課題物質(zhì)的變化和性質(zhì) 全省一等獎(jiǎng)

課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)第一單元走進(jìn)化學(xué)世界沒(méi)有生成其他物質(zhì)生成了其他物質(zhì)是否有其他物質(zhì)生成在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)可燃性氧化性不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)顏色狀態(tài)氣味熔點(diǎn)沸點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)1：化學(xué)變化和物理變化●小組討論閱讀實(shí)驗(yàn)1-1（1）和（2），仔細(xì)觀察教師的演示實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程及發(fā)生的現(xiàn)象，并把觀察到的結(jié)果記錄在下表中知識(shí)點(diǎn)1：化學(xué)變化和物理變化觀察演示實(shí)驗(yàn)水的沸騰膽礬的研碎二、情景導(dǎo)入生活中我們見(jiàn)到煤球燃燒，燃燒前后的物質(zhì)是否發(fā)生了改變？知識(shí)點(diǎn)1：化學(xué)變化和物理變化●小組討論閱讀實(shí)驗(yàn)1-1（3）和（4），仔細(xì)觀察教師的演示實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程及發(fā)生的現(xiàn)象，并把觀察到的結(jié)果記錄在下表中知識(shí)點(diǎn)1：化學(xué)變化和物理變化觀察演示實(shí)驗(yàn)?zāi)懙\與氫氧化鈉反應(yīng)石灰石與鹽酸反應(yīng)知識(shí)點(diǎn)1：化學(xué)變化和物理變化1.通過(guò)觀察實(shí)驗(yàn)1-1（1）和（2），可以得出結(jié)論：雖然水和膽礬的形態(tài)發(fā)生了變化，但都沒(méi)有生成其他物質(zhì)。在化學(xué)上，我們把這種沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變化，叫做物理變化。2.通過(guò)觀察實(shí)驗(yàn)1-1（3）和（4），可以得出以下結(jié)論：膽礬和石灰石（或大理石）在變化中都生成了其他物質(zhì)。在化學(xué)上，我們把這種生成其他物質(zhì)的變化，叫做化學(xué)變化（又叫化學(xué)反應(yīng)）。點(diǎn)撥ABD知識(shí)點(diǎn)2：化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)

我們知道蠟燭能燃燒，鐵能生銹，食物易腐爛等，這是物質(zhì)的性質(zhì)，這些性質(zhì)有什么共同點(diǎn)？石灰石是白色的固體，水是無(wú)色的液體，冰能融化，這些性質(zhì)又有什么共同點(diǎn)？分析討論：知識(shí)點(diǎn)2：化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)知識(shí)點(diǎn)2：化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)1.物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)，包括可燃性、氧化性、還原性、酸堿性、腐蝕性、毒性、穩(wěn)定性等。點(diǎn)撥2.物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)，包括顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度、硬度、溶解性、導(dǎo)電導(dǎo)熱性、揮發(fā)性、延展性、彈性等。D導(dǎo)線可燃性助燃性炊具課堂小結(jié)本課時(shí)學(xué)習(xí)了物理變化和化學(xué)變化，物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念和區(qū)分，以及探究了物質(zhì)性質(zhì)和用途的關(guān)系。D課堂反饋D課堂反饋C二氧化碳藍(lán)有化學(xué)課堂反饋點(diǎn)點(diǎn)對(duì)接●化學(xué)變化和物理變化例1：下列各圖所示變化中屬于化學(xué)變化的是（）A.對(duì)玻璃片呼氣B.蠟燭燃燒C.濕衣晾干D.燈泡通電發(fā)光解析：化學(xué)變化的判斷依據(jù)是變化中有無(wú)新物質(zhì)生成，這也是區(qū)分兩種變化的唯一依據(jù)。因?yàn)樽兓邪殡S的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象如變色放出氣體、生成沉淀以及伴隨的能量變化（發(fā)光、吸熱、放熱）在兩種變化中都可能出現(xiàn)，不能作為判定變化類(lèi)型的依據(jù)。具體講A、C分別是水的凝結(jié)與蒸發(fā)，屬于物理變化，燈泡發(fā)光是電能轉(zhuǎn)化為光能和熱能，也屬于物理變化。B項(xiàng)蠟燭燃燒有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化。答案：B點(diǎn)點(diǎn)對(duì)接●化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)例2：下列屬于氧氣的化學(xué)性質(zhì)的是（）A.無(wú)色B.無(wú)味C.能使燃燒的木條燃燒更旺D.氣味解析：物質(zhì)的性質(zhì)是物質(zhì)本身固有的屬性，包括物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)，兩者的區(qū)別是化學(xué)性質(zhì)必須經(jīng)過(guò)化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來(lái)；而物理性質(zhì)是指不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)，可以通過(guò)發(fā)生物理變化表現(xiàn)出來(lái)，也可通過(guò)不發(fā)生任