年夜飯預(yù)定方案

—年夜飯預(yù)定方案年夜飯預(yù)定方案1參與人員：總公司全體員工抽獎(jiǎng)時(shí)間：XX年XX月XX日XX晚上19：00之后活動(dòng)主持：XXX工作人員：XXX抽獎(jiǎng)宗旨：1、本次抽獎(jiǎng)實(shí)行“人人有獎(jiǎng)、永不落空”制。2、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和游戲獲勝者抽取。3、本次抽獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)共抽取“特等獎(jiǎng)1名”、“一等獎(jiǎng)2名”、“二等獎(jiǎng)3名”、“三等獎(jiǎng)4名”、“活力獎(jiǎng)27名”，共35名。一、活動(dòng)程序1、18：00全體領(lǐng)導(dǎo)及員工入席2、19：00——21：00抽獎(jiǎng)A、XX總致新春賀詞B、部門領(lǐng)導(dǎo)及在游戲中獲勝員工抽取獎(jiǎng)券C、抽獎(jiǎng)間穿插小游戲二、實(shí)施細(xì)則1、資金：辦公室將領(lǐng)導(dǎo)審批后的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)申請(qǐng)表交由財(cái)務(wù)，并請(qǐng)財(cái)務(wù)部落實(shí)資金。2、獎(jiǎng)品購(gòu)置：財(cái)務(wù)部與行政部幫助。3、獎(jiǎng)品保存及發(fā)放：XX4、獎(jiǎng)券等相關(guān)物品制作：XX5、抽獎(jiǎng)券的分發(fā)：XX6、抽獎(jiǎng)成員：相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及在游戲中獲勝員工。7、現(xiàn)場(chǎng)拍照：XX三、獎(jiǎng)金設(shè)置略四、抽獎(jiǎng)券說(shuō)明1、抽獎(jiǎng)券分為正券和副券，正券和副券上印有同樣的號(hào)碼及員工姓名，且蓋有公司公章；正券投入抽獎(jiǎng)箱內(nèi)，副券由持有者進(jìn)行保存以做兌獎(jiǎng)之用。2、在兌獎(jiǎng)時(shí)，必需持有效副券前來(lái)兌獎(jiǎng)，凡無(wú)效獎(jiǎng)券、獎(jiǎng)券損壞無(wú)法辨認(rèn)者、獎(jiǎng)券喪失者不予以兌獎(jiǎng)。五、抽獎(jiǎng)工作布置1、抽獎(jiǎng)前獎(jiǎng)箱的管理、獎(jiǎng)票投放解說(shuō)、抽獎(jiǎng)幫助等：XX2、獎(jiǎng)品的派發(fā)及已開獎(jiǎng)券的保管、登記：XX六、有關(guān)抽獎(jiǎng)條件的說(shuō)明1、獎(jiǎng)項(xiàng)由低至高；2、中獎(jiǎng)獎(jiǎng)票抽中后不再投入抽獎(jiǎng)箱中；3、除接受遲到人員且在第一輪抽獎(jiǎng)未開頭前的獎(jiǎng)券投入抽獎(jiǎng)箱外，其余情況一律不得將獎(jiǎng)券投放到抽獎(jiǎng)箱中。七、關(guān)于兌獎(jiǎng)的說(shuō)明1、此次抽獎(jiǎng)施行即開即兌制；2、全部的獎(jiǎng)品必需由本人親自持兌獎(jiǎng)副券到領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)登記領(lǐng)取，一律不得代領(lǐng)。八、抽獎(jiǎng)挨次和抽獎(jiǎng)人員名單1、活力獎(jiǎng)：在游戲中獲勝的`員工對(duì)該獎(jiǎng)項(xiàng)抽獎(jiǎng)，抽取1—2名獲獎(jiǎng)名單。2、三等獎(jiǎng)：XX3、二等獎(jiǎng)：XX4、一等獎(jiǎng)：XX5、特等獎(jiǎng)：XX九、團(tuán)年飯游戲1、舞動(dòng)傳真機(jī)參與人員：6人一組，共1組游戲規(guī)章：主持人把要表演的物件寫在一張紙上，讓第一位看，后面七個(gè)人背對(duì)提示板，第一位拿到提示后，用動(dòng)作把所要表達(dá)的意思傳給下一個(gè)人，然后再由第二個(gè)人依據(jù)看到的表現(xiàn)給下面一個(gè)人明白，以此類推，看傳到最終一個(gè)人時(shí)會(huì)變成什么樣子。2、我來(lái)比你來(lái)猜參與人員：2人一組，可多組參與游戲規(guī)章：游戲開頭表演的一組2人先要面對(duì)面（1人為表演動(dòng)策劃，1人為推測(cè)者），然后由主持人把要表演的成語(yǔ)或詞語(yǔ)寫在一張紙上，讓表演動(dòng)做給推測(cè)者看，當(dāng)表演者表演完，推測(cè)者能猜出表演者所做動(dòng)作的成語(yǔ)或詞語(yǔ)時(shí)，就算過(guò)關(guān)。3、搶椅子參與人員：5人游戲規(guī)章：放置4張椅子，邀請(qǐng)5人上臺(tái)，放音樂(lè)，5個(gè)人伴著音樂(lè)開頭圍著椅子轉(zhuǎn)，當(dāng)音樂(lè)聲停時(shí)，未坐到者淘汰，同時(shí)拿掉一把椅子，剩下的人連續(xù)之前的動(dòng)作，最終兩個(gè)人搶一張椅子，坐到者為勝。4、蒙眼作畫參與人員：3——10人參與人員必需將眼睛用眼罩蒙上，然后分發(fā)筆和紙，每人一份。要求蒙眼者畫出自己心中所想的物件或主持人所要求的物件。完成后，讓參與人員摘下眼罩并找出自己所畫作品。十、懲處方法1、把氣球吹起來(lái)系成一條長(zhǎng)長(zhǎng)的繩子，然后繞在失利者的身上，讓其他參與游戲的人排隊(duì)拿牙簽把氣球扎爆。氣球全扎爆之后，就像裙子一樣，然后讓失利者跳草裙舞。2、真心話3、嘗盡百味人生，即酸、甜、苦、辣、咸等味道。年夜飯預(yù)定方案2一、總體目標(biāo)通過(guò)年夜飯策劃活動(dòng)，擴(kuò)大酒店的知名度，強(qiáng)化與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)新泰地區(qū)市民的消費(fèi)，從而取得肯定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。二、策劃內(nèi)容1、年夜飯?jiān)敿?xì)活動(dòng)方案A.688元/10人吉利如意宴B.888元/10人恭喜發(fā)財(cái)宴C.1088元/10人錦繡華堂宴D.1288元/10人新春至尊賀歲宴2、用餐包間活動(dòng)：1）凡入包間用餐客戶，每個(gè)包間送：大棗餑餑、兩種水餃各半斤（僅限年三十晚上）。2）包間內(nèi)詳情詳細(xì)實(shí)施：臺(tái)面用7寸盤擺放部分糖果、干果及水果，免費(fèi)配置撲克牌4副，讓來(lái)賓體驗(yàn)在家過(guò)年的溫馨和喧鬧。碧云天廳及泰山廳擺放高檔果品。3、賀喜大禮包：（僅限年三十晚上）凡預(yù)定包間用餐客戶，每包間均贈(zèng)予由贊助商提供的精品酒2盒。（贊助商待定，如贊助不預(yù)贊助，應(yīng)購(gòu)置精致禮品進(jìn)行贈(zèng)予）由各包間服務(wù)人員贈(zèng)予到客人手中，并說(shuō)吉利語(yǔ)。三、裝飾方案主題“春節(jié)（爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入榮峰）X情人節(jié)（鮮花VS巧克力）X元宵節(jié)（通宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）”詳細(xì)方案另報(bào)。四、廣告宣傳A.店內(nèi)門口制作LED（榮峰國(guó)際飯店年夜飯火爆預(yù)訂中…）B.宣傳單頁(yè)（1）由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁(yè)，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位；（2）派發(fā)宣傳單頁(yè)的'對(duì)象以政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)的客戶、客房住客等，將酒店對(duì)他們節(jié)日的問(wèn)候和祝愿與酒店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。五、酒店收益測(cè)算詳細(xì)方案另報(bào)。酒店從1月25日至2月12日將圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng)，只要策劃精確、宣傳到位、促銷主動(dòng)、落實(shí)認(rèn)真，肯定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。春節(jié)期間推出“吉利迎春”套票：一、套票包含以下服務(wù)：（1）餐飲：600元/桌，（含服務(wù)費(fèi)、僅限1、2、17樓餐廳）（2）客房：208元/間。天（3）消遣：12：30—17：30贈(zèng)予包房5小時(shí)：17：30—02：00贈(zèng)予包房3小時(shí)，并可消費(fèi)價(jià)值128元的商品。全套服務(wù)價(jià)格888元。二、客房：1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間188元/間。天2、凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者，均獲得精致春節(jié)禮品一份。三、餐飲：1、大年三十推出“如意”年夜飯：588元/桌、688元/桌、888元/桌提前預(yù)定年夜飯，贈(zèng)予禮品一份。2、春節(jié)期間宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐：良朋相聚宴：699元/桌金玉滿堂宴：799元/桌富貴吉利宴：899元/桌四：溫馨服務(wù)、陽(yáng)光消遣：（1）三樓歌舞廳配有一流的音響裝備及專業(yè)的DJ技師，能容納50—XXX人，是同學(xué)聚會(huì)、華誕Party、小型舞會(huì)的最好去處。春節(jié)期間包場(chǎng)5折優(yōu)待。（2）名煙專柜會(huì)聚國(guó)內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價(jià)格適中，是節(jié)慶禮品的首選。（3）茶藝吧禮品茶七折優(yōu)待，可提供代存茶品服務(wù)。五、在情人節(jié)當(dāng)天推出“親切愛(ài)人”燭光套餐套餐360元（包括餐飲：200元、客房208元）無(wú)服務(wù)費(fèi)，客房含雙份早餐。提前一周預(yù)定者，可免費(fèi)在臨沂播送電臺(tái)點(diǎn)歌一首。年夜飯預(yù)定方案3一、活動(dòng)主旨：強(qiáng)化企業(yè)員工的凝聚力，豐富企業(yè)文化生活；表達(dá)企業(yè)對(duì)員工節(jié)日的關(guān)懷與問(wèn)候，使員工開開心心、快歡樂(lè)樂(lè)過(guò)好20XX年春節(jié)。二、活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)分兩大版塊（一）公司聚餐（年夜飯）（二）三廠聯(lián)歡晚會(huì)三、組織：公司人力行政部四、時(shí)間：20XX年1月五、主持人：六、開場(chǎng)臺(tái)詞（共同完成）七、地點(diǎn)：年夜飯策劃八、背景布置：所需物品：背景紅布（內(nèi)容：鐘式圖標(biāo)、晚會(huì)名稱）；裝飾燈光；汽球、彩帶、熒光棒；話筒兩支。九、晚會(huì)其它物資準(zhǔn)備：茶水供應(yīng)/啤酒、飲料；特色水果、糖果、花生、瓜子等；抽獎(jiǎng)禮品；游戲道具（祥見詳細(xì)游戲規(guī)章）。十、拍照、攝影。十一、晚會(huì)節(jié)目布置：1、主持人上臺(tái)宣布晚會(huì)開頭并致開場(chǎng)白2、董事長(zhǎng)、總經(jīng)理分別致詞3、消遣文藝節(jié)目1）女聲獨(dú)唱曲目，表演者：；2）男聲獨(dú)唱曲目，表演者：；3）由總經(jīng)理抽出三等獎(jiǎng)5名，每人嘉獎(jiǎng)50元的紅包一個(gè)。4）腦經(jīng)急轉(zhuǎn)彎，全員參與，每題答對(duì)的觀眾獎(jiǎng)一盒牙膏。①情人卡、華誕卡、大大小小的卡，究竟要寄什么卡給女人，最能博得她的歡心呢（信譽(yù)卡）②漂亮的公主結(jié)婚以后就不掛蚊帳了，為什么（由于她嫁給了青蛙王子）③什么東西有五個(gè)頭，但人不覺(jué)的它怪呢（手和腳）④黑人為什么喜歡吃白色巧克力（怕吃到自己的手指頭）⑤動(dòng)物園的大象死了，為什么管理員哭得死去活來(lái)（由于他想：要挖這么大的`坑，肯定會(huì)累死。）⑥孔子與孟子有什么區(qū)分（孔子的子在左邊，孟子的子在上邊）⑦小蜈蚣回到家，對(duì)爸爸說(shuō)了一句話，爸爸即場(chǎng)暈倒，小蜈蚣說(shuō)了什么話（小蜈蚣說(shuō)：“爸爸，我要買鞋?！保嗄彻镜慕?jīng)理不會(huì)做飯，可有一道菜特別拿手，是什么（炒魷魚）⑨大熊貓一生中的最大遺憾是什么（沒(méi)有照過(guò)彩色照片）⑩下雨了，大家都急著趕路，可有一個(gè)人卻不緊不慢地走著（他沒(méi)撐雨傘）。有人問(wèn)他為什么不走快點(diǎn)，他說(shuō)了一句話，使那人暈了過(guò)去，請(qǐng)問(wèn)他說(shuō)了什么話（“急什么，前面不是也在下雨嗎”）5）歌曲接龍：游戲規(guī)章：參與晚會(huì)的全部人分成A、B、C三組，每輪由主持人出一個(gè)字，A組唱一句含這個(gè)字的歌，B組的歌詞中要包含A組所唱的那句歌詞的最終一個(gè)字，以此類推（每組思索時(shí)間不超過(guò)10秒）。接上的組加1分，三輪結(jié)束后后得分最高的組為贏。獎(jiǎng)品是該組每人一支牙刷。6）由總經(jīng)理抽出二等獎(jiǎng)3名，每人嘉獎(jiǎng)XXX元的紅包一個(gè)。7）同心協(xié)力：參與晚會(huì)的全部人分成A、B、C三組，每組選出五人為該組的參賽隊(duì)員。每組的隊(duì)員按規(guī)定綁好腿，依據(jù)到達(dá)規(guī)定終點(diǎn)的先后挨次排一二三名，獎(jiǎng)品分別是：1KG洗衣粉一袋；維達(dá)抽紙1人/盒；肥皂1人/塊。8）由總經(jīng)理抽出一等獎(jiǎng)1名，嘉獎(jiǎng)150元的紅包一個(gè)。9）難忘瞬間——公司人員集體合影。10）晚會(huì)結(jié)束，大合唱《難忘今宵》。由總經(jīng)理發(fā)言結(jié)束晚會(huì)。十二、行政部整理物品并整理場(chǎng)地。年夜飯預(yù)定方案4一、總體目標(biāo)通過(guò)年夜飯策劃活動(dòng)，擴(kuò)大酒店的知名度，強(qiáng)化與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)新泰地區(qū)市民的消費(fèi)，從而取得肯定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。二、策劃內(nèi)容1、年夜飯?jiān)敿?xì)活動(dòng)方案A、688元/10人吉利如意宴B、888元/10人恭喜發(fā)財(cái)宴C、1088元/10人錦繡華堂宴D、1288元/10人新春賀歲宴2、用餐包間活動(dòng)：1）凡入包間用餐客戶，每個(gè)包間送：大棗餑餑、兩種水餃各半斤（僅限年三十晚上）。2）包間內(nèi)詳情詳細(xì)實(shí)施：臺(tái)面用7寸盤擺放部分糖果、干果及水果，免費(fèi)配置撲克牌4副，讓來(lái)賓體驗(yàn)在家過(guò)年的溫馨和喧鬧。XXXXX天廳及XXXXX廳擺放高檔果品。3、賀喜大禮包：（僅限年三十晚上）凡預(yù)定包間用餐客戶，每包間均贈(zèng)予由贊助商提供的'精品酒2盒。（贊助商待定，如贊助不預(yù)贊助，應(yīng)購(gòu)置精致禮品進(jìn)行贈(zèng)予）由各包間服務(wù)人員贈(zèng)予到客人手中，并說(shuō)吉利語(yǔ)。三、裝飾方案主題“春節(jié)（爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入榮峰）X情人節(jié)（鮮花VS巧克力）X元宵節(jié)（通宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）”詳細(xì)方案另報(bào)。四、廣告宣傳A、店內(nèi)門口制作LED（榮峰國(guó)際飯店年夜飯火爆預(yù)訂中）B、宣傳單頁(yè)（1）由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁(yè)，并聯(lián)系印刷公司，于XX月XX月前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位。（2）派發(fā)宣傳單頁(yè)的對(duì)象以政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)的客戶、客房住客等，將酒店對(duì)他們節(jié)日的問(wèn)候和祝愿與酒店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。五、酒店收益測(cè)算詳細(xì)方案另報(bào)。酒店從XX月XX月至XX月XX日將圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng)，只要策劃精確、宣傳到位、促銷主動(dòng)、落實(shí)認(rèn)真，肯定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。年夜飯預(yù)定方案5一、年夜飯主題：嚴(yán)謹(jǐn)、活潑、凝聚、向上二、年夜飯地點(diǎn)：XXXXX2樓多功能會(huì)議室三、年夜飯時(shí)間：20XX年1月14日（周六）16：00四、年夜飯主持人及參與人員：主持人：朱X畢XX參與人員：公司全體員工（共計(jì)29人參與）五、年夜飯流程及布置：1、16：00全體人員到達(dá)酒店，等候年夜飯開頭。2、30年夜飯進(jìn)行第一項(xiàng)。主持人宣布年夜飯開頭并致《開幕詞》。3、公司總經(jīng)理趙X做年終總結(jié)和20XX年計(jì)劃。4、行政人事部主管馬X做年終總結(jié)和20XX年計(jì)劃5、部門代表，王XX發(fā)言。6、年度表彰大會(huì)：⑴各銷售單項(xiàng)獎(jiǎng)具體流程：投影各單項(xiàng)前三名照片，公布前三名各項(xiàng)數(shù)據(jù)，投影獲獎(jiǎng)人員照片，上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。各部門負(fù)責(zé)人為頒獎(jiǎng)嘉賓給獲獎(jiǎng)人頒獎(jiǎng)（獎(jiǎng)品和證書）。獲獎(jiǎng)人員發(fā)表獲獎(jiǎng)感言。⑵晉級(jí)人員名單20XX年員工晉級(jí)情況表，本年度第一個(gè)晉級(jí)人員，頒發(fā)獎(jiǎng)品和證書。晉級(jí)人員發(fā)表感言。⑶店長(zhǎng)嘉獎(jiǎng)銷售額年度增長(zhǎng)情況，投影。嘉獎(jiǎng)情況，獎(jiǎng)金總額。發(fā)表獲獎(jiǎng)感言。全部獲獎(jiǎng)人員照相留念。7、晚宴正式開頭。大家開頭就餐。8、穿插小節(jié)目。節(jié)目要求：每個(gè)節(jié)目1X3人表演。9、游戲。詳情：分為四組游戲，分別進(jìn)行。⑴你來(lái)比劃我來(lái)猜；⑵藥品名稱串燒接力賽；⑶智勇?lián)寷_關(guān)；⑷排排隊(duì)10、拜師儀式。11、“我要說(shuō)兩句”——自由發(fā)言階段。12、猜謎語(yǔ)。13、發(fā)放紅包年夜飯預(yù)定方案6如今人們外出就餐，所追求的是一個(gè)愉快完好的過(guò)程，“吃”只是這個(gè)過(guò)程中的一部分，而服務(wù)和用餐環(huán)境也是這個(gè)過(guò)程中的重要組成部分。因此，一個(gè)優(yōu)秀的餐飲團(tuán)隊(duì)要不斷依據(jù)自身?xiàng)l件，洞察市場(chǎng)動(dòng)向，挖掘春節(jié)市場(chǎng)潛力，增加順應(yīng)市場(chǎng)的創(chuàng)利工程，必將獲益豐厚?？傊汗?jié)這個(gè)大市場(chǎng)對(duì)于我們餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)存在著巨大商機(jī)，我們要不斷研討、實(shí)踐、總結(jié)，必將打造出一批優(yōu)秀的春節(jié)餐飲品牌，也必將把新興的年宴生意做得更火更大！由此我們酒店策劃了年夜飯活動(dòng)。一、活動(dòng)目的：為進(jìn)一步擴(kuò)大酒店知名度，提高酒店經(jīng)濟(jì)效益，特籌劃20XX年大年三十晚“年夜飯”主題活動(dòng)。詳細(xì)內(nèi)容如下：二、活動(dòng)主題：“新春納福、品海鮮盛宴”三、活動(dòng)時(shí)間：20XX年1月30日至20XX年2月28日四、活動(dòng)內(nèi)容：年夜飯火爆預(yù)定中！即日起，四方閣酒店推出除夕團(tuán)聚宴、年夜飯！越早預(yù)定驚喜越多，1月15日前預(yù)定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預(yù)訂年夜飯、團(tuán)聚宴，用餐消費(fèi)到達(dá)20XX元，名苑重磅奉送圣誕VIP歡樂(lè)卡，內(nèi)含現(xiàn)金900元，預(yù)定宴會(huì)廳每桌還贈(zèng)予抽獎(jiǎng)時(shí)機(jī)；驚喜多多！還有更多好禮等著您，讓您一次爽究竟；預(yù)定時(shí)間以交納定金為準(zhǔn)！趕快行動(dòng)吧！預(yù)定電話：130XXXXXX1、“蛟蛇鬧春迎新年、闔家歡樂(lè)在名苑”方案一：推出年三十吉利如意團(tuán)聚宴活動(dòng)：闔家團(tuán)聚飯、驚喜三重禮菜單一：前程似錦宴988元/桌菜單二：龍鳳呈祥宴1988元/桌菜單三：吉利如意宴3888元/桌預(yù)訂有禮1、預(yù)定年夜飯即可每桌贈(zèng)予名苑大酒店幸福團(tuán)聚水餃1份。2、預(yù)定2桌以上（含2桌），每桌再送紅葡萄酒1瓶。3、預(yù)定大廳年夜飯9。5折優(yōu)待。抽獎(jiǎng)有禮宴會(huì)與包廂均在現(xiàn)場(chǎng)組織抽獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)酒店貴賓卡、XXX元代金券、酒水飲料等。（每桌限抽一張）消費(fèi)預(yù)定：（1）全部預(yù)訂需提前收取訂金，并交納最低消費(fèi)金額的50%；（2）全部未交預(yù)定金的'預(yù)訂只保存24小時(shí)，不交訂金的預(yù)訂及達(dá)不到最低消費(fèi)的需請(qǐng)示總經(jīng)理批示；（3）年夜飯菜單必需提前一個(gè)星期確認(rèn)。菜單一：前程似錦宴988元/桌大展宏圖——金湯蟹黃翅加官封爵——官燕炒鮮奶花開富貴——蟹粉扒西蘭花四季發(fā)財(cái)精致冷碟、財(cái)源滾滾喜餅烤肉、金玉滿堂白灼大蝦、吉利如意全家福、團(tuán)聚一堂送子甲魚、鴻運(yùn)當(dāng)頭廣式桂魚、發(fā)財(cái)就手小炒牛肉、豐年吉慶梅菜扣肉、迎春接福時(shí)令小蔬、宏圖大展美味雙脆、八仙報(bào)喜干鍋墨魚仔、金玉滿堂、節(jié)節(jié)登高脆筍炒脆肚、點(diǎn)心兩道、紅紅火火什錦果盤菜單二：龍鳳呈祥宴1988元/桌財(cái)源廣進(jìn)——鮑汁扣廣肚竹報(bào)平安——竹笙琵琶豆腐年年有余——年糕三杯銀鱈魚四季發(fā)財(cái)精致冷碟、喜慶雞煲翅、鳳凰迎春廣式多寶魚、洪福齊天霸王肘子、吉利如意全家福、財(cái)源滾滾喜餅烤肉、三陽(yáng)開泰金針魷魚粉絲、金玉滿堂白灼大蝦、宏圖大展水煮牛肉、財(cái)源廣進(jìn)鍋?zhàn)谢荨⒂航痈r(shí)令小疏、錦上添花貴妃香芋絲、紅紅火火什錦果盤菜單三：吉利如意宴3888元/桌如意吉利——松茸炒帶子心想事成——鵝肝醬釀海參四季發(fā)財(cái)精致冷碟、迎春納福紅燒蟹肉翅、蛋黃焗珍寶蟹、廣式秘制石斑魚、豐年喜慶霸王肘子、吉利如意全家福、財(cái)源滾滾喜餅烤肉、大吉大利土雞燜蟹、牛氣沖天鐵板牛仔骨、步步高升辣炒大黃螺、黃金滿載水魚燉羊肉、迎春接福時(shí)令小疏、五谷豐登美點(diǎn)雙輝、紅紅火火什錦果盤五、工作要求及布置：前廳：1、自12月30日起，電話接聽及待客問(wèn)候語(yǔ)改為：新年好；2、1月22日（即大年三十）下午4點(diǎn)前準(zhǔn)備好蛇寶寶（1人）服裝、禮品發(fā)放、補(bǔ)充的管理工作；3、幫助樓面給員工發(fā)放龍角發(fā)箍；4、布置一人幫助樓面完成客人抽獎(jiǎng)及登記工作；5、布置充足人員幫助進(jìn)行來(lái)賓引領(lǐng)工作。樓面：1、1月22日（即大年三十）下午4點(diǎn)前完成團(tuán)聚宴的擺臺(tái)工作；2、1月15日前完成餐廳的新年裝飾工作；3、確保大年三十團(tuán)聚宴的服務(wù)充足，接待工作精確無(wú)誤（包括酒水、布草工作等）；4、1月22日布置4名迎賓，要求管理人員同時(shí)到位，做好現(xiàn)場(chǎng)來(lái)賓的'引領(lǐng)工作，以確保用餐現(xiàn)場(chǎng)秩序；5、服務(wù)員應(yīng)隨時(shí)關(guān)注用餐客人的隨身物品，謹(jǐn)防財(cái)物偷盜大事發(fā)生；6、布置好包廂及大廳抽獎(jiǎng)工作；7、負(fù)責(zé)新年抽獎(jiǎng)箱（一個(gè)）的制作；8、負(fù)責(zé)酒店新年燈光的裝飾工作（1月21