紅酒的最佳飲用方法是什么

第頁共頁紅酒的最正確飲用方法是什么紅酒的最正確飲用方法是什么紅酒的最正確飲用方法1.拿酒紅酒的味道很受溫度影響，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時要用拇指頂著瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度最高的手心遠離酒瓶。2.倒酒紅酒放置久了總會有一些沉淀在瓶底，這些沉淀會影響酒的口感，因此倒酒時要均勻用力，讓酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沉淀。一般倒完后，瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝。3.搖酒搖酒可以把紅酒未完全“醒”來的酒味充分散發(fā)，讓酒更醇厚，同時也可以把紅酒的香味最大限度地揮灑出來，香氣四溢。4.醒酒這是喝紅酒一大重要步驟，就是在寬闊的容器中，把紅酒靜置一段時間，讓紅酒與空氣充分接觸，把剛開啟的紅酒中酸、澀、薄等缺點去掉。這種做法叫做醒酒，所用的寬闊容器就叫做“醒酒器”。一般來說，靜置半小時便是最正確飲用時間，而年份越長遠的紅酒那么需要越長的時間。但注意掌握分寸，不能過久，否那么會氧化過度，再喝那么無味。5.喝酒中國的白酒烈，燒喉，因此要一口干。而紅酒不同，充分醒酒后的紅酒味道醇厚，變化多端，啜一口以后在口腔里充分盤旋，讓舌頭的各方面不停觸摸紅酒，會發(fā)現(xiàn)它有著千變萬化的`味感，吞下后才能回味無窮，這樣才能體會到紅酒的真正魅力。喝紅酒不要加雪碧，會沖淡酒的味道，影響酒的醇美。紅酒可以飯前喝，也可以飯后喝，最好還是口腔里留有充分的味覺。紅酒的最正確保存方法冷藏一瓶密封較好的葡萄酒存儲得當，可以放在冰箱里保存相當一段時間。但大家一定要記住，在飲用前讓酒的溫度升上去再喝。重新封口假如確定一瓶酒喝不完，那么在倒完酒后，立即把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里，這一點對于年份悠久的陳年葡萄酒特別適用，假如瓶塞不能重新塞回去，用保鮮膜也可以。直立氧氣對葡萄酒來說亦敵亦友。在儲存一瓶重新封口的葡萄酒時，需要確保酒瓶處于直立狀態(tài)，以盡量減小酒液和氧氣的接觸面。用小容量瓶假如你有小容量的酒瓶(如375ml)，把它保存下來。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以到達減少酒液與空氣接觸面的效果。要記住的是，不要用洗潔精或清潔劑來洗刷小容量酒瓶，以免留下的殘漬會污染酒液。真空瓶塞用真空泵抽出酒瓶中的空氣，這樣可以防止酒液與氧氣接觸，從而幫助葡萄酒保存更久。真空泵通?？梢栽诔谢蚱咸丫茖Ｙu店中買到。安康的紅酒飲用方式一、安康的葡萄酒吃紅肉時搭配紅葡萄酒，吃白肉或海鮮時配飲白葡萄酒，這樣的搭配法那么具有一定的醫(yī)學意義。紅肉多是屬于高膽固醇、高脂肪的食物，喝紅酒不但可以減少壞膽固醇，增加好膽固醇，同時還可以降低血小板的黏性，減少動脈硬化等疾病的患病機率。此外，還可以預防心臟病、心血管病;保護視力、預防感冒，對抗乳腺癌、幫助受孕;在預防牙周病、老年癡呆癥的同時，還能降低中風大腦的損傷程度。二、安康的時間每天下午兩點以后飲用酒精飲品的平安系數(shù)較高，一天中最正確的飲酒時間是在晚上七點至九點半。因為在這段時間內，人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性會持續(xù)性升高，假如在這段時間飲酒，酒精很容易被肝臟代謝掉。但是到九點半以后，乙醇脫氫酶的活性就會下降，肝臟的解酒才能也會隨之逐漸降低，此時美酒雖好，卻不宜再用它來陪伴良宵，不如早點品茗，在微醉之中漸入夢境。三、安康的飲酒量人體自身具有一定的解酒才能，但是由于男女飲酒程度的不同，許多國家都根據(jù)性別提出了不同的飲酒“最小危險值”。人體處理酒精的才能取決于年齡、體重和性別等，但是在正常情況下，人體肝臟大約每小時可以代謝掉10克左右的純酒精(一個較小的飲酒量)。除非是對酒精過敏的人，否那么滴酒不沾并不是人類保持安康的最正確方式，而每天適量地飲用葡萄酒非常符合人體根本的養(yǎng)生科學。醫(yī)生與釀酒師建議葡萄酒的飲用量，男性每人每天300-400ml，女性每人每天200-300ml最為適宜。四、安康的方式和空腹喝白酒一樣，在空腹的情況下飲用葡萄酒也是有損安康的。假如覺得尚未較好地掌握葡萄酒的配餐技藝，那么可以選用一點芝士來搭配普通餐酒。無論是哪一種葡萄酒，和芝士搭配在一起都會揚長避短，使其變得更加迷人。此外，在選擇芝士時，也可以選擇搭配一小片蘇打餅