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糖尿病飲食宣教王敏高郵市人民醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)醫(yī)師中國營養(yǎng)學會會員江蘇省營養(yǎng)學會會員內容目錄一、血糖高如何選擇食物?二、影響血糖的飲食習慣對食物和血糖關系認識的幾個誤區(qū)大家認為的糖尿病不能吃肉糖尿病不能吃糖全糖尿病不能吃飯是糖尿病不能吃水果錯糖尿病不能喝牛奶的·喝酒降血糖血糖高如何選擇食物?對血糖波動較大的兩類食物一主食和水果判斷依據(jù)(1):食物質量對血糖的影響-血中圓居民平銜膳食餐盤糖生成指數(shù)(G)反映食物升高餐后血糖谷薯類蛋豆類的能力和速度食物G值越大,升高餐后血糖的能力越強、速度越快水果類蔬茶類FoodGuideplate食物GI指數(shù)別解食物中紅食物物分類主合類),點小麥粉而,菜米小米麥〔整粒〕、王米摻粥王[,葬麥面像頭翻饅頭,烙餅,油獻、全麥面包大米飯、糯米米正黑米綠豆掛面面包、黃豆掛面。G|<55為低G食物-多選署類制品,如馬鈴署粉條那粉馬鈴喜(秦)、水分少的署,如微生的類球經(jīng)過處理的薯類馬鈴碧泥戶烤55≤G|s75常見的計菜和除南瓜、胡蘿為中等G食物璇菜卜、亂菜之外的莖類菜基甜、胡夢卜、南本屬于此類?！补?番瓜部分選用、降糖粉、老年為高G|食物奶粉、歐奶等少選豆類及其歪豆、豆、扁豆、紅小只嘴豆香刀豆制品匹季豆、豆腐混果酸毓多的水果,如青桃西瓜、菠蘿、亡果數(shù)量對水果的影響‖水果已,保的/子計萄(淡膳血糖負荷
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