走近細(xì)胞及細(xì)胞的分子組成

第一單元細(xì)胞的分子組成與結(jié)構(gòu)明確考綱考情——知曉考點考向關(guān)注核心素養(yǎng)——提升技能方法知識內(nèi)容與要求1.原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的異同(Ⅱ)2.細(xì)胞學(xué)說的建立過程(Ⅰ)3.用顯微鏡觀察多種多樣的細(xì)胞生命觀念通過比較原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的異同,建立辯證統(tǒng)一的觀點和結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點科學(xué)思維歸納總結(jié)細(xì)胞的統(tǒng)一性,培養(yǎng)邏輯思維、分析問題的能力近三年考情2020·全國Ⅰ卷(1)、2020·全國Ⅱ卷(1)、2020·全國Ⅲ卷(1)、2019·全國Ⅱ卷(1)、2019·全國Ⅲ卷(1)、2018·全國Ⅰ卷(2)、2018·全國Ⅱ卷(5)科學(xué)探究用顯微鏡觀察多種多樣的細(xì)胞社會責(zé)任通過對細(xì)菌、細(xì)胞和病毒等相關(guān)問題進(jìn)行分析,關(guān)注人體健康、關(guān)愛生命第1講走近細(xì)胞及細(xì)胞的分子組成1考點一

走近細(xì)胞2考點二

組成細(xì)胞的元素和無機(jī)物3考點三

蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能4考點四遺傳信息的攜帶者——核酸5考點五細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)第1講走近細(xì)胞及細(xì)胞的分子組成6實驗一生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定7實驗二觀察DNA與RNA在細(xì)胞中的分布89真題回訪本講小結(jié)一、細(xì)胞是最基本的生命層次1.生命活動離不開細(xì)胞的原因考點一

走近細(xì)胞活細(xì)胞單個細(xì)胞各種分化的細(xì)胞2.生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次(1)地球上最基本的生命系統(tǒng)是⑩

。

(2)最大的生命系統(tǒng)是?

。植物沒有?

層次。單細(xì)胞生物一個細(xì)胞就是一個個體。

(3)病毒無?

結(jié)構(gòu),不能獨立生存,只能寄生在活細(xì)胞內(nèi)。所以,只能用活細(xì)胞培養(yǎng)病毒。

(4)地球上最早的生命形式:?

。

細(xì)胞生物圈系統(tǒng)細(xì)胞單細(xì)胞生物細(xì)胞組織系統(tǒng)種群群落生物圈

深挖教材1.教材必修1P4“相關(guān)信息”系統(tǒng)：指彼此之間相互作用、相互依賴的組分有規(guī)律地結(jié)合而形成的整體。生命系統(tǒng):自然系統(tǒng)的最高級形式,指能獨立與其所處的環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)與能量交換,并在此基礎(chǔ)上實現(xiàn)內(nèi)部的有序性發(fā)展與繁殖的系統(tǒng)。2.教材必修1P6“思考討論”一個原子、分子均?

看成一個系統(tǒng),但?

生命系統(tǒng)。

可以不屬于二、多種多樣的細(xì)胞1.藍(lán)藻細(xì)胞(1)結(jié)構(gòu)(2)生活方式:?

生物,因其細(xì)胞內(nèi)含有?

,所以能進(jìn)行光合作用。

擬核自養(yǎng)葉綠素和藻藍(lán)素及與光合作用有關(guān)的酶2.細(xì)菌細(xì)胞核糖體擬核原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的差異性與統(tǒng)一性項目原核細(xì)胞真核細(xì)胞大小較小較大本質(zhì)區(qū)別無以核膜為界限的細(xì)胞核有以核膜為界限的細(xì)胞核細(xì)胞壁主要成分為肽聚糖(注意:支原體無細(xì)胞壁)植物細(xì)胞細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠,大多數(shù)真菌細(xì)胞壁的主要成分是幾丁質(zhì),動物細(xì)胞無細(xì)胞壁細(xì)胞質(zhì)有核糖體,無其他細(xì)胞器有核糖體和其他細(xì)胞器細(xì)胞核擬核,無核膜和核仁有核膜和核仁DNA存在形式擬核:大型環(huán)狀質(zhì)粒:小型環(huán)狀細(xì)胞核:和蛋白質(zhì)結(jié)合形成染色體(質(zhì))細(xì)胞質(zhì):在線粒體、葉綠體中裸露存在轉(zhuǎn)錄和翻譯同時進(jìn)行分別在細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)的核糖體上進(jìn)行是否遵循遺傳規(guī)律否核遺傳遵循,質(zhì)遺傳不遵循變異類型基因突變基因突變、基因重組、染色體變異細(xì)胞分裂方式二分裂有絲分裂、無絲分裂和減數(shù)分裂遺傳物質(zhì)DNA進(jìn)化水平低高生態(tài)系統(tǒng)的成分生產(chǎn)者、消費者、分解者生產(chǎn)者、消費者、分解者舉例藍(lán)藻、硝化細(xì)菌、根瘤菌、乳酸菌植物、動物、真菌(酵母菌、霉菌、大型真菌)、原生生物細(xì)胞多樣性和統(tǒng)一性的說明:1.細(xì)胞的多樣性多樣性的表現(xiàn):不同的細(xì)胞在大小、形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生理功能上多樣化。多樣性的直接原因:細(xì)胞中的蛋白質(zhì)種類和數(shù)量的差異化。多樣性的根本原因:不同生物個體之間是由于遺傳物質(zhì)的差異化,同一個體的不同細(xì)胞之間是由于遺傳物質(zhì)的執(zhí)行情況不同(基因的選擇性表達(dá))。2.細(xì)胞的統(tǒng)一性統(tǒng)一性的表現(xiàn):構(gòu)成細(xì)胞的元素種類大體相同;結(jié)構(gòu)上都有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核糖體;都以DNA為遺傳物質(zhì),都用同一套遺傳密碼;都以蛋白質(zhì)作為主要的生命活動承擔(dān)者;都有以碳鏈為骨架的生物大分子;都以ATP作為直接能源物質(zhì);都以分裂的方式進(jìn)行增殖。三、細(xì)胞學(xué)說及其建立1.建立者:主要是德國植物學(xué)家施萊登和動物學(xué)家施旺。2.基本內(nèi)容(1)細(xì)胞是一個有機(jī)體,一切?

都由細(xì)胞發(fā)育而來,并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成。

(2)細(xì)胞是一個?

的單位,既有它自己的生命,又對與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用。

(3)新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生。新細(xì)胞都是由細(xì)胞分裂產(chǎn)生的。3.意義:揭示了?

的統(tǒng)一性和?

的統(tǒng)一性。

動植物相對獨立細(xì)胞生物體結(jié)構(gòu)4.對細(xì)胞學(xué)說的拓展(1)細(xì)胞學(xué)說揭示了細(xì)胞之間的統(tǒng)一性,沒有涉及細(xì)胞的差異性問題。(2)細(xì)胞學(xué)說只統(tǒng)一了動物和植物的結(jié)構(gòu),沒有涉及原核生物和病毒。四、用顯微鏡觀察多種多樣的細(xì)胞1.實驗原理(1)放大倍數(shù)的計算:顯微鏡的放大倍數(shù)等于目鏡放大倍數(shù)與物鏡放大倍數(shù)的乘積。(2)放大倍數(shù)的實質(zhì):是指長度或?qū)挾鹊姆糯蟊稊?shù),不是指面積或體積的放大倍數(shù)。(3)高倍顯微鏡的作用:可以將細(xì)胞放大,使我們能更清晰地觀察細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu),有利于區(qū)別不同的細(xì)胞。(4)說明:顯微鏡成的像是放大的倒立的虛像。所以將像旋轉(zhuǎn)180度,就是實物的樣子。在換高倍鏡時,若將顯微鏡的放大倍數(shù)增大n倍,則在中軸線上看到的細(xì)胞數(shù)量將是原來的1/n,整個視野中看到的細(xì)胞數(shù)量為原來的1/n2。2.顯微鏡的操作步驟3.在顯微鏡的操作使用上要注意的幾個先后順序和要求(1)先低后高:一定是先用低倍鏡找到觀察目標(biāo),再換高倍鏡觀察。(2)先找后換,同向移動:一定要先在低倍鏡下找到觀察目標(biāo),并將其移到視野中央,再換高倍鏡,否則換高倍鏡后可能找不到觀察目標(biāo);在移動時要向觀察目標(biāo)所在的方向移動,若觀察目標(biāo)在左上方,就向左上方移動,即同向移動。(3)先粗后細(xì):在用焦螺旋調(diào)節(jié)圖像的清晰度時,一定要先用粗準(zhǔn)焦螺旋調(diào)節(jié)鏡筒,直到看到圖像,然后再用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋調(diào)至圖像清晰。在換上高倍鏡后,圖像可能看不清晰,此時只能用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋調(diào)節(jié)鏡筒,直到看清圖像。一、正誤判斷1.所有生物都具有生命系統(tǒng)的各個層次。(

)2.藍(lán)藻既屬于細(xì)胞層次,又屬于個體層次。(

)3.地球上最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞,最大的生命系統(tǒng)是生物圈。(

)×√√【解析】植物沒有系統(tǒng)層次,單細(xì)胞生物沒有組織、器官和系統(tǒng)層次?！窘馕觥克{(lán)藻是單細(xì)胞生物,一個細(xì)胞就是一個個體?！窘馕觥康厍蛏献罨镜纳到y(tǒng)是細(xì)胞,最大的生命系統(tǒng)就是所有生物及它們生活的環(huán)境,即生物圈。4.病毒屬于生物但不能單獨組成生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。(

)5.HIV能在艾滋病患者的血液、精液和乳汁等液體中繁殖。(

)6.沒有葉綠體的細(xì)胞不能進(jìn)行光合作用,沒有線粒體的細(xì)胞不能進(jìn)行有氧呼吸。(

)【解析】HIV是病毒,只能在寄主的活細(xì)胞中繁殖?！獭痢痢窘馕觥坎《緦儆谏?但它不能離開細(xì)胞而獨立完成生命活動,所以不能構(gòu)成生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次?！窘馕觥克{(lán)藻沒有葉綠體,但是其細(xì)胞中有葉綠素和藻藍(lán)素,可以進(jìn)行光合作用,且它也沒有線粒體,但細(xì)胞中有與有氧呼吸有關(guān)的酶,可以進(jìn)行有氧呼吸。7.沒有細(xì)胞核的細(xì)胞一定屬于原核細(xì)胞。(

)×【解析】哺乳動物成熟的紅細(xì)胞屬于真核細(xì)胞,在早期是有細(xì)胞核的,但在成熟過程中丟失了。二、連線題①—d②—a③—b④—c1.單細(xì)胞生物沒有“組織”“器官”“系統(tǒng)”這三個層次。2.細(xì)胞學(xué)說未涉及原核細(xì)胞、病毒及生物或細(xì)胞間的“差異性”。3.細(xì)胞學(xué)說統(tǒng)一了“動植物”(均由細(xì)胞構(gòu)成),統(tǒng)一了“細(xì)胞”(細(xì)胞均有自己的生命又對整體生命起作用;新細(xì)胞均來自老細(xì)胞)。4.“菌”字前面帶有“桿”“球”“螺旋”或“弧”等字的應(yīng)為原核生物中的“細(xì)菌”類。酵母菌、霉菌(如青霉菌、曲霉等)、食用真菌(如木耳、蘑菇等)為真核生物中的真菌類。5.顫藻、藍(lán)球藻、念珠藻、發(fā)菜等為原核生物中的藍(lán)藻類;綠藻(如衣藻、水綿、小球藻、團(tuán)藻等)、褐藻(如海帶等)、紅藻(如紫菜、石花菜等)等屬于真核生物中的低等植物(有中心體);黑藻屬于高等植物(無中心體)。6.有關(guān)顯微鏡使用的7個易錯點(1)調(diào)節(jié)粗準(zhǔn)焦螺旋使鏡筒下降時,雙眼要從側(cè)面注視物鏡與玻片標(biāo)本之間的距離,到快接近時(距離約為0.5cm)或不能下降為止，則停止下降。(2)必須先用低倍物鏡觀察,找到要觀察的物像,移到視野中央,然后再換用高倍物鏡。(3)換用高倍物鏡后,不能再轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋,只能用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋來調(diào)節(jié)。(4)換用高倍物鏡后,若視野太暗,應(yīng)先調(diào)節(jié)遮光器(換大光圈)或反光鏡(用凹面反光鏡)使視野明亮,再調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋。(5)顯微鏡下所看到的物像是物體放大后的倒像?！皩嵨铩迸c“像”之間的關(guān)系:“實物”旋轉(zhuǎn)180°就是“像”,如實物為字母“b”,則視野中觀察到的為“q”,若物像在左上方,則裝片應(yīng)向左上方移動才能將觀察目標(biāo)移到視野中央。(6)凡觀察顏色深的標(biāo)本時,光線應(yīng)強(qiáng);觀察顏色淺的標(biāo)本時,光線不宜太強(qiáng)?？赏ㄟ^擴(kuò)大或縮小光圈、升降聚光器、旋轉(zhuǎn)反光鏡調(diào)節(jié)光線。(7)觀察透明標(biāo)本時,一般視野要暗,以增大明暗反差。觀察透光不佳的標(biāo)本時,視野要亮。原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的比較

(2021·8省市模考·廣東·1)藍(lán)細(xì)菌(藍(lán)藻)與酵母菌都具有的結(jié)構(gòu)和成分包括(

)。①細(xì)胞膜②核膜③核糖體④線粒體⑤DNA

A.①③⑤ B.②④⑤C.②③④ D.①②⑤A【解析】藍(lán)細(xì)菌屬于原核生物,酵母菌屬于真核生物,兩者都具有的結(jié)構(gòu)為細(xì)胞膜、核糖體和DNA等。原核細(xì)胞不具有線粒體和由核膜包被的細(xì)胞核,A正確。1.需氧型細(xì)菌等原核生物細(xì)胞內(nèi)無線粒體,不等于說原核細(xì)胞不能進(jìn)行有氧呼吸,其有氧呼吸主要在細(xì)胞膜上進(jìn)行。2.藍(lán)藻屬于原核生物,無葉綠體,但能進(jìn)行光合作用,藍(lán)藻完成光合作用的場所是細(xì)胞質(zhì)。

幽門螺桿菌(Hp)是一種寄生在人體胃中的致病細(xì)菌。13C尿素呼氣檢測Hp的原理:Hp中含有的脲酶(一種蛋白質(zhì))能將尿素分解為NH3

和CO2,受試者口服13C標(biāo)記的尿素后,尿素被脲酶分解生成NH3和13CO2,定時收集受試者服藥前后呼氣樣本進(jìn)行對比,可快速、準(zhǔn)確鑒定受試者是否感染幽門螺桿菌及感染程度。以下相關(guān)敘述正確的是(

)。A.幽門螺桿菌的遺傳物質(zhì)可能是DNA也可能是RNAB.幽門螺桿菌具有以磷脂雙分子層為基本支架的細(xì)胞膜C.脲酶合成需要核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體等細(xì)胞器參與D.感染者呼出的13CO2由細(xì)胞呼吸過程產(chǎn)生B【解析】幽門螺桿菌是原核生物,其遺傳物質(zhì)是DNA,A錯誤;幽門螺桿菌有細(xì)胞膜,其基本支架是磷脂雙分子層,B正確;根據(jù)題干信息,脲酶是由幽門螺桿菌合成的,該菌沒有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體,C錯誤;感染者呼出的13CO2由幽門螺桿菌合成的脲酶將尿素分解后產(chǎn)生,D錯誤。生命系統(tǒng)的層次(2020·衡水模擬)下列事實中,能支持“生命活動離不開細(xì)胞”觀點的是(

)。A.HIV沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu),也能獨立完成生命活動B.多細(xì)胞生物個體的生長發(fā)育依賴于細(xì)胞增殖和細(xì)胞分化C.我國科學(xué)家人工合成了結(jié)晶牛胰島素(一種蛋白質(zhì))D.烏龜?shù)膯蝹€細(xì)胞能獨立完成各種生命活動B【解析】病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu),必須寄生在活細(xì)胞內(nèi)才能夠完成各種生命活動,病毒的生命活動離不開細(xì)胞,A不符合題意;多細(xì)胞生物個體的生長、發(fā)育依賴于細(xì)胞增殖和細(xì)胞分化,B符合題意;人工合成的結(jié)晶牛胰島素屬于蛋白質(zhì),是大分子物質(zhì),不是細(xì)胞,沒有說明生命活動與細(xì)胞的關(guān)系,C不符合題意;多細(xì)胞生物依賴各種分化的細(xì)胞密切合作,共同完成一系列復(fù)雜的生命活動,因此烏龜?shù)膯蝹€細(xì)胞不能獨立完成各種生命活動,D不符合題意。

艾滋病是由HIV感染人體免疫系統(tǒng)的淋巴細(xì)胞引起的。下列關(guān)于HIV的敘述正確的是(

)。A.HIV只含有一種細(xì)胞器B.HIV的核酸是由4種核苷酸組成的C.HIV屬于生命系統(tǒng)最基本的結(jié)構(gòu)層次D.HIV不依賴活細(xì)胞也能生活和繁殖B【解析】HIV沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu),因此沒有細(xì)胞器,A錯誤;HIV的核酸為RNA,RNA由4種核糖核苷酸組成,B正確;病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu),而細(xì)胞屬于生命系統(tǒng)最基本的結(jié)構(gòu)層次,C錯誤;病毒只能寄生于活細(xì)胞中才能生活和繁殖,D錯誤。顯微鏡的使用(2019·海南卷)下列關(guān)于實驗中使用普通光學(xué)顯微鏡的說法,錯誤的是(

)。A.用高倍鏡觀察菠菜細(xì)胞葉綠體形態(tài)時,臨時裝片需要保持有水狀態(tài)B.需要高倍鏡才能觀察到洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞的質(zhì)壁分離C.在低倍鏡下可以觀察到洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞形態(tài)及大小D.用顯微鏡觀察洋蔥根尖細(xì)胞核時,可用甲基綠進(jìn)行染色B【解析】用高倍鏡觀察菠菜細(xì)胞葉綠體形態(tài)時,臨時裝片需要保持有水狀態(tài),以保持細(xì)胞處于生活狀態(tài),A正確;低倍鏡下即可觀察到洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞的質(zhì)壁分離,B錯誤;在低倍鏡下可以觀察到洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞呈正方形、排列緊密,C正確;DNA主要分布在細(xì)胞核中,故用顯微鏡觀察洋蔥根尖細(xì)胞核時,可用甲基綠對DNA進(jìn)行染色,綠色主要集中在細(xì)胞核中,D正確。視野中異物的位置判斷:主要有三種可能——在載玻片上、在目鏡上、在物鏡上。判斷方法如下:1.移動玻片:污點隨載玻片的移動而移動,則位于載玻片上。2.換目鏡:污點不隨載玻片移動,換目鏡后消失,則位于目鏡上。3.換物鏡:污點不隨載玻片移動,換目鏡后不消失,但換物鏡后消失,則位于物鏡上。(2018·海南卷)關(guān)于普通光學(xué)顯微鏡的使用,下列敘述正確的是(

)。A.在高倍鏡下觀察時,用粗準(zhǔn)焦螺旋調(diào)整焦距B.高倍鏡下無法觀察到花生子葉中被染色的脂肪顆粒C.由低倍鏡轉(zhuǎn)到高倍鏡前,將待觀察目標(biāo)移至視野中央D.高倍鏡下可以觀察到細(xì)胞膜清晰的暗-亮-暗三層結(jié)構(gòu)C【解析】在高倍鏡下觀察時,只能用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋調(diào)整焦距,A錯誤;高倍鏡下可以清楚地觀察到花生子葉中被染色的脂肪顆粒,B錯誤;由低倍鏡轉(zhuǎn)到高倍鏡前,需先將待觀察目標(biāo)移至視野中央,C正確;電子顯微鏡下可以觀察到細(xì)胞膜清晰的暗-亮-暗三層結(jié)構(gòu),D錯誤。一、組成細(xì)胞的元素1.來源及存在方式——從無機(jī)自然界中①

地吸收獲得;主要以②

的形式存在。

2.分類考點二

組成細(xì)胞的元素和無機(jī)物有選擇化合物分類依據(jù)元素及類型含量圖示作用大量微量最基本說明:從元素種類上看,構(gòu)成生物體的元素都可以在無機(jī)自然界找到,體現(xiàn)了生物界和無機(jī)自然界的統(tǒng)一性;從元素含量上看,構(gòu)成生物體的元素的含量與無機(jī)自然界的元素含量不相同,這說明生物是有選擇地從無機(jī)自然界吸收各種物質(zhì)的,體現(xiàn)了生物界與無機(jī)自然界的差異性。1.大量元素和微量元素只是從含量上界定,不是從生理功能上界定,所以微量元素盡管含量少,但對生命活動是必不可少的,也是不可替代的。2.細(xì)胞鮮重中含量最多的元素為O,原子個數(shù)最多的元素為H;干重中含量最多的元素為C。1.大量元素(C、H、O、N、S、P、Ca、Mg、K),可利用諧音“她請楊丹留人蓋美家”來記。2.微量元素(Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu),可利用諧音“鐵猛碰新木桶”來記。二、組成細(xì)胞的無機(jī)化合物——水1.水的存在形式及作用2.水的含量及比較水生生物>⑥

生物;幼年個體>⑦

個體>老年個體;代謝旺盛的細(xì)胞>⑧

的細(xì)胞。

3.細(xì)胞含水量與代謝速率和抗逆性的關(guān)系細(xì)胞中自由水比例越大,細(xì)胞代謝速率越快,抗寒、抗干旱、抗鹽堿的能力就越弱;反之,細(xì)胞中結(jié)合水比例越大,細(xì)胞代謝速率越慢,抗寒、抗干旱、抗鹽堿的能力就越強(qiáng)。成年陸生衰老三、組成細(xì)胞的無機(jī)化合物——無機(jī)鹽無機(jī)鹽的存在形式及功能離子主動酸堿度化合物生命活動滲透壓

深挖教材教材必修1P36“技能訓(xùn)練”設(shè)計實驗思路——對照法探究某元素(X)是否為小麥幼苗生長的必需元素的實驗設(shè)計:生理狀況不是是適量的元素X

本實驗中采用甲組與乙組之間的空白對照,以及乙組中實驗前與實驗后的

?

對照,甲組使用完全培養(yǎng)液,乙組使用只缺元素X的缺素培養(yǎng)液,此時乙組為實驗組;與乙組實驗前相比,乙組實驗后加元素X能正常生長,則乙組實驗后又為實驗組。

注意:甲、乙兩組所用的培養(yǎng)液分別為完全培養(yǎng)液和不含元素X的“完全培養(yǎng)液”,這是為了遵循對照實驗的單一變量原則。若無關(guān)變量不相同,則無法確定自變量對實驗結(jié)果的影響;若無關(guān)變量設(shè)計得不適宜,則有可能實驗組和對照組都無法正常生長,也無法判斷自變量的影響。除此之外,其他的條件也要相同且適宜,如光照時間、培養(yǎng)溫度等。自身1.無論干重、鮮重,細(xì)胞中氫原子的數(shù)量最多。(

)2.生物界和非生物界在元素組成的種類和含量上都相同。(

)3.自由水可作為細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物。(

)√√【解析】生物界的元素在種類上與非生物界相同,但含量上與非生物界差異很大?！痢窘馕觥繗湓釉谒泻陀袡C(jī)物中都大量存在,所以無論是干重還是鮮重,氫原子數(shù)量都最多?！窘馕觥孔杂伤梢宰鳛榧?xì)胞內(nèi)某些反應(yīng)的反應(yīng)物,如光合作用和細(xì)胞呼吸都需要自由水作為反應(yīng)物。4.同種植物萌發(fā)種子的含水量和休眠種子的相同。(

)5.生物體內(nèi)大量元素和微量元素都是生物體生命活動必需的元素。(

)6.生物體內(nèi)含有的元素都是生物體生命活動必需的元素。(

)××√【解析】萌發(fā)的種子含水量多,代謝速率快,休眠的種子含水量少,代謝速率慢?！窘馕觥繜o論是生物體內(nèi)的大量元素,還是微量元素,都在生物體的生命活動中起重要的作用,都是必需的元素?！窘馕觥吭谏矬w內(nèi)由于某些因素還會存在一些重金屬元素,這些元素不是生命活動必需的元素,甚至是有害的元素,如鉛等。7.細(xì)胞中的無機(jī)鹽大多數(shù)以離子的形式存在,如Na+、Cl-。(

)8.秋冬季節(jié),植物蒸騰作用弱,吸水減少,結(jié)合水含量相對升高,有利于植物提高抗寒能力。(

)9.生物體內(nèi)含量很少的元素都是微量元素。(

)√√×【解析】秋冬季節(jié),溫度降低,為抵抗嚴(yán)寒,植物會減少體內(nèi)的水分,體內(nèi)自由水含量下降,而結(jié)合水含量上升,有利于提高植物的抗寒能力?！窘馕觥可矬w內(nèi)含量少的元素,也可能是對機(jī)體無用甚至有害的元素,如鉛等。1.元素的含量之最:活細(xì)胞中含量最多的元素是O,細(xì)胞干重中含量最多的元素是C。2.化合物含量之最:占細(xì)胞鮮重最多的化合物是水,占細(xì)胞干重最多的化合物是蛋白質(zhì)。3.細(xì)胞鮮重中元素含量:O>C>H>N,細(xì)胞干重中元素含量:C>O>N>H。4.生物體內(nèi)的元素主要以化合物的形式存在,無機(jī)鹽主要以離子形式存在。5.碳是最基本元素不是因為在干重中含量最多,而是因為碳鏈構(gòu)成基本骨架,是大分子物質(zhì)形成的基礎(chǔ)。6.蛋白質(zhì)、ATP、NADPH、NADH、葉綠素、核苷酸等一定含有C、H、O、N;ATP、NADPH、NADH、磷脂、核苷酸等一定含有C、H、O、N、P。7.Mg參與構(gòu)成葉綠素(與光反應(yīng)有關(guān));甲硫氨酸、半胱氨酸等含S(蛋白質(zhì)的特征元素,故常用35S標(biāo)記追蹤蛋白質(zhì)去向)。8.Ca2+可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固,血鈣過高會造成肌無力,血鈣過低會引起抽搐;Fe2+參與血紅蛋白組成(缺Fe2+時,會導(dǎo)致貧血,無氧呼吸加劇,可引發(fā)乳酸積累導(dǎo)致酸中毒);I-參與合成甲狀腺激素等(嬰幼兒缺I可導(dǎo)致甲狀腺激素的缺乏,進(jìn)而引發(fā)“呆小癥”)。9.Na+維持細(xì)胞外液滲透壓,動作電位的形成離不開“Na+內(nèi)流”;K+維持細(xì)胞內(nèi)液滲透壓,靜息電位的維持離不開K+外流。10.細(xì)胞外液滲透壓90%以上來自Na+和Cl-。細(xì)胞中的水分下列有關(guān)水的敘述中,錯誤的是(

)。①參與運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水為自由水②生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)離不開水③水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分之一④人體細(xì)胞內(nèi)水的存在形式有結(jié)合水和自由水⑤自由水與結(jié)合水的比例和新陳代謝的強(qiáng)弱關(guān)系不大⑥不同細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比例相差不大A.①④⑤ B.①④⑤⑥C.⑤⑥ D.②③④⑤⑥C【解析】水在細(xì)胞中以自由水和結(jié)合水兩種形式存在,自由水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑,參與運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物,①④正確;細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)都需要水的參與,②正確;結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分,③正確;自由水與結(jié)合水的比例是影響新陳代謝強(qiáng)弱的重要因素,自由水含量較高的細(xì)胞代謝旺盛,⑤錯誤;不同細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比例相差較大,⑥錯誤。水孔蛋白是存在于某些細(xì)胞(如腎小管上皮細(xì)胞)膜上的一種通道蛋白,其作用是幫助水分子順濃度梯度進(jìn)行跨膜運輸。下列敘述正確的是(

)。A.水孔蛋白上不含結(jié)合水B.水分子可參與多種化學(xué)反應(yīng)C.大量水分子從水孔蛋白出細(xì)胞后,細(xì)胞的抗旱能力減弱D.通過水孔蛋白進(jìn)入細(xì)胞的水分子都可在細(xì)胞中自由流動B【解析】水孔蛋白是蛋白質(zhì),其上含結(jié)合水,A錯誤;水分子可參與多種化學(xué)反應(yīng),B正確;細(xì)胞內(nèi)水分減少,細(xì)胞的抗旱能力增強(qiáng),C錯誤;通過水孔蛋白進(jìn)入細(xì)胞的水分子可能以自由水形式存在,也可能以結(jié)合水形式存在,D錯誤。細(xì)胞中的元素和無機(jī)鹽下列有關(guān)細(xì)胞組成元素的說法,錯誤的是(

)。A.所有糖類和脂質(zhì)都是由C、H、O三種元素組成的B.動物細(xì)胞中的O占細(xì)胞鮮重的比例比C高C.生物大分子以碳鏈為骨架,C是細(xì)胞最基本的元素D.組成細(xì)胞的元素在無機(jī)環(huán)境中都存在,但比例不相同A【解析】生物體內(nèi)的有機(jī)物都有C、H、O三種元素,但有些脂質(zhì)中還有N、P,如磷脂,A錯誤;動物細(xì)胞中由于水含量高,所以O(shè)占細(xì)胞鮮重的比例比C高,B正確;生物大分子是以碳鏈為骨架的,C是細(xì)胞最基本的元素,C正確;組成細(xì)胞的元素在無機(jī)環(huán)境中都存在,只是比例與無機(jī)環(huán)境中不同,D正確。1.糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸的元素組成關(guān)系2.其他幾種常見化合物的元素組成關(guān)系

B

一、組成蛋白質(zhì)的氨基酸及其種類考點三

蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能C、H、O、N氨基羧基非必需氨基酸必需氨基酸二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)1.合成場所:⑥

。

2.形成過程:(1)這種結(jié)合方式稱為⑦

,兩個氨基酸分子經(jīng)該過程形成的產(chǎn)物是⑧

和水。

(2)產(chǎn)物中虛框內(nèi)的化學(xué)鍵名稱是⑨

。

(3)由三個或三個以上的氨基酸分子經(jīng)以上過程形成的產(chǎn)物稱為多肽。(4)一條或幾條多肽鏈經(jīng)盤曲、折疊形成具有⑩

的蛋白質(zhì)分子。

核糖體脫水縮合二肽肽鍵一定空間結(jié)構(gòu)三、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與功能多樣性的關(guān)系

數(shù)目排列順序功能催化運輸

深挖教材教材必修1P23“與生活的聯(lián)系”蛋白質(zhì)的鹽析現(xiàn)象屬于物理變化,空間結(jié)構(gòu)?

發(fā)生變化;雞蛋煮熟后,蛋白質(zhì)發(fā)生變性,空間結(jié)構(gòu)變得?

,易被蛋白酶水解,易于消化。

伸展、松散沒有蛋白質(zhì)分子多樣性的原因是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同以及多肽鏈盤曲、折疊形成的空間結(jié)構(gòu)不同,不可描述為“氨基酸的空間結(jié)構(gòu)不同”。1.一條多肽鏈中有幾個肽鍵,就稱為幾肽。(

)2.氨基酸脫水縮合產(chǎn)生的H2O中的H來自—NH2,O來自—COOH。(

)3.蛋白質(zhì)中的肽鏈的盤曲和折疊被解開時,其特定功能并未發(fā)生改變。(

)×××【解析】在鏈狀肽中,氨基酸數(shù)比肽鍵數(shù)多一個,有幾個氨基酸,就稱為幾肽?！窘馕觥堪被崦撍s合產(chǎn)生的H2O中的H來自-NH2和—COOH?！窘馕觥康鞍踪|(zhì)中的肽鏈的盤曲和折疊被解開時,空間結(jié)構(gòu)已發(fā)生變化,功能也將發(fā)生變化。4.蛋白質(zhì)區(qū)別于脂質(zhì)的特有元素是N。(

)5.鹽析作用下析出的蛋白質(zhì)發(fā)生了變性。(

)6.有些氨基酸不能在人體細(xì)胞中合成。(

)7.細(xì)胞骨架由蛋白質(zhì)組成。(

)××√√【解析】在某些脂質(zhì)中也有N,如磷脂。【解析】鹽析是可逆的過程,此過程蛋白質(zhì)沒有發(fā)生變性。【解析】必需氨基酸就是人體細(xì)胞不能合成的氨基酸?！窘馕觥考?xì)胞骨架由蛋白質(zhì)纖維組成。8.生物體內(nèi)不能合成的氨基酸屬于必需氨基酸。(

)9.評價蛋白質(zhì)類食品營養(yǎng)價值的主要依據(jù)是其必需氨基酸的種類和含量。(

)10.強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、高溫及低溫等劇烈條件會引起蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)發(fā)生不可恢復(fù)的破壞。(

)×√×【解析】低溫不會引起蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)發(fā)生不可恢復(fù)的破壞。【解析】氨基酸種類越全,能提供的必需氨基酸越多,就越有營養(yǎng)價值。【解析】人體內(nèi)不能合成的氨基酸才叫必需氨基酸。1.鹽析、低溫均不會破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu),條件改變(適宜)后,蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)和生物活性即可恢復(fù)。2.必需氨基酸是指人體內(nèi)不能合成的氨基酸。3.不同生物體內(nèi)蛋白質(zhì)不同的根本原因是DNA(基因或遺傳信息)不同,同一生物體內(nèi)不同細(xì)胞蛋白質(zhì)不同的直接原因是氨基酸種類、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)多樣,根本原因是基因的選擇性表達(dá)。4.高溫使蛋白質(zhì)變性的原因不是破壞了氨基酸之間的肽鍵,而是破壞了肽鏈盤曲、折疊形成的空間結(jié)構(gòu)，變性后蛋白質(zhì)活性不可恢復(fù)。5.計算蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量時,要考慮“二硫鍵”的形成,每形成一個二硫鍵,脫去2個H,相對分子質(zhì)量減少2。蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和合成

(2020·泰安模擬)蠶絲被貼身暖和、輕盈透氣,是“健康綠色睡眠”的首選。下列關(guān)于組成“蠶絲”主要成分的敘述,正確的是(

)。A.它的基本組成單位的通式為—CO—NH—B.它的形成過程中沒有水產(chǎn)生C.蠶絲的基本組成單位是氨基酸D.它一定含有的化學(xué)元素是C、H、O、N、P、FeC【解析】蠶絲主要是蛋白質(zhì),其基本組成單位是氨基酸,氨基酸的通式是,—CO—NH—是肽鍵,A錯誤,C正確;蛋白質(zhì)的形成過程中需進(jìn)行脫水縮合,其中有水產(chǎn)生,B錯誤;它一定含有的化學(xué)元素是C、H、O、N,但不一定含P、Fe,D錯誤。1.氨基酸的結(jié)構(gòu)通式及判斷:都有一個氨基、一個羧基和一個氫原子連在同一個碳原子上,其余的叫R基,R基決定氨基酸種類。2.蛋白質(zhì)的合成過程叫脫水縮合,一個氨基酸的氨基（非R基中的）與另一個氨基酸的羧基（非R基中的）相連接,同時脫掉一個水分子。3.蛋白質(zhì)一定含有的化學(xué)元素是C、H、O、N,可能含P、Fe等元素。

(2021·8省市?？肌み|寧·4)目前發(fā)現(xiàn)的人體葡萄糖轉(zhuǎn)運蛋白(GLUTs)共有14種,主要負(fù)責(zé)葡萄糖和果糖的跨膜轉(zhuǎn)運。下列有關(guān)敘述正確的是(

)。A.不同種類GLUTs的氨基酸序列和空間結(jié)構(gòu)相同B.GLUTs的肽鏈合成時相鄰氨基酸通過肽鍵連接C.GLUTs經(jīng)沸水浴處理,肽鏈充分伸展并徹底水解D.GLUTs轉(zhuǎn)運葡萄糖和果糖的方式都是主動運輸B【解析】葡萄糖轉(zhuǎn)運蛋白是一類鑲嵌在細(xì)胞膜上轉(zhuǎn)運葡萄糖的載體蛋白質(zhì),已發(fā)現(xiàn)的有14種,不同種類GLUTs的氨基酸序列和空間結(jié)構(gòu)不完全相同,A錯誤。GLUTs的肽鏈合成時相鄰氨基酸經(jīng)過脫水縮合形成肽鍵連接,B正確。GLUTs經(jīng)沸水浴處理,其空間結(jié)構(gòu)遭到破壞,肽鏈伸展,但并沒有水解,即肽鍵并未遭到破壞,C錯誤。GLUTs轉(zhuǎn)運葡萄糖和果糖的方式可能是消耗能量的主動運輸,如消化道上皮細(xì)胞或腎小管上皮細(xì)胞吸收葡萄糖;也可能是協(xié)助擴(kuò)散,如紅細(xì)胞吸收葡萄糖,D錯誤。與蛋白質(zhì)有關(guān)的計算

(2020?泰州模擬)下圖為免疫球蛋白IgG的結(jié)構(gòu)示意圖,其中—S—S—表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鍵。若該IgG由m個氨基酸構(gòu)成,則該IgG有肽鍵數(shù)(

)。A.m個

B.(m+1)個C.(m-2)個

D.(m-4)個D【解析】肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)。1.“表格法”記憶m個氨基酸形成多肽鏈的規(guī)律(a表示氨基酸的平均相對分子質(zhì)量)肽鏈數(shù)目氨基酸數(shù)肽鍵數(shù)目脫去水分子數(shù)多肽鏈相對分子質(zhì)量氨基數(shù)目羧基數(shù)目1條mm-1m-1am-18(m-1)至少1個至少1個n條mm-nm-nam-18(m-n)至少n個至少n個2.“原子守恒法”計算蛋白質(zhì)中各原子數(shù)(1)N原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基上的N原子數(shù)=各氨基酸中N原子的總數(shù)。(2)O原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)+R基上的O原子數(shù)=各氨基酸中O原子的總數(shù)-脫去水分子數(shù)。(3)游離—NH2或—COOH數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中—NH2或—COOH數(shù)(環(huán)肽中主鏈上不再有游離氨基或羧基)。

某種魚體內(nèi)的信息分子的分子式為C22H34O13N6,其水解后共產(chǎn)生了下列三種氨基酸:(1)C22H34O13N6的化學(xué)名稱是

,它的基本組成單位的結(jié)構(gòu)特點是

。

(2)該多肽水解可產(chǎn)生

個氨基酸,其中谷氨酸有

個,共需要消耗

個水分子。

(3)在一個C22H34O13N6分子中,存在

個游離的氨基。

(4)如果該多肽的肽鏈長度不變,組成它的氨基酸的種類和數(shù)目均不變,改變其中的

,就可以改變其性質(zhì)。

六肽都至少含有一個氨基和一個羧基,并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上6351氨基酸的排列順序【解析】由題干可知,三種氨基酸的分子式中均各含有一個氨基(—NH2),即每個氨基酸只有一個氮原子,又因為脫水縮合過程中氮原子的數(shù)量不改變,所以該多肽的名稱是六肽,構(gòu)成多肽的基本單位是氨基酸。(2)該六肽水解可得到6個氨基酸,需要斷裂5個肽鍵,共需要消耗5個水分子。假設(shè)谷氨酸有a個,根據(jù)脫水縮合過程中氧原子守恒可知,4a+(6-a)×2=13+5,解得a=3。(3)組成該多肽鏈的氨基酸的R基不含有氨基,一條肽鏈的一端肯定含有1個氨基,另一端肯定含有1個羧基,所以經(jīng)過脫水縮合后,肽鏈一共含有1個游離的氨基。(4)肽鏈的多樣性取決于氨基酸的種類、數(shù)量和排列順序。蛋白質(zhì)的功能關(guān)于蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的敘述,正確的是(

)。A.細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時,通常需要酶的參與B.蛋白質(zhì)高溫變性后不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)C.細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運氨基酸的載體都是蛋白質(zhì)D.小腸上皮細(xì)胞膜上有較多的載體蛋白,有利于細(xì)胞間的信息交流A【解析】細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)水解需要蛋白酶催化,A正確;蛋白質(zhì)高溫變性后,空間結(jié)構(gòu)被破壞,但肽鍵沒有斷裂,變性后的蛋白質(zhì)還能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng),B錯誤;細(xì)胞膜上負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運氨基酸的載體是蛋白質(zhì),而細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運氨基酸的載體是tRNA,C錯誤;小腸上皮細(xì)胞膜上有較多的載體蛋白,有利于物質(zhì)的吸收,D錯誤。(2020?孝感聯(lián)考)下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述,錯誤的是(

)。A.氨基酸種類和排列順序相同的蛋白質(zhì),其功能一定相同B.蛋白質(zhì)與物質(zhì)代謝、信息傳遞及穩(wěn)態(tài)的維持均有關(guān)系C.蛋白質(zhì)發(fā)揮作用的場所可以是細(xì)胞內(nèi),也可以是細(xì)胞外D.蛋白質(zhì)變性后仍可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)A【解析】氨基酸的種類和排列順序相同的蛋白質(zhì),其空間結(jié)構(gòu)不一定相同,因而其功能不一定相同,A錯誤。有的蛋白質(zhì)是酶,與物質(zhì)代謝有關(guān);有的蛋白質(zhì)是激素,與信息傳遞有關(guān);有的蛋白質(zhì)是抗體,與內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的維持有關(guān),B正確。絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),酶可以在細(xì)胞內(nèi)起作用,也可以在細(xì)胞外起作用,人體內(nèi)的抗體是蛋白質(zhì),抗體與抗原的結(jié)合發(fā)生在細(xì)胞外,C正確。高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等因素可使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生不可逆的改變,使蛋白質(zhì)失去活性,稱為變性,蛋白質(zhì)變性后仍然含有肽鍵,因此可以與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng),D正確。一、核酸的結(jié)構(gòu)層次考點四

遺傳信息的攜帶者——核酸PC、H、O、N、P含氮堿基磷酸雙四種脫氧核糖核苷酸脫氧核糖核苷酸二、核酸的結(jié)構(gòu)、功能和特性1.結(jié)構(gòu):每個核酸分子是由幾十個乃至上億個核苷酸連接而成的長鏈。2.功能:核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶⑧

的物質(zhì),在生物體的遺傳、變異和⑨

中具有極其重要的作用。

3.特性:核酸分子具有多樣性和⑩

。

遺傳信息蛋白質(zhì)的生物合成特異性不同生物的核酸、核苷酸及堿基的情況生物類別核酸核苷酸種類堿基種類遺傳物質(zhì)舉例原核生物和真核生物含DNA和RNA85DNA細(xì)菌、人病毒只含DNA44DNAT2噬菌體只含RNA44RNA煙草花葉病毒一、正誤判斷1.細(xì)胞中RNA合成過程不會在細(xì)胞核外發(fā)生。(

)2.在細(xì)胞中,核外沒有參與DNA合成的酶。(

)3.細(xì)胞生物均含有DNA和RNA兩類核酸。(

)×√×【解析】在原核生物、葉綠體和線粒體中也有RNA合成過程?！窘馕觥吭谠松?、葉綠體和線粒體中也有DNA合成的酶?！窘馕觥考?xì)胞生物都以DNA為遺傳物質(zhì),同時它們都能進(jìn)行轉(zhuǎn)錄合成RNA。4.環(huán)狀的DNA分子只存在于原核生物中。(

)5.DNA有氫鍵,RNA沒有氫鍵。(

)6.DNA分子中兩條脫氧核苷酸鏈之間的堿基一定是通過氫鍵連接的。(

)××√【解析】環(huán)狀DNA也存在于線粒體和葉綠體中?！窘馕觥吭谀承㏑NA(如tRNA)中會形成局部雙鏈,雙鏈中有氫鍵?！窘馕觥緿NA分子的兩條鏈之間堿基互補(bǔ)配對,形成氫鍵。二、識圖作答甲圖表示某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系,乙圖是甲圖中某種物質(zhì)的單體結(jié)構(gòu)圖。試分析。(1)甲圖中X代表

,Y代表

。(填元素符號)

(2)請寫出甲圖中A、B、C所代表的物質(zhì)的物質(zhì)名稱（文字書寫）,并寫出推斷依據(jù)。

。

N、PA表示脫氧核糖核酸（DNA）,B表示核糖核酸(RNA),C表示蛋白質(zhì)。A可復(fù)制,則A為DNA,DNA可進(jìn)行轉(zhuǎn)錄生成RNA進(jìn)而指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成N(S)甲乙(3)人體細(xì)胞中①~④發(fā)生的場所分別是什么?

。

(4)若乙圖中m為胸腺嘧啶,則a為

,其b位置為

(填“—OH”或“—H”)。

(5)若ATP水解可形成乙圖結(jié)構(gòu)物質(zhì),則a的名稱為

,b處為

(填“—OH”或“—H”)。

(6)核糖體中m有

種,分別為

。

①②主要發(fā)生于細(xì)胞核,其次發(fā)生于線粒體,③④只發(fā)生于核糖體—H核糖脫氧核糖—OH四A、U、C、G核酸的單體、結(jié)構(gòu)

(2020?周口摸底)下圖為核苷酸的模式圖,下列相關(guān)說法正確的是(

)。A.DNA與RNA在核苷酸上的不同點只在②B.若②為核糖,則圖示核苷酸為DNA的基本組成單位C.③在生物體中共有8種D.人體內(nèi)的③有5種,②有2種D【解析】①是磷酸基團(tuán),②是五碳糖(有脫氧核糖和核糖兩種),③是含氮堿基(共有A、G、C、T、U5種)。DNA與RNA在核苷酸上的不同,一方面②不同,脫氧核苷酸中的②是脫氧核糖,核糖核苷酸中的②是核糖;另一方面③的種類不同,脫氧核苷酸中的③有A、T、G、C,核糖核苷酸中的③有A、U、G、C。若②為核糖,則此核苷酸為核糖核苷酸,是構(gòu)成RNA的基本組成單位。1.DNA與RNA在核苷酸上的不同有兩點:一是堿基種類有一種不同,DNA中有胸腺嘧啶,RNA中有尿嘧啶;二是五碳糖不同,DNA上的叫脫氧核糖,RNA上的叫核糖。2.細(xì)胞生物與病毒中的核苷酸數(shù)量不同,細(xì)胞中有8種,病毒中只有4種。細(xì)胞中的堿基有5種,病毒中的堿基有4種。3.細(xì)胞生物和病毒的遺傳物質(zhì)中的核苷酸都是4種。4.DNA和RNA的初步水解產(chǎn)物和徹底水解產(chǎn)物是不同的,初步水解產(chǎn)物都是4種（四種脫氧核糖核苷酸/四種核糖核苷酸）,徹底水解產(chǎn)物都是6種（脫氧核糖/核糖、磷酸、四種含氮堿基）。

(2020?南陽一模)下圖為某種核苷酸,已知圖中的右上角部分為腺嘌呤堿基,請據(jù)圖回答問題。(1)該核苷酸的生物學(xué)名稱為

。

(2)該核苷酸是構(gòu)成

的基本原料。

(3)圖中

位置上的氧去掉后便可成為生物的主要遺傳物質(zhì)的基本原料。

(4)以該核苷酸為基本原料構(gòu)成的核酸作為遺傳物質(zhì)的生物有

(試舉一例)。

腺嘌呤核糖核苷酸RNA(或核糖核酸)③新冠病毒(或SARS病毒、禽流感病毒、HIV)【解析】(1)由圖可知,該核苷酸所含五碳糖為核糖,則其名稱應(yīng)為腺嘌呤核糖核苷酸。(2)核糖核苷酸是構(gòu)成RNA的基本原料。(3)生物的主要遺傳物質(zhì)為DNA,其基本原料為脫氧核苷酸,所含五碳糖為脫氧核糖。圖中③號位置的氧脫掉即為脫氧核糖。(4)以RNA作為遺傳物質(zhì)的生物主要是一些病毒,如新冠病毒、HIV、SARS病毒、禽流感病毒等。蛋白質(zhì)與核酸的關(guān)系

(2019?江蘇卷)下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)和核酸的敘述,正確的是(

)。A.核酸和蛋白質(zhì)的組成元素相同B.核酸的合成需要相應(yīng)蛋白質(zhì)的參與C.蛋白質(zhì)的分解都需要核酸的直接參與D.高溫會破壞蛋白質(zhì)和核酸分子中肽鍵B【解析】核酸的組成元素是C、H、O、N、P,而蛋白質(zhì)的主要組成元素是C、H、O、N,A錯誤;核酸包括DNA和RNA,兩者的合成都需要相關(guān)酶的催化,而這些酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),B正確;蛋白質(zhì)的分解需要蛋白酶的參與,而蛋白酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì),因此蛋白質(zhì)的分解不需要核酸的直接參與，C錯誤;高溫會破壞蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu),但是不會破壞肽鍵,且核酸分子中不含肽鍵,D錯誤。

所有蛋白質(zhì)的合成都需要核酸的直接參與,因為蛋白質(zhì)合成過程需要經(jīng)歷轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個過程,涉及DNA和三種RNA。

(2021·8省市?？肌ぶ貞c·1)同位素標(biāo)記法可用于研究物質(zhì)的組成。以下各組物質(zhì)中,均能用15N標(biāo)記的是(

)。A.核糖核酸和氨基酸B.脂肪和脫氧核糖核酸C.葡萄糖和氨基酸D.脫氧核糖核酸和淀粉A【解析】要能用15N標(biāo)記,前提是該物質(zhì)的組成元素中含有N。脂肪、葡萄糖和淀粉的組成元素都只含C、H、O,核糖核酸由C、H、O、N、P組成,氨基酸除了含有C、H、O、N外,有的還含有S,因此選A。一、主要的能源物質(zhì)——糖類1.元素組成:只有C、H、O三種元素,所以徹底氧化分解產(chǎn)物只有①

。

2.按能否被水解及水解后單糖的數(shù)量分為三類(1)單糖——不能被水解的糖類,常見的有五碳糖和六碳糖,五碳糖有構(gòu)成RNA的核糖、構(gòu)成DNA的脫氧核糖等;六碳糖有②

等。

(2)一分子二糖——水解后產(chǎn)生兩分子單糖的糖類；一分子麥芽糖——兩分子葡萄糖；一分子蔗糖——③

+④

；一分子乳糖——一分子葡萄糖+一分子半乳糖。

考點五

細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)CO2和H2O葡萄糖、果糖和半乳糖一分子葡萄糖一分子果糖(3)多糖——水解后產(chǎn)生很多個單糖的糖類,常見的有淀粉、纖維素和糖原,其基本組成單位都是⑤

。

3.按是否具有還原性可分為兩大類(1)還原糖:某些單糖(如葡萄糖、果糖)和二糖中的⑥

都是還原糖,可與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀。

(2)非還原糖:所有的多糖和二糖中的蔗糖都是非還原糖,但徹底水解后的產(chǎn)物都是還原糖。葡萄糖麥芽糖和乳糖4.糖類的功能(1)生物體主要的⑦

物質(zhì)。

(2)與蛋白質(zhì)結(jié)合形成的糖蛋白具有識別、保護(hù)、潤滑等功能。(3)作為⑧

物質(zhì)——纖維素參與構(gòu)成植物細(xì)胞壁;五碳糖是核酸的組成成分之一。

能源結(jié)構(gòu)二、細(xì)胞中的脂質(zhì)脂質(zhì)的元素組成、分類及功能性激素生殖維生素D生物膜項目糖類脂質(zhì)元素組成C、H、OC、H、O(N、P),其中脂肪、固醇?

,磷脂含?

合成部位葡萄糖、淀粉:葉綠體;與纖維素的合成有關(guān)的細(xì)胞器:?

;

糖原:主要是肝臟、肌肉主要是?

生理作用a.主要的能源物質(zhì);b.參與細(xì)胞(細(xì)胞壁)的構(gòu)成,核糖、脫氧核糖參與核酸的組成;c.細(xì)胞中的儲能物質(zhì),如?

、?

a.生物體的主要儲能物質(zhì),如脂肪;b.構(gòu)成?

的重要成分,如磷脂、膽固醇;

c.調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖,如性激素三、糖類和脂質(zhì)的比較只含C、H、O高爾基體C、H、O、N、P內(nèi)質(zhì)網(wǎng)糖原淀粉生物膜脂肪中氧元素含量低,碳和氫元素比例較高,而糖類則相反,同質(zhì)量的脂肪比淀粉在氧化時耗氧多,因此播種含脂肪較多的油料作物的種子應(yīng)比播種含淀粉較多的谷類作物的種子的深度要淺一些。一、正誤判斷1.磷脂分子含有C、H、O、N、P五種元素,其中N位于脂肪酸中。(

)2.淀粉水解成葡萄糖時伴隨有ATP的生成。(

)××【解析】磷脂分子含有C、H、O、N、P五種元素,其中N位于磷脂的頭部，而不位于其尾部（脂肪酸）中?！窘馕觥康矸鬯鈺r不會生成ATP。3.并非所有的糖都是能源物質(zhì),如核糖、脫氧核糖參與細(xì)胞結(jié)構(gòu)組成,不提供能量。(

)4.脂肪分子質(zhì)量大,屬于生物大分子。(

)√×【解析】核糖、脫氧核糖不參與細(xì)胞呼吸,不提供能量?！窘馕觥恐臼怯?分子甘油和3分子脂肪酸構(gòu)成的,其分子量雖然很大,但不屬于生物大分子。二、識圖作答下圖表示人體細(xì)胞中重要的有機(jī)物A、B、C、D、E的元素組成及相互關(guān)系,其中E是膜結(jié)構(gòu)的重要成分。據(jù)圖回答。(1)圖中Y所指的元素為

。

(2)a、b、c分別為A、B、C的單體,其中a的種類有

種。

(3)D代表的能參與血液中脂質(zhì)運輸?shù)奈镔|(zhì)是

;E的“合成車間”是

。

(4)在小麥根尖細(xì)胞中由腺嘌呤、尿嘧啶、胸腺嘧啶參與構(gòu)成的核苷酸最多有

種。

N、P膽固醇內(nèi)質(zhì)網(wǎng)44脂質(zhì)、糖類的元素組成、分類與功能

(2021·8省市?？肌ず颖薄?)某農(nóng)場技術(shù)員對作物種子發(fā)育過程中有機(jī)物積累及轉(zhuǎn)化進(jìn)行動態(tài)監(jiān)測。關(guān)于檢測方法及出現(xiàn)結(jié)果的敘述,錯誤的是(

)。A.嫩大豆種子切片→蘇丹Ⅲ染液染色→顯微鏡觀察細(xì)胞內(nèi)被染成橘黃色的脂肪顆粒B.嫩小麥籽粒加水研磨→離心取上清液→加碘液→觀察被染成深藍(lán)色的淀粉C.嫩花生種子加水研磨→加雙縮脲試劑→依據(jù)紫色反應(yīng)檢測蛋白質(zhì)D.嫩甜玉米籽粒加水研磨→離心取上清液→加斐林試劑并水浴加熱→觀察磚紅色沉淀檢測還原糖B【解析】嫩大豆種子切片中的脂肪可以用蘇丹Ⅲ染液染色,在顯微鏡下可以觀察到細(xì)胞內(nèi)被染成橘黃色的脂肪顆粒,A正確;嫩小麥籽粒中含淀粉,但淀粉是不溶于水的,離心后淀粉主要存在于沉淀物中,離心后不應(yīng)取上清液,B錯誤;嫩花生種子中的蛋白質(zhì)可用雙縮脲試劑檢測,會產(chǎn)生紫色反應(yīng),C正確;嫩甜玉米籽粒的還原糖可通過加斐林試劑并水浴加熱進(jìn)行檢測,觀察是否有磚紅色沉淀產(chǎn)生,D正確。幾種常見能源物質(zhì)總結(jié)

直接能源物質(zhì)——ATP;主要能源物質(zhì)——糖類;細(xì)胞生命活動所需的最主要能源物質(zhì)——葡萄糖;動物和植物良好的儲能物質(zhì)——脂肪;植物細(xì)胞中的主要儲能物質(zhì)——淀粉;動物肝細(xì)胞和肌細(xì)胞中的儲能物質(zhì)——糖原；最終能源物質(zhì)——太陽能。下列敘述正確的是(

)。A.油脂可被蘇丹Ⅲ染液染成紫色B.磷脂主要參與生命活動的調(diào)節(jié)C.膽固醇是構(gòu)成動物細(xì)胞膜的重要成分D.纖維素是細(xì)胞內(nèi)各種膜結(jié)構(gòu)的組成成分C【解析】蘇丹Ⅲ染液用于檢驗細(xì)胞中的油脂,油脂可被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色,A錯誤;磷脂是細(xì)胞內(nèi)各種膜結(jié)構(gòu)的重要成分,生物膜的基本骨架為磷脂雙分子層,由磷脂參與構(gòu)成,B錯誤;膽固醇是構(gòu)成動物細(xì)胞膜的重要成分,C正確;纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分,D錯誤。一、還原糖的檢測1.檢測原理:還原糖中的醛基(—CHO)在加熱條件下能將Cu(OH)2中的Cu2+還原成Cu+,從而生成磚紅色的Cu2O沉淀,即還原糖+斐林試劑

磚紅色。2.檢測步驟:生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定實驗01二、脂肪的檢測1.檢測原理:脂肪+蘇丹Ⅲ(或Ⅳ)染液→橘黃色(或紅色)。2.檢測步驟方法一:花生種子勻漿+3滴蘇丹Ⅲ(或Ⅳ)染液→橘黃色(或紅色)。方法二:三、蛋白質(zhì)的檢測1.檢測原理:肽鍵結(jié)構(gòu)在堿性溶液中能與Cu2+結(jié)合生成紫色絡(luò)合物,即蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫色。2.檢測步驟突破對“糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的檢測”的認(rèn)識的三個誤區(qū)1.易忽略斐林試劑本身的顏色:斐林試劑實際上是新配制的Cu(OH)2,呈淺藍(lán)色,不是無色,故非還原糖(如蔗糖)+斐林試劑水浴加熱后的現(xiàn)象不是無色。2.易寫錯“斐”和“脲”字:“斐林試劑”中的“斐”不可錯寫成“菲”等,雙縮脲試劑中“脲”不可錯寫成“尿”等。3.斐林試劑與雙縮脲試劑的比較1.脂質(zhì)均能與蘇丹Ⅲ染液產(chǎn)生橘黃色反應(yīng)。(

)2.蛋白質(zhì)或多肽能與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。(

)3.鑒定生物組織中的脂肪實驗必須要使用顯微鏡。(

)××√【解析】蘇丹Ⅲ染液能鑒定脂肪的原理是蘇丹Ⅲ染液溶于脂肪中,把脂肪染成橘黃色?！窘馕觥康鞍踪|(zhì)與多肽都有肽鍵,可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)?！窘馕觥吭阼b定生物組織勻漿中的脂肪時,不需要使用顯微鏡。4.由于蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液易溶于酒精,故可用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去浮色。(

)5.西瓜汁不適合用來做還原糖的鑒定實驗,主要是因為其中的糖為非還原糖。(

)6.非還原糖如蔗糖,加入斐林試劑水浴加熱后溶液為無色,不產(chǎn)生磚紅色沉淀。(

)7.若要驗證唾液淀粉酶是蛋白質(zhì),對照組可加入稀釋的雞蛋清溶液。(

)√××√【解析】要驗證唾液淀粉酶是蛋白質(zhì),需用已知的蛋白質(zhì)如雞蛋清加雙縮脲試劑與唾液淀粉酶加雙縮脲試劑進(jìn)行對照?！窘馕觥空崽侨芤褐屑屿沉衷噭┖髸尸F(xiàn)氫氧化銅的淺藍(lán)色。【解析】西瓜汁不適合用來做還原糖的鑒定實驗是因為它呈紅色,會掩蓋生成的磚紅色沉淀的顏色?！窘馕觥刻K丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液易溶于酒精,可用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去浮色。1.檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)三個實驗中都不宜選取有顏色的材料,否則會干擾實驗現(xiàn)象。2.若用蛋清作材料,必須稀釋,防止其黏在試管上不易刷洗。3.物質(zhì)鑒定實驗一般可預(yù)留部分樣液做對照實驗。4.檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)三個實驗,若需進(jìn)一步設(shè)立對照實驗,實驗組為相應(yīng)的組織樣液,對照組應(yīng)分別加入成分已知的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)。5.檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)三個實驗中,唯一需要加熱——還原糖的檢測,且必須水浴加熱,不能用酒精燈直接加熱;唯一需要顯微鏡——檢測組織切片細(xì)胞中的脂肪顆粒;唯一使用酒精——脂肪的鑒定,實驗用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去浮色。6.脂肪的鑒定未必要使用顯微鏡,若要觀察被染色的脂肪顆粒,則需使用顯微鏡,但若要觀察溶液顏色變化,則不必使用顯微鏡。還原糖、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉的檢測(2020?綿陽模擬)下列有關(guān)組織細(xì)胞中化合物鑒定實驗的敘述,正確的是(

)。A.在甘蔗莖的組織樣液中加入斐林試劑,溫水浴后溶液由藍(lán)色變成磚紅色B.在大豆種子勻漿液中加入雙縮脲試劑,溶液變成紫色C.脂肪鑒定實驗中,應(yīng)使用體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精洗去浮色D.熱變性的蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑混合不出現(xiàn)紫色B【解析】甘蔗中含有的糖是蔗糖,不是還原糖,所以在甘蔗莖的組織樣液中加入斐林試劑,溫水浴后溶液不會由藍(lán)色變成磚紅色,A錯誤;大豆種子中含蛋白質(zhì),在大豆種子勻漿液中加入雙縮脲試劑,溶液變成紫色,B正確;脂肪鑒定實驗中,應(yīng)使用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去浮色,C錯誤;熱變性的蛋白質(zhì)中肽鍵還在,所以與雙縮脲試劑混合會出現(xiàn)紫色,D錯誤。

下列關(guān)于斐林試劑及雙縮脲試劑使用方法的敘述,正確的是(

)。A.配制斐林試劑及雙縮脲試劑所用的CuSO4溶液濃度相同B.斐林試劑及雙縮脲試劑在使用時都需要加熱C.若樣液中沒有還原糖和蛋白質(zhì),則加入斐林試劑及雙縮脲試劑都會生成藍(lán)色

物質(zhì)D.斐林試劑可以代替雙縮脲試劑直接用于鑒定蛋白質(zhì)C【解析】斐林試劑所用的CuSO4溶液濃度是0.05g/mL,雙縮脲試劑所用的CuSO4溶液濃度是0.01g/mL,A錯誤;斐林試劑需要加熱,雙縮脲試劑不需要加熱,B錯誤;若樣液中沒有還原糖和蛋白質(zhì),則加入斐林試劑及雙縮脲試劑都會生成藍(lán)色物質(zhì)——氫氧化銅,C正確;斐林試劑不可以代替雙縮脲試劑直接用于鑒定蛋白質(zhì),需要稀釋CuSO4,D錯誤。一、實驗原理1.甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布2.觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布實驗02細(xì)胞膜DNA和蛋白質(zhì)二、實驗步驟:8%的鹽酸緩吡羅紅甲基綠低倍鏡高倍鏡細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)觀察細(xì)胞中DNA和RNA的分布正確選擇實驗材料,是得出正確結(jié)論的前提。下列有關(guān)實驗材料的選擇,正確的是(

)。C

實驗名稱實驗材料A觀察細(xì)胞中的脂質(zhì)蘿卜根細(xì)胞B鑒定還原糖西瓜汁C觀察細(xì)胞中DNA和RNA的分布洋蔥內(nèi)表皮細(xì)胞D鑒定動物組織中的蛋白質(zhì)血液【解析】蘿卜中含脂質(zhì)較少,不能用于觀察細(xì)胞中的脂質(zhì)實驗,A錯誤;西瓜汁呈紅色,會掩蓋斐林試劑與還原糖生成的磚紅色沉淀,不能用于鑒定還原糖,B錯誤;觀察細(xì)胞中DNA和RNA的分布需要染色,可用洋蔥內(nèi)表皮細(xì)胞,因為內(nèi)表皮無顏色,C正確;血液呈紅色,會掩蓋鑒定蛋白質(zhì)時生成的紫色,D錯誤。下列關(guān)于甲基綠和吡羅紅染液的說法,正確的是(

)。A.可以用吡羅紅對HIV的遺傳物質(zhì)進(jìn)行染色,染色后會出現(xiàn)紅色B.用甲基綠和吡羅紅染液對大腸桿菌進(jìn)行染色,可發(fā)現(xiàn)細(xì)胞核呈綠色C.葉肉細(xì)胞適合用甲基綠和吡羅紅染液染色后,觀察DNA和RNA的分布D.細(xì)胞核區(qū)域能被甲基綠吡羅紅染色劑染成綠色，說明核內(nèi)不含有RNAA【解析】HIV的遺傳物質(zhì)是RNA,可以用吡羅紅對HIV的遺傳物質(zhì)進(jìn)行染色,染色后會出現(xiàn)紅色,A正確;大腸桿菌沒有細(xì)胞核,B錯誤;葉肉細(xì)胞呈綠色,不適合用作觀察DNA和RNA的分布實驗的材料,C錯誤;細(xì)胞核區(qū)域被甲基綠吡羅紅染成綠色，說明DNA主要分布在細(xì)胞核中，但不能說明細(xì)胞核不含RNA,D錯誤。一、選擇題1.(2020·全國Ⅱ卷)新冠病毒(SARS-CoV-2)和肺炎雙球菌均可引發(fā)肺炎,但二者的結(jié)構(gòu)不同,新冠病毒是一種含有單鏈RNA的病毒。下列相關(guān)敘述正確的是(

)。A.新冠病毒進(jìn)入宿主細(xì)胞的跨膜運輸方式屬于被動運輸B.新冠病毒與肺炎雙球菌均可利用自身的核糖體進(jìn)行蛋白質(zhì)合成C.新冠病毒與肺炎雙球菌二者遺傳物質(zhì)所含有的核苷酸是相同的D.新冠病毒或肺炎雙球菌的某些蛋白質(zhì)可作為抗原引起機(jī)體免疫反應(yīng)D【解析】新冠病毒由蛋白質(zhì)和RNA組成,二者屬于大分子物質(zhì),因此新冠病毒進(jìn)入宿主細(xì)胞的跨膜運輸方式不屬于被動運輸,A錯誤;病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu),沒有核糖體,B錯誤;新冠病毒的遺傳物質(zhì)是RNA,肺炎雙球菌的遺傳物質(zhì)是DNA,二者遺傳物質(zhì)所含有的核苷酸種類不同,C錯誤;新冠病毒和肺炎雙球菌都是病原體,二者的某些蛋白質(zhì)可作為抗原引起機(jī)體免疫反應(yīng),D正確。2.(2019·海南卷)下列關(guān)于淀粉和纖維素的敘述,正確的是(

)。A.淀粉是植物細(xì)胞壁的主要成分B.淀粉與纖維素中所含的元素不同C.分解淀粉與纖維素所需的酶不同D.纖維素是由果糖聚合而成的多糖C【解析】植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠,A錯誤;淀粉與纖維素中所含的元素均為C、H、O,B錯誤;分解淀粉的酶是淀粉酶,分解纖維素的酶是纖維素酶,C