綜合實(shí)踐清明節(jié)

綜合實(shí)踐清明節(jié)第一頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一清明節(jié)清明節(jié)的簡介清明節(jié)的由來與傳說清明節(jié)的習(xí)俗清明節(jié)的詩歌第二頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一第三頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一第四頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一第五頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一第六頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一是我國的二十四節(jié)氣之一。按《歲時(shí)百問》的說法：“萬物生長此時(shí)，皆清潔而明凈。故謂之清明。”清明一到，氣溫升高，雨量增多，正是春耕春種的大好時(shí)節(jié)。故有“植樹造林，莫過清明”的農(nóng)諺。但是，清明作為節(jié)日，與純粹的節(jié)氣又有所不同。清明節(jié)，又叫踏青節(jié)，它是在每年陽歷的4月4日至6日間，正是春光明媚的時(shí)節(jié)，也正是人們春游（古代叫踏青）的好時(shí)候，所以古人有清明踏青的習(xí)俗。

另外，清明節(jié)也是我國最重要的祭祀節(jié)日，是祭祖和掃墓的日子。直到今天，清明節(jié)祭拜祖先，悼念已逝的親人的習(xí)俗仍很盛行。清明節(jié)簡介清明春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連。秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。每月兩節(jié)不更變，最多相差一兩天，上半年是七二十一，下半年是八二十三。第七頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一清明由來我國傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代，已有二千五百多年的歷史。清明節(jié)最開始是一個(gè)很重要的節(jié)氣，清明節(jié)一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時(shí)節(jié)，故有“清明節(jié)前后，種瓜種豆”。“植樹造林，莫過清明節(jié)”的農(nóng)諺。后來，由于清明節(jié)與寒食的日子接近，而寒食是民間禁火掃墓的日子，漸漸的，寒食與清明節(jié)就合二為一了，而寒食既成為清明節(jié)的別稱，也變成為清明節(jié)時(shí)節(jié)的一個(gè)習(xí)俗，清明節(jié)之日不動(dòng)煙火，只吃涼的食品。第八頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一清明節(jié)傳說

——關(guān)于寒食

由于清明與寒食的日子接近，而寒食是民間禁火掃墓的日子，漸漸寒食與清明就合二為一了，而寒食既成為清明的別稱，也變成為清明節(jié)的一個(gè)習(xí)俗。

此后，寒食、清明成了全國百姓的隆重節(jié)日。每逢寒食，人們即不生火做飯，只吃冷食。在北方，老百姓只吃事先做好的冷食如棗餅、麥糕等；在南方，則多為青團(tuán)和糯米糖藕。每屆清明，人們把柳條編成圈兒戴在頭上，把柳條枝插在房前屋后，以示懷念。第九頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一清明節(jié)淵源第十頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一

青團(tuán)

補(bǔ)充：青團(tuán)是一種用草頭汁做成的綠色糕團(tuán)，其做法是先將嫩艾、小棘姆草等放入大鍋，加入石灰蒸爛，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧綠色的團(tuán)子。吃青團(tuán)主要是流行于江浙一帶的清明節(jié)節(jié)日食品。第十一頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一

“四海同寒食，千古為一人”

——遠(yuǎn)去的節(jié)日：寒食節(jié)

寒食節(jié)亦稱“禁煙節(jié)”、“冷節(jié)”、“百五節(jié)”，在夏歷冬至后一百零五日，清明節(jié)前一二日。是日初為節(jié)時(shí)，禁煙火，只吃冷食。并在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗卵等風(fēng)俗，寒食節(jié)前后綿延兩千余年，曾被稱為民間第一大祭日。第十二頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一清明節(jié)—青團(tuán)傳說清朝末年，正儀鎮(zhèn)有個(gè)叫趙慧的女子，發(fā)現(xiàn)一種醬麥草是做青團(tuán)子青汁的好原料，而用手工磨的粉做的團(tuán)子更為柔軟細(xì)膩，又不粘牙，存放數(shù)天不破裂、不發(fā)硬、不變色。后來正儀鎮(zhèn)中心橋南一爿糕團(tuán)店的陳四寶老大娘從趙慧處學(xué)得了這個(gè)秘方，從此青團(tuán)子供應(yīng)于市場，成了一種色味兼美，饒有鄉(xiāng)土特色的點(diǎn)心。

而后在改進(jìn)團(tuán)子餡心上又下了功夫，用百果心，采用棗子去核切成細(xì)粒，加白糖、玫瑰花、松仁配合；另一種是豆沙心。在這兩種餡心做成的團(tuán)子中嵌一小塊水晶般的豬油，這樣吃起來甜而不膩，肥而不腴，壓舌生香，其味醇美。從此正儀青團(tuán)子的色、香、味勝過蘇州黃天源、上海沈大成而聞名于江浙一帶。

第十三頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一習(xí)俗

祭祖掃墓補(bǔ)充：

掃墓時(shí)，人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳?zāi)古嗌闲峦?，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然后叩頭行禮祭拜，最后吃掉酒食回家。第十四頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一習(xí)俗補(bǔ)充：這是我國古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。打秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且可以培養(yǎng)勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛。放風(fēng)箏補(bǔ)充：每逢清明時(shí)節(jié)，人們不僅白天放風(fēng)箏，夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或風(fēng)穩(wěn)拉線上掛上一串串彩色的小燈籠，象閃爍的明星，被稱為“神燈”。還有的人把風(fēng)箏放上藍(lán)天后，便剪斷牽線，任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角，據(jù)說這能除病消災(zāi)，給自己帶來好運(yùn)。

蕩秋千第十五頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一

《清明》

（唐）杜牧

清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。

借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。

《途中寒食》

（唐）宋之問

馬上逢寒食，途中屬暮春。

可憐江浦望，不見洛橋人。

北極懷明主，南溟作逐臣。

故園腸斷處，日夜柳條新。

清明古詩第十六頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一第十七頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一清明對(duì)聯(lián)燕子來時(shí)春社；

梨花落后清明。

春風(fēng)重拂地；

佳節(jié)倍思親。三月光陰槐火換；

二分消息杏花知。

相逢馬上紛桃雨；

喜見樹前鬧杏花。

相逢馬上紛桃雨；

喜見樹前鬧杏花。

槐火光陽春替換；

杏花消自雨傳知。第十八頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一之推言避世，山火遂焚身。四海同寒食，千古為一人。深冤何用道，峻跡古無鄰?；昶巧胶託猓L(fēng)雷御宇神。光煙榆柳火，怨曲龍蛇新?？蓢@文公霸，平生負(fù)此臣。

——唐代詩人盧象《寒食》第十九頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一清明節(jié)習(xí)俗清明節(jié)的習(xí)俗是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。相傳這是因?yàn)榍迕鞴?jié)要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來參加一些體育活動(dòng)，以鍛煉身體。因此，這個(gè)節(jié)日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚，又有踏青游玩的歡笑聲，是一個(gè)富有特色的節(jié)日。第二十頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一祭祖這是清明節(jié)最重要的活動(dòng)，也是整個(gè)節(jié)慶的主軸。也透過這樣的方式，紀(jì)念我們的祖先。一般傳統(tǒng)信仰的家庭：有些人選擇在家祭拜，也有人帶著供品，去到墓地；也會(huì)有些華人家庭，只選擇帶著鮮花去。但不管用何種方式，唯一目的就是紀(jì)念祖先。什么叫掃墓？第二十一頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一放風(fēng)箏是清明時(shí)節(jié)人們所喜愛的活動(dòng)。每逢清明時(shí)節(jié)，人們不僅白天放，夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或風(fēng)穩(wěn)拉線上掛上一串串彩色的小燈籠，象閃爍的明星，被稱為“神燈”。過去，有的人把風(fēng)箏放上藍(lán)天后，便剪斷牽線，任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角，據(jù)說這樣能除病消災(zāi)，給自己帶來好運(yùn)。清明節(jié)放風(fēng)箏

第二十二頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一童戲風(fēng)箏（楊柳青年畫）第二十三頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一三月光陰槐火換，兩分消息杏花知。小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。

失落了詩性的信仰，不再有明媚的春光，我們失去的不是寒食、清明，我們失去的，是心中的華夏?！}記第二十四頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一蹴鞠鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時(shí)人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來訓(xùn)練武士。清明節(jié)蹴鞠第二十五頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一植樹

清明前后，春陽照臨，春陽照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長快。因此，自古以來，我國就有清明植樹的習(xí)慣。有人還把清明節(jié)叫作“植樹節(jié)”。植樹風(fēng)俗一直流傳至今。1979年，人大常委會(huì)規(guī)定，每年三月十二日為我國植樹節(jié)。這對(duì)動(dòng)員全國各族人民積極開展綠化祖國活動(dòng)，有著十分重要的意義。第二十六頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一清明時(shí)節(jié)雨紛紛~清明的意思是清淡明智?！扒迕鳌笔窍臍v二十四節(jié)氣之一，中國廣大地區(qū)有在清明之日進(jìn)行祭祖、掃墓、踏青的習(xí)俗，逐漸演變?yōu)槿A人以掃墓、祭拜等形式紀(jì)念祖先的一個(gè)中國傳統(tǒng)節(jié)日。

第二十七頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一清明節(jié)流行掃墓，其實(shí)掃墓乃清明節(jié)前一天寒食節(jié)的內(nèi)容，寒食相傳起于晉文公悼念介子推一事。唐玄宗開元二十年詔令天下，“寒食上墓”。因寒食與清明相接，后來就逐漸傳成清明掃墓了。清明節(jié)掃墓綿山景區(qū)景點(diǎn)之一:介子推母子石像寒食節(jié)相傳這個(gè)習(xí)俗起源于春秋時(shí)代，當(dāng)時(shí)晉國有人欲害死大公子重耳，忠臣介子推便護(hù)送重耳逃亡，甚至在饑寒交迫之際，割下自己的肉給重耳吃，希望日后他安然回國，當(dāng)上國君，并勤政愛民。第二十八頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一春秋時(shí)晉國介之推據(jù)《史記》記載，在重耳得到秦繆公相助，得以返國時(shí)，與介子推一起追隨重耳19年大型晉劇《介子推》的咎犯擔(dān)心先前出奔在外，多有犯冒犯重耳之處而假意請(qǐng)辭。介子推認(rèn)為晉君歷盡艱險(xiǎn)，重返王座，乃上天相助，咎犯身為臣子，攜功要君，惺惺作假，早有歸隱之意的介子推恥與其為伍，于是借此機(jī)會(huì)歸隱鄉(xiāng)間。晉文公登基后，按功績對(duì)臣子一一封賞，卻唯獨(dú)漏賞了介子推，“推亦不言祿，祿亦不及”，有人為介子推的遭遇抱不平，將一首詩掛在宮門口：龍欲上天，五蛇為輔。龍已升云，四蛇各入其宇，一蛇獨(dú)怨，終不見處所。晉文公見后，派人召介子推，得知介子推已攜老母隱入綿山，于是將綿山之地封與介子推，并改名“介山”。另據(jù)一些史書記載，和一些民間傳說，得知介子推隱居綿山后，晉文公非常懊悔，親自去綿山尋找，但介子推始終避而不出。于是晉文公下令焚山，企圖逼介子推出山，不料介子推卻堅(jiān)不下山，最終抱在一棵柳樹上死去，晉文公悲痛萬分，將一段燒焦的柳木，帶回宮中做了一雙木屐，每天望著它嘆道：“悲哉足下?！贝撕?，“足下”成為下級(jí)對(duì)上級(jí)或同輩之間相互尊敬的稱呼，據(jù)說就是來源于此。第二十九頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一“未到清明先禁火，還依桑下系秋千”

——寒食節(jié)之節(jié)物風(fēng)俗

1禁煙、改火—上古時(shí)代孑遺的儀式

2青團(tuán)、桃花粥—綠意盎然的寒食節(jié)食俗3祭陵、展墓—莊重的寒食祭俗

4踏青、插柳—青山綠水間的寒食活動(dòng)

5

蹴鞠、秋千—楊柳春風(fēng)中的輕舞飛揚(yáng)

寒食節(jié)真正的來歷和意義,卻是與華夏民族的火崇拜和火觀念密切相關(guān)，究其初源，來自華夏文化“改火”的風(fēng)俗。古代鉆木取火，四季換用不同木材，稱為“改火”，又稱改木。亦用以比喻時(shí)節(jié)改易。第三十頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一

改火即鉆木取火，春取榆柳之火,夏取棗杏之火,秋取柞樽之火,冬取槐檀之火。一年之中,鉆火各異木,故曰改火。第三十一頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一寒食節(jié)禁火，人們只吃冷食。①杏仁麥粥：《鄴中記》說：“寒食三日作醴酪”。醴酪是一種以麥芽糖調(diào)制的杏仁麥粥。一直到隋唐時(shí)，都是寒食節(jié)的主要食品。②環(huán)餅：賈思勰的《齊民要術(shù)》中記載了一種寒食節(jié)的食品─環(huán)餅?！碍h(huán)餅，一名寒具，以蜜調(diào)水溲面”。油炸至金黃色后即可食用，味道極為脆美，相當(dāng)近似現(xiàn)在的點(diǎn)心。③棗錮飛燕：宋代，除了街市上所賣的稠餳、麥糕、奶酪、乳餅等現(xiàn)成的食品之外，人家也自制一種燕子形的面食，稱為“棗錮飛燕”，據(jù)說是從前用來祭拜介子推的祭品。明朝人還會(huì)留下一部分的棗錮飛燕，到了立夏，用油煎給家中的孩童吃，據(jù)說吃了以后，可以不蛀夏。第三十二頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期一④青精飯：《零陵總記》記載了另一種寒食節(jié)食品“青精飯”：“楊桐葉、細(xì)冬青，臨水生者尤茂。居人遇寒食采其葉染飯，色青而有光，食之資陽氣。謂之楊桐飯，道家謂之青精飯，石饑飯?！焙城迕魅厩囡埖牧?xí)俗似乎在南方較為流行。⑤青團(tuán)：《七修類稿》提到寒食節(jié)時(shí)吃的“青白團(tuán)子”。這種青團(tuán)子是在糯米中加入雀麥草汁舂合而成，餡料則多為棗泥或豆沙。放入蒸蘢之前，先以新蘆葉墊底，蒸熱后色澤翠綠可愛，又帶有蘆葉的清香。⑥桃花粥：唐代民間寒食食品。以新鮮之桃花瓣煮粥，至明末此俗猶存。唐馮贄《云仙雜記》：“洛陽人家，寒食裝萬花輿，煮桃花粥。”孔尚任《桃花扇》：“三月三劉郎到了，攜手兒妝樓，桃