創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書之熟食店

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書之熟食店

熟食店，以銷售熟食為主的店鋪均稱之為熟食店，銷售的產(chǎn)品常包括：鹵菜、涼拌菜、可直接入口的菜品等。以下是我為大家整理的關(guān)于熟食店創(chuàng)業(yè)方案書，給大家作為參考，歡迎閱讀！

一、熟食食品德業(yè)的進(jìn)展概況

1、消費(fèi)者行為分析

01、消費(fèi)態(tài)勢

隨著現(xiàn)代人們物質(zhì)文化生活水平的不斷提高，人們對食品的消費(fèi)也趨向多樣化，特殊是在珠江三角洲較地區(qū)，外來人口的增多，帶來口味需求的多樣化，各種飲食文化相互溝通和滲透，不同種類的飲食店也遍地開花。適應(yīng)快節(jié)奏和流淌快的現(xiàn)代人們的生活和工作節(jié)湊的西式或中式快餐連鎖店成為大眾消費(fèi)者的消費(fèi)主流。穩(wěn)定的本地家庭，外來工在外住宿的家庭，大量的工廠集體食堂消等費(fèi)單位的大量存在，他們在購買一般肉菜食品的同時，會對已制作好口味獨(dú)特的熟食食品有較大的消費(fèi)需求。

02、購買熟食的誘因

自己動手制作的困難一般做不到專業(yè)的鹵水或鹽局食品口味。制作工序的敏鎖，所需的時間較長。熟食食品對空閑時間較少的打工一族來說省時便利和快捷可償試較新口味的食品。而不作為主材，將不作為小食的個人消費(fèi)者也大量存在。

03、影響消費(fèi)者購買的主要因素食品的口味

衛(wèi)生清潔程度；是否新奇；價格水平；是否便利購買；所以企業(yè)在經(jīng)營管理上要重點(diǎn)考慮以上幾個因素。

2、熟食行業(yè)的現(xiàn)狀

01、熟食食品德業(yè)的主要經(jīng)營方式

開在肉菜市場的特地熟食食品店，有檔口形式也有店鋪形式，主要產(chǎn)品有鹵水、鹽局、燒臘食品等。以家庭消費(fèi)主菜為主。

開在鬧市的鹽局食品店，主要產(chǎn)品有鹽局雞翼、鳳爪、全雞等，以平常的個人消費(fèi)為主，價格較高。

特地的鹵水或燒臘食品快餐店，以堂食形式為主配以外賣;酒樓或一般餐飲店的熟食食品專柜，以堂食或外賣形式銷售。

開在步行街或主要商業(yè)區(qū)，如超市、大型商場旁的燒烤類小食店，產(chǎn)品有魷魚、肉丸串、牛雜、雞翼等小食品，以年青人特殊是年青女性平常消費(fèi)為主。

超市內(nèi)的熟食食品專區(qū)。

02、市場定位

肉菜市場銷售的熟食檔位主要是以家庭經(jīng)營為主，檔次較低，產(chǎn)品缺少創(chuàng)新，衛(wèi)生條件較差，沒有連鎖經(jīng)營，由于沒有行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，一般定位于大眾家庭消費(fèi)的熟食檔口，都能靠較低的價格和有選擇性的食品滿意于部份消費(fèi)的需求。但并沒有能領(lǐng)導(dǎo)和擴(kuò)大該市場的消費(fèi)潛能。

定位偏高的熟食食品專賣店，走的是另外一條路，他們選擇城市中心繁華區(qū)作為店址，以較高的價格區(qū)隔特定的消費(fèi)群體，此類店必需要靠特色產(chǎn)品和有效的營銷管理來占有市場。但此類店的營銷水平照舊是停留在銷售階段，沒有上升到營銷的高度，故永續(xù)經(jīng)營還是存在問題。

二、長安鎮(zhèn)區(qū)域市場狀況

1、長安鎮(zhèn)區(qū)域概況

長安位于東莞市最南端，緊臨深圳，靠近港澳，廣深高速大路、107國道、C358省道橫貫而過，是廣州、東莞與深圳交通往來的南大門?？偯娣e83平方公里，轄13個村(居)民委員會，戶籍人口3。5萬多人，外來流淌人口60多萬人，旅游同胞3萬多人。

長安鎮(zhèn)云集了大量的制造加工企業(yè)，吸引了大量的外來人口在此工作、生活，帶動了飲食、休閑、消遣等產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展。

特殊是和人們生活息息相關(guān)的飲吃方面，大量的人流產(chǎn)生了巨大的消費(fèi)需求，具有很大的市場潛力。工業(yè)園區(qū)、居住區(qū)、商業(yè)區(qū)的明顯劃分，為定位明確、針對目標(biāo)市場人群的連鎖業(yè)的進(jìn)展帶來無限商機(jī)。

2、時間、人流調(diào)查資料

一般市場從6：00始人流開頭增加，到7：30左右到達(dá)頂峰，然后開頭緩慢下降，到9：00后可發(fā)覺人流量明顯削減。從12：00到16：30，市場基本處于休業(yè)期，然后從16：30始到19：00市場開頭每天其次次的旺市時間。

3、長安鎮(zhèn)熟食市場分析

01、市場繁華程度

一般市場最旺的時間是上午，下午人流很少。而上午人流最多的時間段是從6：30~8：00這段時間。早上人流最旺的市場是長安綜合市場、廈崗市場和宵邊市場，上沙市場、烏沙市場和街口市場次之。一般熟食購買的產(chǎn)生都集中在早上，另外下午5：00~7：00這段時間也有一部分購買產(chǎn)生。

02、熟食店的分布

熟食店主要開在肉菜市場里熟食專區(qū)，開業(yè)數(shù)量會因市場的繁華程度而有差異。從以上數(shù)據(jù)圖可以看出，開業(yè)檔口最多的市場是長安綜合市場和廈崗市場。宵邊市場、烏沙市場、沙頭市場和上沙市場的開業(yè)檔口數(shù)量差不多。而廈邊市場、街口市場、咸西市場等熟食店的數(shù)量相對較少。

03、各市場的行業(yè)特征

長安綜合市場主要以批量購買為主，一般是早市，下午基本歇業(yè)。熟食檔口基本都有招牌，主要做鹵水鹽局食品的有：廣州明子鹽局手撕雞、榮記麻油鴨、徐敏肉丸、潮汕標(biāo)記肉丸、潮汕池記正宗鹽局鹵水店、陽江正宗鹽局雞;專賣金豬的有：景記金豬檔和順意金豬檔;主營燒臘的有：粵西燒臘店、富記燒臘店、永記燒臘店、亮記燒臘店、江門綽記燒臘店、陳記燒鵝檔、明記燒臘鹵水店;金豬和部分燒臘店約上午10：00就收鋪，下午基本沒有營業(yè)。長安綜合市場有幾家冰鮮肉類食品批發(fā)商，是長安集中的冰鮮食品批發(fā)市場。

宵邊市場內(nèi)熟食區(qū)占有位置最大、有明顯的招牌的是正家麻辣鹵味專賣店，有品牌經(jīng)營意識，而且在市場內(nèi)是銷售最好的一檔。其營業(yè)時間最長，從早上開市到晚上十點(diǎn)甚至十一點(diǎn)。另市場旁邊獨(dú)立鋪位的兩家：潮洲鹵味和梅汕鹵味，產(chǎn)品相對較為精致，有潮汕特色。早市的生意較為平淡，反而晚市的生意相對較好。而市場內(nèi)三檔燒臘店基本上上午十點(diǎn)就賣完收市，下午僅有一檔再次開賣。

廈崗市場的規(guī)模比較大，市場繁華，熟食檔位的數(shù)量也多，但空置率也高，達(dá)55%。沒有特殊的主導(dǎo)檔位。廈邊市場內(nèi)熟食檔位全被煌上煌鹵味店獨(dú)占，有惹眼的店面招牌，但廈邊市場人流比較少，生意一般。上沙市場和烏沙市場都有獨(dú)立鋪位的熟食店：梅汕肉丸鹵味和潮洲鹵水店，這類店的產(chǎn)品相對較好，價格也稍高?；旧闲纬山y(tǒng)一的市場形象的是潮洲或梅汕的鹵水店，產(chǎn)品相對較好，但經(jīng)營分散，沒有形成統(tǒng)一有效的市場勢力。

04、產(chǎn)品特點(diǎn)

主要品類是鹽局類、鹵水類和燒臘類。品種主要有鹽局雞、鹵鴨、燒鴨、燒鵝、鳳爪、豬耳、鴨掌、鵝腸、雞翅膀、鴨翅膀、叉燒等品種?；緵]有獨(dú)特的專有技術(shù)產(chǎn)品，不形成市場獨(dú)占。

05、產(chǎn)品品質(zhì)

產(chǎn)品品質(zhì)較類同，沒有明顯的差異化。市場檔位店的產(chǎn)品基本上是同質(zhì)化產(chǎn)品。產(chǎn)品相對做的較好的是市場獨(dú)立商鋪的熟食店，如宵邊市場的潮洲鹵味、烏沙市場的潮洲肉丸鹵味店。

06、技術(shù)專利

基本沒有獨(dú)特的專有技術(shù)產(chǎn)品，不形成市場獨(dú)占。

07、價格水平

市場價格比較接近，市場熟食區(qū)檔位的同類產(chǎn)品，價格相同或比較接近，沒有明顯的凹凸檔之分。價格相對高出一般水平的是市場的獨(dú)立商鋪，如潮洲肉丸鹵味店等熟食店。

08、管理水平

基本上是家庭式經(jīng)營，自己制作，沒有專業(yè)的管理操作。

09、營銷狀況

沒有專業(yè)的市場操作，基本上沒有有方案性的廣告宣揚(yáng)、促銷和品牌管理。

4、案例分析：正家麻辣鹵味專賣店

熟食店名稱：正家麻辣鹵味專賣店

地點(diǎn)：宵邊市場

面積：兩個熟食檔位位置，約8平方米。

開業(yè)時間：2年

老板娘：吳小姐

籍貫：江西

行業(yè)閱歷：9年

銷售人員：老板娘本人、另外一名或兩名幫工。

生產(chǎn)人員：10人

主要經(jīng)營品種：鹵豬耳、鹽局雞、燒鴨、鹵鴨、鹽局雞亦、鹽局鳳爪鹵水豬舌、鹵水豬大腸等。

銷售方式：單店零售和對工廠食堂、餐廳的批發(fā)售賣

配送工具：面包車或人力三輪車

市場地位：宵邊市場銷量最大。

三、SWOT分析

1、現(xiàn)有行業(yè)行業(yè)競爭者的優(yōu)勢

進(jìn)入市場時間長，有豐富的行業(yè)閱歷；

有嫻熟的制作技術(shù)；

熟識進(jìn)貨渠道；

有部分穩(wěn)定的顧客資源；

占有較好的鋪面位置；

2、現(xiàn)有行業(yè)行業(yè)競爭者的劣勢

品牌形象較差；

衛(wèi)生清潔程度差；

產(chǎn)品缺少創(chuàng)新；

沒有專業(yè)的市場操作；

管理水平低；

沒有連鎖經(jīng)營，缺少規(guī)模效應(yīng)；

不形成區(qū)域的掩蓋力氣；

3、行業(yè)機(jī)會

人口密度大、市場潛力大；

市場消費(fèi)需求存在較大的可挖掘空間；

行業(yè)沒有領(lǐng)導(dǎo)者，給市場供應(yīng)整合的機(jī)會；

現(xiàn)有經(jīng)營者經(jīng)營、管理水平低；

沒有正規(guī)的連鎖企業(yè)，給連鎖經(jīng)營供應(yīng)市場空間；

低水平的營銷管理給市場供應(yīng)專業(yè)的操作空間；

4、行業(yè)威逼

外地較專業(yè)化的熟食連鎖企業(yè)的進(jìn)入；原有競爭者經(jīng)營時間長所具有技術(shù)選購渠道，客戶位置，行業(yè)學(xué)問等資源優(yōu)勢。社會公共衛(wèi)生突發(fā)大事。

四、市場定位

1、目標(biāo)區(qū)域市場

2、市場細(xì)分

細(xì)分市場1：家庭消費(fèi)群

a類特征描述：男女雙方均有工作，沒有孩子，僅晚餐自己買菜做飯，這類消費(fèi)者一般在下午下班后到市場買菜。

b類特征描述：男女雙方均有工作，有小孩，和父母一起居住，父母負(fù)責(zé)帶小孩和買菜。這類消費(fèi)者一般在早上到市場買菜。

c類特征描述：夫妻共同經(jīng)營自己的生意，空閑時間少，一般早上抽時間到市場買菜。

d類特征描述：富有家庭，由傭人負(fù)責(zé)買菜做飯，對肉菜的口味、衛(wèi)生和質(zhì)量要求較高。

細(xì)分市場2：個人消費(fèi)者

a類特征描述：年輕女性，從事消遣休閑行業(yè)，收入較高，有較多的空閑時間，逛街、購物、吃零食是她們的最大愛好。

b類特征描述：一般工薪女性階層，需要輪換班上班，下班時喜愛買些零食帶回宿舍。節(jié)假日喜愛和伴侶出游，通常會捎帶零食。

c類特征描述：青年同學(xué)，喜愛集體行動，對新奇事物比較感愛好，群體內(nèi)的相互影響力和趨同性比較明顯，喜愛集體吃東西，特殊是新穎的食物。

d類特征描述：青年男性，喜愛集體聚餐喝酒，對適合下酒的熟食肉類食品感愛好。

細(xì)分市場3：組織客戶

a類特征描述：工廠或一般企業(yè)機(jī)構(gòu)食堂，員工人數(shù)多，食堂工作量大。喜愛制作簡潔、省時省力、簡單均分的食物。

b類特征描述：餐飲機(jī)構(gòu)，講究制作速度和口味，再簡潔加工供應(yīng)給客人，省時、快捷。另外是茶點(diǎn)或小菜形式的需求。

c類特征描述：大型超市，有熟食專區(qū)，自己選購或有供應(yīng)商攤點(diǎn)位置。

3、市場定位

總體市場定位：適合大眾消費(fèi)的健康、便利食品。

細(xì)分市場和產(chǎn)品定位：

4、創(chuàng)新的市場定位：禮品市場

將一般的熟食食品定位于禮品市場應(yīng)當(dāng)是一個創(chuàng)新，可以超出一般的顯在消費(fèi)需求，挖掘出一個新的消費(fèi)市場。

禮品消費(fèi)是可以引導(dǎo)的，可以運(yùn)用定位明確的傳播策略，充分挖掘這一潛在的市場。

可以通過廣告、公關(guān)活動、促銷等營銷手段向消費(fèi)者傳遞送禮送熟食食品的信息。

適合禮品市場的特征和要求，在產(chǎn)品的選擇、制作、包裝、保存等方面全面協(xié)作這肯定位，務(wù)求在品質(zhì)、包裝上盡顯禮品的特征。

并且能大大的提高企業(yè)的知名度和品牌形象。

五、營銷策略

1、產(chǎn)品策略

產(chǎn)品策略1：特地的鹵水食品線

產(chǎn)品策略2：多系列的食品線，鹵水系列、鹽局系列、燒臘系列或其他系列。

不同市場定位的產(chǎn)品選擇：個人消費(fèi)者市場的產(chǎn)品定位是休閑的、可以和一般零食一樣即吃的，但不油膩，應(yīng)選擇小件的、制作獨(dú)特的食品，如鳳爪、雞亦、鴨下巴、鴨腎等。

家庭消費(fèi)者市場的產(chǎn)品定位是健康的主菜食品，應(yīng)主要選擇大件的多肉食品，如全雞、全鴨、全鵝等，當(dāng)然也有適合個人消費(fèi)者市場的食品。

組織客戶市場的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)是依據(jù)客戶的要求訂做的選擇性的食品。禮品市場的產(chǎn)品選擇應(yīng)當(dāng)選擇能夠體現(xiàn)其高價值、獨(dú)特風(fēng)味的產(chǎn)品，如獨(dú)家密制的鹵鴨、鹵鵝等。

2、定價策略

一般肉菜市場店，可用跟隨定價，價格和現(xiàn)有競爭者相同或略高，再在店面形象，產(chǎn)品質(zhì)量，服務(wù)等優(yōu)勝于競爭對手。

品牌店定價策略，可用高價撇脂策略，選擇區(qū)分于一般大眾店的產(chǎn)品組合，以高價格針對特定的消費(fèi)群。

可于節(jié)假日時候調(diào)整部份產(chǎn)品價格，作為促銷價，進(jìn)行促銷。

設(shè)計(jì)組合式購買或大量購買的優(yōu)待價格。

3、促銷策略

01、開業(yè)促銷

電視廣告：在連鎖店開業(yè)前半個月或一個星期在電視臺投放密集的電視廣告，向市場傳遞XX鹵水食品連鎖店將于XX時候開業(yè)的信息。

一般促銷工具：在開業(yè)前半個月或一個星期內(nèi)印發(fā)張貼海報或宣揚(yáng)單張，在店鋪輻射的商圈居民區(qū)、菜市場、商業(yè)區(qū)等向行人派發(fā)宣揚(yáng)單張、優(yōu)待卡、現(xiàn)金購物券等促銷品。

宣揚(yáng)橫幅、海報：于肉菜市場、居民小區(qū)、商業(yè)旺區(qū)等地方投放開業(yè)信息橫幅，向目標(biāo)顧客告知。

免費(fèi)派送：于開業(yè)當(dāng)天或頭三天，首XX名顧客可免費(fèi)獲贈本店送出的幸運(yùn)大禮包，包括新奇出爐的食品組合套裝和其它促銷禮品等。

特價單品：如鹽局雞可以以特低價XX元/只的促銷價入市，每天限銷50只，連續(xù)三天或更長，引起市場轟動，并進(jìn)行密集的廣告宣揚(yáng)協(xié)作。

特惠包裝組合：設(shè)計(jì)類似肯德基的外帶全家福桶裝包裝組合，可以搭配鳳爪、雞翼、鹵鴨等，用本店獨(dú)特的包裝盒打包包裝，以特惠價出售，可給市場帶來全新的消費(fèi)體驗(yàn)。

02、常規(guī)促銷

以上開業(yè)促銷可依據(jù)不同時期的銷售和市場狀況，敏捷使用于一般銷售時間的常規(guī)促銷。另外，較常用的常規(guī)性促銷手段是在節(jié)假日變換推出特價單品，不斷給市場制造熱點(diǎn)。

時段性推出新產(chǎn)品促銷，如試食、搭配銷售等，不斷給市場制造新奇感。抽獎促銷或累積購買集點(diǎn)優(yōu)待等。

4、廣告策略

廣告一般協(xié)作促銷進(jìn)行投放，包括開業(yè)前的電視廣告、海報、橫幅、宣揚(yáng)單張，POP廣告(售點(diǎn)廣告)等。

要利用好低成本的POP廣告，如手寫的價格或特價促銷標(biāo)牌，產(chǎn)品標(biāo)識，吊旗等。

向餐廳、酒樓、酒吧、個人消費(fèi)者派發(fā)吊旗、海報，向客戶供應(yīng)可裝飾性廣告，同時有效宣揚(yáng)本店的品牌和產(chǎn)品。

郵寄廣告，收集準(zhǔn)客戶的名單，家庭消費(fèi)者或組織客戶(如工廠、餐廳、酒樓、酒吧)。向其郵寄精致的產(chǎn)品介紹印刷品，并附贈小禮品，以低成本投入可收到很好的宣揚(yáng)效果。

企業(yè)網(wǎng)站，通過建立企業(yè)的網(wǎng)站，宣揚(yáng)公司的形象，有利于企業(yè)的連鎖擴(kuò)張。

5、公關(guān)活動

邀請當(dāng)?shù)氐拿嘶蛘賳T參觀、品嘗食品、親筆提字并留影等，并邀請新聞媒體跟蹤報道，可達(dá)到很好的促銷效果并提升企業(yè)的美譽(yù)度。

與當(dāng)?shù)卣嘘P(guān)部門聯(lián)合舉辦“XX美食節(jié)”相關(guān)公益性廣告活動，借政府的名譽(yù)提升企業(yè)的知名度。

在本地政府的重要宴請活動時，供應(yīng)本司的產(chǎn)品作為大會指定食品。贊助諸如市場文明經(jīng)營單位評比、文明家庭評比等活動。

6、服務(wù)策略

必需建立統(tǒng)一的服務(wù)質(zhì)量體系，包括銷售人員統(tǒng)一著裝，統(tǒng)一文明用語，統(tǒng)一制造方式，統(tǒng)一銷售程序等，在與顧客接觸時必需按公司服務(wù)規(guī)范操作，在消費(fèi)者中建立統(tǒng)一的高質(zhì)量服務(wù)形象。

服務(wù)準(zhǔn)則：微笑服務(wù)、態(tài)度仔細(xì)、懇切有禮、急躁和細(xì)心、衛(wèi)生干凈等，制造溫馨文明、有序的購買環(huán)境，給顧客留下美妙的購買體驗(yàn)。

7、討論和開發(fā)

必需有新產(chǎn)品討論、開發(fā)方案。依據(jù)市場的變化調(diào)整現(xiàn)有的產(chǎn)品線。不斷推出新的產(chǎn)品。

8、市場調(diào)查和討論

要保持對市場的調(diào)查討論。討論消費(fèi)者的消費(fèi)態(tài)勢。討論行業(yè)的競爭狀況等。

六、開業(yè)預(yù)備

1、公司注冊。按連鎖企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)登記設(shè)立有限公司，確定公司的名稱和品牌名稱。

2、注冊商標(biāo)。設(shè)計(jì)公司的標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)字、標(biāo)準(zhǔn)色，并進(jìn)行注冊。

3、技術(shù)配方。確定產(chǎn)品的品類，形成自有的技術(shù)配方。

4、分店數(shù)量。確定第一次進(jìn)入市場分店的數(shù)量。

5、分店形式。確定熟食店的形式，一種形式進(jìn)入還是多種形式進(jìn)入。

6、機(jī)械設(shè)備。確定所需的機(jī)械設(shè)備，如自控溫電炸爐，微電腦程控電鹵機(jī)，立式不銹鋼碳烤爐，不銹鋼鹵桶，食品架，保溫爐，保鮮柜等。

7、供應(yīng)渠道。選擇原材料供應(yīng)商或選購渠道，確定供應(yīng)渠道。

8、人員配置。確定人員需求，并聘請到位。

9、員工培訓(xùn)。人員到位后，必需進(jìn)行上崗培訓(xùn)。

10、物流配送。確定如何進(jìn)行分店的物流配送，如配送方式、配送時間和配送路線等。

11、裝修風(fēng)格。在確定公司的標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)色的前提下確定連鎖店的形象識別，形成連鎖店統(tǒng)一的裝修風(fēng)格。

12、廣告宣揚(yáng)。確定公司開業(yè)的廣告宣揚(yáng)策略，形成系統(tǒng)的策劃方案。

七、選址

1、商圈要求

集貿(mào)市場區(qū)；商業(yè)繁華區(qū)；居住生活區(qū)；

2、地點(diǎn)要求

肉菜市場出入口兩則；肉菜市場熟食區(qū)；肉菜市場邊獨(dú)立商鋪；區(qū)民小區(qū)出入口；商業(yè)集中帶；大型超市門口或超市內(nèi)熟食專區(qū)；

3、店鋪面積

一般要求8到20平方米，可以布置店面廣告招牌，能統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)裝修，獨(dú)立品牌形象店面職可稍大。

4、選址原則

目標(biāo)顧客比教集中消失的地點(diǎn)。消費(fèi)者走向較多接近的地點(diǎn)?？梢姸雀叩牡攸c(diǎn)。適合連鎖店的形象定位的地點(diǎn)。顧客便利購買的地點(diǎn)。能進(jìn)行店面廣告宣揚(yáng)的地點(diǎn)。

八、企業(yè)VI系統(tǒng)

1、門面裝修

連鎖店的整體形象必需和企業(yè)的市場定位和品牌形象相全都、能清楚表明連鎖店的經(jīng)營范圍。

2、店堂布置

店堂布置必需整齊、清潔、衛(wèi)生，顏色明快、燈光光明、和諧，能襯托出食品的色、香、味，營造溫馨的購物環(huán)境。

3、廣告標(biāo)牌

4、POP吊旗

5、宣揚(yáng)海報

充分營造了店面的購物氣氛，宣揚(yáng)了公司的產(chǎn)品，體現(xiàn)了公司的品牌形象。

6、銷售人員服飾

統(tǒng)一的服裝、統(tǒng)一的的文明用語，能給消費(fèi)者高服務(wù)質(zhì)量的認(rèn)知。

7、工作牌

8、胸卡

9、手提袋、塑料袋

10、包裝盒

精致的包裝，能體現(xiàn)商品的價值，并且簡單攜帶。

11、銷售單據(jù)、產(chǎn)品名目卡等

促銷或正常銷售期使用，簡單被消費(fèi)者識別，起起到很好的廣告宣揚(yáng)效果。

九、投資回報分析

1、單店投資

面積8-20m2，人員計(jì)2-4人，其中，裝修費(fèi)2000元，辦執(zhí)照等費(fèi)用600元，當(dāng)月房租1000~3000元，工資4000元，其他費(fèi)用20