放線(xiàn)菌和霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察

實(shí)驗(yàn)二放線(xiàn)菌和霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察當(dāng)前第1頁(yè)\共有26頁(yè)\編于星期五\19點(diǎn)目的要求學(xué)習(xí)并掌握放線(xiàn)菌、霉菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的觀察方法和制片方法。觀察放線(xiàn)菌、霉菌的菌落特征、個(gè)體形態(tài)及其繁殖方式。觀察霉菌個(gè)體形態(tài)及各種無(wú)性孢子及有性孢子的形態(tài)當(dāng)前第2頁(yè)\共有26頁(yè)\編于星期五\19點(diǎn)放線(xiàn)菌的菌絲形態(tài)當(dāng)前第3頁(yè)\共有26頁(yè)\編于星期五\19點(diǎn)單輪(有螺旋)雙輪(無(wú)螺旋)雙輪(有螺旋)單輪(無(wú)螺旋)垂直彎曲叢生緊螺旋松環(huán)，初級(jí)螺旋，鉤狀松螺旋鏈霉菌孢子絲形態(tài)當(dāng)前第4頁(yè)\共有26頁(yè)\編于星期五\19點(diǎn)實(shí)驗(yàn)材料(一)菌種灰色鏈霉菌。黃曲霉、黑根霉。(二)其他物品0.1％美藍(lán)染液、乳酸石炭酸溶液、載片及蓋片、顯微鏡、接種環(huán)、接種針、酒精燈、蒸餾水等。當(dāng)前第5頁(yè)\共有26頁(yè)\編于星期五\19點(diǎn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容（放線(xiàn)菌）(一)菌落形態(tài)的觀察觀察放線(xiàn)菌菌落表面形狀、大小、顏色、邊緣，以及有無(wú)色素分泌到培養(yǎng)基內(nèi)等；并用接種環(huán)挑取菌落，注意菌絲在培養(yǎng)基上著生的緊密情況。區(qū)別基內(nèi)菌絲、氣生菌絲及孢子絲的著生部位。當(dāng)前第6頁(yè)\共有26頁(yè)\編于星期五\19點(diǎn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容(二)個(gè)體形態(tài)特征的觀察觀察放線(xiàn)菌菌絲和孢子絲自然生長(zhǎng)的性狀，其中包括氣生菌絲（較粗），基內(nèi)菌絲（較細(xì)）和孢子絲的形狀。注意放線(xiàn)菌菌絲直徑的大小，孢子絲的形狀。哪種菌的孢子絲呈螺旋狀？當(dāng)前第7頁(yè)\共有26頁(yè)\編于星期五\19點(diǎn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容(三)孢子形狀的觀察（印片染色法）用蓋片印片載片上滴加0.1％美藍(lán)染液

蓋片印片一面朝下蓋在載片上鏡檢高倍鏡(400×)下觀察灰色鏈霉菌和淡紫灰鏈霉菌的孢子及孢子絲。當(dāng)前第8頁(yè)\共有26頁(yè)\編于星期五\19點(diǎn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容(四)插片法觀察放線(xiàn)菌形態(tài)特征插片染色法：28℃插片培養(yǎng)4—6d，輕輕取出蓋玻片，載片上滴加0.1％美藍(lán)染液，蓋片有菌一面朝下蓋在載片上，鏡檢。觀察淡紫灰鏈霉菌基內(nèi)菌絲、氣生菌絲及孢子絲的卷曲狀況，及分生孢子的形狀。當(dāng)前第9頁(yè)\共有26頁(yè)\編于星期五\19點(diǎn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容（霉菌）(一)霉菌菌落特征的觀察觀察產(chǎn)黃青霉、黃曲霉、黑根霉平板中的菌落，描述其菌落特征。注意菌落形態(tài)的大小，菌絲的高矮，生長(zhǎng)密度，孢子顏色和菌落表面等狀況。將霉菌菌落與細(xì)菌、放線(xiàn)菌、酵母菌菌落進(jìn)行比較。當(dāng)前第10頁(yè)\共有26頁(yè)\編于星期五\19點(diǎn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容(二)制片觀察于潔凈的載片中央，滴加一小滴乳酸石炭酸（水）溶液，然后用接種鉤從菌落邊緣挑取少許菌絲體置于其中，使其攤開(kāi)，輕輕蓋上蓋片(注意勿出現(xiàn)氣泡)，置于低倍鏡、中倍鏡、高倍鏡下觀察。當(dāng)前第11頁(yè)\共有26頁(yè)\編于星期五\19點(diǎn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容1．產(chǎn)黃青霉觀察菌絲體的分枝狀況，有無(wú)橫隔。分生孢子梗及其分枝方式、小梗及分生孢子的形狀。利用平板插片法，可觀察到較為清晰的分生孢子穗，帚狀分枝的層次狀況及成串的分生孢子。當(dāng)前第12頁(yè)\共有26頁(yè)\編于星期五\19點(diǎn)當(dāng)前第13頁(yè)\共有26頁(yè)\編于星期五\19點(diǎn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容2．黃曲霉觀察菌絲體有無(wú)橫隔、足細(xì)胞，注意分生孢子梗、頂囊、小梗及分生孢子著生狀況及形狀。當(dāng)前第14頁(yè)\共有26頁(yè)\編于星期五\19點(diǎn)當(dāng)前第15頁(yè)\共有26頁(yè)\編于星期五\19點(diǎn)當(dāng)前第16頁(yè)\共有26頁(yè)\編于星期五\19點(diǎn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容3．黑根霉觀察無(wú)隔菌絲、假根、匍匐枝、孢子囊梗、孢子囊及孢囊孢子。孢子囊破裂后能觀察到囊托及囊軸。觀察黑根霉接合孢子。當(dāng)前第17頁(yè)\共有26頁(yè)\編于星期五\19點(diǎn)當(dāng)前第18頁(yè)\共有26頁(yè)\編于星期五\19點(diǎn)圖2-100為根霉屬的接合孢子當(dāng)前第19頁(yè)\共有26頁(yè)\編于星期五\19點(diǎn)當(dāng)前第20頁(yè)\共有26頁(yè)\編于星期五\19點(diǎn)實(shí)驗(yàn)報(bào)告內(nèi)容

(一)描述你所觀察到的放線(xiàn)菌菌落特征。

微生物名稱(chēng)大小表面形狀含水程度菌落顏色透明度與培養(yǎng)基結(jié)合程度嗅味灰色鏈霉菌正面：反面：(二)記錄并繪制灰色鏈霉菌個(gè)體形態(tài)及生殖方式圖，標(biāo)明氣生菌絲、孢子絲及孢子的形態(tài)。當(dāng)前第21頁(yè)\共有26頁(yè)\編于星期五\19點(diǎn)微生物名稱(chēng)制片法個(gè)體形態(tài)及生殖方式圖灰色鏈霉菌印片法或直接觀察法當(dāng)前第22頁(yè)\共有26頁(yè)\編于星期五\19點(diǎn)(三)描述產(chǎn)黃青霉、黃曲霉、黑根霉的菌落的顏色及特征微生物名稱(chēng)大小表面形狀菌絲顏色孢子顏色菌絲高矮生長(zhǎng)密度與培養(yǎng)基結(jié)合程度嗅味黑根霉產(chǎn)黃青霉黃曲霉當(dāng)前第23頁(yè)\共有26頁(yè)\編于星期五\19點(diǎn)(四)繪制產(chǎn)黃青霉、黃曲霉、黑根霉的個(gè)體形態(tài)及生殖方式圖微生物名稱(chēng)菌絲結(jié)構(gòu)（及分化結(jié)構(gòu)）無(wú)性孢子黑根霉(糖化酶、釀酒)示無(wú)隔菌絲、假根、匍匐枝、孢子囊梗、孢子囊孢囊孢子產(chǎn)黃青霉(青霉素)示有隔菌絲、分生孢子梗及其分枝方式、小梗分生孢子黃曲霉(蛋白酶、制醬油)示有隔菌絲、足細(xì)胞、頂囊、分生孢子梗及小梗