2022-2023學年吉林省長春市十七中高二4月月考生物試題（解析版）

試卷第=page2020頁，共=sectionpages2424頁試卷第=page11頁，共=sectionpages2424頁吉林省長春市十七中2022-2023學年高二4月月考生物試題學校:___________姓名：___________班級：___________考號：___________一、單選題1．下列關于發(fā)酵的敘述中，正確的是（

）A．幾千年前，人類就開始利用發(fā)酵技術，并且熟知發(fā)酵的本質B．利用傳統(tǒng)發(fā)酵技術制作的食品包括腐乳、醬油、醋、泡菜、果汁等C．微生物的發(fā)酵都是在無氧的條件下進行的D．不同的微生物發(fā)酵的條件一般是不同的【答案】D【分析】1、果酒的制作，選用的菌種為兼性厭氧型的酵母菌。果酒制作的過程中，初期先通氣讓酵母菌進行有氧呼吸，有利于酵母菌的繁殖，中期進行酒精發(fā)酵時需要對裝置進行密封處理。2、果醋的制作，使用的微生物是醋酸菌。醋酸菌是一種好氧菌。3、泡菜的制作原理：泡菜的制作離不開乳酸菌。在無氧條件下，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸。【詳解】A、幾千年前，人類就開始利用發(fā)酵技術，但是未知發(fā)酵的本質，A錯誤；B、利用傳統(tǒng)發(fā)酵技術制作的食品包括腐乳、醬油、醋、泡菜等，不包含果汁，B錯誤；C、醋酸發(fā)酵是在有氧條件下進行的，C錯誤；D、醋酸發(fā)酵是在有氧條件下進行的，泡菜制作是在無氧條件下進行，所以不同的微生物發(fā)酵的條件一般時不同的，D正確。故選D。2．某人利用自制的發(fā)酵罐進行酵母菌發(fā)酵實驗，把葡萄糖加入發(fā)酵罐，接種酵母菌后，發(fā)現(xiàn)酒精產量較低、檢測發(fā)現(xiàn)發(fā)酵罐密封不嚴，此種狀態(tài)下發(fā)酵罐中的其他結果可能是（）①酵母菌數量不變

②酵母菌數量增加

③葡萄糖的消耗量減少④CO2的釋放量增加⑤葡萄糖的消耗量增加A．①③ B．②③ C．①③④ D．②④⑤【答案】D【分析】參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖，反應式如下：（2）無氧條件下，酵母菌能進行酒精發(fā)酵，反應式如下：【詳解】發(fā)酵罐中酒精產量較低，且密封不嚴，說明發(fā)酵罐中的酵母菌主要進行的是有氧呼吸，所以酵母菌數量增加，CO2的釋放量增加，葡萄糖的消耗量增加。故選D。3．傳統(tǒng)發(fā)酵食品的制作過程需要不同種類的微生物。下列相關敘述正確的是（

）A．腌制泡菜利用了乳酸菌發(fā)酵能產生乳酸和CO2的特性B．果酒釀制前期需要密閉環(huán)境，后期需要適時通氣和排氣C．毛霉分泌的蛋白酶分解了豆腐中的蛋白質，使腐乳味道鮮美D．參與果醋，泡菜、果酒和腐乳發(fā)酵的微生物的代謝類型相同【答案】C【分析】果酒制作的菌種是酵母菌，條件是18~30℃，密封；果醋所需的菌種是醋酸菌，條件是30~35℃，持續(xù)通入空氣；豆腐的主要成分是蛋白質和脂肪，都是大分子有機化合物，難以消化吸收。毛霉、酵母菌等多種微生物分泌的蛋白酶，能將蛋白質分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸，在多種微生物的協(xié)同下，豆腐變成腐乳。【詳解】A、腌制泡菜利用了乳酸菌發(fā)酵，乳酸菌是厭氧細菌，在無氧的情況下能將葡萄糖分解成乳酸，不產生CO2，A錯誤；B、果酒釀制前期需要適時通氣和排氣，有利于酵母菌增殖加快后期釀酒的速度。后期需要密閉環(huán)境，無氧的條件下，將葡萄糖分解為二氧化碳和酒精，B錯誤；C、毛霉分泌的蛋白酶能將蛋白質分解成小分子的肽和氨基酸，使腐乳味道鮮美，C正確；D、醋酸菌代謝類型為異養(yǎng)需氧型，乳酸菌為異養(yǎng)厭氧型，酵母菌為異養(yǎng)兼性厭氧型，毛霉是異養(yǎng)需氧型，代謝類型不相同，D錯誤。故選C。4．泡菜是我國的傳統(tǒng)美食，泡菜制作時，泡菜使用低濃度的鹽水，再經乳酸菌發(fā)酵，制成一種帶酸味的腌制品，只要乳酸含量達到一定的濃度，并使產品隔絕空氣，就可以達到久貯的目的。下列關于泡菜腌制的敘述錯誤的是（

）A．參與泡菜腌制的微生物為厭氧乳酸菌，在無氧條件下將葡萄糖分解成乳酸使泡菜帶酸味B．腌制泡菜時泡菜壇要裝至八成滿，鹽水沒過全部菜料，蓋上壇蓋再用水密封泡菜壇C．在泡菜腌制過程中乳酸菌、乳酸和亞硝酸鹽的含量會先增加后減少再趨于穩(wěn)定D．腌制泡菜時如果加入一些陳泡菜汁，可以縮短腌制時間【答案】C【分析】1、泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，其代謝類型是異養(yǎng)厭氧型，在無氧條件下乳酸菌能夠將蔬菜中的葡萄糖氧化為乳酸。2、泡菜的制作流程是：選擇原料、配置鹽水、調味裝壇、密封發(fā)酵。【詳解】A、在制作泡菜時，選用乳酸菌，乳酸菌為厭氧生物，在無氧條件下將葡萄糖分解成乳酸使泡菜帶酸味，A正確；B、腌制泡菜時泡菜壇要裝至八成滿，鹽水沒過全部菜料，蓋上壇蓋再用水密封泡菜壇，可利用水隔絕空氣，從而創(chuàng)造無氧條件，B正確；C、在泡菜腌制過程中亞硝酸鹽的含量會先增加后減少再趨于穩(wěn)定；乳酸菌的含量先增加，后由于營養(yǎng)物質缺乏、pH下降而減少；乳酸的含量會一直增加，C錯誤；D、泡菜汁中含有乳酸菌，壇中加一些已腌制過的泡菜汁的目的是加入乳酸菌菌種，這相當于在接種環(huán)節(jié)增加了乳酸菌的數量，D正確。故選C。5．下列關于培養(yǎng)基配制的敘述，錯誤的是（

）A．合適的培養(yǎng)基可實現(xiàn)分離、鑒定微生物等不同目的B．固體培養(yǎng)基中加入的瓊脂能提供額外的碳源和氮源C．對有特殊生長條件需求的微生物要對培養(yǎng)基做調整D．無論是固體培養(yǎng)基還是液體培養(yǎng)基，配置時都要加水【答案】B【分析】1、不同培養(yǎng)基的用途不同，如固體培養(yǎng)基可用于微生物的分離和計數，液體培養(yǎng)基可用于微生物的繁殖。2、瓊脂的化學本質為多糖，但不能被微生物分解利用，是一種凝固劑。3、不同微生物的培養(yǎng)條件不同，如培養(yǎng)乳酸桿菌時需要在培養(yǎng)基中加入維生素，培養(yǎng)霉菌時需將pH調至酸性。4、培養(yǎng)基中都含有碳源、氮源、無機鹽和水?！驹斀狻緼、不同培養(yǎng)基的用途不同，如在固體培養(yǎng)基上可形成單個菌落從而實現(xiàn)微生物的分離，鑒別培養(yǎng)基可以鑒定微生物的種類，A正確；B、固體培養(yǎng)基中加入的瓊脂不能被微生物分解利用，故瓊脂不能提供額外的碳源和氮源，B錯誤；C、對有特殊生長條件需求的微生物要對培養(yǎng)基做調整，如培養(yǎng)乳酸桿菌時需要在培養(yǎng)基中加入維生素，C正確；D、培養(yǎng)基中都含有碳源、氮源、無機鹽和水，無論是固體培養(yǎng)基還是液體培養(yǎng)基，配置時都要加水，D正確。故選B。6．消毒和滅菌是兩個不同的概念，滅菌是指徹底殺滅微生物使其永遠喪失生長繁殖的能力。消毒僅指殺死一部分對人體有害的病原菌而對被消毒的物體基本無害。下列適用于消毒處理的是（

）①皮膚②飲用水③牛奶④注射器⑤培養(yǎng)皿⑥接種環(huán)⑦培養(yǎng)基⑧果汁⑨醬油⑩手術刀A．①②③⑧⑨ B．④⑤⑥⑦⑩ C．①②⑤⑥⑧ D．以上全部【答案】A【分析】在微生物的實驗室培養(yǎng)中，常進行消毒和滅菌操作。消毒和滅菌，都是為了消滅有害微生物，以便獲得純培養(yǎng)。但二者消滅有害微生物的程度和范圍不同。因此，消毒和滅菌的概念也就不同。消毒是指用物理或化學方法消滅某種范圍內的有害微生物，保留目的菌。滅菌是指用物理或化學方法，完全殺死培養(yǎng)基或器物內外的一切微生物，使滅菌對象上的蛋白質完全變性?！驹斀狻竣倨つw應該進行消毒處理，①正確；②飲用水應該進行消毒處理，②正確；③牛奶應該進行消毒處理，一般采用巴氏消毒法，③正確；④注射器需要進行滅菌處理，④錯誤；⑤培養(yǎng)皿需要進行滅菌處理，一般采用干熱滅菌，⑤錯誤；⑥接種環(huán)需要進行滅菌處理，一般采用灼燒滅菌，⑥錯誤；⑦培養(yǎng)基需要進行滅菌處理，一般采用高壓蒸汽滅菌，⑦錯誤；⑧果汁需要進行消毒處理，⑧正確；⑨醬油需要進行消毒處理，⑨正確；⑩手術刀應該進行滅菌處理，⑩錯誤，A正確。故選A。7．如圖表示培養(yǎng)和純化X細菌的部分操作步驟，下列相關敘述正確的是（）A．步驟①倒平板操作時，倒好后應立即將其倒過來放置B．步驟②接種環(huán)在火焰上灼燒后迅速沾取菌液進行平板劃線，以免空氣中的雜菌污染C．步驟③多個方向劃線，使接種物逐漸稀釋，培養(yǎng)后出現(xiàn)單個菌落D．利用步驟④所采用的方法培養(yǎng)和純化X細菌的同時可對其進行計數【答案】C【分析】由圖可知，①是倒平板，②是用接種環(huán)沾取菌液，③是進行平板劃線，④是培養(yǎng)?！驹斀狻緼、倒完平板后立即蓋上培養(yǎng)皿，冷卻后將平板倒過來放置，A錯誤；B、步驟②接種環(huán)火焰上灼燒后，待冷卻后才可以沾取菌液后平板劃線，B錯誤；C、步驟③多個方向劃線，使接種物逐漸稀釋，培養(yǎng)后出現(xiàn)單個菌落，C正確；D、利用步驟④平板劃線法不能對X細菌進行計數，D錯誤。故選C。8．小明做“微生物的分離與培養(yǎng)”實驗時得出如下結論，相關敘述正確的是（）A．高壓蒸汽滅菌加熱結束時，立即開啟鍋蓋，拿出培養(yǎng)基和工具待用B．倒平板時，應將打開的皿蓋放到一邊，以免培養(yǎng)基濺到皿蓋上C．為了防止污染，接種環(huán)經火焰滅菌后應趁熱快速挑取菌落D．用記號筆標記培養(yǎng)皿中菌落時，應標記在皿底上【答案】D【分析】無菌技術的主要內容：①對實驗操作的空間、操作者的衣著和手，進行清潔和消毒。②將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等器具進行滅菌。③為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實驗操作應在酒精燈火焰附近進行。④實驗操作時應避免已經滅菌處理的材料用具與周圍的物品相接觸?！驹斀狻緼、到滅菌時間后，切斷熱源，讓滅菌鍋內溫度自然下降（不需打開放氣閥），當壓力表的壓力降到零時，打開排氣閥，旋松螺栓，打開蓋子，拿出培養(yǎng)基和工具待用，A錯誤；B、倒平板時，用左手將培養(yǎng)皿打開一條稍大于瓶口的縫隙，右手將錐形瓶中的培養(yǎng)基（約10～20mL）倒入培養(yǎng)皿，左手立即蓋上培養(yǎng)皿的皿蓋，B錯誤；C、接種環(huán)經火焰灼燒滅菌后應在火焰旁冷卻后再挑取菌落，C錯誤；D、培養(yǎng)基是倒置培養(yǎng)，標記菌落時應用記號筆標記在皿底上，D正確。故選D。9．下圖是研究人員從落葉地的土壤中篩選高效分解纖維素的細菌的過程示意圖。下列有關敘述錯誤的是（）A．在配制步驟②③的培養(yǎng)基時，高壓蒸汽滅菌后將pH調至中性或弱堿性B．步驟③篩選、純化的原理是將聚集的細菌分散，可以獲得單細胞菌落C．步驟③采用稀釋涂布平板法進行接種，并需要加入纖維素作為唯一的碳源D．步驟④加入的是剛果紅染液，可根據菌落與透明圈的直徑比來挑選優(yōu)質菌落【答案】A【分析】1.培養(yǎng)基是人們按照微生物對營養(yǎng)物質的不同需求，配制出的供其生長繁殖的營養(yǎng)物質。2.微生物的常用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法?！驹斀狻緼、配制培養(yǎng)基時，調節(jié)培養(yǎng)基的pH應在滅菌之前進行，A錯誤；B、步驟③篩選、純化的原理是將聚集的細菌通過稀釋涂布平板法分散，可以獲得單細胞菌落，B正確；C、加入纖維素作為唯一的碳源，能分解纖維素的細菌能利用纖維素存活，不能分解纖維素的細菌由于缺少碳源則會死亡，所以步驟③采用稀釋涂布平板法進行接種，并需要加入纖維素作為唯一的碳源，C正確；D、步驟④加入的是剛果紅染液，可根據菌落與透明圈的直徑比來挑選優(yōu)質菌落，透明圈的直徑越大，說明分解纖維素的能力越強，D正確。故選A。10．分離土壤中分解尿素的細菌，對培養(yǎng)基的要求是（

）①加尿素②不加尿素

③加瓊脂

④不加瓊脂

⑤加葡萄糖

⑥不加葡萄糖

⑦加硝酸鹽

⑧不加硝酸鹽

⑨加青霉素

⑩不加青霉素A．①③⑤⑧⑨ B．②④⑤⑧⑩C．①③⑤⑧⑩ D．①④⑤⑧⑩【答案】C【分析】分離土壤中分解尿素的細菌的原理是在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基上，只有能分解尿素的細菌才能以尿素為氮源生長繁殖，不能分解尿素的細菌因缺乏氮源而無法生長繁殖。【詳解】分解尿素的細菌是異養(yǎng)微生物，因此培養(yǎng)基中應該加入有機碳源，如⑤加葡萄糖；培養(yǎng)基中應該以尿素作為唯一氮源制成選擇培養(yǎng)基，從物理性質上分解尿素的微生物的分離用的是固體培養(yǎng)基，因此應加入凝固劑瓊脂，且培養(yǎng)基中不能加入青霉素，因為青霉素能抑制分解尿素的細菌的生長，即分離分解尿素的細菌需要在培養(yǎng)基中加入的物質依次為①加尿素、③加瓊脂、⑤加葡萄糖、⑧不加硝酸鹽，只加入尿素、⑩不加青霉素，即C正確。故選C。11．下圖是啤酒生產的主發(fā)酵階段工藝流程，相關敘述錯誤的是（

）A．過程a的目的是獲得大量的淀粉酶，過程b溫度不宜過高B．過程d的主要目的是為酵母菌發(fā)酵提供可溶性糖C．過程f是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)，需要嚴格控制溫度、pH和溶氧量等D．過程g通常采用高溫蒸煮法進行消毒【答案】D【分析】大麥種子萌發(fā)時，其貯存的大分子物質淀粉、蛋白質分解為小分子，為種子萌發(fā)提供物質和能量。酒精發(fā)酵的原理是在無氧條件下，酵母菌無氧呼吸產生酒精，并釋放能量?！驹斀狻緼、大麥萌發(fā)時會產生大量的淀粉酶，過程a的目的是獲得大量的淀粉酶，過程b溫度不宜過高，溫度過高會降低淀粉酶的活性，A正確；B、淀粉屬于多糖，不能直接被細胞利用，糖化的主要目的是將淀粉在淀粉酶等的作用下轉化為可利用的糖，B正確；C、發(fā)酵過程，即操作f是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)，為了提高發(fā)酵效率，該過程需要嚴格控制溫度、pH和溶氧量等，C正確；D、過程g通常不采用高溫蒸煮法進行消毒，以免影響啤酒的品質，而是采用過濾的方法進行消毒以除去啤酒中的大部分微生物，以延長其保存的時間，D錯誤。故選D。12．下列關于發(fā)酵工程及其應用的敘述，正確的是（）A．分離、提純獲得微生物細胞本身或其代謝產物是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)B．利用黑曲霉水解大豆中的蛋白質，經過淋洗、調制成醬油產品C．發(fā)酵過程中不需要隨時取樣檢測培養(yǎng)液中的微生物數目、產物濃度D．利用放線菌產生的井岡霉素防治水稻枯紋病屬于化學防治【答案】B【分析】發(fā)酵罐內發(fā)酵是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)。在發(fā)酵過程中，要隨時檢測培養(yǎng)液中的微生物數量、產物濃度等，以了解發(fā)酵進程。還要及時添加必需的營養(yǎng)組分，要嚴格控制溫度、pH和溶解氧等發(fā)酵條件。環(huán)境條件不僅會影響微生物的生長繁殖，而且會影響微生物代謝物的形成?！驹斀狻緼、發(fā)酵罐內發(fā)酵是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)，發(fā)酵罐培養(yǎng)的環(huán)境條件會影響微生物的生長繁殖，也會影響微生物代謝產物的形成，A錯誤；B、以大豆為主要原料，利用產生黑曲霉將大豆原料中的蛋白質水解成小分子的肽和氨基酸，然后經淋洗、調制可以制成醬油產品，B正確；C、發(fā)酵過程中只在最初添加一次菌種，中途需隨時取樣檢測培養(yǎng)液中的細菌數目、產物濃度，以便了解發(fā)酵進程，同時還應嚴格控制溫度、pH、溶氧、通氣量與轉速等條件，并及時添加必需的培養(yǎng)液組分以延長穩(wěn)定期，增加產量，C錯誤；D、利用放線菌通過發(fā)酵工程產生的井岡霉素可以用來防治水稻枯紋病，這種治理不會對環(huán)境造成影響，屬于生物防治，D錯誤。故選B。13．科學家將馬鈴薯和西紅柿進行植物體細胞雜交，成功獲得了雜種植株。下列分析正確的是（

）A．原生質體由細胞膜、液泡膜及兩層膜之間的細胞質構成B．原生質體融合可用高Ca2+—低pH融合法C．雜種細胞再分化的過程中需平衡激素的種類方可獲得雜種植株D．可將植物細胞置于含纖維素酶和果膠酶的等滲溶液中以獲得原生質體【答案】D【分析】原生質層由細胞膜、液泡膜及兩層膜之間的細胞質構成；植物細胞壁主要成分為纖維素和果膠，可將植物細胞置于含纖維素酶和果膠酶的等滲溶液中以獲得原生質體；原生質體融合可用高Ca2+－高pH融合法。【詳解】A、原生質層才由細胞膜、液泡膜及兩層膜之間的細胞質構成，A錯誤；B、原生質體融合可用高Ca2+－高pH融合法，B錯誤；C、雜種細胞再分化的過程中需平衡激素的比例方可獲得雜種植株，C錯誤；D、植物細胞壁主要成分為纖維素和果膠，可將植物細胞置于含纖維素酶和果膠酶的等滲溶液中以獲得原生質體，D正確。故選D。14．下圖表示植物組織培養(yǎng)的過程。下列敘述錯誤的是（

）A．若①是根尖組織，則得到的植株的葉片為綠色B．若①是花粉，則得到的植株是單倍體C．若提取藥物紫杉醇，可從②階段提取D．③是由薄壁細胞團組成的新生組織【答案】D【分析】植物組織培養(yǎng)是指將離體的植物器官、組織或細胞等，培養(yǎng)在人工配制的培養(yǎng)基上，給予適宜的培養(yǎng)條件，誘導其形成完整植株的技術。培養(yǎng)過程：植物細胞一般具有全能性。在一定的激素和營養(yǎng)等條件的誘導下，已經分化的細胞可以經過脫分化，即失去其特有的結構和功能，轉變成未分化的細胞，進而形成不定形的薄壁組織團塊，這稱為愈傷組織。愈傷組織能重新分化成芽、根等器官，該過程稱為再分化。將愈傷組織接種到含有特定激素的培養(yǎng)基上，就可以誘導其再分化成胚狀體，長出芽和根，進而發(fā)育成完整的植株。【詳解】A、若①是根尖細胞，則培養(yǎng)得到的植株的葉片的顏色是綠色，這說明與葉綠體形成有關的基因表達了，A正確；B、若①是花藥，花藥經減數分裂產生，染色體數目減半，經組織培養(yǎng)后得到的是單倍體植株，B正確；C、紫杉醇是細胞代謝產物，提取該物質可從②愈傷組織階段提取，C正確；D、③應為分化后得到的器官或組織，最后形成植株，題中所描述的由薄壁細胞團組成的新生組織應為②愈傷組織，D錯誤。故選D。15．下列有關植物細胞工程應用的敘述，錯誤的是（）A．以根尖、莖尖為材料利用組織培養(yǎng)技術可獲得具有抗病毒的新品種B．單倍體育種過程中的某個階段用到了植物組織培養(yǎng)技術C．利用植物細胞培養(yǎng)技術獲得人參皂甙，實現(xiàn)了細胞產物的工廠化生產D．利用植物體細胞雜交技術獲得“白菜-甘藍”，打破了生殖隔離，實現(xiàn)了遠緣雜交【答案】A【分析】植物細胞工程：（1）定義：細胞經分裂和分化后，仍然具有產生完整生物體或分化成其他各種細胞的潛能。（2）理論基礎：植物細胞的全能性。（3）在生物的生長發(fā)育過程中，并不是所有的細胞都表現(xiàn)出全能性，原因是在特定的時間和空間條件下，細胞中的基因會選擇性地表達。（4）已分化細胞全能表達的條件：離體、一定的激素和營養(yǎng)等?！驹斀狻緼、植物頂端分生區(qū)附近（如莖尖、根尖）的病毒極少，甚至無病毒，所以切取一定大小的莖尖或根尖進行組織培養(yǎng)，再生的植株就有可能不帶病毒，從而獲得脫毒苗，而不是抗病毒的品種，A錯誤；B、單倍體育種過程包括花藥離體培養(yǎng)和秋水仙素處理兩個階段，其中在花藥離體培養(yǎng)中用到了植物組織培養(yǎng)技術，B正確；C、利用人參細胞培養(yǎng)來生產人參中重要的活性成分，利用的技術是植物細胞培養(yǎng)，實現(xiàn)了細胞產物的工廠化生產，C正確；D、由于不同物種之間存在生殖隔離，傳統(tǒng)的有性雜交只能在同種生物之間進行，可利用植物體細胞雜交技術可將不同來源的植物體細胞，在一定條件下融合成雜種細胞，培育成新植物體，例如“白菜-甘藍”，這樣打破了不同物種之間存在的生殖隔離，實現(xiàn)了遠緣雜交育種，D正確；故選A。16．動物細胞培養(yǎng)是動物細胞工程的基礎，科研人員將數量相等的動物肝臟腫瘤細胞和肝臟正常細胞分別置于相同培養(yǎng)液中培養(yǎng)。下列有關敘述正確的是（

）A．培養(yǎng)動物細胞一般使用固體培養(yǎng)基B．細胞培養(yǎng)液中通常含有維生素、激素、糖等多種能源物質C．定期更換培養(yǎng)液可以防止代謝產物的積累對細胞造成危害D．培養(yǎng)液和所有培養(yǎng)用具要進行消毒處理【答案】C【分析】動物細胞培養(yǎng)是指從動物體中取出相關的組織，將它分散成單個細胞，然后在適當的培養(yǎng)條件下，讓這些細胞生長和增殖的技術。動物細胞培養(yǎng)需滿足基本的營養(yǎng)條件，培養(yǎng)液中需有氨基酸、無機鹽、糖類和維生素等，同時需要適宜的溫度、pH和滲透壓，還需在無菌無毒的環(huán)境下去培養(yǎng)。無菌：對培養(yǎng)液和所有的培養(yǎng)用具進行滅菌處理，在無菌的環(huán)境下進行操作；無毒：定期更換培養(yǎng)液，以便清除代謝產物?！驹斀狻緼、動物細胞培養(yǎng)一般使用液體培養(yǎng)基，能大量增殖，A錯誤；B、維生素既不是細胞的結構物質，也不能提供能量，只是對細胞的生長和代謝起到調節(jié)作用；激素是信息分子，對細胞的生長只具有調節(jié)作用，兩者都不是能源物質，B錯誤；C、動物細胞培養(yǎng)過程中，細胞會產生代謝產物，包括有害物質，故定期更換培養(yǎng)液可以防止代謝產物的積累對細胞造成危害，C正確；D、培養(yǎng)液和所有培養(yǎng)用具要滅菌處理，消毒不能起到徹底殺菌的作用，D錯誤。故選C。17．將特定藥物與單克隆抗體相結合制成的ADC（“生物導彈”），能夠用于殺死人類某些癌細胞。其過程如圖所示，下列有關敘述錯誤的是（）A．①過程的原理和植物原生質體融合的原理基本相同B．體外培養(yǎng)雜交瘤細胞時需置于含95%O2的培養(yǎng)箱中C．②過程需要篩選并克隆分泌特定抗體的雜交瘤細胞D．抗體的靶向作用使③過程具有高度特異性【答案】B【分析】單克隆抗體的制備：注射特定抗原、從小鼠的脾臟中獲得產生特定抗體的B淋巴細胞、將B淋巴細胞與骨髓瘤細胞誘導融合、用特定選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細胞、再利用克隆化培養(yǎng)和抗體檢測獲得足夠多數量的能分泌所需抗體的細胞、將該細胞在體外培養(yǎng)或者注射到小鼠腹腔內增殖、從細胞培養(yǎng)液或小鼠腹水中獲取大量單克隆抗體?！驹斀狻緼、①過程是B淋巴細胞和骨髓瘤細胞融合，利用細胞膜具有一定的流動性的特點，和植物原生質體融合的原理基本相同，A正確；B、體外培養(yǎng)雜交瘤細胞時需置于含95%空氣和5%CO2的培養(yǎng)箱中，B錯誤；C、②過程需要篩選并克隆分泌特定抗體的雜交瘤細胞，C正確；D、抗體的靶向作用，即抗原抗體的特異性結合，使③過程具有高度特異性，D正確。故選B。18．植物體細胞雜交與動物細胞工程中所用技術與原理不相符的是（）A．纖維素酶、果膠酶處理和胰蛋白酶處理——酶的專一性B．植物組織培養(yǎng)和動物細胞培養(yǎng)——細胞的全能性C．原生質體融合和動物細胞融合——生物膜的流動性D．紫草細胞培養(yǎng)和雜交瘤細胞的培養(yǎng)——細胞分裂【答案】B【分析】用纖維素酶和果膠酶去除細胞壁獲得原生質體和用胰蛋白酶處理動物組織得到單個細胞都采用了酶的專一性原理。誘導原生質體融合和動物細胞融合都采用了生物膜的流動性原理。植物組織培養(yǎng)的原理是細胞的全能性。動物細胞培養(yǎng)的原理是細胞增殖?！驹斀狻緼、細胞工程中，利用酶的專一性原理，用纖維素酶和果膠酶去除細胞壁獲得原生質體，用胰蛋白酶處理動物組織得到單個細胞，A正確；B、植物組織培養(yǎng)的原理是細胞的全能性，而動物細胞培養(yǎng)的原理是細胞增殖，B錯誤；C、利用生物膜的流動性原理，采用誘導技術可以誘導原生質體融合和動物細胞融合，C正確；D、紫草細胞培養(yǎng)和雜交瘤細胞的培養(yǎng)的原理都是細胞增殖（分裂），D正確。故選B。19．我國科學家利用基因編輯技術，獲得一只生物節(jié)律核心基因BMAL1敲除的獼猴。取其成纖維細胞與去核的卵母細胞融合，發(fā)育形成的早期胚胎植入代孕雌猴，獲得5只克隆猴，用于研究節(jié)律機制。以下敘述不正確的是（

）A．克隆猴的獲得體現(xiàn)了動物體細胞的細胞核具有全能性B．克隆猴基因組成差異小，作為實驗動物便于研究C．可用滅活的病毒誘導去核卵母細胞和成纖維細胞融合D．受精卵經基因編輯后形成的胚胎可發(fā)育為克隆猴【答案】D【分析】動物體細胞核移植的原理是細胞的全能性。動物細胞的全能性隨著動物細胞分化程度的提高而逐漸受到抑制，全能性表達很難，但是動物的細胞核內仍含有該種動物的全部遺傳基因，具有發(fā)育成完整個體的潛能，即動物的細胞核仍具有全能性。動物細胞核全能性的表達需要一定的條件，即必需提供促進細胞核表達全能性的物質和營養(yǎng)條件，還要保證細胞的完整性。去核的卵母細胞是最合適的細胞，因為卵母細胞體積大、易操作，含有促使細胞核表達全能性的物質和營養(yǎng)條件。通過核移植形成重組細胞，重組細胞必須通過細胞培養(yǎng)形成重組胚胎，然后才能進行胚胎移植，進入代孕母體，發(fā)育成成熟胚胎，產出即是克隆動物，該動物的核基因型與供體體細胞完全相同，該技術是一種無性繁殖技術。【詳解】A、動物細胞核含有該物種的全套遺傳信息，克隆猴的獲得體現(xiàn)了動物體細胞的細胞核具有全能性，A正確；B、分析可知，5只克隆猴都是用同一只獼猴的成纖維細胞與去核的卵母細胞融合再經過發(fā)育生產的，其核基因組成完全相同，但去核卵母細胞不相同，故其細胞質中的基因可能有差別，基因組成差異小，作為實驗動物便于研究，B正確；C、細胞融合的過程需要人工誘導，如聚乙二醇（PEG）、滅活的仙臺病毒、電激等，可用滅活的病毒誘導去核卵母細胞和成纖維細胞融合，C正確；D、受精卵經基因編輯后形成的胚胎發(fā)育成的個體不能叫做克隆猴，克隆猴是通過核移植技術后發(fā)育而成的，D錯誤。故選D。20．下列有關試管嬰兒和克隆動物的敘述錯誤的是（）A．試管嬰兒和克隆動物的誕生原理是不相同的B．試管嬰兒的培育依賴體外受精技術、胚胎體外培養(yǎng)、胚胎移植等相關技術C．從科學上講，動物克隆技術已經十分成熟；從倫理上講，人的克隆不會在倫理上沖擊家庭D．克隆動物的誕生說明高度分化的體細胞的細胞核仍然具有發(fā)育的全能性【答案】C【分析】克隆動物和試管動物的異同：（1）試管動物和克隆動物的性狀不同：前者由父本和母本共同決定，后者一般與核供體相同。（2）試管動物和克隆動物的生殖方式不同：前者是有性生殖，后者是無性生殖。（3）試管動物和克隆動物的產生過程不同：前者經過了體外受精過程，后者經過了核移植過程。（4）試管動物和克隆動物細胞核遺傳物質來源不同：前者細胞核遺傳物質來自于母本和父本兩個個體，后者細胞核遺傳物質僅來自一個個體。（5）獲得試管動物和克隆動物相同之處：二者都經過早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植環(huán)節(jié)?！驹斀狻緼、“試管嬰兒”是通過體外受精、胚胎移植形成的，屬于有性生殖，克隆動物屬于無性生殖，由此可見，它們的誕生原理是不相同的，A正確；B、試管嬰兒的培育依賴體外受精技術、胚胎體外培養(yǎng)、胚胎移植等相關技術，B正確；C、從科學上講，動物克隆技術尚未成熟；從倫理上講，人的克隆可能會在倫理上沖擊家庭，C錯誤；D、克隆動物的誕生說明高度分化的體細胞的細胞核仍然具有發(fā)育的全能性，D正確。故選C。【點睛】21．動物細胞培養(yǎng)是動物細胞工程常用的技術手段。下列相關敘述正確的是（

）A．正常細胞體外培養(yǎng)都具有貼壁生長的特點B．原代培養(yǎng)的貼壁細胞需經胰蛋白酶處理后再進行傳代培養(yǎng)C．對雜交瘤細胞進行克隆培養(yǎng)即可獲得所需的單克隆抗體D．CO2培養(yǎng)箱中95%的氧氣保證細胞進行正常呼吸【答案】B【分析】動物細胞培養(yǎng)過程中，當貼壁細胞分裂生長到互相接觸時，細胞就會停止分裂增殖，出現(xiàn)接觸抑制。此時需要將出現(xiàn)接觸抑制的細胞重新使用胰蛋白酶處理。【詳解】A、體外培養(yǎng)的動物細胞可以分為兩大類：一類細胞能夠懸浮在培養(yǎng)液中生長增殖；另一類需要貼附于某些基質表面才能生長增殖，A錯誤；B、原代培養(yǎng)的貼壁細胞需經胰蛋白酶處理后，從培養(yǎng)皿壁上脫落再傳代，B正確；C、需要先進行篩選獲得產特定抗體的雜交瘤細胞，再進行克隆培養(yǎng)才可獲得單克隆抗體，C錯誤；D、動物細胞培養(yǎng)應在含95%空氣和5%CO2的培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，其中95%的空氣保證細胞的需氧呼吸，D錯誤。故選B。22．如圖為某哺乳動物的生殖過程圖，下列敘述正確的是（

）A．動物個體2的遺傳性狀與提供b細胞的母羊完全不同B．動物個體2為克隆動物，c可為高度分化的體細胞C．產生動物個體1和2的生殖方式均為有性生殖D．e細胞為已完成減數分裂的卵母細胞【答案】B【分析】分析題圖：a為精子，b為卵細胞，d為受精卵，由d發(fā)育而來的個體1屬于有性生殖得到的個體；c為體細胞，c提供細胞核移植到去核的卵母細胞e后形成f，由f發(fā)育成的動物個體2為克隆動物，屬于無性生殖?！驹斀狻緼、c提供細胞核移植到去核的卵母細胞e后形成f，由f發(fā)育成的動物個體2為克隆動物，由于細胞b提供了細胞質，個體2的細胞質來自于b，受細胞質基因控制的性狀，個體2和b相同，A錯誤；B、c為體細胞，c提供細胞核移植到去核的卵母細胞e后形成f，由f發(fā)育成的動物個體2為克隆動物，屬于無性生殖，B正確；C、分析題圖：a為精子，b為卵細胞，d為受精卵，由d發(fā)育而來的個體1屬于有性生殖得到的個體；c為體細胞，c提供細胞核移植到去核的卵母細胞e后形成f，由f發(fā)育成的動物個體2為克隆動物，屬于無性生殖，C錯誤；D、e細胞為處于減數第二次分裂中期的卵母細胞，D錯誤。故選B。23．下列有關受精作用過程的敘述，正確的是（

）A．剛排出的卵子需要在輸卵管內進一步成熟，無需MII結束即具備與精子受精的能力B．精子穿過放射冠觸及透明帶的瞬間，會發(fā)生透明帶反應，阻止多精入卵C．精子接觸到卵細胞膜后，卵細胞膜會立即發(fā)生生理反應，拒絕其他精子進入卵內D．受精完成并開始發(fā)育的標志是在卵細胞膜和透明帶之間觀察到兩個極體【答案】A【分析】受精作用過程：a、頂體反應：精子釋放頂體酶溶解卵細胞之間的物質，穿越放射冠；b、透明帶反應：頂體酶可將透明帶溶出孔道，精子穿入，在精子觸及卵黃膜的瞬間阻止后來精子進入透明帶的生理反應（它是防止多精子入卵受精的第一道屏障）；c、卵細胞膜反應：精子外膜和卵黃膜融合，精子入卵后，卵黃膜會拒絕其他精子再進入卵內的過程（它是防止多精子入卵受精的第二道屏障）；d、精子尾部脫落，原有核膜破裂形成雄原核，同時卵子完成減二分裂，形成雌原核；e、雌、雄原核融合形成合子。【詳解】A、剛排出的卵子需要在輸卵管內進一步成熟，到MⅡ期就已經具備與精子受精的能力，所以無需等到MⅡ期結束，A正確；B、透明帶反應是指在精子觸及卵黃膜的瞬間阻止后來精子進入透明帶的生理反應，B錯誤；C、精子接觸到卵細胞膜后，透明帶會立即發(fā)生生理反應，阻止后來的精子進入，C錯誤；D、受精過程中，精子頂體內含有的頂體酶能協(xié)助精子穿過卵子的放射冠和透明帶，當觀察到卵細胞膜和透明帶的間隙有兩個極體時，表明卵子完成受精，雌雄原核靠近，核膜消失，形成受精卵，表示受精過程結束，開始發(fā)育，D錯誤。故選A。24．如圖為受精作用及胚胎發(fā)育示意圖，a、b代表兩個發(fā)育時期，下列敘述正確的是（

）A．受精卵的遺傳物質一半來自精子 B．a、b分別表示原腸胚和囊胚C．①~④過程都沒有發(fā)生細胞分化 D．a時期細胞進行的是有絲分裂【答案】D【分析】精子和卵細胞通過受精作用結合成受精卵，受精卵通過有絲分裂開始發(fā)育。根據胚胎形態(tài)的變化，可將早期發(fā)育的胚胎分為以下幾個階段：桑椹胚、囊胚和原腸胚。圖中a表示囊胚，b表示原腸胚?！驹斀狻緼、受精卵的核遺傳物質一半來自卵子，一半來自精子，細胞質中的遺傳物質幾乎全部來自卵子，A錯誤；B、a、b分別表示囊胚和原腸胚，B錯誤；C、囊胚期就開始出現(xiàn)細胞分化，C錯誤；D、a囊胚中細胞通過有絲分裂進行增殖，D正確；故選D。25．下列關于胚胎工程的敘述，正確的是（

）A．為使供體母牛超數排卵，可在飼料中添加適量的促性腺激素B．進行胚胎移植前需要對供體和受體進行免疫檢查以避免發(fā)生免疫排斥反應C．早期胚胎需要移植到經同期發(fā)情處理的同種雌性動物體內發(fā)育D．胚胎分割時對原腸胚的內細胞團分割的次數越多，成功率越低【答案】C【分析】胚胎移植：指將通過體外受精及其他方式得到的胚胎，移植到同種的、生理狀態(tài)相同的雌性動物體內，使之繼續(xù)發(fā)育為新個體的技術。【詳解】A、促性腺激素屬于蛋白質（多肽類）激素，在飼料中添加會導致其發(fā)生水解而失效，A錯誤；B、受體子宮基本不會對外來胚胎發(fā)生免疫排斥，故不需要對供體和受體進行免疫檢查，B錯誤；C、早期胚胎需要移植到經同期發(fā)情處理的同種雌性動物體內發(fā)育，供受體之間處于相同的生理狀態(tài)，C正確；D、胚胎分割的對象是桑椹胚（桑葚胚）或囊胚時期進行分割，D錯誤。故選C。26．杜泊羊以其生長速度快、肉質好等優(yōu)點，成為深受廣大消費者喜歡的綿羊品種，科研工作者通過胚胎工程快速繁殖杜泊羊的流程如圖所示,相關敘述正確的是（

）A．為了獲得更多的卵母細胞，需用促性腺激素對雌性杜泊羊進行處理B．從卵巢中采集的卵母細胞可直接與獲能的精子進行體外受精C．為避免代孕綿羊對植入胚胎產生排斥反應，應注射免疫抑制劑D．為了進一步擴大繁殖規(guī)模，可直接用親代杜泊羊的體細胞進行克隆【答案】A【分析】題圖分析，圖示為通過胚胎工程快速繁殖杜泊羊的流程，杜泊羊的產生采用了體外受精（精子的采集和獲能、卵母細胞的采集和培養(yǎng)、受精）、早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植等技術?！驹斀狻緼、用促性腺激素對雌性杜泊羊進行處理，可達到超數排卵的目的，A正確。B、從卵巢中采集的卵母細胞需培養(yǎng)成熟（減數第二次分裂中期）后才可與獲能的精子進行體外受精，B錯誤。C、同期發(fā)情的代孕綿羊對植入胚胎不產生排斥反應，故不需要注射免疫抑制劑，C錯誤。D、為了進一步擴大繁殖規(guī)模，可通過胚胎分割技術獲得同卵雙胎，動物體細胞的全能性是受限的，不能直接用親代杜泊羊的體細胞進行克隆，D錯誤。故選A。27．如圖表示三種酶分別作用于DNA分子的不同部位，①②③這三種酶依次是（）A．DNA連接酶、限制酶、解旋酶B．限制酶、解旋酶、DNA連接酶C．解旋酶、限制酶、DNA連接酶D．限制酶、DNA連接酶、解旋酶【答案】C【分析】限制酶：能夠識別雙鏈DNA分子的某種特定核苷酸序列，并且使每一條鏈中特定部位的兩個核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷裂。DNA連接酶：連接的是兩個核苷酸之間的磷酸二酯鍵。解旋酶：能使DNA分子兩條鏈之間的氫鍵斷裂，使DNA雙鏈打開。【詳解】①作用的部位是氫鍵，因此①是解旋酶的；②作用的部位是磷酸二酯鍵，因此②是限制酶；③作用的部位是兩個DNA片段的缺口，因此③是DNA連接酶。故選C。28．在重組DNA技術中，將外源基因導入受體細胞，通常是利用質粒作為載體，下列關于質粒的說法正確的是（

）A．質粒是獨立于原核細胞擬核DNA之外的雙鏈DNA分子B．沒有限制酶就無法使用質粒，其復制和表達不遵循中心法則C．質粒只有把目的基因整合到受體細胞的DNA中才能表達D．真正被用作載體的質粒都是對天然質粒進行過人工改造的【答案】D【分析】質粒是一種裸露的、結構簡單、獨立于真核細胞細胞核或原核細胞擬核DNA之外，并且有自我復制能力的環(huán)狀雙鏈DNA分子?！驹斀狻緼、質粒是存在于許多細菌擬核DNA之外以及酵母菌（真核細胞）細胞核外的、有自主復制能力的小型環(huán)狀DNA分子，A錯誤；B、質粒的復制和表達都遵循中心法則，B錯誤；C、只需要將含有目的基因的質粒導入受體細胞，無需整合到受體細胞的DNA中也能表達，C錯誤；D、天然的質粒不能直接作為載體，基因工程中用到的質粒都是在天然質粒的基礎上進行過人工改造的，D正確。故選D。29．作為基因工程的運輸工具——載體，必須具備的條件及理由對應不正確的是（

）A．能夠在宿主細胞中穩(wěn)定保存并大量復制，以便提供大量的目的基因B．具有多個限制酶切割位點，以便于目的基因的插入C．具有某些標記基因，以便目的基因能夠準確定位與其結合D．對宿主細胞無傷害，以不影響宿主細胞的正常生命活動【答案】C【分析】為運載體必須具備的條件：①要具有限制酶的切割位點，以便于目的基因的插入；②要有標記基因（如抗性基因），以便于重組后重組子的篩選；③能在宿主細胞中穩(wěn)定存在并復制；④是安全的，對受體細胞無害，而且要易從供體細胞分離出來?！驹斀狻緼、作為運載體必須具備的條件之一是能夠在宿主細胞中穩(wěn)定地保存下來并大量復制，以便提供大量的目的基因，A正確；B、作為運載體必須具備的條件之一是具有多個限制酶切點，以便于目的基因的插入，B正確；C、作為運載體必須具備的條件之一是具有某些標記基因，以便于重組后進行重組DNA分子的篩選，C錯誤；D、攜帶外源DNA片段的質粒進入受體細胞后，停留在細胞中進行自我復制，或整合到染色體DNA上，隨著染色體DNA進行同步復制，同時運載體對宿主細胞無傷害，以使目的基因在宿主細胞中復制并穩(wěn)定保存，D正確。故選C。30．下列關于“DNA的粗提取與鑒定”實驗的敘述，錯誤的是（

）A．羊的成熟紅細胞可作為提取DNA的材料B．提取植物細胞的DNA時，需要加入一定量的研磨液C．預冷的酒精溶液能抑制核酸水解酶活性，防止DNA水解D．在沸水浴條件下，DNA與二苯胺試劑反應呈現(xiàn)藍色【答案】A【分析】DNA粗提取和鑒定的原理：1、DNA的溶解性：DNA和蛋白質等其他成分在不同濃度NaCl溶液中溶解度不同；DNA不溶于酒精溶液，但細胞中的某些蛋白質溶于酒精；DNA對酶、高溫和洗滌劑的耐受性。2、DNA的鑒定：在沸水浴的條件下，DNA遇二苯胺會被染成藍色?！驹斀狻緼、羊的成熟紅細胞沒有細胞核，因此不可作為提取DNA的材料，A錯誤；B、提取植物細胞的DNA時，需要加入一定量的研磨液（洗滌劑和食鹽），洗滌劑的作用是瓦解細胞膜，而食鹽的作用是提高DNA的溶解度，B正確；C、預冷的酒精溶液具有兩個功能：第一，能抑制核酸水解酶活性，防止DNA水解；第二，DNA不溶于酒精溶液，而細胞中的某些蛋白質溶于酒精溶液，因此利用酒精溶液可以將DNA析出，C正確；D、二苯胺是鑒定DNA的試劑，在沸水浴條件下，DNA與二苯胺反應呈現(xiàn)藍色，D正確。故選A。二、綜合題31．急性腸胃炎、手足口病分別是由細菌，病毒通過消化道進入人體導致的，因此檢驗飲用水的細菌含量和病毒含量是有效監(jiān)控疾病發(fā)生的必要措施，請回答與檢驗飲用水有關的問題；(1)在配制培養(yǎng)細菌培養(yǎng)基的過程中，具有如下步驟：①溶化，②滅菌，③計算、④倒平板．⑤稱量，正確的順序為___________；倒平板操作中，平板冷凝后，要將平板倒置，其主要原因是____________。(2)檢驗大腸桿菌的含量時，通常將水樣進行一系列的梯度稀釋；然后將不同稀釋度的水樣用涂布器分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面進行培養(yǎng)，記錄菌落數量，這種方法稱為___________，通過該方法統(tǒng)計的菌落數往往比活菌的實際數目___________（填“偏多”或“偏少”）。(3)如果分別取0.1mL已稀釋10倍的水樣分別涂布到三個瓊脂固體培養(yǎng)基的表面進行培養(yǎng)，培養(yǎng)基記錄到大腸桿菌的菌落數分別為55、56、57，則每升原水樣中大腸桿菌數為___________個。從設計實驗的角度看，還應設置的一組對照實驗是___________，此對照實驗的目的是___________。(4)已知大腸桿菌能發(fā)酵乳糖并產酸產氣，現(xiàn)提供足量的已滅菌的乳糖蛋白胨培養(yǎng)液和具塞試管，用以判斷待檢水樣中是否含有大腸桿菌；通過無菌操作向試管內注入一定量待檢水樣，再注入___________將試管充滿；塞上塞子，混勻后置于37℃恒溫箱培養(yǎng)24小時。試管內出現(xiàn)___________現(xiàn)象則說明水樣中有大腸桿菌。【答案】(1)③⑤①②④防止皿蓋上的冷凝水落入培養(yǎng)基造成污染，避免培養(yǎng)基中的水分過快蒸發(fā)(2)稀釋涂布平板法偏少(3)5.6×108未接種的空白培養(yǎng)基檢查培養(yǎng)基是否被雜菌污染，以確保實驗結果的準確性(4)已滅菌的乳糖蛋白胨培養(yǎng)液氣泡【分析】微生物常見的接種方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法。其中稀釋涂布平板法能用于菌落計數。【詳解】（1）培養(yǎng)基的配制步驟應是計算、稱量、溶化、調pH、分裝、加棉塞和包扎，然后滅菌，最后倒平板，故正確的順序為③⑤①②④；為了防止皿蓋上的冷凝水落入培養(yǎng)基造成污染，避免培養(yǎng)基中的水分過快蒸發(fā)，故平板冷凝后，要將平板倒置。（2）分離微生物常用平板劃線法和稀釋涂布平板法，其中只有稀釋涂布平板法適于微生物計數，由于在平板上有兩個或多個菌體長成一個菌落，所以通過該方法統(tǒng)計的菌落數往往比活菌的實際數目偏少。（3）三個平板的菌落的平均數為：（55+56+57）÷3=56個，則每毫升樣品中菌株數=56÷0.1×103=5.6×105個，所以每升原水樣中菌株數=5.6×105×103=5.6×108個。為了檢驗培養(yǎng)基是否被雜菌污染，以確保實驗結果的準確性，還應設置一組對照實驗是未接種的空白培養(yǎng)基。（4）要檢驗待檢水樣中是否含有大腸桿菌，應通過無菌操作向試管內注入一定量待檢水樣，再注入已滅菌的乳糖蛋白胨培養(yǎng)液，將試管充滿；塞上塞子，由于大腸桿菌能發(fā)酵乳糖并產酸產氣，置于37℃恒溫箱培養(yǎng)24小時，若試管內出現(xiàn)氣泡現(xiàn)象則說明水樣中有大腸桿菌。32．如圖為A、B不同物種間體細胞雜交示意圖請回答下列問題：(1)在去壁處理時用的酶是____________和___________，用促融劑處理時，使用的促融劑主要是____________，另外還可以用的化學方法是___________。(2)若只考慮兩兩融合，融合的細胞中可能包括____________種類型，若A和B均為二倍體，則雜種植株為____________倍體。(3)該技術利用的原理有__________和_______。(4)該技術的優(yōu)勢是___________?！敬鸢浮?1)纖維素酶果膠酶PEG（或聚乙二醇）高Ca2+—高pH法(2)3四(3)細胞膜具有（一定的）流動性植物細胞具有全能性(4)打破生殖隔離，實現(xiàn)遠緣雜交育種，培育植物新品種【分析】植物體細胞雜交：將植物細胞A與植物細胞B用纖維素酶和果膠酶處理，得到不含細胞壁的原生質體A和原生質體B，運用物理方法或是化學方法誘導融合，形成雜種細胞，再利用植物細胞培養(yǎng)技術將雜種細胞培養(yǎng)成雜種植物體。【詳解】（1）植物細胞壁的主要成分是纖維素和果膠，故去壁處理時用的酶是纖維素酶和果膠酶，酶解法去除細胞壁后，誘導原生質體融合的化學試劑是