預(yù)防醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)護(hù)理學(xué)專業(yè)

第頁(yè)預(yù)防醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)教學(xué)大綱Thebasisofpreventivemedicine（供四年制護(hù)理學(xué)專業(yè)使用）一、課程目標(biāo)1、課程的性質(zhì)和目的課程性質(zhì)：預(yù)防醫(yī)學(xué)是醫(yī)學(xué)的一門(mén)應(yīng)用學(xué)科，它以群體的觀點(diǎn)研究環(huán)境與健康的關(guān)系。它強(qiáng)調(diào)環(huán)境與人群的相互依賴、相互作用和協(xié)調(diào)發(fā)展，并以人群健康為目的。本學(xué)科的內(nèi)容包括流行病學(xué)、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、行為科學(xué)與健康促進(jìn)等，以及在臨床醫(yī)學(xué)中如何運(yùn)用三級(jí)預(yù)防措施進(jìn)行疾病防治等。目的：通過(guò)預(yù)防醫(yī)學(xué)的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，使學(xué)員初步掌握預(yù)防醫(yī)學(xué)的基本概念、基本知識(shí)和基本理論；培養(yǎng)和樹(shù)立預(yù)防醫(yī)學(xué)的研究思維；初步具備利用預(yù)防醫(yī)學(xué)研究方法和技術(shù)開(kāi)展疾病和健康調(diào)查的能力；初步具備分析、解釋預(yù)防醫(yī)學(xué)及其它相關(guān)學(xué)科的數(shù)據(jù)資料的能力；初步具備利用預(yù)防醫(yī)學(xué)資料進(jìn)行疾病防治的策略和措施的制定的能力。2、本課程與其它課程的聯(lián)系預(yù)防醫(yī)學(xué)開(kāi)設(shè)前，學(xué)員應(yīng)具備一定的統(tǒng)計(jì)學(xué)知識(shí)和臨床醫(yī)學(xué)知識(shí)。二、課程學(xué)時(shí)分配總學(xué)時(shí)27，其中理論24學(xué)時(shí)，習(xí)題及討論3學(xué)時(shí)。課程主要內(nèi)容和學(xué)時(shí)分配見(jiàn)課程學(xué)時(shí)分配表。課程學(xué)時(shí)分配表教學(xué)環(huán)節(jié)時(shí)數(shù)課程內(nèi)容理論實(shí)踐教學(xué)習(xí)題及討論小計(jì)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)見(jiàn)習(xí)其他緒論2000002流行病學(xué)概論2000002疾病分布4000004常用流行病學(xué)研究方法4000004診斷試驗(yàn)和篩檢試驗(yàn)2000002流行病學(xué)資料收集分析與表達(dá)2000002合理營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)3000003環(huán)境衛(wèi)生2000002食品安全與食源性疾病2000035職業(yè)衛(wèi)生服務(wù)與職業(yè)病管理1000001合計(jì)240000327三、建議教材和教學(xué)參考書(shū)目（1）李立明主編．流行病學(xué)．第6版．北京：人民衛(wèi)生出版社，2007（2）高永清，吳小南，蔡美琴主編.營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)(案例版).北京：科學(xué)出版社，2008（3）楊克敵主編．環(huán)境衛(wèi)生學(xué)．第6版．北京：人民衛(wèi)生出版社，2007（4）曾光主編.現(xiàn)代流行病學(xué)方法與應(yīng)用.北京：協(xié)和醫(yī)科大學(xué)與北京醫(yī)科大學(xué)聯(lián)合出版社，1996四、課程考核在課程測(cè)試中，要求了解的內(nèi)容約占10%、要求熟悉的內(nèi)容約占60%、要求掌握的內(nèi)容約占30%。五、課程教學(xué)內(nèi)容及基本要求預(yù)防醫(yī)學(xué)課程內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、勞動(dòng)衛(wèi)生、食品衛(wèi)生以及流行病學(xué)?？傉摻榻B預(yù)防醫(yī)學(xué)的基本概念、基本知識(shí)、基礎(chǔ)理論。各論介紹環(huán)境衛(wèi)生、勞動(dòng)衛(wèi)生、食品衛(wèi)生以及流行病學(xué)在疾病防制中的應(yīng)用，主要涉及當(dāng)前對(duì)人群健康危害較大的一些疾病。學(xué)員在學(xué)習(xí)過(guò)程中，要求從了解、熟悉、掌握三個(gè)層次把握課程內(nèi)容。對(duì)于要了解的知識(shí)，學(xué)員主要通過(guò)機(jī)械記憶獲得，一般不要求理解。在測(cè)試時(shí)，試題的內(nèi)容和形式基本上與教科書(shū)一致，要求學(xué)員在大腦中能再現(xiàn)所學(xué)的知識(shí)。在心理過(guò)程中屬于記憶層次。對(duì)于需要熟悉的知識(shí)，學(xué)員主要通過(guò)理解獲得，并在理解的基礎(chǔ)上正確運(yùn)用，進(jìn)而對(duì)新情況進(jìn)行分析、判斷、綜合、歸納。在測(cè)試時(shí)，試題的形式與教科書(shū)有差異，要求學(xué)員利用所學(xué)的知識(shí)對(duì)新材料、新問(wèn)題進(jìn)行說(shuō)明、敘述。在心理過(guò)程中屬于思維層次。對(duì)于需要掌握的知識(shí)，學(xué)員主要通過(guò)理解獲得，并在理解的基礎(chǔ)上形成正確的決策。在測(cè)試時(shí)，試題的內(nèi)容和形式與教科書(shū)有差異，主要通過(guò)復(fù)雜的問(wèn)題測(cè)試學(xué)員解決問(wèn)題的能力。要求學(xué)員利用所學(xué)的知識(shí)對(duì)復(fù)雜的材料、復(fù)雜的問(wèn)題進(jìn)行論述。在心理過(guò)程中屬于思維層次。緒論【目的要求】掌握預(yù)防醫(yī)學(xué)是以環(huán)境—人群—健康為模式，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)模式的特點(diǎn)，健康的新概念，三級(jí)預(yù)防內(nèi)容。熟悉衛(wèi)生工作方針和學(xué)習(xí)預(yù)防醫(yī)學(xué)的意義。了解健康的決定因素和生命全程健康觀?！窘虒W(xué)內(nèi)容】第一節(jié)預(yù)防醫(yī)學(xué)概念與健康生態(tài)學(xué)模型一、預(yù)防醫(yī)學(xué)定義、內(nèi)容和特點(diǎn)；二、健康觀和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)模式；三、醫(yī)學(xué)模式轉(zhuǎn)變的意義，新醫(yī)學(xué)模式的特點(diǎn)；四、健康的決定因素：社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境、物質(zhì)環(huán)境、個(gè)人因素和衛(wèi)生服務(wù)；第二節(jié)三級(jí)預(yù)防策略一、生命全程健康觀與預(yù)防的價(jià)值；二、三級(jí)預(yù)防策略與公共衛(wèi)生；三、我國(guó)衛(wèi)生工作方針和主要衛(wèi)生成就；第三節(jié)醫(yī)學(xué)生學(xué)習(xí)預(yù)防醫(yī)學(xué)的意義及本書(shū)的結(jié)構(gòu)醫(yī)學(xué)生學(xué)習(xí)預(yù)防醫(yī)學(xué)的意義?！窘虒W(xué)方法和時(shí)數(shù)】講授,啟發(fā)式討論2學(xué)時(shí)第一章流行病學(xué)概論【目的要求】掌握流行病學(xué)的含義，流行病學(xué)的研究方法。熟悉流行病學(xué)的基本原理，流行病學(xué)的用途，流行病學(xué)展望。了解流行病學(xué)概念的演變，流行病學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史?！窘虒W(xué)內(nèi)容】第一節(jié)流行病學(xué)的定義一、流行病學(xué)概念的演變；二、流行病學(xué)的定義；第二節(jié)流行病學(xué)的原理和方法一、流行病學(xué)基本原理；二、流行病學(xué)研究方法；第三節(jié)流行病學(xué)的用途流行病學(xué)的用途；第四節(jié)流行病學(xué)的進(jìn)展流行病學(xué)進(jìn)展?！窘虒W(xué)方法和時(shí)數(shù)】講授,啟發(fā)式討論2學(xué)時(shí)第二章疾病分布【目的要求】掌握發(fā)病率、患病率、死亡率、存活率概念，判斷疾病地方性的標(biāo)準(zhǔn)，長(zhǎng)期變異的內(nèi)涵，散發(fā)、流行、大流行、爆發(fā)。熟悉疾病的地方性，短期波動(dòng)、季節(jié)性、周期性，疾病的行為特征，疾病的人群、時(shí)間和地區(qū)分布的綜合描述。了解罹患率、續(xù)發(fā)率、感染率、病殘率、病死率概念，疾病在國(guó)家間、國(guó)家內(nèi)、城鄉(xiāng)分布概括，疾病的年齡、性別、職業(yè)、社會(huì)階層、種族、民族、婚姻狀況、流動(dòng)人口分布狀況。【教學(xué)內(nèi)容】第一節(jié)疾病分布的測(cè)量指標(biāo)疾病分布的測(cè)量指標(biāo)；第二節(jié)疾病分布的形式一、疾病的地區(qū)分布；二、疾病的時(shí)間分布；三、疾病的人群分布；第三節(jié)疾病流行強(qiáng)度疾病的流行強(qiáng)度。【教學(xué)方法和時(shí)數(shù)】講授,啟發(fā)式討論4學(xué)時(shí)第三章常用流行病學(xué)研究方法【目的要求】掌握目標(biāo)人群、源人群及研究對(duì)象的概念，現(xiàn)況研究的概念、用途、種類，病例對(duì)照研究與隊(duì)列研究的概念、特征、用途、優(yōu)點(diǎn)和局限性。熟悉流行病學(xué)研究方法的分類，現(xiàn)況研究資料的收集、分析和結(jié)果解釋，病例對(duì)照研究與隊(duì)列研究的種類、研究對(duì)象的選擇、資料的收集、分析及結(jié)果解釋，臨床實(shí)驗(yàn)。了解流行病學(xué)研究方法的合理性，流行病學(xué)研究設(shè)計(jì)的基本內(nèi)容，描述性流行病學(xué)方法的概述，病例對(duì)照研究與隊(duì)列研究樣本含量的估計(jì)，實(shí)驗(yàn)流行病學(xué)概述?！窘虒W(xué)內(nèi)容】第一節(jié)概述一、流行病學(xué)研究方法及其分類；二、流行病學(xué)研究方法的合理性；三、流行病學(xué)研究設(shè)計(jì)的基本內(nèi)容；第二節(jié)描述流行病學(xué)方法現(xiàn)況研究；第三節(jié)分析流行病學(xué)方法一、病例對(duì)照研究；二、隊(duì)列研究；第四節(jié)實(shí)驗(yàn)流行病學(xué)一、實(shí)驗(yàn)流行病學(xué)概述；二、臨床實(shí)驗(yàn)?！窘虒W(xué)方法和時(shí)數(shù)】講授,啟發(fā)式討論，4學(xué)時(shí)第四章診斷試驗(yàn)和篩檢試驗(yàn)【目的要求】掌握篩檢試驗(yàn)與診斷試驗(yàn)的概念、目的，篩檢試驗(yàn)與診斷試驗(yàn)的區(qū)別，篩檢試驗(yàn)與診斷試驗(yàn)的評(píng)價(jià)指標(biāo)。熟悉篩檢試驗(yàn)與診斷試驗(yàn)的應(yīng)用原則，篩檢試驗(yàn)與診斷試驗(yàn)評(píng)價(jià)的基本步驟，篩檢試驗(yàn)與診斷試驗(yàn)確定試驗(yàn)判斷標(biāo)準(zhǔn)。了解篩檢試驗(yàn)和診斷試驗(yàn)的分類，提高試驗(yàn)效率的方法?！窘虒W(xué)內(nèi)容】第一節(jié)概述一、篩檢試驗(yàn)的概念、目的與分類；二、診斷試驗(yàn)的概念、目的與分類；三、篩檢及診斷的應(yīng)用原則；四、篩檢試驗(yàn)與診斷試驗(yàn)的區(qū)別；第二節(jié)診斷試驗(yàn)和篩檢試驗(yàn)的評(píng)價(jià)一、篩檢與診斷試驗(yàn)的評(píng)價(jià)的基本步驟；二、評(píng)價(jià)的指標(biāo)；三、確定試驗(yàn)的判斷標(biāo)準(zhǔn)；第三節(jié)提高試驗(yàn)效率的方法提高試驗(yàn)效率的方法?！窘虒W(xué)方法和時(shí)數(shù)】講授,啟發(fā)式討論，2學(xué)時(shí)第五章流行病學(xué)資料的收集分析與表達(dá)【目的要求】掌握流行病學(xué)資料基本情況的描述，資料的組間均衡性檢驗(yàn)，單因素分析，多因素分析，研究論文的撰寫(xiě)。熟悉流行病學(xué)資料的收集、整理，主要研究項(xiàng)目的描述性統(tǒng)計(jì)分析，統(tǒng)計(jì)圖與統(tǒng)計(jì)表的選擇。了解資料的重復(fù)性評(píng)價(jià)，研究結(jié)果的解釋?！窘虒W(xué)內(nèi)容】第一節(jié)資料的收集與整理一、流行病學(xué)資料的收集；二、流行病學(xué)資料的整理；第二節(jié)資料的描述性分析一、流行病學(xué)資料基本情況的描述；二、主要研究項(xiàng)目的描述性統(tǒng)計(jì)分析；第三節(jié)資料的推斷性統(tǒng)計(jì)分析資料的推斷統(tǒng)計(jì)性分析；第四節(jié)資料的表達(dá)資料的表達(dá)?！窘虒W(xué)方法和時(shí)數(shù)】講授,啟發(fā)式討論2學(xué)時(shí)第六章合理營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)【目的要求】掌握營(yíng)養(yǎng)及營(yíng)養(yǎng)素概念，蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、能量、礦物質(zhì)、維生素的營(yíng)養(yǎng)功能和缺乏癥，嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)，老年人的營(yíng)養(yǎng)，臨床營(yíng)養(yǎng)中的基本膳食、治療膳食，腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)與腸外營(yíng)養(yǎng)。熟悉膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量，合理營(yíng)養(yǎng)的概念、營(yíng)養(yǎng)失衡造成的危害、合理膳食、膳食指南。了解孕婦及乳母的營(yíng)養(yǎng)，人群營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)。【教學(xué)內(nèi)容】第一節(jié)合理營(yíng)養(yǎng)一、營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量的概念；二、人體必需的營(yíng)養(yǎng)素及能量；三、合理營(yíng)養(yǎng)與平衡膳食；第二節(jié)特殊人群營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)一、孕婦及乳母的營(yíng)養(yǎng)；二、嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)；三、老年人營(yíng)養(yǎng)；第三節(jié)人群營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)人群營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)；第四節(jié)臨床營(yíng)養(yǎng)臨床營(yíng)養(yǎng)?！窘虒W(xué)方法和時(shí)數(shù)】講授,啟發(fā)式討論3學(xué)時(shí)第七章環(huán)境衛(wèi)生【目的要求】掌握環(huán)境的概念，環(huán)境有害物質(zhì)對(duì)健康影響的因素，環(huán)境有害因素對(duì)健康的危害，環(huán)境污染物危險(xiǎn)度評(píng)價(jià)的組成；環(huán)境污染物危險(xiǎn)度評(píng)價(jià)的管理及應(yīng)用。熟悉環(huán)境的組成，環(huán)境有害物質(zhì)的來(lái)源，生物標(biāo)志物，環(huán)境污染物危險(xiǎn)度評(píng)價(jià)的目的與意義，環(huán)境有害因素的預(yù)防與控制。了解環(huán)境污染物及相關(guān)概念，環(huán)境致病因素的健康效應(yīng)?！窘虒W(xué)內(nèi)容】第一節(jié)環(huán)境有害因素及其來(lái)源一、環(huán)境的概念及組成；二、環(huán)境有害物質(zhì)的來(lái)源；第二節(jié)環(huán)境有害因素對(duì)健康的影響一、環(huán)境致病因素的健康效應(yīng)；二、生物標(biāo)志物；三、環(huán)境有害物質(zhì)對(duì)健康影響的因素；四、環(huán)境有害因素對(duì)健康的危害；第三節(jié)環(huán)境有害因素的控制一、環(huán)境污染物的危險(xiǎn)度評(píng)價(jià)；二、環(huán)境有害因素的預(yù)防與控制。【教學(xué)方法和時(shí)數(shù)】講授,啟發(fā)式討論，2學(xué)時(shí)第八章食品安全與食源性疾病【目的要求】掌握黃曲霉毒素、農(nóng)藥、有毒重金屬、亞硝基化合物中毒機(jī)制及預(yù)防，食物中毒的概念，食物中毒的特點(diǎn)與分類，真菌毒素及霉變食品中毒，有毒動(dòng)植物中毒。熟悉人畜共患傳染病的種類，沙門(mén)氏菌食物中毒，葡萄球菌腸毒素食物中毒，化學(xué)性食物中毒及其預(yù)防。了解食品中常見(jiàn)的污染物，細(xì)菌性食物中毒概述，變形桿菌食物中毒?！窘虒W(xué)內(nèi)容】第一節(jié)食品中常見(jiàn)污染物及其危害黃曲霉毒素、農(nóng)藥、有毒重金屬、亞硝基化合物中毒；第二節(jié)人畜共患傳染病人畜共患傳染??；第三節(jié)食物中毒一、食物中毒概念、分類、特點(diǎn)；二、細(xì)菌性食物中毒；三、真菌毒素和霉變食品中毒；四、有毒動(dòng)植物中毒；五、化學(xué)性食物中毒。【教學(xué)方法和時(shí)數(shù)】講授,啟發(fā)式討論，4學(xué)時(shí)第九章職業(yè)衛(wèi)生服務(wù)與職業(yè)病管理【目的要求】掌握職業(yè)有害因素的概念，高溫、噪聲非電離輻射的危害，職業(yè)病的概念、種類，職業(yè)病的致病條件，職業(yè)病的特點(diǎn)，職業(yè)病的診斷管理、報(bào)告管理、治療處理管理及預(yù)防管理措施。熟悉