菜市場(chǎng)管理制度范文（四篇）

第2頁(yè)共2頁(yè)菜市場(chǎng)管理制度范文(一)配備專(zhuān)兼職安全管理人員，建立健全菜市場(chǎng)安全管理制度、安全檔案和管理人員崗位責(zé)任制，認(rèn)真落實(shí)安全防范措施。加強(qiáng)安全檢查并做好記錄，及時(shí)整改和消除治安、消防、交通安全隱患。有條件的菜市場(chǎng)應(yīng)安裝符合技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的電子監(jiān)控設(shè)備。(二)建立群眾性的治安保衛(wèi)組織或配備專(zhuān)兼職治安保衛(wèi)人員，安保人員統(tǒng)一著裝或佩戴胸、袖章，做好各項(xiàng)安全防范和巡查、巡視，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和制止擾亂、危害市場(chǎng)安全的行為，維護(hù)市場(chǎng)治安秩序，及時(shí)報(bào)告并協(xié)助公安機(jī)關(guān)調(diào)查和處置市場(chǎng)內(nèi)發(fā)生的違法犯罪活動(dòng)。(三)安保人員應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)法律法規(guī)，遵守菜市場(chǎng)安保規(guī)定，嚴(yán)肅紀(jì)律、文明執(zhí)勤、禮貌待人，禁止打人罵人，嚴(yán)禁非法使用警具。(四)配備齊全的消防設(shè)施設(shè)備(消防水栓、供水系統(tǒng)、滅火器等)，放置在方便使用位置，確保完好有效。保持疏散通道、安全出口、消防車(chē)通道暢通，嚴(yán)禁擅自改變防火分區(qū)和占用防火間距，嚴(yán)禁損壞和擅自拆除、停用消防設(shè)施設(shè)備。(五)臨時(shí)增加電器設(shè)備應(yīng)采取安全措施；危險(xiǎn)路段、部位應(yīng)設(shè)置安全防護(hù)欄等設(shè)施；配電房禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入，設(shè)置明顯標(biāo)志。(六)嚴(yán)禁使用明火作業(yè)，嚴(yán)禁存放易燃易爆物品、燃放煙花爆竹和燒廢紙，嚴(yán)禁在菜市場(chǎng)內(nèi)亂拉接電線和改動(dòng)電裝置。(七)安全管理人員應(yīng)定期檢查、檢測(cè)、維護(hù)保養(yǎng)下列消防設(shè)施：建筑物安全使用狀況；建筑消防設(shè)施；消防設(shè)施、器材和消防安全標(biāo)志；電器線路、燃?xì)夤苈?。?duì)存在安全隱患的，應(yīng)當(dāng)委托有資質(zhì)的房屋安全鑒定單位對(duì)菜市場(chǎng)建筑物進(jìn)行安全鑒定，采取措施及時(shí)消除建筑安全隱患。(八)菜市場(chǎng)開(kāi)辦者應(yīng)制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，組織開(kāi)展消防安全教育培訓(xùn)和消防演練，提高菜市場(chǎng)消防防范水平。菜市場(chǎng)管理制度范文（二）菜市場(chǎng)開(kāi)辦者應(yīng)建立下列檔案，登記造冊(cè)并妥善保管。(一)市場(chǎng)管理檔案。包括菜市場(chǎng)管理制度、管理人員崗位職責(zé)、管理人員和經(jīng)營(yíng)人員名冊(cè)(含身份證號(hào)碼和聯(lián)系電話)、菜市場(chǎng)建設(shè)方案和施工圖紙、設(shè)施設(shè)備清單、使用現(xiàn)狀及維修情況、菜市場(chǎng)外停車(chē)方案、菜市場(chǎng)和經(jīng)營(yíng)者繳納費(fèi)用及使用情況、菜市場(chǎng)信息公示、開(kāi)展活動(dòng)情況、工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)等與菜市場(chǎng)管理的相關(guān)材料。(二)經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)入檔案。包括菜市場(chǎng)和經(jīng)營(yíng)者的工商、稅務(wù)、食品安全許可、衛(wèi)生、消防等相關(guān)證照(復(fù)印件)。(三)食品安全檔案。包括食品從業(yè)人員健康檢查登記臺(tái)帳、供貨商有關(guān)資質(zhì)證明材料復(fù)印件，抽查檢測(cè)肉類(lèi)、蔬菜、水果、家禽等的檢測(cè)情況和不合格食用肉回收臺(tái)帳，各級(jí)政府有關(guān)部門(mén)和菜市場(chǎng)管理者檢查食品安全的情況。(四)環(huán)境衛(wèi)生檔案。包括保潔人員和經(jīng)營(yíng)者保潔情況，各級(jí)政府有關(guān)部門(mén)和菜市場(chǎng)管理者檢查環(huán)境衛(wèi)生的情況。(五)市場(chǎng)安全檔案。包括菜市場(chǎng)安保(含電子監(jiān)測(cè)資料)、消防安全(包括消費(fèi)安全設(shè)施)、建筑安全、應(yīng)急預(yù)案等情況。(六)計(jì)量管理檔案。包括公平秤和經(jīng)營(yíng)者計(jì)量器具管理情況以及計(jì)量器具臺(tái)帳、校秤記錄臺(tái)帳。(七)消費(fèi)糾紛檔案。包括消費(fèi)糾紛處理臺(tái)帳和預(yù)先賠付情況。(八)市場(chǎng)信用檔案。包括菜市場(chǎng)和經(jīng)營(yíng)者獲得獎(jiǎng)勵(lì)、違反菜市場(chǎng)管理制度和食品安全法行為的情況，對(duì)經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)入、環(huán)境衛(wèi)生、市場(chǎng)安全、計(jì)量管理、價(jià)格管理、消費(fèi)糾紛等方面屬于經(jīng)營(yíng)者信用內(nèi)容的，同時(shí)納入市場(chǎng)信用檔案記載。(九)人員培訓(xùn)檔案。包括管理人員和經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)管理、衛(wèi)生、安全、計(jì)量管理培訓(xùn)和各種教育培訓(xùn)檔案。菜市場(chǎng)管理制度范文（三）(一)菜市場(chǎng)開(kāi)辦者應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管情況，建立健全應(yīng)急處理預(yù)案。成立菜市場(chǎng)監(jiān)管應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并根據(jù)菜市場(chǎng)突發(fā)事件的具體情況，組建專(zhuān)項(xiàng)應(yīng)急指揮部，開(kāi)展具體處置工作。(二)按照“屬地管理，轄區(qū)負(fù)責(zé)”的原則，統(tǒng)一指揮、快速反應(yīng)。針對(duì)因重大突發(fā)事件可能引起的市場(chǎng)波動(dòng)，以及危害人民群眾身體健康、生命安全的緊急情況，管理菜市場(chǎng)的有關(guān)部門(mén)應(yīng)制定市場(chǎng)監(jiān)管應(yīng)急處置預(yù)案。(三)菜市場(chǎng)重大突發(fā)事件發(fā)生后，按照市場(chǎng)監(jiān)管應(yīng)急處置預(yù)案明確的內(nèi)部職責(zé)分工和分級(jí)響應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)啟動(dòng)相應(yīng)的應(yīng)急響應(yīng)程序，組織實(shí)施應(yīng)急救援工作。(四)應(yīng)急響應(yīng)期間，要明確菜市場(chǎng)值班人員和值班電話，相關(guān)工作人員要保持____小時(shí)手機(jī)或電話開(kāi)通，確保應(yīng)急通訊暢通。(五)建立志愿消防隊(duì)伍，設(shè)立專(zhuān)兼職應(yīng)急疏散引導(dǎo)員，明確職責(zé)分工；確?；馂?zāi)發(fā)生時(shí)，第一時(shí)間報(bào)警、第一時(shí)間組織引導(dǎo)疏散，并分別在____分鐘內(nèi)、____分鐘內(nèi)組織第一、第二級(jí)力量開(kāi)展初起火災(zāi)撲救，杜絕人員傷亡，最大程度降低財(cái)產(chǎn)損失(六)嚴(yán)格按照菜市場(chǎng)監(jiān)管應(yīng)急處置預(yù)案的要求，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)及時(shí)上報(bào)突發(fā)事件信息。對(duì)應(yīng)急處理情況必須堅(jiān)持日?qǐng)?bào)告制，如有特殊、緊急情況要隨時(shí)上報(bào)。菜市場(chǎng)管理制度范文（四）(一)菜市場(chǎng)開(kāi)辦者應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管情況，建立健全應(yīng)急處理預(yù)案。成立菜市場(chǎng)監(jiān)管應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并根據(jù)菜市場(chǎng)____的具體情況，組建專(zhuān)項(xiàng)應(yīng)急指揮部，開(kāi)展具體處置工作。(二)按照“屬地管理，轄區(qū)負(fù)責(zé)”的原則，統(tǒng)一指揮、快速反應(yīng)。針對(duì)因重大____可能引起的市場(chǎng)波動(dòng)，以及危害人民群眾身體健康、生命安全的緊急情況，管理菜市場(chǎng)的有關(guān)部門(mén)應(yīng)制定市場(chǎng)監(jiān)管應(yīng)急處置預(yù)案。(三)菜市場(chǎng)重大____發(fā)生后，按照市場(chǎng)監(jiān)管應(yīng)急處置預(yù)案明確的內(nèi)部職責(zé)分工和分級(jí)響應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)啟動(dòng)相應(yīng)的應(yīng)急響應(yīng)程序，____實(shí)施應(yīng)急救援工作。(四)應(yīng)急響應(yīng)期間，要明確菜市場(chǎng)值班人員和值班電話，相關(guān)工作人員要保持____小時(shí)手機(jī)或電話開(kāi)通，確保應(yīng)急通訊暢通。(五)建立志愿消防隊(duì)伍，設(shè)立專(zhuān)兼職應(yīng)急疏散引導(dǎo)員，明確職責(zé)分工；確?；馂?zāi)發(fā)生時(shí)，第一時(shí)間報(bào)警、第一時(shí)間____引導(dǎo)疏散，并分別在____分鐘