高中語文-家里的灶頭（金曾豪）教學設計學情分析教材分析課后反思

《家里的灶頭》教學設計

一、課前準備預習課1.學生熟讀課文，勾畫細節(jié)描寫，勾畫表達感情的句子。2.老師對學生的預習進行指導，提前講授狀物散文的一般手法和特點。3.學生做預習案，然后老師批閱。二、新授課【教學目標】

1.

整體感知文章的大意。

2.

理清線索，體會作者對灶頭和母親的情感。

3.

體會本文樸素自然的語言。

4.

了解狀物散文的一般寫法。練習寫作狀物散文。

【教學重點難點】

1.

理清線索，把握作者的情感，是重點。

2.

狀物的物與人的關系的理解，是難點。

【教學過程】

第一課時

一、

導入

什么是江南？江南是白墻黛瓦的水鄉(xiāng)民居，江南是小橋流水、春山如黛，江南是青色的柳葉在風中飄蕩，江南是富有情趣的農家灶頭。同學們，要了解江南嗎？讓我們一起學習金曾豪的散文-----《家里的灶頭》。

二、

作者簡介

金曾豪，男，江蘇常熟人，中國現代作家。在小說、散文、戲劇諸領域均有建樹，主要文學成就在兒童文學。其中《迷人的追捕》獲全國新時期優(yōu)秀少兒文藝讀物一等獎；長篇小說《狼的故事》、《青春口哨》和《蒼狼》連續(xù)獲得中國作協第2、第3、第4屆全國優(yōu)秀兒童文學獎。散文集《藍調江南》曾獲全國兒童文學獎。是一本記敘江南一帶農村風土人情與日常生活的作品。

三、

理清線索，整體把握文章

1、

灶頭的構造分別是由哪幾節(jié)來介紹的，據此你可以給文章劃分層次嗎？

第一部分（1）對灶頭作總體介紹

第二部分（2——7）灶臺

第三部分（8——11）灶壁

第四部分（12——18）灶塘

第五部分（19——21）總結

2、

灶臺的構造是什么？

明確：灶臺（大鐵鍋、小鐵鍋、湯罐）

灶沿

灶壁（格子、灶畫、壁龕）

灶塘

3、

有上面的分析可知，本文的線索是：灶頭。

四、

體會作者對灶頭和母親的情感。

1、圍繞灶頭作者續(xù)寫了哪些童年往事？

學生討論、補充，教師小結

明確：

①

逼飯粢

②

蒸糕

③蒸菜（紅燒肉、拼盤、“一品鍋”）

④

媽媽做的家常菜（黃豆芽炒咸菜

螃蜞豆腐）

⑤

送灶

母親在灶間的教育

⑥發(fā)生在灶壁邊的故事（

母親在灶上忙碌

姐妹燒火

姐姐的模仿

煨山芋

“填腳爐”爆黃豆）

2、

這些往事的描寫中有很多細節(jié)描寫，你能指出來并說說它的表達效果嗎？

如：①

逼飯粢“飯后大張旗鼓??開心死人！”

②蒸菜“‘一品鍋’是蒸菜中的一只——??鮮得人掉眉毛?！?/p>

③螃蜞豆腐“哎呀，那個鮮??！??就滑到肚子里去了?！?/p>

④

送灶“這州官把老百姓??燒好東西吃。”

⑤

“吃過晚飯，??‘上天言好事，下界保太平?！?/p>

⑥母親在灶間的教育“我們小孩子在外頭‘惹厭’??多半就只好實話實說了。”

⑦發(fā)生在灶壁邊的故事（

母親在灶上忙碌

姐妹燒火

姐姐的模仿

煨山芋

“填腳爐”爆黃豆）

效果：這些細節(jié)的描寫將物與人有機的聯系了起來，同時構成了一種家常的、世俗的、溫馨的、親情的、詩意的氛圍，表現了人間煙火味和溫馨的家庭氣氛。

3、灶頭對我們家而言有什么意義？母親呢？表達了作者怎樣的情感？

明確

：

①

灶頭：使家庭充滿溫暖和溫馨

，伴隨孩子成長。

②母親：使家庭充滿溫馨，教孩子明白事理和學會做人。

③文章最后三節(jié)有何作用？你能體會作者對灶頭和母親的情感嗎？

明確

：

作用

一是對全文內容的概括與提升，點出了灶頭的逝去，點出了灶頭的作用，它貧窮與荒涼也充盈了溫暖。二是全文線索的總結，那就是母親，灶頭與母親分不開，是母親使家庭充滿了溫馨，也是母親教會了孩子如何明白事理，學會做人，哪怕是灶頭，也是孩子成長的地方。

情感

對灶頭：眷念

感激

對母親：眷念

感激

④明確：在描寫灶頭的過程中，穿插了對母親的描寫和民俗的介紹，表達了作者對往日的懷念，對母親的思念與懷念，對往日不再重現的遺憾與懷舊的情調。

五、布置作業(yè)

掌握下列字詞

清秀悅目

電飯煲

喜鵲登梅

五谷豐登

煙熏火燎

垂涎

疏密有致

莫名其妙

下車伊始

臨時抱佛腳三、學生學習活動評價《家里的灶頭》分析評價量規(guī)評價對象：班時間：年月日星期評價項目評價參考項評價主體自評（30%）組評（50%師評（20%）文章結構與選材（15）能概括出灶頭和母親的關系，明確選材對表現人物形象的作用，尤其要注意對母親感情的抒發(fā)。灶頭描寫的方法（25）在文章中找出灶頭描寫的句子和段落，分析出描寫事物的方法，尤其要注意細節(jié)刻畫和修辭。明確這些手法對表現人物所起的作用其它的細節(jié)描寫（15）1.找出并分析其它細節(jié)描寫的手法；2.注意散文的細節(jié)描寫對刻畫人物，表達主題起的作用。人物描寫隨筆（25）在課堂隨筆中1.描寫人物用多種手法2.要有典型的物做載體3.細節(jié)突出課堂效率（20）能完成課堂學習目標；小組參與度高，回答問題積極；精力集中，回答問題有深度。該同學的優(yōu)點組內同學的建議該同學下步要努力的方向本次評價總分四、鞏固課。學生做鞏固練習案，下課收上來老師批閱?！都依锏脑铑^》學情分析要進行有效的語文教學設計，必須在對學生情況準確分析把握的基礎上，確定學生的起點能力，找準其起點能力與語文課程標準所規(guī)定的教學內容、教學目標間的差距，落實真正的教學需要，教學中才能真正減少無效勞動，提高效率。學生自進入高中以來，第一次接觸狀物散文，所以這需要提前準備好各方面知識。在教學前，我先給學生查找了關于狀物散文的一些知識，然后讓學生在閱讀課上閱讀，交流自己的心得。為了讓學生把握狀物散文情，我又讓學生明白什么是言為心聲，明白所想即所寫。只有對自己寫作的“物”充滿感情，才能寫得生動。針對不同情況的學生學習情況，在教學設計時我盡量放慢速度，顧及每一個人的接受能力，為他們設計出不同的目標層次。盡量提高效率，不求全責備。課后鞏固及時跟上，這才不至于是所學的知識接著讓學生拋之腦后?！都依锏脑铑^》學生當堂學習效果評測結果及分析

通過課內觀察和課后學生反映，這節(jié)課的教學效果明顯，三維目標達成度高，掌握了關于狀物散文的相關知識，較好地學習了細節(jié)描寫及表達效果。本節(jié)課尤其成功的地方，是在認真分析學情的基礎上，安排學生課前閱讀大量有關狀物散文的材料，另一個是關于作者及江南情況的簡介，了解寫作背景。這兩項學生自主學習的探討活動，很好地彌補了學生關于江南、作者和細節(jié)描寫認識上的不足、經驗體會上的不足等，為學生把握和深入領會本節(jié)課的教學內容，起到了舉足輕重的作用，這也是這節(jié)課之所以成功的關鍵因素。另外，從學生的積極回答和提問質疑學生能發(fā)表創(chuàng)造性的意見或見解，能做到樂問，善問?！都依锏脑铑^》教材分析《家里的灶頭》是金曾豪先生介紹江南飲食及民俗文化的一篇散文。這篇文章描摹狀物，格局清晰，寫出灶頭的構造，寫出“江南的灶頭既講究實用，又講究美觀”的特點。文章題目為“家里的灶頭”，這“家里”二字是關鍵，道出本篇的“灶頭”屬于金曾豪先生個人的記憶和懷想——作者其實是借寫灶頭表達對母親深重的感恩與懷念，蘊含著融融之快樂和悠悠之傷感。本課選自蘇教版《現代散文選讀》的“人與物的對話”專題，是一片典型的狀物散文。我在備課時本想把重點放在對物的描摹上，后來又經過仔細閱讀，再加上結合本單元的主題“人與物的對話”，最終把教學目標設定為1、了解狀物散文的一般寫法,整體感知文章的大意。2、研讀文本,理清線索體會作者對灶頭和母親的情感。3、找出文中的細節(jié),分析其表達效果。把教學重難點設定為1、理清線索,把握作者的情感。2、作者是怎樣狀物并將物與人聯系起來的。包括三個課時，一節(jié)預習課，一節(jié)新授課，一節(jié)鞏固課?！都依锏脑铑^》【測評練習案】一．鞏固練習（學以致用，夯實基礎）1．下列句子中，沒有錯別字的一組是（

）

A．考究的匠人會在墨汁里加些石青，使畫出來的墨線中隱隱透出些青藍，顯得青秀悅目。

B．我姐或我妹在灶塘忙碌，灶塘火把他們映得紅光滿面，神彩飛揚。

C．灶頭是個金木水火土五行俱全的特別事物，能使最荒涼的地方充滿人間煙火味，能使最簡陋的房子迷漫溫馨的家的氣氛。D．麥芽糖和團子餡都是甜的，有臨時抱佛腳，討好灶界老爺的意思。

2．下列句子中，標點符號使用正確的一組是（

）

A．“新米飯，炒青菜，三碗飯，現來甩”。這句順口溜描寫了飯的香美。

B．六十年代鬧饑荒時，少年的我常做關于吃的夢，夢中的菜總是三只，一只是紅燒肉，（里頭有筍干或百葉結）一只是淋著醬油的、水芹和皮蛋的拼盤，還有一只就是“一品鍋”。C．蒸糕總在年關將近的日子，取個“蒸蒸日上，高高興興”的美意，漏屜是很犯忌的。

D．老話說：“進門看抹布，出門看鞋跟?！币肋@家的女主人講不講究整潔，只要摸一摸抹布就清楚了，要知道這家女主人治家如何？只要看這家人穿的鞋子就清楚了。語言運用題仿照課本113頁第12-16自然段，完成下面的題目。清明節(jié)回老家，一家人難得團聚在一起，爺爺奶奶、爸爸媽媽忙前忙后，其樂融融。鏡頭一：。鏡頭二：。4.請大家自主選取一種事物，寫一個小片段，表達出自己對母親或他人的一種情感?！都依锏脑铑^》課后反思上完這節(jié)課之后，再看這節(jié)課的教學流程，從教學目標來看，是一個從物到人的逐漸深入的分析過程，引導學生把握物的細節(jié)描寫，更進一步了解物背后的人，感悟情。本文抒情的地方比較集中，重點品讀文末小詩會讓學生直接的感受到作者對母親的深情，而在實際操作過程中這個點的操作也比較成功。此外，誦讀在語文課堂中的地位不能小覷，聲音的魅力絕不輸于文字，特別是抒情類的文字，有效的誦讀可以讓學生獲得更直接的感官體驗。狀物散文在高考中出現的頻率較高，它傳情達意的方式，取材顯意的韻味，遺書上的唯美特點，都是人們最為鐘情的。如果在教學過程中加強這類散文的品讀和研究對學生應對高考要更加得心應手。從高考考點要求角度看來，這個過程包含了文學類文本閱讀中的幾大考點：分析作品體裁的基本特征和主要表現手法；體會重要語句的豐富含意；理解作品反映的社會生活和情感世界。如“在文中找出你最喜歡的一件趣事，試著向你的同桌對那段對應的文字進行一番賞析”環(huán)節(jié)的設置就是考點“品味精彩的語言表達藝術”的訓練。這一環(huán)節(jié)中學生的賞析過程開始時，學生的分析流于表面，只能籠統(tǒng)的回答某處描寫形象生動，卻沒有結合文本具體內容作答的意識，更沒分角度分析的習