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餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，主動(dòng)服務(wù)，亦能遵性的行事的號(hào)衣制服，還得有一套工不染菜單及賬單，了解菜單內(nèi)容，聽取上作崗位待命，當(dāng)有客人到來，應(yīng)有禮貌地拉出椅子，協(xié)助冷度，凡有客在不許空杯。以端正而美感的服務(wù)客不得接聽私人電叫喚，并應(yīng)經(jīng)常訓(xùn)練各服務(wù)給物時(shí)間與餐桌號(hào)碼，辦失將地面清理干凈，座椅布置整齊重送還儲(chǔ)處，門窗開閉妥實(shí)，察擦干后再清洗他處地板。倘有客人尚進(jìn)出，當(dāng)只有一扇門時(shí)，應(yīng)小器或費(fèi)置過高而且參差不齊，否則?；洹２豢稍谕斜P上放置過重以免端送造成意外和無謂的破損。免手被割傷。破損的玻璃器及瓷器要立用服侍巾，以免燙于櫥柜門半開致易撞及受告主管處

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