生命的物質(zhì)變化和能量轉(zhuǎn)換生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)

生命的物質(zhì)變化和能量轉(zhuǎn)換生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)第一頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日生命與非生命的最根本區(qū)別是什么？生物都具有自我更新的特征。生物不斷與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交流和能量交換。第二頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日第一節(jié)生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)生物都在不停地更新著自己，他們是怎么做到的？第三頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日知識與技能目標(biāo)舉例說出生物體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的主要類型及特點(diǎn)。概述酶的概念和成分。通過探究酶的特性的實(shí)驗(yàn)，能夠闡明酶的主要特性。闡明ATP是生物體各種生命活動的直接能源物質(zhì)。學(xué)會“探究酶的高效性”實(shí)驗(yàn)操作的有關(guān)技能，能獨(dú)立或合作完成有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作。第四頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日過程與方法經(jīng)歷“探究酶的高效性”實(shí)驗(yàn)過程。參與“探究酶的高效性”實(shí)驗(yàn)方案的討論，學(xué)會控制自變量、觀察和檢測因變量的變化，以及設(shè)置對照組和重復(fù)實(shí)驗(yàn)。第五頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日情感態(tài)度和價值觀感受探索、發(fā)現(xiàn)、合作和分享的樂趣。學(xué)生逐步認(rèn)識到生命世界是整個物質(zhì)世界的一部分，它是始終處于不斷變化的，形成生命世界永恒變化與發(fā)展的觀點(diǎn)。進(jìn)一步提高學(xué)生的科學(xué)思維能力，養(yǎng)成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，為樹立辯證唯物主義的自然觀、科學(xué)觀和世界觀打下基礎(chǔ)。第六頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日重點(diǎn)生物體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的特點(diǎn)。酶的作用和特性。ATP化學(xué)組成的特點(diǎn)及其在能量代謝中的作用。第七頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日難點(diǎn)酶的專一性?？刂谱兞康目茖W(xué)方法。ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化與生物供能之間的關(guān)系。第八頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日動物的生命活動包括什么？個體水平器官水平細(xì)胞水平分子水平第九頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日植物體生命活動包括什么？個體水平器官水平細(xì)胞水平分子水平第十頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日新陳代謝——自我更新同化作用異化作用第十一頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日同化作用在生物體自我更新的過程中，生物體不斷地從外界攝取營養(yǎng)物質(zhì)，將它們轉(zhuǎn)變?yōu)樽陨淼奈镔|(zhì)，并貯存能量，這個過程稱為同化作用。合成反應(yīng)

不讓綠色植物照光植物會怎樣？為什么？為什么我們只喝水不能生存？第十二頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日合成反應(yīng)由小分子形成大分子的化學(xué)反應(yīng)。第十三頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日合成反應(yīng)請列舉你知道的合成反應(yīng)。單糖→雙糖→多糖氨基酸→多肽核糖+磷酸+含氮堿基→核糖核苷酸→RNA脫氧核糖+磷酸+含氮堿基→脫氧核糖核苷酸→DNA甘油+脂肪酸→脂肪磷酸+含氮堿基+甘油+脂肪酸→磷脂酶第十四頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日同化作用在生物體自我更新的過程中，生物體不斷地從外界攝取營養(yǎng)物質(zhì)，將它們轉(zhuǎn)變?yōu)樽陨淼奈镔|(zhì)，并貯存能量，這個過程稱為同化作用。我們的生命活動就只是通過同化作用貯存物質(zhì)和能量嗎？在人體內(nèi)，同化作用包括哪些具體過程？第十五頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日異化作用在生物體自我更新過程中，不斷將自身物質(zhì)分解以釋放能量，并將代謝終產(chǎn)物排出體外的過程稱為異化作用。第十六頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日分解反應(yīng)請列舉你知道的分解反應(yīng)。多糖→雙糖→單糖多肽→氨基酸這些反應(yīng)需要催化劑嗎？酶第十七頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日分解反應(yīng)請列舉你知道的分解反應(yīng)。RNA→核糖核苷酸→核糖+磷酸+含氮堿基DNA→脫氧核糖核苷酸→脫氧核糖+磷酸+含氮堿基水參與酶催化分解為小分子這些反應(yīng)有共同點(diǎn)嗎？第十八頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日分解反應(yīng)請列舉你知道的分解反應(yīng)。脂肪→甘油+脂肪酸磷脂→磷酸+含氮堿基+甘油+脂肪酸酶都需要水參與反應(yīng)水解反應(yīng)第十九頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日水解反應(yīng)需要特定水解酶的參與，并消耗水分子的反應(yīng)稱為水解反應(yīng)。

一般而言，大分子物質(zhì)分解為其組成成分的反應(yīng)為水解反應(yīng)。第二十頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日氧化分解分解反應(yīng)葡萄糖被分解，釋放出氫原子和能量的反應(yīng)稱為氧化分解反應(yīng)。C6H12O62CH3COCOOH+4H+能量

有機(jī)物分解供能的反應(yīng)是氧化分解反應(yīng)。有機(jī)物徹底氧化分解成無機(jī)物。酶第二十一頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日新陳代謝同化作用合成反應(yīng)異化作用分解反應(yīng)水解氧化分解第二十二頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日新陳代謝同化作用大于異化作用時，生物個體會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？同化作用小于異化作用時，生物個體會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？生物體新陳代謝的結(jié)果是什么？生物體得到自我更新第二十三頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日同化作用和異化作用是同時進(jìn)行的嗎？綠色植物白天進(jìn)行同化作用，晚上進(jìn)行異化作用，是嗎？動物是先進(jìn)行同化作用，后進(jìn)行異化作用的，對嗎？第二十四頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日生物催化劑——酶酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化能力的生物大分子。蛋白質(zhì)（絕大多數(shù)）RNA（少數(shù)）第二十五頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日酶的高效性高效性酶催化效率是無機(jī)催化劑的107-1013倍酶催化效率——酶的活性第二十六頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日酶的專一性一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)氨基酸多肽酶1酶2第二十七頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日酶的多樣性生物體內(nèi)酶的種類及其繁多命名原則來源催化的底物例如：唾液淀粉酶第二十八頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日反應(yīng)場所細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞外消化酶酶發(fā)揮作用的需要適合的環(huán)境第二十九頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日輔酶金屬離子：如葉綠素分子中的Mg有機(jī)小分子：如某些維生素維生素B1在動物糖代謝中起著重要作用，例如丙酮酸在氧化分解時需要它。有些酶需要輔助因子第三十頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日溫度PH值唾液淀粉酶活性最高的條件？影響酶活性的因素第三十一頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日為什么冰箱能延長食物保存時間？低溫使微生物體內(nèi)酶活性降低，延緩有機(jī)物分解速度，亦即延緩食物腐敗速度，延長保存時間。影響酶活性的因素第三十二頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日練一練血液凝固是一系列酶促反應(yīng)過程，采集到的血液在體外下列哪種溫度條件下凝固最快（）A、0℃B、15℃C、35℃D、25℃C第三十三頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日練一練在測定胃蛋白酶活性時，將溶液PH值由10降至2的過程中，胃蛋白酶的活性將（）A、不斷上升B、沒有變化C、先升后降D、先降后升B第三十四頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日為什么雙氧水可作消毒劑？生物組織中廣泛含有過氧化氫酶；過氧化氫酶催化雙氧水分解，形成新生態(tài)氧，形成新生態(tài)氧，殺菌。第三十五頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日酶是什么？由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化能力的生物大分子。蛋白質(zhì)（絕大多數(shù)）RNA（少數(shù)）第三十六頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日問題酶水解后可得到什么分子？絕大多數(shù)酶水解后得到氨基酸。少數(shù)酶水解后得到核糖核苷酸。第三十七頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日酶的種類和作用表從表中能讀出酶的特性嗎？想一想做一做第三十八頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日酶的專一性請說出你對圖4-3的理解。為什么每一種酶只能催化一種或一類物質(zhì)的合成反應(yīng)或分解反應(yīng)？第三十九頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日練一練蛋白酶使蛋白質(zhì)水解為多肽，但不能使多肽水解為氨基酸，這一事實(shí)說明了酶的（）A、高效性B、專一性C、多樣性D、穩(wěn)定性B第四十頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日豬肝里有什么酶？2H2O2——————→2H20+O2↑過氧化氫酶酶的名稱指名其作用對象唾液淀粉酶來自哪里？能分解什么？第四十一頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日酶是如何命名的？來源作用底物腸肽酶第四十二頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日練一練能水解大多數(shù)酶的酶是（）A、淀粉酶B、蛋白酶C、脂肪酶D、肽酶B第四十三頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日酶的作用場所細(xì)胞內(nèi)DNA聚合酶，解旋酶，RNA聚合酶，限制性內(nèi)切酶，DNA連接酶等。細(xì)胞外唾液淀粉酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、腸肽酶、腸麥芽糖酶等。第四十四頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日輔酶金屬離子小分子有機(jī)化合物維生素第四十五頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日酶離體后能發(fā)揮作用嗎？多酶片洗衣粉第四十六頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日練一練下列敘述中哪項(xiàng)不是酶的特征（）A、活細(xì)胞產(chǎn)生的，具有催化作用的蛋白質(zhì)B、酶的催化效率很高C、一種酶只能催化一種或一類反應(yīng)D、酶在催化反應(yīng)中本身也發(fā)生了變化D第四十七頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日練一練在一個合成連鎖反應(yīng)X—A—B—C—Y中，如果E4酶失效，在此情況下，要使細(xì)菌能正常生長，至少應(yīng)向培養(yǎng)基中加入的物質(zhì)是（）A、CB、AC、X和CD、YE1E2E3E4D第四十八頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日練一練右圖表示溫度對酶催化效率的影響，請根據(jù)此圖回答下列問題：（1）曲線AB段表明

。（2）曲線中的B表示

。（3）曲線BC段表明

。1020304050

溫度（℃）酶的催化效率ABC第四十九頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日分段描述自變量和因變量關(guān)系右圖表示溫度對酶催化效率的影響，請根據(jù)此圖回答下列問題：（1）曲線AB段表明在一定溫度范圍內(nèi)，酶的催化效率隨溫度的升高而升高。1020304050

溫度（℃）酶的催化效率ABC第五十頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日曲線中拐點(diǎn)的含義右圖表示溫度對酶催化效率的影響，請根據(jù)此圖回答下列問題：（2）曲線中的B表示在37℃時，該酶的活性最強(qiáng)。1020304050

溫度（℃）酶的催化效率ABC第五十一頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日分段描述右圖表示溫度對酶催化效率的影響，請根據(jù)此圖回答下列問題：（3）曲線BC段表明當(dāng)溫度高于最適溫度后，隨著溫度上升，酶活性下降。1020304050

溫度（℃）酶的催化效率ABC第五十二頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日細(xì)胞內(nèi)的能源物質(zhì)及作用葡萄糖——主要能源物質(zhì)。淀粉——植物儲能物質(zhì)。糖原——動物儲能物質(zhì)。脂肪——最好的儲能物質(zhì)。誰直接為生命活動提供能量？第五十三頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日生命活動的直接能源——ATP由哪些成分組成？結(jié)構(gòu)如何？為什么能作為生命活動的直接能源物質(zhì)？第五十四頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日ATP組成與結(jié)構(gòu)APPPAMPADPATP高能磷酸鍵你知道AMP的另一個名字嗎？核糖第五十五頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日練一練如果ATP脫去了兩個磷酸基，該物質(zhì)是組成RNA的基本單位之一，稱為（）A、腺嘌呤核苷酸B、鳥嘌呤核苷酸C、胞嘧啶核苷酸D、尿嘧啶核苷酸A第五十六頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日練一練在ATP中，大量的化學(xué)能貯存在（）A、腺苷內(nèi)部B、腺苷與磷酸基之間C、磷酸基之間D、磷酸基內(nèi)部C第五十七頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日ATP是生命活動的直接能源APPPATPADP能量能量請寫出ATP、ADP互變的反應(yīng)式核糖第五十八頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)變ATP→ADP+Pi+能量酶酶第五十九頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日練一練ATP分子在細(xì)胞內(nèi)能夠釋放能量、儲存能量，從結(jié)構(gòu)上看，其原因是（）①腺苷很容易吸收能量和釋放能量②第二個磷酸根很容易從ATP上脫離和結(jié)合。③第三個磷酸根很容易從ATP上脫離，使ATP轉(zhuǎn)變成ADP。④ADP可以迅速地與磷酸根結(jié)合，吸收能量形成第二個高能磷酸鍵，使ADP轉(zhuǎn)變成ATP。A、①③B、②④C、③④D、①④C第六十頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日練一練下列有關(guān)ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的簡式中，正確的是（）A、ATP→ADP+Pi+能量B、ATP→ADP+Pi+能量C、ATP←ADP+Pi+能量D、ATP→ADP+Pi+能量酶酶酶D第六十一頁，共七十頁，編輯于2023年，星期日ATP和ADP相互轉(zhuǎn)變的意義