物質(zhì)單糖口腔、小腸消化門靜脈肝臟單糖在肝臟中進(jìn)行代謝肝靜脈血液循環(huán)單糖在肝外組織進(jìn)行代謝三、糖代謝概況返回第九頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日§3-2-2糖的分解代謝一、糖的無氧氧化二、糖的有氧氧化三、磷酸戊糖途徑返回§3-2-3第十頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日一、糖的無氧氧化葡萄糖糖酵解途徑丙酮酸有氧氧化CO2+H2O酵解乳酸發(fā)酵乙醇糖酵解途徑：由葡萄糖生成丙酮酸的過程。糖酵解：由葡萄糖生成乳酸的過程。（一）概念：葡萄糖或糖原在無氧條件下，分解為乳酸的過程，稱為糖的無氧氧化。第十一頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日

反應(yīng)的亞細(xì)胞定位：細(xì)胞液（二）糖酵解反應(yīng)過程：三個階段1、葡萄糖→2分子磷酸丙糖2、2磷酸丙糖→2丙酮酸3、2丙酮酸→2乳酸第十二頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日糖原1-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖變位酶6-磷酸葡萄糖葡萄糖6-磷酸果糖1,6-二磷酸果糖磷酸二羥丙酮3-磷酸甘油醛磷酸化酶已糖激酶磷酸丙糖異構(gòu)酶磷酸果糖-1-激酶醛縮酶磷酸己糖異構(gòu)酶第十三頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日3-磷酸甘油醛1,3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸磷酸甘油酸變位酶2-磷酸甘油酸烯醇化酶磷酸烯醇式丙酮酸丙酮酸乳酸磷酸甘油醛脫氫酶磷酸甘油酸激酶丙酮酸激酶乳酸脫氫酶第十四頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日（三）糖酵解反應(yīng)特點1、全過程無氧參與，終產(chǎn)物為乳酸。2、釋能少。1分子葡萄糖可凈生成2分子ATP；若從糖原開始則凈生成3分子ATP。3、有三個關(guān)鍵反應(yīng)，分別在己糖激酶、磷酸果糖—1—激酶和丙酮酸激酶催化下進(jìn)行。限速酶是磷酸果糖—1—激酶。4、紅細(xì)胞內(nèi)存在2，3—二磷酸甘油酸支路。第十五頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日2，3—二磷酸甘油酸支路1,3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸磷酸甘油酸激酶2，3-二磷酸甘油酸—P磷酸甘油酸變位酶2，3-二磷酸甘油酸磷酸酶H2OPi第十六頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日（四）糖酵解的生理意義2、若糖酵解過度，可因乳酸生成過多而導(dǎo)致乳酸酸中毒3、2，3——二磷酸甘油酸可降低血紅蛋白與O2的親和力。返回1、是機(jī)體在無氧條件下和某些細(xì)胞在生理條件下及機(jī)體在某些病理情況下獲得能量的有效方式。第十七頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日二、糖的有氧氧化（二）反應(yīng)過程：胞液線粒體GG-6-PPAPA乙酰CoAO2O2O2H++eO2H2OCO2（一）概念：葡萄糖或糖原在有氧條件下徹底氧化生成CO2和H2O并釋放大量能量的過程。第十八頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日糖的有氧氧化分三個階段：1、糖酵解途徑：葡萄糖丙酮酸2、丙酮酸乙酰CoA3、三羧酸循環(huán)和氧化磷酸化第十九頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日丙酮酸乙酰CoA反應(yīng)的亞細(xì)胞部位：線粒體總反應(yīng)式：丙酮酸脫氫酶復(fù)合體丙酮酸PA乙酰CoA第二十頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日丙酮酸脫氫酶復(fù)合體包括3種酶：丙酮酸脫羧酶（E1）、二氫硫辛酸乙酰轉(zhuǎn)移酶（E2）、二氫硫辛酸脫氫酶（E3）和5種輔酶：TPP、二氫硫辛酸、CoA

、FAD和NAD+

。第二十一頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日三羧酸循環(huán)

反應(yīng)過程特點生理意義概念：乙酰CoA與草酰乙酸縮合生成檸檬酸，經(jīng)歷4次脫氫及2次脫羧反應(yīng)，又生成草酰乙酸的過程，稱為三羧酸循環(huán)（tricarboxylicacidcycle,TAC或TCA)又稱檸檬酸循環(huán)或Krebs循環(huán)。乙酰CoACO2+H2O第二十二頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日三羧酸循環(huán)全過程：檸檬酸合酶異檸檬酸脫氫酶α-酮戊二酸脫氫酶復(fù)合體返回第二十三頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日（三）三羧酸循環(huán)的特點1次底物水平磷酸化2次脫羧，生成2分子CO23個關(guān)鍵反應(yīng)，分別在三個關(guān)鍵酶催化下進(jìn)行：檸檬酸合成酶、異檸檬酸脫氫酶、α-酮戊二酸脫氫酶復(fù)合體4次脫氫，生成3分子NADH，1分子FADH2在有O2條件下運轉(zhuǎn)，是生成ATP的主要途徑；循環(huán)中共生成10分子ATP

。中間產(chǎn)物不斷更新。返回第二十四頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日（四）糖有氧氧化的生理意義徹底氧化，獲能多，是機(jī)體獲能的主要方式。三羧酸循環(huán)是體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)徹底氧化的共同通路。三羧酸循環(huán)是體內(nèi)物質(zhì)代謝相互聯(lián)系的樞紐。第二十五頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日特點糖酵解糖有氧氧化亞細(xì)胞部位胞液胞液和線粒體是否有氧參與否是3-磷酸甘油醛生成的NADH的去路用于丙酮酸的還原進(jìn)入電子傳遞鏈徹底氧化終產(chǎn)物乳酸二氧化碳和水生成ATP的方式底物磷酸化底物磷酸化和氧化磷酸化生成能量少多比較糖酵解和有氧氧化的特點返回第二十六頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日三、磷酸戊糖途徑（pentosephosphate）細(xì)胞定位：胞漿限速酶：6—磷酸葡萄糖脫氫酶全過程第二十七頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日全過程：6-磷酸葡萄糖脫氫酶第二十八頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日生理意義生成5—磷酸核糖提供NADPH

為生物合成提供氫：脂酸、膽固醇參與羥化反應(yīng)（與生物合成、生物轉(zhuǎn)化有關(guān)）維持谷胱甘肽處于還原狀態(tài)返回第二十九頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日§3-2-3糖原的代謝一、糖原合成二、糖原分解三、糖原合成與分解的生理意義返回§3-2-4第三十頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日非還原端：多個還原端非還原端形狀：樹枝狀分子量：100～1000萬還原端：一個糖原的結(jié)構(gòu)特點第三十一頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日糖原的分布肝糖原：含量可達(dá)肝重的5%(總量為90-100g)肌糖原：含量為肌肉重量的1～2%(總量為200-400g)第三十二頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日部位：肝臟、肌肉組織等細(xì)胞的胞漿中一、糖原合成（一）概念：由單糖合成糖原的過程稱為糖原的合成(glycogenesis)單糖:

葡萄糖(主要)、果糖、半乳糖等圖第三十三頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日糖原合成圖需要引物葡萄糖的供體為UDPG限速酶：糖原合酶支鏈形成需分支酶耗能(1ATP+1UTP)葡萄糖1-磷酸葡萄糖6-磷酸葡萄糖ATPADPUDPGUTPPPi糖原糖原引物UDP糖原合酶己糖激酶特點第三十四頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日分支酶催化糖原不斷形成新分支鏈糖原引物糖原合酶分枝酶糖原合成的限速酶12~18G返回第三十五頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日二、糖原分解

部位：肝臟產(chǎn)物：葡萄糖（一）概念

肝糖原分解為葡萄糖的過程，稱為糖原分解。第三十六頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日圖糖原合成與分解④：磷酸化酶③：糖原合成酶②：UDPG焦磷酸化酶①：磷酸葡萄糖變位酶④③②①GPiADPATPG-6-PUDPGnPPiUTPPiUDPGG-1-P+1Gn2Pi返回第三十七頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日三、糖原合成與分解的生理意義

對維持血糖濃度的相對恒定和肌肉組織對能量的需要起重要作用。返回第三十八頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日§3-2-4糖異生一、糖異生的概念二、糖異生的途徑三、糖異生的生理意義返回§3-2-5第三十九頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日糖酵解中三個不可逆反應(yīng)須由其他反應(yīng)完成。

PAPEPF-1,6-BPF-6-PG-6-PG一、概念：由非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^程，稱為糖異生作用。返回第四十頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日①丙酮酸→磷酸烯醇式丙酮酸①

丙酮酸羧化酶（位于線粒體），輔酶為生物素。②

磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶在線粒體和胞液中都存在.二

糖異生途徑第四十一頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日②

F-1,6-BPF-6-P1,6-二磷酸果糖F-1,6-BP果糖二磷酸酶-1+H2O6-磷酸果糖F-6-P+Pi第四十二頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日③G—6—P→GG-6-P+H2O葡萄糖-6-磷酸酶G+Pi第四十三頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日返回第四十四頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日三、糖異生的生理意義1、維持血糖水平恒定。糖異生的主要原料為乳酸、氨基酸及甘油。饑餓時主要為氨基酸和甘油。2、有利于乳酸的利用，防止酸中毒。3、協(xié)助氨基酸的代謝。返回第四十五頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日§3-2-5血糖一、血糖的來源和去路二、血糖的調(diào)節(jié)三、糖代謝異常返回第四十六頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日一、血糖的來源與去路血糖（3.89～6.11mmol/L）食物中糖消化吸收小腸肝糖原肝糖原分解肝臟非糖物質(zhì)糖異生肝、腎轉(zhuǎn)變?yōu)榉翘俏镔|(zhì)轉(zhuǎn)變成其它糖及衍生物氧化供能尿