施州民族小學(xué)班向爽美麗的恩施

施州民族小學(xué)班向爽美麗的恩施第一頁，共十三頁，編輯于2023年，星期三

同學(xué)們，你們?nèi)ミ^恩施嗎？那兒的風(fēng)景可美了！還有好吃的、好玩的、還有你意想不到的和從沒見過的。聽起來還不錯(cuò)吧，那就隨我一起去看看吧！卷首語第二頁，共十三頁，編輯于2023年，星期三目錄責(zé)任編輯：際豪主編：蘇斯副主編：蘇則出版日期：2010.03.05刊號(hào)：ESN2356847郵箱：445000定價(jià)：10元主編：施州小學(xué)501班向爽風(fēng)景之美傳統(tǒng)之美飲食之美恩施簡(jiǎn)介1.龍船調(diào)092.土家擺手舞103.土家“肉連響”111.恩施大峽谷052.清江水布埡063.土司城074.梭布埡石林081.鳳頭姜122.油茶湯12第三頁，共十三頁，編輯于2023年，星期三恩施簡(jiǎn)介

恩施市地處湖北省西南腹地，位于長江之南清江中游，東瞰江漢，西接渝蜀，南控瀟湘，北通豫陜，是鑲嵌在鄂西南山中的一顆璀璨明珠，因擁有舉世罕見的硒資源而被譽(yù)為中國“硒都”。全市國土面積3967平方公里，轄10個(gè)鄉(xiāng)、3個(gè)鎮(zhèn)、3個(gè)街道辦事處和172個(gè)行政村、34個(gè)居委會(huì).總?cè)丝?8萬，其中土家族、苗族、侗族等少數(shù)民族占38%。湖北省九大歷史文化名城之一，現(xiàn)為恩施土家族、苗族自治州首府所在地。

恩施市蘊(yùn)藏著舉世罕見的硒資源，富硒碳質(zhì)頁巖出露面積約850平方公里，儲(chǔ)量高達(dá)25億噸，最高含硒超過8000毫克/千克。恩施市是一片富饒的土地。有香獐、猴面鷹、紅腹錦雞等省級(jí)以上保護(hù)動(dòng)物40多種。有各種藥用植物2000多種，享有“天然植物園”美稱，其中板黨、窯歸、紫油厚樸等名貴中藥材為世界獨(dú)有。全市森林覆蓋率達(dá)65%，人均林地面積近5畝。境內(nèi)河流縱橫，水能資源富集，可開發(fā)裝機(jī)容量在63萬千瓦以上，目前僅利用13%，開發(fā)潛力巨大。土家“女兒會(huì)”被稱為“東方情人節(jié)”；“撒爾嗬”、“儺戲”等被學(xué)術(shù)界視為民族文化奇珍。

恩施市是一片機(jī)遇垂青的土地。這里是少數(shù)民族聚居區(qū)，享有充分的民族自治權(quán)，這里已被整體納入國家西部大開發(fā)范疇。隨著國家西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施和大批國家級(jí)項(xiàng)目的開工建設(shè)，恩施市一定會(huì)煥發(fā)出和諧昌盛的嶄新面貌！女兒會(huì)第四頁，共十三頁，編輯于2023年，星期三恩施大峽谷2009年10月1日，我和爸爸媽媽去游玩大峽谷，看見了：雨龍山絕壁、朝東巖絕壁、大河碥絕壁、后山絕壁、前山絕壁、龍門峰林、板橋洞群、龍橋暗河、云龍河地縫、后山獨(dú)峰等。還欣賞了五大奇觀：清江升白云、絕壁環(huán)峰叢、天橋連洞群、暗河接飛瀑、地縫配天坑。真讓我流連忘返！被專家譽(yù)為與美國科羅拉多大峽谷難分伯仲的湖北清江恩施大峽谷位于長江三峽附近的鄂西南恩施土家族苗族自治州恩施市屯堡鄉(xiāng)和板橋鎮(zhèn)境內(nèi)，是清江大峽谷中的一段。峽谷全長108千米，總面積300多平方千米。峽谷中的百里絕壁、千丈瀑布、傲嘯獨(dú)峰、原始森林、遠(yuǎn)古村寨等景點(diǎn)美不勝收。自然景區(qū)則主要由大河碥風(fēng)光、前山絕壁、大中小龍門峰林、板橋洞群、龍橋暗河、云龍河地縫、后山獨(dú)峰、雨龍山絕壁、朝東巖絕壁、銅盆水森林公園、屯堡清江河畫廊等組成。

風(fēng)景之美第五頁，共十三頁，編輯于2023年，星期三恩施清江水布埡旅游景區(qū)，地處湖北省恩施州東部，位于長江三峽與張家界兩大國際知名景區(qū)之間，是鄂西生態(tài)文化旅游圈的核心景區(qū)之一。景區(qū)交通便利，距318國道出口僅26公里，與滬渝高速、宜萬鐵路緊密相連；景區(qū)設(shè)施完備，水布埡至恩施市水上黃金游覽線安全舒適。恩施清江水布埡旅游景區(qū)，是渝東鄂西和中華大地的一塊瑰寶。景區(qū)以青山、平湖、高壩、秀水、瀑布、雄埡和神秘的巴文化著稱于世。鐘靈毓秀，物華天寶，自然原始，蔚為壯觀。武陵、巫山、巴山山脈在此交會(huì)，塑造了無數(shù)的奇峰異石；清江在此奔騰流淌，沖刷出無數(shù)的險(xiǎn)灘峽谷；世界第一面板堆石高壩在此橫空出世，造就了無數(shù)的高峽平湖；巴人、楚人曾在此繁衍拓疆，孕育出無數(shù)的傳說神話。清江水布埡風(fēng)景之美第六頁，共十三頁，編輯于2023年，星期三土司城恩施土司城是國家AAA級(jí)景區(qū)，位于恩施市土司路138號(hào)，是國內(nèi)保存最完整的土家土司王城，被譽(yù)為“中華土家第一城”，被授予“中國旅游文化示范地”。它展示了巴楚宮廷的建筑神韻、訴說著土家土司的傳奇人生，演繹出古老純樸的民俗風(fēng)情。主要景點(diǎn)有：墨沖樓、施州土司春秋、素素卡斜車、廩君祠、九進(jìn)堂、土司簡(jiǎn)介碑、撈此羅又、爽心園、鐘樓鼓樓等。游土司王城，會(huì)使您得到“一日穿越千載，一圈走遍土家”的美好感受。風(fēng)景之美第七頁，共十三頁，編輯于2023年，星期三梭布埡石林梭布埡風(fēng)景區(qū)位于湖北省恩施市太陽河鄉(xiāng)境內(nèi)，石林由奧陶紀(jì)灰?guī)r組成，總面積21km2，是中國第二大石林，其植被居全國石林之首?，F(xiàn)已開發(fā)出7km2，屬典型的喀斯特地貌，景區(qū)因地質(zhì)巖溶現(xiàn)象而形成，是以石林為主的自然生態(tài)風(fēng)景區(qū)，溶紋景觀是其最重要的景觀特點(diǎn)。整個(gè)石林外形象一只巨大的葫蘆，四周翠屏環(huán)繞，群峰競(jìng)秀?，F(xiàn)有青龍寺、六步關(guān)、蓮花寨、寶塔巖、磨子溝、錦繡谷、梨子坪及古柏民俗樂園8大景區(qū)100多個(gè)景點(diǎn)。這八景之中，遍布奇巖怪石，有的形若蒼鷹望月，有的神似仙女回眸，有的恰似龍爭(zhēng)虎斗，有的酷肖蓮花朵朵，有的婀娜多姿，有的崢嶸雄奇；在石林邊緣還有一條長3km、高10多m的地縫，迂回曲折，猶如迷宮，神秘莫測(cè)，在地縫中穿行，頭上只見藍(lán)天一線，兩耳僅聞泉水淙淙，雙眼難覓泉流何處。整個(gè)石林，千姿百態(tài)，萬種風(fēng)情，令人嘆為觀止。

一年一度的土家女兒會(huì)(農(nóng)歷7月12日)，土家女兒月半“趕場(chǎng)”，猶抱琵琶半遮面，假借購物選郎君，對(duì)唱山歌訴情懷，西蘭卡普送情郎。土家漢子粗獷豪爽，豐收之夜掄起臂膀擂大鼓，跳起歡快的擺手舞。純樸善良的土家人蒸好了蓑衣飯，斟滿了苞谷酒歡迎遠(yuǎn)方的客人來。

風(fēng)景之美第八頁，共十三頁，編輯于2023年，星期三

《龍船調(diào)》在20世紀(jì)80年代被評(píng)為世界25首名歌之一和《中國名歌40首大聯(lián)唱》優(yōu)秀民歌。90年代它又以鮮明的特點(diǎn)匯入全國56個(gè)民族的音樂大海。1994年5月30日晚，中央電視臺(tái)地方臺(tái)30分鐘節(jié)目專題報(bào)道了由柏楊民間老藝人陳文菊（女）、聶成、李謚之、劉寧安、安友發(fā)等演唱的《龍船調(diào)》的故鄉(xiāng)——利川及《龍船調(diào)》的發(fā)源地——柏楊壩同時(shí)為世人矚目。

《龍船調(diào)》是由民國40年間，一國軍退役軍人王竹清，回歸柏楊壩哼出了幾句歌曲，后經(jīng)譚代偉、周立品等人重新譜曲填詞，由王七斤裝花旦，周立品飾小生，吳慶業(yè)扮丑角及瞿廷生、王竹清等伴唱才將這璀璨明珠呈送世人面前。為柏楊花燈調(diào)的主旋律。

1935年春節(jié)期間，利川舉行業(yè)余文娛匯演，柏楊業(yè)余劇團(tuán)成員謝義群（女）、瞿廷生、吳慶業(yè)、何幫清、丁洪孺等演唱了《龍船調(diào)》，反映良好，收效極佳。縣文化干部對(duì)其加以整理并根據(jù)原來表現(xiàn)形式定名為《龍船調(diào)》。

龍船調(diào)傳統(tǒng)之美第九頁，共十三頁，編輯于2023年，星期三

擺手舞是土家族最有影響的大型歌舞，帶有濃烈的祭祀色彩。歌隨舞生，舞隨歌而得名。土家族過“趕年”中最富民族特色的歌舞，是“舍巴日”。舍巴日“舍巴”，意為“擺手”；“日”即“做”。土家語動(dòng)賓倒置，“舍巴日”漢語直譯為“做擺手”，意譯為擺手舞。擺手舞是一種祈求幸福、酬報(bào)祖先的舞蹈。它表現(xiàn)了土家族人的生產(chǎn)、生活、戰(zhàn)爭(zhēng)、神話傳說等內(nèi)容。歌隨舞而生，舞隨歌得名，起源于遠(yuǎn)古，盛行于明清。土家人祭祀儀式畢，擊大鼓，鳴大鑼，由“梯瑪”或掌壇師帶領(lǐng)眾人，進(jìn)擺手堂或擺手坪跳擺手舞，唱擺手歌，擺手歌長達(dá)數(shù)萬行，氣勢(shì)雄渾壯闊，動(dòng)人心魄，堪稱土家族民族史詩。擺手舞與西蘭卡普（土花鋪蓋）并稱為土家族藝術(shù)之花。土家擺手舞傳統(tǒng)之美第十頁，共十三頁，編輯于2023年，星期三

“肉連響”，是湖北省利川市土生土長的、以獨(dú)特的肢體表演為主要形式的少數(shù)民族地方舞蹈品種，流行在該市的都亭、柏楊、汪營一帶，舞蹈主要以手掌擊額、肩、臉、臂、肘、腰、腿等部位發(fā)出有節(jié)奏的響聲而得名。“肉連響”以往曾稱“肉蓮湘”，動(dòng)作與民間傳統(tǒng)舞蹈“打蓮湘”相仿。因舞蹈以其肉體碰擊發(fā)出響聲為其突出特色，鄉(xiāng)民習(xí)慣稱之為“肉連響”?！叭膺B響”舞蹈動(dòng)作詼諧、明快，深受群眾歡迎，但因表演難度大，動(dòng)作要求高而使習(xí)藝者不多。土家肉連響“肉連響”的起源尚無文字記載。據(jù)本地老人潘招成（1918年生）、牟來群（1912年生）等回憶，二、三十年代，在利川人口比較集中的鄉(xiāng)鎮(zhèn)上，經(jīng)常可以看到一些人在頭上、手上、臉上涂滿泥巴，雙手活潑地拍打身體，沿街行乞，被人們稱之為“泥神道”。解放后，根據(jù)已有78歲高齡的“民間藝術(shù)大師”吳修富對(duì)一群年輕師傅的言傳身教，“肉蓮響”逐漸成為土家族鄉(xiāng)民歡慶豐收和活躍市場(chǎng)的民族民間舞蹈品類之一。傳統(tǒng)之美第十一頁，共十三頁，編輯于2023年，星期三飲食之美

鳳頭姜因其形似鳳頭而得名，又名“來鳳姜”，是來鳳縣民間經(jīng)過長期選育穩(wěn)定下來的地方優(yōu)良生姜品種。其姜柄如指，尖端鮮紅，略帶紫色，塊莖雪白。鳳頭姜無筋脆嫩、富硒多汁、辛辣適中、味美可口、開胃生津、風(fēng)味獨(dú)特、醇香濃郁持久，為姜中獨(dú)具特色之佳品，在全國生姜品種中獨(dú)樹一幟，因而早已是東南亞市場(chǎng)青睞的暢銷品。1998年獲得農(nóng)業(yè)部“綠色食品”證書，成為全國綠色食品第一姜。鳳頭姜富含多種維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、糖、姜油酮、酚、醇以及人體必須的鐵、鋅、鈣、硒等微量元素。鳳頭姜除是佐餐必備佳品外，更具有健脾開胃、祛寒御濕、加速血液循環(huán)、延緩衰老、防癌之功效，還可提取姜油酮、姜油、香精等醫(yī)藥化工用品。姜油酮治療關(guān)節(jié)炎具有顯著療效。

土家油茶湯是一種似茶飲湯質(zhì)類的點(diǎn)心小吃，香、脆、滑、鮮，味美適口，提神解渴，是土家人傳統(tǒng)的非常鐘愛的風(fēng)味食品，故有民諺曰：“不喝油茶湯，心里就發(fā)慌”，“一日三餐三大碗，做起活來硬邦邦”。同時(shí)，喝油茶湯又是土家人招待客人的一種傳統(tǒng)禮儀，凡是貴客臨門，土家人都要奉上一碗香噴噴的油茶湯款待。1992年，“來鳳縣土家族油茶湯茶藝團(tuán)”參加了在杭州舉辦的中國首屆茶文化節(jié)，博得“來鳳名茶傳千里，土家油茶香九州”的贊譽(yù)。韓國代表團(tuán)稱贊土家族油茶湯“是中國茶文化一絕”。后來有關(guān)部