木耳產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

木耳種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展項(xiàng)目可行性研究報(bào)告項(xiàng)目摘要。項(xiàng)目名稱(chēng)：木耳種植菌料自動(dòng)化設(shè)備及生產(chǎn)線(xiàn)建設(shè)單位：**********************公司項(xiàng)目?jī)?nèi)容：木耳流水線(xiàn)生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備、菌類(lèi)配套物資、投資規(guī)模：500萬(wàn)。資金來(lái)源：自籌產(chǎn)值規(guī)模：一期：1000萬(wàn)。項(xiàng)目背景：我國(guó)的木耳生產(chǎn)在世界享有盛名，中國(guó)的產(chǎn)地主要是東北三省。最近幾年的產(chǎn)值呈現(xiàn)快速發(fā)展階段。黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，又是我國(guó)傳統(tǒng)的保健食品和出口商品。它的別名很多，因生長(zhǎng)于朽木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如雞肉鮮美，故亦名樹(shù)雞、木機(jī)（古南楚人謂雞為機(jī)）：重瓣的木耳在樹(shù)上互相鑲嵌，宛如片片浮云，又有云耳之稱(chēng)。人們經(jīng)常食用的木耳，主要有兩種：一種是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，稱(chēng)毛木耳（通稱(chēng)野木耳）；另一種是兩面光滑、黑褐色、半透明的，稱(chēng)為光木耳。毛木耳朵較大，但質(zhì)地粗韌，不易嚼碎，味不佳，價(jià)格低廉。

據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，黑木耳的營(yíng)養(yǎng)成分為：每100克干品中含蛋白質(zhì)10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纖維7克，鈣375毫克，磷201毫克，鐵185毫克，此外還含有維生素B10.15毫克，維生素B20.55毫克，煙酸2.7毫克。其中蛋白質(zhì)、維生素和鐵的含量分別比白木耳高出一倍、兩倍至五倍。在蛋白質(zhì)中含有多種氨基酸，尤以賴(lài)氨酸和亮氨酸的含量最為豐富。因此，黑木耳歷來(lái)深受廣大人民的喜愛(ài)，常作為烹調(diào)各式中、西名菜佳肴的配料，或和紅棗、蓮子加糖燉熟，作為四季皆宜的佳美點(diǎn)心，不僅清脆鮮美，滑嫩爽喉，而且有增進(jìn)食欲和滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用。黑木耳具有一定吸附能力；對(duì)人體有清滌胃腸和消化纖維素的作用。因此，它又是紡織工人、礦山工人和理發(fā)員所不可缺少的一種保健食品。

黑木耳還可作藥用。歷代醫(yī)學(xué)家對(duì)于黑木耳的藥效都有詳細(xì)的記載，如明代李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：“木耳生于朽木之上，性甘干，主治益氣不饑，輕身強(qiáng)志，并有治療痔瘡、血痢下血等作用?！蔽覈?guó)醫(yī)學(xué)歷來(lái)認(rèn)為黑木耳有滋潤(rùn)強(qiáng)壯，清肺益氣，補(bǔ)血活血，鎮(zhèn)靜止痛等功效。是中醫(yī)用來(lái)治療腰腿疼痛，手足抽筋麻木，痔瘡出血和產(chǎn)后虛弱等病癥常用的配方藥物。據(jù)國(guó)外報(bào)道，黑木耳能降低血液凝塊，緩和冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，對(duì)預(yù)防和治療冠心病有特殊的效益。黑木耳所含的多糖類(lèi)物質(zhì)，具有一定抗腫瘤作用，據(jù)報(bào)道對(duì)小白鼠肉瘤180的抑制率為42.6%。我國(guó)民間也有用黑木耳加水煎服，來(lái)治療婦女子宮頸癌和陰道癌。黑木耳生產(chǎn)是勞動(dòng)密集型和技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)，是變廢為寶，發(fā)家致富的好項(xiàng)目，發(fā)展黑木耳生產(chǎn)能夠帶動(dòng)交通運(yùn)輸、食品加工、機(jī)械制造、餐飲服務(wù)等多種行業(yè)的共同發(fā)展。發(fā)展食用菌生產(chǎn)，有利于利用工業(yè)生產(chǎn)廢棄物，促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，有利于改善人們的食物結(jié)構(gòu)和增加社會(huì)的有效供給；有利于合理調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，是促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)村穩(wěn)定、農(nóng)民致富的新興產(chǎn)業(yè)。吉林省樺甸地區(qū)作為重要的生產(chǎn)區(qū)域，在整個(gè)產(chǎn)業(yè)中具有越來(lái)越重要的地位。目前，生產(chǎn)大約150左右，規(guī)模性廠(chǎng)家不多.根據(jù)客觀(guān)條件，依據(jù)本區(qū)域的資源比較優(yōu)勢(shì)和發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)的考慮，重點(diǎn)解決目前受設(shè)備、場(chǎng)地、基地制一年投資規(guī)模：300萬(wàn)?；A(chǔ)廠(chǎng)房投資：200萬(wàn)。生產(chǎn)車(chē)間建設(shè)約1000平米。機(jī)械設(shè)備投資：100萬(wàn)。比如生產(chǎn)需要的機(jī)床、機(jī)械設(shè)備、加工工具等。兩年投資規(guī)模：1000萬(wàn)。持續(xù)不斷的投入技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、生產(chǎn)擴(kuò)張等。六、資金管理：由項(xiàng)目負(fù)責(zé)人提出，董事會(huì)通過(guò)。管理實(shí)行財(cái)政報(bào)賬制，單列科目、專(zhuān)款專(zhuān)用，最后由財(cái)政審計(jì)。七、組織機(jī)構(gòu)圖：公司成立項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)組，公司運(yùn)營(yíng)正常后，相關(guān)工作移交給公司。項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)籌備組項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：李光輝項(xiàng)目執(zhí)行人：項(xiàng)目成員：八、效益分析及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估：1、經(jīng)濟(jì)效益分析：根據(jù)目前及可預(yù)期的未來(lái)，投資平均回報(bào)率毛利潤(rùn)在60%以上，每年為地方提供100萬(wàn)以上的稅收。根據(jù)行業(yè)發(fā)展評(píng)估。本項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)風(fēng)險(xiǎn)很低。具有很好的投資價(jià)值。2、社會(huì)效益分析：有效推動(dòng)我市的產(chǎn)業(yè)升級(jí)和發(fā)展。項(xiàng)目投產(chǎn)后，可帶動(dòng)我市及周邊區(qū)域的產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?，為農(nóng)戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益提供更多的機(jī)會(huì)。3、生態(tài)效益分析：項(xiàng)目的確立與實(shí)施減少人工的無(wú)人污染與生態(tài)的影響。符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策及振興東北的扶持政策。我公司有豐富的技術(shù)、人才、管理、市場(chǎng)等優(yōu)勢(shì)。將對(duì)樺甸市的的產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生跨越式發(fā)展的作用。九、項(xiàng)目立項(xiàng)總結(jié)：根據(jù)國(guó)內(nèi)外及行業(yè)內(nèi)外發(fā)展趨勢(shì)及評(píng)估，項(xiàng)目立項(xiàng)、建設(shè)及投產(chǎn)后，在經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益及社會(huì)貢獻(xiàn)方面會(huì)做出突出的貢獻(xiàn)。本項(xiàng)目資源條件優(yōu)越，有穩(wěn)定的技術(shù)、資金、經(jīng)營(yíng)保證，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)小，市場(chǎng)潛力大。項(xiàng)目對(duì)調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移，增加農(nóng)民收入有積極的促進(jìn)作用。本項(xiàng)目的建設(shè)，符合國(guó)家和吉林省有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，符合當(dāng)?shù)刭Y源開(kāi)發(fā)及特產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，項(xiàng)目通過(guò)科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化示范，項(xiàng)目建設(shè)充分利用當(dāng)?shù)刈匀毁Y源、氣候資源優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)品市場(chǎng)前景良好，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益十分