我來(lái)做糕點(diǎn)師傅活動(dòng)反思

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難點(diǎn)：給自己制作的糕點(diǎn)進(jìn)行美扮裝飾，并留意不同色調(diào)的橡皮泥不糊在一起。

幼兒在平常的游戲中，常常利用橡皮泥捏各式各樣的蛋糕，無(wú)疑這是她們喜愛(ài)的一個(gè)活動(dòng)，那么怎樣讓這個(gè)活動(dòng)不僅僅是幼兒原有技能閱歷基礎(chǔ)上的重復(fù)呢?是老師值得把握的一個(gè)重點(diǎn)。采納兩個(gè)對(duì)策：(1)視圖法：老師利用PPT圖片的展示，援助幼兒積累關(guān)于各種不同糕點(diǎn)的外形、花色的表象閱歷。(2)閱歷共享法：對(duì)于個(gè)別有困難的幼兒，老師可以讓技能強(qiáng)的幼兒進(jìn)行示范、援助。

材料預(yù)備除彩色橡皮泥外，還配模具、牙簽、小紐扣、彩色圓形紙等幫助材料以及泥工板、小托盤(pán)

二、效果：

活動(dòng)過(guò)程中幼兒秩序好、愛(ài)好濃，人人在動(dòng)手，卻沒(méi)有聲音。幼兒創(chuàng)作的作品各種各樣，有小魚(yú)形瓶干、"毛毛蟲(chóng)餅干';有荷花形面包;有冰糖葫蘆形糕點(diǎn);還有愛(ài)心形蛋糕、"小老鼠蛋糕'等等，各色各異的糕點(diǎn)，充分顯示了幼兒創(chuàng)作的靈感，活動(dòng)的效果特別好。

三、反思：

1.這次活動(dòng)的勝利，得益于解決了如何在幼兒原有閱歷上的提升。老師通過(guò)PPT向幼兒介紹了各色各樣的糕點(diǎn)開(kāi)闊了幼兒的視線(xiàn)：漂亮可人的各類(lèi)蛋糕，不同外形的餅干以及不同花色的裝飾充分調(diào)動(dòng)了幼兒參加制作的愛(ài)好，同時(shí)也豐富了幼兒制作的素材，

2.采納了閱歷共享的方法縮小了個(gè)體間的差異。在活動(dòng)中，小手靈活的幼兒制作時(shí)真是多快好美。旁邊的幼兒看到美麗的作品，更產(chǎn)生了要做好的愿望，主動(dòng)請(qǐng)好伙伴援助。這樣，不僅增進(jìn)了同伴間的溝通，還促進(jìn)了作品的勝利。

3.預(yù)備的材料，為幼兒的制造提供了方便，也間接地指導(dǎo)幼兒裝飾蛋糕。

四、啟示：

幼兒進(jìn)行創(chuàng)作活動(dòng)，老師需要先為其積累肯定的創(chuàng)作素材，豐富相關(guān)的知識(shí)。

我來(lái)做糕點(diǎn)師傅活動(dòng)反思篇2

【背景】：美術(shù)活動(dòng)《我來(lái)做糕點(diǎn)師傅》是主題《小鬼顯身手》里的一節(jié)美術(shù)活動(dòng)，這個(gè)主題要求幼兒了解一些社會(huì)上人們的職業(yè)，在孩子的眼里，成人是多么的老不起，仿照承認(rèn)勞動(dòng)是孩子成長(zhǎng)過(guò)程中必定的經(jīng)受，順應(yīng)孩子的`需要，引領(lǐng)他們從成人那里吸取一切有利于自身進(jìn)展的養(yǎng)料，讓他們?cè)诜抡粘姓J(rèn)的過(guò)程中顯示自己的潛能，為促進(jìn)幼兒主動(dòng)進(jìn)展制造良機(jī)?！吨黝}小鬼顯身手》就是站在孩子的角度，用孩子的眼光去看待成人的世界，體察成人世界：他們是誰(shuí)?他們?cè)谧鲂┦裁?他們是怎樣做的?我能像他們一樣做一做嗎等等，因此這個(gè)主題就給幼兒搭建了一個(gè)合理的平臺(tái)。

【案例】美術(shù)活動(dòng)《我來(lái)做糕點(diǎn)師傅》就是順應(yīng)這個(gè)這個(gè)主題的進(jìn)展，在了解了很多不同的職業(yè)之后，幼兒對(duì)一些職業(yè)也有了更多的了解。因此，我在執(zhí)教的過(guò)程中，我為幼兒設(shè)計(jì)了一個(gè)情景：先出示一些糕點(diǎn)的圖片，讓幼兒看看這些是什么?猜猜這些東西是誰(shuí)做出來(lái)的呢?而后我告知幼兒做出這些東西的是糕點(diǎn)師傅，今日糕點(diǎn)店里來(lái)了很多顧客，糕點(diǎn)師傅做糕點(diǎn)來(lái)不及了，所以想請(qǐng)我們中5班的小伙伴幫忙也來(lái)做一回小小糕點(diǎn)師傅?；顒?dòng)一導(dǎo)入孩子們的愛(ài)好就顯得很足，我以一首《餅干歌》導(dǎo)入，我發(fā)覺(jué)每次小班做課間操的時(shí)候，孩子們都對(duì)這首歌曲很感愛(ài)好，正好這首歌也挺符合這節(jié)課的意境，于是我將它作為一個(gè)序曲進(jìn)入第二環(huán)節(jié)，用意在于讓孩子感受那種做糕點(diǎn)時(shí)候的動(dòng)作，比如"揉一揉、團(tuán)一團(tuán)，有時(shí)候還會(huì)發(fā)出啪啪的聲音'，孩子們很起勁，沉醉在徒手做糕點(diǎn)的氛圍中。動(dòng)態(tài)的環(huán)節(jié)后，我為幼兒示范了做糕點(diǎn)的一些基本要領(lǐng)，比如一些基本的手法，我先用橡皮泥做了一塊方方的糕，請(qǐng)幼兒觀測(cè)了制作的過(guò)程，并且具體講解了一些要領(lǐng)，除了做糕，我還請(qǐng)幼兒想了一些其他的糕點(diǎn)，如"蛋糕、餅干等等;顯著幼兒很想躍躍欲試了，他們的運(yùn)用捏、搓、揉的方法制作了他們喜愛(ài)的糕點(diǎn)。在延伸活動(dòng)的時(shí)候我還請(qǐng)幼兒進(jìn)行了情景性的表演我的糕點(diǎn)屋，有些幼兒扮演顧客、有些幼兒扮演售貨員。

【課后反思】：事后我產(chǎn)生了一陣反思：

(一)孩子的想象力是無(wú)盡的：孩子們想象的東西往往是我們成人所不能猜想到的，可能她想表達(dá)的東西她無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)表達(dá)，在課中可能孩子認(rèn)為有些糕點(diǎn)是不規(guī)章的，這個(gè)時(shí)候作為老師的我們就應(yīng)當(dāng)支持理解孩子的想法;孩子的想象力不應(yīng)當(dāng)僅僅停留在老師的范畫(huà)或者范例中，我們做的應(yīng)當(dāng)是交代清晰一些操作的考前須知，究竟每個(gè)孩子都有自己的想法，所以孩子的想象力是無(wú)盡的，給孩子一個(gè)創(chuàng)作想象的空間。

(二)利用媒體教學(xué)可以使教學(xué)更加直觀：在本節(jié)美術(shù)活動(dòng)中，我為幼兒出示了一些糕點(diǎn)的圖片，雖然能夠順應(yīng)這節(jié)課的教學(xué)過(guò)程，但不夠直觀的向幼兒呈現(xiàn);為此，我想我可以通過(guò)媒體的教學(xué)方式，這樣可以更加直觀、形象的像幼兒呈現(xiàn)畫(huà)面。在幼兒操作的過(guò)程中，可以循環(huán)播放一些糕點(diǎn)的圖片，從中也能夠激發(fā)孩子創(chuàng)作的愛(ài)好。

(三)美術(shù)活動(dòng)對(duì)于孕育美感、啟迪聰慧、進(jìn)展幼兒的觀測(cè)力、想像力、制造力都是非常有益的。作為老師應(yīng)當(dāng)培育小孩對(duì)生活的愛(ài)好，對(duì)環(huán)境的愛(ài)好，對(duì)人與物的愛(ài)好，對(duì)發(fā)生在我們四周的大小事項(xiàng)的愛(ài)好，對(duì)文學(xué)故事的愛(ài)好，孩子們才會(huì)有豐富的內(nèi)容和情感可以去表現(xiàn)。只要我們擅長(zhǎng)發(fā)覺(jué)，時(shí)刻捕獲孩子的閃光點(diǎn)，或許孩子就會(huì)更加自信，作為老師應(yīng)當(dāng)多一份關(guān)懷、多一份愛(ài)心、多一份細(xì)心，給孩子制造一個(gè)屬于他們的空間，讓我們的孩子更自信、更大膽，每一個(gè)孩子都有著自己不同的閃光點(diǎn)，只要我們擅長(zhǎng)發(fā)覺(jué)，捕獲每個(gè)孩子的閃光點(diǎn)。

我來(lái)做糕點(diǎn)師傅教案

活動(dòng)目標(biāo)：

1、大膽地設(shè)計(jì)、制作"糕點(diǎn)'，體驗(yàn)糕點(diǎn)制作的過(guò)程。

2、為自己能仿照糕點(diǎn)師傅的勞動(dòng)內(nèi)容和過(guò)程而感到驕傲。

活動(dòng)預(yù)備：

彩色油泥、模具以及泥工板

活動(dòng)過(guò)程：

一、引起幼兒愛(ài)好。

老師：今日老師想開(kāi)一個(gè)糕點(diǎn)店，可是我店里的糕點(diǎn)太少了，老師想請(qǐng)你們來(lái)做糕點(diǎn)師傅，設(shè)計(jì)各式各樣的糕點(diǎn)，好嗎?

請(qǐng)幼兒爭(zhēng)論：

糕點(diǎn)店里可以賣(mài)些什么糕點(diǎn)呢?糕點(diǎn)可以怎么做?

二、幼兒用彩色油泥嘗試制作糕點(diǎn)。

老師依據(jù)幼兒的不同技能，引導(dǎo)其選擇合適的幫助材料來(lái)制作，如糕點(diǎn)成形需要切割，然后在糕餅上刻上花紋或壓印花紋，加上幫助物，模擬"巧克力豆'、"奶油'等，鼓舞幼兒制作不同的、富有創(chuàng)意的糕點(diǎn)。

三、瞧!我做的糕點(diǎn)。

1、啟發(fā)