2023年西餐廳工作崗位職責5篇

2023年西餐廳工作崗位職責5篇

書目

第1篇西餐廳服務員崗位工作職責

第2篇西餐廳清潔員工作崗位職責

第3篇西餐廳領班崗位工作職責

第4篇西餐廳服務員工作崗位職責

第5篇西餐廳迎賓崗位工作職責

西餐廳清潔員工作崗位職責

以下是一則西餐廳清潔員崗位職責,各位制度職責大全酒店清潔員如想駕馭自身的崗位責任制,可就本文予以參考。

1、負責餐廳的衛(wèi)生清掃及餐具的回收工作,做到優(yōu)質文明服務。

2、負責餐廳餐桌、餐椅的清潔衛(wèi)生,就餐時隨時保持桌椅干凈,隨時整理桌上的碗盤,清理餐桌的剩飯、雜物等。

3、幫助制度職責大全服務員的工作,負責餐廳地面的清潔衛(wèi)生,就餐時隨時清理地面的遺留雜物,清掃積水。

4、餐廳走廊墻壁、樓梯、扶手干凈無污跡,無亂抹、亂畫現(xiàn)象。

5、每日清掃衛(wèi)生死角、門窗、門簾等。

6、泔水必需當日清理,泔水桶保持干凈、封閉。

7、餐廳衛(wèi)生清掃完畢后,整理衛(wèi)生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍),使其擺放有序,放置在指定位置。

8、完成制度職責大全大堂經理交辦的其它工作。

西餐廳迎賓崗位工作職責

1、熟識西餐廳的業(yè)務工作;

2、儀容儀表端莊大方,衣著整齊,精神飽滿;

3、聽從領班的領導指揮,主動n合樓面服務員的接待工作;

4、擅長運用禮貌語言和客人說話;

5、駕馭及了解客人的需求,迎接客人到滿足的座位上,并主動遞上菜單、飲品單,待服務員迎上前才離去;

6、迎送客人要面帶笑容,主動、熱忱、禮貌,做到客到有請聲、客問有應聲、客走有送聲;

7、走路要留意禮讓,客過要讓路,同行不搶道,迎客走在前,送客走在后;

8、不斷加強業(yè)務學問學習,提高服務水準和工作質量。

西餐廳服務員崗位工作職責

職責一:西餐廳服務員崗位職責

一、熟識本餐廳的工作狀況

二、做好上班后的樓面打算工作,主動檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整齊和齊備。

三、工作時村做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并剛好了解客人心態(tài),需求,為顧客供應服務。

四、要有堅固的業(yè)務操作學問,駕馭及懂得客人須要的每份飲料及食物用餐規(guī)律。

五、接待顧客應主動、熱忱、禮貌、耐性、周到,使顧客有賓至如歸之感。

六、迎賓員帶客到位,服務員應主動上前替客人拉椅子,做好接待工作。

七、擅長運用禮貌語言,為客人供應最佳服務,做到文明有禮,駕馭原則,有問必答,言簡意賅。

八、擅長向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點。

九、有較強的工作責任心,有獨立處理事務的實力,發(fā)覺問題剛好上報,擅長班前或班后會提出問題剛好轉告客人提出的看法。

十,協(xié)作經理工作,聽從經理或以上領導指揮,團結及擅長幫助同事工作。

十一、加強業(yè)務學問的學習,不斷駕馭服務技能,提高服務質量。

職責二:西餐廳服務員崗位職責

1、著裝整齊、守時、禮貌參與班組例會、聽從上級指揮。

2、負責開餐前的各項打算工作和餐后收尾工作。

3、依照餐廳制定的工作標準和服務程序,向客人供應最優(yōu)質的服務。

4、與客人保持良好的關系,剛好向上級反饋客人看法。

5、負責餐廳服務用具和用品的補充工作。

6、處理服務中的突發(fā)事務,保持餐廳良好的用餐秩序。

7、愛惜餐廳財產負責各種服務設備的保養(yǎng)工作。

8、做好本餐廳的平安和衛(wèi)生清潔工作。

9、嫻熟駕馭餐廳的菜肴、酒水等學問,并主動向客人推銷。

10、參與酒店及部門組織的各項培訓活動。

11、自覺遵守酒店及部門的各項規(guī)章制度。

12、完成上級布置的其它工作。

職責三:西餐廳服務員崗位職責

1、負責清潔衛(wèi)生工作,以滿意來賓對就餐環(huán)境的需求。

2、負責開餐打算工作,按規(guī)格布置餐廳和餐臺及補充各種物品。

3、禮貌待客,按標準程序為來賓供應就餐服務。

4、負責餐廳的清潔衛(wèi)生和珍貴餐具的洗滌、保養(yǎng)工作,負責餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。

5、熟識各種服務方式,親密凝視客人的各種需求,盡量使客人滿足。

6、按程序結帳并負責結束后的清潔整理工作。

7、遵守賓館的各項規(guī)章制度。

8、完成上級布置的其他各項工作。

西餐廳服務員工作崗位職責

西餐廳服務員和中餐廳服務員的崗位職責有什么差別呢假如你想了解西餐廳服務員的工作性質,可以參考以下這篇優(yōu)秀的西餐廳服務員崗位職責范本。

1.熟識本餐廳的工作狀況。

2.做好上班前后的樓面打算工作,主動檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整齊和齊備。

3.工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并剛好了解客人心態(tài)、需求,為顧客供應服務。

4.要有堅固的業(yè)務操作學問。駕馭及懂得客人須要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律。

5.接待顧客應主動、熱忱、禮貌、耐性、周到。使顧客有賓至如歸之感。

6.迎賓員帶客到位,服務員(制度職責大全服務員)應主動上前替客人拉椅子,做好接待工作。

7.擅長運用禮貌語言,為客人供應最佳服務,做到文明有禮、駕馭原則、有問必答、言簡意賅。

8.擅長向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點。

9.有較強的工作責任心,有獨立處理事務的實力,發(fā)覺問題剛好上報,擅長班前或班后會提出問題,剛好轉告客人提出的看法。

10.協(xié)作領班工作,聽從領班或以上領導指揮,團結及擅長幫助同事工作。

11.加強業(yè)務學問的學習,不斷駕馭服務技能,提高服務質量。

西餐廳領班崗位工作職責

1.在部門經理的領