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文檔簡介
人體必需的營養(yǎng)素第一頁,共二十五頁。整理ppt第二頁,共二十五頁。整理ppt食物中的營養(yǎng)成分
人必須攝入一定量的食物,才能維持生命,并進行各項生命活動。第三頁,共二十五頁。整理ppt碳水化合物蛋白質脂肪維生素與礦物質水第四頁,共二十五頁。整理pptBack蛋白質是生命的根底!它能調節(jié)生理功能和供給局部熱量等,是生長發(fā)育的主要營養(yǎng)物質。第五頁,共二十五頁。整理ppt富含蛋白質的食品第六頁,共二十五頁。整理ppt蛋白質含量豐富的食物第七頁,共二十五頁。整理pptBack幾種食物的蛋白質含量:奶4%瘦肉20%魚18%~25%雞蛋15%豆腐5%~8%第八頁,共二十五頁。整理ppt第九頁,共二十五頁。整理ppt脂肪能供給人體熱量、維持體溫、保護內臟、構成機體組織、促進維生素吸收。Back第十頁,共二十五頁。整理ppt碳水化合物(糖類),是供給人體熱量的主要來源,也是構成人體神經組織和細胞的成分。Back第十一頁,共二十五頁。整理ppt
富含糖類的食物第十二頁,共二十五頁。整理ppt膳食纖維也屬于碳水化合物。能防止便秘,預防直腸癌、結腸癌,減肥、血脂等。Back第十三頁,共二十五頁。整理ppt食物中一般都含有蛋白質、糖類、脂肪以及維生素、無機鹽、水等人體必須的營養(yǎng)物質。小調查第十四頁,共二十五頁。整理ppt富含維生素的食物豆角第十五頁,共二十五頁。整理ppt維生素A的來源動物肝臟、魚肝油、蛋、奶、有色蔬菜,尤其是胡蘿卜,都富含維生素A第十六頁,共二十五頁。整理ppt缺乏維生素A易患夜盲癥。顧名思義,夜盲就是在暗環(huán)境下或夜晚視力很差或完全看不見東西。夜盲癥俗稱“雀蒙眼〞,在夜間或光線昏暗的環(huán)境下視物不清,行動困難,稱為夜盲癥。貓如果長期吃不到魚或者富含維生素A的食物,就會在晚上抓不到老鼠,就是因為缺乏維生素A,患上夜盲癥。第十七頁,共二十五頁。整理ppt維生素B1的來源谷物、豆類、動物的心、肝、腦等都富含維生素B1第十八頁,共二十五頁。整理ppt維生素B2的來源動物的心、肝、腎以及綠色蔬菜富含維生素B2第十九頁,共二十五頁。整理ppt缺乏維生素B1容易患腳氣病。缺乏維生素B2容易患口角炎跟舌炎。第二十頁,共二十五頁。整理ppt維生素C的來源維生素C主要來源于新鮮蔬菜和水果第二十一頁,共二十五頁。整理ppt維生素D的來源富含維生素D的食物有動物肝臟、魚肝油、蛋奶,此外,多曬太陽也可以補充維生素D。第二十二頁,共二十五頁。整理ppt水是構成人體的重要物質,成人體內的水占體重的60%-70%。人體失水假設到達含水量的20%,很快就會死亡。水第二十三頁,共二十五頁。整理ppt無機鹽
無機鹽的補充來源于日常的膳食。第二十四頁,共二十五頁。整理ppt內容總結人體必需的。人必須攝入一定量的食物,才能維持生命,并進行各項生命活動。水。脂肪能供給人體熱量、維持體溫、保護內臟、構成機體組織、促進維生素吸收。碳水化合物(糖類),是供給人體熱量的主要來源,也是構成人體神經組織和細胞的成分。食物中一般都含有蛋白質、糖類、脂肪以及維生素、無機鹽、水等人體必須的
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